Молочные продукты редко поступают на рынок в состоянии первичного продуктового сырья. Обычно изделия подвергаются переработке, что требует соответствующей организации технологических процессов. Маслозаводы, сырзаводы и фермерские хозяйства обустраивают специальные линии перекачки жидких продуктов от одного участка к другому. Реализация задач такого рода требует использования специального оборудования, но в качестве главных активаторов процесса применяются насосы для молока и молочных продуктов в соответствующих модификациях. Существует множество разновидностей таких агрегатов, каждая из которых подходит для использования на том или ином технологическом этапе. Обзор молочных насосов и отзывы пользователей о производителях помогут определиться с выбором подходящего оснащения.
Прежде основным принципом работы считался несамовсасывающий, но в последние годы и заказчики, и производители ориентируются на более технологичные самовсасывающие агрегаты. Такие модели можно смело приобретать для работы с молоком, поступающим с молоковозов. Также самовсасывающие насосы для молока используют для других продуктов с аналогичной вязкостью. Способность самостоятельно осуществлять захват жидкости обеспечивается за счет воздухоотделителя, специальных лопаток функционального колеса и сопла.
Агрегат, подключенный к нагнетательным трубам, в процессе работы заполняет до необходимого уровня штуцер. При этом важно учитывать один недостаток самовсасывающих моделей. По сравнению с устаревшими аналогами, они не допускаются к работе с жидкостями, температура которых превышает 50°С. Для сравнения, несамовсасывающий насос для молока способен обслуживать и продукцию с температурой порядка 90°С.
Специально для работы с ряженкой, сметаной, плавлеными сырами и другой вязкой продукцией рекомендуется использовать роторные трехкулачковые агрегаты. Хотя и в этом случае надо учитывать некоторые ограничения по концентрации. Стандартные модификации обычно не допускаются к перекачиванию жидкостей, температура которых превышает 90°С. К достоинствам, которыми обладает трехкулачковый насос для перекачки молока, стоит отнести универсальность. При условии внесения соответствующих изменений в конструкцию и рабочие параметры, можно получить агрегат, который справится с широким спектром молочной продукции независимо от степени вязкости.
Особенностью таких моделей является возможность выполнения чистки внутренних элементов без разборки конструкции. Обычно такие модели разрабатываются на базе самовсасывающих одноступенчатых агрегатов. Например, довольно популярны открыто-вихревые модели, которые предусматривают вертикальное положение патрубков. Данная конструкция предотвращает разливы жидкости в процессе простоев. Выгоден такой насос для перекачки молока не только упрощенным обслуживанием, но и возможностью стабильного функционирования в самых тяжелых условиях. Агрегаты этого типа могут работать с молочной продукцией, в структуре которой содержится воздух. Технология рециркуляционной мойки, в свою очередь, избавляет от необходимости регулярного выполнения санитарно-гигиенических операций в процессе обслуживания.
Рабочий процесс таких моделей предполагает формирование воздушного вакуума в магистрали, где происходит всасывание. Данный принцип функционирование делает агрегаты универсальными с точки зрения обслуживания различных жидкостей. К слову, коммуникации с таким техническим обеспечением используются и для работы с моющими средствами, а также дезинфицирующими растворами. Разумеется, насос для молока должен использоваться отдельно от подобных задач, но в качестве примера химической стойкости агрегатов можно отметить и такие сферы применения. Вакуумные модели разрабатываются из пищевого нержавеющего металла, а также могут дополняться современными системами управления. Остается лишь выбрать показатели производительности и конструкционное исполнение.
На рынке промышленного оборудования можно найти и отечественную продукцию для молочных производств, и европейские насосы. Что касается российских производителей, то эксплуатирующие компании положительно отзываются о продукции предприятий «Техноком» и «Кургансельмаш», которые представляют базовые модификации наиболее популярных насосов. Довольно востребована и марка «Сиева», под которой, в частности, выпускается насос для молока, рассчитанный на установку в вакуумно-парных комплексах. Среди зарубежных производителей достойны внимания такие бренды, как Prolac, Grundfos и TLS. Как отмечают пользователи, разработчики данных фирм не просто качественно реализуют типовые модели, но и совершенствуют насосы в разных технологических направлениях.
В процессе выбора любой перекачивающей установки важно учитывать и вторичные аспекты эксплуатации. Например, для небольших и начинающих предприятий немаловажны показатели энергоснабжения. Самым щадящим в этом плане является центробежный насос для молока с одноступенчатой конструкцией, хотя и у него могут быть разные показатели потребления. Стоит учитывать и характеристики шумоизоляции, качество выполнения уплотнительных соединений, наличие защитной обработки поверхностей и другие свойства агрегата. В процессе длительного использования данные факторы будут иметь весомое значение и с точки зрения техобслуживания, и в плане долговечности.
fb.ru
Насос является одним из важнейших видов оборудования пищевой промышленности. В этой сфере применяются различные типы указанных агрегатов: центробежные, винтовые, роторные, мембранные, шестеренчатые, бочковые и прочие. У каждой группы есть свои преимущества и недостатки, согласно которым определяются приоритетные направления использования.
Для работы с молоком и другими жидкостями, сходными с ним по вязкости, насосы обязаны соответствовать определенным критериям:
Лучше всего для работы с маловязкими продуктами подходят центробежные насосы. Они соответствуют всем перечисленным выше условиям и, кроме того, отличаются еще и другими преимуществами:
Недостаток у таких агрегатов только один. Большинство моделей требуют предварительной заливки.
Насос смонтирован на валу электромотора, который и приводит его в движение. В качестве простейшего рабочего органа центробежного насоса используется лопатка – прямоугольная пластинка. Она вставляется в сделанный на валу поперечный паз так, чтобы до стенок корпуса было расстояние около 2 мм. Ее лопасти могут быть прямыми или изогнутыми. Вал насоса, полый с одной стороны, надевается на вал двигателя и закрепляется.
У агрегата с открытым диском лопасти расположены на диске. В большинстве случаев, круг с лопастями просто отливается из полимеров или штампуется из металла. Он крепится на валу насоса. В устройстве с закрытым диском лопасти расположены между двух кругов, то есть, закрыты с обеих сторон. В центре сделано отверстие для поступления жидкости. Такая конструкция обычно применяется на высокопроизводительных или двухступенчатых насосах.
Двухступенчатый центробежный агрегат, по своей сути, представляет собой два последовательно соединенных одноступенчатых насоса, выполненных в едином корпусе. У самовсасывающего водокольцевого центробежного насоса рабочим органом является колесо с прямыми или изогнутыми лопатками. Оно вращается на оси, которая смещена с эксцентриситетом вверх. Впускной и нагнетательный патрубки подсоединены сверху. Входное и выходное окна сделаны в виде серповидных узких щелей. Между собой они не сообщаются.
За счет этого, часть жидкости всегда остается в корпусе устройства. Заливать ее нужно только перед первым пуском, при небольших перерывах в работе удалять из корпуса не обязательно.
Данный показатель прописывается в паспорте агрегата на заводе-изготовителе. Он указывается при максимальном КПД. Когда скорость вращения диска с лопастями неизменна, то рабочая характеристика остается постоянной.
Если паспорта нет или при замене электромотора на силовую установку с другим числом оборотов, данный показатель надо определять заново, в производственных условиях. Для этого в насос заливают молоко или воду, после чего его запускают и замеряют расход энергии, производительность и напор, по которым потом выводят новую рабочую характеристику.
Еще один важный показатель работы молочного насоса – высота всасывания. Она измеряется в метрах и может быть геометрической либо вакуумметрической. Первая представляет собой вертикальное расстояние от уровня поверхности жидкости при атмосферном давлении, до оси насоса. Вторая равна геометрической, плюс потери на трение и скоростной напор во всасывающем трубопроводе.В принципе, маловязкие жидкости можно перекачивать пищевыми насосами большинства типов. Но центробежные – это оптимальный выбор для молочного производства. Они не только лучше других подходят по рабочим характеристикам, но, в придачу, простые, надежные и долговечные.
www.russkayaferma.ru
Насосы для жидких и вязких молочных продуктов применяются на производственных предприятиях по переработке сырого молока (молочные заводы, молочные комбинаты, сыродельные комбинаты, маслозаводы, сырзаводы, молочные фермы и т.д.).
Для перекачивания жидких молочных продуктов (молоко, обрат) применяют несамовсасывающие и самовсасывающие центробежные насосы из пищевой нержавеющей стали (AISI 304, AISI 316L, AISI 321). Это, как правило, отечественные насосы марок Г2-ОПА, Г2-ОПБ, Г2-ОПД, ОНЦ, ОНЦ1, ОНЦс, НЦС-12/10, 2Г2-ОПД или импортные насосы от европейских производителей Inoxpa, Packo, Grundfos, Jabsco, Bornemann.
Для подачи вязких труднотекучих молочных продуктов (кефир, ряженка, сметана, сливки, смесь мороженного и т.д.) использую роторные трехкулачковые насосы В3-ОРА-2, В3-ОРА-10, НР-10 или винтовые насосы серии ОНВ.
Насос Г2-ОПА (36-1Ц1,8-12)Насосы центробежные Г2-ОПА предназначены для перекачивания молока и сходных с ним по вязкости и химической активности пищевых продуктов температурой не… Насос Г2-ОПБ (36-1Ц2,8-20)Насос центробежный несамовсасывающий марки Г2-ОПБ типа 36-1Ц2,8-20 предназначен для перекачки жидких маловязких пищевых продуктов (вода, молоко, сок, вино, минеральная вода,… Насос ОНЦ1-6,3/20Насос центробежный ОНЦ1-6,3/20 предназначен для перекачивания жидких пищевых продуктов с температурой не выше 90°С. Производительность 6,3 м3/ч. Напор 20 м.… Насос Г2-ОПД тип 50-1Ц7,1-31Насос несамовсасывающий центробежный марки Г2-ОПД (тип 50-1Ц7,1-31) применяется на предприятиях молочной промышленности и предназначен для перекачки маловязких пищевых жидкостей (молоко,… Насос НЦС 12/10Насос центробежный самовсасывающий НЦС-12/10 предназначен для перекачки молока поступающего с молоковозов, температурой не выше 50 градусов Цельсия. Может применяться для… Насос ОНЦ1-6,3/32Насос центробежный несамовсасывающий ОНЦ1-6,3/32 предназначен для перекачивания жидких пищевых продуктов с температурой не выше 90°С. Производительность 6,3 м3/ч. Напор 32… Насос ОНЦ1-25/32Насос центробежный несамовсасывающий ОНЦ1-25/32 предназначен для перекачивания жидких пищевых продуктов с температурой не выше 90°С. Производительность 25 м3/ч. Напор 32… Насос ОНЦ1-12,5/20Насос центробежный несамовсасывающий ОНЦ1-12,5/20 предназначен для перекачивания жидких пищевых продуктов с температурой не выше 90°С. Производительность 12,5 м3/ч. Напор 20… Насосы ОНВ, ОНВ2, ОНВ3, ОНВ4Одновинтовые насосы ОНВ, ОНВ2, ОНВ3, ОНВ4 предназначены для перекачивания пищевых продуктов различной вязкости и химической активности с температурой не выше… Насосы ОНВФОдновинтовые насосы серии ОНВФ предназначены для перекачивания высоковязких и труднотекучих продуктов. По желанию заказчика они могут быть оснащены приемной воронкой… Насос В3-ОР2-А2Роторный насос В3-ОР2-А2 предназначен для перекачивания по трубам вязких молочных продуктов. Может применяться для перекачивания и других пищевых и непищевых… Насосы роторные НМ, НМ-01, НМ-02, НМ-03Насосы роторные НМ, НМ-01, НМ-02, НМ-03, предназначены для перекачивания по трубам вязких молочных продуктов (сливки, концентрированное и сгущенное молоко с… Насос В3-ОРА-10, НР-10Насос роторный НР-10 (В3-ОРА-10) предназначен для перекачивания по трубам вязких молочных продуктов, а также других средневязких пищевых и непищевых продуктов,… Насосы серии ОНЦСАгрегаты электронасосные центробежные серии ОНЦС предназначены для перекачивания жидких пищевых продуктов с температурой не выше 50°С. Самовсасывающие насосы серии ОНЦС… Насос НЦС 50-7,1-20 под гидроприводНасосы центробежные НЦС 50-7,1-20-У3 предназначены для перекачивания молока, пива, питьевой воды и сходных с ними по вязкости и химической активности… Диспергатор РПАРоторно-пульсационный аппарат РПА предназначен для приготовления высокодиспергированных, гомогенизированных жидких эмульсий, многокомпонентных составов из трудноперемешивающихся жидкостей; для восстановления сухого и цельного… Нержавеющие самовсасывающие насосы ВКсПредназначены для быстрого создания разряжения до 8 м вод. ст. во всасывающей магистрали и последующего перекачивания пищевых продуктов: молока, подсолнечного… Насосы Sipla для CIP-мойкиСамовсасывающие насосы Hilge SIPLA, пригодные для безразборной мойки, гарантируют надежное функционирование даже в сложных условиях перекачивания жидкостей с высоким содержанием… Насосы высокой производительности Maxa и MaxanaНасосы Maxa и Maxana являются высокопроизводительными одноступенчатыми центробежными насосами с односторонним всасыванием, предназначенными для работы в тяжелых условиях эксплуатации. Основные… Насосы Hilge F&B-HYGIAНасосы F&B-HYGIA от GEA - одноступенчатые центробежные насосы с односторонним всасыванием, специально разработанные для пищевой промышленности; именно поэтому они и… Насосы Hilge Euro-HYGIAСерия высококачественных одноступенчатых центробежных насосов Euro-HYGIA с односторонним всасыванием предназначена для использования в отраслях, где основное внимание уделяется гигиеничности производства.… Насосы Contra от GEAНасосы Hilge Contra - это широкая линейка многоступенчатых центробежных насосов с односторонним всасыванием, разработанных в соответствии с критериями QHD и… Насос Durietta от GEAНасос Hilge Durietta представляет собой моноблочный многоступенчатый центробежный насос с односторонним всасыванием, созданный для тех областей применения, в которых требуется… Центробежный насос INOXPA PROLAC HCPПринимая во внимание конструкцию и материалы исполнения, центробежный насос PROLAC HCP является оптимальным насосом для процессов, требующих высокого уровня гигиены,… Центробежный Насос PROLAC SПрименение Prolac S - санитарный центробежный насос, отвечающий самым высоким требованиям пищевой и фармацевтической промышленностей. Насосы Prolac S нашли своё применение… Центробежный насос HYGINOX SEЦентробежный насос Hyginox SE изготовлен из нержавеющей стали и снабжен кожухом для электродвигателя. Гигиеничный и экономичный дизайн делает насосы этой серии… Моноблочный Роторный Насос TLSПрименение Роторный моноблочный насос TLS представляет собой объёмный насос санитарного исполнения. Достоинством насоса являются его небольшие размеры, при которых он… Насос с Гибким Импеллером RFПрименение Насос RF представляет собой реверсивный насос с гибкой крыльчаткой. Эффект самовсасывания достигается благодаря конструкции насоса, максимальная глубина самовсасывания -… Насосы пищевые ОНЦ Насос ОНЦ предназначен для перекачивания молока и сходных с ним по вязкости и химической активности продуктов с температурой не более… Насос пищевой НЦС 50-7,1-20 Электронасосный агрегат самовсасывающий НЦС 50-7,1-20 в климатическом исполнении У3 предназначен для перекачивания молока, пива, воды и сходных с ними по… Молочные пищевые насосы ОНЦ1М, ОНЦВЭлектронасосы имеют Санитарно-эпидемиологическое и Гигиеническое заключение Перекачиваемая среда: молоко и сходные с ним по вязкости и химической активности продукты температурой до +95°… Роторные насосы ВЗ-ОРА-2 и ВЗ-ОРА-10ООО «Насосы.ПРО» представляет Вашему вниманию роторный насос типа ВЗ-ОРА-2 и В3-ОРА-10. Насосный агрегат ВЗ-ОРА-2 и В3-ОРА-10 имеет предназначение перекачивать по трубам… Насос ПТНасосы ПТ плунжерные, объемного типа и насосные агрегаты на их основе широко используются во всех отраслях промышленности и сельского хозяйства для перекачивания… Насос Г2-ОПБ (для жидких молочных продуктов)Насосы Г2-ОПБ несамовсасывающие центробежные используются для перекачки маловязких пищевых жидкостей (молоко, сок, пиво, вино и прочие с аналогичными характеристиками по вязкозти)… Мембранные насосы Tapflo из нержавеющей сталиПолированная нержавеющая сталь — основной материал, из которого изготовлены пневматические мембранные насосы гигиенической серии, что позволяет использовать их в производстве… Шестеренный насос ШНКШестеренные насосы ШНК15-2 (НРМ-2) предназначены для перекачивания пищевых продуктов с повышенной вязкостью до 100 см2/сек и температурой до 90°С.Они бережно… Шестеренный насос НБШПредназначен для перекачивания по трубам вязких молочных продуктов. Может применяться для перекачивания и других средневязких пищевых и непищевых продуктов подобных… Торцевые уплотнения насосов GEA HilgeВ процессе технического обслуживания и ремонта различных насосов, выпускаемых компанией GEA под брендом Hilge (до 2015 года подразделение и бренд… Центробежный пищевой насос AlphaDynamic ADC 5Технические данныеРасход, м3/ч: 10;Напряжение, В: 380, 220;Давление, м.в.ст.: 5;Входной патрубок, мм: 32;Мощность, кВт: 0,55;Выходной патрубок, мм: 32;Обороты в минуту: 2850.ДхШхВ,… Центробежный пищевой насос AlphaDynamic ADC 10Технические данныеРасход, м3/ч: 12;Напряжение, В: 380, 220;Давление, м.в.ст.: 8,9;Входной патрубок, мм: 40;Мощность, кВт: 0,75;Выходной патрубок, мм: 32;Обороты в минуту: 2850.ДхШхВ,… Центробежный пищевой насос AlphaDynamic ADC 15Технические данныеРасход, м3/ч: 12;Напряжение, В: 380, 220;Давление, м.в.ст.: 13,2;Входной патрубок, мм: 40;Мощность, кВт: 1,1;Выходной патрубок, мм: 32;Обороты в минуту: 2850.ДхШхВ,… Центробежный пищевой насос AlphaDynamic ADC 20Технические данныеРасход, м3/ч: 14;Напряжение, В: 380, 220;Давление, м.в.ст.: 17;Входной патрубок, мм: 50;Мощность, кВт: 1,5;Выходной патрубок, мм: 40;Обороты в минуту: 2850.ДхШхВ,… Центробежный пищевой насос AlphaDynamic ADC 30Технические данныеРасход, м3/ч: 20;Напряжение, В: 380, 220;Давление, м.в.ст.: 15;Входной патрубок, мм: 50;Мощность, кВт: 2,2;Выходной патрубок, мм: 40;Обороты в минуту: 2850.ДхШхВ,… Центробежный пищевой насос AlphaDynamic ADC 40Технические данныеРасход, м3/ч: 20;Напряжение, В: 380;Давление, м.в.ст.: 23;Входной патрубок, мм: 50;Мощность, кВт: 3;Выходной патрубок, мм: 40;Обороты в минуту: 2850.ДхШхВ, см:… Центробежный пищевой насос AlphaDynamic ADC 55Технические данныеРасход, м3/ч: 25;Напряжение, В: 380;Давление, м.в.ст.: 23,5;Входной патрубок, мм: 50;Мощность, кВт: 4;Выходной патрубок, мм: 40;Обороты в минуту: 2850.ДхШхВ, см:… Центробежный пищевой насос AlphaDynamic ADC 75Технические данныеРасход, м3/ч: 40;Напряжение, В: 380;Давление, м.в.ст.: 26;Входной патрубок, мм: 65;Мощность, кВт: 5,5;Выходной патрубок, мм: 50;Обороты в минуту: 2850.ДхШхВ, см:… Центробежный пищевой насос AlphaDynamic ADC 100Технические данныеРасход, м3/ч: 40;Напряжение, В: 380;Давление, м.в.ст.: 30;Входной патрубок, мм: 65;Мощность, кВт: 7,5;Выходной патрубок, мм: 50;Обороты в минуту: 2850.ДхШхВ, см:… Получить прайс-лист, узнать цену и купить молочные насосы (насосы для молочной промышленности) Вы можете сделав запрос по электронной почте [email protected] или позвонив по телефону +7 (343) 311-13-14.nasosy.pro
