Сепаратор очиститель молока. Сепаратор для молока: обзор видов и изготовление своими руками

Сепаратор-очиститель молока. Сепаратор очиститель молока


Сепаратор-очиститель молока

Изобретение относится к сельскохозяйственному производству и может быть использовано для очистки молока от механических загрязнений в линиях его первичной обработки и переработки. Сепаратор-очиститель молока характеризуется тем, что в верхней части ротора, между верхним днищем и днищем, служащим для крепления концентрических вставок, образована камера, в которой расположен неподвижный диск, имеющий радиальные каналы. Концентрические вставки с торцов оборудованы двухсторонними кольцевыми выступами, один из которых направлен во внутрь концентрической вставки, другой наружу. На поверхности каждой концентрической вставки образовано пространство для сбора механических загрязнений. Изобретение обеспечивает повышение степени очистки молока от механических загрязнений с плотностью, отличающейся от плотности молока, и обладающих низким коэффициентом трения о поверхности концентрических вставок. 2 з.п. ф-лы, 4 ил.

 

Изобретение относится к сельскохозяйственному производству и может быть использовано для очистки молока от механических загрязнений в линиях его первичной обработки и переработки.

Известен бестарельчатый герметический молокоочиститель CM 595R датской фирмы «Титан» (Липатов Н.Н. Сепарирование в молочной промышленности. М.: Пищевая промышленность, 1971, 400 с., с.24-26), содержащий полый барабан с установленными в нем распределительными трубками для подачи в него молока и напорный диск вывода его после центробежной очистки от механических загрязнений.

Недостатком его является плохая очистка молока от мелких частиц загрязнений и невозможность выделения из него легких примесей, частиц с удельной плотностью меньше молока.

Наиболее близким к заявленному решению является многокамерный осветляющий сепаратор с отводом фугата под напором (Соколов В.И. Современные промышленные центрифуги. Изд. второе. - М.: Машиностроение, 1967 г. - 524 с., с. 466-467), в верхней части ротора этого сепаратора, между верхним днищем и днищем, служащим для крепления концентрических вставок, образована камера, в которой расположен неподвижный диск, имеющий радиальные каналы.

Недостатками его является различная скорость и длительность осаждения частиц загрязнений из-за увеличения расстояния от центра вращения ротора и равных зазоров между концентрическими вставками, а также унос уже осевших загрязнений с поверхности концентрических вставок.

Задачей изобретения является повышение степени очистки молока от механических загрязнений с плотностью, отличающейся от плотности молока, и обладающих низким коэффициентом трения о поверхности концентрических вставок.

Поставленная задача решается тем, что в сепаратор-очистителе молока в верхней части ротора, между верхним днищем и днищем, служащим для крепления концентрических вставок, образована камера, в которой расположен неподвижный диск, имеющий радиальные каналы, концентрические вставки с торцов оборудованы двухсторонними кольцевыми выступами, один из которых направлен во внутрь концентрической вставки, другой наружу с образованием на поверхности каждой концентрической вставки грязевого пространства для сбора механических загрязнений. Концентрические вставки установлены между собой с шагом, постепенно уменьшающимся к периферии ротора, и соединены между собой лопатками в верхней и нижней частях вставки в единый блок вставок ротора. Лопатки соединения концентрических вставок в единый блок установлены под острым углом к оси вращения ротора.

Изобретение поясняется чертежами: на фиг.1 представлена схема барабана сепаратора-очистителя молока, на фиг.2 вставка с кольцевыми выступами, на фиг.3 разрез кольцевых вставок с лопатками на фиг.1, фиг.4 разрез лопатки в концентрической вставке.

Сепаратор-очиститель молока (фиг.1) содержит корпус 1 и установленный в нем ротор 2, содержащий днище 3, распределитель подаваемого молока 4, концентрические вставки 5, установленные в роторе с шагом постепенно уменьшающимся к периферии ротора 2 и соединенные между собой в единый блок верхними 6 и нижними 7 лопатками, крышка ротора 8, в полости 9 которой неподвижно установлен напорный диск 10 очищенного молока, хвостовик 11 которого в виде трубки соединен с подающим на очистку молока трубопроводом 12 и имеет патрубок 13 для отвода под напором очищенного молока из сепаратора-очистителя молока.

Ротор 2 установлен на вал 14 приводного механизма сепаратора-очистителя молока, а подающий молоко трубопровод 12 соединен с приемной воронкой 15 для молока. Между днищем 3 и крышкой ротора 8 установлено уплотнительное резиновое кольцо 16.

Каждая концентрическая вставка 5 (фиг.2) ротора 2 оборудована двухсторонними кольцевыми выступами 17 и 18 соответственно в верхней и нижней частях вставки, причем один из выступов 19 и 20 направлен во внутрь концентрической вставки, а другой 21 и 22 - наружу ее с образованием на поверхности каждой концентрической вставки грязевых пространств 23 и 24 для сбора соответственно легких и тяжелых частиц загрязнений.

Соединение концентрических вставок 5 в единый блок (фиг.3) осуществляется лопатками 6 и 7, которые устанавливаются под острым углом (фиг.4) к оси вращения ротора 2 для подпора молока при подаче в полости между концентрическими вставками 5 до очистки и в напорный диск 10 после его очистки.

Работает сепаратор-очиститель молока следующим образом: из приемной воронки 15 очищаемого молоко, по подающему трубопроводу 12, поступает в распределитель молока 4, установленный в роторе 2 и далее на днище 3, где оно попадает в рабочую зону каждой концентрической вставки 5. Под действием центробежной силы поток молока, поднимаясь между стенками концентрических вставок 5 под дополнительным напором нижних лопаток 7, установленных под острым углом к оси вращения в сторону вращения ротора 2, подвергается действию центробежного поля. Под его действием происходит осаждение частиц загрязнений молока на стенках концентрических вставок 5: на внешней стороне легких, а внутренней - тяжелые примеси соответственно, образуя слой грязи в пространствах 23 и 24 между кольцевыми выступами 19 и 21, 20 и 22, очищенное молоко из концентрических вставок 5 поступает к верхним лопаткам 6 блока концентрических вставок 5 и под действием центробежной силы поток молока подается в полость 9 неподвижного напорного диска 10 и далее по зазору между его хвостовиком и подающим трубопроводом 12 под давлением, в выходной патрубок 13 очищенного молока.

Длительность непрерывной работы сепаратора-очистителя определяется объемом грязевых пространств на поверхностях концентрических вставок и степенью загрязнения молока, после чего процесс очистки молока прерывается, ротор сепаратора-очистителя разбирается для чистки от загрязнений и мойки. Далее после сборки его работа сепаратора-очистителя возобновляется в описанной выше последовательности.

1. Сепаратор-очиститель молока, характеризующийся тем, что в верхней части ротора, между верхним днищем и днищем, служащим для крепления концентрических вставок, образована камера, в которой расположен неподвижный диск, имеющий радиальные каналы, отличающийся тем, что концентрические вставки с торцов оборудованы двухсторонними кольцевыми выступами, один из которых направлен во внутрь концентрической вставки, другой наружу, при этом на поверхности каждой концентрической вставки образовано пространство для сбора механических загрязнений.

2. Сепаратор-очиститель молока по п.1, отличающийся тем, что концентрические вставки установлены между собой с шагом, постепенно уменьшающимся к периферии ротора, и соединены между собой лопатками в верхней и нижней частях вставки в единый блок вставок ротора.

3. Сепаратор-очиститель молока по п.2, отличающийся тем, что лопатки соединения концентрических вставок в единый блок установлены под острым углом к оси вращения ротора.

www.findpatent.ru

Сепаратор-очиститель молока | Банк патентов

Изобретение относится к сельскохозяйственному производству и может быть использовано для очистки молока от механических загрязнений в линиях его первичной обработки и переработки. Сепаратор-очиститель молока характеризуется тем, что в верхней части ротора, между верхним днищем и днищем, служащим для крепления концентрических вставок, образована камера, в которой расположен неподвижный диск, имеющий радиальные каналы. Концентрические вставки с торцов оборудованы двухсторонними кольцевыми выступами, один из которых направлен во внутрь концентрической вставки, другой наружу. На поверхности каждой концентрической вставки образовано пространство для сбора механических загрязнений. Изобретение обеспечивает повышение степени очистки молока от механических загрязнений с плотностью, отличающейся от плотности молока, и обладающих низким коэффициентом трения о поверхности концентрических вставок. 2 з.п. ф-лы, 4 ил.

Изобретение относится к сельскохозяйственному производству и может быть использовано для очистки молока от механических загрязнений в линиях его первичной обработки и переработки.

Известен бестарельчатый герметический молокоочиститель CM 595R датской фирмы «Титан» (Липатов Н.Н. Сепарирование в молочной промышленности. М.: Пищевая промышленность, 1971, 400 с., с.24-26), содержащий полый барабан с установленными в нем распределительными трубками для подачи в него молока и напорный диск вывода его после центробежной очистки от механических загрязнений.

Недостатком его является плохая очистка молока от мелких частиц загрязнений и невозможность выделения из него легких примесей, частиц с удельной плотностью меньше молока.

Наиболее близким к заявленному решению является многокамерный осветляющий сепаратор с отводом фугата под напором (Соколов В.И. Современные промышленные центрифуги. Изд. второе. - М.: Машиностроение, 1967 г. - 524 с., с. 466-467), в верхней части ротора этого сепаратора, между верхним днищем и днищем, служащим для крепления концентрических вставок, образована камера, в которой расположен неподвижный диск, имеющий радиальные каналы.

Недостатками его является различная скорость и длительность осаждения частиц загрязнений из-за увеличения расстояния от центра вращения ротора и равных зазоров между концентрическими вставками, а также унос уже осевших загрязнений с поверхности концентрических вставок.

Задачей изобретения является повышение степени очистки молока от механических загрязнений с плотностью, отличающейся от плотности молока, и обладающих низким коэффициентом трения о поверхности концентрических вставок.

Поставленная задача решается тем, что в сепаратор-очистителе молока в верхней части ротора, между верхним днищем и днищем, служащим для крепления концентрических вставок, образована камера, в которой расположен неподвижный диск, имеющий радиальные каналы, концентрические вставки с торцов оборудованы двухсторонними кольцевыми выступами, один из которых направлен во внутрь концентрической вставки, другой наружу с образованием на поверхности каждой концентрической вставки грязевого пространства для сбора механических загрязнений. Концентрические вставки установлены между собой с шагом, постепенно уменьшающимся к периферии ротора, и соединены между собой лопатками в верхней и нижней частях вставки в единый блок вставок ротора. Лопатки соединения концентрических вставок в единый блок установлены под острым углом к оси вращения ротора.

Изобретение поясняется чертежами: на фиг.1 представлена схема барабана сепаратора-очистителя молока, на фиг.2 вставка с кольцевыми выступами, на фиг.3 разрез кольцевых вставок с лопатками на фиг.1, фиг.4 разрез лопатки в концентрической вставке.

Сепаратор-очиститель молока (фиг.1) содержит корпус 1 и установленный в нем ротор 2, содержащий днище 3, распределитель подаваемого молока 4, концентрические вставки 5, установленные в роторе с шагом постепенно уменьшающимся к периферии ротора 2 и соединенные между собой в единый блок верхними 6 и нижними 7 лопатками, крышка ротора 8, в полости 9 которой неподвижно установлен напорный диск 10 очищенного молока, хвостовик 11 которого в виде трубки соединен с подающим на очистку молока трубопроводом 12 и имеет патрубок 13 для отвода под напором очищенного молока из сепаратора-очистителя молока.

Ротор 2 установлен на вал 14 приводного механизма сепаратора-очистителя молока, а подающий молоко трубопровод 12 соединен с приемной воронкой 15 для молока. Между днищем 3 и крышкой ротора 8 установлено уплотнительное резиновое кольцо 16.

Каждая концентрическая вставка 5 (фиг.2) ротора 2 оборудована двухсторонними кольцевыми выступами 17 и 18 соответственно в верхней и нижней частях вставки, причем один из выступов 19 и 20 направлен во внутрь концентрической вставки, а другой 21 и 22 - наружу ее с образованием на поверхности каждой концентрической вставки грязевых пространств 23 и 24 для сбора соответственно легких и тяжелых частиц загрязнений.

Соединение концентрических вставок 5 в единый блок (фиг.3) осуществляется лопатками 6 и 7, которые устанавливаются под острым углом (фиг.4) к оси вращения ротора 2 для подпора молока при подаче в полости между концентрическими вставками 5 до очистки и в напорный диск 10 после его очистки.

Работает сепаратор-очиститель молока следующим образом: из приемной воронки 15 очищаемого молоко, по подающему трубопроводу 12, поступает в распределитель молока 4, установленный в роторе 2 и далее на днище 3, где оно попадает в рабочую зону каждой концентрической вставки 5. Под действием центробежной силы поток молока, поднимаясь между стенками концентрических вставок 5 под дополнительным напором нижних лопаток 7, установленных под острым углом к оси вращения в сторону вращения ротора 2, подвергается действию центробежного поля. Под его действием происходит осаждение частиц загрязнений молока на стенках концентрических вставок 5: на внешней стороне легких, а внутренней - тяжелые примеси соответственно, образуя слой грязи в пространствах 23 и 24 между кольцевыми выступами 19 и 21, 20 и 22, очищенное молоко из концентрических вставок 5 поступает к верхним лопаткам 6 блока концентрических вставок 5 и под действием центробежной силы поток молока подается в полость 9 неподвижного напорного диска 10 и далее по зазору между его хвостовиком и подающим трубопроводом 12 под давлением, в выходной патрубок 13 очищенного молока.

Длительность непрерывной работы сепаратора-очистителя определяется объемом грязевых пространств на поверхностях концентрических вставок и степенью загрязнения молока, после чего процесс очистки молока прерывается, ротор сепаратора-очистителя разбирается для чистки от загрязнений и мойки. Далее после сборки его работа сепаратора-очистителя возобновляется в описанной выше последовательности.

Формула изобретения

1. Сепаратор-очиститель молока, характеризующийся тем, что в верхней части ротора, между верхним днищем и днищем, служащим для крепления концентрических вставок, образована камера, в которой расположен неподвижный диск, имеющий радиальные каналы, отличающийся тем, что концентрические вставки с торцов оборудованы двухсторонними кольцевыми выступами, один из которых направлен во внутрь концентрической вставки, другой наружу, при этом на поверхности каждой концентрической вставки образовано пространство для сбора механических загрязнений.

2. Сепаратор-очиститель молока по п.1, отличающийся тем, что концентрические вставки установлены между собой с шагом, постепенно уменьшающимся к периферии ротора, и соединены между собой лопатками в верхней и нижней частях вставки в единый блок вставок ротора.

3. Сепаратор-очиститель молока по п.2, отличающийся тем, что лопатки соединения концентрических вставок в единый блок установлены под острым углом к оси вращения ротора.

bankpatentov.ru

сепаратор-очиститель молока - патент РФ 2538165

Изобретение относится к сельскохозяйственному производству и может быть использовано для очистки молока от механических загрязнений в линиях его первичной обработки и переработки. Сепаратор-очиститель молока характеризуется тем, что в верхней части ротора, между верхним днищем и днищем, служащим для крепления концентрических вставок, образована камера, в которой расположен неподвижный диск, имеющий радиальные каналы. Концентрические вставки с торцов оборудованы двухсторонними кольцевыми выступами, один из которых направлен во внутрь концентрической вставки, другой наружу. На поверхности каждой концентрической вставки образовано пространство для сбора механических загрязнений. Изобретение обеспечивает повышение степени очистки молока от механических загрязнений с плотностью, отличающейся от плотности молока, и обладающих низким коэффициентом трения о поверхности концентрических вставок. 2 з.п. ф-лы, 4 ил. сепаратор-очиститель молока, патент № 2538165

Рисунки к патенту РФ 2538165

сепаратор-очиститель молока, патент № 2538165 сепаратор-очиститель молока, патент № 2538165 сепаратор-очиститель молока, патент № 2538165 сепаратор-очиститель молока, патент № 2538165

Изобретение относится к сельскохозяйственному производству и может быть использовано для очистки молока от механических загрязнений в линиях его первичной обработки и переработки.

Известен бестарельчатый герметический молокоочиститель CM 595R датской фирмы «Титан» (Липатов Н.Н. Сепарирование в молочной промышленности. М.: Пищевая промышленность, 1971, 400 с., с.24-26), содержащий полый барабан с установленными в нем распределительными трубками для подачи в него молока и напорный диск вывода его после центробежной очистки от механических загрязнений.

Недостатком его является плохая очистка молока от мелких частиц загрязнений и невозможность выделения из него легких примесей, частиц с удельной плотностью меньше молока.

Наиболее близким к заявленному решению является многокамерный осветляющий сепаратор с отводом фугата под напором (Соколов В.И. Современные промышленные центрифуги. Изд. второе. - М.: Машиностроение, 1967 г. - 524 с., с. 466-467), в верхней части ротора этого сепаратора, между верхним днищем и днищем, служащим для крепления концентрических вставок, образована камера, в которой расположен неподвижный диск, имеющий радиальные каналы.

Недостатками его является различная скорость и длительность осаждения частиц загрязнений из-за увеличения расстояния от центра вращения ротора и равных зазоров между концентрическими вставками, а также унос уже осевших загрязнений с поверхности концентрических вставок.

Задачей изобретения является повышение степени очистки молока от механических загрязнений с плотностью, отличающейся от плотности молока, и обладающих низким коэффициентом трения о поверхности концентрических вставок.

Поставленная задача решается тем, что в сепаратор-очистителе молока в верхней части ротора, между верхним днищем и днищем, служащим для крепления концентрических вставок, образована камера, в которой расположен неподвижный диск, имеющий радиальные каналы, концентрические вставки с торцов оборудованы двухсторонними кольцевыми выступами, один из которых направлен во внутрь концентрической вставки, другой наружу с образованием на поверхности каждой концентрической вставки грязевого пространства для сбора механических загрязнений. Концентрические вставки установлены между собой с шагом, постепенно уменьшающимся к периферии ротора, и соединены между собой лопатками в верхней и нижней частях вставки в единый блок вставок ротора. Лопатки соединения концентрических вставок в единый блок установлены под острым углом к оси вращения ротора.

Изобретение поясняется чертежами: на фиг.1 представлена схема барабана сепаратора-очистителя молока, на фиг.2 вставка с кольцевыми выступами, на фиг.3 разрез кольцевых вставок с лопатками на фиг.1, фиг.4 разрез лопатки в концентрической вставке.

Сепаратор-очиститель молока (фиг.1) содержит корпус 1 и установленный в нем ротор 2, содержащий днище 3, распределитель подаваемого молока 4, концентрические вставки 5, установленные в роторе с шагом постепенно уменьшающимся к периферии ротора 2 и соединенные между собой в единый блок верхними 6 и нижними 7 лопатками, крышка ротора 8, в полости 9 которой неподвижно установлен напорный диск 10 очищенного молока, хвостовик 11 которого в виде трубки соединен с подающим на очистку молока трубопроводом 12 и имеет патрубок 13 для отвода под напором очищенного молока из сепаратора-очистителя молока.

Ротор 2 установлен на вал 14 приводного механизма сепаратора-очистителя молока, а подающий молоко трубопровод 12 соединен с приемной воронкой 15 для молока. Между днищем 3 и крышкой ротора 8 установлено уплотнительное резиновое кольцо 16.

Каждая концентрическая вставка 5 (фиг.2) ротора 2 оборудована двухсторонними кольцевыми выступами 17 и 18 соответственно в верхней и нижней частях вставки, причем один из выступов 19 и 20 направлен во внутрь концентрической вставки, а другой 21 и 22 - наружу ее с образованием на поверхности каждой концентрической вставки грязевых пространств 23 и 24 для сбора соответственно легких и тяжелых частиц загрязнений.

Соединение концентрических вставок 5 в единый блок (фиг.3) осуществляется лопатками 6 и 7, которые устанавливаются под острым углом (фиг.4) к оси вращения ротора 2 для подпора молока при подаче в полости между концентрическими вставками 5 до очистки и в напорный диск 10 после его очистки.

Работает сепаратор-очиститель молока следующим образом: из приемной воронки 15 очищаемого молоко, по подающему трубопроводу 12, поступает в распределитель молока 4, установленный в роторе 2 и далее на днище 3, где оно попадает в рабочую зону каждой концентрической вставки 5. Под действием центробежной силы поток молока, поднимаясь между стенками концентрических вставок 5 под дополнительным напором нижних лопаток 7, установленных под острым углом к оси вращения в сторону вращения ротора 2, подвергается действию центробежного поля. Под его действием происходит осаждение частиц загрязнений молока на стенках концентрических вставок 5: на внешней стороне легких, а внутренней - тяжелые примеси соответственно, образуя слой грязи в пространствах 23 и 24 между кольцевыми выступами 19 и 21, 20 и 22, очищенное молоко из концентрических вставок 5 поступает к верхним лопаткам 6 блока концентрических вставок 5 и под действием центробежной силы поток молока подается в полость 9 неподвижного напорного диска 10 и далее по зазору между его хвостовиком и подающим трубопроводом 12 под давлением, в выходной патрубок 13 очищенного молока.

Длительность непрерывной работы сепаратора-очистителя определяется объемом грязевых пространств на поверхностях концентрических вставок и степенью загрязнения молока, после чего процесс очистки молока прерывается, ротор сепаратора-очистителя разбирается для чистки от загрязнений и мойки. Далее после сборки его работа сепаратора-очистителя возобновляется в описанной выше последовательности.

ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ

1. Сепаратор-очиститель молока, характеризующийся тем, что в верхней части ротора, между верхним днищем и днищем, служащим для крепления концентрических вставок, образована камера, в которой расположен неподвижный диск, имеющий радиальные каналы, отличающийся тем, что концентрические вставки с торцов оборудованы двухсторонними кольцевыми выступами, один из которых направлен во внутрь концентрической вставки, другой наружу, при этом на поверхности каждой концентрической вставки образовано пространство для сбора механических загрязнений.

2. Сепаратор-очиститель молока по п.1, отличающийся тем, что концентрические вставки установлены между собой с шагом, постепенно уменьшающимся к периферии ротора, и соединены между собой лопатками в верхней и нижней частях вставки в единый блок вставок ротора.

3. Сепаратор-очиститель молока по п.2, отличающийся тем, что лопатки соединения концентрических вставок в единый блок установлены под острым углом к оси вращения ротора.

www.freepatent.ru

назначение, принцип работы, виды и популярные модели, ручные, электрические, критерии выбора, как сделать своими руками

Сепаратор для молока является механическим или электромеханическим приспособлением для очистки молока или его разделенияСепаратор для молока является механическим или электромеханическим приспособлением для очистки молока или его разделения, то есть сепарации на разные фракции. Собрать подобное устройство можно своими руками.

Содержание материала

Сепаратор для молока

Существуют уже готовые варианты, выпускаемые хорошо зарекомендовавшими себя производителями, а также устройства, собираемые своими руками.

Назначение сепаратора

Сепараторы-молокоочистители представлены центрифугой, где под воздействием центробежной силы осуществляется очищение от разнообразных примесей посредством разделения. Похожие конструктивные характеристики имеют и сепараторы-сливкоотделители, но наличие в конических дисках отверстий позволяет выполнять отделение сливок.

Чтобы получить максимально чистый и полезный молочный продукт рекомендуется пользоваться качественными и правильно подобранными сепараторами-молокоочистителями и сепараторами-сливкоотделителями

Принцип работы

Все сепараторы имеют схожую конструкцию и, соответственно, примерно одинаковое действие, которое базируется на следующих принципах:

Также рекомендуем прочитать:

Наиболее популярен электрический вариант такого оборудования. Если молочные сепараторы оснащаются ручным приводом, то с целью получения высокой частотности вращения барабана, используются мультипликаторы.

Ручной сепаратор: принцип действия (видео)

Основные элементы молочных сепараторов следующие:

Основная рабочая часть в любом устройстве такого назначения является барабан, осуществляющий как очистку молока, так и отделение сливок.

Основная рабочая часть в любом сепараторе является барабан, осуществляющий как очистку молока, так и отделение сливок

Как выбрать

Самостоятельно выбрать качественный агрегат не слишком сложно. Основных критериев выбора сепаратора для молока всего пять, но очень важно отнестись к ним с должным вниманием. Чтобы сделать правильный выбор, нужно обратить внимание на следующие параметры:

Кроме всего прочего, немаловажное значение имеют показатели частоты вращений барабана, общее количество барабанных дисков, возможность регулировки соотношения жировой фракции и обрата, уровень жирности обрата.

Немаловажное значение имеют показатели частоты вращений барабана

Виды и модели

Домашний или фермерский сепаратор может быть представлен несколькими видами и моделями, которые имеют существенные различия по многим параметрам.

ПараметрВид
НазначениеДля получения сливок
Для получения сливок высокой жирности
Очистка от механических примесей
Нормализация по жирности
Отчистка от бактерий и микроорганизмов
Универсальный
Творожное обезвоживание
Сывороточное осветление
Получение белковой пыли
Гомогенизация
Тип корпусаОткрытый вариант
Полузакрытый вариант
Герметичный вариант закрытой переработки
Конструктивные особенности приводаРучной
Комбинированный
Электрический
Периодичность удаления осадкаСистематическая ручная очистка при остановленном аппарате
Систематическая центробежная очистка
Непрерывная очистка в процессе работающего прибора
Постоянная центробежная через сопла

Самые популярные бытовые модели:

Самыми удобными и долговечными, по мнению отечественных потребителей, являются ручные модели «Крынка-100» и «РЗ-ОПС».

Как работает сепаратор (видео)

Ручной сепаратор для молока

Важно помнить, что сепараторы для молока могут быть электрическими и ручными. Ручной аппарат работает при непосредственном физическом участии. Чашу нужно раскручивать при помощи специальной ручки, передающей ускоренное вращение посредством специального привода.

Внутри чаши расположены три отверстия, предназначенные для стока сливок. Чаще всего ручное оборудование изготавливается из пластиков, что делает его более легким и доступным по стоимости. Металлические аппараты более прочные и надежные. К определенным достоинствам ручного оборудования можно отнести отсутствие электродвигателя и возможность применения при отсутствии электроэнергии.

Ручной сепаратор работает при непосредственном физическом участии

Электрический сепаратор для молока

Электрический сепаратор чаще всего выполняется из металла, но при выборе такого оборудования нужен грамотный выбор надёжного мотора. Современные бытовые сепараторы для молока способны осуществлять:

Процесс очистки и создания молочных продуктов при использовании такого оборудования занимает значительно меньше времени и требует минимального внимания.

Электрический сепаратор чаще всего выполняется из металла, но при выборе такого оборудования нужен грамотный выбор надёжного мотора

Как осуществляется регулировка густоты сливок

Принцип работы сепаратора по получению сливок следующий:

Регулировка жирности сливок может производиться непосредственно в процессе работы молочного сепаратора при помощи регулятора частоты вращения барабана. Регулировочная часть располагаетсяна передней панели электропривода. Вращение регулятора вправо позволяет увеличить жирность сливок. При вращении влево массовая доля жира уменьшается.

Самодельный аппарат для сепарирования молока можно достаточно легко собрать своими руками

Изготовление сепаратора для молока своими руками

Самодельный аппарат для сепарирования молока можно достаточно легко собрать своими руками. Стандартная схема включает чашу для залива молока и мотор, который способен раскручивать ее. Производительность самостоятельно изготовленного оборудования достаточно невысокая.

Ввиду того, что такое оборудование заводского изготовления вполне доступно по цене и представлено большим количеством моделей, изготавливать такой аппарат самостоятельно нет необходимости. Кроме того, закупка материала для изготовления и необходимость приобретения инструментов, делает самостоятельное выполнение затратным, а также не слишком популярным и востребованным в нашей стране.

Как сделать сепаратор своими руками (видео)

Безусловно, молоко содержит большое количество полезных веществ, витаминов и минералов, но чтобы получить максимально чистый и полезный продукт рекомендуется пользоваться качественными и правильно подобранными сепараторами-молокоочистителями и сепараторами-сливкоотделителями.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Отзывы и комментарии

Вы нашли ошибку в тексте? Пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо!

Рейтинг:

Загрузка...

dachadecor.ru


Смотрите также