Не так давно появилась информация о том, что молоко полезно употреблять только детям. Можно встретить также информацию, которая говорит о том, что молоко взрослым людям не только не приносит пользы, но и наносит вред.
Данная информация не подкрепляется фактами и исследованиями, которые говорили бы о вредном воздействии молока на организм. Но разобраться в данном вопросе очень просто, так как можно детально рассмотреть состав молока и воздействие на организм.
Молоко содержит кальций.
Мнение, которое бытует не в пользу молока, говорит о том, что оно не усваивается взрослым организмом, а деткам оно действительно приносит пользу, так как содержит кальций, который необходим растущему организму.
Происходит это по той причине, что, когда человек взрослеет, его организм теряет способность усваивать лактозу.
Но наряду с мнением о вреде, есть и мнение, которое говорит о большой пользе молока и заключается она не только в кальции, ведь в молоке содержится большое количество Витамина А, а он отвечает за здоровую кожу и полезен для зрения.
Также в молоке содержится Витамин D, а он необходим для костей и является защитным барьером в организме от ультрафиолетового излучения.
Богатый состав молока имеет фолиевую кислоту и много других микроэлементов, которые необходимы организму.
Молоко состоит из глюкозы и галактозы.
Данный напиток считается легкоусвояемым и высокопитательным. Ведь всего в 100 грамм продукта находится:
Такой богатый состав является очень полезным для любого организма и необходим не только деткам. Действительно, возможны ситуации, когда у взрослого присутствует непереносимость лактозы, но как утверждают врачи, это абсолютно нельзя связывать с возрастом. Такая ситуация возникает у людей, которые имеют генетическую непереносимость и, чаще всего, ее проявление заметно уже в детстве.
Если у человека имеется непереносимость, наблюдаются и сопутствующие симптомы в виде болей, поноса и вздутия. Конечно же, такие симптомы и дают почву такому мнению, что молоко для пищеварительного процесса вредно и плохо на него влияет.
Также, опираясь на мнение врачей, стоит отметить, что даже в случаи непереносимости молока, в рационе обязательно должны присутствовать кисломолочные продукты. Они очень важны для организма и пищеварительной системы. Действительно ценными делает продукты единственный в природе углевод.
Он состоит из глюкозы и галактозы, его называют молочный сахар или, как всем известная, лактоза. Нельзя не отметить воздействие на организм, которое оказывает лактоза. Она участвует в:
Если учесть, что способно дать организму молоко, отказываться от него не только неправильно, но и вредно для здоровья.
При нарушении микрофлоры кишечника наблюдается вздутие.
Существуют некоторые правила, которые говорят о правильном употреблении молока.
Для того чтобы понять, почему важны эти правила, стоит рассмотреть, как молоко ведет себя попадая в желудок человека.
Во время приема, первое, что воздействует на молоко — это желудочный сок.
Под его воздействием продукт створаживается и выпадают хлопья белка и жира, на данный процесс влияет кислотность, чем она сильнее, тем процесс быстрее.
Затем происходит процесс, который разделяет продукт на творог и сыворотку. В случаях, когда в желудке присутствует еда, возможно молоко было выпито после приема пищи, хлопья плотно обволакивают еду и не позволяют воздействовать на нее желудочному соку. В такой ситуации сначала должен переработаться белковый слой, только тогда возобновится процесс пищеварения и еда переработается.
Возможны случаи, когда у человека повышенная или пониженная кислотность, тогда при употреблении молока процесс усвоения нарушен. В случаях с пониженной кислотностью, процесс, который предполагает створаживание просто отсутствует. Так при нормальной кислотности продукт в желудке перерабатывается, а затем поступает в кишечник.
При пониженной — он в первоначальном виде поступает в кишечник, таким образом не перерабатывается и не усваивается организмом. Во время такого употребления нарушается микрофлора кишечника, тем самым вызывая неприятные последствия. Наблюдается вздутие, понос и нарушение процессов пищеварения.
Если говорить о случаях с повышенной кислотностью, тут стоит отметить пользу молока, так как во время употребления, при процессе створаживания, большая часть желудочного сока участвует в процессе и, тем самым, снижается уровень кислотности.
О таком эффекте хорошо известно тем, у кого имеются язвенные заболевания, так как это позволяет устранить болевые ощущения. В таких случаях рекомендуется употребления продукта только в теплом виде.
Орехи полезно сочетаются с молоком.
Несмотря на то, что продукт действительно полезен, никогда не нужно им злоупотреблять. Не стоит забывать о соотношении:
Не зря говорят, что молоко еда, а не напиток. Не нужно запивать молоком приемы пищи, так как это затруднит процесс переваривания еды, что может вызвать дискомфорт и тяжесть в желудке.
Самый лучший вариант — это пить его натощак, маленькими глотками, тогда оно легче переварится. Также это относится и к приему пищи после выпитого молока. Для хорошего усвоения и быстрой переработки, не следует кушать сразу, следует соблюдать интервал примерно полтора часа.
Нельзя употреблять в холодном виде, так как это может привести к нарушению процессов пищеварения и, конечно же, вызвать ангину. Как уже говорилось, под воздействием желудочного сока молоко створаживается, а сыворотка, которая образуется, всасывается в кровь. Такой процесс возможен при нормальной температуре молока, когда оно холодное, процессы замедляются.
Если употребляется холодное молоко, потребуется очень много энергии чтобы его переварить, тем самым сам процесс проходит сложнее. Кроме этого, творог, который был получен в процессе разделения, долгое время остается холодным в желудке, а это неблагоприятно влияет на желудочно-кишечный тракт.
Стоит отметить, что время на переработку холодного молока нужно значительно больше, тем самым прием пищи вызовет затруднения с пищеварительным процессом.
Такое употребления может вызвать понос, вздутие и неприятную отрыжку. Когда молоко употребляется в холодном виде редко, радикальных изменений оно не принесет, но дискомфорт доставить способно. Если такие приемы систематические, это может привести к довольно серьезным последствиям.
Так как в первую очередь пострадает микрофлора кишечника, что, безусловно, отразится на процессах пищеварения и желудочно-кишечном тракте, и польза от молока в таких случаях менее заметна, чем вред, который возможен.
И, конечно же, еще одна причина, почему нельзя пить холодное молоко — возможное возникновение ангины. Происходит это по той причине, что имеющийся жир в молоке обладает высокой теплоемкостью и воздействует на горло намного сильнее, чем любая другая жидкость. Не стоит сочетать прием молока с некоторыми продуктами, а именно:
Сочетание данных продуктов вызывает брожение, что вызовет вздутие и боли. Легкое и полезное сочетание молока с такими продуктами:
Безусловно, каждый человек сам знает, какие продукты употреблять, а от каких нужно отказаться. Разобрав молоко на все составляющие, однозначно можно сказать одно: трудно найти продукт, способный заменить все полезные свойства молока.
А если взять во внимание лактозу, сразу станет понятным, что полноценной альтернативы в природе не существует. Зная о пользе и о правилах приема, можно обеспечить организм богатым содержимым и не допустить каких либо побочных эффектов.
В чем польза козьего сыра, расскажет видеоролик:
Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью социальных кнопок. Спасибо!Просмотры 574
Можно ли пить холодное молоко. Хороший вопрос. Многие любят пить его как раз холодным, но медики настоятельно рекомендуют употреблять молоко только теплым. И дело не только в том, что организм значительно лучше воспринимает теплое молоко и усваивает все полезные компоненты. Холодное молоко может привести к ускорению образования слизи в организме человека. Но стоит лишь подогреть его и оно сразу же превращается в чудодейственное лекарство для организма.
Существует мнение, которое не в пользу молока, где говорится о том, что молоко не усваивается взрослым организмом, а вот детям оно действительно очень полезно, так как в таком продукте содержится кальций, витамин А и D необходимый растущему организму. А когда человек взрослеет, его организм теряет способность хорошо усваивать лактозу.
Молоко — питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих. Естественное предназначение молока — вскармливание потомства, которые ещё не способны переваривать другую пищу. В настоящее время молоко входит в состав многих кисломолочных продуктов, используемых человеком, а его производство стало крупной отраслью промышленности. Википедия
Так можно ли пить холодное молоко? Конечно же нет. Кроме того, многие эксперты уверяют, что только теплое молоко с добавлением небольшого количества меда позволяет бороться со старением. Живите долго!
Вконтакте
Google+
LiveJournal
Одноклассники
Мой мир
Рейтинг материала
[Всего: 3 Средняя: 4]zhit-dolgo.ru
Не так давно появилась информация о том, что молоко полезно употреблять только детям. Можно встретить также информацию, которая говорит о том, что молоко взрослым людям не только не приносит пользы, но и наносит вред.
Данная информация не подкрепляется фактами и исследованиями, которые говорили бы о вредном воздействии молока на организм. Но разобраться в данном вопросе очень просто, так как можно детально рассмотреть состав молока и воздействие на организм.
Молоко содержит кальций.
Мнение, которое бытует не в пользу молока, говорит о том, что оно не усваивается взрослым организмом, а деткам оно действительно приносит пользу, так как содержит кальций, который необходим растущему организму.
Происходит это по той причине, что, когда человек взрослеет, его организм теряет способность усваивать лактозу.
Но наряду с мнением о вреде, есть и мнение, которое говорит о большой пользе молока и заключается она не только в кальции, ведь в молоке содержится большое количество Витамина А, а он отвечает за здоровую кожу и полезен для зрения.
Также в молоке содержится Витамин D, а он необходим для костей и является защитным барьером в организме от ультрафиолетового излучения.
Богатый состав молока имеет фолиевую кислоту и много других микроэлементов, которые необходимы организму.
Молоко состоит из глюкозы и галактозы.
Данный напиток считается легкоусвояемым и высокопитательным. Ведь всего в 100 грамм продукта находится:
Такой богатый состав является очень полезным для любого организма и необходим не только деткам. Действительно, возможны ситуации, когда у взрослого присутствует непереносимость лактозы, но как утверждают врачи, это абсолютно нельзя связывать с возрастом. Такая ситуация возникает у людей, которые имеют генетическую непереносимость и, чаще всего, ее проявление заметно уже в детстве.
Читайте: Что надо есть, чтобы поправиться, причины недостатка массы тела
Если у человека имеется непереносимость, наблюдаются и сопутствующие симптомы в виде болей, поноса и вздутия. Конечно же, такие симптомы и дают почву такому мнению, что молоко для пищеварительного процесса вредно и плохо на него влияет.
Также, опираясь на мнение врачей, стоит отметить, что даже в случаи непереносимости молока, в рационе обязательно должны присутствовать кисломолочные продукты. Они очень важны для организма и пищеварительной системы. Действительно ценными делает продукты единственный в природе углевод.
Он состоит из глюкозы и галактозы, его называют молочный сахар или, как всем известная, лактоза. Нельзя не отметить воздействие на организм, которое оказывает лактоза. Она участвует в:
Если учесть, что способно дать организму молоко, отказываться от него не только неправильно, но и вредно для здоровья.
При нарушении микрофлоры кишечника наблюдается вздутие.
Существуют некоторые правила, которые говорят о правильном употреблении молока.
Для того чтобы понять, почему важны эти правила, стоит рассмотреть, как молоко ведет себя попадая в желудок человека.
Во время приема, первое, что воздействует на молоко – это желудочный сок.
Под его воздействием продукт створаживается и выпадают хлопья белка и жира, на данный процесс влияет кислотность, чем она сильнее, тем процесс быстрее.
Затем происходит процесс, который разделяет продукт на творог и сыворотку. В случаях, когда в желудке присутствует еда, возможно молоко было выпито после приема пищи, хлопья плотно обволакивают еду и не позволяют воздействовать на нее желудочному соку. В такой ситуации сначала должен переработаться белковый слой, только тогда возобновится процесс пищеварения и еда переработается.
Возможны случаи, когда у человека повышенная или пониженная кислотность, тогда при употреблении молока процесс усвоения нарушен. В случаях с пониженной кислотностью, процесс, который предполагает створаживание просто отсутствует. Так при нормальной кислотности продукт в желудке перерабатывается, а затем поступает в кишечник.
Читайте: Как варить говяжий бульон не только вкусно, но и полезно?
При пониженной – он в первоначальном виде поступает в кишечник, таким образом не перерабатывается и не усваивается организмом. Во время такого употребления нарушается микрофлора кишечника, тем самым вызывая неприятные последствия. Наблюдается вздутие, понос и нарушение процессов пищеварения.
Если говорить о случаях с повышенной кислотностью, тут стоит отметить пользу молока, так как во время употребления, при процессе створаживания, большая часть желудочного сока участвует в процессе и, тем самым, снижается уровень кислотности.
О таком эффекте хорошо известно тем, у кого имеются язвенные заболевания, так как это позволяет устранить болевые ощущения. В таких случаях рекомендуется употребления продукта только в теплом виде.
Орехи полезно сочетаются с молоком.
Несмотря на то, что продукт действительно полезен, никогда не нужно им злоупотреблять. Не стоит забывать о соотношении:
Не зря говорят, что молоко еда, а не напиток. Не нужно запивать молоком приемы пищи, так как это затруднит процесс переваривания еды, что может вызвать дискомфорт и тяжесть в желудке.
Самый лучший вариант – это пить его натощак, маленькими глотками, тогда оно легче переварится. Также это относится и к приему пищи после выпитого молока. Для хорошего усвоения и быстрой переработки, не следует кушать сразу, следует соблюдать интервал примерно полтора часа.
Нельзя употреблять в холодном виде, так как это может привести к нарушению процессов пищеварения и, конечно же, вызвать ангину. Как уже говорилось, под воздействием желудочного сока молоко створаживается, а сыворотка, которая образуется, всасывается в кровь. Такой процесс возможен при нормальной температуре молока, когда оно холодное, процессы замедляются.
Читайте: Какие соки можно пить при панкреатите? А какие нельзя?
Если употребляется холодное молоко, потребуется очень много энергии чтобы его переварить, тем самым сам процесс проходит сложнее. Кроме этого, творог, который был получен в процессе разделения, долгое время остается холодным в желудке, а это неблагоприятно влияет на желудочно-кишечный тракт.
Стоит отметить, что время на переработку холодного молока нужно значительно больше, тем самым прием пищи вызовет затруднения с пищеварительным процессом.
Такое употребления может вызвать понос, вздутие и неприятную отрыжку. Когда молоко употребляется в холодном виде редко, радикальных изменений оно не принесет, но дискомфорт доставить способно. Если такие приемы систематические, это может привести к довольно серьезным последствиям.
Так как в первую очередь пострадает микрофлора кишечника, что, безусловно, отразится на процессах пищеварения и желудочно-кишечном тракте, и польза от молока в таких случаях менее заметна, чем вред, который возможен.
И, конечно же, еще одна причина, почему нельзя пить холодное молоко – возможное возникновение ангины. Происходит это по той причине, что имеющийся жир в молоке обладает высокой теплоемкостью и воздействует на горло намного сильнее, чем любая другая жидкость. Не стоит сочетать прием молока с некоторыми продуктами, а именно:
Сочетание данных продуктов вызывает брожение, что вызовет вздутие и боли. Легкое и полезное сочетание молока с такими продуктами:
Безусловно, каждый человек сам знает, какие продукты употреблять, а от каких нужно отказаться. Разобрав молоко на все составляющие, однозначно можно сказать одно: трудно найти продукт, способный заменить все полезные свойства молока.
А если взять во внимание лактозу, сразу станет понятным, что полноценной альтернативы в природе не существует. Зная о пользе и о правилах приема, можно обеспечить организм богатым содержимым и не допустить каких либо побочных эффектов.
В чем польза козьего сыра, расскажет видеоролик:
Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.
Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью социальных кнопок. Спасибо!pishhevarenie.com
Россияне пьют молоко как ненормальные
или африканцу — молочная смерть
Известно, что к старости человек уже не может пить молоко. Переваривать этот молочный продукт могут лишь грудные дети. Таков приговор мировой физиологии. Да только к россиянам международное правило отношения не имеет. Наши люди могут все, и до самой глубокой старости пьют молоко и любят его, и ничего плохого с ними не случается. Почему так? Как оказалось, это весьма любопытный вопрос. В ответе на него есть кое-что неизвестное о, казалось бы, давно известном явлении. Действительно, даже школьники сейчас знают, что от рождения в человеческом организме вырабатывается фермент лактаза, обязанность которого – переваривать или усваивать молочное вещество лактозу. Со временем, когда ребенок перестает питаться материнским молоком или его заменителями и переходит на смешанное питание, выработка фермента постепенно сходит на нет. И это характерно для всего человечества.
Оказывается, только жители Северной Европы могут позволить себе без вредных последствий для здоровья продолжать питаться молоком и молочными продуктами. Почему у них до глубокой старости вырабатывается лактоза – доподлинно никому не известно. Ученые смогли лишь выдвинуть гипотезу, довольно близкую к истине. Лактоза необходима северянам для того, чтобы утилизовывать в организме кальций – это во-первых. А во-вторых, для осветления кожи. Бледная кожа особенно важна для северных жителей. Ведь только очень белое тело, не защищенное пигментом, способно улавливать даже самые робкие и не очень длительные по времени лучи северного солнца. Именно поэтому бледнолицые жители Северной Европы даже при таком скудном солнечном свете могут вырабатывать витамин Д, благодаря которому строится вся костная система. По этой причине, скорее всего, жители севера и их потомки продолжают переваривать молоко. Хотя выработка лактазы, с точки зрения физиологии, считается аномальным явлением в организме.
А это значит, что жителей Северной Европы можно смело назвать «ненормальными» людьми. В отличие, например, от жителей Африки или Азии: у них взаимоотношения с молоком происходит по правилам из учебника. Выпил африканец стакан молока. И у него такое началось… Из-за отсутствия лактазы молочная лактоза в желудке не переработалась, и практически в нетронутом виде жидкость перетекла в кишечник. А там на молоко набросились голодные бактерии, для которых непереваренная лактоза – лакомая пища. И у «нормального» африканца в прямой кишке начинается, пардон, революция – с поносом и сильными болями, которые возникают из-за повышения давления в кишечнике.
Комментарий. Это значит, что русские и комплиментарные с ними народы, в том числе генетически связанные с ними североевропейцы и индийцы действительно, несмотря ни на что, все ещё сохраняют чистоту души, все ещё благостные арийцы-гиперборейцы, пралюди, святые люди, в соответствии с вышесказанным о том, что способность переваривать молоко является тестом на благость и чистоту.
В.В.Путин и молоко. «А сын любил выпить? — Мальчишки часто покупали крепленое вино, но Вова, если и пил, то в основном, только сухое или шампанское. Но больше любил молоко. Мария Ивановна про него говорила: «Как бычок присосется и пьет молочко». Володя мне говорил: «Если будешь есть только булку – проживешь три месяца, если один хлеб – полгода, а если будешь пить молоко – сто лет и больше».
Понимание В.Путина особенной полезности для человека молока говорит о его склонности к чистой и духовной жизни. Ибо, как известно, святые и йоги в Индии живут только на молоке, которое в ведической культуре называется религией в жидком виде. Любовь к молоку развила в нем широту восприятия мира и качества святого, укрепила его духовный разум.
Веды называют молоко самым удивительным видом пищи, способствующим развитию в человеке положительных качеств. В аюрведических текстах оно описывается как самая лучшая пища, которую можно использовать в любое время, в любой ситуации и в сочетании с любыми продуктами питания. Если, например, приготовить молоко с зерновыми культурами, то получится великолепное питательное блюдо. Но нет ничего полезнее, чем просто молоко само по себе. Молоко сравнивают с нектаром, который следует принимать, чтобы стать бессмертным. Конечно, если вы будете просто пить молоко, то не станете бессмертными, но продолжительность вашей жизни, несомненно, увеличится. В современной цивилизации люди не рассматривают молоко как особо важный продукт, и поэтому живут не слишком долго. Хотя в наш век некоторые люди могут прожить до ста лет, в целом продолжительность их жизни уменьшилась, потому, что они не употребляют молока в больших количествах, в отличие от наших прадедушек и прабабушек, живших в деревне.
Молоко содержит в себе все витамины, которые необходимы, чтобы поддерживать физиологическое состояние человека,требующееся для высших форм деятельности. Правильно приготовленное молоко развивает тонкие ткани головного мозга, успокаивающе действует на нервную тему, улучшает память и способствует восприятию духовного знания. Именно поэтому в ведической культуре корова ценилась и почиталась как священное животное иохранялась государством (и охраняется в Индии до сих пор), а молоко называли религией в жидком виде. Впрочем как и сейчас в Индии, большинство индийцев, многие из которых живут достаточно бедно, готовы поделиться с коровами последним куском хлеба. В Индии ни один человек ни за что не причинит вреда корове.
Молоко содержит более 100 компонентов. Среди них жирные кислоты, аминокислоты, молочный сахар, минеральные вещества, ферменты, витамины. В белках молока есть все необходимые для полноценного питания аминокислоты, в том числе метионин, который имеет большое значение для обеспечения нормальной деятельности печени, препятствуя накоплению в ней жира. Жиры в молоке находятся в виде эмульсии (миллиарды жировых шариков, взвешенных в плазме молока) и поэтому хорошо усваиваются. Углеводы из молока также хорошо усваиваются и придают продукту приятный сладковатый вкус. Из минеральных солей в молоке содержатся соли кальция, фосфора, магния, железа, натрия, калия. Все они находятся в легкоусвояемой форме — ни одно пищевое вещество не передает организму кальций и фосфор лучше, чем молоко.
Микроэлементы, содержащиеся в молоке (кобальт, медь, цинк, бром, йод, марганец, фтор, сера, молибден и другие) необходимы для нормального обмена веществ, образования гормонов, ферментов и витаминов. Молоко уникально тем, что восстанавливает работу тонких тканей головного мозга. Эти эфирные структуры отвечают в нашем организме за развитие таких качеств, как чувство прекрасного, доброта, правдивость, отзывчивость и мн.др. подобное.
О молочных продуктах и важности защиты коров
Из лекций по Аюрведе.
Олег Геннадьевич Торсунов, врач-аюрведист и дипломированный врач традиционной медицины http://www.torsunov.ru/
Все во Вселенной делится на три основные качества, в которых живут все живые существа: это качества благости, страсти и невежества. Растения и продукты, которые находятся в благости, дают человеку счастье, здоровье и удачу. Растения и продукты, которые находятся в страсти, выводят нас из равновесия и зарождают различные болезни. Растения, которые находятся в невежестве, толкают нас к деградации. Поэтому существует необходимость понять, какие качества имеет растение или продукт питания, которым мы питаемся. В зависимости от качеств характера продукта, которым мы питаемся, мы будем менять свои качества после того, как употребим его.
Самый благостный продукт на Земле — коровье молоко. Он обладает самыми сильными благостными качествами. Поэтому святые люди питаются исключительно молоком. Но только коровье молоко обладает чистым качеством благости, все другие виды молока несут в себе благость, но не абсолютную. Их благость смешивается с качествами животного, от которого это молоко исходит. Коза — дает страсть, верблюд, буйвол — невежество. Все они имеют свой характер. И мы приобретаем качества этих животных. Благость коровы настолько сильна, что считается, что на этой Земле воцарится счастье и процветание, если здесь будут присутствовать два типа личностей: коровы и святые люди. Если будет много коров и много святых, на Земле воцарится Золотой век.
Корова дает 5 очень ценных продуктов, которые использовались людьми очень широко с древнейших времен. Сейчас это забыто. Все эти продукты обладают абсолютной силой воздействия на человека. Это значит, что в своем роде их никто превзойти не может, ни один продукт, в том числе в медицине.
Молоко влияет на тонком плане на разум человека. Человек, употребляющий молоко, становится разумным. Вы знаете, что есть разумные люди и неразумные. Разума мало. Причем у человека может быть много ума, то есть способностей перечислять факты, бесцельно перебирать что-то в уме целый день, умничать, но разума мало. У человека, у которого много разума, он ничего не перечисляет, он просто делает выводы, имеет свое видение на основе истинного знания. Разумный человек ищет истинного знания и находит его. Он знает как его найти, как правильно и что делать. И жизнь такого человека находится в благости и в счастье.
Каждый разумный человек должен стремиться увеличить количество разума. Для этого нужны две вещи: пить молоко и изучать священные писания. Как увеличивается разум? По милости Бога. Бог удовлетворен, и Он увеличивает разум. Это мистическим образом происходит. Такой человек просто очищает свое существование и становится более чистым, более разумным. Молоко действует на увеличение разума. И человек начинает лучше соображать и все понимать.
В Аюрведе, в Чарака-Самхите перечисляются основные болезни, которые лечит молоко. Список на целую страницу. Молоко иногда называют нектаром из тела коровы и Аюрведа рекомендует его применение для лечения и профилактики очень многих заболеваний. Например, туберкулез, который современные врачи излечивают сильнейшими антибиотиками,можно вылечить молочной диетой.
Ниже перечисляются молочные продукты, которые можно приготовить самостоятельно. Это: топленое масло, сливочное масло, сметана, сливки, простокваша. Если есть соответствующие закваски, то йогурт, кефир, наринэ и др. Плюс пахта, сыворотка тоже могут использоваться и очень полезны. А также большое количество сладких и несладких блюд на их основе. Сгущенное молоко с сахаром и без. Топленое молоко, а из него варенец, ряженка и др. (у разных народов разные названия). Сухое молоко, сухой творог. Молочные коктейли и напитки, мороженное. Различные виды молочных конфет и сладостей (на основе сухого и сгущенного молока). Все виды кремовых тортов и кондитерской выпечки на основе сливочного масла или гхи. Молочные супы, кисели, молочные каши, различные соусы на молоке. Оладьи, блины, пудинги на молоке и кисломолочных продуктах. Различные виды домашних сыров, рецепты которых есть у многих народов мира. Творог (тв.) а из него: сырники, творожную сырковую массу (сладкую, острую, пряную), запеканку, фаршированные тв. овощи, голубцы с тв., варенники с тв., блины с тв., ватрушки, булочки с тв., крупенник с тв., пудинги с тв., мюсли с тв., крем творожный, торт творожный, печенье и коржики с тв. и другое. Сливочный сыр — или творог из сливок, большое количество блюд с различными видами сыра, к примеру макароны с сыром и пр. Плюс свежий домашний сыр по-индийски, из которого делают индийские сладости и самые разнообразные блюда ведической кулинарии.
Горячее молоко
На 1л молока 1/2 ч.л. молотой корицы, 1/3 ч.л. имбиря, 3 ст.л. меда или сахара, 1/3 ч.л. кардамона, 1/3 ч.л.гвоздики, 1/3 ч.л. куркумы. Имбирь, гвоздику, куркуму по желанию. Трижды доведите молоко до кипения. Сняв с огня, слегка остудите и растворите в нём сахар или мёд. Добавьте специю-ароматизатор. Пейте горячим за 1-2 часа до ночного сна. Горячее молоко перед сном — лучший способ восстановить силы, незаменимое лекарство выводящее яды из организма.
Практически нет таких людей, которым было бы противопоказано молоко. Наоборот, Аюрведа советует всем, независимо от возраста и природной конституции пить молоко ежедневно. Единственное условие это правильное его употребление — суть его в том, что нельзя употреблять молоко холодным. Холодное молоко вредно, а горячее — способствует развитию тонких тканей мозга и увеличивает Оджас, дающий сияние телу. Единственно кто может пить холодное без последствий – это люди с преобладающей стихией огня (Питта). Хотя молоко, постоявшее в холодильнике, тяжело для переваривания даже людям типа Питта.
Самое лучшее время для его употребления — раннее, после восхода солнца утро или вечер, за 1-2 часа перед сном. Молоко абсолютно несовместимо с овощами, кислыми фруктами, бобовыми и кисломолочными продуктами.
Помимо болезней молоко увеличивает память и дает долголетие. Почему же мы тогда не достигаем долголетия? У многих оно просто не переваривается. В чем проблема? В отсутствии знания с какой стороны к нему подойти. То, что оно плохо переваривается — это его большое преимущество. Человек должен пить молоко рано утром и поздно вечером. Когда человек пьет подслащенное молоко поздно вечером происходит такой феномен. Оно долго переваривается в желудке и кишечнике и рефлекторно действует на мозг, таким образом, что оно меняет его активность. Во время сна только ум и разум работают. Ум своими чувствами соприкасается с желудком и находит там молоко. Сразу пропадают дурные сны, наступает спокойствие, рождается вера в счастье, увеличивается разум. Многие болезни проходят потому, что мозг приходит в равновесие, в гармонию. Все заболевания, связанные с психическими расстройствами постепенно снижаются и такой человек чувствует, что ему становится лучше и лучше. Если при этом он соблюдает режим дня, все делает вовремя и так далее. То режима дня и употребления молока достаточно для лечения всех или многих болезней.
Молоком вы можете снять с объекта тонкую негативную природу. Если вы вымыли что-то в молоке, то этот предмет становится энергетически чистым. Поэтому в древности люди молочные ванны принимали. Молоко чистит тонкое тело. Им можно вымыть любой объект, если вы хотите, чтобы он был не осквернен каким-либо влиянием и так далее.
Холодное молоко снижает эффект тонкого воздействия на организм. Хотя молоко любое, и теплое, и холодное благоприятно, но все таки эффект снижается, если пить холодное молоко.
Лучше всего пить молоко с 19 до 21.00. После молока уже ничего не надо есть.
При этом нужно рассчитать, сколько молока пить. Если утром слизь во рту, в носу, в глазах или язык побелел, тяжеловато вставать, значит, вы выпили лишнего. При регулярном употреблении постепенно усваиваемость молока возрастает. При этом так же возрастает и благость человека. Человек в страсти практически вообще не может переваривать молоко. По своей способности к перевариванию молока вы можете проверить, под влиянием каких энергий вы находитесь. Если есть резервы благости, значит более менее способны на это. (Это своего рода тест на демоничность.Как правило, люди в гуне невежества не любят молоко, оно у них не переваривается. Почему? Потому что они смешивают питье молока с природой разрушающих факторов. Едят мясо и т.д. Мясо и молоко не сочетаются. (Евреи это хорошо знают; они не едят мясо и молоко в течении одного приёма пищи, у них даже посуда для мяса и молока должна быть отдельной). Хотя, в любом случае, молоко остается самым мощным носителем тонких видов потенции, которая развивает самую необходимую часть нашего интеллекта , которая необходима для духовной жизни.
Если почувствовали, что сон беспокойный, значит, вы выпили мало молока. Если состояние остается напряженным можно пить молоко с утра до 7.00 часов. Добавлять при этом две специи туда, вечером 3: куркума, фенхель, кардамон — самые благоприятные. С утра можно немного с шафраном и сахаром. Или мёдом,- в том случае, если он вам подходит.
Как определить дозу молока на ночь? Нужно выпить молока столько, сколько вам хочется и посмотреть: если у вас с утра будет белый язык, значит вы выпили много. Надо пить меньше. Непереваренное молоко не дает здоровья, только переваренное дает. Когда оно постепенно в течении ночи переваривается, тогда нормально. В целом организм может справится с каким-то количеством молока или не может. Поэтому вам может быть достаточно даже чайную ложку молока. Но обязательно всем надо сколько-то выпивать на ночь. От этого будет улучшаться здоровье. Нервная система будет отдыхать. И это будет называться оптимизация сна. Это один из способов оптимизации. Следующий способ — это перед сном пожелать всем счастья. Минут десять, когда вы так делаете, плохие связи у вас с людьми рушатся и тонкая сила плохих контактов тоже рушится. Человек плохо спит, ворочается от того, что ночью усиливаются плохие связи с другими людьми. Это связано с влиянием планет.
Молоко должно быть горячим, но не обжигать язык. Нужно доводить его до кипения, но не кипятить.
Русские, выбирайте жизнь! Галактика – «путь молока». Научное обоснование культа священной коровы.
«Кстати, схожие эффекты наблюдались на ОБЫЧНОЙ МЕСТНОСТИ (а не в «пятне» воздействия НЛО) во время ПРОХОЖДЕНИЯ СТАДА КОРОВ: подходит стадо к приборам – показания магнитометров полезли ВВЕРХ. Прошло стадо – показания магнитометров вернулись к прежнему уровню. То есть СТАДО КОРОВ СТАБИЛИЗИРУЕТ, УКРЕПЛЯЕТ МАГНИТНУЮ ОБСТАНОВКУ МЕСТНОСТИ (табун лошадей такого эффекта не дает). В Индии лежит священная корова на дороге – и никто ее не гонит: КОРОВА САМА ЗНАЕТ, ГДЕ ЕЙ НАДО ГАРМОНИЗИРОВАТЬ МИРОЗДАНИЕ. Кстати, согласно древним легендам (а легенда есть ФОРМА МНОГОВЕКОВОГО СУЩЕСТВОВАНИЯ ИСТИНЫ), мир был создан из МОЛОКА НЕБЕСНОЙ КОРОВЫ (и галактика у нас называется Млечный (молочный: молоко=млеко) Путь, отсюда и культ коровы в Древнем Египте, в Индии и на Руси (у русского гения Сергея Есенина этот культ ярко выражен: «Отелившееся небо лижет красного телка…», «Небесного молока даждь нам днесь…», «Господи, отелись!..») – это КУЛЬТ РОДНОЙ ГАЛАКТИКИ (вглядитесь в слово ГАЛАКТИКА, в нем ведь тоже ДВИЖЕТСЯ МОЛОКО: ГА – это морфема ДВИЖЕНИЯ (ноГА, телеГА, цыГАне, ГАГАРА – птица, летящая к Солнцу: у Ю.А.Гагарина «говорящая» фамилия), а ЛАКТ (лактоза, лактация) – это МОЛОКО: ГАЛАКТИКА=ДВИЖЕНИЕ МОЛОКА…».
Полностью текст статьи см. http://in-gazeta.narod.ru/4/kosmos.html
Древнегреческий историк, философ Аратас, живший в 1000 г. до н.э., упоминает в своих работах людей, живущих до его эпохи. Он называет эти эпохи золотым, серебряным, бронзовым и железным веком и так описывает их:
«Раньше были времена, когда люди жили в Золотой век и все направлялись к Богу. Люди жили мирно, без лицемерия и ссор. Они были великанами и жили долго. В серебряный век небесные люди ушли в великие земные горы (Гималаи), спустившись однажды чтобы наказать людей за их злые дела. В Бронзовый век они покинули эту планету, не дожидаясь железного века, т.к. люди изобрели топор и пали, нарушив самый важный закон Вселенной — первый раз убили корову и попробовали ее мясо».
Надо заметить, что он не говорит, что они нарушили закон Греции, он говорит о законе Вселенной. Таким образом, Аратас подчёркивает большую греховность убийства коров, отражающуюся во многих писаниях мира: «Убийство быка – такой же грех, как и убийство человека» (Ветхйй Завет)
В этой связи очень важно отметить, что корова во всех культурах почиталась на протяжении многих тысячелетий, поскольку ее молоко очень важно для духовного прогресса и для здоровья людей.
То, что молоко вредно или не переваривается человеком – выдумка демонов и материалистичных ученых, чтобы закрыть людям доступ к духовному совершенству. Вместо этого они внедряют идеи о пользе малых доз алкоголя, — «культурного пития».
На протяжении тысячелетий люди пили молоко коровы, которую, по многочисленным богооткровенным источникам Бог, — а в отдельных традициях – боги, — дали людям для счастья, здоровья и красоты тела. Русские в деревнях пили молоко каждый день много сотен и тысяч лет литрами и не подозревали, что оно у них «не усваивается». В каждом доме всегда была хотя бы одна корова. И сметана, парное и топленое молоко, творог и простокваша в больших количествах входили в ежедневный рацион всех славянских народов (примечание Александра Усанина)
На Руси всегда был культ коровы-матери
Русская сказка Крошечка-Хаврошечка тому пример. В ней заложен большой сакральный смысл. В России ещё в XIX веке русские люди к коровам относились очень бережно, и их убийство не было распространено. А в дохристианскую эпоху на Руси они вообще, как и в Индии считались священными животными.
Почитание дикого быка — тура (и турицы) в Древней Руси, культовая роль домашнего быка у русских выражены вполне определенно. Следы культа быка обнаружены в Новгороде Xв. «Скотний» бог Велес особенно почитался у новгородцев и в Ростовской земле. Позднее его роль — покровителя скота перешла к Власию, изображавшемуся на иконах с рогатым скотом. Функцией покровительницы скота была наделена древняя Мокошь. Значение коровы как символа плодородия выявляется на белорусском фольклорном материале. Примечательно выпекание «рогатого коровая» на белорусской свадьбе.
Археологические и этнографические параллели показывают, что женский персонаж с рогами в русской вышивке не уникальное явление в искусстве. Рогатые божества плодородия в женском (иногда в мужском) облике часто встречаются в древнем изобразительном искусстве Востока, Египта, малоазийском, греческом и др. культур. Все они связаны с культом почитания быка и коровы.
См. http://www.svoydomsz.narod.ru/prognozi.htm
Вегетарианство лежит в основе в русской традиции. Это действительно так. Русские легко жили без мяса в течении года ещё в конце XIX, начале ХХ века. Основная пища простых русских людей — постные щи, каша, овощи, рыба, фрукты, ягоды, молоко и молочные продукты. Это соответствует нашей традиции и по Велесовой Книге, где славяне в соответствии со своей ведической религией никогда не предлагали Богам ни мяса, ни рыбы и в основном были вегетарианцами.
Вот еда русского богатыря — краюха хлеба да жбан кваса и в битву на 33 дня и 33 ночи. Это реально, ибо истинный богатырь чист духом, питается высшими энергиями.
«Умеренная, скудная пища всегда ведет к обновлению организма, так как вместо траты энергии на пищеварение, человек общается с Божественной Вселенной, черпает оттуда Энергию Жизни, Благодать, как делают Старцы. Дети — тем более. Все знают, что стоит дать голодному ребенку маленький кусочек хлеба, как он уже наедается. Мамы сетуют, мол, перебили ребенку аппетит. А на самом деле, перебить ребенку аппетит нельзя, он просто получает тот заряд энергии от пищи, которая ему необходима. И любое дальнейшее сидение за столом и впихивание в него еды наносит только вред. Вот почему чрезвычайно важно то, какая ребенку достается мама…»
Философ Ошо так говорит на тему вегетарианства: «Вегетарианство действует как очищение. Когда вы едите животных, вы больше под властью закона необходимости. Вы становитесь тяжелыми, вас больше притягивает к земле. Если вы вегетарианец, вы легки, вы больше принадлежите закону изящества, закону силы, и вас начинает притягивать небо.
Вегетарианство не имеет ничего общего с религией: в своей основе это нечто научное. Оно не имеет ничего общего с моралью, но у него много общего с эстетикой. Нельзя поверить, что чувствительный, сознательный, понимающий, любящий человек может есть мясо. А если он ест мясо, то что-то упущено — он все еще где-то не осознает, что он делает, не осознает значение своих поступков…
Мы не сможем изменить человеческое сознание, пока не начнем изменять человеческое тело. Когда вы едите мясо, вы впитываете в себя животное — а животное необходимо превзойти. Избегайте этого! Если вы действительно хотите идти выше и выше, если вы действительно хотите идти к солнечным вершинам своей сознательности, если вы действительно хотите узнать Бога, вы должны меняться любым возможным образом.
Вегетарианство — это алхимическое изменение внутри вас. Оно создает пространство, в котором неблагородные металлы можно превратить в золото…»
usanin.com
Здравствуйте.С детства наблюдаю у себя (и еще несколько человек говорили мне о похожем феномене) очень плохую реакцию на холодное молоко - практически гарантирована последующая боль в горле, простуда, насморк, ломота, озноб. Даже если никаких других предпосылок к тому не было (ни переохлаждения, ни усталости, ни контакта с больными).Все врачи, у которых пыталась спрашивать об этом, объясняют это так, что это реакция на холодное питье. Но дело в том, что ничто более подобного эффекта не дает: ни холодная вода/чай, ни соки из холодильника, ни холодные напитки на молочной сыворотке. Пью все это спокойно и не болею - а на молоко моментально.Все-таки не оставляет меня надежда, что кто-нибудь знает, от чего так происходит? Что это может быть за инфекция, так реагирующая на холодное молоко (какие анализы стоит сдать?), и возможно ли это вылечить?Я понимаю, что не надо пить холодное молоко (я стараюсь не забывать об этом, но вчера вот попробовала немного - не скисло ли, и все опять). Но если это что-то хроническое, хотелось бы и избавиться.
Спасибо.
ru-med.livejournal.com
В свое время во всех СМИ появилась информация о том, что ученые, исследовав только химический состав молока, определили, что оно плохо переваривается, и, соответственно, сделали вывод, что этот продукт вреден для организма. Отчасти это правда, но ученые поспешили с выводами. То, что молоко долго переваривается, – его преимущество, а не недостаток.
Все дело в том, что мы не знаем простые правила употребления молока. Аюрведа (традиционная система индийской ведической медицины) говорит: «Одной коровы достаточно, чтобы быть полностью здоровым!» Видимо, это одна из причин, почему данное животное приравнивают в Индии к божеству. Некоторые популярные индийские клиники проводят лечение только производ-ными коровьего молока. Там даже считают, что молоко оздоравливает не только тело, но и очищает и успокаивает разум (а ведь многие болезни у нас «из головы» и от перевозбужденной нервной системы).
А еще небольшое количество молока, употребленное на ночь, способствует хорошему сну.
Приготовь молочный напиток от бессонницы. Добавь в теплое молоко немного мускатного ореха (на 1 стакан молока специю на кончике ножа). Такой напиток снимает тревожность, успокаивает нервную систему. Можно давать детям перед сном, чтобы сон был спокойным и глубоким. Но помни: мускатный орех надо употреб-лять в умеренных количествах, так как большое его количество оказывает не самое приятное наркотическое действие.
Можно также вспомнить великую женщину Клеопатру, которая использовала молоко для приема омолаживающих ванн и изготовления волшебных косметических средств, которые позволяли ей превосходно выглядеть (а ведь косметология в те времена не была так сильно развита!).
Приготовь женский тоник. В теплое молоко добавь 3–4 тычинки шафрана (эту специю лучше брать именно в виде тычинок, так как она довольно дорогая и в молотом виде под маркой шафрана часто продают подделки). Такой напиток имеет омолаживающий, укрепляющий репродуктивную систему женщины эффект.
Но помни, что шафран ни в коем случае нельзя употреблять беременным женщинам: он может привести к тонусу матки и последующему выкидышу. Для наглядного примера расскажем про рецепт, используемый в родовспоможении: на стакан теплого молока добавляют 10–12 тычинок шафрана и дают роженице.
Для того чтобы использовать весь спектр возможностей молока (кстати, доступного и недорогого продукта), нужно лишь знать, как с ним обращаться. Следующие правила должны стать для тебя обязательными при употреблении молока. Они помогут организму хорошо усваивать продукт, не вызывая тяжести в животе, бурления, газов и неприятных ощущений.
Читайте также: Международное Молочное Меню
Молоко лучше пить отдельно от любых других продуктов. Молоко – это цельный продукт, оно не нуждается в дополнении и смешивании с другими продуктами. Так что молоко лучше пить через 2 часа после еды и за 2 часа до приема следующей. В противном случае оно вызовет брожение в желудке, образование газов и вздутие. Правда, есть и исключения. Это, к примеру, цельные крупы. Поэтому можешь продолжать готовить всевозможные каши на молоке – они будут отлично влиять на твой организм.
Нельзя пить молоко холодным. Попав в организм человека в холодном или прохладном виде молоко становится липкой и тяжелой субстанцией, которая оседает на стенках пищеварительного тракта, превращаясь в довольно ядовитое вещество – токсин. Вывод: молоко нужно пить горячим или хотя бы теплым.
Не стоит пить молоко в больших количествах. Рекомендуется выпивать за один присест не больше 300 мл молока (это доза для взрослого человека, для ребенка – еще меньше). Как вычислить «свою» дозировку? Только экспериментальным путем. Выпей на ночь стакан молока. Если с утра голова тяжелая, значит, нужно снизить дозу. Да, индикатором правильно выбранного объема будет твое состояние наутро, а оно должно быть легким и бодрым.
Усвоению молока способствуют специи. Подходящие для молока специи – куркума, кардамон, корица, имбирь, шафран, мускатный орех. К примеру, если молоко плохо переваривается, подогрей его и добавь 1/3 ч. ложки куркумы. Эта удивительная специя устраняет слизеобразующий компонент молока и помогает ему лучше усвоиться.
Существует теория, что продукты делятся на две группы: лунные и солнечные. Солнце – мужская стихия энергии, огня, действия, силы. Луна же – символ женской природы, она несет успокоение, насыщение, восстановление, питание. Продукты, относящиеся к той или иной категории, соответственно, несут в себе такие же качества для нашего организма.
Читайте также: Что представляет собой кухня Аюрведы?
Молоко является лунным продуктом и полезно для женского организма. Если регулярно употреблять на ночь стакан теплого молока с «женскими» специями, то выравнивается гормональный фон, нормализуется менструальный цикл, сглаживается ПМС, уходят стрессы и нервные напряжения. Да и поведение женщины становится более мягким, а движения – более плавными.
Основываясь на аюрведических текстах, можно сказать, что молоко полезно принимать прежде всего в дневное время: «Молоко, принятое в полдень, питает и действует как тонизирующее средство, а также как стимулятор пищеварения, аппетита, увеличивает силы, а также облегчает мочеиспускание. Молоко, принятое утром, дает силу, укрепляет тело, поддерживает систему пищеварения. Молоко, принятое вечером (то есть за 1,5–2 часа до сна), успокаивает, увеличивает силы у детей, улучшает зрение, увеличивает репродуктивную ткань у пожилых людей, лечит истощение и другие болезни. Однако если человек принимает молоко на ночь, тогда ему не следует сразу спать. Если он спит сразу же после приема молока, оно уменьшает продолжительность жизни. Также не следует принимать молоко сразу после ужина, так как его будет трудно переварить».
| Ценность свежего молока – в энзимах и витаминах. Но большая их часть разрушается уже при нагревании до 60–70° С. А после кипячения в нем остается очень мало полезного. Получается, стерилизация и пастеризация молока заметно ухудшают его качества. |
Полезно только натуральное молоко, «из-под коровы», поэтому жителям мегаполисов нет смысла пить пакетированное молоко.
Безусловно, свежее, парное молоко более полезно. Но, поверь, лучше стакан магазинного молока, чем никакого. Молоко хорошо в любом случае, просто в нем сохраняется большее или меньшее количество полезных веществ. И потом, даже живя в мегаполисе, можно обнаружить прекрасные фермерские рынки, где продается парное молоко по приемлемой цене.
Молоко полезно только детям, так как они растут и им требуются кальций и белок.
Развеем этот миф. В возрасте семи лет у людей снижается усвояемость молочного сахара, но не пропадает! Молоко незаменимо для пожилых, особенно для женщин: из-за снижения гормонального фона кальций постепенно начинает вымываться из организма, и кости слабеют. Есть мнение, будто взрослый организм не в состоянии переработать молочные сахара. Дело в том, что лактоза расщепляется на два сахара: глюкозу и галактозу. С перевариванием последней у человека старше 40 действительно могут возникнуть проблемы. Но это естественный процесс, и выход здесь найти довольно просто: перейти со свежего молока на ультрапастеризованное (в котором лактоза уже частично расщеплена) или на любые кисломолочные продукты.
От молока можно быстро набрать вес.
Молочный жир по пищевым и биологическим свойствам – самый полноценный среди всех существующих в природе. В стакане молока калорий меньше, чем в сладких соках, газировке или шампанском. К тому же, если соблюдать правила употребления молока, оно усваивается без проблем и полностью.
www.aif.ru
po4emuchka.ru
