Внеклассное занятие для 2 класса
Тема: Молоко и молочные продукты.
Задачи:
Дать представление о значении молока для организма человека.
Расширить знания о молочных продуктах.
Познакомить детей с молочной продукцией кубанских производителей, рассказать о молочно- перерабатывающих предприятиях края.
Продолжить знакомить с краевой программой «Качество Кубань», со знаком «Качества Кубань».
Научить детей правильно выбирать полезные продукты.
Начать формирование привычки есть то, что требуется организму, а не то, что хочется есть.
Воспитывать у детей чувство патриотизма, гордость за свой край.
ХОД МЕРОПРИЯТИЯ
I. Организационный момент. Слайд №1
Мир прекрасен и удивителен.
Сколько событий, сколько открытий!
Отправляйся смело в путь,
Ум, смекалку не забудь.
Много трудностей придется одолеть.
Спеши, нужно везде успеть!
II. Постановка темы занятия
1. Кроссворд о напитках Слайд №2
1. Фрукты, ягоды сварились,
Вкусно елись, сладко пились. (Компот.)
2. Он морковный и томатный,
И на вкус и цвет приятный.
Чтоб здоровым стать ты смог
Пей скорей полезный … (Сок)
3. Дяденька смеется, на нем шубонька трясется. (Кисель)
4. Напиток, который не только хорошо удаляет жажду, но и способствует повышению аппетита. Он бывает клюквенный, брусничный и др. (Морс)
5. Высококалорийный напиток, содержащий много полезных минеральных веществ, готовится из молока. (Какао)
6. Прозрачная, питьевая,
Ключевая и речная.
Ни запаха, ни цвета,
Что за жидкость эта? (Вода)
7.Оно течет, но не вода.
Оно, как снег бело всегда.
На вкус узнать его легко,
Ведь это в крынке… (Молоко)
Сверху вниз получается слово «молоко».
|
| 1 |
| М |
|
|
|
|
|
| 2 | О |
|
|
|
3 |
|
|
| Л |
|
|
|
|
|
| 4 | О |
|
|
|
|
| 5 |
| К |
|
|
|
|
|
| 6 | О |
|
|
|
Рассказ учителя:
- Молоко – это очень вкусный и полезный продукт, это самый первый из всех продуктов, который каждый человек употребляет с рождения. В молоке есть все необходимые человеку вещества – белки, жиры, углеводы. Многие животные выкармливают своих детёнышей молоком, они так и называются - млекопитающие. Молоко полезно всем. Много тысяч лет назад молоко считали священной жидкостью и преподносили в дар богам. Для русского народа молоко – символ сытости и благополучия. Ребята, а откуда берётся молоко? (Ответы детей)
Ученик: На Кубани – просто рай,
Здесь луга и пашни.
А кто даёт нам молоко –
Это знает каждый. КОРОВЫ, КОЗЫ Слайд № 3
Учитель: Молодцы, ребята! Коровы пасутся на лугах, едят сочную травку, а человек ухаживает за ними, за это корова даёт молоко. Её нужно подоить. А после специальной обработки молоко в бутылках или пакетах отправляется в магазины.Один из таких заводов, где разливают молоко находится в городе Тихорецке Краснодарского края, на этом заводе и выпускают продукцию с названием « Кубанская Бурёнка». Это не только молоко, а ещё кефир, ряженка, сметана, творог, масло, сливки, сгущенка. Все эти продукты очень вкусные и полезные. Эту продукцию знают и любят по всей России. Так славится наша Кубань, славятся люди, которые трудятся на молочных заводах и фермах. Слайд № 4
Молочные продукты Тихорецкого завода отмечены отличным качеством, им присвоен знак «Качество Кубань». Слайд № 5
Товарам со знаком «Качество Кубань» можно смело доверять. Выбирая продукты со знаком «Качество», вы и ваши родители делаете правильный выбор – эти продукты тщательно проверены, они безопасны и полезны. Подделать знак качества невозможно.
III. Основная часть
1. Монтаж о значении молока и молочных продуктов Слайд № 5
1-й ученик: Молоко содержит все основные питательные вещества, необходимые для развития человеческого организма, а именно: белки, жиры, углеводы, витамины, ферменты и соли.
2-й ученик: Уже в давние времена молоко использовали как продукт питания не только в сыром виде, но и приготовляли из него несколько видов молочных продуктов: кисломолочные продукты (простоквашу, кефир, кумыс, йогурт, творог и творожные изделия, сметану и ацидофилин.
3-й ученик: Значение молока обусловлено его составом. Молоко покрывает потребность человека в белках на 16,6 %, в жирах -12,9 % ,в кальции – на 63,5 % , в фосфоре – 28,5 % , в железе – на 3,3 % , в витамине А – на 10, 7 % , в витамине В – на 9,8 5 в витамине В2 – на 31,6 % , в витамине РР – на 2,4 % и в витамине С – на 4,3%. Молоко содержит и ценные минеральные вещества.
4-й ученик: Молочные белки являются особенно ценным питательным веществом. В виде творога они являются необходимым компонентом в питании детей. Пожилых людей, незаменимым лекарством в диетах при всех заболевании печени.
5-й ученик: Другой ценной составной частью молока является молочный жир. В молоке он находится в виде микроскопических шариков. Слой сливок на поверхности молока – это скопление жировых шариков, поднявшихся к поверхности. Молочный жир является также важным источником витаминов. А содержание витаминов в молоке колеблется в зависимости от времени года и корма.
6-й ученик: Молочный сахар – лактоза – содержится только в молоке. Он менее сладок, чем сахар из сахарной свеклы, но зато легче усваивается.
7-й ученик: Минеральные вещества содержатся в молоке в виде разных солей. Важнейшие из них – соли кальция. Молоко, творог и все виды сыров является единственным регулярным поставщиком кальция организму. Кроме названных основных компонентов в молоке имеются и другие, менее существенные компоненты и газы.
2. Викторина
Учитель. Назовите произведения, отрывки из которых вы сейчас услышите, а некоторые и увидите.
1.«Что делать? Побежала она к молочной речке – кисельным берегам.
– Речка, речка, – просит Маша, – спрячь меня! («Гуси лебеди») Слайд № 6
2. «Я бы дяде Федору рубашку красивую купил. А тебе, Матроскин, – сепаратор для молока». («Дни рождения в простоквашино» Э. Успенский)
Слайд № 7
3. «Тотчас она молока для него надоила и в благодарность еще волчоночка подарила. Иван – королевич волчонка отдал в охоту, а молоко принес к жене; а жена, было, надеялась: авось муж пропадет! Пришел и нечего делать, волчьим молоком умылась, окатилась и с постельки встала, как ничем не хворала. Муж обрадовался». («Звериное молоко» Русская народная сказка.)
4. «Козлятушки, ребятушки!
Отопритеся, отворитеся!
Ваша мать пришла – молока принесла.
Бежит молоко по вымечку,
Из вымечка – по копытечку,
Из копытечка – во сыру землю!» («Волк и козлята») Слайд № 8
5. «Я, …. по амбару метен,
По сусекам скребен,
На сметане мешен,
На окошке спуден.
Я от бабушки ушёл,
Я от дедушки ушёл,
И от тебя волк уйду!». («Колобок») Слайд № 9
6. «Принесла сено корове – корова дала маслица. Принесла курочка маслица петушку. Петушок сглотнул маслица – и бобок проглотил. Вскочил и запел: Ку-ка- ре-ку!» («Петушок и бобовое зернышко») Слайд № 10
3. Инсценировка сказки «Петушок и бобовое зернышко» (готовится заранее)
– Сколько труда вложено в то, чтобы масло попало к нам на стол?
4. Монтаж «Продукты, которые можно приготовить из молока» Слайд № 11
Сливки получают сепарированием свежего молока или снятием жира с цельного молока.
Сметану получают заквашиванием сливок чистой сливочной культурой.
Масло получают сбиванием сливок в маслобойке.
Из молока производят различные виды творога Кислый творог можно получить из сырого молока самопроизвольным его сквашиванием.
Из молока варят сыр по рецепту.
Звучит песня «Кто пасется на лугу? (слова Ю. Черных, муз. А. Пахмутовой)
IV. Конкурсная программа
Учитель. А сейчас поиграем. Разделимся на три команды. Игра включает несколько конкурсов:
1. Аукцион «Блюда с использованием молока и молочных продуктов» Победитель, назвавшие большее количество блюд, получают звание «Знатоки молочных блюд».
2. Конкурс «Что делают из молока?» Победитель, назвавшие большее количество продуктов получающих из молока.
3. Игра «Приготовь блюдо».
Задание: приготовьте блюдо (выберите продукты, необходимые для этого). На столе разложены карточки с названиями продуктов или рисунки.
Рисовая каша.
вода, молоко;
рис, пшено, гречка;
соль, сахар;
масло растительное, сливочное.
Омлет с сыром.
чай, квас, молоко;
соль, перец, сахар, горчица;
яйцо, сухари;
сыр, картофель;
сметана, сливочное масло.
Блинчики.
лимонад, ряженка, молоко;
горчица, соль, сахар;
сухари, сода;
яйцо вареное, сырое яйцо;
картофельный крахмал, мука;
масло сливочное, масло подсолнечное.
4. Конкурс «Скороговорки». Побеждает та команда которая быстро и правильно произнесет скороговорку.
Маленькая болтунья
Молоко болтала, болтала,
Да не выболтала.
Простокваши дали Клаше –
Недовольна Клаша:
- Не хочу я простокваши,
Дайте просто каши.
У Степана есть сметана,
Простокваша и творог,
Семь копеек – туесок.
5. Конкурс «Продолжи пословицы»
Кашу маслом не испортишь.
Где блины, тут и мы.
Аппетит приходит во время еды.
Не будет молока, коли у коровы тощие бока.
Коровушку не напоишь, и молочка не надоишь.
Корова в тепле – и молоко на столе.
6. Домашнее задание – «Реклама молочных продуктов ». Каждая команда рекламирует один молочный продукт Краснодарского края.
7. Конкурс «Молочные продукты».
КЕМ- М + ФИЛ- Л+ Р- (КЕФИР)
МОК- К+ ЛО + КОЗ- З- (МОЛОКО)
СМ+ МИ+Е+Т- ИМ+ А + Н + А- (СМЕТАНА)
ЛАС+ ЛИВ+ У- А – ЛУ+ КИ- (СЛИВКИ)
Й+ ОГИ+ УМ- МИ + РТ- (ЙОГУРТ)
САМ+ Р- А+ ЯЖ+ ЕН- МС+ КА- (РЯЖЕНКА)
V. Заключение
Учитель. Наш разговор о молоке и молочных продуктах подошел к концу. Мы вам желаем крепкого здоровья, учитесь выполнять правила здорового питания: «Нужно есть то, что полезно, а не то, что хочу есть я». Дарим вам рецепт приготовления блинчиков (раздает учащимся листочки с рецептом).
«Блинчики»
1 стакан молока «Кубанская Буренка», 1 стакан пшеничной муки, 2-3 яйца, 100-150 г сливочного масла, 2ст. ложки растительного масла, 0,5 ч.л. соды, сахар и соль по вкусу.
· Яйца взбить с молоком, раститеьным маслом, солью и мукой.
· Испечь блинчики и смазать их сливочным маслом.
· Подать блинчики со сметаной, сгущенкой по выбору.
Сейчас вокруг подделок тьма,
Программу «Качества» не зря
Нам департамент предложил.
Будь то кефир, вода иль чай
На этикетку только глянь
Стоит знак «Качества Кубань»
Без опасенья покупай! Слайд №12
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 39 СТАНИЦЫ ЮГО-СЕВЕРНОЙ МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ТИХОРЕЦКИЙ РАЙОН
Внеклассное занятие
во 2 классе
Тема. «Молоко и
молочные продукты»
Составила и провела
учитель начальных классов
Сидельникова Н. И.
2012 год
nsportal.ru
Тема: Молоко и молочные продукты.
Задачи:
ХОД МЕРОПРИЯТИЯ
1. Кроссворд о напитках
1. Фрукты, ягоды сварились, Вкусно елись, сладко пились. (Компот.)
2. Он морковный и томатный, И на вкус и цвет приятный. Чтоб здоровым стать ты смог Пей скорей полезный … (Сок)
3. Дяденька смеется, на нем шубонька трясется. (Кисель)
4. Напиток, который не только хорошо удаляет жажду, но и способствует повышению аппетита. Он бывает клюквенный, брусничный и др. (Морс)
5. Высококалорийный напиток, содержащий много полезных минеральных веществ, готовится из молока. (Какао)
6. Прозрачная, питьевая, Ключевая и речная. Ни запаха, ни цвета, Что за жидкость эта? (Вода)
Сверху вниз получается слово «молоко».
2. Монтаж о значении молока и молочных продуктов
1-й ученик: Молоко содержит все основные питательные вещества, необходимые для развития человеческого организма, а именно: белки, жиры, углеводы, витамины, ферменты и соли.2-й ученик: Уже в давние времена молоко использовали как продукт питания не только в сыром виде, но и приготовляли из него несколько видов молочных продуктов: кисломолочные продукты (простоквашу, кефир, кумыс, йогурт, творог и творожные изделия, сметану и ацидофилин.3-й ученик: Значение молока обусловлено его составом. Молоко покрывает потребность человека в белках на 16,6 %, в жирах -12,9 % ,в кальции – на 63,5 % , в фосфоре – 28,5 % , в железе – на 3,3 % , в витамине А – на 10, 7 % , в витамине В – на 9,8 5 в витамине В2 – на 31,6 % , в витамине РР – на 2,4 % и в витамине С – на 4,3%. Молоко содержит и ценные минеральные вещества.4-й ученик: Молочные белки являются особенно ценным питательным веществом. В виде творога они являются необходимым компонентом в питании детей. Пожилых людей, незаменимым лекарством в диетах при всех заболевании печени.5-й ученик: Другой ценной составной частью молока является молочный жир. В молоке он находится в виде микроскопических шариков. Слой сливок на поверхности молока – это скопление жировых шариков, поднявшихся к поверхности. Молочный жир является также важным источником витаминов. А содержание витаминов в молоке колеблется в зависимости от времени года и корма.6-й ученик: Молочный сахар – лактоза – содержится только в молоке. Он менее сладок, чем сахар из сахарной свеклы, но зато легче усваивается.7-й ученик: Минеральные вещества содержатся в молоке в виде разных солей. Важнейшие из них – соли кальция. Молоко, творог и все виды сыров является единственным регулярным поставщиком кальция организму. Кроме названных основных компонентов в молоке имеются и другие, менее существенные компоненты и газы.
3. Викторина
Учитель. Назовите произведения, отрывки из которых вы сейчас услышите, а некоторые и увидите.
1.«Что делать? Побежала она к молочной речке – кисельным берегам. – Речка, речка, – просит Маша, – спрячь меня! («Гуси лебеди»)
2. «Я бы дяде Федору рубашку красивую купил. А тебе, Матроскин, – сепаратор для молока». («Дни рождения в простоквашино» Э. Успенский)
3. «Тотчас она молока для него надоила и в благодарность еще волчоночка подарила. Иван – королевич волчонка отдал в охоту, а молоко принес к жене; а жена, было, надеялась: авось муж пропадет! Пришел и нечего делать, волчьим молоком умылась, окатилась и с постельки встала, как ничем не хворала. Муж обрадовался». («Звериное молоко» Русская народная сказка.)
4. «Козлятушки, ребятушки! Отопритеся, отворитеся! Ваша мать пришла – молока принесла. Бежит молоко по вымечку, Из вымечка – по копытечку, Из копытечка – во сыру землю!» («Волк и козлята»)
5. «Вот катится блин по дорожке, а из кустов лиса – как прыгнет, да хвать блина за масленый бок. Блин бился, бился, еле вырвался – бок в зубах лисьих оставил, домой побежал». («Крылатый, мохнатый да масленый»)
6. «Принесла сено корове – корова дала маслица. Принесла курочка маслица петушку. Петушок сглотнул маслица – и бобок проглотил. Вскочил и запел: Ку-ка- ре-ку!» («Петушок и бобовое зернышко»)
4. Инсценировка «Петушок и бобовое зернышко» (готовится заранее)
– Сколько труда вложено в то, чтобы масло попало к нам на стол?
5. Монтаж «Продукты, которые можно приготовить из молока»
6. Встреча с бабушкой одного из учеников
Учитель. Ребята, сегодня у нас в гостях бабушка одного из ваших одноклассников (называет имя, отчество и фамилию) Она приготовила для вас сюрприз.
Бабушка загадывает загадку:
«Оно течет, но не вода. Оно, как снег бело всегда. На вкус узнать его легко, Ведь это в крынке…» (Молоко)
– Молоко очень полезно. У многих народов его название звучит одинаково – млеко (польский, чешский, хорватский), мляко (болгарский), молоко (украинский, белорусский). Из молока может быть приготовлено множество других вкусных и питательных напитков. Например, кефир. Он «родился» на Кавказе и рецепт этого напитка длительное время сохранялся в секрете. У горцев существовало поверье, что если кто – то из них расскажет о том, как готовить кефир, продаст или подарит кефирные грибки, это повлечет за собой Божий гнев – погибнет вся закваска и целый народ лишится пищи. А родиной йогурта считают Балканы. Среди мусульманских народов его называют катык, в Турции – айран. Далее бабушка рассказывает о том, какие блюда она готовит из молока, и делится своим секретом приготовления сыра. Затем она угощает детей бутербродами с сыром и чаем со сливками.
Звучит песня «Кто пасется на лугу? (слова Ю. Черных, муз. А. Пахмутовой)
7. Конкурсная программа
Учитель.А сейчас поиграем. Игра включает несколько конкурсов:
а) Аукцион «Блюда с использованием молока и молочных продуктов» Победитель или команда победителей, назвавшие большее количество блюд, получают звание «Знатоки молочных блюд».
б) Конкурс «Молочный ресторан» Участники конкурса определяют название молочного коктейля, пробуя его с завязанными глазами. (Абрикосовый, банановый, ананасный и апельсиновый.)
в) Игра «Приготовь блюдо».
Задание: приготовьте блюдо (выберите продукты, необходимые для этого). На столе разложены карточки с названиями продуктов или рисунки.
Рисовая каша.
Какао.
Омлет с сыром.
Блинчики.
г) Конкурс «Математический». Складывая и вычитая буквы, у вас получатся названия молочных продуктов.
д) Конкурс «Продолжи пословицы»
Кашу маслом не испортишь. Где блины, тут и мы.
е) Домашнее задание – «Реклама молочных продуктов». Каждая команда рекламирует один молочный продукт.
ж) Игра-эстафета «Подои корову». На полу нарисованы круги по количеству команд.
Задание: 1-й участник – добегает к кругу и ставит ведро в круг; 2-й участник и несколько последующих – бегут к кругу, и делает три движения, имитирующие дойку коровы или оббегают круг; 3-й участник – бежит к кругу и забирает ведро « с молоком».
9. Заключение
Учитель. Наш разговор о молоке и молочных продуктах подошел к концу. Мы вам желаем крепкого здоровья, учитесь выполнять правила здорового питания: «Нужно есть то, что полезно, а не то, что хочу есть я». Дарим вам рецепт приготовления сыра (раздает учащимся листочки с рецептом).
«Сыр домашний»
3 л молока, 2 кг домашнего творога, 2-3 яйца, 100-150 г сливочного масла, 1, 5 ч.л. соды или разрыхлителя теста, сахар и соль по вкусу.
В охлажденное кипяченое молоко всыпать отжатый творог, размешать, довести до кипения и варить, постоянно помешивая, до однородности. Откинуть на сито. В получившуюся массу добавить яйца, соду, сахар, соль. Выложить на сковородку с растопленным сливочным маслом, хорошо перемешать, запечь со всех сторон до образования румяной корочки. Выложить на тарелку, придать любую форму, остудить.
Приложение
xn--i1abbnckbmcl9fb.xn--p1ai
Наш детский сад принял участие в конкурсе «Здоровое питание – здоровые Мы!».
Родители воспитанников предоставили различные рецепты полезных блюд для детей дошкольного возраста.
Лучшей работой был признан рецепт «Тушеная в молоке рыба» в номинации «Рыбный день» от семьи Голубевых.
Конспект итогового занятия в подготовительной группе Тема: «ВСЕ О МОЛОКЕ»Программное содержание: закрепить знания детей о молоке и молочных продуктах, их названия, о пользе молока и молочных продуктах. Развивать познавательный интерес к исследовательской деятельности, мыслительную активность. Воспитывать умение работать в коллективе, желание делится информацией, участвовать в совместной опытно-экспериментальной деятельности. Материалы и оборудование: ширма для кукольного театра, куклы бибабо-дед, баба, внучка, корова; дидактическая игра «Назови и покажи»; наглядно-дидактическое пособие «Откуда пришло молоко?»; плакат «Польза молока»; пластиковые стаканчики с молоком и водою, деревянные палочки для опытов; ободки для детей.
Ход Сюрпризный момент (сценка из кукольного театра «Вкусное молочко»).Воспитатель: Жили-были дед и баба. Пошли они однажды в лес. Бабка взяла корзину – грибы собирать, а дед взял удочку – рыбу ловить.
Бабка: Дед, смотри, сколько грибов в лесу, давай собирать.
Дед: Где ты бабка грибы находишь? Я вот ни одного не вижу.
Бабка: Да-а-а, дед. Видно совсем ты старый стал, коль ничего не видишь. Иди лучше к речке, лови рыбу, а грибы я сама собирать буду.
Дед (садится на ширму, свешивает ноги, забрасывает удочку): Ловись, ловись рыбка, большая и маленькая.
Бабка: Ау, дед, ау-у! Посмотри я сколько грибов насобирала.
Дед: А я рыбку поймал.
Бабка: Ох, уморилась я, сяду отдохну.
Дед: Ох, ох, ох! И я притомился.
Раздается мычание
Бабка: Ой, кто это сюда идет? Может быть кошечка?
Дед: Нет. Что ты, бабка. Это не кошечка.
Снова слышится мычание
Бабка: Может быть это собачка?
Дед: Да нет, же. Это не собачка. – Ребята, подскажите, кто это к нам идет?
Дети подсказывают, входит корова и мычит
Бабка: Коровка пришла! Что ты коровка мычишь? Есть наверное хочешь? Иди ко мне, я тебя грибочками угощу. Ешь!
Корова мотает головой, не хочет грибочков.
Дед: Иди ко мне, я тебе рыбку дам. Ешь рыбку.
Корова отказывается, не хочет.
Дед: Чем же нам корову накормить?
Бабка: — Ребята! А вы знаете, что любит есть корова?
Воспитатель: — Ребята! Давайте покажем и расскажем, чем питается корова (проведение дидактической игры «Назови и покажи»). – У меня на столе лежат картинки. Выберите только те картинки, на которых нарисована еда для коровы.
Вопросы к детям: Что изображено на картинке? Как ты думаешь, корова это любит? А мясо она любит? Почему корова не ест мясо?
Итог: дети перечисляют то, что любит корова. Чтение стихов.
1-й ребенок: Молоко дает корова,
Чтоб была она здорова,
Её надо покормить,
А потом уже доить.
2-й ребенок: Я буренку берегла,
Я ей травку принесла.
А она, то, мне за это
Много молока дала.
Дед с бабкой (хором): Спасибо вам, ребята. Теперь-то мы знаем, чем коровку накормить.
Физ. Минутка: «Рано-рано по утру пастушок ту-ру, ту-ру»
Воспитатель: — Бабушка! Дедушка! А вы знаете, что у молочка есть большая семья. – Ребята! Давайте познакомим их с молочными продуктами.
Чтение стихотворений детьми
КЕФИР: «Буду главным я сейчас,
Пьют меня пред сном как раз.
Витаминный очень я
И полезен всем, друзья!»
ТВОРОЖОК: «Главным буду я, конечно.
Всем известно, как полезно
Творожок поесть с утра.
Убежит от вас беда».
ЙОГУРТ: «Самый вкусный это я!
Фруктовых кусочков много у меня!»
СМЕТАНА: «Сметану крутили, вертели, взбивали.
И вышло из неё — сливочное масло».
СЫР: «Я твердый и круглый,
Чуть-чуть желтоват.
Съесть меня будет каждый рад».
МОЛОКО: «В молоко добавь закваски –
Получается тогда:
И сметана, и кефир,
Очень вкусный твердый сыр,
Творог, масло, йогурт разный.
Так выходит без меня
Нет – тебя, тебя, тебя! (обращается к молочным продуктам)
Главной быть я не хочу,
Со всеми молочными продуктами дружу!».
Воспитатель: А теперь поиграем в игру «Угадай по вкусу».
(На подносе лежат молочные продукты: йогурт, кефир, молоко, творог, сыр). – Ребята! С завязанными глазами определите на вкус, что за молочный продукт вы пробуете.
Бабка: Ребята! А вам дают молоко в детском саду? А вы знаете, как оно появилось у вас на столе?
Воспитатель: Давайте расскажем и покажем, какой долгий путь прошло молочко, чтобы появиться на нашем столе?
Дидактическое наглядное пособие «Откуда пришло молоко»
Разложите картинки по порядку. С чего началось путешествие молочка? Корова пасется на лугу, кушает травку;После того, как она поела, у неё в вымени появилось молочко. Её подоили;Машина «молоковоз» отвезла молоко на молочный завод;На молочном заводе молоко переработали и разлили в красивые бутылочки, коробочки, пакетики, сделали из молока различные молочные продукты;С молочного завода машина развезла молоко и молочную продукцию по магазинам нашего города;В магазине мы покупаем молоко и молочные продукты, приносим домой. Так молочко появляется на нашем столе.
Дед: Посмотри, бабка, какие ребята молодцы – все знают.
Воспитатель: А теперь, ребята, пройдите в нашу лабораторию, где мы проведем опыты с молоком (перед детьми стоят два стакана – один с водой, другой — с молоком)
Опыт № 1 «У молока есть вкус»
Предложить детям попробовать через трубочку воду. Есть ли у неё вкус? Нет. А теперь попробуйте молоко. Есть ли вкус у молока? Какое оно на вкус? Вывод: у молока есть вкус, а вода – без вкуса.
Опыт № 2 «Молоко имеет цвет»
Предложить детям рассмотреть молоко и воду. Какого цвета молоко? А вода? Вывод: молоко белого цвета, а вода – прозрачная.
Опыт № 3 «Молоко непрозрачное»
В оба стаканчика положить палочки. В каком из стаканчиков они видны, а в каком нет? Почему? Вывод: вода прозрачная, а молоко нет.
Внучка: Ау, бабушка! Ау, дедушка! Где вы-ы-ы?
Бабка: Здесь мы внученька. Проголодалась, небось? На вот, выпей молочко.
Внучка (капризничает): Не хочу я пить молочко. Какая мне от него польза?
Воспитатель: Давайте расскажем Машеньке, какую пользу приносит молочко.
«Работа с плакатом» — Девочка каждый день пьет молоко. Назовите, какая ей будет от него польза (дети по-очереди называют, что у девочки будут красивые белые зубы, крепкие кости и ногти, длинные шелковистые волосы, сладкий сон).
1-й ребенок: В молоке полезных много
Витаминов и веществ.
Пейте молоко парное,
Чтобы кариес исчез,
Чтобы кости были крепки,
Не болела голова,
Настроение чтобы было
Превеселое всегда.
2-й ребенок: Молоко полезно очень,
И для взрослых и ребят.
Кашу, йогурт и сметану
Большой ложкою едят!
Внучка: Ух ты, как много пользы от молока! Бабушка, налей мне молочка, да побольше (пьет). – Ох, и вкусное молочко! Спасибо тебе, коровушка.
Корова: Пожалуйста, пей на здоровье. – Ребята! Вы такие молодцы! Так много знаете обо мне, о молоке и молочных продуктах. Рассказали бабушке, дедушке и внучке о пользе молока. И для вас я приготовила подарочки (раздача подарков, прощание с детьми).
| № п/п | Наименование мероприятий | Ответственный | Сроки | ||||||||||
| 1. | Досуг «Веселый молочный день». Литературный вечер. Вторая половина дня. Старшая группа. | Никишина Т. А. | 30.11.2012г. | ||||||||||
| 2. | Создание копилки, состоящей из принесенных детьми упаковок от молочных продуктов. | Дубовичева А. А. | 03.12.2012г. | ||||||||||
| (родители) | |||||||||||||
| 3. | Разработка плаката «Пейте, дети, молоко!» Средняя группа. | Киреева Л. И. | 10.12.2012г. | ||||||||||
| (родители) | |||||||||||||
| 4. | Изготовление дидактической игры «Назови и покажи». Вторая младшая группа. | Худякова Г. Т. | 04.12.2012г. | ||||||||||
| 5. | Консультация для родителей «Молоко-здоровье всей семьи». Средняя группа. | Киреева Л. И. | 05.12.2012г. | ||||||||||
| 6. | Самостоятельная деятельность детей. Сюжетно-ролевая игра «Магазин молочной продукции». | Хайрова Н. М. | 07.12.2012г. | ||||||||||
| Средняя группа. | |||||||||||||
| 7. | Непосредственно образовательная деятельность. Аппликация. «Далеко на лугу пасутся КО…» | Никишина Т. А. | 10.12.2012г. | ||||||||||
| Старшая группа. | |||||||||||||
| 8. | Образовательная деятельность в разных режимных моментах. Опыты с молоком. | ||||||||||||
| Подготовительная группа. | Ченцова Н. И. | 06.12.2012г. | |||||||||||
| № 1 «У молока есть вкус» | |||||||||||||
| № 2 «Молоко имеет цвет» | |||||||||||||
| № 3 «Молоко непрозрачное» | |||||||||||||
| 9. | Образовательная деятельность в разных режимных моментах. Конструирование. «Ферма». | Хайрова Н. М. | 11.12.2012г. | ||||||||||
| Средняя группа. | |||||||||||||
| 10. | Выставка поделок из бросового материала, из — под молочных упаковок, рисунков, плакатов. | Крылова О. В. | 13.12.2012г. | ||||||||||
| (родители) | |||||||||||||
| 11. | Вечер. Вкусное угощение «Молочный коктейль». Приготовление коктейля при помощи блендэра. | Бахарева Н. С. | 14.12.2012г. | ||||||||||
| Дигустация с родителями и детьми. Старшая группа. | (родители) | ||||||||||||
| 12. | Непосредственно образовательная деятельность. Итоговое. Тема: «Все о молоке». | Стырова Г. А. | 25.12.2012г. | ||||||||||
| Подготовительная группа. | |||||||||||||
ds63penza.ru
Внеурочное мероприятие «Молоко и молочные продукты»
Батурина Валентина Владимировна
Учитель начальных классов
МБОУ «Зональненская СОШ»
Томского района Томской области
2015 год
Молоко и молочные продукты.
Батурина В.В., учитель начальных классов
МБОУ «Зональненская СОШ», Томского района
Цель: Формирование представлений обучающихся о влиянии молока и молочных продуктов на здоровье человека.
Задачи:
Расширить знания детей о молоке и молочных продуктах как обязательном компоненте ежедневного рациона.
Рассказать об ассортименте молочных продуктов и их свойствах.
Познакомить с молочными блюдами разных регионов страны.
Ход занятия.
1.Организационный момент. Приветствие.
2. Актуализация знаний, определение темы занятия.
Учитель: отгадайте загадку:
«Деток поит молоком, каждый с детства с ней знаком.
Вовсе даже не молчит, а от радости – мычит.
С виду, правда, чуть сурова, а зовут её… (корова)
Зачем древний человек много веков назад приручил это животное?
Люди научились использовать молоко 7000 лет назад. Корова даёт человеку бесценный продукт – молоко. Поднимите, пожалуйста, руку, кто из вас любит молоко. Молодцы! Молоко – это единственный продукт, созданный самой природой, который сопровождает человека непрерывно всю жизнь, с раннего младенчества до глубокой старости. Древние философы, не зная химического состава и физических свойств молока и наблюдая за его действием на организм, называли молоко «белой кровью», «соком жизни». Какова тема нашего занятия? (Молоко и молочные продукты). В народе говорят: «Молоко не пьёшь, откуда силы возьмёшь». Объясните, как вы понимаете смысл этой пословицы. В молоке есть все необходимые человеку вещества – белки, жиры и углеводы. Новорождённых детей мама кормит грудным молоком и этого им достаточно. Многие животные выкармливают своих детёнышей молоком. Они так и называются – млекопитающие. Назовите таких животных. А вы знаете, что употребляют в пищу не только коровье, козье и овечье молоко. Доят в разных странах лошадей, буйволиц, верблюдиц, ослиц, самок яков и оленей…
3. Исследовательская деятельность. (Все дети получают по стакану молока)
Рассмотрите молоко, определите цвет, запах, попробуйте на вкус. Сделаем вывод: молоко – это жидкость белого цвета, с приятным запахом, слегка сладковатое, потому что в нём есть углеводы. На стенках стакана остались жирные капельки, значит, в молоке есть жир, поэтому оно сытное и питательное. Молоко является самым полноценным продуктом питания. В нем сосредоточено свыше 200 различных ценнейших компонентов: 20 благоприятно сбалансированных аминокислот, свыше 147 жирных кислот, молочный сахар – лактоза, очень богатый ассортимент минеральных веществ, микроэлементы, все виды витаминов, пигменты, фосфатиды, стерины, ферменты, гормоны и другие вещества. Все эти вещества находятся в нем в наиболее благоприятных соотношениях для организма человека. Молоко не только ценный пищевой продукт, но и важное лечебное средство. Оно полезно при истощении, малокровии, при болезнях печени, почек, при самых различных заболеваниях сердца и кровеносных сосудов, при атеросклерозе и гипертонической болезни. Особенно полезно молоко коз, овец, оленей. Всего в молоке 20 видов витаминов. Молоко является спасительным средством для укрепления зубов, особенно детских, так как оно содержит кальций - строительный материал костной ткани. Научно доказано: применение «молочного» кальция эффективнее, чем использование его в таблетках. Известно, что молоко может предупреждать стрессы. Выпитый перед сном стакан молока ускоряет и облегчает засыпание.
4. Игра – соревнование. Какие молочные продукты можно получить из молока? Напишите на листочках названия молочных продуктов. (Подводятся итоги, выявляется победитель) Из молока можно получить кефир, закваску, творог, сметану, сливки, масло, творожную массу, сырки, сгущенное молоко, йогурт, молочные коктейли, ряженку, простоквашу. (На доске появляются названия молочных продуктов и иллюстрации к ним)
Физкультминутка. Дети выполняют ритмичные движения под песню «33 коровы»
5. Беседа. Как же из молока можно получить такие вкусные молочные продукты? Посмотрите на прибор, который называется сепаратор. С помощью его из молока получают сливки, сметану, масло. Вспомните сказку Л.Н.Толстого о лягушке, попавшей в кувшин с молоком. Лягушка не хотела тонуть, изо всех сил перебирала лапками. Постепенно молоко превратилось в сливки, потом в густую сметану и, наконец, в масло. Так лягушка и выбралась из кувшина. А вам интересно узнать, как молоко превращается в кефир? Кефир, творог, сыр – это кисломолочные продукты, чтобы их получить, необходимо добавить закваску, в которой много бактерий. Эти бактерии называются молочнокислыми, они очень полезны. К кисломолочным напиткам относятся простокваша, кефир, ацидофилин, а также национальные кисломолочные напитки – айран, кумыс, мацони. Кумыс – напиток, распространённый в Казахстане, Татарстане, Узбекистане. Он готовится из молока кобылиц, коров, коз. Кумыс обладает лечебными свойствами. Мацони, катык, айран – разные названия одного и того же напитка, приготовленного из кипяченого молока, путём заквашивания. Распространён среди жителей Закавказья, Киргизии, Башкирии, Азербайджана. Тарак – напиток получается при смешивании овечьего, козьего и коровьего молока, иногда добавляют молоко верблюдицы. Каймак –кисломолочный продукт, подобный сметане.
6. Работа в группах. Класс делится на 4 микрогруппы. Задание: раскрасить рисунки и выяснить, какие питательные вещества есть в данных продуктах: 1 группа – в молоке, 2 группа – в сыре, 3 группа – в сметане, 4 группа – в твороге.
Вывод: в молочных продуктах присутствуют углеводы – топливо для клеток, белки – стройматериалы для строительства клеток, жиры – продовольственные и топливные склады, вода, витамины, минеральные вещества. Значит, молочные продукты должны ежедневно входить в рацион питания каждого человека, особенно детей.
7. Работа с интерактивной доской.
Расскажите, люди каких профессий работают на ферме, что они делают. Соедините начало и окончание предложения. Какая профессия лишняя?
Ветеринар ухаживает за животными
зоотехник доит и ухаживает за ними
скотник лечит животных
дровосек разводит животных
доярка
8. Отгадайте загадки и решите кроссворд.
4
1
2
5
7
8
3
6
1.В руках у Вани зима в стакане…(мороженое)
2.Я не сливки, не сырок, белый вкусный…(творожок)
3.Верхний слой молока, любимое лакомство кота…(сливки)
4. Жирная, густая, назвалась…(сметана)я
5. Жидкое, а не вода, белое, а не снег…(молоко)
6. Знаменит он на весь мир, вкусный, кисленький… (кефир)
7. Мы на хлеб его намажем и добавим к разным кашам. Кашу не испортят точно, бело-жёлтые кусочки… (масло)
8. Я удалый молодец, знаменитый…(варенец)
9. Чуть сметанки в молоко и заквасилось оно. Любят Саши, любят Даши, есть на ужин…(простоквашу)
Какое слово получилось? (простокваша). Этот продукт стимулирует перистальтику кишечника, усиливает секрецию желудочного сока, функцию поджелудочной железы, превосходно переносится практически всеми людьми. Чрезвычайно легко переваривается. Молочнокислые бактерии, оказавшись в кишечнике, способствуют нормализации его микрофлоры, что при современном образе жизни крайне важно. Простокваша – незаменимый и полезный кисломолочный продукт. Ежедневное ее употребление принесет здоровье.
9. Конкурс «Молочный ресторан» Участники конкурса определяют название молочного коктейля, пробуя его с завязанными глазами. (Абрикосовый, банановый, ананасный и апельсиновый.)
10. Конкурс «Угадай сказку». Речь о молоке идёт во многих сказках. По отрывку определите название сказки и её автора.
1.«Что делать? Побежала она к молочной речке – кисельным берегам. – Речка, речка, – просит Маша, – спрячь меня! («Гуси лебеди». Русская народная сказка)
2. «Я бы дяде Федору рубашку красивую купил. А тебе, Матроскин, – сепаратор для молока». («Дни рождения в Простоквашино» Э. Успенский)
3. «Тотчас она молока для него надоила и в благодарность еще волчонка подарила. Иван – королевич волчонка отдал в охоту, а молоко принес к жене; а жена, было, надеялась: авось муж пропадет! Пришел и нечего делать, волчьим молоком умылась, окатилась и с постельки встала, как ничем не хворала. Муж обрадовался». («Звериное молоко». Русская народная сказка.)
4. «Козлятушки, ребятушки! Отопритеся, отворитеся!
Ваша мать пришла – молока принесла. Бежит молоко по вымечку,
Из вымечка – по копытечку, из копытечка – во сыру землю!»
(«Волк и семеро козлят». Русская народная сказка)
5. «Принесла сено корове – корова дала маслица. Принесла курочка маслица петушку. Петушок сглотнул маслица – и бобок проглотил. Вскочил и запел: Ку-ка- ре-ку!» («Петушок и бобовое зернышко». Русская народная сказка)
11. Рефлексия. Ребята, поднимите, пожалуйста, руку, кому понравилось занятие. Продолжите предложение: Я узнал…Я понял.. Я буду каждый день…Я расскажу о…
Ежедневно, непременно, с аппетитом нужно есть, каждый день:
Йогурт, сыр и простоквашу, молоко, кефир и кашу, масло сливочное тоже,
И сметану, и творожник, и молочные сосиски, для худых полезны сливки.
Ежедневно, непременно, надо есть всё, что полезно.
Список литературы.
- программа «Разговор о правильном питании», «Две недели в лагере здоровья», авторы М.М.Безруких, Т.А.Филиппова, А.Г.Макеева, «Нестле России», 2007г.;
- рабочая тетрадь для школьников «Две недели в лагере здоровья», авторы М.М.Безруких, Т.А.Филиппова, А.Г.Макеева, 2007г., «Нестле России»;
- ИКТ;
- «Новые 135 уроков здоровья, или школа докторов природы», 2007г., Москва «Вако», авторы Л.А.Обухова, Н.А. Лемяскина, О.Е. Жиренко;
Интернет ресурсы - http://www.ja-zdorov.ru
infourok.ru
Разделы: Внеклассная работа, Конкурс «Презентация к уроку»
Загрузить презентацию (411,1 кБ)
Внимание! Предварительный просмотр слайдов используется исключительно в ознакомительных целях и может не давать представления о всех возможностях презентации. Если вас заинтересовала данная работа, пожалуйста, загрузите полную версию.
Цель: пропаганда здорового питания.
Ход классного часа: заранее подготовившиеся ученики ведут классный час. Каждый выступает по своей теме.
Каждая тема подкрепляется слайдами презентации. В конце классного часа ученики получают пакет “Школьного молока” и пьют его.
Тема №1: “ Чудесный напиток”. Слайды 1, 2.
- Молоко – это здорово! А здорово от слова “здоровье”. Наш классный час посвящен молоку и его полезным свойствам. Люди пьют молоко уже почти 12 тысяч лет, и оно им не разонравилось. Наоборот, с каждым годом армия любителей молока растет. Вступай в нее и ты! (Слайд 1)
- Напиток в стакане твоем белоснежный, Прохладный, приятный, такой сладко-нежный. Снежинками тают во рту пузырьки Как пена морская воздушны, легки. Ответь же скорей на вопрос интересный: Как назовешь ты напиток чудесный? Ответить хором мы сможем легко: Конечно, в стакане у нас МОЛОКО! (Слайд 2)
Тема №2: “Молоко в жизни животных и человека”. Слайды 3, 4.
- Все вы знаете, как котята любят молоко. Конечно, каждый котенок хочет поскорее стать взрослым котом: сильным, ловким. Любой котенок знает, что для этого надо пить молоко мамы-кошки. Да это знает и любой ежонок, лисенок, китенок и дельфиненок. Их мамы с рождения кормят их молоком. А как называют животных, которые выкармливают своих детенышей молоком? Верно, млекопитающие. А чем человек хуже? Он тоже с рождения пьет молоко. Но, и став взрослыми, люди не прекращают пить молоко и есть молочные продукты. И правильно делают! (Слайд 3)
- Как хорошо, что на свете существует молоко. Оно такое аппетитное! А как много вкусных вещей можно из него сделать. Например, мягкий свежий творог, который так и тает во рту. Пейте молоко и ешьте творог: это двойная польза. А знаете, что если летом вы каждый день будете съедать по чашке творога с земляникой и пить стакан молока, то будете здоровыми весь учебный год. Представляете, сколько пятерок вы успеете получить! (Слайд 4)
Тема №3: “Польза молока”. Слайды 5, 6, 7.
- Почему же так много людей любят пить молоко и пьют его всю жизнь? Потому что оно не только вкусное, оно необыкновенно, можно сказать, волшебно полезное. Ученые провели опыт: взяли двух мышат-близнецов, первого с самого рождения кормили молоком, второму не давали ни капли молока, но сытно кормили мясом и зерном.
Второй мышонок вырос слабым, косточки у него были кривые и хрупкие. Почему? В молоке много кальция. А это вещество делает наши кости прочными. Мы пьем молоко и быстрее растем: становимся стройными, высокими, сильными. (Слайд 5)
- Но ведь сила не в костях, а в мускулах, скажете вы. Так вот: в молоке много белков, а именно белки делают мышцы сильными. Вот почему спортсмены так любят молочные диеты. Ведь молоко так укрепляет мышцы! (Слайд 6)
- Вот какое полезное молоко, просто хочется улыбаться от радости. Улыбайтесь на здоровье! У тех, кто пьет молоко, ест творог и сыр, зубы будут белыми, крепкими, здоровыми, а улыбка просто ослепительной. (Слайд 7)
Тема № 4: “Витамины молока”. Слайд 8.
- Да, много сокровищ скрыто в молоке. Например, витамины.
“Молоко с улыбкой пьешь, очень весело живешь, На щеках твоих румянец, у тебя не жизнь, а танец. Мы молоко с друзьями пьем, Оценки лучше с каждым днем!”.
“Если пить молоко ты будешь, Навсегда о простуде забудешь, Все болезни сбегут на край света. Молоку спасибо за это!”
- Верно, этот витамин сделает вашу кожу гладкой, волосы пышными, зубы белыми, а вашу фигуру стройной. С каждым днем вы будете выглядеть все лучше и лучше.
И все это благодаря молоку и его витаминам!
Тема №5: “Школьное молоко”. Слайды 9, 10.
- Пить молоко и полезно, и приятно. А особенно приятно пить молоко вместе с приятелями-одноклассниками. В нашей стране уже 5 лет действует программа “Школьное молоко”. Все ученики получают в день 200-граммовый пакет молока. Это молоко обработано специальным способом так, что в нем сохраняются все витамины и микроэлементы. “Школьное молоко” заряжено энергией отличной учебы! (Слайд 9)
- Если спросят у тебя: “Молоко тебе – зачем?!”, Не стесняйся, не теряйся, Отвечай спокойно всем: “Пить молоко – это здорово, Пить молоко – это круто. И нечего тут раздумывать Ни часа и ни минуты. Бери пакет симпатичный, Пей молоко ароматное, И жизнь твоя будет отличной И бесконечно приятной!” (Слайд 10)
Тема №6: “Кто дает нам молоко?” Слайд №11
- Давайте скажем спасибо всем животным, что дают нам молоко. Каждый день мы пьем коровье молоко и едим молочные продукты, сделанные из молока. А какие молочные продукты вы знаете? (Творог, сметана, сливочное масло, простокваша, ряженка, кефир, сыр, мороженое). Вот как их много! Человек всегда относился к корове как к своей кормилице, даже сказки о ней складывал. Как верно подметил поэт Тим Собакин: “Везде успевают коровы, Коровы – они будь здоровы!” Коровье молоко самое распространенное в мире. Скажем спасибо Буренкам!
- Не забывайте о козах, ведь именно козье молоко организм человека усваивает лучше всего. Многие люди даже предпочитают пить именно козье молоко, хотя оно и не такое сладкое как коровье. Считается, что козье молоко особенно полезно детям до 14 лет. Проверьте на себе!
- А из овечьего молока получается самый вкусный сыр - брынза. Кусок хлеба со сливочным маслом и ломтиком чуть соленой брынзы и стакан молока – это просто объедение. В овечьем сыре очень много кальция, а кальций нужен школьникам для быстрого роста. Будете есть брынзу, скажите спасибо овечке!
- Лошадиное молоко – самое сладкое! Из молока кобылиц делают необычайно полезный напиток – кумыс. Если у вас слабые легкие, вы часто кашляете, пейте кумыс, и ваш организм окрепнет.
- А что делать жителям жарких пустынь? Им надо сказать большое спасибо верблюду. Верблюжье молоко очень вкусное и, самое удивительное, долго не портится в жару.
- Жители севера благодарны северному оленю. Молоко северного оленя очень густое, сытное, быстро восстанавливает силы человека на сильном морозе.
Скажем спасибо всем животным, что дают человеку молоко. Жаль, что нельзя доить китов и дельфинов. Ведь у них молоко самое питательное, густое как взбитые сливки! (Смена фото на слайде №11).
Тема №7: “Проверь себя”. Слайды №12, 13
- Проверим, хорошо ли вы слушали.
Вопрос №1: “Какого молока не бывает? Ежиного? Пингвиньего? Китового?”
Ответ: пингвиньего. Пингвин это птица. А еж и кит - млекопитающие. Кстати, конфеты “Птичье молоко” делают из коровьего молока.
Вопрос №2: “Почему спортсмены любят молоко?”
Ответ: оно укрепляет мышцы. Но не следует думать, что можно пить молоко, лежа на диване и стать олимпийским чемпионом. Надо тренироваться, и молоко поможет стать сильнее.
Вопрос №3: “С чем надо пить молоко?”
Ответ: с творогом. Это самое полезное сочетание. А сладости, особенно чистый сахар, не принесут особой пользы здоровью. (Слайд №12)
- Если вы хотите узнать больше о молоке, рекомендуем прочитать увлекательную книжку писательницы Нины Раковской “Будем знакомы, я – молоко!”. Много интересных сведений можно узнать из энциклопедии, в Интернете. Вы можете даже стать победителем викторины о молоке в Интернете. Молоко помогает тем, кто его любит! (Слайд №13)
Тема №8: “Молоко – друг школьника!” Слайд 14.
- Мы о молоке узнали много интересного, В целом мире нет напитка более чудесного. Хочешь быть здоровым, умным, Сильным и красивым? Пей скорее молоко, Пей без перерыва! С молоком дружи всегда, С ним и горе – не беда. В школе ждет тебя успех, Будешь ты умнее всех!
- Молоку – наши аплодисменты! А теперь завершим наш классный час, дружно выпив пакет “Школьного молока”. Мы вступили в армию любителей молока. Ура!!!
Для текста были использованы материалы:
xn--i1abbnckbmcl9fb.xn--p1ai
Викторина
на тему: «Молоко и молочные продукты»
Молоко- уникальный продукт по пищевой и биологической ценности, усваиваемости и значению для организма. Академик Иван Петрович Павлов назвал молоко изумительной пищей, приготовленной самой природой.
Отгадайте, о каком молочном продукте эта загадка.
Белое, а не вода,
Сладкое, да не мед,
От рогатого беру
И деточкам даю.
(Молоко.)
Закончите стихотворение.
С детства пью я молоко,
В нем и сила, и тепло!
Ведь оно волшебное,
Викторина
на тему: «Молоко и молочные продукты»
Молоко- уникальный продукт по пищевой и биологической ценности, усваиваемости и значению для организма. Академик Иван Петрович Павлов назвал молоко изумительной пищей, приготовленной самой природой.
Отгадайте, о каком молочном продукте эта загадка.
Белое, а не вода,
Сладкое, да не мед,
От рогатого беру
И деточкам даю.
(Молоко.)
Закончите стихотворение.
С детства пью я молоко,
В нем и сила, и тепло!
Ведь оно волшебное,
…………………………………
(Доброе полезное!)
С ним расту я по часам
И совет хороший дам-
Вместо пепси, лимонада
…………………………………
(Молоко пить чаще надо!)
Сколько лет молоку?
( 5 тысяч лет).
4. Какую посуду использовали раньше для хранения молока?
(Глиняные глинки и горшки).
5. Назовите произведения.
«Что делать побежала она к молочной речке – кисельным берегам.
- Речка, речка, - просит Маша, - спрячь меня!
(«Гуси лебеди»).
« Я бы дяде Федору рубашку красивую купил. А тебе Матроскин, - сепаратор для молока».
(«Дни рождения в Простоквашино» Э. Успенский).
Молоко, каких животных можно употреблять в пищу?
Коза Олень Свинья
Овец
Корова 
Кобыл
(Молоко кобыл, коров, овец, коз, оленей.)
Что такое кумыс?
(Напиток из кобыльего молока.)
Какой молочный продукт называют татарским йогуртом?
(Катык.)
Как называется татарский напиток, хорошо утоляющий жажду?
(Айран.)
Как называется сыр из овечьего и козьего молока?
(Брынза.)
Каму принадлежит это шутливое высказывание:
«Разве можно управлять народом, у которых 379 сортов сыра».
(Франция, генерал де Голль.)
Как правильно хранить молоко?
(Молоко нужно хранить охлаждённым, подальше от других продуктов, так как оно быстро впитывает запахи.)
13.Как правильно мыть посуду из – под молока?
(Сначала мыть посуду прохладной водой и только потом горячей.)
Литература.
Татары- мишари: Историко-этнографическое исследование / Рамзия Мухамедова. – Казань: Магариф, 2008. – 295 с,: ил.
ISBN 978-7761-1836-4.
Технология: Сборник творческих проектов учащихся / Авт:сост. В.Д.Симоненко. –М.: Вентана – Граф, 2005- 272с.: ил.
ISBN 5-88717-590-7.
Основы животноводство и механизации животноводческих ферм комплексов: Проб.учеб. пособие для учащихся 7-8 кл. сред.шк./ Под ред. Д. Л. Левантина.- М.: Просвещение, 1988.-175 с.: ил.
ISBN 5-09-000713-6.
Интернет ресурсов.
multiurok.ru
Звучит музыка. Дети сидят на стульчиках.
Ведущий: - Здравствуйте, дорогие ребята! Отгадайте, пожалуйста , загадку:
Белая водица всем нам пригодится.
Из водицы белой все, что хочешь, делай:
Сливки, простоквашу, масло в кашу нашу,
Творожок на пирожок, кушай, Ванечка, дружок!
Дети отвечают
Ведущий: - Сегодня у нас очень вкусный праздник – «Праздник молока». Молоко не только вкусное, но и очень полезное. В нем есть белки, жиры, витамины, все, что полезно для детского организма. Из молока делают разные продукты, которые мы все прекрасно знаем. У меня в руках белый шарик такого же цвета, как молоко, мы его будем передавать друг другу под музыку. У кого в руках окажется шарик, тот называет продукт, сделанный из молока.
Игра «Назови молочные продукты»: ребята стоят в кругу, передают шарик под музыку.
Ведущий: - Молодцы, назвали много продуктов, а по вкусу узнаете?
Игра «Узнай по вкусу»: предлагается угадать по вкусу – молоко, сметану, кефир, сгущенное молоко и т.д.
Ведущий:
Витамины, витамины А и В и С и Д
В жизни нам необходимы и хранятся в молоке.
Выходят Витамины
Витамин «А»: Чтобы были вы красивы, чтобы были не плаксивы.
Витамин «В»: Что б в руках любое дело дружно спорилось, кипело.
Витамин «С»: Чтобы громче пелись песни, жить чтоб было интересней.
Витамин «Д»: Пейте, пейте молоко, будет на душе легко!
Игра «Перенеси витамины»: «А» красный шарик, «В» - синий, «С» - желтый, «Д» - зеленый. Из большой корзины берутся мячики-витамины и разносятся по цвету.
Ведущий: - Ребята, а кто нам дает такое молоко, богатое витаминами?
Ребенок:
Ходит, бродит по лужку рыжая корова,
Даст она нам к вечерку молока парного.
Саше и Танюшке – молока по кружке,
Всем попить достанется и коту останется.
Под музыку выходит Корова, мычит.
Ведущий: - Что ты, Корова, мычишь? Есть, наверное, хочешь? Ребята, чем мы будем кормить нашу Корову? (ответы детей)
- Ну что ж, ребята вы пока спойте Корове песню, а я схожу за сеном.
Исполняется песня «Кто пасется на лугу»
Входит ведущая, дает Корове сено. Корова «ест».
Ребенок:
На лугу пасется стадо, есть траву коровкам надо.
Потому что вместо кашки, вместо хлеба, киселька,
Ест коровушка ромашки, чтобы дать нам молока!
Корова: - Му-у-у!
Ведущий:- Что ты Коровушка опять мычишь? А я знаю, ребята, ее надо подоить!
Игра «Подои корову»: «вымя» сделано из четырех пластиковых бутылок, из которых торчат ленты. Четверо детей открывают крышку, тянут ленты в ведро. Выигрывает тот, кто быстрее вытянет ленту.
Ведущий: - Ой, сколько молока мы надоили! Спасибо тебе, Корова! Хочешь с ребятами потанцевать? (Корова кивает)
Общий танец под музыку «33 коровы»
Корова уходит.
Ведущий:
Раз у нашего Степана караулил кот сметану,
А когда настал обед, кот сидит, сметаны нет.
Помогите-ка Степану, поищите-ка сметану!
Игра «Найди сметану»: под музыку ребята ищут спрятанную коробку со сметаной.
Ребенок:
Я спросила как-то Вовку: «Почему не ешь морковку?»
Он ответил откровенно: «Буду красный я, наверно!
Лучше я поем сметану и тогда белее стану.
Мне вчера сказала врач, что я черный, будто грач».
Ох, и хитрый этот Вовка – все придумал очень ловко!
Ведущий: - Ребята, а как еще используют молоко? (ответы детей). Правильно, варят молочные каши, молочные суп, еще молоко обязательно добавляют в тесто и пекут вкусные пироги. Вот видите какой волшебный продукт – МОЛОКО. Сколько различных продуктов можно из него сделать. Наше молоко полезное, белое и вкусное.
Открываем коробку сметаны, раздаем подарки.
Звучит песня из кинофильма «Мэри Поппинс, до свидания». Появляется Мери Поппинс.
Мэри Поппинс. Здравствуйте ребята! Как же у вас хорошо и необычно, чем же вы заняты.
Дети. У нас сегодня праздник молока.
Мэри Поппинс. Значит, я вовремя пришла к вам в гости. У меня есть одна знакомая корова она так любит праздники.
(Звучит музыка, выходит, пританцовывая корова, исполняет небольшой танец)
Корова. Здравствуйте, здравствуйте! Рада вас видеть. Я пришла к вам не с пустыми руками у меня есть подарок для вас. (Отдаёт стаканчик йогурта) .
Мэри Поппинс. Наверное, ты ошиблась. У нас праздник молока, а не йогурта.
Корова. Нет никакой ошибки. Йогурт без молока сделать нельзя и ещё много разных продуктов. Объявляю конкурс. Кто больше назовёт продуктов, при изготовлении которых используется молоко.
(проводится конкурс)
Вот молодцы. Скажите, а какую кашу вы любите? А из чего можно изготовить кашу?
Мэри Поппинс. Объявляю конкурс для родителей. Вы должны рассказать рецепт самой вкусной каши. А дети выберут победителя.
Корова. А про меня даже песни поют. Давайте немного потанцуем. (Звучит песня «Тридцать три коровы». Дети исполняют произвольный танец) .
Мэри Поппинс. Молодцы. А зачем на ночь выпивать стакан тёплого молока?
А что ещё вы знаете о пользе молока?
(Звучит запись ветра. Появляется Доктор Айболит)
Айболит. А знаете ли вы, что молоком можно лечиться. Я дам вам несколько рецептов.
Корова. Что-то мы засиделись. Для здоровья полезно двигаться. Давайте поиграем. Конкурс «Самый бережливый». Надо донести стакан молоко, быстрее, чем соперник, не пролив ни капли.
Мэри Поппинс. Молоко упоминается не только в песнях, но и в сказках. Давайте вместе вспомним сказки, в которых упоминается молоко. Кто последний назовёт сказку, выиграет конкурс.
(Звучит шум ветра)
Это мой ветер. Мне пора отправляться в путь. Теперь вы знаете почему так важно пить молоко, надеюсь вы воспользуетесь нашими советами. До свидания.
Корова. И мне тоже пора. У есть важное дело. Ведь без меня вы не получите своё молоко.
Айболит. Меня тоже ждут больные. До свидания. Буду рад вас видеть здоровыми и весёлыми.
Конспект занятия «Воздух-невидимка»
Путешествие в Рождественские дни
Сценарий праздника «Осень дождливая в гости пришла»
Автор: Устинова Татьяна Георгиевна
Зал оформлен по-осеннему, на центральной стене осенний пейзаж.
Дети под музыку свободно входят в зал, встают лицом к зрителям.
Ведущая: Осень золотая бродит по дорожкам,
Жёлтые сапожки у неё на ножках. Читать дальше...
Осенние посиделки "Твоя прощальная краса" (сценарий праздника осени для учеников младших классов)
Автор: Шашкова Татьяна Сергеевна
Ведущий: Уважаемые гости, сегодня мы собрались на осенние посиделки «Твоя прощальная краса». Хозяин и хозяйка (вместе): Милости просим на осенние посиделки. Читать дальше...
Праздник для детей старшей группы «Бал цветов»
Автор: Устинова Татьяна Георгиевна
Под музыку входят дети. Они обходят зал и садятся на стульчики .
ВЕДУЩИЙ: Здравствуйте, дорогие друзья! Добро пожаловать на бал цветов.!!!
Сегодня нас ждёт много сюрпризов и много гостей. Кажется, кто-то из гостей уже здесь… Читать дальше...
Праздник молока для детей младшей группы
Автор: Устинова Татьяна Георгиевна
Звучит музыка, в зал входят дети, здороваются с гостями, садятся на стульчики.
Ведущая: Есть День рожденья у ребят,
Есть День рожденья у зверят,
Есть праздник у ёлки, у синего неба! Читать дальше...
Спортивно – оздоровительный праздник «Путешествие в провинцию Шанхай»
Автор: Гоголева Мария Аммосовна
Цель: повысить интерес занятий по ушу. Читать дальше...
Экологическая музыкальная сказка «ГДЕ ЖИВЕТ УРМАН – БАБАЙ?»
Автор: Каримова Раиса Равильевна
Цель: Развивать у детей познавательный интерес к природе родного края, творческие способности; воспитывать желание беречь и охранять объекты природы. Читать дальше...
Сценарий праздника "День Нептуна"
Автор:Хазова Наталья Дмитриевна
Цели: Формирование здорового образа жизни детей... Читать дальше...
сценка для кукольного театра
Декорация: лес, под деревьями - грибы.
Ведущий: Жили-были Дед и Бабка. Пошли они однажды в лес. Бабка взяла корзину - грибы собирать, а Дед взял удочку - рыбу ловить.
Бабка: Дед, а Дед, смотри, сколько грибов в лесу, давай собирать.
Дед: Где ты, Бабка, грибы находишь? Я вот ни одного не вижу! Вот, один нашел! (Подходит к мухомору.)
Бабка: Да, Дед, видно, совсем ты ста-рый стал, коль ничего не видишь! Разве можно такие грибы собирать? Ребята, подскажите Дедушке, как этот гриб на-зывается? Скажите, можно его рвать? (Дети отвечают.)
Бабка: Иди, Дед, лучше к речке, лови рыбу, а грибы я сама собирать буду.
Дед (садится на ширму, свешивает ноги, забрасывает удочку за ширму). Ловись, ловись, рыбка, большая и ма-ленькая! (Вытаскивает туфельку кукол-ки.) Ребята, что же это я поймал? Ска-жите мне, а то я не вижу! (Дети отве-чают.) Нет, мне туфелька ни к чему! Мне рыбка нужна! Буду еще ловить: ловись, рыбка, большая и маленькая! (Вытаскивает рыбку.) Ребята, опять ту-фельку поймал? (Дети отвечают.) Вот хорошо! Рыбку поймал. Бабушке пока-жу! (Появляется бабка.)
Бабка: Ау! Дед! Ау! Посмотри, сколь-ко я грибов насобирала!
Дед: А я рыбку поймал!
Бабка: Ох! Уморилась, сяду, отдох-ну! Ох-ох-ох! Уморилась! Никого у нас с тобой нет, Дед! Ни внучки, ни внука, ни собачки, ни кошечки!
Дед: Ох-ох-ох! Скучно нам, старым!
Раздается мычание.
Бабка: Ой, кто это идет сюда? Мо-жет быть, кошечка?
Дед: Нет! Что ты, бабка, это не ко-шечка.
Снова слышится мычание.
Дед: Может быть, это собачка?
Бабка: Да нет же, это не собачка. Ребята, подскажите, кто это к нам идет?
Дети подсказывают, входит корова, мычит.
Бабка: Коровка пришла! Что ты, ко-ровка, мычишь, есть, наверное, хочешь? Будешь с нами жить? Мы тебя кор-мить будем! Иди ко мне, я тебя гри-бочками угощу! Ешь! (Корова отрица-тельно мотает головой.) Не хочет гри-бочков.
Дед: Иди, иди ко мне! Я тебе рыбку дам! Ешь рыбку! (Корова отказывается.) Не хочет! Чем же нам коровку накор-мить?
Бабка: Ребята! А вы знаете, что лю-бит коровка?
Дети: Сено, траву.
Дед: Трава у нас есть, сейчас принесу! (Уходит, приносит траву.) Ешь, милая, ешь! (Корова ест.) Нравится травка? (Коровка кивает. Снова начинает мы-чать). Что ты, коровушка, опять мы-чишь? Еще травы хочешь? (Коровка отрицательно мотает головой.)
Бабка: Я знаю, почему наша коровка мычит. (Подходит к коровке, гладит ее.) Ее подоить надо! Пойду за ведром! (Уходит, возвращается с ведром.) Иди ко мне, коровушка, я тебя подою! Ми-лая моя! (Доит корову.)
Дед: Ух ты, сколько молока! Пойду за кружкой. Люблю молоко! (Возвраща-ется с кружкой.) Налей, бабка, мне мо-лока побольше! (Бабка напивает молоко в кружку.)
Дед (садится на ширму, пьет молоко, причмокивает). Ох и вкусное молоко! Бабка, дай-ка мне еще молочка. Спасибо тебе, коровушка, за вкусное молочко!
Бабка: Ребята, а вы хотите молока? В ведре еще много осталось! Сейчас я вам в чашки налью! Всех угощу! А ты, коровушка, пойди посмотри, как дети твое молоко пить будут.
Коровка смотрит, как дети пьют моло-ко. Дети гладят ее, говорят «спасибо».
Бабка: Ребята! Я теперь коровку каждый день буду доить и вам молочке в ведре приносить! Пейте на здоровье!
Добавил: КатеринаИсточник: scenarist.boom.ruОставить комментарий (0) / Отправить другу
Оцените: Ерунда | Так себе | Средненькая | Хорошая | В восторге |
>
Пожалуйста: при копировании сценария "Вкусное молоко" с данного сайта, делайте ссылку на наш сайт или на автора (если имеется)
СценарииА ЕЩЕ ЕСТЬИгры для взрослыхИгры для детейРозыгрышиПрикольные СМСЗагадкиТостыФокусыПоздравленияПраздникиТексты песенВХОД НА САЙТ
УВАЖАЕМЫЕ КОЛЛЕГИ, ПОДДЕРЖИТЕ РАЗВИТИЕ НАШЕГО ПРОЕКТА!
Вы потратите всего несколько минут и 1 Mb своего трафика, но этим Вы выразите свою благодарность за наш труд.
Скачайте, пожалуйста, по ссылке ниже архив с очень современной и полезной для Вас информацией.
СКАЧАТЬ ПОДАРОК!!!
У НАС ТАКЖЕ СКАЧИВАЮТ:
Формы работы со взрослой аудиторией
Отличное собрание (более 80-ти) различных форм работы со взрослой аудиторией. В буквальном смысле, настольная книга для педагогов, организующих мастер-классы.
Сбоник должностных инструкций
Сборник содержит множество образцов должностных инструкций для различных учреждений. Очень полезная книга для руководителя организации.
Воспитательная система класса
Универсальный шаблон воспитательной системы класса.
Программа самообразования учителя
Универсальный шаблон программы самообразования учителя (на примере учителя физики). Адаптируется практически под любого учителя-предметника.
Хуторской А. В. - Современные формы и методы обучения
Приведены рекомендации о том, как разработать творческий урок. Изложены методы продуктивного обучения. Описано множество эффективных приемов обучения на уроках.
Савина Н. М. - Педагогическая диагностика учебно-воспитательного процесса В сборнике собрана информация об основных технологиях, составляющих базу педагогической диагностики учебно-воспитательного процесса.
Безопасный Интернет - Мультимедийный учебник с разработкой учебного занятия для школьников и их родителей В сборнике собрана информация об основных технологиях, составляющих базу педагогической диагностики учебно-воспитательного процесса.
Сценарий праздника молока предназначен для дошкольников и младших школьников
Звучит вступление песни «33 коровы». Выходит Молочница со словами песни:
- Я Молочница. Хочу вам сообщить, что у меня есть 33 коровушки, 33 буренушки. Они дают мне реки молока. Я своих коровушек дою. Я своих буренушек люблю. Молочко детишкам отправляю, чтобы все были веселы и здоровы. А вы знаете, что если каждый день пить молоко, то с вами будут чудеса происходить! К тому же обыкновенное молоко можно превратить в йогурты да ряженку, сливки да биокефир, в сгущенное молоко, молочный коктейль, сделать творожок, мороженое и другие вкусные молочные продукты. Они не только вкусные, но и полезные. Хотите узнать, как это происходит? Смотрите.
(Показать фильм о работе завода по переработке молока.)
(Слышен стук в дверь, писк, визг.)
МОЛОЧНИЦА:
- Слышите? Кто-то к нам в гости пришел, на наш праздник молока. Сейчас, сейчас! Не стучите так громко. Открываю!
Молочница идет к двери. На пороге появляется Краснуха. Ее лицо красное, волосы спутаны, руки сжаты в кулаки.
Ой! Это какая-то страшилка!
КРАСНУХА:
- Какая я тебе страшилка! Я Краснуха-молодуха! Посуду разбиваю, молоко проливаю, детей обижаю и даже пугаю! Вот так: бокс, бокс! (Сжав руки в кулаки, показывает движения, как на боксерском ринге.)
МОЛОЧНИЦА:
- Постойте, постойте! Нельзя же быть такой злой. Это все у вас от недостатка воспитания и правильного питания. В вашем меню витаминов не хватает! Вам срочно нужна молочная диета. Это видно даже по вашему внешнему виду - красная, болезненная, угрюмая!
КРАСНУХА:
- Что? Молочная диета? Ни за что!
МОЛОЧНИЦА:
- Что вы, что вы! Вам понравится!
КРАСНУХА:
- А я говорю, нет! Молоко – это, это, это… Безобразие!
МОЛОЧНИЦА:
- Ошибаетесь! Молоко – это ценный пищевой продукт. В составе коровьего молока содержится вода, молочный сахар, жир, белки в легко усвояемой форме, минеральные вещества, ферменты, витамины А, В, С, Е, необходимые нормальной жизнедеятельности каждого человека. А слово «витамин» - от латинского vita – жизнь. Молоко дает энергию, ведь 100 граммов молока – это 69 ккал.
А хотите попробовать наши замечательные, очень вкусные йогурты, коктейли, биокефиры и другие молочные продукты в необыкновенно удобных коробочках, пакетиках, стаканчиках или бутылочках? Например, с малиной или черникой? С апельсином или ананасом? Вкуснотища! А вот молочный коктейль с какао. Объеденье!
Молоко отборное – желудку достойное!
Биокефир – вкуснее, чем инжир!
Берешь упаковку, просто открываешь, и продукт готов к употреблению.
Летом жажду утоляет, зимой насыщает, детей картинкой развлекает.
КРАСНУХА:
- Ладно, дай своего коктейля!
МОЛОЧНИЦА:
- Уважаемая Краснуха! Вы забыли волшебное слово.
КРАСНУХА:
- Какое еще слово? Давай, наливай мне молоко в кружку! Нет? А, вспомнила! Будьте так любезны, налейте мне, пожалуйста, стаканчик коктейля или йогурта! (Краснуха берет стакан с молочным продуктом и уходит.)
МОЛОЧНИЦА:
- Вот молодец. Бери! Сердце послушай – молоко покушай! Пейте на здоровье! Постойте, куда же вы?
КРАСНУХА:
- А вдруг вы у меня кружку заберете?
МОЛОЧНИЦА:
- Нет, пейте на здоровье.
КРАСНУХА:
- Я стесняюсь! (Уходит.)
МОЛОЧНИЦА:
- Уважаемая Краснуха, где же вы?
Появляется Краснуха, но на ее лице нет следов красноты. Это самая обыкновенная девочка, уже не вредная, а веселая и добрая.
КРАСНУХА:
- А и правда, вкусно.
МОЛОЧНИЦА:
- Смотрите! Как ты изменилась от молочных продуктов! Теперь ты у нас будешь Веселуха.
КРАСНУХА:
- А ну-ка, где мое зеркало, надо на себя взглянуть. Хороша, пригожа! И настроение у меня стало отличное, какой у вас веселый праздник молока! А не сыграть ли нам?
ВЕСЕЛУХА (КРАСНУХА):
- Приглашаю поиграть, будто мы идем на кухню пить молоко.
МОЛОЧНИЦА:
- Я не против, и дети тоже.
Звучит ритмичная музыка. Веселуха (Краснуха) и Молочница показывают движения, комментируют их, а зрители - дети - под музыку повторяют движения.
ВЕСЕЛУХА (КРАСНУХА):
- Итак, начали. Представим, что мы идем на кухню пить молоко. Раз, два… (Показывает движения.) А чтобы его пить, надо вымыть руки. Моем руки. Берем мыло, намыливаем, смываем водой. Раз, два… (Показывает движения.) Отправляемся на кухню. Берем пакет молока, наливаем в кружечку. Раз, два… (Показывает движения.)
А нам одного стакана мало. Мы берем второй стакан и наливаем еще. Раз, два… (Показывает движения.) Хорошо, вкусно. (Поглаживают животики.)
МОЛОЧНИЦА:
- А теперь можно пойти погулять. (Показывает движения.) Ой, смотрите, я нашла божью коровку. Если погладить ее крылышки, то она выделить оранжевое молочко. Но мы ее выпустим, пускай летит.
ВЕСЕЛУХА (КРАСНУХА):
- Коровка, коровка, лети на небо…
Лети! На небо, к Боженьке.
Ой, смотрите, смотрите! Какое яркое большое солнце, и оно вращается вокруг нашей планеты Земля. Вот так (делает вращение по часовой стрелке вокруг себя).
А вот облака, большие и маленькие. Они похожи на белых коров, летающих по небу. Здравствуйте, коровы-облака!
У коров, как и у людей тоже есть папа – это бык, мама – это корова, и теленочек – это их ребеночек. Когда-то на земле жили, на Южном полюсе, жили морские коровы. Но, примерно, 50 лет назад исчезла последняя морская корова. Поэтому природу надо беречь. Мы с вами, ребята, тоже частичка природы, поэтому для всех важен режим дня, правильное питание, и конечно, необходимо пить молоко и есть вкусные молочные продукты, которые так полезны молодым растущим организмам.
МОЛОЧНИЦА:
- Ну что, нам пора возвращаться домой и заниматься делами. Вставайте все в молочный паровозик. Мы возвращаемся. А мимо нас проплывает Молочная страна. Молочная страна, привет! Всем жителям Молочной страны: «Привет»! Ну, вот мы и вернулись домой.
ВЕСЕЛУХА (КРАСНУХА):
- Уважаемая Молочница, а я все поняла и хочу извиниться за плохое поведение, попросить прощение. Милая Молочница, извини меня, пожалуйста, я никогда никого не стану обижать, бить посуду, проливать молоко.
МОЛОЧНИЦА:
- Ну вот, так-то оно лучше. Я угощаю тебя и всех моих ребят-друзей стаканчиком вкусной молочной продукции.
А сейчас мы простимся с ребятами.
Я пойду и подою свои 33 коровы. Почищу их, напою водой.
ВЕСЕЛУХА (КРАСНУХА):
А я буду тебе помогать.
Звучит песня «33 коровы», Молочница и Веселуха (Краснуха) уходят.
Понравился сценарий праздника молока? Напишите в комментариях свои замечания и предложения.
Сценка для кукольного театра "Вкусное молоко".
Декорация: лес, под деревьями - грибы.
Ведущий: Жили-были Дед и Бабка: Пошли они однажды в лес. Бабка взяла корзину - грибы собирать, а Дед взял удочку - рыбу ловить.
Бабка: Дед, а Дед, смотри, сколько грибов в лесу, давай собирать. Ну что ты там все ходишь не понять где? Грибов насобираем, на зиму на солим.
Дед: Я бы рад, да все не понимаю, как у тебя это так ловко получается. Где ты, Бабка, грибы находишь? Я вот ни одного не вижу! Вот, один нашел! (Подходит к мухомору.)
Бабка: Да, Дед, видно, совсем ты старый стал, коль ничего не видишь! Ты или совсем в грибах не разбираешься или шутить надо мной вздумал! Разве можно такие грибы собирать? Ребята, подскажите Дедушке, как этот гриб называется? Скажите, можно его рвать? (Дети отвечают.)
Бабка: ТАк у нас ничего дельного не получится. наберешь ты мне отравы, что потом делать будем? Иди, Дед, лучше к речке, лови рыбу, а грибы я сама собирать буду.
Дед (садится на ширму, свешивает ноги, забрасывает удочку за ширму). Ловись, ловись, рыбка, большая и маленькая! (Вытаскивает туфельку куколки.) Ребята, что же это я поймал? Скажите мне, а то я не вижу! (Дети отвечают.) Нет, мне туфелька ни к чему! Мне рыбка нужна! Буду еще ловить: ловись, рыбка, большая и маленькая! (Вытаскивает рыбку.) Ребята, опять туфельку поймал? (Дети отвечают.) Вот хорошо! Рыбку поймал. Бабушке покажу!
(Появляется бабка.)
Бабка: Ау! Дед! Ау! Посмотри, сколько я грибов насобирала! Все один к одному крепкие и вкусные! Их там видимо - не видимо!
Дед: А я рыбку поймал!
Бабка: Ох! Уморилась, сяду, отдохну! Ох-ох-ох! Уморилась! Тяжелое занятие - грибы собирать. А все потому, что одни мы с тобой, помочь то некому. Никого у нас с тобой нет, Дед! Ни внучки, ни внука, ни собачки, ни кошечки!
Дед: Ох-ох-ох! Скучно нам, старым! Тяжело и грустно. Так бы была радость и отрада.
Раздается мычание.
Бабка: Ой, кто это идет сюда? Может быть, кошечка пушистая, ласковая? Мы б ее себе взяли, кормили, играли с ней. А она бы нам мурлыкала, да мышей ловила.
Дед: Нет! Что ты, бабка, это не кошечка.
Снова слышится мычание.
Дед: Может быть, это собачка?
Бабка: Да нет же, это не собачка. Те вроде такие звуки не издают. Это кто то другой, но вот только я запамятовал, кто это может быть. Ребята, подскажите, кто это к нам идет?
Дети подсказывают, входит корова, мычит.
Бабка: Коровка пришла! Какая красивая, глазки у нее умные. Что ты, коровка, мычишь, есть, наверное, хочешь? Будешь с нами жить? Мы тебя кормить будем! Иди ко мне, я тебя грибочками угощу! Ешь! (Корова отрицательно мотает головой.) Не хочет грибочков.
Дед: Иди, иди ко мне! Я тебе рыбку дам! Ешь рыбку! (Корова отказывается.) Не хочет! Что же коровы едят? Совсем старые стали, все позабывали. Чем же нам коровку накормить?
Бабка: А я знаю, дед, кто может нам помочь! Ребята! Вы конечно подскажете нам, что любят есть коровы?
Дети: Сено, траву.
Дед: Трава у нас есть, сейчас принесу! Ее у нас вдоволь, клевер чистый. Сладкий и вкусный! (Уходит, приносит траву.) Ешь, милая, ешь! (Корова ест.) Нравится травка? (Коровка кивает. Снова начинает мычать). Что ты, коровушка, опять мычишь? Еще травы хочешь? (Коровка отрицательно мотает головой.)
Бабка: Я знаю, почему наша коровка мычит. (Подходит к коровке, гладит ее.) Ее подоить надо! Пойду за ведром! (Уходит, возвращается с ведром.) Иди ко мне, коровушка, я тебя подою! Милая моя! (Доит корову.)
Дед: Ух ты, сколько молока! Свежее молоко - это вкусно и полезно! Такого в городе не найдешь! Пойду за кружкой. Люблю молоко! (Возвращается с кружкой.) Налей, бабка, мне молока побольше!
(Бабка напивает молоко в кружку.)
Дед (садится на ширму, пьет молоко, причмокивает): Ох и вкусное молоко! Вот спасибо коровушке - порадовала стариков! Бабка, дай-ка мне еще молочка. Спасибо тебе, коровушка, за вкусное молочко!
Бабка: Ребята, а вы хотите молока? Попробуйте молочка нашей коровушки. Вкусне вы не найдете! В ведре еще много осталось! Сейчас я вам в чашки налью! Всех угощу! А ты, коровушка, пойди посмотри, как дети твое молоко пить будут.
Коровка смотрит, как дети пьют молоко. Дети гладят ее, говорят «спасибо».
Бабка: Ребята! Я теперь коровку каждый день буду доить и вам молочке в ведре приносить! Пейте на здоровье!
Цель: обобщить знания, полученные в работе над проектом «Пейте, дети, молоко»
Задачи:
Организация детей: свободная, вытекающая из реальной ситуации на каждом этапе праздника.
Ход праздника
Зал украшен иллюстрациями и детскими рисунками о корове и молоке, на стене большой стенд с фотографиями (моменты работы над реализацией проекта). На столах различные молочные продукты.
Дети входят в зал под народную русскую мелодию, рассаживаются полукругом.
Воспитатель: (с дудочкой в руке)
Ой, ду-ду, ду-ду, ду-ду,
Потерял мужик дуду.
А я дудочку нашла
Пастушку я отдала.
(Появляется мальчик в костюме пастушка, берёт дудочку).
Воспитатель: (продолжает)
Ну-ка, милый пастушок,
Поспеши-ка на лужок,
Там Бурёнка лежит,
Во все стороны глядит,
А домой не идёт,
Молочка не несёт,
Надо кашку варить,
Детей кашкой кормить.
Пастушок:
Дудочка-подудочка, погуди!
Позови берёнушек, разбуди!
Погоню в дубраву их, на росу,
До жары спокойно там, попасу,
Напою их в озере, а потом
Пригоню в деревню их с молоком.
Пастушок с дудочкой уходит.
Воспитатель: Ушёл пастушок пасти нашу коровушку, но к нам ещё кто-то едет. (Раздаётся стук, гром, появляется Фома и Тимошка. У Фомы коса на плечах).
Разыгрывается в лицах потешка.
Куда, Фома, едешь?
Еду сено косить.
Куда тебе сено?
Коровок кормить.
На что тебе коровы?
Молоко доить.
А зачем молоко?
Ребяток кормить.
Дети вместе с Фомой и Тимошкой исполняют танец «Сенокос».
Воспитатель:
Много сена накосили,
Хорошо работали,
А теперь стихи прочтём,
Чтобы нам похлопали.
Дети читают стихи и потешки о молоке и корове:
В магазине не была, на базаре не была,
А домой пришла - молока принесла.
Молока кому?
Хозяину своему!
Ходит-бродит на лужку
Рыжая корова.
Даст она нам к вечерку
Молока парного.
Саше, Маше и Маринке -
Будет всем по полной крынке.
Всем попить достанется
И коту достанется.
Всем нам пригодится белая водица.
Из водицы белой
Всё, что хочешь, делай:
Сливки, простоквашу,
Масло в нашу кашу,
Творожок на пирожок…
Кушай, Ванюшка, дружок!
Ешь да пей, гостям налей
И коту не пожалей!
Появляется пастушок, он гонит корову (2-е детей в костюме коровы)
Воспитатель:
Дай молочка, Бурёнушка,
Хоть капельку-на донышко,
Дай нам сливок ложечку,
Творогу немножечко.
Всем даёт здоровье
Молоко коровье.
Проводится конкурс – аттракцион «Накорми Бурёнку» (с завязанными глазами пририсовать сено для коровы, нарисованной на листе бумаги).
Воспитатель: Нужно поблагодарить нашу Бурёнушку за то, что она нам столько вкусных продуктов даёт.
Исполняется хоровод «Уж как я свою коровушку люблю» (русская народная мелодия).
Бурёнушка с пастушком уходят.
На середину зала выходят 2 мальчика в костюмах шофёров.
1-й: Я шофёр, вожу машину,
Развожу я молоко
На молочные заводы -
Это очень далеко.
2-й: Ехать нужно очень быстро,
Чтобы молоко не скисло.
Проводится конкурс «Чья машина скорее довезёт молоко?» (машинки привязаны к шпагату, двигать её можно только накручивая шпагат на катушку, побеждает тот, кто скорее смотает шпагат на катушку).
Воспитатель: Наши гости тоже помогали больше узнать о корове и молоке, давайте устроим соревнования и для них.
Проводится конкурс для взрослых гостей праздника «Кто больше назовёт молочных продуктов?»
Воспитатель:
Мама чашку молоку
Маше налила
-Мяу! - киска говорит,
Вот и я пришла!
Киске в миску отольём
Веселее пить вдвоём.
Ну-ка кто скорей допьёт?
Кто ни капли не прольёт?
Проводится аттракцион «Накорми котёнка»
Участвуют одновременно 4 ребёнка. Двое из них «хозяйки», двое «котята». Они располагаются в разных частях зала. «Хозяйка» наливает молоко в блюдечко своему «котёнку» и зовёт его – Кис, кис, кис! «Котёнок» на четвереньках бежит к своему блюдечку и пьёт молоко из него без помощи рук. Побеждает та пара, чьё блюдечко быстрее окажется пустым.
Проводится конкурс-викторина
Задаются вопросы:
Где живут коровы?
Кто за ними ухаживает?
Чем кормят коров зимой?
Как доят коров?
Куда отвозят молоко?
Что делают с молоком на молокозаводе?
Какие молочные продукты продают в магазине?
Что в молоке полезного?
Какие блюда из молока можно сварить в домашних условиях?
Выходят 3-е детей
1-й: Ой, люли, та-ра-ра!
Вот и кончилась игра.
Где мы только не бывали,
Очень много мы узнали.
2-й: Сколько плясок,
Сколько шуток
И весёлых прибауток.
3-й: А теперь мы встанем вместе
И простимся дружной песней.
Дети исполняют песню «Далеко, далеко, на лугу пасутся ко…».
Далее все приглашаются на чаепитие с молочными продуктами (Сгущённое молоко, сливки, кофе, какао, творожные сырки, суфле и др.)
Автор: Шентерякова Галина Ажахмедовна,
воспитатель МДОУ «Детский сад «Тополёк»,
с. Шевыревка Саратовского района Саратовской области.
Статья размещена в авторской редакции.
pozdav.ru
