Заменитель молока. Заменитель цельного молока для телят: выбор, приготовление и выпаивание

Как разводить заменитель цельного молока для телят? Заменитель молока


Заменители молока

Чтобы лишить молоко всех недостатков, а именно – сделать его гипоаллергенным, не содержащим лактозы и не оскорбляющим самосознание коров и других «молочных» зверей, придется полностью изменить его суть. Из животного продукта превратить в растительный. Да, это будет уже совсем другой напиток, но кто сказал, что он будет плох? Во всем мире тысячелетиями пьют растительное молоко.

Соевое молоко

Никакое это не молоко, конечно, а напиток из соевых бобов. Их замачивают, измельчают, нагревают, а затем пропускают через фильтр. Дешевый, доступный и самый популярный заменитель традиционного молока. Вкус, конечно, специфический, зато питательные свойства весьма схожие. Белка, правда растительного, и железа – больше, чем в коровьем, жиров меньше, холестерина и лактозы нет вовсе. Из недостатков – мало кальция и витаминов группы В, особенно В12. Соевое молоко продается в пакетах или в виде порошка, часто обогащенного витаминами и минералами. Есть «усовершенствованные варианты» – с шоколадом, ванилью, сиропами или пряностями. Хранится в стеклянных бутылках неделю, в пластиковых – 2 дня. Выбирайте упаковки с надписью «не содержит ГМО».

Соевое молокоЗачем пить. Рекомендуется при аллергии, непереносимости лактозы и железодефицитной анемии. Кроме того, в сое содержатся фитоэстрогены, которые снижают уровень «плохого» холестерина в крови, поэтому продукт может быть полезен при проблемах с сердцем и сосудами. Что до использования, то смело заменяйте им молоко в традиционных рецептах. Лейте хоть в картофельное пюре, хоть в соус для пасты. Готовые блюда будут иметь ненавязчивый ореховый привкус.

Раньше соевое молоко делали долго и вручную – бобы нужно было смолоть, муку – сварить и отфильтровать… Специальные комбайны – соевые коровы – упрощают и ускоряют процесс. Агрегат внешне похож на чайник, его основные функции – измельчать и нагревать. На изготовление литра молока уходит 100 г соевых бобов. Времени – 20 минут. В странах, где традиционно используют в кулинарии соевое молоко, в первую очередь в Китае, соевые коровы есть практически в каждом доме. Некоторые модели можно использовать для приготовления орехового и рисового молока.

Рисовое молоко

Успехом пользуется и молоко из зерновых. Овес, рожь, пшеница – из чего его только не делают. Самый популярный вариант зернового молока – из риса, его традиционно пьют в азиатских странах, в первую очередь в Китае и Японии.Рисовое молоко обычно делают из бурого риса, реже – из белого, рафинированного. Вкус деликатный, сладковатый – естественная сладость появляется в процессе ферментации, когда углеводы распадаются на простые сахара.По сравнению с коровьим в рисовом молоке много углеводов, витаминов группы В и есть некоторое количество клетчатки. Оно нежирное, самое гипоаллергенное из всех заменителей молока. Есть и минусы – нехватка протеинов и кальция. Зачем пить. Китайцы и японцы пьют рисовое молоко тысячелетиями, по традиции. Европейцы пьют его из любопытства, на волне интереса к ориентальной кухне, плюс в случаях реакции на коровье молоко. Этот напиток за счет содержания клетчатки и углеводов хорошо насыщает и улучшает пищеварение. Его пьют как сам по себе, так и добавляют в десерты.

Другое молоко

Молоко: за и против

Миндальное молоко

Еще один источник молочных рек – орехи: грецкие, арахис, кешью и, конечно, миндаль. Общий принцип приготовления тот же – измельчить, залить водой, дать настояться, процедить. Миндальное молоко было особенно популярно в средние века. Во-первых, это был основной продукт для постящихся, во-вторых, оно хранилось дольше коровьего.

Основная фишка миндального молока – в нем много белка и кальция. С этой точки зрения оно почти как коровье! Еще в нем есть магний, калий, витамины А, Е, В6. Зачем пить. Комбинация магний + кальций + витамин В6 – идеальная формула для укрепления костей. Стакан миндального молока покрывает треть суточной потребности человека в кальции. Витамины А и Е защищают кожу от ультрафиолета, кроме того, это известные антиоксиданты, омолаживающие организм в целом. Калий нужен, чтобы сердце стучало ровно и нервишки не шалили.

На основе миндального молока готовят смузи, коктейли, десерты, супы. Правда, часто рецептура требует использования обжаренного миндаля. Так оно, конечно, вкуснее, но пользы, увы, меньше. Сыроеды, пожалуй, в чем-то бывают правы.

Кокосовое молоко

Внутри каждого кокосового ореха плещется жидкость – но это не молоко, а кокосовая вода. Вкусная, витаминная, пригодная для использования в кулинарии и дающая освежающий эффект в жару. Кокосовое молоко готовят из мякоти кокоса – ее измельчают, например, трут на терке, смешивают с водой, а затем отжимают. Консистенция зависит от пропорций – чем меньше воды, тем гуще напиток. Густое используют для приготовления соусов и десертов, жидкое – для супов.

Зачем пить. Кокосовое молоко довольно калорийное – до 17% жирности, в нем много витаминов группы В. Аюрведическая традиция предполагает, что напиток помогает при обезвоживании, упадке сил и кожных заболеваниях. Его можно пить при проблемах с желудком  – недавние исследования доказали, что кокосы дают и слабый антибактериальный эффект.

Другие заменители молока

Вообще молоко не гонят разве что из табуретки. Из конопли, например, получается отменный напиток. Наркотическим действием не обладает, зато в нем в избытке Омега-3 и Омега-6 ненасыщенных кислот, есть ценные микроэлементы вроде магния, 10 незаменимых аминокислот, причем протеины из конопли усваиваются лучше, чем соевые. Молоко из кунжута – отличный источник кальция. В маковом молоке кальция еще больше. Тыквенные семечки легко превращаются в питательную субстанцию, снабжающую организм железом, кальцием, цинком и магнием, что самым благостным образом сказывается на способности соображать и не болеть даже в разгар эпидемии гриппа. Овсяное молоко – из хлопьев, а лучше цельных неочищенных зерен овса – источник ценных пищевых волокон, выводящих «плохой» холестерин из организма.

Общий принцип приготовления растительного молока прост. Орехи и семена промывают, замачивают на несколько часов, измельчают и смешивают с водой в блендере в пропорции 1 : 3. Затем массу нужно отжать. Можно добавить в напиток что-нибудь интересное: пряности, фрукты, подсластители, сиропы, маковые зерна, кокосовую стружку, розовую воду – словом, все, что соответствует вашим представлениям о прекрасном.

www.gastronom.ru

инструкция по применению, приготовление и выпаивание

В первые дни своей жизни телята очень уязвимы для различных инфекций, заболеваний по причине несформированного иммунитета, недостаточного количества иммунных тел, которые могут противостоять вирусам, бактериям, воздействию патогенной флоры. Поэтому от качества содержания, кормления телят до 3–4 месяцев зависит не только состояние здоровья животных, но и то, насколько быстро они будут расти, развиваться, набирать массу тела. Помимо создания оптимальных условий ухода, корм для теленка должен содержать в достаточном количестве белки, витамины, минеральные вещества, аминокислоты.

Качественные ЗЦМ для телят

Пища для молодняка должна быть питательной, легкоусвояемой, покрывать полностью энергетические затраты растущего организма. В первые дни телята получают молозиво, а вместе с ним иммунную защиту (иммунные глобулины) от вирусов, бактерий. Оно имеет высокую питательную, энергетическую ценность. Содержит все необходимые полезные вещества. Молозиво нужно дать теленку в первые 30–40 минут после рождения.

С третьего дня молодняку можно давать воду, а с недельного возраста приучать к сену. Комбикорма, концентрированные смеси вводят в рацион постепенно, начиная с двух недель. Сухие питательные смеси, сухое молоко можно скармливать телятам с десятидневного возраста.

рекомендуемые статьи: ЗЦМ для телят ЗЦМ для телят

Сегодня многие фермеры используют в кормлении заменитель цельного молока для телят (ЗЦМ). При этом опытные животноводы хорошо знают, что для нормального роста, развития молодняку необходимо давать качественные заменители, которые изготовлены на молочной сыворотке. Такие продукты получают в процессе переработки творога, сыра, казеина. Качественный заменитель молока для телят содержит витамины, насыщенные кислоты, макро-, микроэлементы, другие полезные компоненты.

Важно! В хороших ЗЦМ содержится обрат, сухая пахта, сухая молочная сыворотка, железо, магний, кальций, витамины группы В, Д, С, К, Е, различные растительные, животные жиры, фосфопептиды, лактоферрин. Помимо этого в ЗЦМ для телят может быть добавлено зерно, премиксы, кормовые дрожжи, а также антибиотики от диареи, пробиотики, нормализирующие работу ЖКТ.  

Продукты ЗЦМ для кормления телят производят из пастеризованных молочных компонентов, в процессе изготовления которых уничтожается различная патогенная флора, инфекционные агенты.

Сыворотка может быть получена с использованием различных технологий. К примеру, казеиновую сыворотку получают в результате выпадения в осадок казеина, что достигается за счет использования соляной кислоты.

Состав ЗЦМ, готовой молочной смеси:

К ЗЦМ относится также сухое молоко для телят, которое производится из цельного молока методом высушивания. Оно бывает двух видов: обезжиренное и цельное. Основные отличия заключаются в содержании питательных компонентов, полезных веществ. Оба вида имеют длительный срок хранения, сбалансированный состав, заменяют цельное молоко.  

Сухое молоко для приготовления молочной смеси Сухое молоко для приготовления молочной смеси

Основным преимуществом ЗЦМ, в том числе и сухого молока, можно назвать то, что его состав, в отличие от натурального молока, остается неизменным. К тому же при кормлении существенно снижается риск того, что телята могут заразиться инфекционными болезнями.

Перед тем как разводить сухое молоко для кормления теленка, необходимо правильно и точно рассчитать порцию. Она должна составлять 4,5% от общей массы животного. Как правильно разводить ЗЦМ, указано в инструкции по применению.

Как выбрать ЗЦМ?

Учитывая широкий ассортимент заменителей цельного молока, очень важно выбрать действительно качественный продукт. Стоит отметить, что сегодня на современном рынке представлено много разновидностей ЗЦМ для телят различных возрастных групп, которые по своему биохимическому составу практически ничем не уступают цельному молоку и при этом имеют более низкую стоимость. Заменители коровьего цельного молока, как правило, ориентированы на природные свойства организма телят переваривать основные виды питательных компонентов.

Важно! Применение ЗЦМ в крупных фермерских хозяйствах дает возможность фермерам уменьшить затраты коровьего молока.

В зависимости от консистенции, ЗЦМ классифицируют на три группы:

Удобнее и лучше всего применять для кормления телят именно сухие ЗЦМ, поскольку порошковые смеси имеют более длительный срок хранения и по составу практически не отличаются от натурального молока.

Некачественные низкосортные заменители могут в своем составе содержать необработанную соевую муку, которая может спровоцировать острую диарею, расстройство желудка. Они имеют низкую стоимость, но совершенно непригодны для кормления маленьких телят. Поэтому перед приобретением ЗЦМ рекомендуем проконсультироваться с ветеринарными врачами, опытными фермерами.

Выпаивание телят ЗЦМ Выпаивание телят ЗЦМ

По мнению опытных фермеров, хорошо зарекомендовали себя следующие заменители цельного молока:

  1. Кальволак.
  2. Кальвомилк.
  3. Гудмилк.
  4. Евролак.
  5. Продлак.

Такие продукты имеют высокую питательную, энергетическую ценность, содержат необходимые для роста, развития молодняка компоненты, являются отличной альтернативой цельному молоку. Инструкция по применению ЗЦМ для теленка подскажет, как правильно и в каких пропорциях необходимо разводить сухую порошковую смесь. 

При кормлении телят молочной смесью можно использовать продукцию отечественного производства или зарубежные аналоги, которые содержат качественные сывороточные белки. Их можно скармливать теленку, начиная с пятидневного возраста.

Как разводить сухие ЗЦМ?

Молочный период у молодняка длится 2–4 месяца, при этом продолжительность зависит от количества заменителя, который выпаивают телятам. Поэтому фермеры должны знать, как правильно приготовить и разводить сухое молоко. Перед выпаиванием заменителя его рекомендуется разводить 7–9 частями воды комнатной температуры. Для восстановления берут такое количество порошка, чтобы в готовом растворе сухое вещество присутствовало в дозе не менее 12,5%. К примеру, на 100 кг уже готового к выпойке заменителя используют 13 кг порошкового состава и 87 л воды.

Восстановление проводят в несколько подходов. Необходимое количество сухого порошка взвешивают, после чего, постоянно помешивая, постепенно добавляют воду.

Перед выпаиванием телят нужно правильно приготовить молочную смесь Перед выпаиванием телят нужно правильно приготовить молочную смесь

После того, как все комочки растворились, при необходимости можно добавить еще воды, но уже более низкой температуры.

Важно! Готовая разведенная смесь перед выпойкой теленку должна иметь температуру от 35 до 38 градусов. Разводят ЗЦМ только непосредственно перед выпаиванием. Приготовленный состав должен быть свежим. Категорически нельзя телятам давать холодное молоко. Наливайте готовую смесь только в чистые ведра, чтобы не спровоцировать расстройство желудка.

Нормы выпаивания

Двухнедельным телятам, если отъем от матери произошел нормально, необходимо потреблять в сутки 7 кг молока или 1 кг сухой смеси. Когда теленок достигнет возраста 5–6 недель, ему требуется около 5 литров молока либо 750 г заменителя в сутки.

Начиная с шестинедельного возраста, у молодняка возрастает потребность в сене, поэтому, придерживаясь правильной схемы выпойки, можно существенно снизить его концентрацию.

После 6 месяцев телятам уже можно давать более дешевые заменители, в составе которых содержится растительный протеин.

В 11 месяцев теленку достаточно 4,5–5 л, а в год потребности сокращаются до 3,5–4 литров.

Специалисты подсчитали, что каждый теленок за период вскармливания потребляет около 28–40 кг сухого корма Специалисты подсчитали, что каждый теленок за период вскармливания потребляет около 28–40 кг сухого корма

ЗЦМ пользуется большой популярностью у фермеров, поскольку они не только по питательности сравнимы с цельным молоком, но и лучше усваиваются организмом теленка. При этом, используя заменители молока, очень важно правильно подготовить кормосмесь. Именно от концентрации готового состава зависит его польза для организма молодняка.

Похожие статьи:

fermers.ru

Заменители молока и молочных продуктов

если просто ищете возможность снизить свою зависимость от молочных продуктов, содержащих насыщенные жиры и холестерин, заменить их в рецептах довольно легко.

Если вы — веганец или даже если просто ищете возможность снизить свою зависимость от молочных продуктов, содержащих насыщенные жиры и холестерин, заменить их в рецептах довольно легко.

Заменители молока и молочных продуктов

Наиболее популярные молочные продукты, используемые в традиционных рецептах, — это молоко, йогурт, сметана, сливочное масло и сыр. Для них можно найти хорошие немолочные альтернативы, которые будут отлично работать практически в любом блюде.

Заменители молока

соевое молокоВместо коровьего молока в приготовлении разных блюд очень просто использовать соевое молоко. Подойдут также рисовое, картофельное, ореховое, кокосовое молоко или любое их сочетание. На самом деле в этом нет ничего сложного. Вы можете использовать любую из перечисленных молочных альтернатив, заменяя ими коровье молоко из расчёта стакан на стакан. Больше от вас ничего не требуется.

Если говорить в общем, то соевое молоко более питательное, чем рисовое, миндальное или смесь соевого с рисовым. Специально обогащённое соевое молоко даже ещё более питательно, поскольку содержит дополнительный кальций, витамины A, D и В12. Поэтому, если вы используете для своих блюд заменитель молока достаточно часто, лучше приобрести именно обогащённый его вариант.

Поднабравшись опыта, вы увидите, что наиболее универсальным заменителем молока является простое или ванильное соевое молоко. Я предпочитаю именно его за мягкий вкус, подходящий практически для любого рецепта. Простое соевое молоко хорошо использовать в пряных рецептах, таких как соусы к главному блюду и супы. Ванильное же соевое молоко хорошо использовать в более сладких блюдах, таких как пудинги и заварной крем, а также для сухих завтраков, выпечки и коктейлей. Бывает ещё и шоколадное соевое молоко, которое отлично подойдёт для рецептов, где желателен привкус какао, например, для приготовления пудингов или шейков.

Заменители йогурта и сметаны

Магазины натуральной пищи предлагают также простые и ванильные йогурты на соевой основе, которыми можно отлично заменить молочный йогурт. Эти продукты делаются с использованием активных культур полезных бактерий и довольно приятны на вкус. Кроме того, в тех же магазинах вы можете купить и соевые альтернативы сметане. Большим преимуществом этих продуктов является отсутствие холестерина и гораздо меньшее содержание насыщенных жиров, чем в их молочных аналогах.

Соевый йогурт и сметана используются в вегетарианской кухне примерно так же, как молочные в обычной. Правда, имеется у них и потенциальный недостаток, заключающийся в расслоении этих продуктов. Они часто разделяются при нагреве в кастрюле на плите, поэтому не подходят для приготовления ряда соусов. Зато в «холодных» рецептах они без всяких проблем заменяют молочный йогурт и сметану из расчёта стакан на стакан.

Когда в рецепте требуется пахта, вы также можете приготовить её не молочную версию, добавив к 1 стакану соевого молока или другого молочного заменителя 2 чайных ложки лимонного сока или уксуса.

Заменители сыра

Заменители сыраПредставленные сегодня на рынке альтернативы молочному сыру широко варьируются по вкусу и своей способности плавиться. По сравнению с большинством обычных сыров их главным преимуществом является гораздо меньшее содержание насыщенных жиров и свобода от холестерина. Между тем считается, что не молочным версиям не хватает полноты вкуса и точного выполнения возложенной задачи. Особенно они не дают ожидаемого эффекта в рецептах, где очень важна кремовая консистенция расплавленного сыра. Чтобы найти заменитель сыра, идеальный для ваших блюд и обладающий нужным вкусом, вам придётся порыскать по магазинам и поэкспериментировать с разными марками. При этом интересно, что каждый человек воспринимает их совершенно индивидуально. Вам вполне может понравиться то, что не нравится вашим родным, друзьям и знакомым.

Если вы — молочный или молочно-яичный вегетарианец, то обычные и даже маложирные молочные сыры могут включать в ваш рацион слишком много насыщенных жиров и холестерина. Поэтому подумайте о том, чтобы хотя бы иногда заменять их теми или иными альтернативами на основе сои или орехов.

Наилучший выбор заменителей сыра вы почти наверняка найдёте в магазинах здоровой пищи. Многие из них предлагают потребителям отличные варианты со вкусом и ароматом моцареллы, чеддера, пармезана и сливочного сыра. В целом, эти альтернативные сыры имеют довольно приятный вкус, зачастую даже лучше, чем вы могли ожидать.

Соевые и ореховые сыры плавятся хуже, чем обычные жирные молочные, но лучше, чем нежирные. Одна из причин заключается в том, что нежирные молочные сыры бедны каким бы то ни было жиром, а соевые и ореховые содержат довольно много растительных жиров. Последние как раз и повышают плавкость и даже в определённой мере влияют на вкус продукта.

Если вы хотите использовать заменители сыра, тщательно продумывайте будущие блюда, чтобы в конце работы получить оптимальный результат. Например, большинство заменителей сыра хорошо подходит в качестве ингредиента смешанных блюд, вроде запеканок, в которых сыр не выделяется, а равномерно сочетается с другими продуктами. Между тем они не особенно желательны, когда вы готовите сырные сэндвичи на гриле или собираетесь подать сыр с крекерами для разжигания аппетита перед обедом.

Помимо прочего, альтернативы молочному сыру варьируются по содержанию натрия. В одних его больше, в других меньше, а в третьих — примерно столько же, как и в их молочных аналогах. Поэтому, если вас беспокоит потребление лишней соли, внимательно читайте в магазине этикетки продуктов, которые собираетесь купить.

Вы можете и сами приготовить замену для сыра рикотта или домашнего творога. Для этого нужно всего лишь размять вилкой квадратик тофу, добавить пару чайных ложек лимонного сока и хорошенько все перемешать. Вместо сыра пармезан попробуйте пивные дрожжи, имеющие пряный привкус сыра, Ими хорошо заменить пармезан для запеканок, салатов, печёной картошки, попкорна и макарон. Купить же такие дрожжи можно едва ли не в любой аптеке, ну и в магазинах здоровой пищи, конечно.

Заменители сливочного масла

Заменители сливочного маслаВеганцы могут поискать в магазинах здоровой пищи аналоги масла и маргарина на основе сои, свободные от молочных продуктов и их производных, вроде казеина. Между тем даже такие веганские варианты продуктов не оптимальны для поддержания хорошего здоровья. Растительное масло, используемое во всех формах маргарина, включая соевый, химически преобразовано в трансизомеры жирных кислот. При комнатной температуре они обычно твёрдые, как животные жиры, вроде сливочного масла и смальца. Хуже всего то, что эти трансизомеры повышают риск заболевания сердца и сосудов даже больше, чем насыщенные животные жиры.

Поэтому, если вы беспокоитесь о своём здоровье, лучше используйте везде, где только можете, жидкое оливковое масло. Например, используйте кондитерскую кисточку, чтобы смазывать им перед духовкой хлеб и овощи. Для рецептов, в которые оливковое масло не вписывается своим вкусом (большинства десертов, маффинов и пирожных), используйте подсолнечное или кукурузное масло. Как правило, 7/8 стакана растительного масла отлично заменяют 1 стакан сливочного практически в любых блюдах.

Великое противостояние: масло или маргарин

Вы должны знать, что, с точки зрения здоровья человека, сливочное масло лучше маргарина, даже несмотря на то, что богато насыщенными жирами. Маргарин содержит трансизомеры жирных кислот, которые повышают уровень холестерина в крови даже больше, чем насыщенные жиры сливочного масла и другие животные жиры. Если же вы все равно хотите использовать маргарин, выбирайте его марки, содержащие самый минимум насыщенных жиров. Информацию об этом часто можно прочесть на этикетках продуктов.

По материалам: belkablog.com

Опрос:

Загрузка ... Загрузка ...

Поделиться "Заменители молока и молочных продуктов"

Заменители молока и молочных продуктов

7 (100%) проголосовало 1

belkablog.com

ЗЦМ для телят: инструкция приготовления, как разводить

При разведении крупного рогатого скота правильное сбалансированное кормление играет ключевую роль. Причем особенно важно обеспечить полноценный рацион телятам, у которых в первые месяцы жизни закладывается основа будущей продуктивности и здоровья. И хорошим подспорьем в этом случае будет заменитель цельного молока (ЗЦМ), приобретающий все большую популярность среди отечественных и зарубежных фермеров.

Кормление телят заменителем цельного молока

Кормление телят заменителем цельного молока

Что такое ЗЦМ?

ЗЦМ для телят – это специальные смеси, которые используются для откорма молодняка возрастом до 2,5-3 месяцев. В этот период происходит наиболее активный рост и развитие теленка. Его масса может вырасти в 3, а то и 4 раза в сравнении с исходной. Естественно, что такой резкий рост требует постоянного потребления достаточного количества протеина, углеводов, жиров, витаминов и минералов. И наиболее оптимальным соотношением всех этих веществ отличается молоко.

Но на фермах молочного направления затратно кормить молодняк одним лишь молочным продуктом. При наличии большого поголовья телят, это может обернуться серьезными убытками. Именно в такой ситуации используют ЗЦМ, который по своей стоимости обходится дешевле полноценного молока, но не уступает ему в питательности.

Виды

На сегодняшний день существует много импортных и российских производителей заменителей молока. Каждый из них предполагает собственный состав корма и особенности его использования. На основе таких моментов можно выделить сразу несколько видов ЗЦМ. Так, в соответствии с консистенцией готовой смеси выделяются:

  1. Сухие порошки. Они представляют собой однородную рассыпчатую массу, внешне похожую на муку. Для использования такого корма, его разбавляют теплой водой или сывороткой в пропорции 1 к 8. Отличается наибольшим сроком хранения.
  2. Концентрированный заменитель. Имеют фактически тот же вид, что и сухая масса, но предполагают разбавление меньшим количеством воды.
  3. Жидкий вид. Такая форма представляет собой уже готовый к использованию раствор сухого вещества в нужном объеме жидкости. Хранится такая выпойка не более суток, что осложняет доставку на фермерские хозяйства, но при этом она продается уже в готовом виде, что облегчает метод использования и полностью исключает процесс подготовки корма.
ЗЦМ для телят

ЗЦМ для телят

Среди них из-за возможности длительного хранения наиболее востребованным остается сухой порошковый вариант.

Справка. У каждого изготовителя есть собственные разновидности смесей, отличающихся своей жирностью. Как правило, она указывается на упаковке продукта. Чаще всего можно встретить ЗЦМ с жирностью 10 %, 12 %, 15 % и 20 %.

Состав

Список компонентов, который входит в состав заменителей молока для телят у каждого производителя свой. Специальное оборудование следит за четким соблюдением пропорций и процессом приготовления такого корма. Лишь в этом случае удается достичь максимальной схожести конечного продукта с настоящим молоком.

Основными составляющими ЗЦМ в большинстве случаев выступают следующие:

В более дорогих вариантах такого откорма в состав также включают яйца, яичный порошок, пшеничную муку. Из-за того, что входящие в ЗЦМ жиры быстро окисляются, смесь также хранится относительно недолго. Поэтому многие производители вводят в свои рецептуры природные антиоксиданты, которые увеличивают срок годности продукта.

В отдельные заменители в процессе производства также добавляют безопасные антибактериальные средства, которые призваны снизить заболеваемость молодняка. Также в них могут быть включены пробиотики и пребиотики, применяющиеся для профилактики и нормализации работы желудочно-кишечного тракта.

Обычно в качестве дополнительного источника протеина, помимо сухого молочного продукта в состав внедряются экструдированные семена гороха, сои и льна. Все чаще можно встретить рецепты с пастой и соком люцерны. Тенденция замены полноценных молочных продуктов в ЗЦМ растительными компонентами все более популярна. Она позволяет снизить стоимость продукции, но давать малышу такую пищу можно не раньше 2 недель от отела.

Заменитель цельного молока для теленка

Заменитель цельного молока для теленка

Стоит отметить, что в некоторых составах можно встретить и более необычные ингредиенты, среди которых выделяются:

Они содержатся в минимальных концентрациях, но способны значительно увеличить минеральную ценность зцм.

Нормы ЗЦМ для телят

Перевод телят на заменители молока можно осуществлять уже на 10-й день их жизни. При этом следует неукоснительно следовать заявленным в инструкции нормам кормления молодняка. Указанные дозировки позволят выйти на максимальный прирост и укрепят здоровье малышей, причем в случае отклонения опасны как превышение, так и недобор нормы.

Дозировка такой пищи может колебаться в зависимости от состава и формы, но, средние нормы для телят имеют такой вид:

  1. Первые 3 недели жизни малыша кормят заменителем в объеме 2,3 л. При этом концентрация при разбавлении составляет 1:8.
  2. Всю четвертую и пятую недели норма повышается до 3 л без изменения соотношения сухого вещества и жидкости.
  3. При кормлении на шестую неделю дозировка остается неизменной, а концентрация меняется на 1:9.
  4. Последующие недели, вплоть до 11, пропорция изменяется на 1:10 без увеличения общего объеме корма.

К 3-месячному возрасту ЗЦМ из рациона полностью исключают, переводя животных на полноценное кормление. За период вскармливания теленок способен съедать от 28 до 42 кг заменителя (порошка без жидкости). В целом 1,1 кг порошка по своей питательности равняются 10 л цельного молока.

Как разводить сухие ЗЦМ?

В отличие от готовых жидких смесей сухую перед подачей необходимо развести жидкостью (водой или сывороткой). Обычно, на упаковке зцм для телят есть инструкция, указывающая как разводить средство, но в любом случае такая процедура имеет ряд общих особенностей, которые обязательно следует соблюдать. К ним относятся следующие моменты:

Измерение температуры воды для смеси

Измерение температуры воды для смеси

Момент с температурой воды (сыворотки), используемой для разведения, необходимо соблюдать особенно тщательно. Если ее опустить ниже отметки 50 градусов, часть состава не растворится и останется в виде осадка на дне. Если же поднять температуру выше 60 градусов начнут распадаться белок и витамины, что снизит питательность состава.

При разведении следует придерживаться такой пропорции: на каждый литр жидкости добавляется не менее 110-120 г сухого вещества. Если порошка засыпать меньше, то выпойка получить слишком жидкой, будет восприниматься организмом теленка как обычная вода и попадет в рубец. В дальнейшем скопившиеся в нем частицы ЗЦМ начнут гнить, создавая оптимальные условия для развития патогенной микрофлоры.

Преимущества и недостатки

Популярность заменителей молока приобретает все большие масштабы. При этом в ходе наблюдений, проводимых при использовании такого откорма для телят, были выявлены определенные достоинства и недостатки продукции. Среди основных преимуществ состава выделяют:

Еще более простым процесс приготовления смеси заменителя становится в том случае, если на ферму закупаются специальные смесители. Такое оборудование смешивает пищу молодняка в соответствии с точной технологией и при соблюдении оптимальных температур.

Что касается недостатков такого типа откорма, то к ним можно отнести следующие нюансы:

Как уже было отмечено, в некоторые составы входит кровь и некоторые другие компоненты природного происхождения. Это предполагает определенную долю риска при выкармливании молодняка. Он заключается в том, что вместе с такими частицами может передаваться различная инфекция (лейкоз или туберкулез), которым было подвержено животное до убоя. Соответственно с кормом она может перейти к домашнему поголовью.

Возбудитель туберкулеза

Возбудитель туберкулеза

Заключение

Несмотря на некоторые недостатки, заменители цельного молока выступают великолепной альтернативой полноценному кормлению телят выменем коровы. Такие смеси практически полностью покрывают потребность растущего организма в питательных веществах, витаминах, минералах и энергии, а также уже на этапе производства идеально сбалансированы. В результате такой корм предполагает относительно низкую стоимость, но позволяет достичь крепкого здоровья молодняка и высокой продуктивности.

fermhelp.ru

Сухое молоко для телят, ЗЦМ для телят (таблицы)

Теленок сосет палец

Использовать заменитель цельного молока для телят (ЗЦМ) начали достаточно давно, но широкую популярность этот продукт в кормлении молодняка приобрел лишь в последние годы. Исследования показали, что если поить телят ЗЦМ, то это снижает риск заражения микробами, позволяет решить проблему с отсутствием молока у коров, повышает количество удоя и прибыль фермы. В нашей статье мы расскажем, как правильно использовать сухие смеси и как их выбирать. Также раскроем несколько секретов опытных заводчиков.

О необходимости сухого молока

Выпойка телят сухим молоком – это экономически выгодное решение, позволяющее фермерам увеличить прибыль.

Суть в том, что большая часть доходов фермерских хозяйств формируется от продажи молока. Но учеными подсчитано, что на кормление малышей ежегодно расходуется около 7% удоя. Переводя теленка с материнского молока на сухие смеси, можно избежать этих потерь. Важно, что такая схема не вредит здоровью малыша, а, наоборот, позволяет повысить уровень выживаемости новорожденных.

Малыши в загоне

В настоящее время разработано множество ЗЦМ с самой разнообразной рецептурой. Особая роль в составе сухих смесей отводится противопоносному антибиотику. Например, заменитель материнского молока под названием «Кормилак» защищает малышей от поноса, который является основной причиной их смертности в первые недели жизни.

Качественный заменитель – основа здоровья теленка

Чтобы ЗЦМ для телят действительно помогал в выхаживании малышей, а не стал причиной их смерти, следует внимательно подойти к выбору. Качественная смесь должна содержать следующие компоненты:

Здоровье животного напрямую зависит от рациона

Наличие этих составляющих свидетельствует о том, что продукт действительно хороший, рекомендованный для выкармливания телят. Тот же «Кормилак», например, содержит, помимо перечисленного, зерно, премикс и кормовые дрожжи. Все это необходимо малышам для полноценного развития.

Виды заменителей

Польза заменителей материнского молока в том, что они разработаны с учетом особенностей организма новорожденных телят. В состав смеси входят только те компоненты, которые малыш может переварить. Тогда новорожденного можно будет выкормить и без использования цельного молока.

Исходя из консистенции, заменитель молока для телят можно разделить на три типа: жидкость, концентрат и сухую смесь. Первый тип отличается тем, что его не приходится разводить, – он уже готов к употреблению. Но это и является проблемой, так как у него небольшой срок годности, а из-за больших объемов его неудобно перевозить.

Кормить нужно строго по графику

Вторая и третья группа заменителей требует разведения перед употреблением, в соответствии с инструкцией на упаковке. Оба варианта широко используются в фермерских хозяйствах и могут полностью заменить молоко коровы без ущерба для бюджета.

Преимущества заменителей

Особым преимуществом обладает сухое молоко для телят, ведь его можно хранить длительное время, не опасаясь, что смесь утратит питательные свойства. Именно по этой причине сухие смеси наиболее популярны у фермеров.

Что же касается состава продуктов, то в любых заменителях присутствуют антибактериальные препараты, помогающие предотвратить в организме малыша размножение вредных микробов. Это существенно помогает выращивать телят, ведь вы можете не беспокоиться за то, что у них разовьется желудочная инфекция.

Теленок в домике

Еще одним преимуществом сухих смесей являются пробиотики, пребиотики и органические кислоты, нормализующие работу желудочно-кишечного тракта, ведь большинство болезней молодых бычков, связано именно с проблемами в области ЖКТ.

Производство и виды сухих смесей

Большинство начинающих скотоводов, часто задаются вопросом, как вырастить теленка, ведь это тяжелая и ответственная работа. Неудивительно, что заводчиков пугает уход за малышами, так как в первые месяцы после появления на свет они особенно уязвимы, их жизнь находится полностью в руках фермера.

В выращивании телят на помощь животноводам приходит сухое молоко, которое может полностью заменить цельное, ведь его основой является натуральный продукт. Путем сгущения и высушивания молока изготавливают смесь, соединяя полученный порошок с полезными компонентами.

Приучите пить из ведра

Разводить ЗЦМ следует по инструкции, найти которую можно на упаковке. Сухое молоко можно разделить на три вида: цельное, обезжиренное и быстрорастворимое. Считать, что какой-то из них лучше, неправильно, так как они имеют совсем незначительную разницу в составе. Но, следует отметить, что обезжиренная смесь имеет самый долгий срок хранения.

Правила выбора

Если вы решили выпаивать теленка сухой смесью, то вам необходимо разобраться с тем, как правильно ее выбрать. Перед покупкой ЗЦМ, надо изучить состав, указанный на этикетке. Перечень компонентов, характеризующих качественную смесь, и уровень их содержания в сухом молоке, приведены в таблице:

Таблица необходимых компонентов в смеси

Обратите внимание: высокое содержание клетчатки приводит к тому, что полезные компоненты усваиваются не в полном объеме. Это становится причиной медленного развития телят.

Клетчатка – компонент, разбухающий при попадании в кишечник и приводящий к его переполнению. Если вы видите в составе ЗЦМ льняное семя, то давать его теленку не рекомендуется, так как оно дает вяжущий эффект. Лучше не приобретать такие смеси, несмотря на невысокую стоимость.

О пользе и рентабельности сухого молока

Первые упоминания о создании сухого молока были еще в 1792 году, но в нашей стране его производство началось только с 1832 года. Сегодня во многих фермерских хозяйствах телятам дают этот продукт, способный полностью заменить материнское молоко. Особенность в том, что в зависимости от сезона его состав не меняется.

Больных животных изолируйте от других

Неизменность состава позволяет отслеживать прогресс в развитии малыша, выпаиваемого таким заменителем. Кроме того, при выпаивании телят сухими смесями снижается риск инфицирования многими болезнями, передающимися от коров: мастит, кишечные инфекции, сибирская язва, бешенство, желтуха.

Но главной причиной, по которой все больше фермерских хозяйств переходят на кормление телят ЗЦМ, остается экономическая рентабельность. Благодаря тому, что в основе сухих смесей лежит оставшаяся после изготовления сыров сыворотка, то получаемый молочный продукт становится не только полезным, но и экономически выгодным.

Схема разведения заменителя

Подсчитано, что на одного теленка уходит 28-40 кг смеси. Но, чтобы используемый продукт был эффективен, следует знать, как разводить сухое молоко. Важное правило: смесь разводится только перед тем, как дать ее малышу, так как в готовом виде она быстро теряет полезные свойства.

Давать заменитель цельного молока малышам, можно после того, как они достигли 20 дней. Однако качественные смеси могут использоваться и в более раннем возрасте. При разведении ЗЦМ необходимо помнить, что температура готовой смеси должна составлять 35-38 градусов.

Молодняк кормится

На каждом пакете сухого молока есть инструкция. Для разведения ЗЦМ требуется тщательно соблюдать пропорции, иначе вы не получите качественного раствора для выпойки малыша. Процесс состоит из двух этапов. Сперва необходимое количество порошка разводят в небольшом количестве горячей воды и мешают раствор, пока комочки полностью не исчезнут. Затем полученную смесь доводят до нужного объема и температуры путем добавления нужного количества жидкости..

Правила использования заменителя

Период молочного кормления телят длится до 4 месяцев. На протяжении этого времени пропорции в потребностях сухого молока будут различаться. Опытные заводчики считают, что в раннем возрасте, чтобы откормить малыша, в сутки следует давать 7 кг цельного молока или 1 кг сухого. С 5 недели ему дают около 5 кг, что равняется 750 г заменителя. С этого этапа жизни телятам в рацион вводят сено, поэтому потребление заменителя снижается.

Теленок в загоне

За гигиеной на ферме необходимо следить очень тщательно. Ведра, из которых поят скот, надо содержать в чистоте. Поить телят холодной смесью или молоком запрещено. Во-первых, они могут простудиться, во-вторых, холодное молоко и ЗЦМ плохо усваивается.

Существуют два варианта выпаивания малышей заменителем молока. Первая схема выпойки телят — при нормальном отъеме (в 12 недель). Вторая – при раннем отъеме (5-8 недель). В инструкции подробно указано, как развести сухое молоко, а вот в каком количестве его давать, зависит от типа отъема теленка от матери,

Существуют два типа отъема: нормальный и ранний. Ранний отъем направлен на то, чтобы снизить потребление коровьего молока телятами. Обе схемы кормления, приведены в таблице:

Таблица кормления при отъеме

При нормальном отъеме, начиная с 12 недельного возраста, телятам дают сухое молоко, сено или комбикорм, в соотношении 4 литра на 1 кг. Со временем количество сена и комбикорма увеличивают.

Популярные бренды

В настоящее время, на отечественном рынке присутствует немало ЗЦМ, но выбирать следует только проверенные бренды. Из российских продуктов рекомендуем «ПроЛак-16», «Кальвоквик», «Нэолак». Если же говорить об импортных продуктах, то внимания заслуживают следующие бренды: Sloten, Vreugdenhil, Nutrifeed, Vegnel, Joosten Products, Schils. Принципиальной разницы, между отечественными и иностранными производителями нет, так что выбирайте ту компанию, которая вам нравится.

Пишите к нашим текстам комментарии.

Ставьте лайки, чтобы мы могли знать, что информация была вам полезна.

 

Тэги: Корма, Коровы

znaifermu.ru

Заменитель коровьего молока для телят: аналог ЗЦМ

В первый месяц после рождения телята пьют молозиво. В нём находится всё необходимое для полноценного роста и развития молодняка. Жирность молозива более 25%. Столько же в нём протеина. Через месяц телятам начинают вводить постепенно сено и сухие корма, но основным кормом для них всё ещё является молоко.

Заменитель молока коровьего

Начиная с 3 месяца, дают обрат. В следующие 3 месяца используют сыворотку. Молочный период заканчивается в полгода. В некоторых хозяйствах предпочитают вместо молока давать заменитель. Для чего это делается? Какими свойствами обладают заменители коровьего молока?

Что такое ЗЦМ?

Заменитель цельного коровьего молока используют для выкармливания телят. Это молочный напиток, сделанный на основе сыворотки или пахты. Основу насыщают витаминным и минеральным комплексом, белком и жирами. Все вещества находятся в сбалансированном виде, приближены к цельному коровьему молоку. Подобный напиток дают новорождённым с 3-4 дня жизни. В дальнейшем выбирают другую молочную смесь, которую дополняют премиксами, клетчаткой, противомикробными препаратами.

Животноводы отмечают, что телята, которых выкармливали ЗЦМ, лучше набирали в весе, обладали хорошей сопротивляемостью к возбудителям инфекционных заболеваний. Молодняк легче переходил на растительный корм, без осложнений в ЖКТ. Используют заменитель молока для телят до 4-5 месяцев. ЗЦМ дают по определённым причинам.

Основа ЗЦМ должна состоять из сыворотки или обрата. Информация указывается на упаковке. Удешевляет концентрат соевое молоко. Для молодняка оно не является привычным.

Заменитель молока коровьего

Соя способствует развитию диареи, расстройству кишечника, приводит к аллергическим проявлениям. Плохо действует на животных ароматизаторы, особенно если они не натуральные. При покупке концентрата необходимо тщательно изучить его состав.

В некоторых концентратах в состав входит соевый шрот. Это полезный продукт для молодняка. В нём содержится много протеина. Следует отличать заменители на основе соевого молока, которые для новорождённых неполезны, и ЗЦМ с соевым шротом, который является хорошим аналогом шрота подсолнечника.

Схема кормления с ЗЦМ

Каким бы заменитель коровьего молока ни был качественным и питательным, первые 3-5 дней рекомендуют давать молозиво. Его заменить полностью не сможет ни один продукт.

Растительную пищу начинают давать по 100 г. Ежедневно порцию увеличивают на 50 г. К концу 12 недели в рацион теленка входит силос, сено и сенаж по 1,5 кг. Количество комбикорма – 1,2 кг.

Заменитель молока коровьего

Не всегда у зоотехников или фермеров, есть возможность давать молозиво или цельное молоко телятам. В некоторых случаях прибегают к его заменителю. При выборе ЗЦМ обязательно смотрят на его состав. Разводят сухую смесь водой согласно инструкции. Подают её тёплой, 35-38 С0. Беспорядочно сухое молоко давать не следует. Существует определённая схема подачи.

Питательная смесь хорошо адаптирует ЖКТ молодняка к расщеплению растительной пищи. С 3 месяца телята могут полностью переходить на рацион взрослых животных.

Полезное видео

Заменитель молока готовим телятам

goferma.ru

польза и преимущества, способы разведения сухого молока

 сухое молоко для телятВ современном хозяйстве многие фермеры применяют для кормления молодых телят заменители коровьего молока, но такая продукция должна быть обязательно качественного производства. Но не всегда фермер может найти полностью удовлетворяющий такому требованию продукт-заменитель. В некоторых случаях на рынке можно найти заменители, созданные с использованием низкокачественной продукции. По этой причине фермер, который заботится о правильном питании своего стада, должен знать о правилах выбора заменителя, а также правильно осуществлять разделение кормления.

Содержание материала

Польза заменителей

Опытные заводчики знают, что лучшие качества присущи лишь тем заменителям, которые создаются из молочной сыворотки. Очень полезна продукция, которая получается после переработки казеина, сыра, а также творога. Создать качественный сыр без свёртывания молока точно не получится. Для этого нужно использовать специальный сычужный фермент. Есть некоторые типы сыворотки, которые могут получаться после использования различных методик.

Заменитель молока для телят - составКазеиновая сыворотка получается после выпадения осадков от казеина, что происходит под воздействием соляной кислоты. Чаще всего простой заменитель цельного молока для телят обладает таким составом, как:

  1. Белок около 12%;
  2. Минеральные компоненты — 10%;
  3. Лактоза в сухих веществах — 75%.

На сегодняшний день молоко, выделяемое из коровы во время лактации, отличается по своему составу от того, которое получалось много лет назад. В первую очередь изменился показатель протеина и жира, доля которых в каждом из случаев разная. Такое произошло по причине изменения кормления животного и времени года.

Предполагаемый заменитель молока для телят сегодня содержит в себе полезные вещества, которые необходимы для выращивания телят и формирования у них крепкого здоровья, а также железо, уровень содержания которого здесь выше, чем в натуральном в десятки раз.

Также рекомендуем прочитать:

Также на рынке можно найти качественные ЗЦМ, которые по своему составу не будут отличаться от коровьего молока и обладают меньшей стоимостью. При соблюдении всех норм создания заменитель можно использовать в виде премикса, который обеспечит организм телёнка всеми нужными на таком этапе формирования витаминами и минеральными веществами. Этим ЗЦМ и отличается от простого цельного молока.

За последние годы современные технологии продвинулись далеко вперёд, и на сегодняшний день в магазинах можно найти широкий выбор продукции ЗЦМ и пастеризованных молочных компонентов, при создании которых устраняются разные типы инфекционных агентов. Также в заменитель добавляют такие компоненты, как:

  1. Иммуноглобулины;
  2. Лактоферрин;
  3. Фосфопептид;
  4. Лактопероксидаза;
  5. Пептид глутамина.

Среди фермеров сильно распространена практика использования в рационе питания телят продуктов ЗЦМ, так как такие продукты помогают желудочно-кишечному тракту малыша подготовиться к дальнейшему переходу на питание полноценными кормами.

Особенности выбора

Характерная черта заменителя молока — это полное следование физиологии молодого телёнка, организм которого в это время хорошо усваивает все основные типы питательных веществ. В зависимости от формы и консистенции, ЗЦМ можно распределить на три группы:

  1. Заменитель цельного молока ЗЦМ Жидкие. Сюда включены все готовые к употреблению заменители.
  2. Концентрированные. Перед началом употребления телёнком их нужно развести водой или же сывороткой.
  3. Сухие консистенции. Их можно применять после разведения водой либо другой жидкостью, соблюдая при этом соотношение 1 к 8.

Сегодня основные проблемы с транспортировкой и условиями хранения продукции заменителей остались не решёнными, поэтому фермеры чаще всего используют именно сухие типы заменителей.

Опытные заводчики рекомендуют к использованию такие марки заменителей молока, как:

  1. Продлак.
  2. Евролак.
  3. Кальвомилк.
  4. Кальволак.

Основные преимущества

Особенностью продукции, которая успешно заменяет полноценное молоко, считается то, что во время хранения в сухой консистенции она не теряют своих основных полезных свойств и характеристик на протяжении долгого времени.

В коровьих заменителях молока имеются антибактериальные средства, которые помогают предотвратить размножение внутри организма телёнка вредных веществ и микробов.

ЗЦМ КальвомилкДовольно эффективным будет препарат Имагро, на основе которого было выведено средство Кальвомилак. Он обладает в своё составе особыми пребиотиками, пробиотиками и органическими кислотами, которые нужны для полноценного функционирования желудочно-кишечного тракта. По показаниям большого количества лабораторных исследований специалисты выявили, что при присутствии в рационе телёнка ЗЦМ снижается риск заболеваемости, и повышается общая продуктивность выводка.

Во время изучения зарубежной продукции аналогичного образца коровьего молока можно выявить сывороточный белок в их составе. Это помогает организму телёнка намного быстрее усвоить заменитель, в отличие от натуральной цельной продукции.

В результате этого отмечается быстрое увеличение объёма рубца у животного, что в будущем обеспечит фермеру большое количество удоев. Большинство специалистов рекомендуют употреблять зарубежные заменители для молодняка, которому уже исполнилось около пяти дней. У таких средств есть большое количество поклонников, что совершенно неудивительно: заменители для телят не только заключают в себе сбалансированный состав веществ, который учитывает все черты молодого организма, но и имеют хороший вкус и приятный запах, которые точно понравятся телёнку.

Выбор в пользу ЗЦМ вместо натурального цельного продукта считается более предпочтительным, так как он помогает предотвратить заражение телёнка от коровы опасными болезнями — вирусной диареей либо инфекционным ринотрахеитом, которые попадают в организм с молоком.

Способы разведения ЗЦМ

Заменитель обезжиренного молокаКак разбавлять сухое молоко водой для поения бычков? Теперь стало ясно, что сегодня многие фермеры при рассмотрении кормовой продукции для телёнка часто делают выбор в пользу кормовых смесей, которые являются такими же питательными и полезными, как и натуральное. В виде сырья для их создания производители используют сухой обрат или же сыворотку сухой консистенции, а кроме них, жиры растительного и животного происхождения, дерть зерновых кормов и особых примесей.

Положительным достоинством в применении ЗЦМ в фермерском хозяйстве считается возможность сэкономить финансовый бюджет на коровьем молоке. Но чтобы добиться желаемого эффекта, нужно знать нормы разведения сухой смеси для телёнка.

Создание смеси

Для создания молочного заменителя нужно развести порошок в 7−9 частях простой воды. При определении количества порошка нужно учитывать то, что в готовой смеси сухое вещество должно находиться минимум в 12,5 процентах. К примеру, для создания 100 килограмм кормосмеси следует использовать около 13 килограммов порошкового состава и прибавлять к нему около 87 литров жидкости. Нужно учитывать и то, что разводить порошок водой нужно медленно и небольшими частями.

После определения нужного количества используемого порошка методом взвешивания его нужно смешать с водой. После того как не останется ни одного комочка, доливают ещё некоторое количество жидкости, которая должна быть низкой температуры. Раствор, созданный для последующего кормления телёнка, должен нагреваться до температуры 35−38 градусов Цельсия.

Кормить овец нужно лишь свежеприготовленным ЗЦМ. По словам более опытных фермеров, давать такие кормосмеси нужно телятам, которые достигли возраста двадцати дней. Это связывают с особенностью организма молодняка, который в это время адаптирован для переваривания кормов растительного происхождения. После исследования, проведённого учёными, стало понятно, что во время одного периода вскармливания на одну молодую особь тратиться около 28−40 килограмм сухого корма.

Потребность в употреблении заменителя коровьего молока у телёнка продолжается ещё два-четыре месяца, в это время продолжительность кормления будет в большинстве своём зависеть от числа заменителя, который даётся молодым особям.

Оптимальным режимом кормления телёнка при условии, что его объём был сделан правильно, будет:

  1. ЗЦМ Примомилк ПремиумПервая неделя — количество молока 3−6 литров, а заменителя 0,7 литров.
  2. Вторая неделя после рождения — объём молока — шесть литров, а смеси — 7 литров.
  3. Третья и пятая неделя — доля заменителя доходит до восьми литров в день.

Когда малышу исполняется полгода, число смеси доходит до шести литров в день. Когда же ему исполнится целый год, ему можно употреблять заменитель не больше четырёх литров в день.

Вместе с кормами и смесями нужно продолжать выкармливать молодняк и цельным молоком. Суточное его количество не должно быть выше восьми процентов от общей массы телёнка.

Особенности сухого молока

Создают такое молоко именно из натурального коровьего. На внешний вид оно представлено продуктом, который создаётся методом сгущения и высушивания молока коровы. Сухое молоко может быть как цельным, так и обезжиренным. Также создаётся быстрорастворимое для малышей. Для осуществления питания животного используется именно обезжиренное молоко.

Такое молоко хранится намного дольше по сравнению с натуральным. Обезжиренное можно хранить дольше, чем остальные типы.

В составе обезжиренного продукта присутствуют жиры — 1 процент, белки — 36 процентов, молочный сахар — 52 процента, минеральных компонентов — 6 процентов, влажность 5 процентов, а калорийность доходит до 373 килокалорий. Кроме всего этого, в составе имеются аминокислоты и дополнительный комплекс минералов.

Впервые о сухом молоке заговорили ещё в 1792 году. На территории России первое создание сухого молока произошло в 1823 году, а запатентован такой процесс был за границей в 1885 году. Процесс промышленного создания сильно упрощён и выглядит так: цельное коровье молоко для начала нормализуют, после пастеризуют и потом сгущают. Полученную консистенцию высушивают, просеивают, а после охлаждают. Во время смешивания его с водой происходит процесс быстрого восстановления, такое молоко именуется восстановленным.

ЗЦМ для телятВыпойка телят сухим молоком будет напрямую зависеть от животного, при этом дозировка должна равняться 4−4,5% от общей массы. Кроме этого, считается, что один килограмм разведённого заменителя доходит до 1 килограмма цельного молока. Ещё одно достоинство молока сухого типа состоит в том, что его состав не изменяется и не зависит от времени года, как у цельного. Разведённое молоко не может спровоцировать никаких заболеваний инфекционного характера, что может происходить при употреблении натурального.

Употребление телятами заменителя молока стимулирует их к потреблению большего количества растительных кормов, так как заменитель быстро переваривается в кишечнике, и телёнок снова хочет есть.

Выбирать, чем кормить телёнка — цельным молоком коровы или же ЗЦМ — должен сам фермер. Поение натуральным коровьим продуктом в условиях фермерского хозяйства — вопрос экономической важности.

Сейчас вскармливание цельным молоком, к сожалению, стало невыгодным. Производство сухого молока стало приостанавливаться, так как оно обладает высокой себестоимостью. Но вопрос был решён молочной сывороткой, которая получается на производстве из сыра и казеина. Она представляет собой смесь лактозы, минеральных компонентов и белков. Также в ней имеются микроэлементы и полезные молочные соли. Теперь молочная сыворотка стала основой ЗЦМ и дала ему вторую жизнь.

Отзывы

Линомилк 16 — это заменитель обезжиренного типа, который сочетает в себе комбинацию белков молочного и растительного происхождения. С его помощью можно качественно выпоить молодых телят и сформировать им крепкий иммунитет.

Виталий

Спектолак — препарат ЗЦМ, который хорошо подходит для выпойки телят, козлят и поросят с 1−6 недели жизни. Его можно качественно смешивать с кормами, что приводит к удешевлению, увеличивает количество легко усваевымых углеводов.

Дмитрий

Средство Милкоша используется для кормления молодняка. Оно хорошо сбалансировано по количеству микро- и макроэлементов с витаминными добавками, что положительно влияет на процессы пищеварения. Кормилак — ещё один качественный заменитель и сравнительно новый продукт, который получается с помощью мембранной технологии производства. Хорошо влияет на пищеварение у новорождённых телят.

Оксана

Внимание, только СЕГОДНЯ!

selhoz.guru


Смотрите также