Лягушка и молоко. Лягушка и молоко


Лягушка в молоке - не суеверие! 18.12.2012 А. Т. Лебедев Недавно группа химиков из МГУ им. Ломоносова подтвердила справедливость одного народн...

Лягушка в молоке — не суеверие!18.12.2012

А. Т. ЛебедевНедавно группа химиков из МГУ им. Ломоносова подтвердила справедливость одного народного метода предохранения продуктов от порчи: если поместить в молоко лягушку, то оно не будет скисать. Это действительно происходит из-за того, что данные амфибии выделяют на свою кожу специальные пептиды, обладающие противомикробным и антигрибковым действием.

О том, что в старину, когда еще не было холодильников, в молоко часто сажали лягушек — чтобы сохранить продукт от скисания, достаточно часто упоминается в различных источниках, причем не только в сказках и преданиях. Многие этнографы позапрошлого столетия еще застали этот санитарно-гигиенический «обряд», который тогда (как, впрочем, и в ХХ веке) считали обычным суеверием. Но несмотря на мнение ученых мужей, данное поверие было распространено не только в нашей стране — многие народы юга Европы и Ближнего Востока использовали данную технологию. И, что самое удивительное, молоко действительно не скисало.

Долгое время биохимики объясняли это простым совпадением — с их точки зрения, в кожных железах обычных лягушек из рода Rana, которые прыгают по российским полям, лесам и болотам, нет ничего такого, что могло бы «приказать» молоку не киснуть. Конечно же, о том, что на коже тропических земноводных есть клетки, вырабатывающие естественные антибиотики, благодаря которым их нежное тело не поражают грибковые и бактериальные инфекции, было известно достаточно давно. Однако это все-таки тропики — там при жарком и влажном климате оглянуться не успеешь, как весь плесенью покроешься. Для нашего же умеренного климата обладание таким антибиотиком считалось непозволительной роскошью.

Однако недавно выяснилось, что и наши обычные лягушки тоже могут выделять подобные антибиотики. Это свойство кожи отечественных земноводных обнаружила группа ученых из МГУ им. Ломоносова, работой которых руководил доктор химических наук Альберт Тарасович Лебедев. Исследователи изучали вещества, которые выделяют кожные железы травяной лягушки (Rana temporaria). Оказалось, что эти амфибии способны производить особые пептиды, обладающие противомикробным действием.

Более того, в результате работы выяснилось, что эти вещества составляют основную часть всех кожных выделений животного и играют роль первой линии обороны против бактерий и грибков, которых даже в нашем климате весьма много во влажных местах — например, под корягами в болотах или на берегах небольших водоемов. Кроме того, именно эти пептиды защищают животное во время зимней спячки — перед уходом на зимовку лягушка обильно «смазывается» собственными антибиотиками, которые хранят ее здоровье даже тогда, когда организм не активен. Ведь обычно земноводные проводят холодный период в таких убежищах, где все-таки достаточно тепло (по сравнению с температурой внешней среды, конечно) и высокая влажность, то есть в самых рассадниках различных паразитических микроорганизмов.

Напомню, что более раннее исследование обнаружило у травяной лягушки 21 соединение, обладающее противомикробными и другими полезными медицинскими свойствами. Однако открытие доктора Лебедева весьма расширило этот список. Следует заметить, что для работы ученые использовали весьма современный и наиболее чувствительный комбинационный метод анализа, созданный специально для определения пептидов в составе сложной смеси nano-HPLC-ESI-OrbiTrap. Расшифровывается это достаточно просто: HPLC — это высокопроизводительная жидкостная хроматография, ESI-OrbiTrap — масс-спектрометр с ионизацией распылением в электрическом поле и специальной ионной ловушкой орбитрап, разработанной Александром Макаровым в конце 1990-х и использующей принципиально новую концепцию масс-анализа.

В итоге исследователи смогли идентифицировать еще 76 подобных биологически активных соединений, обладающих противомикробной активностью. Доктор Лебедев и его коллеги также провели лабораторные тесты, которые показали, что некоторые из этих пептидов куда более успешно действуют против сальмонеллы (Salmonella) и стафилококка (Staphylococcus), чем многие из использующихся в настоящее время лекарств, включающих синтетические антибиотики. Это сразу наводит на мысль о том, что, возможно, медикам тоже следует обратиться за помощью к лягушкам — если получится создать аналоги данных веществ, то они смогут победить самые устойчивые (антибиотикорезистентные) штаммы данных бактерий.

Как видите, помещать лягушку в молоко действительно имело смысл — с таким арсеналом кожных антибиотиков она могла дать отпор любому проникшему в эту жидкость микроорганизму, в том числе и кисло-молочным бактериям. Однако вряд ли это стоит делать сейчас: во-первых, в холодильнике молоко все равно лучше сохранится, а во-вторых, сами лягушки не очень любят подобные ванны, поскольку молоко образует пленку на поверхности их кожи и тем самым мешает амфибиям дышать.

www.pravda.ru/science/eureka/discoveries/18−12−2012/1139023-rana_temporaria-0/

www.inpearls.ru

Две лягушки и кувшин молока. Мультфильм для успешного ребенка.

Две лягушки и кувшин молока. Мультфильм для успешного ребенка.

Две лягушки и кувшин молока. Мультфильм для успешного ребенка.

Как воспитать успешного ребенка? Показывайте ему мудрые мультфильмы! И обсуждайте их вместе с ребенком после просмотра.

Сегодня смотрим и обсуждаем мультфильм, снятый по мотивам известной притчи про два лягушонка и кувшин молока.

Если Вы не можете посмотреть видео, попробуйте найти его через любой поисковик по запросу «мультфильм притча Селяви две лягушки и молоко Селяви Studio». Если все равно не получится, то в конце статьи Вы можете прочитать транскрибацию к мультфильму.

Чему учит притча про двух лягушек и кувшин молока успешного ребенка?

«Сказка — ложь. Да в ней намек».  Поэтому предлагаю, по уже сложившейся традиции, добрым молодцам (успешным малышам) извлечь уроки из мультфильма. ;)

Мысль #1. Чтобы изменить свою жизнь к лучшему, действуйте!

Две лягушки до субботыЖили без забот в болоте.

Давайте представим, что две лягушки — это два человека. Они оба не довольны той жизнью, которой живут. У них каждый месяц одни и те же проблемы. Денег не хватает: живут от зарплаты до зарплаты. Времени свободного нет: они ходят на работу каждый день, кроме выходных. Отдохнуть и набраться сил за выходные не успевают… В общем, по уши погрязли в своем «болоте проблем».

С одной стороны, живут они в одном и том же «болоте». Ситуация и проблемы одинаковые. С другой стороны, относятся к происходящему оба по разному.

Один — смирился с такой жизнью. И вроде бы хочет круто изменить качество своей жизни, но не верит в то, что это возможно. Поэтому ничего и не делает. «А вдруг только хуже станет? Если все менять, неизвестно, что впереди. А так хоть какая-то стабильность!» Или «Зачем лишний раз напрягаться, если все равно ничего не изменится?»

Второй — не собирается мириться с такой жизнью. Он ищет и использует любые возможности для того, чтобы изменить свою жизнь к лучшему. Он действует, несмотря ни на что.

Как в прекрасный день одинПовстречался им кувшин.

В один прекрасный день у обоих появилась новая возможность: кувшин.

Не успев сказать ни слова,В обморок упали оба.«Там наверно есть, что съесть…»

Оба понимают, что могут перейти на новый и более качественный уровень жизни. Когда можно покупать себе еду в магазине не ту, которая дешевле, а ту, которую действительно хочется. Когда можно перейти от существования к настоящей и полноценной жизни.

И от радости голышС визгом кинулся в камыш,А другой, подумав что-то,Вслед сказал: «Мне неохота!»И упав такой в песочек,Подремать решил часочек.

Лягушонок-победитель бросается в поисках камыша, который поможет ему запрыгнуть в кувшин. Лягушонок-неудачник решает понежиться на солнышке и ничего не менять.

Но ничего нам не дается просто так. Свободу нужно заслужить. Чтобы перейти на более качественный уровень жизни, нужно взять и «ПЕРЕЙТИ». Нужно ДЕЙСТВОВАТЬ, а не сидеть, сложа руки.

Мысль #2. Не ищите отговорки! Ищите ответы!

Неудачники всегда жалуются и говорят: «Это невозможно!» Победители спрашивают себя: «Как я могу это сделать возможным?»

Лягушонок-победитель увидел возможность и решил ее обязательно использовать. Хотя мог бы найти отговорки: «Ну ведь я же такой маленький, а кувшин вон какой высокий! Мне туда не попасть».

Вместо этого он спросил: «Как бы нам туда залезть?» И нашел выход! Он нашел камыш и использовал его в виде шеста, который помог с легкостью забраться на недосягаемую высоту.

Мысль #3. Возможности есть всегда! И часто они «лежат у Вас под ногами».

Большинство неудачников настолько концентрируются на мыслях о том, почему у них ничего не получается, что не видят ничего вокруг.

Однако. Вместе с возможностями всегда приходят и инструменты. Главное, понять, как выглядят эти инструменты, где они лежат, и как они могут помочь решить задачу.

Лягушатам пришла возможность в виде кувшина, инструменты — в виде камыша у родного болота. Чтобы использовать возможность, не нужно было ничего изобретать. Не нужно было никуда далеко бежать. Не нужно было никакого «бюджета для старта». Нужно было всего лишь оглядеться по сторонам и найти нужный инструмент.

Мысль #4. Никогда не бойтесь покидать свою зону комфорта!

Был хороший день такой.Солнце, комары, покой.

Как бы это ни било странным, но большинство людей, которые жалуются на свою жизнь, сами же не хотят покидать свое насиженное место.

Они понимают, что можно жить лучше. Но настолько привыкают к своим «неудобствам», что просто боятся их потерять в поисках нового комфорта.

Треск и пыль.С шестом в руках,Преодолевая страх,Взяв большую высоту,Оказался наверху.Это было не легко.А в кувшине — молоко.

Выходить из своей зоны комфорта всегда страшно. Большинство людей отказываются менять место жительства, даже в случае, когда получают лучшее предложение о работе. «Как я буду жить в новом городе? У меня же там нет родственников, знакомых, друзей!»

Вот и получается, что люди сами себе противоречат. С одной стороны, они хотят вырваться из своего «болота». А с другой стороны, сами же и отказываются его покидать. Парадокс!

Оставаться в зоне комфорта? Или покидать ее? Каждый волен делать свой выбор!

Мысль #5. Прежде, чем куда-то лезть, подумай, как будешь выбираться.

Только влез толстяк на крынку,Как внезапно по затылкуПолучил удар, И — вниз!Вот сюрприз, так и сюрприз!

Безусловно, каждый человек хочет жить в комфортных условиях. Правда, каждый вкладывает в понятие уюта и свободы свой смысл. Для кого-то — это жить в собственной квартире, ездить на комфортном и престижном автомобиле, использовать телефон и ноутбук последней модели. Для кого-то — отдыхать на престижных курортах, путешествовать и останавливаться в лучших отелях мира, ужинать в престижных ресторанах. Но сейчас не об этом.

Вопрос в том, где взять деньги на все это?

Большинство людей имеют один источник дохода в виде зарплаты. И чаще всего эти люди понимают, что этой зарплаты им не хватает на то, чтобы удовлетворить все свои потребности. Они находят быстрый выход: взять деньги в долг (кредит). Но не думают о том, как потом будут эти деньги, да еще и с процентами, возвращать.

Вот и получается, что сначала они вроде бы и улучшают свою жизнь (взбираются на верх кувшина). Но когда приходит время возвращать долги, они хватаются за голову (падают на дно кувшина). В итоге, кто-то попадает в долговую яму (тонет в молоке), а кто-то все-таки выбирается из долгов (из кувшина).

Запомните! Прежде, чем брать кредит, подумайте, как Вы его будете возвращать. Кредиты хороши для тех, кто их дает (это для них источник дохода), а не тот, кто их берет (для многих это долговая яма).

Мысль #6. Воспринимайте любые проблемы, как задачи, которые нужно решить.

Первый в руки взял себя.Сразу понял, что нельзяЗдесь сдаваться без борьбы.Вынырнул из глубины.

Большинство людей, сталкиваясь с проблемами, падают духом. Они переживают. Они мучают себя вопросами: «Почему это случилось именно со мной? Почему это испытание выпало именно на мою долю?»

Запомните! Каждому из нас посылается ровно столько испытаний, сколько он готов выдержать. Не больше, и не меньше! Чтобы справиться с любыми трудностями, нужно взять себя в руки. И посмотреть на испытание с другой стороны. Принять его, как очень сложную задачу по математике, которая имеет решение. Главное, все сделать для того, чтобы найти это решение.

Мысль #7. Создавайте свою судьбу сами!

«…Знать, судьба: тебе и мнеСгинуть в этом молоке.»Час прошел. Другой проходит.Ноги в молоке уж сводит.Первый от судьбы бежит,А другой, себе, лежит.

Неудачники, попадая в трудную ситуацию, всегда и во всем винят свою судьбу. Легче ведь поныть и пожаловаться, чем взять и изменить положение.

Победители же привыкли сами строить свою судьбу. Они воспринимают преодоление любых неприятностей, как еще одну ступеньку на пути к вершине успеха.

Мысль #8. Верьте в себя и свои силы! И никогда, никогда, никогда не сдавайтесь!

Лягушонок к небу рвется,Бьет ногами, не сдается.Молоко под ним кипит,Пенится, шипит, бурлит.И на наших глазах прямоПолучается сметана.

Думаю, что это самый очевидный вывод из данного мультфильма. Что бы с Вами ни случилось, как бы трудно Вам ни было, продолжайте верить в себя и свои силы, не сдавайтесь и действуйте! И победа обязательно будет на Вашей стороне.

Мысль #9. Не давайте успеху вскружить Вам голову!

Еле жив. Свобода близко.Солнце опустилось низко…Но их ждал судьбы каприз.Это был второй сюрприз…(Возле кувшина появилась цапля).

После тяжелых испытаний, одержав первую победу, многие теряют бдительность. И оказываются не готовы к встрече новых и еще более сложных испытаний. А ведь они будут до тех пор, пока человек идет по своей лестнице успеха. И не прекращаются даже тогда, когда он уже стоит на вершине.

В общем, никогда не давайте успеху вскружить Вам голову! Будьте готовы всегда и везде к любому повороту событий!

Мысль #10. Не давайте себе стать похожим на белку в колесе!

И еще одна интересная мысль. Действовать, конечно, нужно. Но еще очень важно анализировать промежуточные результаты. Если бы в кувшине оказалось не молоко, а вода, то лягушка превратилась бы в «белку в колесе». Вроде де бы и не сдается. И усиленно работает лапками. А ситуация не изменяется. А проблема просто в содержимом кувшина.

 

Вот такие уроки увидела в этом мудром мультфильме лично я. А какие мысли после просмотра возникли у Вас? Какие выводы сделал Ваш ребенок в результате обсуждения? Не забудьте поделиться своими открытиями в комментариях! Нам очень интересно!

 

Транскрибация мультфильма «Притча Селяви. Две лягушки и молоко». (Производство: Селяви Studio).
Жизнь — не легкая наука.Знает слон, и знает муха.Хочешь тоже знать? СмотриНашу притчу «Селяви».Две лягушки до субботыЖили без забот в болоте.Как в прекрасный день одинПовстречался им кувшин.

Не успев сказать ни слова,В обморок упали оба.«Там наверно есть, что съесть.Как бы нам туда залезть?»

И от радости голышС визгом кинулся в камыш,А другой, подумав что-то,Вслед сказал: «Мне неохота!»И упав такой в песочек,Подремать решил часочек.

Треск и пыль.С шестом в руках,Преодолевая страх,Взяв большую высоту,Оказался наверху.Это было не легко.А в кувшине — молоко.

«Эй, толстяк! Иди сюда!Нам с тобой до четверга,Или может до средыХватит этой всей еды».

Солнце поднималось ввысь,Жизнь готовила сюрприз.Только влез толстяк на крынку,Как внезапно по затылкуПолучил удар, И — вниз!Вот сюрприз, так и сюрприз!

Был хороший день такой.Солнце, комары, покой.А теперь, как ни крутись,Нужно драться им за жизнь.

Первый в руки взял себя.Сразу понял, что нельзяЗдесь сдаваться без борьбы.Вынырнул из глубины.

А другой, подумав что-то,Вслед сказал: «Мне неохота!Знать, судьба: тебе и мнеСгинуть в этом молоке.»

Час прошел. Другой проходит.Ноги в молоке уж сводит.Первый от судьбы бежит,А другой, себе, лежит.Будь, что будет впереди,Знать, такое селяви.

Лягушонок к небу рвется,Бьет ногами, не сдается.Молоко под ним кипит,Пенится, шипит, бурлит.И на наших глазах прямоПолучается сметана.

И за целый день в кувшинеВместо молока по нынеНа краю сметана всходит.Всходит в крынке и выходит.

Еле жив. Свобода близко.Солнце опустилось низко…Но их ждал судьбы каприз.Это был второй сюрприз…(Возле кувшина появилась цапля).

— Погодите, погодите!Никуда не уходите!Нужно нам узнать сейчас:— Чем закончится рассказ?Будет добрым фильм? Иль злым?— Вот сейчас и поглядим!

Не переживайте, дети!Это сказка. Но на светеНужно знать и помнить с детства:Хочешь жить — умей вертеться!Верь в себя! Вперед иди!И все будет селяви!

P.S. Мои малыши растут и развиваются рядом со мной, потому что я уже давно не работаю по найму. Как я смогла себе это позволить? Как я научилась зарабатывать в декретном отпуске и уволилась с наемной работы по его окончании? Как я зарабатываю сейчас? И как Вы можете создать подобный источник дохода для себя? Смотрите здесь и здесь.

 

 

Прочитайте еще! И не забудьте ПРИМЕНИТЬ!;)

Навигация по записям
Предыдущий пост:     ← «Птичка Тари». Мультфильм для успешного ребенка.Следующий пост:     Основы маркетинга для успешного ребенка закладывает русская народная сказка «Лиса и Журавль». → Твитнуть

tivskazke.ru

Лягушка и молоко: russkiysvet

Надо же что-то делать!

И дальше – про лягушку, которая тонула в молоке, но продолжала барахтаться, пока не сбила масло и таким образом не спаслась. Вот так же и мы: будем барахтаться и сбивать масло. Не пустили на выборы в областные советы (простите, в региональные парламенты) – будем готовиться к выборам в верховный совет (простите, в государственную ду...). Очень логично!..

Сначала – о лягушке. Она била молоко лапками. А не видела сладкий сон про свое победоносное маслобойничанье. Наши же, похоже, грезят наяву. Впрочем, думаю, сны они видят иные. Но квакают кромко: "Квак они только квак могут? Квак они нас обидели! Ну, нельзя же квак же!". Впрочем, иногда мы слышим и другой квак, победоносный: "Квак мы им поквазали! Квак они сами себя наквазали!!!".

Но не будем о грустном (или веселом – как посмотреть). Поговорим о главном – о том, что надо же что-то делать.Что? А именно это и делать – взбивать молоко. Только что это такое – взбивать молоко? И как это делается?

Прежде всего – что такое молоко, в котором мы тонем? Это смесь глупости, озлобленности, бессовестности, хамства, бескультурья, дурновкусия, пошлости, эгоизма, пессимизма и пофигизма. Сложный химический состав у нашего молока.

А что такое масло, которое нам нужно сбить и которое одно только и может нас спасти? Если посмотреть на него с точки зрения психологической, то это как раз набор противоположных свойств – ум, доброта, совестливость, альтруизм, исторический оптимизм и так далее. Если же взглянуть под другим углом, социологическим, то наше масло – саморасширяющаяся социальная структура, состоящая из людей, понявших, что единственное наше спасение – наращивать концентрацию в обществе всех этих хороших вещей: ума,  доброты и всего остального.

Какую организационную форму должна иметь такая структура? Она, структра то есть, сама потом с этим определится. Поначалу же это может быть общественное движение. С каким угодно названием: хоть с коротким, вроде "Совесть", хоть с длинным, как "За всё хорошее, против всего плохого". Придумывать название у нас мастеров много. Но, конечно, название должно быть таким, чтобы лодка могла с ним плыть.   

Должно ли такое общественное движение ставить перед собой политические цели? Если говорить о стратегических целях, то да. Только этой стратегической целью должен быть не приход к власти, а политическое переустройство всего общества на принципах радикального реформирования самого понятия "власть". Это не совсем то, о чем говорил Иешуа – не царство истины и справедливости. Но это иные политические принципы переходного этапа: этапа перехода от известных нам политических форм к "царству истины". Впрочем, переход такой небыстрый и потребует смены многих поколений.

Только, ради бога, не надо кричать страшным голосом "Оно никогда не настанет!". Это было бы прямым литературным заимствованием.

Что же касается тактических политических целей, то их быть у такого движения не может. Нужно трезво смотреть на вещи. В 93-м году, напуганные Руцковым и Макашовым, мы приняли конституцию самодержавной монархии. Более самодержавной, чем была монархия до 17-го года. Там на царя накладывались хоть какие-то обязательства: например, он не мог передать правление кому хотел. В нашем же случае ограничений нет никаких вовсе. Есть декларации, которые очень легко игнорировать. Есть декорации, вроде республиканских институтов, не обладающих в реальности никакой властью. И есть театральные, невзаправдашние формы политической жизни, вроде выборов понарошке.

Всё. Остальное даже не диктатура. Чистое самодержавие. Начинавшееся с милого "Бориску на царство!", поддержанного в ноябре-декабре 93-го года всей демократической элитой. Что ж вы хотите? Що Мицько зробит, то и ист. Бачылы очи, що купувалы... Получите, и распишитесь.

И пока все участники того действа, включая его трубадуров и просто аплодирующих зрителей, не разорвут на груди свои рубахи, не расцарапают грудь и не посыпят голову пеплом, вопрос о переходе от самодержавия к какой-либо иной форме правления у нас даже встать не может. Те, кто сегодня зовет к конституционной монархии, с точки зрения власти просто занимается антигосударственной деятельностью: а как иначе можно назвать призывы к отмене самодержавия, тоже мне нашли претендента на роль английской королевы, смеетесь вы что ли?

В общем, ни о какой политической деятельности в современных условиях говорить не приходится. Но это не призыв к бездействию или пассивности. Прямо наоборот. Нам нужно действовать и самым активным образом. Просто деятельностью нашей должны стать не сборы подписей и не написание жалоб в избирком.

Наша деятельность – самоорганизация в саморасширяющуюся общественную структуктуру, занятую укреплением всего хорошего и ослаблением всего плохого. Естественно – начиная с самих членов движения: любая битва хорошего с плохим начинается с себя и даже при расширении этого поля никогда не перестает битвой за хорошее в себе. В противном случае битва немедленно заканивается капитуляцией хорошего.

Отсюда понятно и то, что организация такой структуры, такого общественного движения должна начинаться с нашего умнения и, в частности, с понимания КАК - как такая структура, такое общественное движение должны быть устроены.

Чтобы выполнять свои задачи. Чтобы быть устойчивым по отношению к попыткам рейдерских захватов – а попыток таких будет не просто много: вся жизнь такого движения будет одной сплошной попыткой его захвата противником – то есть плохим. Но сегодня мы уже довольно отчетливо представляем опасности, которые ожидают подобные начинания: история, включая и самую недавнюю, полна примерами.

Отсюда понятно и наше главное дело. И на сегодня, и на обозримое будущее. Это дело – умнение. Потому, что главное, чего нам не хватает сегодня – это, как говорил мой старинный ленинградский друг, "масло в голове".

Его-то, это самое масло, нам и необходимо взбивать всеми нашими силами.

russkiysvet.livejournal.com


Смотрите также