Зебу – породы, разведение и описание животного. Молоко зебу


Горбатая корова, горбатый бык, корова с горбом (фото и видео)

Зебу живут в Африке и Юго-Восточной Азии

Экзотическое для европейских стран животное – горбатая корова, или зебу, обитает на просторах Африки и Юго-Восточной Азии. Отличается выносливостью и неприхотливостью, используется, чаще всего, как тягловый скот. Его особенность – мускульно-жировой горб, расположенный в зоне холки. Зебу играет настолько большую роль в жизни жителей жарких стран, что на Мадагаскаре его изображение стало символом государства.

История происхождения породы

Несмотря на то, что горбатый бык стал символом Мадагаскара, родина его находится в Индии, именно оттуда его предки распространились по всей Юго-Восточной Азии.

В Индии зебу очень почитают, для приверженцев индуизма животное считается священным.

Горбатая корова жует сено

Примерно сто лет назад горбатые быки и коровы были завезены в Африку и Америку. Там они отлично прижились и стали незаменимы в сельском хозяйстве.

Азиатские и африканские зебу отличаются от европейских историей происхождения. Предки коров, живущих в средних широтах, – дикие туры. Но зебу – это совершенно отдельная ветвь, которая обособилась от основной линии еще триста тысяч лет назад. До сих пор у биологов нет единого мнения, кто же является их прародителем — туры или бизоны.

Особенности внешнего вида

Яркая отличительная черта зебу – горб, который может достигать 30 см высоты, и складка из кожи между ног. Это крупные животные, вес коровы доходит до 400 кг, а бык с горбом весит в среднем 500 кг.

На пастбище

Окрас у них чаще всего бывает коричневый и пепельно-серый, но бывают также рыжие, черные и пятнистые особи. В глаза бросаются и очень большие уши. Размер их может доходить до 50 см. Если животное спокойно, они у него просто висят.

Головы быков украшены красивыми, немного закругленными рогами, у коров рожки совсем небольшие.

Характерный для породы горб — это костяной нарост на позвоночнике в зоне хребта. Со временем он обрастает жиром и увеличивается в размере. Чем старше животное, тем он больше.

В течение многих столетий зебу скрещивали с другими коровами, поэтому сейчас существует около 90 разновидностей этой породы.

Сферы использования

Зебу используют:

Их общая черта — настолько высокая степень выносливости, что они выживают там, где другие животные погибают.

Зебу отдыхают

Горбатые быки и коровы незаменимы, как тягловые животные. Область их распространения – зоны с жарким тропическим или субтропическим климатом. В Индии, где они считаются священными животными, мясо их не едят, но очень любят молоко. Оно – излюбленный продукт всех индусов. Очень жирное молоко зебу – идеальный источник для изготовления знаменитого топленого масла гхи. Процент жирности его может доходить до 8%, а в среднем составляет 5-6%

Правда, молока горбатые коровы дают немного. Доить их довольно сложно, зебу пока не накормят своих телят, молока не дадут. В год удои могут составить от 500 до 700 л.

Интересно, что в Бразилии именно порода горбатых коров составляет основу мясной промышленности. Убойный выход у некоторых видов зебу доходит до 48%.

Теленок пьет молоко

На Мадагаскаре их тоже почитают, как священных животных, но это не мешает местным жителям употреблять мясо зебу. Иногда им находят и довольно неожиданное для коров применение. Они участвуют в скачках и родео, развивая большую скорость при беге — до 70 км в час.

В странах с более прохладным климатом зебу не приживаются. Поэтому для россиян они остаются экзотическими животными.

Поставьте, пожалуйста, лайк, если вам было интересно читать статью.

Напишите в комментарии свое мнение об этих животных.

 

Тэги: Коровы, Породы

znaifermu.ru

Священная корова - индийская корова зебу

Одна из многих поразительных особенностей Индии — это коровы зебу. Но не простые, а золотые горбатые и все из себя священные. В Индии зебу практически везде: в полях, в деревнях, на пляжах, на проселочных дорогах и даже на перекрестках дорог в больших городах. Стоящие, лежащие, жующие, спящие, бредущие, галопирующие, одинокие и в компании, хозяйские и бездомные… В общем, попасть в Индию и не повстречать там зебу очень сложно.

Не знаю, у кого как, но для меня зебу стоит одной из первых в череде ассоциацией с Индией.

 

 

Зебу — ну корова и корова, молоко дает… Так это, да не так.

Различные источники так и не смогли дать мне единого мнения на тему происхождения зебу. Одни говорят, что зебу, как и привычные нам буренки, шесть тысяч с гаком лет назад произошли от азиатских туров, другие утверждают, что туры к ним отношения не имеют — где правда?

Зебу однозначно невозможно перепутать с обычной коровой — приличных размеров горб на передней части спины выдает этих животных с головой. Горб зебу, в отличии от верблюжьего, состоит из мышц и не предназначен для накопления жира на черный день. Зачем он им сдался, ученые ответа так и не нашли.

Зебу распространены  в тропических и субтропических регионах Азии и Африки, лет 100 назад их начали разводить в Центральной и Южной Америке. Главное достоинство зебу заключается в том, что она хорошо приспособлена к жизни в жарком и влажном климате и индифферентна к тамошним заразам, тогда как коровы европейского образца не выдерживают и мрут. В отместку за свою стойкость, зебу дают меньше молока, и оно менее жирное. В погоне за производительностью, в начале XX века зебу начали скрещивать с буренками, говорят, что эксперимент удался.

 

В Индии многие семьи, живущие в сельской местности и имеющие хотя бы небольшие клочки земли, держат в своем хозяйстве зебу.

 

 

Чаще всего это холеные животины, выгуливаются на веревочке.

 

 

 

 

 

Иногда целым семейством :)

 

 

Бык  выглядит очень внушительно!

 

 

Поскольку молока с особей мужского пола ноль, их запрягают в телегу типа «арба».

 

 

Телята, как и все детеныши, ужасно милые и трогательные :)))

 

 

Подросток.

 

 

С домашними зебу вроде все понятно… Но ровно до того момента, пока они не перестают быть полезными в хозяйстве.  Поскольку в Индии зебу священные животные, их не убивают. Стареющих животных просто отпускают на улицу, на вольные хлеба!

Так и бродят эти священные, вольные зебу, спят, где попало (в том числе на проезжей части), жрут все подряд.Не сразу, но привыкаешь, что коровы на индийских дорогах такие же полноправные участники движения, как машины, байки, пешеходы, собаки, свиньи…

 

 

 

 

Довольно частая картина — зебу, жующая картон или пластик из мусорных куч. Ребята, работающие в волонтерском центре по спасению животных в Гоа, писали, что в этом центре вскрыли труп одной коровы и выудили у нее из желудка 14 (!!!) кг пластика!

 

 

На некоторых пляжах зебу постоянные обитатели.

 

 

 

 

Романтичная особа :)

 

 

Священная, священная…Пора бы уже об этом рассказать.В индийской мифологии многие животные играют важную роль, в том числе и коровы. Их изображения, барельефы и скульптуры часто встречаются в храмах.

 

Белый бык Нандин является другом и соратником верховного бога Шивы. Его статуи находятся во многих шиваитских храмах. Скульптура Нандина в этих храмах обычно ставится перед входом, головой к алтарю.

Нандин, когда он является индивидуальным объектом почитания, выражает идеи сексуальной мощи, деторождения и плодородия. Выступает он также и как охранник всех четвероногих животных и предводитель ганов, прислужников Шивы.

 

 

Образ зебу тесно связаны с богом Индрой и чудесной коровой Камадхену, которая исполняла желания хозяина.Опять же бог Кришна провел свое детство как пастушок коров и телят.

 

 

Корова почитается в индуизме как олицетворение изобилия, чистоты, святости и рассматривается как благостное животное.

Корова-мать даёт молоко и питательные молочные продукты, которые служат одним из важных элементов вегетарианского питания.

Коровье молоко используется в ритуалах индуизма, в обрядах и лечении. Существует поверие, чтобы день сложился удачно, с утра нужно обязательно первой покормить корову.

В давние времена жители Индостана были преимущественной аграриями — пастухами и земледельцами. Социальная значимость и богатство человека измерялись количеством крупного-рогатого скота. Корова была средством платежа, приданным и даже использовалась в качестве налоговых выплат государству.

 

Продукты коровьей жизнедеятельности тоже даром не пропадают и по сей день.

Коровий навоз традиционно используют в качестве удобрения.

Лепешки, смешанные с соломой и высушенные на солнце, тепло горят в печке холодными зимами. Говорят, что дым от коровьего помёта является сильным дезинфицирующим средством.

А если в какашки добавить глины, получится строительный материал.

Принято считать, что коровий помет обладает большой очистительной силой и поэтому его также используют для очищения жилища, обмазывая им стены.

Даже коровья моча не проливается даром — она широко применяется в религиозных ритуалах и в медицинских целях.

В общем, не удивительно, что со всех сторон полезное и почти безотходное животное считается в Индии священным.

Корова в Индии отождествляется с высшей кастой брахманов Убийство коровы рассматривается как такое же тяжкое преступление, что и убийство брахмана. Во времена правления династии Гупта в середине I тысячелетия н. э., убийство коровы каралось смертной казнью.

 

Махатма Ганди очень почитал коров. Он говорил: «Я поклоняюсь им, и я буду защищать поклонение им даже если против меня выступит весь мир». «Одним из основных элементов индуизма является защита коров».Как и все индуисты, Ганди почитал корову как свою собственную мать, называя её «матерью миллионов индийского человечества». «Когда умирает наша мать, это означает что нужно заплатить за похороны и за кремацию. Мать-корова одинаково полезна как в живом, так и в мёртвом виде, когда мы можем использовать каждую часть её тела — её мясо, кости, рога и шкуру».

 

 

Проведя в Индии 5 лет, я ни разу не видела дохлой коровы. Учитывая, сколько бездомных бродит по улицам, это для меня было удивительно.

Исследование показало,  что мясо коров могут употреблять в пищу и использовать шкуру животного  низшие касты париев — «отверженных», «бесправных». Несмотря на то, что Ганди касты вроде как отменил, на деле они остались. Так что смею предположить, что низшие потихоньку подъедают ничейных зебу.

Убийство коров ограничивается во всех штатах Индии, за исключением Западной Бенгалии и Кералы, где не существует каких-либо ограничений. Коровы методично вывозятся на убой в эти регионы, несмотря на то, что перевозить коров через границы штатов запрещено индийскими законами. В больших городах, однако, работают много частных скотобоен. По данным на 2004 год, в Индии существовало примерно 3 600 легальных скотобоен, а количество нелегальных оценивалось в 30 000. Все попытки закрыть нелегальные скотобойни были безуспешными.

 

Вот такие вот они священные коровы зебу. Не простая у них судьба на самом-то деле…

 

Подпишитесь на обновления по e-mail, чтобы не пропустить новые статьи:

Так же интересно будет почитать:

Ваш комментарий

pod-ryukzakom.ru

Зебу – породы, разведение и описание животного

Добрый день, любители природы. В тропиках и субтропиках максимальную продуктивность показывают зебу и зебувидный скот. Для этих животных характерны:

  1. завидная выносливость;
  2.  крепкая конституция;
  3. легкий, но крепкий костяк;
  4. прочные копыта;
  5. эффективное использование грубого корма;
  6. устойчивость к кровепаразитарным заболеваниям;
  7. приспособленность к условиям жаркого климата.

Корова зебу фото животного

Зебу

Содержание статьи:

В настоящее время ареалом зебу является обширная территория от 30 градусов. ш. до 30 градусов юж. ш.

Между зебу и остальным рогатым скотом по целому ряду экстерьерных признаков отмечается значительное сходство, хотя зебу имеет и некоторые специфические особенности, в частности мускульно-жировой горб различной формы в области холки.

Историки утверждают, что родиной горбатого скота является Индия. На африканском континенте он появился 1500 г. до н. э.

Дикая форма зебу никем из исследователей не описана, поэтому считается, что свое отличительное свойство – высокую приспособленность к тропическому климату – зебу не получил от своих дальних родительских форм, а приобрел в процессе эволюции (дикая форма зебу никем из исследователей не описана).

Основное поголовье зебу в настоящее время сосредоточено в Азии и Африке, хотя с XIX века началось распространение зебу в Америке, а в XX веке – в Австралии.

В связи с расширением ареала зебу ученые считают целесообразным местные популяции зебу обозначать по названию региона, где они получили распространение, например, иранский зебу, индийский зебу, африканский зебу.

Корова зебу фото животного

Зебу отличается крепким типом конституции. Эти представители крупного рогатого скота имеют преимущественно угловатые формы телосложения, плотную кожу, крепкий костяк, сухие конечности. Более нежной конституцией отличаются зебу специализированных молочных пород (красный синди и сахивал).

Зебу, используемым в качестве живого тягла, присуща более грубая конституция с такими свойственными признаками, как грубый костяк, толстая кожа, плотная мускулатура. Рыхлый тип конституции среди зебу не встречается.

Продолжительность стельного периода у зебу составляет в среднем 283 дня. Срок эмбрионального развития телят незначительно изменяется в зависимости от породных особенностей животных, пола теленка и условий кормления.

Первый отел зебу происходит в среднем в возрасте: в Индии – 45 мес., на Филиппинских островах – 37 мес., в Пакистане – 41 мес., в Африке – 40 мес.

На продолжительность межотельного периода оказывают влияние условия обитания. Так, зебу в Азии, как правило, дают приплод не каждый год – в среднем интервал между отелами составляет 480-500 дней.

В Африке продолжительность межотельного периода у зебу в среднем составляет 510 дней, а у некоторых пород – до 1090 дней. При этом следует отметить, что для зебу всех пород характерна строгая сезонность отелов.

Корова зебу фото животного

За период хозяйственного использования самки зебу лактируют в среднем 6-7 раз (выбраковываются в 10-12-летнем возрасте). Быков-производителей используют до 10 лет (возраст первой случки от 2,5 до 4 лет). Бычков, которых не оставляют на племя, кастрируют в возрасте 2,5-4 лет.

Зебу отлично чувствует себя в жару. Также у зебу очень развиты слюнные железы, благодаря чему в условиях жаркого климата при недостатке воды зебу хорошо переваривают сухой грубый корм.

Одна из характерных особенностей скелета зебу – расщепление остистых отростков первых грудных позвонков. Оно возникло в ходе эволюции зебу и вызвано сильным развитием горба, для которого требовалась более прочная опора.

Причины появления горба:

Масса горба у африканских зебу больше массы горба азиатского зебу.

Выносливость зебу обусловлена комплексом факторов и в первую очередь небольшой живой массой при значительной площади поверхности рассеяния тепла. При этом значение имеют такие особенности строения, как складчатость кожи и большие висячие уши.

Терморегуляция осуществляется преимущественно путем выделения пота через кожу. В сравнении со скотом европейских пород в коже зебу больше сальных и потовых желез.

На 1 см2 площади кожи зебу породы красный синди их насчитывается в среднем 1509, на коже крупного рогатого скота джерсейской и голландской пород соответственно 1005 и 990 желез.

Кожный покров зебу отличается крепостью и сравнительно большой толщиной, имеет темную пигментацию.

Причем наиболее интенсивно пигментированы лоб, шея, спина, поясница и крестец, т. е. участки тела, подвергающиеся более сильному воздействию солнечных лучей. Нижние части конечностей пигментированы слабее.

Корова зебу фото животного

Волосы у зебу короткие, толстые и гладкие, плотно прилегающие к коже. Волосяной покров редкий. Такой покров способствует большему выделению из организма тепла и лучшему отражению солнечных лучей. Поэтому зебу не избегают солнца и могут отдыхать на открытой местности, в то время как завезенный крупный рогатый скот культурных пород не выдерживает действия палящих лучей солнца и прячется в тени.

За счет сильного потения, обильного выделения жира, короткого редкого волосяного покрова зебу не страшны укусы клещей, а хорошее развитие подкожного мышечного слоя придает коже зебу повышенную подвижность, обеспечивая ее «подергивание», необходимое для стряхивания с тела паразитов.

В крови зебу отмечается повышенное содержание лейкоцитов – в среднем 12,3 тыс. в 1 мм3. Это свидетельствует о высоких защитных свойствах крови, что обусловливает хорошую адаптацию зебу к неблагоприятной среде и устойчивость к тропическим заболеваниям.

Зебу обладают естественным иммунитетом к кровепаразитарным заболеваниям, наносящим в жарком климате огромный ущерб культурным породам крупного рогатого скота. Зебу также резистентны к таким заболеваниям, как ящур, бруцеллез, туберкулез, пастереллез, пироплазмоз. Практически не болеют зебу и тимпанией, что обусловлено низким уровнем жидкости в рубце.

Молочная продуктивность зебу

Коровы зебу многих пород дают меньше молока, чем безгорбый скот.

От них за лактацию получают 500-700 кг молока. Продуктивность зебу молочных пород составляет 1500-1800 кг за 275-347 дней лактации. Молоко зебу отличается высоким содержанием жира (5-6%) и белка (3,7-4,2%). Эта особенность делает зебу ценным объектом при скрещивании и выведении новых жирномолочных пород крупного рогатого скота.

Мясная продуктивность зебу

Мясная продуктивность является основным видом продуктивности зебу. В тропиках разводят два типа мясного скота. Животные этих двух типов приспособились к специфическим условиям своей зоны и к использованию своеобразных местных кормов.

  1. Первый тип – это животные, способные использовать большое количество зеленого корма и производить удовлетворительное по качеству мясо. Они имеют признаки специализированного мясного скота.
  2. Второй тип использует скудный грубый корм и образует мясо низкого качества, но, тем не менее, оно обладает питательной ценностью.

Корова зебу фото животного

В Индии, например, эти два типа представлены породами зебу: канкредж и гир. В Восточной и Южной Африке – породами красный фулани и ньдама.

Выдающиеся по мясным качествам породы зебу – африкандер, свази и боран. Наиболее высоким выходом мяса отличаются животные породы свази, съедобная часть туши которых составляет более 83%, а масса костяка – всего 12,7% (подобный убойный выход может быть получен лишь от редких особей заводских мясных пород крупного рогатого скота).

Очень важно, что скот местных пород хорошо сохраняет упитанность, при этом убойный выход составляет около 50%. Мясо темного цвета, жесткое, но вкусовые качества после соответствующей кулинарной обработки вполне удовлетворительные.

Характерны также незначительный выход внутреннего жира, малая потеря массы после охлаждения. При откорме жир аккумулируется на поверхности задних частей тела, во внутренних органах и в мышцах.

Рабочие качества зебу

Во многих странах Азии и Африки зебу и в настоящее время широко используются в качестве тягла на сельскохозяйственных работах и как транспортное животное. На сельскохозяйственных работах применяют чаще всего парную запряжку, а при перевозках – вьюки.

На работах чаще используют волов (кастрацию рекомендуется проводить в 2-3 года). С возраста 2,5 года молодняк приучают к работе, причем с полной нагрузкой животные работают только с 5-6 лет.

Производительность животных на работах выше в утренние часы, когда нет изнуряющей жары. В особо жаркие дни продолжительность работы не должна превышать 5-6 ч.

Зебу используют также для верховой езды.

Скрещивание зебу с коровой видео

Понравилась статья? Поделись с друзьями в соц.сетях:

atlasprirodirossii.ru

это корова. Где живет зебу? Как она выглядит?

Зебу – это азиатская корова, отлично приспособленная для жизни в жарком и влажном климате. Она имеет несколько характерных черт, отличающих её от других представителей рода. Где живёт зебу? Фото животного и его описание вы найдёте далее.

Горбатая корова

Зебу – это подвид дикого быка, который происходит из Южной Азии. Животное относится к роду настоящих быков и семейству полорогих. Зебу является родственником европейских коров, но не слишком близким. По одной из версий, они обе произошли от вымершего быка тура. Но точного подтверждения этому нет, и предок зебу так и не установлен наукой.

Другая версия предполагает, что они не происходят от тура, в отличие от привычных нам домашних коров. Их ветки разошлись ещё триста тысяч лет назад и с тех пор развивались отдельно. За это время зебу приобрели ряд характерных черт, которые помогли им приспособится к специфическим условиям ареала.

Её легко узнать среди других коров по огромному горбу на загривке. Животное зебу очень выносливое и устойчивое ко многим болезням, которые часто поражают рогатый скот. Они не болеют пироплазмозом, туберкулезом, ящуром, бруцеллезом.

зебу это

Внешний вид и особенности

Зебу – это крепкие и мускулистые животные. У них длинные тонкие ноги и стройное тело, через кожу хорошо проглядываются мышцы и рельеф костей. Под шеей у них находится заметная мясистая складка. Шея зебу короткая, грудь узкая.

Рога могут быть разнообразной формы и величины. Как правило, они длинные и слегка загнуты вовнутрь. Но встречаются виды с короткими или загнутыми в стороны рогами. Уши зебу продолговатые, отчего немного свисают вниз. Горб на спине образован мышечной тканью с прослойками жира. Он занимает до 3 % от общей массы животного.

Расцветка зебу может быть любой: рыжей, белой, коричневой, черной. Очень часто она не однотонная, в местах, которые чаще подвержены влиянию солнца (лоб, шея, спина, поясница), она темнее. У горбатых коров толстая и плотная кожа, покрытая редкими волосками и тонким слоем жира. Все это обеспечивает надёжную защиту от паразитов.

Горб, веслообразные уши, складки на коже, большое количество потовых и сальных желез играют важнейшую роль в терморегуляции организма зебу. Усиленное слюноотделение помогает перерабатывать сухую пищу даже при минимальном количестве воды. Благодаря такому набору зебу превосходно переносят высокие температуры и влияние палящего солнца.

зебу фото животное где живет

Где живут зебу?

Эти удивительные коровы обитают в регионах с тропическим и субтропическим типом климата. Считается, что они происходят из Индии. Сейчас их спокойно можно встретить не только там, но и в других странах Азии и Африки. В связи с этим обычно выделяют иранских, индийских, африканских и других зебу.

В XIX века их вывезли в Южную Америку и Австралию. В настоящее время животных разводят в Пакистане, Индии, Иране, Японии, Корее, Мадагаскаре, на Филиппинских островах, в США, Бразилии и других странах.

где живет зебу

Вкусное мясо и чрезвычайная устойчивость зебу дают повод для скрещивания их с другими коровами. В Африке таких гибридов начали выводить ещё столетие назад, получив породы африкандер, босмара. В Советском союзе их разводили в среднеазиатских республиках.

В США была создана порода брахман, которую сейчас используют в Аргентине, Парагвае, Колумбии, США и Бразилии. Всего на основе зебу было выведено около 75 различных пород (гузерат, бифмастер, брангус, кенана, боран и т. д.). 35 из них встречаются в Индии.

Размножение

Животные становятся взрослыми особями примерно на 45 месяце жизни. У представителей разных видов сроки отличаются. Длиннее всего период созревания длится у индийских зебу, а короче всего - у филиппинских.

Беременность продолжается около 285 дней. Как долго она протянется, зависит не только от вида, но и от питания, условий содержания коровы и даже от пола будущего теленка. У молодых особей горб выражен еле заметно, но со временем вырастает вплоть до 40 см. Телиться коровы способны не каждый год, обычно это происходит раз в два или полтора года.

В хозяйстве коровы зебу используются до 12 лет, быки-производители становятся непригодны к десяти годам. Случка начинается, когда бык достигает возраста 2,5 года. В это же время кастрируются быки, которых используют исключительно как тягловую силу.

Значение для человека

Как и другие коровы, зебу очень полезны в хозяйстве. Они дают немного молока и славятся, прежде всего, мясом. Оно не жирное и жёсткое, но характеризуется отменным вкусом. Быков также впрягают в повозки, а их навоз используется для удобрения и топлива.

В некоторых странах зебу – это священные животные. В Индии они связываются с древними мифами о боге Индру и Шиве. Образ коровы встречается на храмовых барельефах и скульптурах, на знаменитых колоннах Ашоки. Бык Нандин считается символом деторождения и сексуальной энергии. Сами коровы считаются символами чистоты и изобилия.

зебу животное

Священны зебу и на Мадагаскаре, но здесь, в отличие от Индии, их можно убивать. Издавна их приносили в жертву, обмазывались их молоком и кровью. Считается, что мясо коровы придает сил и наполняет человека духом животного.

fb.ru

Индийская горбатая корова: описание

Некоторые породы домашних разновидностей крупного рогатого скота выделяются из общей массы уникальными особенностями экстерьера, благодаря которым они приобрели широкую известность, и одной из таких пород выступает индийская горбатая корова.

Горбатые коровы Зебу

Горбатые коровы Зебу

Происхождение

Горбатая корова в Индии считается священным животным. Именно отсюда берет свое начало эта породная линия, которая также называется зебу. Такой рогатый скот, по мнению ученых, появился более 300 тысяч лет назад и с того времени внешний вид коров практически не изменился.

Но если время появления горбатых коров установлено довольно точно, то корни такого скота вызывают у исследователей много вопросов. Некоторые из них считают, что зебу, как и европейские породы, происходят от древнего быка тура. Противоборствующий лагерь выдвигает теорию, что эта породная линия развивалась параллельно туру и представляет совершенно другой вид.

В любом случае изначально горбатые коровы были полностью дикими, но население Индии и Южной Азии смогло постепенно одомашнить породу и приспособить под свои нужды.

Справка. Так как крс в индийских традициях считается священным, в пищу употребляли только молоко зебу.

Не так давно, около 2-3 столетий назад, горбатый скот в небольшом количестве был вывезен на территорию Африки. Здесь порода быстро адаптировалась, а местные селекционеры широко использовали ее для скрещивания с аборигенными разновидностями скота.

Менее чем 100 лет назад небольшое поголовье скота также было вывезено в южные штаты США и в Бразилию. На сегодняшний день индийская корова разводится в Индии, Америке, Африке, Японии, Ираке, Азербайджане и ряде других стран. Помимо уникального телосложения, такой скот отличается и рядом других породных особенностей.

Внешний вид

Стоит отметить, что в ходе многовекового скрещивания с другими породами появилось более 90 различных видов зебу (и это только в Индии). Соответственно, некоторые характеристики у них могут разниться.

Описание коров зебу

Описание коров зебу

Средний вес взрослой коровы зебу составляет 400-450 кг. Бык может набирать массу до 500 кг и более. Внешний вид индийского скота отличается следующими особенностями:

Масть у зебу может быть любой: черной, белой, красной, пестрой. Толстая кожа покрыта грубой короткой щетиной.

Продуктивность

К высокопродуктивным породам зебу вряд ли можно отнести. За год одна корова при сбалансированным рационе дает от 500 до 1000 кг молока. Но в отдельных странах оно высоко ценится за свою жирность. В среднем этот показатель составляет 5-6 %, но отдельные особи могут давать молоко с концентрацией жира 7 %.

Шашлык из мяса коровы зебу

Шашлык из мяса коровы зебу

Высоко ценится мясо горбатой коровы. Оно отличается довольно жесткой структурой, но практически не содержит жира и имеет насыщенный вкус.

Справка. В сельской местности Индии быков зебу и по сей день используют в качестве тягловых животных, впрягая в тяжелые повозки.

Достоинства и недостатки

Основными преимуществами индийской горбатой коровы выступают:

К числу недостатков породной линии относятся:

Индийская горбатая корова и по сей день удивляет своей необычной внешностью. При этом, хоть продуктивность такого животного и не предполагает высоких значений, его по-прежнему используют во всем мире как крепкую основу для выведения новых пород крс.

fermhelp.ru

Зебу - горбатый бык из африки: описание, фото

Вы уже задумывались над тем, откуда родом Ваш домашний рогатый скот? На самом деле их истоки от диких быков. С научной точки зрения название интерпретируется как туры. Больше шести тысяч лет назад человечеству стали известны первые породы домашних коров и быков. Они были не такими, как обычные животные и имели одну очень характерную отличительную черту – горб. Расположен горб в районе верхней части шеи. Такую структуру тела стоит воспринимать как жировую складку, а отдельную мышцу. Сложно определить какую функцию выполняет горб и, тем не менее, благодаря этому признаку, группе таких животных дали название зебу. Применяют и такое название как горбатый бык.

Зебу - горбатый бык

Зебу — горбатый бык родом из Африки

Характеристики и черты

Отличить зебу от привычного симментала можно по следующим признакам:

  1. Грациозная структура тела;
  2. Вытянутые ноги;
  3. Уши большие, опущенные к низу;
  4. Отвислая кожа на груди;
  5. Мясистая под шеей складка;
  6. Рога отличительной формы;
  7. Окраска: белая, бурая, серая, черная, коричневая.

Индивидуальностью такого вида коров выступает их роль в жизнедеятельности человека. Несмотря на то, что по своим габаритам они гораздо меньше обычной коровы, эти существа имеют хорошие физические данные.

Народы используют их как рабочую силу либо для езды сверху.

Складка под шеей у зебу

Одной из характерный черт зебу является складка под шеей

Временные рамки и эволюция

Относительно появления первых видов таких гибридов ученые ведут спор до сих пор. Также сложно отнести их к какому – то одному типу. Упор делают на археологические раскопки. Первые из них были проведены в Средней Азии.

Один из знаменитых археологов 40 – х годов 20 века В. И. Громова обозначила: “Интересно отметить присутствие зебу, о чем свидетельствует расщепленный остистый отросток грудного позвонка молодого животного; ни у одного копытного, кроме зебу, подобного расщепления не встречается”.

Таким образом, происхождение такого подвида можно отнести еще к 3000 годам до нашей эры.

Некоторый ученые считают, что зебу достигли своей универсальности благодаря эволюции. Иными словами, они не смогли бы акклиматизироваться в тропическом или субтропическом климате.

Современные зебу

Современные зебу прекрасно себя чувствуют в засушливом климате

Восприятие зебу различными народами

У каждого народа, который занимается разводом такого вида гибридов, разное отношение и восприятие этого животного. Во всех районах Африки часто можно встретить повозки с необычным видом коров. Их используют в качестве вида передвижения.

В Азербайджане больше эксплуатация в домашнем применении и хозяйстве. Как рабочая сила: вспахать землю. Распространено употребление молока. Количество молока меньше, чем дает обычный рогатый скот.

Рабочие зебу

Зебу — отличные рабочие животные

Священный культ

Положительное восприятие этого животного на Мадагаскаре. Там этот гибридный скот является священным животным. Жители острова проводят разного рода ритуалы и преподносят жертвоприношение.

Самое интересное, то, что на Мадагаскаре, несмотря на культ гибрида, его разрешено употреблять в еду.

Как показывает статистика, гибридного скота на острове больше, чем населения. Если у племени есть в собственности такое животное, то оно имеет связь с Богом.

В Индии держат такое существо до самой старости. Когда от зебу особого толку, его не убивают. А отправляют жить ну улицу, где он умирает естественной смертью. Постоянно посреди города или на центральной улице Индии можно встретить гибридное животное. Употреблять запрещается.

selomoe.ru


Смотрите также