Людям с язвой желудка разрешается употреблять кефир, но нужно соблюдать некоторые правила
Язва желудка является серьезным заболеванием, сопровождающимся острыми болями и спазмами в области эпигастрия. Эти неприятные ощущения возникают чаще после еды, особенно, если пища была жирной или острой. Для того чтобы обострения не возникали, необходимо постоянно придерживаться диеты. Нередко пациенты спрашивают у специалистов о том, можно ли пить молоко при таких нарушениях. Гастроэнтерологи считают, что молочные продукты при язве желудка не только не наносят вреда, но и оказывают положительное действие на этот орган и весь процесс пищеварения.
При язвенной болезни желудка разрешается употреблять молочную продукцию
Коровье молоко, в том числе и пастеризованное, является полезнейшим продуктом, содержащим ценные вещества, необходимые для организма человека. Несмотря на то что около 80% в нем – вода, остальную долю занимают витамины, макроэлементы, сбалансированные по соотношению углеводы, белки, жиры. Известно, что этот молочный продукт способен укреплять иммунитет благодаря иммуноглобулинам и ферментативным веществам.
Молоко, употребляемое при язве желудка, облегчает работу всей пищеварительной системы, что оказывает значительную помощь в уменьшении симптоматики и улучшению самочувствия. Так как при нарушениях слизистой больные нередко страдают гиповитаминозом, именно этот продукт помогает восстанавливать баланс витаминов и минералов, укреплять организм и повышать общую энергетику.
Содержащиеся в молоке аминокислоты, в числе которых метионин и триптофан, способствуют не только улучшению настроения, но и хорошему и спокойному сну, нормализации нервной системы.
Употребление молока улучшается работу всей пищеварительной системы
В небольших количествах не противопоказаны и коровьи сливки. Они также полезны, как и молоко, но содержат гораздо больше жира и чуть меньше минералов и витаминов. Сливки лучше добавлять в некрепкий чай, творог, легкие десерты.
Можно ли молоко козы при язве желудка? Употреблять его при заболевании разрешается, особенно если у пациента имеются аллергические реакции именно на коровье молоко. Так как у коз оно более жирное и тяжелое, пить молоко при язве желудка желательно в разбавленном виде. Оптимальное соотношение для больных, имеющих язвенную болезнь, — 1:1. Этот разрешенный продукт содержит еще больше иммунных компонентов, если сравнивать его с молоком коровы, что позволяет быстрее восстанавливать слизистые желудка. Козье молоко при язве желудка помогает снизить контакт желудочного сока с эпителиальным слоем органов пищеварения, тем самым предотвращая дальнейшее раздражение и останавливая воспалительные процессы.
Козье молоко можно не только пить в течение дня, оно особенно полезно при употреблении его перед сном. Этот натуральный напиток успокаивает, расслабляет, улучшает кровообращение. Из этого продукта можно готовить сметану, которую в дальнейшем хорошо использовать для приготовления диетических десертов.
Если заменять коровье молоко козьим, то при язве его следует употреблять в разбавленном виде
Творог при язве желудка можно есть ежедневно. Он обладает хорошей усвояемостью и насыщает организм кальцием, фосфором, железом, что особенно важно детям и пожилым. Польза продукта обусловлена еще и большим количеством витаминов А и РР в составе, имеющим большое значение для ускорения заживления слизистых оболочек. В творог можно добавлять небольшое количество сметаны, сливок или меда. Сырники, разрешенные при заболевании, желательно готовить в духовке.
В ежедневное питание можно вводить и кефир, но пить его разрешается только при отсутствии острой стадии заболевания, при этом желательно придерживаться советов гастроэнтерологов:
Людям с язвой желудка разрешается употреблять кефир, но нужно соблюдать некоторые правила
Сыр при язве специалисты также могут разрешать своим пациентам, так как он обладает высоким содержанием белка и аминокислот, повышающих выносливость и самочувствие. Большое количество кальция позволяет полностью обеспечить организм дневной нормой этого важного микроэлемента.
Йогурт при язве желудка помогает предотвратить дальнейший рост хеликобактера пилори, так как продукт основан на молоке и специальных бактериях. Покупать можно только те йогурты, в которых не присутствуют красители и ароматизаторы. Этот молочнокислый продукт хорошо есть в качестве перекуса или второго ужина.
При правильном приеме разрешается практически вся молочная продукция
Можно ли сметану при язве желудка? Этот продукт также является кисломолочным, но жира в нем гораздо больше по сравнению с кефиром и йогуртом. Сметану лучше всего использовать как заправку для блюд, десертов. При покупке важно смотреть на дату изготовления, так как несвежий продукт может ухудшить состояние желудка.
Сливочное масло является единственным продуктом, содержащим животные жиры, которые специалисты не запрещают при язве желудка. Оно имеет особую, дробную структуру компонентов, что позволяет хорошо усваиваться без нагрузки на пищеварительные органы. Масло при язве желудка следует применять только свежее. Его можно добавлять в каши, молочные супы. Блюда, приготовленные на масле методом жарки, лишь усугубляют течение заболевания. При выборе сливочного масла большое внимание следует уделять его качеству и цене. Дешевый продукт обычно содержит смеси растительных масел и молочных жиров. Такое сочетание может навредить при заболевании желудка.
Подробнее о козьем молоке будет рассказано в видео:
Похожие статьи
ozhkt.com
Большое количество людей страдает от изъязвлений, развивающихся на слизистой желудка. Эта патология является довольно опасным заболеванием с тяжелой симптоматикой.
Лечение недуга проводится медикаментозно или оперативно, с обязательным соблюдением диеты, которая предусматривает исключение многих продуктов. О том, какие продукты разрешены, а какие запрещены, рассказывает пациентам лечащий врач.
Вот и о том, можно ли пить молоко при язве желудка, лучше всего спросить у специалиста. Только он исходя из результатов диагностических исследований, может увидеть полную картину патологического состояния желудка и определить по ней какие продукты не нанесут изъязвленной слизистой вред.
Интерес пациентов к возможности употребления этого коровьего напитка и продуктов из него вполне понятен, ведь они любимы практически всеми людьми, и мало кому хотелось бы полностью исключить их из своего рациона. Но тут специалисты спешат успокоить всех любителей молока.
Они утверждают, что его употребление непросто разрешено, а является обязательным как во время очень строгой диеты, назначаемой при рецидиве патологии, так и более расширенной, назначаемой в период ремиссии.
В ежедневном меню пациента с язвой предусмотрены блюда, приготовленные на молоке. Это связано с тем, что вместе с ним организм человека получает полноценный белок животного происхождения, который очень легко усваивается и приносит не меньшую пользу, чем содержащийся в рыбных или мясных продуктах.
Также в нем отмечено большое содержание витамин, аминокислот, необходимые для жизнедеятельности организма человека микроэлементов, минералов и ферментов. Именно поэтому у молочных продуктов очень высокая пищевая и биологическая ценность.
Этот производимый коровами напиток взят за основу диетического питания, предназначенного для употребления во время комплексного лечения язвы, в связи с тем, что благодаря ему снимается болезненная симптоматика, а поврежденный пищеварительный орган начинает лучше работать, что ускоряет выздоровление пациента.
Само по себе коровье молоко является водным раствором, содержащим в своем составе более 200 разновидностей минеральных и органических веществ, а также необходимые для жизнедеятельности углеводы, жиры, белки витамины и такие необходимые аминокислоты, которых зачастую недостает в рационе человека. По утверждению специалистов неоценимая польза молока при язве двенадцатиперстной кишки и желудка заключается в следующем:
Но не только полезные свойства имеет данный напиток. По утверждениям диетологов молоко также способно нанести вред. Его негативные характеристики заключаются в том, что это питье содержит большое количество молочной кислоты, которая приводит к избыточному окислению, что само по себе является отклонением.
Не только коровье, но и козье молоко при язве желудка рекомендуется к употреблению больным этой патологией людям. Но в связи с тем, что оно имеет очень большую жирность, его следует разбавлять чистой водой в соотношении ½.
В питье, произведенном козой, ферментов и гормонов, помогающих восстановить стенки и слизистую пищеварительных органов, а также укрепить иммунитет, содержится значительно больше, чем в коровьем.
Не только молоко можно пить, но и любые молочные продукты при язве желудка рекомендованы специалистами к употреблению.
Продукты, приготовленные из молока, очень эффективно способствует снижению веса. Связано это с тем, что они, благодаря своему составу, могут восстановить баланс микроэлементов, которые провоцируют ощущение голода, и быстро насытить человека.Именно это их свойство является очень важным для людей, страдающих от изъязвления слизистой двенадцатиперстной кишки и желудка, так как излишняя масса тела и ожирение мешают проводить адекватное лечение и усугубляют протекающий в пищеварительных органах патологический процесс.
Питание пациентов, у которых диагностирована язвенная болезнь, проводится следующими продуктами:
Но все-таки молоко как натуральное, так и топленый его вид не только разрешенный, но и рекомендованный диетологами продукт питания.
Польза молока неоспорима, поэтому его применение в диетическом питании язвенников является необходимым. Этот напиток не только восполняет потребность человека в необходимых микроэлементах, но и способствует более быстрому наступлению выздоровления.
Также молоко, ежедневно употребляемое больным человеком в период ремиссии, помогает продлить ее на значительный срок.
gastrolekar.ru
В рационе человека с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки должны присутствовать следующие группы продуктов:
Особенное внимание уделяется молочным продуктам, так как их не только можно есть при язве желудка или двенадцатиперстной кишки, но еще и лечиться ими. Молоко не вызывает сильную секрецию желудочного сока, а только обволакивает слизистую оболочку, что делает его необходимым и полезным для больных с язвенным процессом. В период обострения заболевания больной следует строгой диете, молоко при язве желудка выступает ее основой, входя в ежедневный рацион питания. Больному можно готовить супы на молоке, каши, пить его в чистом виде или делать запеканки, пудинги, молочные соусы.
Среди разрешенных молочных продуктов при язве выделяют кефир, твердый сыр, творог, особенно полезно козье молоко.
Язвенное заболевание требует соблюдения строгой диеты как в период обострения, так и на время стихания симптоматического комплекса. Напиток можно пить в любой период заболевания без риска для здоровья, исключением является только непереносимость молочной продукции и частые диспепсические нарушения в виде проноса.
Вместе с молоком и молочной продукцией организм получает животный легкоусвояемый белок, витамины, микроэлементы, защитные вещества, кислоты, гормоны. В этом продукте содержатся незаменимые аминокислоты: лизин, триптофан, метионин, которых очень часто не достает в рационе здорового человека, не говоря о пациентах с язвенной болезнью. Коровье молоко содержит не менее 250 органических и минеральных элементов, которые насыщают организм, укрепляют костную ткань, формируют устойчивый иммунитет еще с детства.
Полезные вещества:
Пастеризованный продукт не менее полезен для лечения язвы, его можно пить без предварительной термической обработки и добавлять в блюда.
Полезные свойства молока при язве:
Молочная продукция способствует снижению веса, так как может надолго утолить голод, восстановить баланс микроэлементов, при нехватке которых человек постоянно хочет есть. Это свойство очень важно для больных с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, так как ожирение усугубляет патологический процесс, не позволяя проводить адекватное лечение.
Учитывая индивидуальность организма каждого больного, молоко может оказаться для него вредным:
Если следовать рекомендациям диетолога и пить молоко в лечебных целях, нет никакого риска хрупкости костей или окисления крови, так как в меру этот продукт действительно полезен.
Свежий кефир при язве оказывает легкое слабительное действие, а настоявшийся продукт – закрепляющее. Эти свойства больной с язвой может выгодно использовать для борьбы с неприятными симптомами заболевания. Кефир представляет собой кисломолочный продукт с высокой энергетической ценностью, он усваивается в организме на 90% в течение часа, молоко только на 35%.
При язве врачи рекомендуют пить кефир ежедневно, что снижает риск инфекционного поражения. Но кефир имеет один существенный минус для больного человека, он кислый и, значит, противопоказан пациентам при язве с повышенной кислотностью.
Чтобы кефир стал полезен при желудочно-кишечных заболеваниях, важно его пить правильно:
Кефир содержит молочную кислоту – сильный антисептик, способствующий быстрому усвоению витаминов и микроэлементов.
Этот продукт улучшает практически все процессы пищеварения, нормализует перистальтику, расщепляет белки, а казеин в его составе обладает бактериостатическим действием.
Детям и пожилым людям, включая больных язвой желудка, творог необходим для ежедневного питания. Творог, благодаря высокой энергетической ценности и составу, можно употреблять практически всем людям. Этот продукт содержит большое количество витаминов, микроэлементов, включая железо, витамины А и РР. Творог составляет основу питания больных с язвенным поражением.
Купленный творог чаще уже пастеризованный, его можно есть вместе с молоком, сметаной, готовить творожные сырки.
Твердый сыр стоит на первом месте среди полезных продуктов при язвенном заболевании. Зависимо от сорта, сыр может содержать до 30% белков, он легко усваивается (сыр еще в процессе созревания начинает расщепление на аминокислоты), но при этом высококалорийный.
Сыр полезен по следующим причинам:
Информация! Нельзя в день съедать больше 100 г сыра, так как это способствует сильному закислению организма (крови и тканей).
Переедание сыром может привести к ухудшению памяти, появлению диспепсии, головной боли, а популярный сыр с плесенью вовсе может привести к бактериальным заболеваниям.
Коровье молоко не настолько полезно при язве, как козье, которое по своему составу отличается от продуктов других животных. Козье — содержит до 5 раз больше кобальта, который отвечает за кроветворение и все обменные процессы.
Такая особенность делает козье молоко незаменимым продуктом для ослабленных детей и взрослых с серьезными системными заболеваниями.
Козье молоко содержит витамин А,С,Д, Е. Его можно пить при нарушении обменных процессов, заболеваниях ССС и патологиях ЖКТ.
Гастрит — это воспаление слизистой оболочки желудка. Симптомы могут быть различными, и только врач способен поставить правильный диагноз и назначить медикаментозное лечение, в зависимости от формы заболевания. Однако, чтобы ускорить процесс выздоровления, очень важно соблюдать правильную диету.
А она, в свою очередь, напрямую зависит от типа и течения болезни. Выделяют гастриты с повышенной и пониженной кислотностью, протекают они по разному и требуют индивидуального лечения не только медицинскими препаратами, но и с помощью диетического питания, поэтому часто возникает вопрос: можно ли употреблять молочные продукты и пить молоко при гастрите.
Ответ очень прост: молоко можно добавлять в свой рацион и в том, и в другом случае, так как оно содержит кальций и легкоусвояемые белки, незаменимые для восстановления поврежденной слизистой желудка. Вдобавок молоко богато витамином Е, нейтрализующим действие соляной кислоты. Однако употреблять молочные продукты при гастрите следует с осторожностью, соблюдая определенные правила.
Для гастрита с повышенным уровнем кислотности характерны следующие признаки: изжога, тошнота и рвота, отрыжка кислым. В целом, лечение направлено на снижение уровня кислотности, а также на ограничение продуктов, вызывающих чрезмерную выработку желудочного сока и еще больше повреждающих воспаленную слизистую желудка. Поэтому пить молоко при гастритах с повышенным уровнем кислотности можно, если только оно не обезжиренное. А вот молочные продукты с высоким уровнем кислотности, такие как кефир и сметана являются нежелательными продуктами при гастрите. В целом все кисломолочные продукты лучше ограничить.
Особое внимание во время диеты необходимо уделить такому продукту как козье молоко, имеющему исключительный состав. Во-первых, козье молоко содержит особое вещество — лизоцим, обладающее ранозаживляющими свойствами и способное уничтожать бактерии Helicobacter Pylori. Во-вторых, белок козьего молока, в отличии от коровьего, содержит огромное количество альбуминов, поэтому он легко расщепляется на мелкие составляющие и хорошо усваивается организмом человека, сводя к минимуму появление каких-либо расстройств пищеварительной системы. В-третьих, козье молоко содержит мало лактозы, поэтому допускается к употреблению практически всем без исключения, однако стоит начинать его пить понемногу, постепенно увеличивая количество, чтобы удостовериться что нет индивидуальной непереносимости. В-четвертых, козье молоко способно быстро нейтрализовать пагубное влияние соляной кислоты на слизистую желудка, не вызывая при этом неприятных ощущений, таких как вздутие, тошнота и изжога.
При гастрите козье молоко рекомендуется пить каждое утро перед едой. Необходимо выпивать стакан некипяченого молока натощак, далее, в течении дня можно выпить еще 1-2 стакана.
При гастрите с пониженным уровнем кислотности наблюдаются отрыжки тухлым, тяжесть в желудке, вздутием живота, это связано со слабым процессом пищеварения и недостаточного расщепления пищи в кишечнике из-за низкого уровня кислотности. В этом случае употреблять молоко в цельном виде не рекомендуется. Его можно пить, добавляя, например, в чай или кофе, или использовать как основу для приготовления различных диетических каш. А вот такие молочные продукты, как кефир, ряженка и простокваша, при этом виде гастрита будут весьма полезны. Из свежего творога можно приготовить различные запеканки или суфле. Стоит также позаботиться о том, чтобы все блюда выглядели аппетитно и вызывали желание их попробовать, например, приготовить молочный коктейль из некислых ягод и фруктов и красиво его подать. В этом случае желудочный сок будет вырабатываться в нужном количестве.
Существуют также общие рекомендации по употреблению молочных продуктов при гастрите
1. Молоко пьют маленькими глотками и обязательно в теплом виде.
3. Козье молоко будет полезно и при повышенной, и при пониженной кислотности, особенно если его пить, добавляя немного меда.
4. Молочные каши — самое «правильное» блюдо при заболеваниях желудка, особенно если готовить их из овсяной или гречневой крупы. Их можно есть каждый день на завтрак, но необходимо помнить, что каши при гастрите следует варить подольше.
В целом пить молоко и употреблять другие молочные и кисломолочные продукты при гастрите можно и даже нужно, однако для начала лучше проконсультироваться с врачом и подобрать подходящую диету, с учетом всех особенностей заболевания.
Несмотря, на то, с патологиями желудочно-кишечного тракта показана строгая диета, учитывающая форму заболевания – с повышенной или пониженной кислотностью, молоко при гастрите часто рекомендовано к включению в ежедневный рацион. Но, если болезнь обострена или проявилась впервые – от молока необходимо воздержаться.
Первые дни больному необходимо по максимуму разгрузить желудочную систему, исключив многие пищевые продукты, можно лишь пить тёплые напитки в течение дня: слабо заваренный чай, травяные настои. Постепенно, малые дозы молока включают в меню – обязательно свежее, домашнее, приобретённое у надёжных торговцев натуральным продуктом, из собственного хозяйства.
Магазинное молоко при гастрите не желательно к применению, так как оно может быть произведено из порошка, не соответствовать качеству, не обладать полезными питательными свойствами.
Если гастриту сопутствует энтерит, то на острой стадии болезни от употребления молока, других кисломолочных блюд стоит воздержаться.
Часто бытует мнение, что употребление молока чуть ли не единственное средство лечения гастрита. На самом деле, сила его в энергетической ценности, мягком воздействии на больной желудок, он помогает медикаментозной терапии быть более эффективной.
Его можно постепенно добавлять в чаи, варить на нём каши – особенная польза замечена от овсяной, гречневой круп, только потом, если организм нормально реагирует, употребляют в чистом виде.
При гастрите с повышенной кислотностью необходим подбор щадящей диеты, не влияющей на выработку кислоты. В этих случаях польза будет от цельного молока высокого процента жирности, которое можно употреблять для питья. Кроме того, оно очень питательно, полезно, оказывает дополнительную значительную пользу организму во время основного лечения.
Молоко имеет свойства обволакивать слизистые ЖКТ. Смягчает болевые ощущения, создаёт защитную плёнку на воспалённой слизистой желудка, предохраняет от агрессивного воздействия.
При гастрите с пониженной кислотностью необходимо лечение, восстанавливающее баланс выработки соляной кислоты – эффективен будет натуральный продукт низкого процента жирности, а также полезно употребление кефира. То есть, с гастритом любой формы молоко можно и нужно пить, но нужно обязательно учитывать жирный состав.
Правда или вымысел, что козье молоко при гастрите способно избавлять от болезни? Конечно, лишь одно только оно избавить от болезни не может — без необходимого серьезного лечения не обойтись, чтобы заболевание не стало хроническим процессом на всю жизнь.
Но во время болезни, дополняя лечение медицинскими препаратами, может эффективно способствовать избавлению от гастрита.
Преимущества козьего молока:
Используется дополнительно к основному лечению очень просто — необходимо по утрам, на голодный желудок, за полчаса до еды, пить стакан свежего, если есть возможность, парного молока. Такой же порядок приёма вечером: через два часа после последнего приёма пищи, за 20 минут до ужина.
Употреблять нужно тёплым, пить рекомендуется мелкими глотками. Также можно пить, добавляя небольшое количество мёда.
Привыкание к продукту происходит постепенно, так, как, даже частое его употребление, быстро проглоченное или принятое излишне большое количество, способно спровоцировать сбой желудка. Но постепенно расстройства прекращаются.
Если речь заходит о пользе кисломолочных продуктов для желудочно-кишечного тракта, то подразумевается не магазинные готовые формы, а собственноручного приготовления.
Например, продаётся множество различных заквасок, с помощью которых приготавливают действительно качественные вкусные блюда молочной кухни.
Приготовление кефира, ряженки, йогурта из домашнего молока — вкусно и очень полезно при гастрите.
Перед употреблением лучше получить консультацию лечащего врача, который, назначая терапию, учитывает все индивидуальные факторы организма больного. Но и так ясно навскидку: любая молочная форма, продающаяся в розничной сети, не подходит к применению у больных людей, по причине не качественного состава, содержащего помимо сахара, яиц, крахмала другие вещества, не всегда указанные на этикетке.
Сгущённое молоко вполне можно приготовить дома, из хорошего, натурального качественного сырья. Его можно употреблять с чаем, кофе, в кашах.
Перед включением молока в свой рацион, необходима обязательная консультация лечащего врача, а также нужно опираться на собственное самочувствие, реакцию организма.
helik.gastrit-i-yazva.ru
11 декабря 2015
Просмотров: 2227
Оглавление: [скрыть]
Люди, страдающие болезнями желудка, часто не знают, полезно ли пить молоко при гастрите. Попробуем разобраться. Молоко предотвращает поражение желудка, мягко обволакивая его стенки. При постоянном употреблении этого целительного продукта больные замечают изменение состояния к лучшему уже через 2 недели. Но нельзя резко начинать принимать в пищу этот продукт в большом количестве. Надо постепенно вводить его в рацион, начав с одного стакана в день.
Гастрит — это заболевание, характеризующееся воспалительными изменениями в слизистой оболочке желудка. Из-за этого пища, поступающая в желудок, плохо переваривается, что ведет к ослаблению организма. Заболевание достаточно распространено как среди взрослых, так и среди детей. Причин, приводящих к патологии великое множество: курение, прием алкоголя, длительный прием лекарств, голодание, переедание, стрессы, гиповитаминоз. Гастрит может быть с нормальным уровнем кислотности или с нарушенным — повышенным или пониженным, а течение болезни может проходить в острой или хронической форме.
Вернуться к оглавлению
Острым гастритом называют мгновенное воспаление слизистой оболочки желудка под влиянием сильных раздражителей. Обострение может случиться из-за недоброкачественной еды, неправильного питания, нарушения метаболизма. Заболевание характеризуется образованием небольших ранок на стенках желудка, которые приносят сильную боль при попадании грубой пищи.
Болеющих гастритом интересует, могут ли они употреблять молоко. Это зависит от типа гастрита, а также от того, в какой форме протекает заболевание — острой или хронической. При острой форме гастрита в первые два дня молоко и другую молочную продукцию употреблять категорически запрещено. Можно пить только чай, простую воду или настойку шиповника. На третий день понемногу можно начинать пить козье молоко с медом, сливки, коровье молоко. Употреблять сметану, творог, другую кисломолочную продукцию и сыр не рекомендуется. Если одновременно с желудком поражен и кишечник, тогда молоко отменяется.
Начиная с четвертого дня и в последующие 10 дней при улучшении самочувствия можно употреблять простоквашу, свежий творог, кефир и другие домашние молочные напитки. Молоко, сыр, сливки можно кушать в составе разных блюд, а вот сметану надо ограничить (не более 14 г. за 1 прием). Если самочувствие не улучшилось следует продолжать питаться также как в первые 3 дня, пока болезнь не начнет отступать. Рекомендуется употреблять только домашние продукты, приобретенные на рынке или в селе. Магазинная молочная продукция зачастую произведена из порошков, поэтому ее польза весьма сомнительна.
Вернуться к оглавлению
Хронический гастрит — это медленное, постепенное повреждение слизистой желудка. Он может развиваться незаметно, не доставляя сильных болей. При этом ухудшается качество жизни человека из-за изжоги, тяжести в животе, поносов или запоров, отрыжек, болей и скверного запаха изо рта. При гастрите с высокой кислотностью недопустимо употреблять продукты, способствующие увеличению выработки соляной кислоты (кофе, пиво, вино). Рекомендуется молоко, домашний свежий творог, сливки. Молоко будет благоприятствовать выздоравливанию, избавит от страданий. Ведь оказавшись в желудке, оно обволакивает его стенки тоненькой пленкой, защищающей поврежденную оболочку от агрессивного действия пищи. При этом надо воздержаться от приема сыра и кисломолочной продукции — сметаны, ряженки, кефира, йогурта, ацидофилина.
У людей с пониженной или нормальной кислотностью, молоко, поступив в желудок, не сворачивается. Оно не получает первичной обработки в желудке, а в своем первоначальном виде доходит до кишечника. Гнилостная флора последнего разрушает его, вызывая отрыжку с неприятным привкусом тухлых яиц и сильное газообразование, ухудшая работу всей пищеварительной системы.
Поэтому пациентам с низким уровнем кислотности категорически противопоказано пить цельное молоко. Можно готовить молочные каши или понемногу подливать его в чай. Молоко само по себе очень полезно. В нем присутствуют витамины А, В, Е и большое количество легко усваиваемого белка, который очень нужен для слизистой оболочки желудка в качестве строительного материала. Именно белки так необходимы травмированной слизистой желудка.
Поэтому пить молоко болея гастритом нужно, но только предварительно проконсультировавшись с врачом и сделав диагностирование органов пищеварения. Ведь определить кислотность желудочного сока может только врач. Очень легко навредить своему здоровью, если употреблять молоко при обострении болезни. При некоторых заболеваниях, к примеру, при панкреатите, его совсем нельзя пить. Поэтому не экспериментируйте и посоветуйтесь с лечащим врачом, даже если речь идет о продуктах, которые вы считаете безобидными и полезными.
Вернуться к оглавлению
Очень результативно при врачевании гастрита козье молоко. Оно может нормализовать кислотность желудка, т. к. содержит фермент лизоцим, разрушающий стенки болезнетворных бактерий. Лизоцим ослабляет воздействие желудочного сока на слизистую, чем уменьшает интенсивность ее поражения. Кроме того, данный фермент заживляет раны и способствует обезвреживанию бактерии Хеликобактер пилори, являющейся зачастую причиной заболевания.
В козьем молоке содержится предельно мало лактозы, поэтому употреблять его можно почти всем.
Особенность козьего молока состоит в том, что после его приема не возникает неприятных последствий в виде метеоризма или вздутия живота.
Козье молоко необычайно целительно при атрофическом гастрите, который характеризуется отмиранием некоторого количества клеток слизистой желудка и уменьшением выработки желудочного сока.
Кроме лизоцима в козьем молоке присутствует множество альбуминов (белков), поэтому оно лучше чем коровье распадается на части путем химической реакции и переваривается. Каких-либо проблем с пищеварением практически не бывает. Целительность козьего молока оценили даже медики. Можно нередко слышать от гастроэнтерологов совет о том, как полезно выпивать стакан козьего молока натощак. Врачи советуют употреблять этот полезный напиток маленькими дозами на протяжении дня, а отдельные медики рекомендуют добавлять в него мед, если только у пациента нет аллергии на него. Каждый день больным следует выпивать по 2 стакана козьего молока. Курс врачевания продолжается три недели.
Вопрос о том, пить ли молоко при гастрите, обязательно должен обсуждаться с врачом. Ведь только он по результатам анализов и симптомам болезни может правильно определить форму, причины заболевания и кислотность желудочного сока.
Автор:
Иван Иванов
Поделись статьей:
Оцените статью:
Загрузка... Похожие статьи
gastrit03.ru
Озвучить точные причины возникновения атрофических гастритов специалисты в этой области медицины не берутся. Известно лишь, что это заболевание характеризуется тем, что слизистая оболочка желудка уменьшается, соответственно, снижается уровень его функционирующих клеток. Лечение атрофического гастрита должно быть исключительно комплексным, и правильное питание является одним из важнейших факторов в процессе выздоровления.
.jpg)
При желудочных заболеваниях важно, чтобы пища в организм поступала только в мягком виде, жидкая или тщательно измельченная. Она должна обладать достаточной питательностью и не раздражить стенки желудка. В этом плане молоко при гастрите - идеальный продукт, важно только знать, как правильно и в каких количествах его следует употреблять.
Больной желудок остро нуждается в витаминах группы А, Е и В, которыми богат этот продукт. Кроме того, молочные продукты богаты кальцием и легкоусвояемыми белками, что тоже важно при лечении гастрита. Попадая в желудок, молоко способно образовывать на его стенках тонкую пленку, что может спасти больного от острых болей при обратном забросе пищи в желудок.
Особенно показано козье молоко при гастрите ввиду его исключительных свойств:
Сведущие люди говорят, что наибольшим лечебным эффектом «лекарство от козы» обладает сразу после дойки. Вывод: если нет возможности завести козу дома - старайтесь употреблять продукт только свежего удоя.
Лечение гастрита молоком как этап комплексного лечения зависит от того, какого типа заболевание присутствует у больного:
Диета при гастрите с повышенной кислотностью, рекомендованная диетологами, полагает идеальным при всех видах желудочных болезней будет прием каш, сваренных с добавлением молока – лучше всего овсяных или гречневых. Важно, чтобы крупы при варке были достаточно хорошо проварены.
Рецепты «из народа»:
Стоит учесть, что при всей пользе молоко при обострении гастрита употреблять нельзя категорически, как впрочем, и многие другие продукты. Начинать принимать его можно лишь на третий день после обострения, и то в небольших количествах. Индивидуальная непереносимость лактозы, естественно, встает непреодолимой преградой на пути лечения гастрита с помощью молочных продуктов.
Не добавляете в лекарственные формы мед или другие продукты пчеловодства, если у вас эти продукты вызывают аллергические реакции - в этих случаях лечение гастрита медом с молоком противопоказано.
Помните, можно ли можно ли молоко при гастрите именно в вашем случае, вам должен сказать ваш доктор. Именно он расскажет вам об уровне кислотности вашего желудка и посоветует соответствующую диету.
Молоко нельзя назвать панацеей для лечения всех видов гастрита, в том числе и атрофического, но значительно улучшить состояние больного молоку, особенно козьему, под силу. Пейте молоко и не болейте!
www.sportobzor.ru
