Ханты и манси очень ценили мясо северного оленя. По обычаю местные популяциидиких северных оленей считались собственностью всей общины, места их зимнихвыпасов охраняли, разрешая промысел только в случае нужды и так, чтобы мясодобытых животных было разделено между всеми семьями поселения — пауля. На рекеСосьве, например, дикие олени обитали в зимнее время на Сангитурских болотах врайоне нынешней деревни Кимкьясуй.
По мнению хантов и манси, мясо дикого оленя имеет благородный вкус дичи. Егосчитают чище домашнего оленя. Ведь тот не прочь подобрать объедки и нечистотыоколо человеческого жилья. Но мясо дикого оленя сырым ели редко, чаще напромысле. Отстрелянного полагалось варить.
Мясо домашнего оленя регулярно употребляли лишь оленеводы в предгорьях Урала,владеющие более или менее крупными стадами. Семья из шести человек и работниксъедали в день до 3 пудов мяса — половину туши взрослого оленя. Охотники ирыболовы мясо и шкуры у оленеводов выменивали на продукты промысла — ведьтранспортных оленей из небольших охотничьих стад избегали забивать на еду…
СыроядениеИ ханты, и манси, заколов домашнего оленя, устраивают настоящее пиршество. Вотличие от лося и дикого оленя, мясо домашнего можно есть сырым как мужчинам,так и женщинам, поэтому тушу торопятся разделать так, чтобы оно не успелоостыть.
Здесь необходимо коснуться традиций употребления в пищу сырого мяса или"сыроядения" в регионе Оби и по всему Северу. Вот как писал о хантахпутешественник XIX в.:
"Время, когда бьют оленя, составляет в семействе остяка праздник и возбуждаетособенное удовольствие во всех членах. Тут, в самом деле открывается кровавое,пиршество. Вокруг оленя, заколотого так, что вся кровь его остается в еговнутренности, ободранного и вскрытого, толпится все семейство, старый и малый; сножами в руках, все с жадностью вырезают и едят теплое мясо, обмакиваяобыкновенно в дымящуюся кровь или запивая его. Нужно притом удивляться, с какимнепостижимым искусством они отрезают ножом около самого своего рта вверх к носукуски мяса, захваченного зубами; и так быстро и ловко, что со стороны кажется,что непременно заденет за нос. Мясо глотают они кусками, почти не жевавши, итрудно представить себе, сколько каждый из них может съесть его".
Автор этих строк, как и многие европейцы, подчеркивает, прежде всего,быстроту, с которой остяки (ханты) ели мясо только что забитого оленя, объясняяэто жадностью или алчностью.
Но дело тут совсем не в жадности. Если употреблять оленину в пищу сырой, тоее действительно необходимо есть тотчас же -"парной". Выражение "парное мясо",принятое в русском языке, в данном случае очень уместно, так как означает, чтоот мяса идет пар, настолько оно еще теплое и свежее. В этот момент оно имеетсовершенно особую нежную консистенцию и вкус, обладает многими полезнымисвойствами. Все народы Севера знают, что мясо и еще теплая кровь только чтозабитого оленя не только быстро насыщают, но и возвращают силы после болезни,длительных голодовок и усталости. Коми-зыряне убеждены, что свежая кровь можетисцелить даже больного туберкулезом человека. Ее пьют большими глотками,обмакивают в нее кусочки мяса и ливера — печени и почек. Оленеводы — ханты,ненцы, эвенки — порой пили горячую кровь прямо из шейной вены оленя илисмешивали кровь с оленьим молоком.
Остывая, оленина теряет нежную консистенцию и вкус почти мгновенно. Вотпочему вокруг туши собираются дети и взрослые, сразу и разделывают, и поедаютмясо. Съесть его удается особенно быстро благодаря следующему приему: отделятьмясо от большого куска, помогают себе ножом, проводя лезвием снизу у самых губ.Этот прием очень древний, он в ходу у всех народов полярной зоны.
Ханты и манси сырыми съедают в первую очередь ломтики мяса с ляжек, печень,легкие и почки, сердце, глаза и даже ушные железы оленя, обмакивая те в свежуюкровь. При разделке оленьих ног извлекают и сразу же едят суставной жир икостный мозг из голеней, разбив полые кости обухом топора или камнем.
Остывшее мясо сырым уже есть нельзя. В нем начинаются процессы распада.Поэтому его варят или жарят. Другое дело, если части разделанной туши сразу,немедленно, промерзают на сильном морозе. Тогда все полезные свойства парногомяса сохраняются. Такое мясо едят строганиной, не давая ему оттаять.
В отличие от лося, голову домашнего оленя оставлять не надо. Мозг оленя можноупотребить в сыром виде, а голову и язык — отварить.
Оленью вырезку — мясо вдоль хребта, отделенное от широкого спинногосухожилия, — хорошо жарить над угольями на рожне.
Сразу же варят нежную жирную грудинку с ребрышками и крестец. Свежее мясоварится очень недолго, оно получается в буквальном смысле "с кровью". Бульон вэтом случае ненаваристый, порой его и не пьют. Мясо, которое уже остыло, а темболее полежало некоторое время, варят дольше. Традиционно ни сырую, ни отварную,ни жареную оленину не солят. Мясо домашнего и особенно дикого оленя содержитмного естественных солей и микроэлементов и даже непривычному человеку кажется вмеру соленым. Автор этих строк не раз убеждалась в этом на собственном опыте.
Оленьи кости ни в коем случае нельзя бросать на землю. Все они идут в дело: даже из ног и копыт варят студень. Брюшиной оленя или лося раньше затягивалиокошки в мансийских избушках.
Оставшуюся оленью кровь используют для приготовления разнообразных блюд.Свежую кровь варят, например, в котле с мукой до тех пор, пока не получитсякашеобразная масса.
"Старые чумы на новые чумовища" — такую загадку загадывают тогда, когда наголовах домашних оленей начинают набухать бугорки будущих рогов. Порой веснойили в самом начале лета оленеводы срезают отрастающие панты у домашних оленей.Для еды они годятся, пока не затвердели. Их опаливают над огнем, очищая отшерсти, и едят хрящеватую, наполненную кровью массу. По обычаю это блюдо елимужчины старшего возраста в качестве тонизирующего средства.
Еще один необычный продукт, оказывающий тонизирующее и укрепляющее действие,в наши дни основательно забыт. Речь идет о содержимом оленьего желудка летом,когда животные питаются листьями и травой. Растительная масса, обработанная врубце (первой камере желудка оленя) обитающими там бактериями и простейшими,хорошо усваивается организмом человека. По сути дела, это также разновидностьферментированной пищи. Этот своеобразный продукт использовали в свежем илиподкопченом виде, добавляли в похлебки и каши или смешивали с оленьей кровью.Содержимое оленьего желудка, приготовленное различными способами, былонеотъемлемой частью рациона многих народов Севера и Сибири — чукчей, коряков,ненцев, нганасан, — являясь источником клетчатки и углеводов, а также витамина С.Бытовали такие блюда и у хантов и манси. Например, эту массу добавляли впохлебку из тайменя и куропаток. Использование этого продукта в пищу уходиткорнями в глубокую древность: в хантыйской и мансийской кухне он своеобразныйреликт, больше характерный для оленеводов тундры. В наши дни летнее содержимоеоленьего желудка применяют не для еды, а как замечательно добротное средство длявыделки оленьих шкур.
От оленя получают еще один продукт — молоко.
Порой в стадах на Северном Урале ханты и манси доят важенок, хотя назватьсеверного оленя дойным животным можно с большой натяжкой. В день важенка дает небольше чашки молока, да и то лишь в первое время после отела. В жаркое времямолоко быстро створаживается и густеет. В таком виде его едят с хлебом илиягодой. Свежее добавляют в чай и замешивают на нем тесто для лепешек. Оленьемолоко для оленеводов — лишь сезонное лакомство, приятное разнообразие, норассматривать его как часть системы питания не стоит.
Все коренные обитатели тайги и тундры особенно ценным, лакомым и полезным дляздоровья считали именно свежее мясо. С добычей оленя или лося обычный порядокдневных трапез нарушается. Готовят и едят целый день.
Ханты всегда приговаривают: "Пока есть свежее, нужно кушать, толстеть,набираться сил". Так, наверное, поступали древние охотники, у которых удачныйпромысел перемежался с периодами голодовок. В данном случае говорить обобжорстве неуместно и неправильно. Во-первых, оленина куда менее калорийна, чемговядина, поэтому для насыщения ее требуется съесть больше. К тому же на Севередвигаться и работать приходится в теплой одежде на морозе и ветру, поэтомурасход энергии на четверть больше, чем в умеренном поясе. Восполнить его можеттолько большое количество белковой пищи — мяса. Вот почему для едока не вдиковинку расправиться в один присест с несколькими килограммами мяса, а семьеиз нескольких человек оленьей туши хватает лишь на пару дней.
etnic.ru
food.ind. Rentiermilch
Универсальный русско-немецкий словарь. Академик.ру. 2011.
МОЛОКО — молоко, жидкость, секретируемая молочными железами млекопитающих через 57 суток после родов, физиологически предназначенная для питания детёнышей.М. сельскохозяйственных животных ценный пищевой продукт. По химическому составу М.… … Ветеринарный энциклопедический словарь
Молоко — В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете … Википедия
Молоко — секреторная жидкость, вырабатываемая молочными железами млекопитающих животных и человека в период лактации (См. Лактация), физиологически предназначенная для питания детёнышей. В первые дни после родов выделяется Молозиво, которое… … Большая советская энциклопедия
Коровье молоко — Стакан коровьего молока Молоко питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих. Естественное предназначение молока вскармливание детёнышей, которые ещё не способны переваривать другую пищу. В настоящее время молоко… … Википедия
Цельное молоко — Стакан коровьего молока Молоко питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих. Естественное предназначение молока вскармливание детёнышей, которые ещё не способны переваривать другую пищу. В настоящее время молоко… … Википедия
Семейство оленевые — (Cervidae)* * Оленевые (Cervidae) одно из наиболее прогветаюших ныне семейств копытных, самое крупное в отряде после полорогих. Оно объединяет 4 6 подсемейств, 14 родов и около 40 современных видов. Первые примитивные олени появились в… … Жизнь животных
Семейство полорогие — (Bovidae)** * * Семейство полорогих, или бычьих самая обширная и разнообразная группа парнокопытных, включает 45 50 современных родов и около 130 видов. Полорогие животные составляют естественную, ясно очерченную группу. Как ни… … Жизнь животных
Нормализация молока — Стакан коровьего молока Молоко питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих. Естественное предназначение молока вскармливание детёнышей, которые ещё не способны переваривать другую пищу. В настоящее время молоко… … Википедия
ЖИВОТНЫЕ — Роль Ж., как и вообще анимального (зооморфного или териоморфного) элемента, в мифологии исключительно велика. Она определяется значением, которое имели Ж. на ранней стадии развития человечества, когда они ещё не отделялись со всей резкостью от… … Энциклопедия мифологии
ОЛЕНЕВЫЕ — (Cervidae) Семейство жвачных млекопитающих отряда парнокопытных (Artiodactyla). Широко распространено в Евразии, Северной и Южной Америке, однако в Африке представлено только у северного побережья. Главный отличительный признак оленевых плотные,… … Энциклопедия Кольера
ПЛОТНОРОГИЕ — (Cervidae) Семейство жвачных млекопитающих отряда парнокопытных (Artiodactyla). Широко распространено в Евразии, Северной и Южной Америке, однако в Африке представлено только у северного побережья. Главный отличительный признак оленевых плотные,… … Энциклопедия Кольера
Северный олень – парнокопытное млекопитающее животное семейства оленевых. Кроме домашних северных оленей, которых разводят в качестве транспортных и сельскохозяйственных животных, в северной части Евразии, в Северной Америке, на островах, на полуострове Таймыр и в тундре Крайнего Севера сохранилось большое количество диких северных оленей.
Длина тела животного около двух метров, его масса от ста до двухсот двадцати килограмм, высота млекопитающего от ста десяти до ста сорока сантиметров. Северные олени, которые обитают на островах Северного Ледовитого океана и в тундре, в размерах уступают своим южным собратьям, живущим в таёжных районах.
У северных оленей как у самцов, так и у самок, есть очень большие рога. Длинный основной ствол рога изгибается сначала назад, а затем вперёд. Каждую год, в мае или июне, сбрасывают рога самки, а в ноябре или декабре – самцы. Через некоторое время рога вновь отрастают. На отросших рогах увеличивается число отростков, за счёт чего их форма усложняется. Полного развития они достигают к пятилетнему возрасту животного.
Длинный зимний мех. С их шеи свисает грива. Волос меха очень ломкий и лёгкий, так как его сердцевина наполнена воздухом. Однако олений мех очень тёплый. Окрас зимнего меха изменчив, от почти белого до чёрного цвета. Часто окрас может быть пёстрый, состоящий из тёмных и светлых участков. Летний мех мягче и намного короче.
Его окраска серо-бурая или кофейно-бурая. Подвес и бока шеи светлые. Мех лесных животных более тёмный, чем мех оленей Крайнего Севера. Маленькие оленята одноцветные. Их мех буровато-серый или бурый. Отличаются только оленята Южной Сибири. У них на спине бывают крупные светлые пятна.
Широкие копыта передних ног этих парнокопытных имеют углубления в виде совка или ложки. Ими удобно разгребать снег, чтобы откапывать из-под него ягель.
Северные олени являются общественными животными. Пасутся они огромными стадами в которых может насчитываться тысячи голов, а при перекочёвках стада достигают десятки тысяч. Оленьи стада на протяжении десятков лет мигрируют всегда одним и тем же маршрутом. Они могут перемещаться на пятьсот километров и более. Животные хорошо плавают, поэтому без труда переправляются через реки и проливы.
Сибирские особи зимой живут в лесу. К концу мая большие стада животных уходят в тундру, где в это время для них больше пищи. Там меньше комаров и оводов, от которых страдают олени. В августе или сентябре животные перекочёвывают обратно.
Скандинавские олени лесов избегают.
В Северной Америке олень (карибу) в апреле мигрирует из леса ближе к морю. В октябре возвращается обратно.
Европейские животные в течение года уходят сравнительно недалеко. Летом они поднимаются в горы, туда, где прохладнее и можно спастись от мошки и гнуса. Зимой спускаются вниз или переходят с одной горы на другую.
Очень страдают олени от оводов, которые под их кожу откладывают яички. В результате образовываются нарывы, в которых живут личинки. В ноздри животного откладывает яички носовой овод. Очень много страданий причиняют эти насекомые оленям и иногда даже истощают их.
Питаются северные олени в основном растениями: оленьим мхом или ягелем. Этот корм составляет основу их питания в течение девяти месяцев. Имея великолепно развитое обоняние, животные очень точно находят под снегом ягель, ягодные кустарники, осоки, грибы. Раскидывая снег копытами, они добывают себе пропитание. В рацион могут входить и другие лишайники, ягода, трава и даже грибы. Олени едят яйца птиц, грызунов, взрослых птиц.
Зимой животные поедают снег, чтобы утолить жажду. Они в больших количествах пьют морскую воду, чтобы поддержать в организме солевой баланс. Для этого же грызут сброшенные рога. Из-за нехватки в рационе минеральных солей олени могут грызть рога друг у друга.
Свои брачные игры северные олени начинают во второй половине октября. В это время самцы, добиваясь самок, устраивают бои. Самка северного оленя вынашивает детёныша почти восемь месяцев, по истечении которых рожает одного оленёнка. Очень редко бывает двойня.
Уже на следующий день после своего рождения малыш начинает бегать за матерью. До начала зимы самка кормит оленёнка молоком. Через три недели после рождения у оленёнка начинают пробиваться рожки. На втором году жизни наступает половая зрелость животного. Рожать самка может до восемнадцатилетнего возраста.
Живут северные олени около двадцати пяти лет.
Изолировав часть стада диких животных, люди одомашнили северного оленя. Домашние животные привыкли к людям, живут на полувольном выпасе и в случае опасности не разбегаются, надеясь на то, что люди их защитят. Животные используются в качестве ездовых животных, дают молоко, шерсть, кости, мясо, рога. В свою очередь, от человека животным нужны только соль и защита от хищников.
Окрас домашних особей различен. Это может быть связано с индивидуальными особенностями, полом и возрастом. Европейские животные по окончании линьки обычно тёмные. Большая часть головы боков и спины бурая. Конечности, хвост, шея, темя, лоб сероватые. Снежно-белые домашние животные высоко ценятся у народов Севера.
По размерам домашние олени значительно меньше диких.
До сих пор для жителей Крайнего Севера олень является единственным домашним животным, с которым связана их жизнь и благосостояние. Это животное для них и транспорт, и материал для жилищ, и одежда, и пища.
В таёжных районах на оленях ездят верхом. Чтобы не поломать спину животного, садятся ближе к шее. В тундре и лесотундре их запрягают в нарты (зимние или летние) наискось тройками или четвёрками. Для перевозки одного человека запрягают одно животное. До ста километров в день может пройти трудяга без особой усталости.
Северный олень желателен для крупных хищников, так как имеет мясо и жир. Его врагами являются волк, медведь, росомаха, рысь. Во время миграции для хищников наступает благодатная пора. Оленьи стада передвигаются на дальние расстояния, больные и слабые животные отстают, выбиваясь из сил. Они и становятся добычей росомах и волчьих стай.
Безжалостно истребляет этих животных и человек. Он охотится на животного из-за его рогов, шкуры, мяса.
В настоящее время около пятидесяти тысяч животных насчитывается в Северной Европейской части, примерно шестьсот тысяч в Северной Америке и восемьсот тысяч в полярных зонах России. Значительно больше домашних оленей. Их общее количество около трёх миллионов голов.
Оцените статью: Поделитесь с друзьями!lapku.ru
Дикий северный олень – это царственное и гордое создание. Встречается на бескрайних просторах российского Севера и в северной части Америки, где и обитает северный олень.
Если смотреть на этого мощного зверя невольно возникает вопрос – сколько же весит олень? Чтобы представить себе это величественное создание, надо знать описание северного оленя. Это довольно крупное животное, весящее до 200 кг, обладающее крупным торсом и коренастыми ногами. И, несмотря на это, он выглядит очень грациозно, передвигаясь бегом по тундре.
Голову самцов и самок венчают ветвистые рога, придающие оленю царственную величавость. Это главная отличительная черта этого вида – наличие рогов, как у самцов, так и у самок.
Очень красива шерсть животного, местами она светло-серого цвета, практически белая. Так как волосы внутри полые и наполнены воздухом, это способствуют лучшему удержанию животного на воде.
Ближе к зиме в шерсти отрастает подпушек, который хорошо сохраняет тепло в суровые холода.
Чтобы хорошо передвигаться по снегу, ноги оснащены широкими копытами, способными пройти по любым сугробам и бездорожью. При их помощи северный олень в тундре способен убрать пласт снега и добыть себе пропитание в виде ягеля.
Существуют несколько подвидов:
Это горделивое животное можно встретить на Кольском полуострове и на Камчатке, в Западной Чукотке и на севере Сахалина. Живет в Северной Америке и в Канаде. Очень большое поголовье есть на полуострове Таймыр.
Суровая тундра и полутундра – идеальные места для жизни рогатых красавцев, где они и обитают уже тысячи лет. Так что, зная, где живут северные олени, при желании можно поехать и полюбоваться на них в дикой природе.
Олени живут большими стадами, так проще найти себе корм и отбиться от врагов. В поисках мха стадо передвигается на большие расстояния, пересекая тундру и небольшие речки. Благодаря строению их тела, им это не составляет никакого труда.
Осенью во время боев за самку рога животного применяются в брачных играх между самцами-соперниками. Также возможны драки между самцами и самками. Последние могут долго не подпускать к себе мужскую особь по разным причинам.
Когда олени сбрасывают рога? Роскошные рога самцы либо теряют во время схваток за лучшую самку, либо они сами отпадают после брачных игр. Самки же пользуются ими всю зиму, отвоевывая себе лучшие места для кормления.
Огромные стада во время миграции останавливаются на кормление и проходят до 700 км за 1,5 месяца. Пути миграций практически постоянны, но иногда они меняются из-за различных факторов, возникающих в природе.
Чем питаются северные олени? Любимое лакомство – это ягель. Этот мох разрастается сплошным ковром в тундре круглый год, и поэтому недостатка в пище эти животные не испытывают. Обладая острым нюхом, они могут слышать запах ягеля под 50-ти сантиметровым пластом снега. Но ягель растет очень медленно – всего по 4 мм в год, и поэтому в его поисках стада кочуют с места на место.
Лишайник – довольно питательное растение, содержащее в своем химическом составе природный антибиотик, который помогает животным избавляться от многих заболеваний. Но это, так сказать, зимний рацион. А что едят северные олени летом?
Летом в пищу также могут использовать:
Чтобы помочь этим красавцам пережить трудные зимние времена, люди по краям полей выставляют небольшие стога сена, которые помогают животным кормиться в холода.
Ознакомившись с красивейшим животным, мы узнали, чем питается северный олень в тундре.
Половая зрелость у этих животных наступает к двум годам, а самка северного оленя может производить на свет детенышей до 18 лет.
Размножение начинается осенью. Это приспособлено к тому, чтобы молодняк появился во время таяния снегов, спустя 227 суток после покрытия самки. Перед этим самцы добиваются внимания самок, устраивая брачные игры в поле действия ее глаз.
Беременность длится практически 8 месяцев, после чего на свет в мае появляется один маленький детеныш, сразу встающий на ноги. Редко бывает два малыша.
На вторые сутки после появления на свет, детеныш северного оленя уже свободно бегает вокруг своей матери и кормится ее молоком. В возрасте одной недели он уже может переплыть небольшую реку. Появления рожек на голове олененка происходит на третьей неделе его жизни.
В природе это копытное часто становится добычей хищных животных:
Во время своих путешествий-миграций больные или ослабленные животные находятся в конце стада и становятся добычей хищников.
Человека тоже можно причислить к врагам, так до недавних пор шло нещадное истребление этих животных ради шкур и рогов.
Жизнь северных народностей всегда зависела от оленей. Домашние применялись для перевозки грузов, на диких – охотились. Считалось, что чем больше оленьих голов в семье, тем она богаче.
Из шкур ставятся чумы, шьется одежда как женская, так и мужская. Изготавливают теплую и удобную зимнюю обувь.
Мясо, внутренности и кровь применяются при изготовлении пищи. Молоко самок тоже используют в приготовление блюд.
Из рогов и копыт делают изумительно красивые украшения. Рога также применяются в медицине, так как они имеют целебные свойства. Ученых также заинтересовали эти лечебные свойства, и они выяснили, что в порошке, приготовленном из рогов, находится замечательный ген, отвечающий за возобновление костной ткани. Вследствие этого были изготовлены препараты, способные стимулировать внутренние умственные и физические запасы сил человека.
Всегда любопытно узнать об интересные факты о северном олене:
Прочитанные интересные факты о северных оленях мало расскажут человеку, надо просто увидеть их вживую, прикоснуться к их теплому меху, услышать дыхание, когда они бегут в упряжке. Иначе их не понять.
Охота на северного оленя запрещена. На сегодняшний день северные олени занесены в Красную книгу как охраняемый вид.
В стране созданы питомники, где эти животные чувствуют себя относительно спокойно, так как на них не ведется браконьерская охота.
В последнее время сильно сократились места кормления. Появилось много промышленности в северных регионах, в тех местах, где раньше выпасались стада. А если учесть, что лишайник растет крайне медленно, то корма стало на всех не хватать, что тоже сильно сократило количество особей.
Занесение вида в Красную книгу было сделано для того, чтобы популяция не уменьшалась, а смогла полностью или хотя бы частично восстановить свои ряды.
Смотрите наше видео о жизни северных оленей.
ohota.guru
Северный олень (в Северной Америке — кари́бу, лат. Rangifer tarandus) — относится к семейству оленевых подотряда жвачных, единственный представитель рода Северные олени (Rangifer), парнокопытное млекопитающее семейства оленевых. Живёт в северной части Евразии и Северной Америки. Ест не только траву и лишайники, но и мелких млекопитающих и птиц. В Евразии северный олень одомашнен и является важным источником пропитания и материалов для многих полярных народов.
Северный олень
Северный олень – одно из самых красивых животных Севера. Кроме того, ему обязаны своим существованием практически все северные народы нашей планеты. Северный олень даёт им пищу, шкуры для одежды и является незаменимым средством передвижения в условиях северного бездорожья.
Северный олень является парнокопытным млекопитающим животным семейства оленевых. Ареал его распространения охватывает земли северной части Евразии и Северной Америки. Его можно встретить на западе Кольского полуострова, в Карелии, на Камчатке, в Западной Чукотке. Есть он и на севере Сахалина. В большом количестве обитает на островах морей Северного Ледовитого океана, прекрасно чувствует себя на Аляске и в северной Канаде.
.jpg "северный олень")
Самое большое количество оленей наблюдается на полуострове Таймыр. Суровая тундра, лесотундра, а также северная тайга — это те места, где животное существует уже многие тысячи лет. Оно прекрасно адаптировалось и к горным местностям, и к равнинам. Подразделяется северный олень на дикого и домашнего. В настоящее время домашних оленей значительно больше.
Северный олень — мигрирующий вид. Благодаря постоянным миграциям лишайниковый покров не уничтожается полностью и успевает восстановиться. 90 % пищи для них составляют лишайники, поэтому они чуют ягель (основной продукт питания) даже под слоем снега. Лишайниковые вещества, получаемые с пищей, спасают от кишечных паразитов. Широкие копыта позволяют перемещаться по рыхлому снегу и раскапывать его в поисках пищи. Жажду этот олень 9 месяцев в году утоляет снегом. В пищу идут также другие лишайники, трава, ягода. Не брезгует олень и грибами. Ест яйца птиц, зазевавшихся грызунов. Может полакомиться и взрослой птицей, если ему представится такая возможность. В зимнее время жажду утоляет, поедая снег. Пьёт морскую воду, причём в больших количествах, для поддержания солевого баланса в организме. По этой же причине грызёт сброшенные рога. Иногда олени грызут рога друг у друга именно из-за нехватки минеральных солей в рационе питания.
Мигрируют оленьи стада всегда одним и тем же маршрутом на протяжении десятков лет. Переправляются через проливы и реки в одних и тех же местах. Плавают животные очень хорошо и свободно преодолевают многокилометровые водные расстояния. Перемещаться могут на 500 и более километров. Начинается миграция в сентябре, вновь в тундре олени появляются в мае. Таёжные олени в летний период забираются подальше в горы. К зиме возвращаются в родные редколесья и на болотистые равнины.
В начале сентября тысячные стада оленей отправляются на зимовку в лесотундру. Вожаками в стадах обычно бывают старые самки. Впереди идут оленихи с оленятами, а за ними следуют самцы. Все стадо держится кучно, поэтому сближенные рога оленей кажутся движущимися ветвями деревьев. Воздух наполняется характерными звуками: низкими голосами животных, похожими на храп, и своеобразным треском в суставах ног от сгибания копыт. Скорость передвижения оленей не велика, всего 15—20 км в сутки, причем стадо растягивается на сотни километров, образуя лавину живых тел. Встречающиеся на пути крупные реки они переплывают, причем стада могут плыть по нескольку часов подряд. За оленями следуют тундровые волки, которые нападают на слабых или больных животных, отстающих от основной массы, и этим оздоравливают состав оленьего стада. Много оленят, отбившись от стада, ищут своих матерей, доверчиво приближаясь к любому предмету — бугорку, кустику или животному и в конце концов попадают в зубы хищникам.
Люди одомашнили северных оленей, изолировав часть стада диких животных. Домашние северные олени живут на полувольном выпасе, а от диких животных отличаются тем, что привыкли к людям и в случае опасности не разбегаются в стороны, а собираются вместе, надеясь на защиту людей. От оленей люди получают молоко, мясо, шерсть, рога, кости, используют их в качестве ездовых животных. От человека оленям нужны только соль и защита от хищников.
Длина тела животного составляет 2-2,2 метра. Вес колеблется в пределах от 120 до 210 кг. Высота в холке достигает 1,4 метра. Бывают и более низкорослые олени. Их высота не превышает 1,2 метра. Северные олени, обитающие в тундре, а также на островах Северного Ледовитого океана, уступают в размерах своим южным собратьям, предпочитающим жить в таёжных районах. Туловище парнокопытного вытянутое, приземистое. На шее животного растёт грива. Она не отличается большой длиной, у некоторых оленей практически незаметна.
Шерсть на теле короткая, но тёплая, так как имеет густую подшёрстку. Длина волосков не превышает 2,5 см в зимнее время. Летом эта величина составляет 1 см. Волоски полые и, вдобавок к подшёрстке, создают надёжную воздушную теплоизоляционную подушку, оберегающую тело от холода и помогают также держаться на плаву при переходе рек вброд. Окрас шкуры от беловатого до тёмного. Чем севернее живёт олень, тем он светлее. В большинстве же случаев мех несёт на себе как тёмные, так и светлые тона. В летний период серо-бурый цвет перемежается с кофейным, а студёной зимой светлые участки разбавляются тёмными.
Густые волоски покрывают у северного оленя даже носовое зеркало, нежная кожа которого оказывается защищенной от охлаждения. Это приспособление имеет важное значение, так как олени постоянно роются мордой в снегу, норой прорывая в нем ямки полуметровой глубины, чтобы добраться до ягеля. К зиме олени жиреют, подкожный слой жира достигает 3—5 см, что позволяет им переносить сильные морозы. Кроме того, в морозную погоду олени сбиваются в плотные кучи, вследствие чего все стадо окутывается густым облаком согретого воздуха.
Рога растут и у самцов, и у самок. Самцы расстаются с рогами в начале зимы. Самки сбрасывают рога сразу после рождения малышей – это начало лета. В зимний период у самцов нет рогов, а у самок есть, что помогает последним, добывая корм из под снежной шубы, отгонять голодных самцов. Копыта у северного оленя широкие, нижней частью изогнуты внутрь. Это облегчает раскапывать снежный покров и добывать корм.
Северный олень начинает брачные игры со второй половины октября. Продолжаются они до первых чисел ноября. Во время гона самцы устраивают бои, добиваясь симпатии самок. Беременность продолжается почти 8 месяцев. Самка рожает одного оленёнка. Двойня бывает очень и очень редко.
На другой день после рождения, а иногда и к концу первого дня олененок уже начинает хорошо бегать. Важенка кормит его молоком до поздней осени, а иногда и до рождения нового олененка. После первой же кормежки, через 5—6 часов, мать хорошо отличает своего детеныша среди многих других в стаде по запаху. Малыш же отличает свою мать по голосу. Рожки у молодых оленей начинают появляться к третьей неделе жизни, в конце сентября — октября они очищаются от кожи и имеют вид прямых или немного изогнутых спиц. Только к 4—5 годам, ежегодно усложняясь, рога достигают полного развития. Половозрелыми северные олени становятся на втором году жизни, но самцы участвуют в размножении не раньше третьего года, поскольку их не допускают к самкам старшие соперники. Рожать самка может до 18 лет. Общая продолжительность жизни этих животных составляет 25 лет.
Взрослые самцы диких оленей сбрасывают рога после окончания гона, обычно в ноябре — декабре. Взрослые самки носят рога всю зиму и теряют их в мае — июне, в первые дни после отела. По мнению зоолога П. П.Тарасова, рога у самок зимой (когда самцы безроги) помогают им защищать во время кормежки выкопанные в снегу лунки. Опустив голову, самка закрывает всю лунку «костяной оградой», к которой нельзя подступиться. Самка с опущенной головой, подходя к лунке, выкопанной самцом, рогами оттесняет его в сторону.
Северный олень имеет и мясо, и жир, поэтому желанен для крупных хищников. Главные его враги – волки и росомахи. Благодатная пора наступает для них во время миграции. Оленьи стада двигаются на юг, слабые и больные животные выбиваются из сил, отстают. Именно они и становятся добычей волчьих стай и росомах.
Влияние хищников в обшей смертности животных достигает 33%. Наибольший урон оленям приносят волки.Избирательная добыча волком больных и ослабленных зверей подтверждается лишь отчасти. В Якутии он поедает преимущественно сеголетков (31,8% от всех добытых им оленей) и 1-2-летних особей (46,3%).В. Эвенкии и Кольском полуострове — 83-85% взрослых. В Хатангском районе гибель от волков в отдельные годы составляла около 55% всех потерь. Кроме волков, оленей уничтожают росомахи, реже рысь, медведь.Однако все вместе эти виды не приносят и половины того вреда, который причиняет волк. Возможны нападения на телят орлана — белохвоста, беркута, ворона.
Во многих районах для северных оленей опасны кожный и носоглоточный оводы. При обилии оводов олени не могут спокойно пастись, все время бегают и недоедают. Личинки носоглоточных оводов затрудняют дыхание и кормежку, что в свою очередь ведет к истощению оленей. Личинки кожных оводов, приводящие к образованию язв и свищей на коже, также истощают животных. Велика роль в жизни оленей и кровососущих насекомых: комаров, мошек, мокрецов, слепней. В значительной мере под влиянием оводов и кровососов тундровые олени покидают летом южные тундры и тайгу и приходят на самые северные окраины Сибири и на арктические острова, где почти нет оводов и мало гнуса.
Человек также нещадно истребляет этих животных. Его привлекают рога, шкура и мясо северного оленя. В настоящее время в Северной Европейской части насчитывается порядка 50 тысяч диких оленей. В Северной Америке эта цифра составляет 600 тысяч голов. В полярных зонах России соответствующая цифра равна 800 тысячам. Домашних оленей значительно больше. Общее их количество достигает 3-х миллионов голов.
Панты (неокостеневшие рога) оленей известны в народной медицине благодаря своим лечебным свойствам. Выделяемый из них экстракт используется в фармакологии в качестве общетонизирующего и адаптогенного лекарственного средства.
в период их ежегодного роста, имеют трубчатую структуру, наполнены кровью, покрыты тонкой бархатистой кожей с короткой мягкой шерстью. Олени — единственное семейство млекопитающих, ежегодно отращивающих и сбрасывающих массивный орган — рога. В восточных традиционных системах врачевания (Китай, Корея) панты широко используются для сохранения силы и молодости, они находятся на самой вершине применяемых снадобий и сравнимы только с женьшенем.
Панты оленей, срезанные с живого или убитого животного, перерабатываются различными способами:
традиционный способ сушки на воздухе с промежуточным обвариванием для предотвращения микробного и паразитарного загрязнения -сушка вымораживанием при низких температурах -сушка в вакууме и другими.
Для получения пантов с конца XIX века пантовых оленей сибирских подвидов (марала, изюбря и пятнистого оленя) разводят в неволе. В Российской Федерации пантовое оленеводство наиболее развито в Республике Алтай (более 70 тыс. голов) и Алтайском крае, отдельные хозяйства есть в других регионах. Также пантовое оленеводство широко развито в Казахстане, где обитают маралы и пятнистые олени, с пантами очень высокого качества.
Наиболее ценными считаются панты сибирского марала (ареал — казахстанская и российская части Алтая). Панты — предмет традиционного экспорта, в основном в Корею (по Республике Алтай в 2006 году экспорт составлял около 40 тонн[1]). Панты служат сырьём для получения лекарственного средства — пантокрина и значительного числа комплексов биологически активных веществ. В 1990-е годы в России начато изучение и производство пантогематогена из крови пантовых оленей, получаемой в период срезания пантов.
Пантовое оленеводство широко развито в Казахстане, Китае, в Новой Зеландии (более 2 млн голов).
Используются для приготовления пантовых ванн.
Лесной карибу (Rangifer tarandus caribou) — изначально был распространён в таёжных регионах Северной Америки от Аляски до Ньюфаундленда и Лабрадора. В настоящее время ареал значительно сократился, подвид признан находящимся в состоянии близком к угрожаемому(NT по классификации МСОП).Карибу Гранта (R. tarandus granti) — североамериканский подвид, распространён на Аляске, Юконе и Северо-Западных территориях Канады.Тундровый карибу (R. tarandus groenlandicus) — распространён на канадских Северо-Западных территориях и в Нунавуте, а также в западной Гренландии.Карибу Пири[en] (R. tarandus pearyi) — распространён на северных островах Нунавута и Северо-Западных территориях Канады.Карибу островов Королевы Шарлотты, или Карибу Доусона (R. tarandus dawsoni) — вымерший подвид, обитавший на острове Грехема, одном из самых больших в архипелаге Хайда-Гуаи у тихоокеанского побережья Канады (Британская Колумбия).
Дикий северный олень (R. tarandus tarandus) — обитатель арктической тундры Евразии, включая Скандинавский полуостров Северной Европы. В России численность популяции превышает 1,2 млн особей (1999 год).Лесной северный олень, или финский северный олень (R. tarandus fennicus) — в диком виде найден лишь в двух регионах Скандинавского полуострова, а также в Карелии. Небольшая популяция обитает в центре южной Финляндии. Карельская популяция довольно далеко уходит вглубь России, остаётся открытым вопрос об отношении восточных представителей этой популяции к данному подвиду. Подвид внесён в Красную книгу России.Шпицбергенский северный олень (R. tarandus platyrhynchus) — обитатель островов архипелага Шпицберген, в настоящее время является самым малочисленным подвидом северных оленей.Новоземельский северный олень (R. tarandus pearsoni) — изолированная популяция, обитающая на островах архипелага Новая Земля. В 1981 году на острове Южном насчитывалось около 6 тысяч особей. Подвид внесён в Красную книгу России.Арктический северный олень (R. tarandus eogroenlandicus) — полностью вымерший подвид, встречавшийся в восточной Гренландии до начала XX века.
Источники: ru.wikipedia.org, naturall.ru, tepid.ru
Похожие статьи:Оленеводческая бригада Сегодня мы побываем в оленеводческой бригаде №6 Муниципального Унитарного Специализированного Сельскохозяйственного Предприятия «Ленинское», которая базируется примерно в 40 км от Саккырыра, Республика Саха (Якутия). Добраться сюда можно только по зимнику реки Улахан-Саккырыр. На снегоходах, оленях или… на вездепроходимых УАЗиках. Иногда :) ... | В погоне за Северным оленем Участвуя в экологическом проекте «Эвенкийский олень», организованном дочерней компанией «Роснефти» — «Восточно-Сибирской Нефтегазовой компанией» совместно с Сибирским Федеральным Университетом по «подключению» к спутникам 10 северных оленей, нам пришлось проехать огромные расстояния, преодолеть много трудностей и вдоволь «поколесить» по тундре и тайге.... |
Праздник Ханты. Олимпийские игры отдыхают! Фотофиниш, свалка на масстарте, завалы и падения в шаге от первого места бывают не только на олимпиадах и гонках F1..............!
Я увидел все это в соревнованиях, которые ханты проводят на своем ежегодном празднике оленевода, охотника и рыболова.
Там и так страсти кипели, а когда уже блогеры стали под оленей с фотиками бросаться… Такое началось! Веселый праздник.
зы. а для тех кто досмотрит до конца — бонус! Олени-улыбаки)
... | Экспедиция Лена-Таймыр 2014. 6 часть Удачная охота
На метеостанции Терпяй-Тумус задерживаться мы не собирались. Время выделили только лишь на непродолжительную экскурсию по ближайшей округе. А потом мы должны были двигаться дальше к западу, в сторону Анабара. И дело уже шло к завершению этой самой экскурсии, покрутившись у домика метеостанции я уже было собирался двигаться в сторону нашего судна, но на прощание вышел к обрывистому берегу посмотреть на море. И тут заметил вдалеке, на отмели, что-то инородное.
... |
Один день путешественника в Оймяконе Здравствуйте, меня зовут Владимир. Мне 37 лет, и вот уже два года я путешествую по России с целью посетить все ее регионы и написать о них что-нибудь интересное. Сейчас я в чудесном городе Магадане, но здесь расскажу о своем дне 20 марта 2013 года в Оймяконской котловине, также известной как Полюс холода. Однако сюда я попал не чтобы померзнуть, а ради общения с уникальными якутскими оленеводами, которые пасут свои стада верхом на оленях.... | Спутниковые олени Эвенкии В апреле этого года впервые в истории Эвенкии была проведена операция по установке спутниковых ошейников на диких северных оленей. Ученые Сибирского Федерального Университета, которые осуществляют научное курирование проекта "Эвенкийский олень", одели на 10 особей уникальные ошейники, позволяющие с помощью космической связи с точностью до 100 метров отслеживать местоположение животных. ... |
xn-----6kcbac1azfofe4cmqhvgl0bzre.xn--p1ai
Содержание статьи
Это животное принято считать символом северных народов, ведь северный олень в состоянии обеспечить человека всем необходимым для жизни – вкусным мясом, полезным молоком и даже теплым жилищем, что так необходимо в суровых погодных условиях.
Дикий северный олень наиболее распространен среди оленей, в нашей стране его можно встретить на заснеженных просторах зоны тундры и тайги, а в Северной Америке он обитает в северных областях. Кстати, там его называют по другому – карибу. В естественных условиях олени живут стадами, едят подножный корм и перемещаются на большие расстояния в поисках пищи.
Давайте вместе с вами поближе познакомимся с этим красивым, умным и благородным животным, рассмотрим особенности его поведения и образ жизни.
Грациозный и величавый северный олень немного угловат, но его стремительный бег заставляет восхищаться легкостью и изяществом. Особое украшение – ветвистые рога есть не только у самцов, а и у самочек, что отличает их от своих собратьев.
Светло-серая шерсть состоит из особого ворса, благодаря которому животные не мерзнут зимой и могут плавать. Их шея покрыта волосами, похожими на гриву.
У оленей уникальные копыта, благодаря им они устойчивы на каменистой поверхности, не проваливаются в сугробы или болото и находят под снегом корм.
Северный олень – умное и спокойное животное. Домашние олени будут ждать покорно своего хозяина столько, сколько понадобиться, никуда не уйдут, и их ненужно будет искать.
Животные питаются оленьим мхом, по-другому он называется – ягель. Это их основная пища зимой, летом они едят все, что растет в тундре и таежной зоне – грибы, ягоды, траву и ветки кустарника. Не все знают, что северные олени поедают мелких животных, таких как лемминги. Чтобы облегчить существование оленей зимой люди собирают в стожки скошенную летом траву и оставляют ее недалеко от леса.
Удивительный ягель:
Северный олень питается ягелем круглый год. Он может его достать из-под снега, даже если тот находится на глубине до полуметра. Животное умело орудует копытами, разгребая снег и опускаясь все ниже и ниже.
Известны свойства ягеля как антиоксиданта и природного антибиотика. Это способствует укреплению здоровья оленей, не только их сытости, но и хорошему иммунитету.
Мох растет очень медленно, за год он увеличивается всего на 5 миллиметров. Поэтому место, где живут олени определить непросто. Чаще всего они кочуют с места на место в поисках корма.
Почему северные олени пасутся ближе к морю:
В условиях крайнего севера и холодных широт видовое разнообразие растений очень скромное. Здесь произрастают только приспособившиеся к условиям холодной зимы и короткого и сырого лета трава, грибы, ягоды, мох и кустарники. На морском побережье, в результате влияния на природный комплекс влажных воздушных масс, растительный мир немного богаче, а значит, оленям есть чем поживиться. Здесь животное обитает стадами, так как кормовая база вполне удовлетворительна.
Олени не живут по отдельности. Стаду из нескольких десятков или тысяч голов, легче спасаться от хищных зверей. Перед началом холодного сезона они уходят к югу, чтобы хоть как то прокормиться, а весной возвращаются. Иногда для этого они проходят тысячи километров.
Сколько оленей живут в стаде:
Учеными и оленеводами установлено, что однозначно ответить на вопрос: «Сколько оленей живет в одном стаде?», нельзя. Это число может быть – десять, а может быть – несколько десятков тысяч.
Символ северного оленя — рога:
Кажется, что северный олень с гордостью и удовольствием носит свое украшение. Осенью, с наступлением сезона брачных игр, между самцами начинаются соревнования за право занимать ведущее место в иерархии животных. Кто из оленей победит – тому и достанется красивая самка, а иногда их может быть несколько – целый гарем. Именно рога помогают выстоять и доказать свое превосходство над соперником. Если северный олень попадает в опасность, он тут же использует свои рога.
Самец прощается с рогами ежегодно, на их месте вырастают новые, а самка носит их всю жизнь, не меняя. Иногда самка пользуется рогами, чтобы отстоять свою территорию кормежки. Только представительницы этого вида имеют такое «украшение».
Такая «корона» весит немало, но особую ценность представляют панты – рога молодого олененка, с еще несформировавшейся костной тканью. Вот уже три тысячи лет люди делают из них целебное снадобье, помогающее при слабом иммунитете, упадке жизненных сил, незаживающих ранах и ослаблении мужской эрекции.
Многие народы крайнего севера обязаны этим животным своей жизнью и комфортными условиями проживания в зоне низких температур, снега и холодного ветра. Большое значение имеют шкуры, ими утепляют юрты, из них шьют одежду, шапки, комбинезоны для взрослых и детей.
С давних времен людьми активно используется мясо, молоко, а так же, мех северного оленя. Мясо молодого оленя – оленина, имеет приятный вкус, нежную текстуру, оно сочное и содержит большое количество витамин, минералов и микроэлементов. Так как этот продукт принято считать диетическим, мясо рекомендуется людям с нарушением обмена веществ, со слабым иммунитетом, ослабленным больным и людям, страдающим авитаминозами. Диетическое мясо низкокалорийное, в 100 граммах содержится 154 к Кал. Считается особенно ценным мясо животного, которому едва исполнилось полгода. Употребляя в пищу блюдо, в состав которого входит жир, кровь, мука и мясо оленя, береговые чукчи восстанавливают утраченные силы. Но, в зависимости от способа приготовления и состава блюда, мясо изменяет свои свойства. Оленина очень популярна среди народов крайнего Севера.
В пищу употребляют не только мясо, но и внутренние органы и даже кровь оленя.
В условиях толстого снежного покрова и отсутствия дорог, олени выполняют роль тягловой силы, отлично справляясь с возложенными на них обязательствами. Оленьи упряжки в этом регионе и по сегодняшний день остаются надежным и быстрым средством передвижения.
Из рогов и костей изготавливают сувениры, шкатулки, мебель и другие предметы.
onfermer.ru
Дикий северный олень, наверное, один из самых красивых копытных, проживающих в нашей стране! Это грациозное, сильное животное вызывает восхищение! Невозможно представить жизнь народов Севера России без оленя. Оленья упряжка, на которой группа «Самоцветы» хотела увезти своих поклонниц «в снежную зарю»; чум, в котором живут северные народы, сделан из оленьих шкур; мясо оленя – основная пища на севере; а оленье молоко – самое питательное и полезное молоко в мире!
Эта статья расскажет вам о северном олене и его образе жизни. Также вы узнайте много интересных фактов и подробностей об этом животном.
Длина тела северного оленя 2-2,3 метра, высота до полутора метров, вес тела зависит от времени года и колеблется от 110 до 230 кг.
В России дикий северный олень обитает на севере Русско-европейской равнины, в северных горах Урала, в сибирской тайге и на Дальнем Востоке. Он заселяет как равнинные, так и горные районы, живет в тундре, лесотундре, хвойных лесах.
Дикие олени тундры – стадные животные. Стадо этих животных постоянно передвигается – мигрирует. Например, летом они устремляются в северные широты, а зимой на юг. Миграции северных оленей проходят практически по одному и тому же маршруту. На их пути встречаются горы, реки и другие преграды. Но этот зверь легко их преодолевает! Известно, что северный олень может переплывать широкие участки рек шириной в несколько километров и плыть несколько часов!
Несмотря на скудность пищи в арктических широтах, корм оленей тундры довольно разнообразен. Летом он поедает траву, которая растет в тундре, листья растений, ягоды. Северный олень также любит полакомиться грибами – это его деликатес. Нередко он разоряет птичьи гнезда, поедая яйца и птенцов, при случае может съесть и лемминга (мелкого грызуна тундры).
Зимой (которая длится в тех широтах более 9 месяцев в году) дикий олень тундры переходит на ягель – лишайник, который еще называют «олений мох». В зимнее время года корм северного оленя на 90% состоит из ягеля. Из-за такого небогатого рациона в организме оленей образуется дефицит минеральных солей, поэтому олени ищут любые источники, где бы они могли восполнить этот дефицит. Они грызут свои рога, пьют морскую воду, а также посещают искусственные солонцы. У них очень развито обоняние, они могут обнаружить пищу, которая находится под снегом на глубине более метра. Но на откапывание пищи у этих животных уходит много сил, поэтому они всегда стараются уйти в более малоснежные районы.
В отличие от других копытных, обитающих в нашей стране, у северных оленей носят рога не только самцы, но и самки. Рога большие, но у самцов несколько больше, чем у самок. Рост рогов начинается вскоре после рождения. В первый год жизни они вырастают небольшие, постепенно увеличиваясь по мере взросления оленей тундры.
Сбрасывают рога самцы и самки в разное время года. Самцы избавляются от них в сразу после брачных игр – в конце осени-начале зимы, а самки поздней весной, сразу после отела. Стоит заметить, что самки диких северных оленей зимой имеют большое преимущество перед самцами, которые уже сбросили свои рога. Оленихи часто отгоняют самцов от пищи как раз таки с помощью своих рогов, и даже таким способом отбирают у них откопанный в снегу ягель.
Из рогов северного оленя получают ценные медицинские препараты. Целебные свойства имеют только молодые рога, которые еще не ороговели, имеющие мягкую губчатую структуру и покрытые шерстью – так называемые панты оленя. Панты аккуратно срезают и подвергают специальной обработке. Например, в Китае панты дикого оленя ценятся также высоко, как и женьшень.
В начале календарной осени у северных оленей тундры начинается гон. В этот период самцы собирают свой гарем, который состоит из 5-15 самок. Здесь все зависит от силы и храбрости самца. Между самцами проходят бои, которые сопровождаются ревом и громким стуком рогов дерущихся самцов. Драки между северными оленями редко заканчиваются смертельным исходом, они носят, скорее всего, ритуальный характер. Проигравшие самцы, как правило, мирно уходят.
Беременность самки длится около 8 месяцев. В мае-июне у нее рождается 1-2 детеныша. Развитие малыша идет довольно быстро. Уже на второй день олененок быстро бегает, а через полмесяца после рождения у него начинают расти рога. Первые полгода жизни северные олени тундры питаются, в основном, молоком матери, которое очень питательно и дает растущему детенышу все необходимые вещества для роста и развития. К зиме они набирают вес до 40 кг.
Олененок в первые 2-3 года жизни растет под присмотром матери, затем начинает самостоятельную жизнь.
Главные враги северного оленя в тундре – это волки и росомахи. Они буквально идут по пятам за стадом, нападая на молодых, еще не окрепших, и на старых особей. Волки, как правило, охотятся на них стаей, а росомахи, которые на много меньше самих тундровых оленей, могут завалить их в одиночку.
Бродячие собаки также охотятся на этих животных, объединяясь в стаи. Песцы опасны только для молодых особей.
Немало диких оленей тундры погибает от болезней: сибирская язва, бешенство, гельминтозы различной этилогии.
hunterrussia.ru
