Куркума — индийская кулинарная пряность, чьи полезные свойства используются не только в лечении недугов, а и активно применяется для похудения. Именно жиросжигающие свойства куркумы помогают бороться с лишним весом и калориями. Благодаря этой пряности уходит чувство голода и притупляется аппетит. Полифенол в составе специи разрушает сложные жиры и стимулирует процесс метаболизма в организме, а куркумин отвечает за поддержание сильного иммунитета. Именно состав этой пряности и объясняет пользу для похудения. С проблемой ожирения, куркума справляется очень эффективно, поэтому так широко и применятся в диетах, прописанных специалистами.
Содержание статьи
Куркума не панацея от лишнего веса, она лишь активный помощник в сжигании жира и поддержании организма в здоровой форме. Полезные свойства куркумы не ограничиваются сжиганием лишнего жира. Как мощнейший антиоксидант способна бороться с простудными заболеваниями, с воспаленными деснами, с проблемами ЖКТ. Используется в качестве профилактики и лечения онкологии.
Однако при всех ее достоинствах, прием не рекомендуют:
Для правильного и последовательного сжигания лишних килограммов, не стоит сразу слишком увлекаться куркумой. Достаточно размеренно ее использовать, чтобы получить достойный результат в желании похудеть. Эффективной суточной дозой считается одна чайная ложка порошка. В основном используется:
Если вы надумали включить куркуму в свой рацион питания, не торопитесь использовать ее в каждом своем блюде. Активное применение, может дать обратную аллергическую реакцию.
А вот правильные дозы, способны творить чудеса в снижении лишних килограмм. Но помните, эффективность, от употребления специи может быть достигнута лишь, соблюдая низкокалорийную диету и умеренные физические нагрузки.
Уже стало доказанным фактом, эффективность диеты в похудении повышается в несколько раз, когда вводится в питание куркума. Время результата сокращается и становится явно заметным.
Включая приправу в свой ежедневный рацион для похудения, вы запускаете ускоренный процесс сжигания лишнего жира и очистки организма.
Прежде, чем принять решение худеть с помощью куркумы, рекомендуем обратиться к диетологу, он откорректирует рацион питания. И поможет сделать использование ее в разы эффективнее.
Самой полезной считается куркума, смешанная с черным молотым перцем. За счет перца продлевается время нахождения куркумина в организме, и несомненно несет пользу здоровью.
Множество овощей, прекрасно дополняются куркумой, придавая им не только приятную окраску, но и легкий необычный вкус. А те, кто знают, о ее лечебных свойствах, намеренно используют ее в своих блюдах.
Отличным дополнением специя станет для цветной, брюссельской капусты, белокочанной, брокколи, кабачкам и баклажанам. Применяется в овощных и мясных омлетах, в маринованных салатах, супах и даже в выпечке. Особенно прекрасно подходит ко всем видам риса. Служит приправой к запеченной рыбе.
Куркума для похудения с кефиром
Кефир с куркумой — чудодейственное средство, способное не только наладить пищеварение, с помощью полезных бактерий, но и стабилизировать иммунитет. Прием такого напитка каждый раз перед сном, позволит существенно снизить массу тела уже спустя 7-10 дней.
Чтобы приготовить кефир с куркумой, достаточно взять одну чайную ложку порошка и развести небольшим количеством кипятка. Полученную массу размешать в стакане кефира. Улучшить вкус помогут мед или любимые фрукты. Усилит эффект сжигания жира, натертый корень имбиря или корица. Кефир можно заменить йогуртом, эффект от напитка будет неизменным.
Куркума с молоком
Молоко с куркумой издревле называли “золотым” напитком. Вероятно не только из-за желтого оттенка, а и его уникальных полезных свойств. Такое молоко прекрасно избавит от голода и сократит количество потребляемых калорий за день. На этом его достоинства не заканчиваются, напиток легко может стать конкурентом кофе. Придаст активности и энергии на длительное время, взбодрит не хуже всеми нами привычного кофе, а даже и лучше. Напиток отлично подойдет людям с физическими и умственными нагрузками.
Готовится очень легко: Закипятить один стакан молока и дать немного остыть. Добавить одну чайную ложку меда и куркумы, перемешать.
Чтобы получить максимальный эффект для сжигания лишнего жира, “золотое” молоко принимают в качестве одного из приемов пищи в течение дня.
Куркума и пряности для похудения
Кроме куркумы жиросжигающими качествами обладает имбирь и корица. Соединив в композицию все три компонента, получите сильно действующее средство, которое усиливает эффективность похудения с тройной силой. Для этого понадобится смешать компоненты по одной чайной ложке каждого, и размешать в стакане кипятка. Когда коктейль остынет добавить чайную ложку меда, улучшив вкусовые и полезные качества специй. Напиток разделить на три приема и пить трижды в день до еды. Очень эффективен в снижении веса и нормализации уровня сахара в крови, который способен превращаться в лишние килограммы.
Чай с куркумой для эффективного снижения веса
Тем, кто не любит молочных продуктов, проблему решит обыкновенный чай, который вы пьете ежедневно. Как черный, так и зеленый отлично гармонирует с куркумой, особенно когда желание снижения веса сильнее за вкусовые качества. Заварив чашку чая, добавьте в нее чайную ложку куркумы, щепотку корицы и немного имбиря. Пейте утром натощак или вечером до сна.
Еще один рецепт приготовления чая с куркумой, основа которого чистая кипяченая вода. В стакан с кипятком добавьте ложку порошка куркумы, гвоздику, пару цветков и оставьте остывать, затем чайную ложку меда и размешать. Этот чай эффективно снизит лишние килограммы, а во время простуды вылечит в кратчайшие сроки.
Куркума в обертывании и скрабировании
Специя обладает антибактериальными свойствами, поэтому активно применяется в различных масках и скрабах против воспалительных процессов на коже. Снимает отечность и первые проявления апельсиновой корки на теле.
Куркума легко смешивается с любым покупным скрабом. Однако эффективнее будет скраб, приготовленный собственноручно, тем более что ингредиенты достаточно просты и наверняка найдутся у вас на кухне. Нам понадобится:
Готовый скраб наносим на разогретое тело, после душа. Обрабатываем участки бедер и живота, оставляем на пять минут и смываем. Регулярность такого скрабирования, не чаще двух раз в неделю.
Чтобы процесс снижения веса проходил более эффективнее, необходимо воздействовать на жировую ткань не только изнутри, но и снаружи. В этом нам помогут косметические обертывания.
Смесь для обертываний
Все ингредиенты смешиваем и немного подогреваем до комфортной температуры тела. Принимаем теплый душ, разогревая тело и наносим смесь на проблемные зоны, заматываем пищевой пленкой, одеваем, что — нибудь теплое сверху, или укрываемся теплым одеялом. Так выдерживаем полчаса и смываем, используя контрастный душ.
Перед процедурой обертывания не забудьте провести тест на возможность аллергии. Нанесите смесь на запястье и подержите 24 часа. Не рекомендуется делать обертывания с проблемами варикоза на необходимых зонах. Противопоказано с сердечными и почечными заболеваниями.
Наталья
Со свойствами куркумы я познакомилась совсем недавно, когда перепробовала практически всё для похудения. Специя хороша тем, что ускоряет процесс метаболизма, улучшает пищеварение. Обладает терморегуляционным действием, которое способствует снижению веса. Употребляя куркуму можно предотвратить появление жировых отложений. Отлично выводит лишнюю воду из организма и способствует лучшему кровообращению. Принимала ежедневно с водой по чайной ложке и уже через месяц, результат меня порадовал, минус пять килограмм. Конечно, с учетом моей диеты и физических тренировок. Теперь добавляю ее везде, и в блюда и напитки, пью на ночь с кефиром.
Светлана
Только узнала, куркума это разновидность семейства имбирных, а с имбирем я давно дружу. Он отлично сжигает калории и разогревает организм, особенно люблю его пить зимой. Куркума, как оказалось не менее полезна. Специя является природным антибиотиком и лечит многие болезни. Что касается похудения, предотвращает всасывание жиров в стенки кишечника, тем самым не давая откладываться лишним килограммам, ускоряет обменные процессы в организме. Лучшее очищающее средство от токсинов, которыми насыщен наш организм. На мой взгляд, самое безопасное и эффективное природное средство в снижении веса. Использование этой чудо -приправы вошло уже у меня в привычку. Все приготовленные блюда стараюсь дополнить куркумой. С утра пью кефир с пол чайной ложки специи. Приправа не только способствует нормализации веса, но и очищает кровь и организм, улучшает внешний вид кожи, волос и ногтей. Индийские женщины знают толк, в природной красоте, пора и нам взять у них пример. Результатом очень довольна, планирую и дальше использовать ее в своем рационе.
Мария
Всю свою молодость боролась с лишним весом. Жесткие диеты давали хороший результат, но спустя время вес снова возвращался. Про куркуму узнала случайно на сайте о похудении и решила узнать о ней подробнее. Заинтересовало ее жиросжигающее действие и очищение организма. Как раз заканчивалась очередная моя диета, и я решила попробовать пить йогурт с куркумой. Спустя месяц, минус три килограмма, для меня отличный результат. Теперь главное его поддерживать на этом уровне. Активно занимаюсь спортом и придерживаюсь правильной диеты.
Ежедневно принимая приправу куркумы, не забывайте соблюдать сбалансированное низкокалорийное питание и физические нагрузки. Следуя этим советам, любая диета станет намного эффективнее, а результат порадует вас непременно.
Если вы также использовали куркуму для похудения, поделитесь, своими результатами в комментариях, возможно, кому — то эта информация станет полезна.
womenteritory.ru
В последнее время пользуются большой популярностью методики похудения со специями. Прекрасным помощником в борьбе с лишними килограммами могут быть различные приправы – кардамон, черный перец, имбирь, корица и многие другие. Широко используется и куркума для похудения, дающая потрясающие результаты за короткий промежуток времени. Куркума – это желто-оранжевый порошок, обладающий своеобразным вкусом и запахом.
Куркума обладает массой полезных свойств:
Звезда КВН Ольга Кортункова - Невыдуманная история похудения на 32 кг!Читать полностью >>>
Виктория Романец из Дом 2 рассказала о резком похудении на 19кг за одни месяц!Читать ее историю >>>
Полина Гагарина - Похудеть на 40 киллограмм можно даже при плохой наследственности. Знаю по себе!Подробнее >>>
Елена Малышева - как похудеть ничего не делая?Читать далее >>>
OneTwoSlim - это идеальная комплексная система для похудения, разработанная с учетом биоритмов человека!
Dietonus - КАПСУЛЫ DIETONUS РАСТОПЯТ ДО 10 КГ ЖИРА ЗА 2 НЕДЕЛИ!
Не только физические нагрузки и строгие диеты помогут избавиться от парочки лишних килограммов, повышается вероятность ускорить процесс похудения, добавив в свой ежедневный рацион индийский куркумин. Это природный желчегонный стимулятор, ускоряющий выработку желчи в печени, а также ее дальнейшее выведение.
Происходит увеличение оттока желчи, что будет способствовать ускорению распада жиров. Повышается метаболизм, в результате чего начинают буквально таять на глазах имеющиеся жировые отложения. Порошок куркумы необходимо добавлять каждый день в свой рацион, благодаря чему не только уменьшается, но и стабилизируется вес.
Эта специя содержит уникальное вещество полифенол, который предотвращает образование жировых клеток. Поэтому куркума для похудения пользуется такой большой популярностью. Если регулярно принимать эту специю не только перестают увеличиваться жировые отложения, но и не будут образовываться новые. Однако, добиться желаемого эффекта вы сможете только при условии регулярного употребления специи.
Существует большое количество разнообразных рецептов, в которых используется куркума для похудения, ведь эту пряность вы сможете применять во время приготовления мясных и рыбных блюд, подлив и соусов. Очень вкусными и ароматными получаются оладьи, блинчики и хлеб, если во время их приготовления добавить немного куркумы. Блюдо, с добавлением этой специи имеет приятный вкус и мягкий аромат.
Есть несколько рецептов приготовления куркумы с кефиром.
1-й рецепт
Состав: куркума (1/2 ч. л.), кипяток, мед (по вкусу), кефир (1 стакан).
Приготовление: приправу заливаем небольшим количеством кипятка. Через несколько минут добавляем мед. Все компоненты хорошенько перемешиваем до получения массы однородной консистенции, вводим кефир.
Применение: этот напиток необходимо употреблять каждый день перед сном. Коктейль помогает укрепить природные защитные свойства организма, приводит в норму процесс пищеварения.
2-й рецепт
Состав: куркума (2 ст. л.), кипяток, кефир.
Приготовление: заливаем кипятком пряность и оставляем на 10 минут на водяной бане. Смесь оставляем на время, чтобы остыла, и убираем в холодильник, плотно закрыв крышкой. Затем добавляем небольшое количество кефира.
Применение: полученную смесь используем в качестве маски, нанося на проблемные участки тела.
Куркума для похудения используется и в виде коктейлей из пряностей, выпивать которые необходимо перед сном.
Состав: вода (100 г), молоко (200 г), куркума (1,5 ст. л.), мед (1 ст. л.).
Приготовление: смешиваем все компоненты и завариваем примерно 20 минут.
Применение: принимать такой напиток необходимо перед сном каждый день.
Состав: вода (2 чашки), зеленый или черный чай (3 ст. л.), корица (1/6 ч. л.), корень имбиря (2 кусочка), мед (1 ч. л.), кефир (0,5 л).
Приготовление: в кипяток добавляем чай, корицу, кусочек имбиря и мед. Все компоненты хорошенько перемешиваем, оставляем остывать. Как только напиток остынет, смешиваем его с кефиром.
Применение: употреблять такой чай необходимо каждый день, вечером или утром.
Не рекомендуется принимать куркуму:
Принимать эту специю необходимо в небольших количествах, постепенно увеличивая дозировку, чтобы организм смог привыкнуть. Дело в том, что может возникнуть сильная аллергическая реакция. Диета с этой приправой дает полезный результат в случае точного соблюдения пропорций. Растение доступно в виде порошка либо таблеток.
Куркума может добавляться в небольшом количестве в качестве дополнения к любимым блюдам. Приправа дает приятный легкий аромат, насыщенный желтый оттенок. При условии регулярного употребления, происходит улучшение процесса метаболизма, предотвращается отложение жиров. Используя пряность в борьбе с лишним весом, вы сможете навсегда забыть про изнурительные физические упражнения и строгие диеты.
Вероника: «После родов начала борьбу с лишним весом, но все старания были напрасны. Услышала про пользу специй для похудения и решила попробовать. Добавляла куркуму по небольшой щепотке в любимые блюда. Решила оставить свой отзыв, ведь питалась как всегда, а килограммы начали постепенно уходить, и не пришлось часами пропадать в спортивном зале. За месяц без потерь для здоровья избавилась от 6 килограмм».
Ольга: «Испробовала много разнообразных диет, но вскоре потерянные килограммы опять возвращались. Однажды, по настоянию подруги, попробовала чай с куркумой и смогла добиться желаемого результата. Каждый день выпивала всего по одной чашечке этого напитка, быстро пришел в норму вес. Получилось не только закрепить достигнутый результат, но и провести эффективный курс оздоровления для всего организма. Всего за неделю улучшился цвет лица, появилось чувство легкости во всем теле и сейчас каждый день пью этот вкусный чай».
Карина: «Каждый день, перед сном принимала куркуму с молоком и смогла поддержать свой вес, избавилась от парочки лишних килограммов. Такой метод похудения посоветовала мне подруга, но принимать этот напиток сначала необходимо небольшими количествами, иначе появится аллергия. Пью коктейль уже 3 недели и не могу нарадоваться стройной талии, к тому же улучшилось состояние кожи».
sovets.net
Большое место в методах борьбы с полнотой приобретают специи, в том числе куркума. Диетологами куркума для похудения стала использоваться относительно недавно. Некоторым людям она до сих пор неизвестна даже как пряность.
Для справки
Куркума (индийский шафран, желтый имбирь) – корнеплод семейства имбирных. Он произрастает в южных азиатских странах. В кулинарии используется порошок из высушенных корней растения. Специя имеет нежно желтый цвет, это обусловлено наличием в растении натурального красителя куркумина. Обладает тонким специфическим вкусом и ароматом.
Куркумой приправляют мясные и рыбные блюда, добавляют для придания красивого цвета в выпечку и напитки. Содержание в корнях различных витаминов и минералов, антисептические и антибактериальные свойства позволяют относить корнеплод к разряду лекарственных растений. Некоторые уникальные свойства пряности дают возможность использовать куркуму для похудения.
Куркума, ее полезные свойства для похудения длительное время изучались в различных лабораториях. Многие ученые независимыми друг от друга путями пришли к единому мнению, что растение действительно может быть помощником в борьбе с лишней массой тела:
Термогенный эффект включает процесс поддержания необходимой температуры, которая обеспечивает нормальное функционирование всех систем организма.
Как и многие специи, куркума способна повышать аппетит, но, ее употребление приводит к быстрому насыщению. Другими словами, трудно съесть лишнее, если в блюдо добавлена эта золотистая приправа.Куркумин предотвращает развитие в жировых тканях новых кровеносных сосудов. Это ведет к снижению веса.
Добавление в пищу желтого имбиря отбивает у человека тягу к жирному и сладкому.
Пряность помогает не только сбросить вес, но и способствует его стабилизации.
Некоторые источники утверждают, что индусы на протяжении многих столетий эту специю кладут в пищу специально в качестве профилактического средства от ожирения. Можно верить или не верить в это, однако страна стоит на нижней строчке в мировом рейтинге по проблеме ожирения населения.
Как принимать куркуму для похудения? Хотя индийский шафран считается безопасной пряностью, злоупотреблять им не имеет смысла. Оптимальная доза не должна быть более 2,5 г в сутки.
К сведению: в обычную чайную ложку вмещается 5 г специи, в столовую – 14.
Если выбрана куркума для похудения, рецепт можно подобрать любой, в зависимости от личного вкуса каждого. Можно заварить 2 ст.ложки порошка небольшим количеством воды, проварить несколько минут на водяной бане, охладить, плотно закрыть емкость с содержимым и убрать в холодильник. Добавлять в чай и другие напитки по мере надобности.
Стаканом кипятка заварить половину 1 ч. ложки порошка. Добавить немного меда и несколько цветков гвоздики. Чай хорош для похудения, помогает также от простудных заболеваний. Пить во время приема пищи или незадолго до него.
Заварить обычный чай (не слишком крепкий), положить пару кусочков имбирного корня, обязательно свежего. Добавить щепоть корицы и 1 ст. ложку куркумы. Пить нужно с утра или на ночь. При желании добавляется кефир.
Киви и банан по 1 шт., куркума 1 ч. ложка, мед и йогурт. Все перемешивается в блендере. Получается довольно приятный напиток.
Молоко с куркумой для похудения недаром называют золотым. Напиток янтарного цвета приготовить легко. Одна ст.ложка куркумы заливается в чашке кипятком (примерно 80 мл), добавляется мед по вкусу, тщательно размешивается. Остальная часть чашки или стакана заполняется молоком. Горячим или холодным – неважно. Принимается перед сном.
Хороший эффект дает куркума для похудения с кефиром. Половину ч. ложки пряности залить кипятком, взять примерно пятую часть стакана. Несколько минут настаивать. Потом добавить стакан кефира.
Читайте также: Кефир с корицей для похудения – очень вкусно и полезно!
Многими на себе была испробована куркума для похудения, отзывы тех, кто применял это средство, в большинстве своем положительные:
«Пила на ночь коктейль, в его состав входили вода, молоко, имбирь и куркума. Не говорю, что очень сбросила за две недели, но результат есть! Ксюша».
«Ура! Не только теряю лишний вес, хотя и медленно, но перестали болеть суставы. Пью куркуму уже полгода и намерена продолжать. Удивительная специя и очень приятная на вкус. Elenawl».
Есть и те, кто считает куркуму очередным модным веянием, не верит в ее свойства. Много и таких, кто впервые слышит об этой специи.
Как бы то ни было, куркума в небольших количествах в еде не повредит никому. А что касается похудения, то самое верное, когда диету разрабатывает для каждого индивидуально врач диетолог.
Можно добавить только одно: диета диетой, но даже самая правильная и безопасная не приведет к нужному результату без активного движения и посильных нагрузок.
Автор: Людмила Сафровнова
Фото: flickr.com
speciilechat.ru
Когда в Средние века купцы начали завозить в западные страны удивительно ароматную ярко-жёлтую приправу с тонким пряным вкусом, европейцы были просто очарованы ею. Куркума – растение из семейства имбирных.
Эту пряность, особенно её растёртые корневища, стали всё чаще и чаще использовать в кулинарии, придавая блюдам восхитительный и тонкий восточный оттенок вкуса.
Однако через некоторое время стало известно, что куркума обладает ещё и жиросжигающими свойствами. Особенно заметен эффект был, когда ей приправляли лёгкие, нежирные блюда.
В чём же заключаются волшебные свойства куркумы как средства для стройной талии?
В Индии, откуда родом куркума, её считают женской пряностью.
Действительно, польза для репродуктивной системы присутствует.
Помимо этого, специя может стать помощником в процессе избавления от лишнего веса и обретения стройной фигуры:
Дополнительные сведения о полезных свойствах куркумы можно узнать из видео.
Вполне реально. Однако нужно соблюдать некоторые условия.
Американский центр питания и его специалисты проводили опыты, в процессе которых вместе с калорийной жирной пищей мышам давали значительные порции куркумы. К каким же выводам они пришли?
Чтобы не навредить своему организму, не стоит руководствоваться принципом: «чем больше – тем лучше». Куркума – это добавка к пище, специя. Разумный подход, последовательность – вот что приведёт к фигуре мечты.
Существуют три способа употребления куркумы:
Однако добавлять специю во все блюда, которые есть в вашем рационе, не стоит. Во всём хороша мера.
Чрезмерное употребление пряности может вызвать аллергию.
Как применять корень имбиря для похудения узнайте на нашем сайте.
Об очищении организма рисом в статье. Как подготовить организм и как кпотреблять рис.
О применении семян льна для похудения здесь.
Великое множество блюд и напитков с куркумой можно найти и опробовать. Представляем вашему вниманию самые простые, доступные, экономичные рецепты, имеющие жиросжигающий эффект.
В аюрведической практике молоко и куркума – классическое сочетание. Протеины и специи являются идеальным дуэтом для того, чтобы сделать вас стройнее. Способов приготовления такого коктейля несколько, все они, безусловно, приносят пользу.
Кефир перед сном – это хорошая привычка. А если его перемешать с 1 чайной ложкой мёда и 0,5 чайной ложки куркумы, этот напиток будет сжигать жиры в то время, когда вы восстанавливаете силы за ночь!
Однако здесь есть одно правило: после такого коктейля не допускается никакая еда. Все перекусы нужно отложить до утра.
Многие настоящие пряности обладают жиросжигающим эффектом. Если усилить действие куркумы, добавив в коктейль имбирь и корицу, эффект, соответственно, утроится.Сделать подобный напиток очень просто: по 1 чайной ложке корицы, куркумы и имбиря (можно взять свежий и потереть на мелкой тёрке) смешать со стаканом кипятка. Когда напиток немножко остынет, добавляем ложечку мёда, хорошенько размешиваем и пьём перед каждым приёмом пищи.
Этот коктейль не только будет сжигать жир, но и нормализует уровень сахара, вследствие чего тот перестанет трансформироваться в лишние килограммы.
Как известно, воздействовать на ненавистный жир нужно в комплексе. Желтая приправа может сжигать лишнее и снаружи, одновременно подтягивая и разглаживая кожу, разбивая целлюлит.
Как правильно приготовить обёртывание:
Можно чуть подогреть на водяной бане смесь, но чтобы она стала тёплой, а не горячей.
После этого наносим смесь на проблемные участки, сверху плотно обматываем пищевой плёнкой и надеваем что-нибудь тёплое. Час — полтора в таком «костюме» и последующий душ с отшелушивающим скрабом дадут отличный визуальный эффект!
Не нужно худеть в ущерб своему здоровью. Если куркума вам по каким-то причинам не подходит, выберите другое природное средство для сжигания жиров.
Кому противопоказано применение куркумы:
Какие побочные эффекты могут наблюдаться при приёме:
С тех пор, как я побывала в Индии, я приобрела привычку использовать специи каждый день. Добавляя куркуму во все блюда, которые я готовлю, заметила, что чуть-чуть похудела. В конце концов, я пришла к тому, чтобы заменить ужин стаканом молока с мёдом и куркумой и… неожиданно влезла в свои джинсы, которые носила 10 лет назад!
-Нина, 42 года
Я не могу и не умею голодать. Я кормящая мать, к тому же, люблю хорошо покушать. Если я буду голодная, моё плохое настроение отразиться на всех: на муже, детках, даже на собаке. Поэтому я долго мониторила различные ресурсы и искала тот рецепт похудения, который подойдёт именно мне. В конце концов я нашла то, что я искала — куркума. Я её очень люблю, особенно здорово готовить с ней курицу в апельсиновом соусе и рыбу с кускусом. Это совсем нежирно, полезно и вкусно. А потом я прочитала о коктейле из мёда, воды и куркумы. Этот напиток спасал меня от того, чтобы не съесть лишнюю печенюшку между обедом и ужином или перед сном. Как-то наладился режим питания, появилось желание снова бегать… В общем, я ношу свою «дородовую» одежду и пью воду с этой специей. И думаю, что это ещё не предел!
-Марина, 23 года
У меня аллергия на корицу, на многие эфирные масла. А вот на куркуму нет. Очень боялась пробовать, думала, что покроюсь сыпью, но нет! Мне повезло. Поэтому активно добавляю эту специю в еду и делаю обёртывания. Бёдра реально постройнели. Обычно я заматываюсь плёнкой с куркумой и мёдом (иногда ложечку масла добавляю), сажусь на тренажёр дома – и поехала! Муж уже заметил разницу, да и по фотографиям видно. В общем, здорово! И даже пирожков не хочется, так вкусна еда с куркумой! А ещё у меня была предрасположенность к сахарному диабету, часто «скакал» сахар. Так вот, врач сказала, что показатели значительно улучшились. Не могу не связать это с тем, что ежедневно добавляю приправу в блюда – и сладкие, и несладкие.
-Снежана, 30 лет
О диете с куркумой узнайте из видео.
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Что еще почитать:
hudelkin.ru
Куркума помогает разрушать и удалять токсины из организма, благодаря своему основному антиоксиданту-куркумину, который придает специи красивый золотой цвет.
Именно куркумин несет ответственность за бесчисленные преимущества, которыми славится куркума, например, детоксикация печени, борьба с воспалением и свободными радикалами, повышение способности мозга и снижение уровня холестерина.
Помимо лечебных свойств, пряность придает напиткам аромат и сладость без добавления сахара. Прибавляет разнообразие в привычный рацион.
Куркумное молоко полезно добавлять в рацион худеющих для улучшения обмена веществ. Напиток рекомендуется при ожирении и сахарном диабете для регулирования липидного обмена и снижения высокого уровня сахара в крови.
Сколько добавлять куркумы в молокоПринятая дозировка — 0.5 чайной ложки на стакан молока. Если в напиток добавляются другие специи, то порцию куркумы нужно уменьшить до 0.25 чайной ложки. Для приготовления коктейля, если добавляются другие компоненты (цитрусы, сок), дозировку можно увеличить до 1 чайной ложки.
Как пить куркуму с молоком для похуденияПринимать напиток полезнее в теплом виде, по 1 стакану в сутки. Длительность и регулярность приема — по желанию, но не дольше одного месяца.
Совмещать с приемами пищи нежелательно, так как молоко не совместимо с многими продуктами (рыба, мясо, овощи, фрукты).
Время приема можно выбрать самому. Утром — чтобы взбодриться и набраться сил. В обеденное время — для улучшения пищеварения. А вечером — для снятия напряжения и налаживания ночного отдыха.
Выбор за вами. Лично я предпочитаю пить золотой напиток на ночь перед сном для укрепления сна.
Все компоненты смешать и перебить в блендере. Перед употреблением подогреть на плите 2-3 минуты.
Вкусный согревающий напиток особенно хорош в дождливую пасмурную погоду. Помогает прогнать осеннюю хандру, побороть депрессию.
Смешайте все компоненты вместе и наслаждайтесь! Для сливочного вкуса можно добавить кокосовое молоко.
Помогает успокоить пищеварительную систему, снимает напряжение и усталость, улучшает сон. Лучшее время приема — на ночь перед сном.
Проварить молоко со специями на медленном огне около 5 минут. Пить в теплом виде.
Читайте, если не знаете какое молоко выбрать для диеты.
Куркума превосходно сочетается с утренней чашкой ароматного кофе. Бодрящий напиток приобретает от ультра-желтой специи не только характерный вкус, но и лечебные свойства.
Для придания напитку шелковистого, кремового вкуса добавьте кокосовое молоко. А щепотка кокосового ореха, помимо аромата, подарит заряд бодрости и энергии.
Намного полезнее вместо сахара добавлять в кофе небольшое количество меда или сиропа топинамбура.
Начните день с чашечки ароматного кофе с добавлением специй. Сварите чашку крепкого кофе с пряностями, после остывания добавьте мед. Напиток содержит достаточно сладости и калорий, чтобы помочь проснуться и взбодриться.
Какао делает прохладные зимние вечера более теплыми и приятными.
Смешайте все компоненты в горячем молоке и наслаждайтесь великолепным вкусом.
Специально для худеющих кофеманов — сколько кофе можно пить во время диеты. Наслаждаемся любимым напитком и не поправляемся.
Наиболее полезно пить чай с куркумой в весенне-осенний период, в самый разгул простудных заболеваний. Противовоспалительные свойства куркумина укрепляют иммунную защиту организма и помогают побороть уже имеющимися инфекционные заболевания.
Целебный чай очищает организм от лишнего холестерина и солей тяжелых металлов, улучшает работу пищеварительной системы.
Сколько можно положить куркумы в чайДневная дозировка куркумы — 1/2 чайной ложки. В независимости от выбора напитка (чай, молоко, кофе) норму превышать нельзя.
Поэтому допустимая норма — 1 чашка чая + 1/2 ч. л. куркумы один раз в день, либо чашка чая + 1/4 ч. л. специи 2 раза вдень.
Листья зеленого чая с пряностями залейте кипятком и дайте настояться пять минут. Затем добавьте в пряный напиток теплое молоко.
Залейте чайные пакетики кипятком и дайте настояться 20 минут. Затем добавьте мед, соль, куркуму и перемешайте до полного растворения. Для кремового вкуса можно добавить ореховое молоко.
Сложить все компоненты в заварник, залить кипящей водой и дать настояться около 15 минут.
Кстати, подготовила для вас разностороннюю подборку рецептов из вкусных специй, смотрите, если не знаете как приготовить чай с корицей. Разные компоненты не только изменяют вкус напитка, но и его свойства.
Все компоненты перебейте в блендере и наслаждайтесь сытным коктейлем. Противовоспалительный и витаминный напиток с большим содержанием железа, марганца и витаминов А, В6, С идеально подходит для укрепления иммунитета.
Кокосовою водичку с имбирем и куркумой перебить в блендере. После приготовления процедить через сито и добавить мед с лимонным соком.
Калий электролита, содержащийся в кокосовой воде, необходим для здоровья мышц, а лимоны, богатые витамином С, очищают печень и улучшают пищеварительный тракт.
Приготовление освежающего коктейля занимает несколько минут. Сложите ингредиенты в блендер и перебейте до однородной массы.
Все, что вам нужно для приготовления — блендер и продукты из списка. Время приготовления — пару минут.
Куркума для снижения веса — свойства, польза для худеющих, дозировка и противопоказание.
Простейший в приготовлении и необычайно полезный для повышения уровня гемоглобина в крови, очистки печень, регулирования работы сосудов и улучшения зрения.
Перебейте овощи в блендере, добавьте лед и щепотку черного перца. Этот упакованный набор витаминов изобилует клетчаткой, железом, марганцем, витамином А, витамином С и витамином В6.
Залейте специи с соком лимона крутым кипятком и оставьте настаиваться полчаса, а затем подавайте мед.
Воспламеняющий имбирь укрепляет иммунную систему, а куркума — сердечно-сосудистую (снижает плохой холестерин) и богатые антиоксидантами лимоны защищают от содержат раковых образований.
Для приготовления — все составляющие компоненты перебейте в блендере. Полезнее пить коктейль утром на голодный желудок, чтобы обеспечить запасом дневной энергией, ясным умом и необходимыми антиоксидантами.
Куркума — вкусная и полезная пряность. Но и о вредных свойствах куркумы забывать тоже нельзя. Ученые провели ряд исследований и указали на риск образования камней в почках при потреблении специи в большом количестве.
lovely-ledy.ru
Куркума перекочевала из индийской кухни и получила признание во всем мире. Корневище используется преимущественно в сушеном виде, реже в свежем, для приготовления блюд, косметических средств и в народной медицине. Нередко применяется куркума для похудения. Вкупе с правильным питанием восточная пряность способна ускорить процессы жиросжигания.
Традиционная индийская приправа карри почти на треть состоит из куркумы. Согласно одной из версий, именно любовь к данной пряности помогает индийским женщинам держать себя в форме.
В состав куркумы входит множество биоактивных соединений, наиболее активными из них являются куркуминоиды, среди которых выделяется куркумин. Также отмечается высокая концентрация витаминов С, Е, К и таких минералов как, цинк, железо, магний, натрий, калий, линоленовая и фолиевая кислоты, пищевые волокна. Благодаря этим элементом пряность обладает антибактериальными, антиоксидантными, противовоспалительными, термогенными и обезболивающими свойствами.
Как пряность способствует снижению веса?
Индийская пряность для похудения может использоваться в разных вариациях.
Невзирая на то, что пряность обладает рядом полезных свойств, вводить ее в рацион следует постепенно. Первоначальное потребление ограничивается одной четвертой или половинкой чайной ложки в день. Такая дозировка соблюдается на протяжении недели. Затем еженедельно добавляют по половинке ложечки, доводя суточное употребление до 1-2 чайных ложки трижды в день.
Важно! Не рекомендуется употреблять приправу на голодный желудок, чтобы не спровоцировать повышенную кислотность. Также нельзя ее совмещать с приемом медикаментов. С осторожностью к специи должны относиться люди с хроническими заболеваниями почек, желчного пузыря.
Из куркумы можно приготовить самые разнообразные напитки, стимулирующие потерю веса. Рассмотрим самые эффективные.
www.racionika.ru
Однако тут нужно уточнить, что влияние куркумы именно на похудение врачи оценивают как косвенное и незначительное. Просто регулярный прием порошка куркумы в пищу или в составе специально изготовленных средств запускает в организме процессы, способствующие снижению веса. Но поскольку причины его набора бывают разными, они не всегда зависят от активированных порошком куркумы механизмов. Потому похудение с помощью куркумы в итоге может оказаться как заметным, так и нулевым, и заранее гарантий никто не даст.
Действие куркумы для похудения, по-видимому, сводятся к ее желчегонному и стимулирующему пищеварение действию. Как и у любых других специй, основное назначение куркумы заключается в активизации перистальтики, возбуждении аппетита, ускорении секреции пищеварительных сред желудка и кишечника.
Предполагается, что даваемое куркумой улучшение оттока желчи из желчного пузыря в двенадцатиперстную кишку способствует более быстрому и качественному расщеплению жиров из пищи. Плюс, алкалоиды (они придают всем пряностям и ряду ядовитых растений горьковато-жгучий вкус) в составе куркумы обладают способностью ускорять кровообращение по всему телу.
Речь идет о веществах с умеренным, но определенно токсическим и раздражающим действием на центральную нервную систему. Алкалоиды всегда возбуждают ее, а работа сердца и сосудов регулируется именно нейронами. В случае с пищеварением более быстрое кровообращение означает ускоренное распределение всего, что желудок и кишечник уже выделили из пищи, особенно белков и углеводов. Таким образом, питательные вещества не «застаиваются» в кровотоке и избавляют систему обмена веществ от «соблазна» отправить некоторые из них (в частности, углеводы) в жировые запасы. А кроме алкалоидов, дающих порошку куркумы способность несколько повышать температуру тела, ускоряя кровообращение и пищеварение, в нем содержатся и другие полезные вещества.
Как можно видеть, полезные свойства куркумы в отношении снижения веса и впрямь ограничены ее способностью стимулировать пищеварение, ускорять всасывание компонентов пищи в кровь и их доставку в ткани. Дело в том, что темп набора веса сильно зависит от человека и скорости его метаболизма. А порошок куркумы, будучи естественным «катализатором» обменных процессов, способен уменьшить отложение подкожного/висцерального жира при их замедлении.
К появлению лишних килограммов часто ведут и такие факторы, как:
Последний фактор объясняет, почему нарушения основного фона как у мужчин, так и у женщин часто сопровождаются набором рыхлых жировых масс. Просто сценарии таких сбоев у них могут быть разными или даже противоположными.
Во всех перечисленных случаях употребление порошка куркумы с целью снизить вес закончится ничем. Плюс, даже ее влияние на «профильные» случаи ожирения носит опосредованный характер. Вероятно поэтому отзывы тех, кто пытался пить куркуму для похудения в отрыве от других мер контроля над весом (физическая активность, ограничения по объему и пищевой ценности рациона), часто негативны.
Что же касается антисептических или противораковых свойств порошка куркумы, то тут эффект от ее частого и длительного применения выглядит более заметным. Наиболее интересен в этом плане куркумин. Вот лишь некоторые его свойства, подтвержденные экспериментально.
Правда, результаты проведенных исследований пока следует воспринимать очень условно, поскольку истоки болезни Альцгеймера, наравне с амилоидозом или раком, науке неясны. Но одна из теорий рассматривает ее как разновидность амилоидоза. А косвенное подтверждение как данной версии, так и эффективности порошка куркумы в борьбе с «альцгеймером» — едва ли не рекордно низкая заболеваемость им как раз в Индии, на родине пряности.
Но в силу выраженного желчегонного и иммуностимулирующего действия вред куркумы при похудении тоже существует. А значит, существуют и противопоказания к снижению веса с ее помощью в домашних условиях. В частности, куркума для похудения противопоказана при:
При нарушениях пищеварения неясной природы, дисбактериозе кишечника, гастрите, колите, энтерите и язвенной болезни не следует принимать порошок куркумы натощак. Плюс, лучше избегать его длительного и прямого контакта со слизистыми оболочками. Препараты куркумы обжигают их достаточно ощутимо, хоть и не критично. А среди побочных эффектов растения значатся:
Поэтому принимать порошок куркумы следует осторожно. Например, на ночь при сахарном диабете его строго запрещено употреблять из-за имеющей место при данном заболевании ночной гипогликемии.
Что касается того, как пить куркуму для похудения, то ее порошок лучше всего, конечно, просто любить в качестве специи и добавлять в блюда по вкусу, на протяжении всей жизни — то есть, брать пример с индийцев. Из нее изготавливают даже маски для волос, пасты для местных аппликаций на кожу и обертываний (например, от целлюлита), для чего достаточно лишь развести порошок куркумы теплой водой в пропорции 1:1. Однако многие поклонники пряности уверены, что правильнее пить куркуму с молоком для похудения, в то время как ЛОР-врачи рекомендуют данный рецепт скорее при простуде, чем при целлюлите, особенно если еще подсластить такой «коктейль» медом.
Особенности. Объективно, куркума с молоком — напиток и впрямь не самый диетический. Плюс, он создает неизбежные пищеварительные трудности, поскольку организм взрослых людей, в отличие от детского, редко сохраняет способность к хорошему усвоению молока.
Вам понадобятся:
Приготовление
После приема напитка нужно сразу же укутаться в одеяло с целью пропотеть столь же интенсивно, как и после чая с малиной.
Аналогичным образом готовится и кефир с куркумой для похудения. Только в нем в подогретый стакан кефира нужно засыпать половиной чайной ложки порошка куркумы. Куркуму принимают и просто с водой (разумеется, теплой, пропорция — пол чайной ложки порошка куркумы на стакан воды). Ее также подмешивают в зеленый чай, добавляя к половине чайной ложки порошка куркумы столько же тертого корня имбиря. Допускается пить такой чай с лимоном, сахаром или медом — по вкусу.
Особенности. Данный рецепт куркумы для похудения объединяет стимулирующие свойства порошка куркумы, корня имбиря (ее родственника) и корицы. С точки зрения любого аллерголога или гастроэнтеролога, употреблять имбирь, корицу и куркуму для похудения одновременно — затея не из лучших. Тогда уж разумнее сочетать их по два, в любом порядке, тем более что, рецепты приготовления «жиросжигающих» напитков из них очень схожи. Но «тройной» рецепт настоя из них тоже существует.
Вам понадобятся:
Приготовление
Принимать полученное средство для похудения нужно сразу, один раз в день, перед отходом ко сну, на протяжении месяца. После его приема возможны желудочно-кишечные спазмы и колики. Средство строго противопоказано при желчнокаменной болезни и дуоденогастральном рефлюксе (забросе желчи в желудок из двенадцатиперстной кишки).
Особенности. Благодаря уникальному пряно-сладковатому аромату, у порошка куркумы нет такой же четкой «специализации» по добавлению в сладкие или соленые блюда, как у черного перца, петрушки и ряда других специй. Так, помимо приведенного выше «тройного стимула» для похудения, с помощью порошка куркумы, корицы и имбиря можно изготовить и пряный овощной коктейль (вернее, смузи) со столь же выраженным желчегонным, стабилизирующим перистальтику и стул действием.
Вам понадобятся:
Приготовление
Полученный смузи хранить нельзя — его нужно выпить сразу же. Лучше сделать это ближе к вечеру, но необязательно на ночь.
В целом заваривать специи, включая порошок куркумы, кипятком не рекомендуется, так как при нагреве многие полезные свойства куркумы для похудения утрачиваются (например, из-за разрушения витаминов). А стало быть, рецепты, подобные этому, предпочтительнее тех, что требуют нагрева жидкой основы средства. Не стоит также превышать указанную дозировку порошка куркумы и других пряностей в одной порции, чтобы борьба с лишними килограммами не закончилась острой желчной коликой или аллергией.
herbalpedia.ru
