Время: 60 мин.
Порций: 6
Сложность: 3 из 5
Манник представляет собой практически классический пирог, только без добавления муки. Приготовить его сможет каждый даже без особых кулинарных навыков.
Но большинство начинающих хозяек сталкиваются с тем, что такая выпечка получается чрезмерно сухой и вовсе не сочной. Выпекая манник в духовке, есть высокая вероятность чрезмерно «высушить» его.
Но эту проблему можно с легкостью решить, если использовать мультиварку. Благодаря этому удивительному кухонному прибору весь процесс выпечки пройдет незаметно, а результат приятно удивит. Узнайте как просто приготовить сочный и невероятно нежный манник в мультиварке Редмонд.
Рецепт манника для мультиварки практически ничем не отличает от того, что готовится в духовке. Главное, соблюдать пропорцию используемых ингредиентов. Выбрать подходящие рецепты такой замечательной выпечки для приготовления в мультиварке-скороварке очень просто.
Готовить тесто можно практически из любых кисломолочных продуктов: молока, кефира, сметаны или даже йогурта.
От выбранного жидкого компонента будет зависеть пышность и калорийность манного пирога. Зачастую тесто для манника готовится именно на кефире, тогда испеченное лакомство получается очень пышным и необычайно нежным.
Перед тем как выбрать рецепт и начать процесс приготовления стоит узнать некоторые секреты выпекания изумительно вкусного манника.
Ознакомившись с некоторыми секретами удачной выпечки можно испробовать рецепт манника на кефире.
| Манная крупа | - 1 мультистакан |
| Кефир | - 200 мл. |
| Яйца | - 1 шт. |
| Сахар | - 90 гр. |
| Сливочное масло | - 100 гр. |
| Разрыхлитель | - 5 гр. |
| Изюм | - 50 гр. |
| Соль | - 2 гр. |
Подготовьте на рабочей поверхности все необходимые для приготовления теста продукты, как показано на фото.
Высыпьте 1 мультистакан манки в глубокую миску, а потом залейте ее кефиром.
Перемешайте все до однородности как на фото, отставьте смесь на 30 мин. для набухания манной крупы.
По прошествии получаса еще раз перемешайте манно-кефирную смесь.
Добавьте куриное яйцо вместе с сахаром, солью и разрыхлителем. Тщательно вымешайте содержимое миски.
Далее положите мягкое сливочное масло с изюмом.
Еще раз хорошенько перемешайте тесто.
Промажьте дно и бока чаши куском сливочного масла, обсыпьте манной крупой. Благодаря этому пирог не пригорит во время выпечки. Вылейте готовое тесто внутрь чаши.
Установите программу «Выпечка» продолжительностью 45 мин.
После окончания приготовления аккуратно переложите манный бисквит на заранее приготовленное блюдо. Украсьте выпечку, приготовленную в мультиварке-скороварке, по собственному желанию. Приятного вам чаепития в кругу семьи!
Смотрите еще один вариант этого блюда:
recepti-vmultivarke.ru
Состав ингредиентов для манника:
1. Высыпаю в миску манную крупу. Вообще, очень удобно готовить в мультиварке с использованием пластмассового стаканчика с делениями – что помогает соблюсти идеальную дозировку для приготовления блюд, а особенно выпечки. 
3. Присоединяю сметану и снова перемешиваю. Оставляю смесь на 30 минут в помещении, чтобы крупа немного набухла. 
4. Далее необходимо погасить уксусом пищевую соду – делаю это непосредственно над миской, чтобы сохранить шипящую пенку (идеальный разрыхлитель для теста) в нужном объеме. 
5. Следующий ингредиент для вкусного манника – это сахарный песок и его потребуется столько же, сколько манки и молока. Немного ароматного ванильного сахара тоже не помешает. 
6. Разбиваю яйца и взбиваю миксером вместе с сахаром до однородной пышной массы. 
8. Выливаю получившуюся массу в мультиварочную чашу, обильно смазанную сливочным маслом. Помещаю чашу в мультиварку, устанавливаю и запускаю режим «выпечка» на 1 час 20 минут. 
9. Дополняю будущий манник орешками, изюмом и сушеными ягодками, но совсем чуть-чуть (10–15 шт.). 
10. Закрываю мультиварку и иду заварить чай. О готовности выпечки мне просигнализирует таймер, однако, и сам сладкий пирог, вернее, его румяный край, свидетельствует об окончании приготовления. 
11. Правильно испеченный манник прекрасно извлекается из мультиварки с помощью мультиварочной сетки, предназначенной для паровых блюд. Сначала немного прохожу деревянной лопаткой по окружности пирога, а затем вставляю чашку с дырочками вниз дном в емкость с десертом и переворачиваю ее. Красота! Получился ароматный солнечный десерт. Перекладываю его на ровную деревянную поверхность. 
12. Нарезаю манник острым хлебным ножом и подаю к столу на завтрак или на десерт.
Манник-пирог приготовлен в мультиварке REDMOND RMC -45031.
multivarka-klub.ru
Предлагаем познакомиться с рецептом быстрой и вкусной выпечки, которая не оставит никого равнодушным. Она легко готовится, может подавать с любым топиком, джемом или вареньем, а еще манник отлично гармонирует с медом или сгущенкой, ну, вы и так знаете. Предлагаем приготовить манник в мультиварке.
Ингредиенты:
Манку пересыпаем в большую и глубокую миску, наливаем в нее сметану или кефир, даем настояться и набухнуть не меньше часа, можно больше.
В блендере или миксере взбиваем сахар и яйца, по ложке вводим в смесь набухшую манку и аккуратно смешиваем миксером или ложкой.
Муку соединяем с содой и добавляем понемногу в тесто, опять же смешивая ложкой или миксером.
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом или маргарином, для надежности немного посыпаем манкой или измельченными сухарями, выливаем тесто и разравниваем, чтобы пирог был красивым и устойчивым.
Устанавливаем режим для готовки «выпечка» и оставляем готовиться манник в мультиварке на 1 час. После сигнала обязательно протыкаем пирог в нескольких местах, проверяя на готовность, затем при необходимости продолжаем готовку минут 20. Если это не нужно даем маннику остыть и достаем при помощи подставки для пароварки.
С чем подавать вкусную выпечку вы уже знаете. Приятного чаепития.
Люди, которые обожают выпечку, не будут отрицать, что манник с яблоками – это один из самых вкусных пирогов, особенно, если готовить его в мультиварке. Готовится это блюдо очень просто и не занимает много времени.
Чтобы приготовить манник с яблоками в мультиварке, необходимы такие продукты:
При желании, готовый пирог можно украсить сахарной пудрой.
Пошаговое приготовление блюда:
Стакан манной крупы необходимо залить тёплым молоком и оставить на полчаса, чтобы манка как следует, разбухла.
В отдельной ёмкости нужно взбить яйца и сахар, крупинки сахара должны раствориться полностью.
Полученную массу надо влить к манке и хорошенько перемешать. Потом нужно добавить разрыхлитель и муку. Все компоненты вымешиваются так, чтобы не было комочков.
Яблоки нужно вымыть и порезать.
Кстати, вы знаете, что медики советуют мыть фрукты с толстой шкуркой очень тщательно?
В частности, яблоки предлагается тереть губкой или щеткой под струей горячей воды 30-60 секунд, а в заключении и вовсе обдавать кипятком. По желанию можно и намылить в процессе, детским мылом без крема и добавок.
Но вернемся к рецепту.. Нарезать фрукты можно кубиками или дольками. Чаша мультиварки смазывается тонким слоем масла, сверху выкладываются нарезанные яблоки. После этого заливается приготовленное тесто.
Установив режим Выпечка, блюдо нужно готовить 65 минут. После завершения, нужно подержать манник в мультиварке еще 15 минут.
Пирог готов! При подаче можно посыпать сахарной пудрой и украсить блюдо веточками зелёной мяты.
Творожный манник – это удивительно вкусное блюдо, приготовить его можно не только в духовке, но и в мультиварке.
Этот рецепт не предусматривает добавление муки, но в случаях, когда смесь теста получилась очень жидкой, лучше её добавить в небольшом количестве.
Ингредиенты:
Яйца необходимо взбить с сахаром и вылить в чашу мультиварки. Затем туда же нужно добавить манку, творог, молоко и тщательно перемешать.
После того, как смесь вымешана, добавляется разрыхлитель, достаточно 1 чайной ложки. При желании, можно добавить полстакана муки.
На мультиварке выставляется режим Выпечка и блюдо готовится в течение часа.
После звукового сигнала манник на молоке в мультиварке с творогом готов. Этот рецепт можно немного усовершенствовать, добавив в тесто цукаты или изюм. При подаче на стол можно полить пирог клюквенным или другим соусом.
recepty-redmond.ru
Состав ингредиентов для манника:
Манник-пирог приготовлен в мультиварке REDMOND RMC -45031.
Манники, наверное, любят все: и взрослые, и дети. Я пекла его с использованием муки и без нее. Так вот считаю, что без муки манник получается такой, как надо, как в детстве: рассыпчатый, нежный, безумно вкусный. Попробуйте приготовить манник на молоке по этому рецепту и вы не пожалеете!
И еще. Я приготовила манник с кремом (так захотели дети), вы можете этого не делать, а просто украсить по своему вкусу. И конечно же его можно приготовить в духовке, а не в мультиварке, при температуре 180 градусов до сухой спички.
Манку перемешать с молоком.
Яйца взбить с сахаром и солью в пышную массу. Влить масло.
Добавить манку, перемешать сначала ложкой, потом миксером.
Оставить на 15 минут. Затем добавить разрыхлитель, перемешать.
Киви почистить, нарезать кусочками, добавить в тесто. Аккуратно перемешать. Можно готовить и без киви.
Вылить тесто для манника на молоке в чашу мультиварки, закрыть крышку, поставить режим "Выпечка". У меня скороварка, поэтому готовилась 40 минут.
После сигнала не открывать крышку мультиварки еще 10 минут. Затем достать манник. Остудить.
Разрезать на 2 коржа.
Для крема все перемешать.
Смазать нижний корж кремом.
Накрыть верхним, который тоже смазать.
Украсить по вкусу. Можно оставить манник на некоторое время для пропитки, а можно сразу кушать.
Приятного Вам чаепития!
Наталья, спасибо! Теперь это мой любимый манник, всем рекомендую
Манник очень вкусный. Сегодня пеку 2-й раз. Ели просто так, к чаю. Очень напоминает вкус детства. Рекомендую рецепт, т.к. реально вкусно и быстро. Спасибо.
Потрясающий манник! До этого пекла по разным рецептам, получались слипшиеся лепешки манной каши. А этот - пышный, мягкий, белоснежный. Делала без киви, крем - сметана, сахар, лимонная цедра. Вкусно - это что-то, никто из семьи и не понял, что пирог из манки. Огромное спасибо за рецепт!
Очень рада, Жанна.
Поскажите, у меня есть мультиварка, но не люблю в ней выпекать, можно ли сделать в духовке?
Конечно можно! Печь при 180 градусах.
Спасибо огромное за рецепт, только пеку, добавила соду, забыв погасить уксусом, как-то повлияет на тесто? Посмотрю, что выйдет.
Для гашения соды подходит очень много продуктов. Возможно, Вас удивит, что соду гасит мед, яйца. Главное - кислотность продукта. А в этом рецепте есть кислый фрукт - киви. Если Вы его используете, результат должен быть наилучшим. Прочитала отзывы, и хоть у меня нет мультиварки, "загорелась" этим манником.
Спасибо за ответ, буду знать за гашение! Получилось очень, очень, очень вкусно, добавляла яблоки! Спасибо за рецепт.
Готовила манник по рецепту, только к киви добавила еще и банан. Очень вкусно получилось. Огромное спасибо!
Готовила манник (уменьшив пропорции вдвое) без фруктов, с чайной ложкой погашенной соды и на кислом молоке. и. я не ожидала такого превосходного и наивкуснейшего результата! Манник не просто получился в меру сладким, но и невероятно воздушным, почти как бисквит, только полезнее! Даже не думала, что так получится, так как моя мультиварка из-за слабой мощности очень редко пропекает тесто. Невероятно! Огромное спасибо за рецепт! Теперь я знаю, чем буду себя баловать!
Очень рада, что вам понравился манник!
Манник супер, я вместо киви банан положила, он пропитался и был великолепно вкусным. Ребенок у меня гурман, но этот манник съел, причмокивая
Очень рада, что вам понравилось)
Спасибо Вам большое за такой замечательный рецепт! Пробовала разные варианты манников, но Ваш оказался лучшим!
На здоровье.
Хочу поделиться простым рецептом приготовления манника, замешанного на молоке .
Творожный манник, испеченный в мультиварке, - необычайно нежная, ароматная и .
Тем кто не равнодушен к творожной выпечке, советую приготовить пирог с творогом .
Вкусная выпечка с творогом всегда пользуется успехом. Предлагаю приготовить .
Хочу поделиться простым рецептом творожного пирога, приготовленного в .
Рецептов приготовления манника очень много. Мне не по вкусу структура простых .
piataonline.info
