Розлив молока. Как выбрать оборудование для производства молока

Розлив молока и молочных продуктов. Розлив молока


Оборудование для розлива молока и молочных продуктов, линия розлива молока

Машина фасовочно-укупорочная с предварительным ополаскиванием серии ЛПМ2 предназначена для удаления из внутренней полости новой тары паров технических жидкостей и легко смываемых механических включений (пыли), фасования молочных продуктов небольшой вязкости (молоко, кефир, йогурт и т. д.) в ПЭТ-бутылки бесконтактным гравитационным методом с весовым дозированием, укупоривания полимерным винтовым колпачком.

Опции к машине фасовочно-укупорочной с предварительным ополаскиванием

По отдельному техническому заданию машина фасовочно-укупорочная с предварительным ополаскиванием (ТРИБЛОК) может быть изготовлена под индивидуальные требования клиента!!!

Особенности машины фасовочно-укупорочной с предварительным ополаскиванием

 

Технические характеристики

Производительность (регулируемая) до : 3000 бут/час
Вид фасования По весу
Давление ополаскивающего средства для обработки внутренней поверхности бутылки, Мпа(кг/см²): 0,2±0,05 (2,0±0,5)
Точность дозирования, % ± 1
Давление сжатого воздуха, МПа (кг/см²): 0,6±0,05 (6,0±0,5)
Установленная мощность, кВт, не более 1,87
Габаритные размеры, мм, не более
  • Длина
  • Ширина
  • Высота
395019202970
Масса, кг, не более 4000

www.lenprodmash.ru

Как выбрать оборудование для производства молока :: BusinessMan.ru

Тем, кто задумывается о том, чтобы начать свой бизнес, следует обратить внимание на молочную промышленность. Вне зависимости от того, в каком состоянии находится экономика страны, молоко является одним из тех продуктов, от которых отказаться нельзя. Поэтому открытие молочного бизнеса является очень выгодной и интересной идеей.

Для успешного развития бизнеса очень важно правильно выбрать оборудование для производства молока. Именно об этом мы и поговорим.

Организация производства молока

Прежде чем открыть свое производство, следует определиться с тем, каким образом будет построен процесс получения сырья. Существует два варианта получения исходного сырья. Первый вариант – это закупка его у населения, а второй – организация собственного фермерского хозяйства. Второй вариант, безусловно, потребует от вас больших финансовых вложений, однако в перспективе быстрее окупится.

что нужно для производства молока

Если вы приняли решение скупать молоко у населения, очень важно просчитать время, которое молоко будет находиться в пути, потому что оно является быстро портящимся продуктом. Поэтому в случае длительной доставки сырья на производство потребуются охладители.

Основной задачей при организации производства молока является закупка оборудования. Но что нужно для производства молока?

Основное оборудование

Если вы решили производить молоко и молочные продукты из натурального молока, можно приобрести комплект готового оборудования.

оборудование для производства молока

Для небольшого производства понадобятся:

  1. Складские помещения, оснащенные холодильными камерами.
  2. Лабораторный модуль, включающий в себя оборудование для определения качества продукции, бокс и санпропускник.
  3. Различные емкости, которые оснащены регулятором температуры.
  4. Молочные насосы – основное оборудование переработки молока, которое необходимо на всех циклах производства.
  5. Молочные фильтры, используемые для очистки сырья от механических примесей. Фильтры являются важнейшим элементом производства на всех этапах изготовлении молока и молочных продуктов.
  6. Пастеризаторы. Используются для нагрева, пастеризации и охлаждения молока. Лучше всего приобретать автоматизированные линии по пастеризации молока, чтобы на качество готового продукта не влиял человеческий фактор.
  7. Охладители. Используются для регуляции температуры молока.

Линии по розливу молока

Линии розлива молока имеют определенные технические особенности, связанные с производством молочных продуктов. Розлив молока в пластиковую тару позволяет сохранить его качество, а также снизить стоимость самого производства.

линии розлива молока

Линия по розливу молока – это специальное оборудование, благодаря которому удается разлить продукцию при стерильных условиях. Эта техническая особенность линии по розливу очень важна, потому что молоко относится к быстропортящимся продуктам. Поэтому очень важно разлить молоко в стерильных условиях, чтобы повысить его срок годности.

Автоматизированная линия по розливу молока значительно повышает уровень рентабельности предприятия, а также снижает стоимость упаковки молока и его маркировки. Кроме того, вы можете создать собственный стиль пластиковой бутылки, а также неповторимую этикетку, которая выгодно выделит вашу продукцию среди множества других.

Оборудование для пастеризации молока

Самое важное оборудование для производства молока – это пастеризаторы. К данному виду оборудования относятся пластинчатые, трубчатые пастеризаторы и аппараты с вытеснительным барабаном, а также ванны длительной пастеризации и универсальные танки.

оборудование переработки молока

Чаще всего применяются ванны длительной пастеризации. Такое оборудование может быть прямоугольным и цилиндрическим. Ванны длительной пастеризации выполняются из нержавеющей стали. Выбор ванн длительной пастеризации зависит от предполагаемых объемов производства, технологии изготовления продукции и финансовых возможностей. Кроме того, покупка оборудования большего объема, чем требует производство, создает дополнительные потери сырья, потому что продукт просто размазывается по стенкам ванны.

Оборудование для комплексной обработки

Оборудование, которое используется для комплексной обработки молока, позволяет не только охладить молоко, сепарировать его, но и очищать от различных механических примесей. Такое оборудование для производства молока применяется практически на всех молочных фермах, а также комбинатах, которые производят молоко и молочные продукты.

Установки состоят из насоса, охладителя, приемника, корпуса, электродвигателя, фригатора и прочих узлов. Оборудование, как правило, выполняется с прозрачными дверцами, чтобы можно было следить за процессом охлаждения. Для того чтобы охладить молоко, в установках используется вода из фригатора, который заполнен льдом. В некоторых установках вместо льда для охлаждения применяется водопроводная вода, которая подается при помощи насоса.

businessman.ru

Линия розлива молока PESET 3000

Компания " Новые Технологии " представляет на Российском рынке оборудование для фасовки молочных продуктов производства компании "Pakpromet" (Сербия).

Данное оборудование с успехом работает на рынках Восточной и Западной Европы (Россия, Сербия, Италия, Германия, Чехия, Словакия, Турция и др. страны) и не уступает по качеству западноевропейским аналогам при более демократичной цене.Оборудование компании "Pakpromet" (25 лет на рынке оборудования) отличает надежность, простота конструкции и тех. обслуживания при высокой степени автоматизации и минимизации затрат на обслуживание автоматов.Компания «Новые Технологии» производит монтаж, ввод в эксплуатацию, сервисное гарантийное и послегарантийное обслуживание по данному оборудованию на территории России и стран СНГ.

 

Триблок розлива жидких пищевых продуктов Triblok 3000

Триблок розлива предназначен для дезинфекции тары, розлива молочных продуктов в ПЭТ или стеклянную бутылку объемом 0,25-1,5л. и укупоривания бутылки крышкой.Оборудование предназначено для эксплуатации в составе линий розлива. Тара подается в автомат с помощью воздушного транспортера, или вручную и отводится на соединительный конвейер линии розлива.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

 

Triblok 3000                      

Производительность, бут/час

3000

потребляемая мощность, kWt

P = 6

напряжение электропитания                                

3 x 380 V 50 Hz

номинальное давление, бар                                          

p = 6-8                          

расход воздуха, 6бар, l/min

240

количество головок (мойка-розлив-укупор)

12-12-3

объем бутылки, л.

0,25-2,0

размеры автомата (ш*г*в), мм

2500*2000*2800

Высота с учетом загрузчика крышки, мм

3200

масса установки, кг                              

2000                            

Описание автомата розлива

Triblok 3000 выполняет в автоматическом режиме следующие операции:• Разделение бутылок посредством шнека и подача в автомат;• Дезинфекция бутылки;• Дозирование;• Наполнение бутылки продуктом;• Подача и ориентация крышки;• Укупоривание бутылки;• Отвод тары на транспортер линии розлива.

Автомат производит ввод бутылок в Триблок с помощью шнека и перевод на вводную звезду, оснащенную специальными захватами. В дальнейшем все перемещения бутылки происходят с удержанием ее за горлышко вплоть до выхода на транспортер линии розлива.Три функциональных модуля производят операции мойки, наполнения и укупоривания бутылки и приводятся в движение с общего двигателя.

Мойка осуществляется на круговом моечном автомате, который перемещает бутылки, переворачивает их, производит впрыск моющего раствора, обратный переворот в положение «горлышком вверх» и перевод на модуль дозирования и наполнения.Отсутствие остатков моющего раствора в бутылке обеспечивается либо составом раствора (его распадом на воду и летучие соединения при контакте с воздухом), либо двухрастворной мойкой с последующим ополаскиванием бутылки водой. Автомат может работать с разными типами моющих растворов.Модуль дозирования карусельного построения принимает бутылки с вводной звезды, производит наполнение и вывод бутылок на автомат укупоривания.Модуль оснащен дозаторами, производящими электронный (флоуметрический) розлив. Специальные приборы (флоуметры) вычисляют объем жидкости в потоке и передают сигнал системе управления, которая управляет клапанами подачи продукта.Данный тип розлива позволяет наиболее точно устанавливать дозу продукта, обеспечивает повышенный уровень гигиены за счет отсутствия контакта дозатора с бутылкой, а также позволяет производить розлив продуктов с включениями (йогурт с кусочками фруктов и др.).

Автомат производит ориентацию крышки и подачу ее на модуль укупора бутылки. Закрытие осуществляется на круговом модуле с помощью вакуумных укупорочных головок.

Автомат производится в антикоррозионном исполнении, облицован нержавеющей сталью. Все элементы автомата, входящие в контакт с продуктом, также изготовлены из нержавеющей стали AISI 304.Возможность подключения автомата к CIP-мойке предприятия входит в базовое исполнение, за исключением насосов для подачи моющих растворов.Триблок комплектуется высококачественными HEPA-фильтрами для обеспечения ламинарного потока стерильного воздуха в камере розлива (опция).

Рекомендуемый моющий раствор (для автомата ополаскивания бутылки) - ECOLAB OXONIA ACTIVA 150. Расход моющего раствора - ок. 0,5 гр/бут. Расход воды - ок. 0,2 л./бут.

Особенности автомата:Автоматы данной серии производятся с 2007 года и получили большую популярность в России благодаря надежной конструкции, компактности, простоте в обслуживании и хорошим показателям «цена-качество».Автомат отличает универсальность. Благодаря большому числу доступных опций, Триблок 3000 позволяет разливать продукт как в ПЭТ, так и в стеклянную бутылку. Доступны модификации Clean, Ultra Clean, различные способы дозирования, подачи и обработки крышки. Возможно применение различных растворов для мойки тары.

В конструкции автомата использованы комплектующие ведущих мировых производителей.

Дополнительно комплектуется автоматом выдува ПЭТ тары.

Компания «Новые Технологии» представитель в России компании (Pak Promet, Сербия) производит монтаж, ввод в эксплуатацию, сервисное гарантийное и послегарантийное обслуживание по данному оборудованию на территории России и стран СНГ.

xn--80aubdkh.xn--p1ai


Смотрите также