Чесночное молоко — старинное народное лекарство от ста недуг. Давным давно известно, что чеснок является природным антибиотиком, вот только из-за аромата его не станешь употреблять ежедневно. Наверное, из-за этого и решили когда-то варить этот пряный овощ в молоке.
В результате получилось отличное лекарство без специфического запаха, которое помогает организму справляться со многими заболеваниями, и не только простудными, как принято считать.
Ингредиенты
Приготовление
Чесночное молоко употребляйте 2 раза в день независимо от приема пищи.
Чтобы не тратиться лишний раз на дорогие аптечные препараты, возьмите на вооружение рецепт молока с чесноком, а для этого сохраните его в закладках!
sovet-ok.ru
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
О лечебных свойствах чеснока знает большинство из нас. С его помощью можно эффективно повысить иммунитет, очистить сосуды, избавиться от паразитов, нормализовать работу пищеварительного тракта, восстановить клетки печени, вылечиться от ОРВИ и ОРЗ. В данной статье мы хотим предложить вашему вниманию действенные и простые рецепты, в состав которых входит цельное деревенское молоко и чеснок.
Молоко от чесночного запаха
Для начала, расскажем о том, как сделать так, чтобы ваше дыхание всегда оставалось свежим, несмотря на употребление чеснока в пищу. Резкий чесночный дух после поглощения блюд, в рецептуре которых присутствует чеснок, обусловлен одним из компонентов растения – аллил метил сульфидом. Данное вещество не поддается расщеплению в процессе переваривания пищи.
Американскими учеными было экспериментально доказано, что выпитый маленькими глоточками во время трапезы стакан натурального молока снижает концентрацию едкого вещества в выдыхаемом из легких воздухе почти вдвое. Причем эффект намного выше, если молоко не обезжиренное, а цельное. Так что именно молоко поможет вам регулярно употреблять такой полезный для организма чеснок, при этом, не опасаясь за чистоту и свежесть своего дыхания.
Молоко с чесноком от артериального давления
Артериальная гипертензия – явление достаточно распространенное, особенно среди людей старшего возраста. Существует проверенное еще на наших прабабушках и прадедушках средство, помогающее безопасно и эффективно нормализовать давление и привести его показатели в норму. О пользе чеснока для сосудов известно всем, а вот как правильно приготовить чеснок для снижения давления, знают не многие.
Целебный эликсир от гипертензии
На литр деревенского молока берется 5 средних чесночных луковиц, которые очищать от шелухи не надо, а только тщательно промыть в проточной воде от пыли и грязи. Чеснок желательно найти домашний, а не импортный, чаще всего продающийся в наших супермаркетах. В эмалированную или стеклянную кастрюлю с молоком сложить головки чеснока, и довести его до кипения, поставить огонь на минимум и проварить чеснок не менее четверти часа под крышкой. Состав оставить на плите до полного остывания и процедить. Прием по 100 мл дважды в день на протяжении 2-3 месяцев без пропусков (это важно!).
Улучшение самочувствия и просветление в голове наступает обычно уже через неделю. Если через несколько лет ваше давление снова начнет регулярно повышаться, то не забудьте повторить курс лечения этим целебным эликсиром.
Молоко с чесноком от кашля
Во время простуды большинство из нас страдает от мучительного кашля, который не дает уснуть. Именно с помощью кашля организм пытается избавиться от вирусов и бактерий, поселившихся на слизистой оболочке. Данное средство эффективно смягчает кашель и активизирует отделение мокроты, что ведет к быстрому исцелению без опасных последствий. Рецепт помогает при простуде, а также бронхопневмонии, трахеите и бронхите. Даже застарелый бронхит курильщика поддается излечению данным эликсиром.
Целебный эликсир от всех видов кашля
Очистить две головки репчатого лука и три крупных зубчика чеснока, нарезать корнеплоды мелкими кубиками. Полученную ароматную массу переложить в глиняный горшок и залить литром горячего деревенского молока (не пастеризованного!). Посуду поставить в духовку на сверх малый огонь для длительного «томления». Время приготовления состава – около 2-х часов. Готовность определяют так: лук и чеснок должны полностью размягчиться. Состав не процеживать, а ввести в него 5-10 мл свежего сока мяты перечной и столовую ложку натурального пчелиного меда (лучше цветочного, лесного или лугового).
Прием средства по 15 мл не более 5-6 раз в сутки. После употребления первых же 15 мл, вы заметите явное смягчение кашля. Если улучшение не наступает в течение суток, то сразу же вызывайте доктора, возможно, он назначит сильнодействующие аптечные препараты. Если вы решитесь давать данное средство детям, то обязательно проконсультируйтесь с лечащим педиатром.
Вот такое волшебное сочетание – чеснок и мед, которое творит лечебные чудеса в нашем организме. Будьте бодры и здоровы!
chesnochny.ru
У любителей чеснока — праздник. Американские ученые из Университета штата Огайо доказали, что зловонное дыхание, которое возникает после этого полезнейшего продукта и которое может продолжаться много часов и даже сохраняться на следующий день, можно убрать. Причем сделать это очень просто. Но не ослабит ли устранение этого побочного эффекта и лечебное действие чеснока?
Скажу сразу, поверить в это непросто. Дело в том, что классическое амбрэ, возникающее после чеснока, связано с соединениями серы. Так распорядилась природа, что практически все вещества с этим элементом очень вонючие. И лечебный эффект чеснока связан именно с подобными соединениями «с душком». А значит, убрать их или нейтрализовать — это все равно, что лишить чеснок полезных свойств. Понимаете? Говоря народным языком, сила чеснока в его вони. Причем, иногда вони совершенно жуткой. Не верите? Вы, наверно, не будете спорить, что один из самых отвратных ароматов — запах тухлых яиц. Его создает вещество известное химикам как «аш-два-эс» (h3S), а по-русски его обычно называют сероводородом. Так вот, эта тошнотворная мерзость является просто панацеей для наших сосудов. Она их расслабляет и защищает от всяких негативных эффектов. Сегодня медики и фармакологи очень активно занимаются этой вонючей молекулой. А итальянские ученые из Неапольского университета даже провели эксперименты, в которых доказали, что «аш-два-эс» даст фору любой виагре.
Интересно, что виагра и подобные ей лекарства действуют тоже посредством газа, но только другого, не столь вонючего. Он называется «эн-о» (NO) или окись азота. По своим свойствам на организм это вещество очень похоже на сероводород. Только последний, судя по всему, окажется сильнее, эффективнее и полезнее для сосудов, чем окись азота. Интересно, что когда в 1980-е годы медики открыли роль этого газа, у них началось головокружение от успехов. Окись азота оказалась сигнальной молекулой, регулирующей массу процессов в организме и оказывающей обычно очень полезное влияние. Через несколько лет открыватель роли «эн-о» удостоился Нобелевской премии. По недоразумению или по умыслу фармацевтов, суть этой премии сегодня часто искажают: утверждают, что она была присуждена за создание виагры. Это не так. Лекарство действительно было создано на основе открытия окиси азота, но Нобелевку за него не присуждали. Так вот, сегодня эта история как бы повторяется, но уже с другой сигнальной молекулой — с сероводородом. До Нобелевской премии, правда, еще не дошло, но лекарства, повышающие в организме содержание «аш-два-эс», уже разрабатываются.
А одно из них даже уже есть, и его никто не придумывал, кроме матушки-природы. Это чеснок. Самого сероводорода в нем нет, но эта «вонючка» образуется из чесночных соединений серы в нашем организме. И лечебные эффекты чеснока во многом с ней и связаны. Но не только. Медики считают крайне полезными и некоторые чесночные соединения с серой. Например, аллицин. Обо всем этом мы уже писали в «Аргументах и Фактах» ранее в 2008 году. Здесь вы сможете прочитать о его многочисленных полезных эффектах, мы не будем повторяться.
Но вернемся к главному побочному эффекту чеснока — к неприятному запаху. Ученым из Огайо его действительно удалось устранить. Это было доказано с привлечением достаточно серьезной аналитической техники — всяких там хроматографов, замерявших содержание летучих соединений серы в полости рта и носа. Все они ведут свое происхождение из чеснока. Одни в нем есть изначально, другие образуются в процессе готовки, третьи, как сероводород, синтезируются уже в нашем организме. И мы выводим эти соединения из организма преимущественно через легкие. Естественно, они наполняют воздух в наших дыхательных путях, во рту и в полости носа. Причем, процесс обогащения ими выдыхаемого воздуха начинается чуть ли не сразу после приема чеснока.
Оказывается, стакан молока сводит их присутствие в выдыхаемом воздухе почти к нулю. Представляете, панацея от чесночного амбрэ — молоко. Возможно ли такое? Возможно. И понять, как оно работает, очень просто. Это чистая физика и химия, и никакого волшебства. Одни из этих летучих и вонючих соединений серы растворяются в воде, другие — в жирах. Вода из молока связывает все водорастворимое, а жиры — растворимое в жирах. И все. В результате выдыхаемый воздух оказывается практически чист и свеж. Причем так могут работать и другие смеси жира с водой. Это и многие кисломолочные напитки типа кефира, и некоторые экзотические виды чая. Вспомните, как кочевые народы добавляют бараний жир в горячий чай.
Ученые так пишут о практическом применении своего открытия: «Напитки или продукты с большим содержанием жира и воды, как, например, молоко, могут ослабить зловонный запах при дыхании после приема чеснока и замаскировать чесночный аромат во время еды. Чтобы увеличить дезодорирующий эффект, эти продукты должны быть смешаны с чесноком перед его приемом».
Но на самом деле, вопросы остаются. Не убьет ли стакан молока, выпитый вослед чесноку, его полезные свойства? То, что вода и молочный жир нейтрализуют вонючие молекулы в выдыхаемом воздухе в полости рта и носа, понятно. И, если бы молоко работало только здесь, это было бы идеальное средство: соединения серы делали бы свое доброе дело внутри нас и нейтрализовались бы уже на выходе, точнее, на выдохе. Но стакан молока не может работать в полости рта долго, обеспечивая защиту от зловонного дыхания на несколько часов. А тот факт, что эффект усиливается, если чеснок и молоко смешать заранее, до приема, говорит о том, что нейтрализация молекул происходит не столько на выдохе, сколько на входе — до поступления их в организм. А значит, это может ослаблять лечебное действие чеснока, снижая образование сероводорода и прочих полезных веществ. Как узнать, полезен ли такой чеснок с молоком или нет? Ответ могут дать только новые исследования: активные вещества с серой теперь нужно смотреть не только в полости рта и носа, но и в самом организме, в крови. Достаточно ли их образуется? Оказывают ли они свое полезное действие? И это очень серьезная научная работа. Так что молочной панацеи пока не получилось. Вопросы остаются.
www.aif.ru
Химический состав растенияНатуральными и доступными средствами можно помочь иммунной системе. Отвар из чеснока повышает сопротивляемость организма к бактериальной и вирусной инфекции, снижает вероятность заболеть во время эпидемии ОРВИ. В зубчиках чеснока содержатся:
Стимулирующее воздействие чеснока на иммунную систему вызвано аллицином, одним из компонентов эфирного масла. Народная медицина активно использует 7 полезных свойств чеснока:
Для того, чтобы получить пользу для здоровья и провести профилактику заболеваний сосудов, достаточно употреблять 1 зубчик чеснока в сутки.
Для лекарственного применения подходит молодой и свежий чеснок, который имеет минимальное количество горечи. Для измельчения лучше использовать не чеснокодавку, а острый нож, шинковать зубчик мелко до состояния однородной кашицы. У отвара и других лекарственных средств с этим растением имеется характерный запах, который оставляет послевкусие. Некоторые люди находят этот запах неприятным. Чтобы избавиться от вкуса и запаха после принятия отвара, можно:
С помощью зубной пасты или ополаскивателя для рта избавиться от такого запаха практически невозможно. Положительное влияние чеснока на здоровье человека известно еще с античных времен.
Антибактериальные свойства были доказаны Луи Пастером, а воздействие аллицина на онкологические процессы изучается современными учеными.
Авитаминоз, сниженная активность иммунной системы.
Кандидоз.
Вегетососудистая дистония, флебит, тромбоз, эмболия, улучшает состав крови.
Эректильная дисфункция на почве сосудистых патологий (у мужчин).
Атонические запоры, образование кишечных газов, вздутие живота, отсутствие аппетита, тошнота.
Головная боль на фоне спазма сосудов или повышенного артериального давления.
Профилактика: атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, гипертензия, гипертония, аритмия.
Используется, как иммуностимулирующее, антибактериальное и общеукрепляющее средство.
Хранить уже готовые лекарства с чесноком можно не больше суток в холодильнике. Лучше всего употреблять сразу после приготовления в свежем виде. Как приготовить лекарство в домашних условиях:
Взять 5 свежих зубчиков, измельчить ножом. Влить 250 мл молока в кастрюльку, подогреть, добавить чесночную кашицу, довести до кипения и подержать 1 минуту. Добавить 1-3 ч.л. меда по вкусу, подержать на медленном огне еще 1 минуту, помешивая до растворения меда. Перед употреблением процедить. Лучше всего пить средство в теплом виде, маленькими глотками.
Взять 4 зубчика, измельчить. В кастрюле нагреть 500 мл воды, кинуть кашицу в кипящую воду. Держать на огне не дольше 5 минут, настоять до остывания. Этот состав более горький и жесткий, поэтому количество зубчиков меньше, а количество жидкости – больше. Людям с заболеваниями пищеварительной системы нужно использовать рецепт на молоке, смягчая вкус с помощью меда, сахара, банана.
Взять 5 зубчиков, нарезать до состояния однородной кашицы. Выложить на дно кастрюльки, добавить 4 ст.л. меда. Нагревать на медленном огне до того момента, как весь мед полностью расплавится.Состав нужно перемешивать, чтобы масса была однородной. Когда мед расплавится и станет более жидким, нужно процедить отвар, только после этого настоять до остывания. Применять по 1 ч.л., если нет противопоказаний, можно увеличить дозу до 1 ст.л.
Недорогая цена и повсеместная доступность чеснока делает это растение бесценным для профилактики и лечения заболеваний, особенно в сезон эпидемий ОРВИ.
Средства с чесноком подходят для детей, начиная с 2 лет. До этого времени применение нужно согласовывать с педиатром. Для детей дозировка:
Рецепт на меде может вызывать аллергию, потому что мед сам по себе высокоаллергенный продукт, а чеснок повышает активность иммунной системы.
Если у пациента есть хронические заболевания внутренних органов, то применение отвара нужно согласовывать с лечащим врачом по профилю заболевания. Чаще всего с плохим самочувствием послеприема отвара сталкиваются люди с заболеваниями:
При аутоимунных заболеваниях (атопический дерматит, псориаз, экзема и другие) на фоне укрепления иммунитета иногда возникает обострение.
semtrav.ru
Чесночное молоко. Лекарство от бессонницы и для сердца.Молоко и чеснок являются продуктами, которые, безусловно, можно найти в каждом доме. Хотя их сочетание не каждому покажется чудесным напитком, но это действительно так: он поможет со многими проблемами. По крайней мере, так говорит традиционная народная медицина, в которой вместо химических препаратов используются дары природы. Как вы думаете, для чего это лекарство можно использовать? Этого не так уж мало ...
Надежный помощник при пневмонииВоспаление легких совсем не шуточное заболевание. Кашель, сильная боль в груди, затрудненное дыхание и высокая температура являются типичными симптомами, которые выведут вас из равновесия на несколько недель. Если вы не любитель антибиотиков, чесночное молоко тоже поможет. Пейте его три раза в день по одной чашке, и оно поставит вас на ноги!
Профилактика заболеваний сердцаЧеснок, как известно, обладает незаменимыми способностями, снижающими вредный холестерин. Недавние исследования показали, что ароматическая специя помогает остановить образование бляшек, которые постепенно забивают кровеносные сосуды. Регулярное потребление чесночного молока, по-видимому, является отличной профилактикой сердечно-сосудистых проблем и способом сохранить ваше сердце здоровым и полностью функциональным.
Гарантированный хороший сонО том, что теплое молоко приводит к сонливости, говорили еще наши бабушки. Но как насчет чеснока? Знаете ли вы, что в старые времена зубчик чеснока клали под подушку? Многие верили, что он помогает убрать отрицательную энергию и вызовет хорошие сны. Так почему использовать эти два средства отдельно, когда можно объединить их в одном напитке? Спаситель при артритеДа, нужные продукты питания, по мнению врачей, оказывают благотворное влияние на ревматоидный артрит. Важно заботиться об источниках серы, потому что она необходима для ремонта и реконструкции костей, хрящей и соединительной ткани, а также помогает абсорбировать кальций. Где вы можете найти этот элемент? Конечно, в молоке и чесноке. Причина, почему пить чесночное молоко каждый день! Средство от кашля
Осень уже на пороге, а это означает, что за ней придут и болезни. Наиболее распространенными из них являются кашель и вирусы. Но если в чесночное молоко вы добавите щепотку куркумы, то получите отличное средство против обоих недугов!На случай, если какое-то из перечисленных заболеваний мучило и вас, приготовьте это лекарство. Вот его рецепт ...
Лекарство за несколько минут
Подготовьте 250 миллилитров воды, 3 чайных ложки сахара, пол литра молока и 10 зубчиков чеснока. Воду с молоком налейте в кастрюлю и добавьте измельченный чеснок. Доведите смесь до кипения, варите при умеренной температуре в течение примерно 5 минут, периодически перемешивая. После того, как смесь отстоиться, добавьте сахар и на здоровье!Новости сайта на вашу электронную почту:
nasezdorovje.blogspot.ru
