Порода коз, которая пока не получила широкого распространения в России. Но вызывает интерес и пристальное внимание заводчиков и фермеров.
Нубийская или англо-нубийская порода ведет свою родословную от африканских коз из района Нубийской пустыни. Отсюда происходит название породы.
Английские фермеры, взяв за основу генетический материал коз из экстремально засушливых районов Африки, скрестили с местными, швейцарскими и индийскими породами. Заслуга английских селекционеров была оценена в должной мере, поэтому порода носит название англо-нубийская, но для краткости чаще породу называют нубийской.
Американские селекционеры достаточно успешно работали над усовершенствованием продуктивных качеств породы. Именно из Америки были привезены в Россию первые представители нубийской породы.
В России очень мало чистокровных особей нубийской породы, интерес к породе сдерживает финансовая составляющая. Чистопородные животные достаточно дорого стоят, поэтому фермеры достаточно сдержанно относятся к породе.
Определенного стандарта на нубийских коз в России не существует. Внешний вид нубиек отличают, прежде всего, длинные, широкие, висячие уши, которые располагаются ниже уровня морды животного. К стандарту относится, когда кончики ушей находятся на линии ноздрей. Голова небольшая, овальной формы, слегка приплюснута по бокам. Нос широкий с горбинкой, что также относится к характерным узнаваемым стандартам породы. Козы комолые, козлы, как правило, имеют рога. Хотя, по английскому стандарту козел должен быть безрогим.
Шея сильная, средней длины, тело достаточно массивное, мускулистое, крепкое, так как нубийские козы имеют мясомолочное направление. Тело по форме напоминает прямоугольник. Ноги тонкие, стройные, пропорциональные. Вымя большое, состоит из 2 долей, соски длинные вытянутые.
Шерсть у нубийских коз короткая, блестящая, очень разнообразных окрасов. Козы бывают черного, белого, всех оттенков коричневого, коричнево-белого, черно-белого, золотистого цвета.
Внимание! Представители нубийской породы совершенно лишены характерного запаха.
Стандарт породы: черная кожа, возможно серая, не допустима кожа цвета загара.
Недостатки: Размер животного, сильно отличающийся от стандарта, искривленный хвост, рога.
По характеру животные разные. Встречаются спокойные особи, которые хорошо идут на контакт с человеком, отзываются на клички. Но в основном нубийки — непоседы и ведут себя достаточно шумно. Темперамент животных в целом зависит от условий содержания и кормления.
Нубийская порода коз имеет мясомолочное направление. Хотя, совсем не в российской традиции использовать коз в качестве источника мяса. Взрослое животное может весить от 80 до 100 кг, в холке взрослый самец может достигать более 80 см. Мясо имеет высокие вкусовые характеристики.
Пожалуй, главная ценность нубийских коз – молоко, белое золото, которое имеет высокую питательную ценность, из-за повышенного содержания в нем кальция, фосфора, витаминов А, В, С и D. В молоке содержится 8,5% жира и 19,7% сухого вещества. По жирности превосходит молоко буйволиц, но уступает молоку олених.
По составу аминокислот молоко нубийских коз сравнивают с женским. Жировые шарики в козьем молоке в 10 раз меньше, чем в коровьем. Поэтому они лучше усваиваются. Молоко не содержит аллергенов, поэтому его рекомендуют употреблять детям и взрослым с ослабленным здоровьем, с желудочно-кишечными заболеваниями, с нарушением обмена веществ. Те, кто пьет козье молоко регулярно, не болеют и им не грозит анемия.
Нубийские козы дают по 3 литра молока ежедневно. Лактационный период длится около 300 дней. Надои увеличиваются с каждым последующим окотом. По удойности уступают лишь зааненской породе коз.
Важно! Молоко не имеет характерного запаха, заводчики отмечают наличие орехового или сливочного вкуса молока.
Козы приносят до 3 козлят за один окот, беременность наступает дважды в год. Смотрите видео о нубийских козах:
Для того чтобы удержать продуктивные характеристики породы на высоком уровне, следует животных правильно кормить и организовать хороший уход.
Нубийские козы плохо переносят холодные российские зимы, поэтому помещение для их содержания должно быть отапливаемым, зимой внутри должна стоять плюсовая температура. Владельцы отмечают, что во 2-3 поколении нубийки акклиматизируются.
Помещение должно быть светлым и сухим, с хорошей вентиляцией, но без сквозняков. Наличие конденсата на стенах недопустимо, что говорит о высокой влажности, а это ведет, в свою очередь, к заболеванию животных пневмонией.
Важно! Имейте в виду, что представители нубийской породы не терпят рядом присутствия других животных. В противном случае это может вызвать агрессию и падение надоев.
Для нубиек важна чистота в помещении, в грязь они не лягут, будут вести себя беспокойно, в результате уменьшится производство молока. Чаще меняйте подстилку. Можно использовать солому или опилки, которые хорошо впитывают жидкость.
Для коз делают специальные деревянные лежаки. На полу животные не спят.
Животных необходимо хорошо кормить, чтобы они давали много качественного молока. Рацион должен быть разнообразным и сбалансированным. Примерное меню в зимний период:
Основа рациона – сено, козы очень любят заготовленные веники из сосны, ивы, вербы, орешника, рябины. Ячмень и овес повышают надои, лучше всего их запаривать.
В рационе нубийских коз должны обязательно присутствовать витаминные и минеральные добавки. К витаминным относятся готовые препараты для мясомолочных пород, к минеральным: соль и мел.
Летом основу рациона составляют луговые травы. Вечером можно дать немного сена, овощей, овса.
Режим питания каждый заводчик определяет сам, нарушение графика питания ведет к уменьшению продуктивности животных и стрессу. Дойных коз следует кормить не менее 3 раз. В свободном доступе должна быть всегда чистая вода.
Нубийская коза приносит по 2-3 козленка, высокие показатели по производству потомства делают породу выгодной в плане разведения. Нубиек можно скрещивать с другими породами коз для повышения продуктивных характеристик.
Беременность нубийских коз длится 150 дней. Козлята рождаются крупными жизнеспособными. В первые минуты жизни они должны получить материнское молозиво, которое запускает иммунную систему.
Разведение нубийских коз может стать прибыльным делом. Спрос на породистых животных, несмотря на высокую цену, растет с каждым годом. Продукция от коз высокого качества, особенно ценится молоко, которое не вызывает аллергических реакций.
Наталья Сушенцова, 67 лет, Подмосковье
Завели нубийскую козу для внука, очень был аллергичный ребенок, да еще постоянные проблемы с кишечником. Только благодаря нашей козочке выходили внучка. Теперь к нам за молоком обращаются родители таких же детей. Мы всегда рады помочь.
Татьяна Иванова: 54 года, Челябинская обл.
Держим 2 козочек нубийской породы. Очень милые животные, привязываются к человеку, постоянно просят вкусняшки. Хочется сказать о проблемах разведения нубийских коз в России. Чистопородных животных очень мало, в основном скрещенные с другими породами, например, с зааненской. Это неплохо, так как ведет к повышению удоев. Но хотелось бы разводить чистопородных животных.
fermilon.ru
Нубийские козы являются яркими представителями мясомолочного направления. В России популяция этих животных крайне невелика, а вот европейские и американские заводчики уже давно оценили ее по достоинству. Англо-нубийская порода коз ценится за высокое качество даваемого молока, а также вкусное мясо. За последние 100 лет из-за селекционной работы нубийцы претерпели значительные изменения, но все основные характеристики, доставшиеся им от предков, сохранились.
Считается, что именно нубийский горный козел стал основой для популяции скота, который помогает выживать населению засушливой Нубии. Однако только с началом колонизации об этих животных стало известно во всем мире. Дальнейшая селекционная работа над этими козочками позволила значительно повысить ряд основных характеристик продуктивности животного. Таким образом, эти безрогие создания, получив примеси других кровей стали популярными у заводчиков по всему миру и значительно расширили ареал своего распространения.
Эти домашние животные имеют довольно причудливое происхождение. Считается, что нубийский горный козел, являющийся диким предком этих созданий, был одомашнен 7500 лет до н. э. Прирученные животные долгое время помогали людям, проживающим в дельте Нила близ пустыни Нубии, выживать в крайне неблагоприятном засушливом климате. В действительности современные представители местного скота и нубийский горный козел имеют много общего, поэтому их легко можно спутать.
Второе дыхание развитие этой породы комолого скота получило после начала колонизации Африки европейцами. Изначально эти козы заинтересовали французских заводчиков, которые решились их улучшить путем скрещивания с другими разновидностями животных. Однако подобные опыты не увенчались успехом. Однако привезенные немного позже особи в Англии также вызвали значи
На британских островах заводчики скрестили этот комолый скот сначала с некоторыми разновидностями этих животных из Индии. В создании англо-нубийской породы козы в дальнейшем поучаствовали британские и швейцарские разновидности. Полученные результаты вполне удовлетворили селекционеров. Дальнейшая работа была продолжена в Америке, где заводчики путем близкородственного и линейного метода скрещивания добились значительного увеличения мясомолочной продуктивности.
Эти животные имеют крайне примечательный экстерьер. Учитывая, что очень редкими являются нубийские козы, описание породы следует изучить тщательно. Чистокровные представители этой разновидности скота имеют достаточно высокую стоимость, поэтому необходимо не только знать, как выглядят эти животные, но и быть готовым к посещению питомника, ведь далеко не у всякого заводчика можно приобрести чистокровную особь.
Нубийская коза достаточно крупная.
Ее представители достигают примерно 90 см в холке. Голова у животного относительно небольшая. Представителей этой породы выделяются наличием благородной горбинки на носу. Ухо у животного очень длинное. Оно примерно такое же, как у некоторых собак. У ушей этого животного нет жесткости, поэтому они являются висячими. Это обусловлено отсутствием хрящевой ткани в них.
Шея нубийской козы длинная и тонкая. В области загривка присутствует поперечная бороздка. Тело имеет бочкообразную форму. Оно очень крупное и отличается хорошо развитой мускулатурой. Особенно отчетливо это проявляется у козлов. У обоих полов туловище имеет немного удлиненную форму. Ноги представителей этой породы длинные и стройные. Копыта небольшого размера, что роднит нубиек с их далекими дикими предками, от которых происходят эти создания. У козочек хорошо развито вымя. Оно имеет большой объем и длинные соски. Козы нубийской породы отличаются значительным разнообразием окрасов. Они бывают:
Несмотря на то что предками этих животных был комолый скот, селекционная работа в значительной степени отразилась на современной породе. Козочки часто бывают безрогими. Комолые козлы встречаются редко. Обычно они имеют относительно небольшие рога загнутые назад.
Характер животного предсказать сложно.
Некоторые особи этой породы непоседливы и своенравны. У других же заводчиков сложилось мнение об этой породе, как о спокойной и ласковой. Таким образом, вполне возможно, что нрав животного формируется под действием режима кормления, условий содержания и отношения владельцев.
Популярность этих животных в разных частях мира не случайна. Англо-нубийская коза уже после первого окота дает более 2 л молока в день. Подобная продуктивность, конечно же, не является максимальной. С каждым последующим окотом надои увеличиваются. Хорошо раздоенная коза в сутки дает около 3–4 л. Период лактации у этих животных длится около 300 дней в году. Таким образом, на молочных фермах каждая из козочек при правильном уходе может предоставлять до тонны высококачественной продукции, отличающейся орехово-сливочным вкусом.
В среднем его жирность составляет примерно 4,5%. В то же время — это не рекорд. При правильном уходе и содержании в отдельные периоды молоко нубийских коз по жирности может достигать 8%. Качество такого сырья позволяет использовать его для дальнейшей переработки. Оно нередко используется для производства сыров. Козье молоко дольше, чем коровье прокисает и при этом содержит не менее 3,7 % белков, поэтому его нередко используются для приготовления различных напитков, применяющихся в качестве дополнения к диетическому питанию.
Англо-нубийская коза отличается и прекрасной мясной продуктивностью.
Самки в среднем весят от 60 до 70 кг. Козлы достигают веса в центнер. У этой породы козлята бывают раз в год. В 1 окот самка обычно приносит 2 детеныша. Однако бывают случаи, когда коза давала 3–4 малышей. Молодняк появляется на свет хорошо сформированным. Вес козленка в среднем составляет около 5 кг. Молодняк очень жизнеспособный и редко погибает от болезней при правильном содержании. Самки дают достаточное количество очень жирного молока, чтобы козлята росли здоровыми и сильными. Таким образом, можно в самые короткие сроки увеличить поголовье и повысить доход хозяйства.
Несмотря на то что представители этой породы за время их улучшения французскими, английскими и американскими селекционерами прошли определенную акклиматизацию, все же и сейчас эти животные тяжело пережимают сильные холода и повышенную влажность. Если для них не создать необходимые условия, то животные могут начать массово гибнуть, не говоря уже о значительном снижении продуктивности. Несмотря на то что в летнее время можно и нужно выпасать этих коз на пастбищах, все же с наступлением холодов очень важно вовремя перевести их на стойловое содержание. К помещению, в котором будет жить англо-нубийская коза, предъявляются следующие требования:
Кроме того, нужно учитывать, что содержание коз этой породы с другими животными недопустимо. Это не только может стать причиной агрессивного поведения, но и серьезно отразиться на продуктивности.
В помещении, где будут проживать козы, обязательно обустраиваются отдельные загончики, в которых должны присутствовать деревянные лежаки, покрытые соломой.
Подстилку следует менять регулярно. В этом плане эти создания привередливы. Из-за своей чистоплотности коза может отказаться ложиться на грязную подстилку, что отразиться на ее продуктивности. Сколько молока дает это создание, во многом зависит от качества кормления. Рацион и график подачи еды должны соблюдаться неукоснительно. Есть козы должны 3 раза в день. В рацион должны входить до 5 кг сена, примерно, 2 кг зерновых концентратов и около 1 кг овощей, силоса или измельченных веток. В зимнее время, когда выпас невозможен, следует предоставить животным свежие сосновые веники. Кроме того, для изготовления таких веников подойдут:
Обязательно в рацион англо-нубийских коз должны вводиться ячмень и овес в запаренном или размолотом виде. Это положительно отражается на молочной продуктивности этих животных. Помимо всего прочего, обязательно нужно давать козам витаминные подкормки. В специальных концентрированных кормах для мясомолочных пород они уже присутствуют, но при необходимости можно приобрести их отдельно во многих ветеринарных аптеках. Зимой воду необходимо подсаливать перед подачей животным. В летнее время возле поилок раскладываются соляные лизуны. Обязательно в рацион представителей этой породы необходимо вводить мел.
В летнее время при пастбищном содержании нужно давать животным вечером ячмень фрукты, овощи, овес.
Козлы этой породы требуют усиленного кормления, так как только в этом случае они будут быстро набирать вес. На козах этой породы крайне негативно отражается нерегулярное доение. Оно должно осуществляться строго по графику.
okorovah.ru
Если Вы решили заняться разведением коз, но не знаете какую именно породу выбрать, предлагаю для начала определиться для себя, с какой целью Вы хотите разводить коз: для получения молока, мяса, шерсти или шкуры?
Породы коз можно разделить на
- молочные породы (к молочным относятся нубийская, альпийская, зааненская порода коз)
- мясные породы (к мясным относятся греческая, бурская и другие породы коз)
- шерстные породы (к шерстным породам относятся оренбургская, ангорская, горно-алтайская порода коз)
- также существуют и различные смешанные (молочно-мясо-шерстные породы коз).
В сегодняшней нашей статье мы рассмотрим одну из наиболее древних пород коз – нубийскую породу.
Нубийская порода коз возникла в Африке, а название породы происходит от пустыни, находящейся в Северном Судане. Данную породу также называют «англо-нубийской», т.к. огромный вклад в селекционную работу внесли именно англичане. Именно англичане начали скрещивать нубийских коз со швейцарскими и местными молочными породами коз.
Англо-нубийская порода коз была завезена в Америку еще в XIX веке, а оттуда попала и в ряд других стран, включая европейские. Англо-нубийская порода коз все же пользуется большей популярностью в Америке, однако и мы с Вами сегодня может разводить такую уникальную породу коз, которая отличается прекрасной продуктивностью и «радует глаз» своими уникальными внешними данными.
Нубийская порода коз относится к молочной (мясомолочной) породе. Нубийские козы являются одной из наиболее крупных пород коз. Средний рост нубийской козы – 75 -80 см, козла – около 90 см, вес козы – 54-56 кг, козла – 67-70 кг. Нубийские козы отличаются особой стройностью и длиной ног. Нубийская порода коз имеет тонкое, длинное туловище. Вымя – большое, соски- длинные. Нубийские козы имеют длинную, тонкую шею.
Нубийские козы могут быть как с рогами, так и без них. Рога у коз англо-нубийской породы небольшого размера, а вот англо-нубийские козлы имеют длинные рога. Одной из отличительных особенностей данной породы являются уши и нос. Англо-нубийские козы имеют большие свисающие уши и нос с горбинкой.
Шерсть у англо-нубийских коз короткая и блестящая. Окрас животного может быть черным, коричневым, белым и даже пятнистым. Нубийские козы не только очень красивы и грациозны, они также и очень ласковы, контактны, любят общение, внимание.
Что касается продуктивности, то нубийские козы могут похвастаться высокой плодовитостью и высоким качеством молока. Молоко англо-нубийской породы коз богато жиром и белками. Жирность молока составляет не менее 5%. Вообще, молоко нубийских коз является одним из самых полезных (по составу его приравнивают к женскому грудному молоку). Из молока англо-нубийских коз изготавливают вкуснейшие йогурты и творог. Молоко нубийских коз отличается непревзойденным сливочным вкусом, а после парочки окотов, данная порода сможет дать до 6 литров в сутки такого молока. Молоко нубийских коз не имеет специфического запаха, да и сами козы его не имеют.
Разведение нубийских коз может оказаться довольно таки прибыльным делом, ведь данная порода коз может похвастаться отличной продуктивностью при разведении. Нубийских коз скрещивают как с «собратьями», так и с другими породами.
Дабы нубийская коза могла порадовать Вас высокой продуктивностью, стоит «подойти с умом» к ее кормлению. Англо-нубийская порода коз весьма экономна, они не нуждаются в большом количестве комбикорма. Однако, рацион англо-нубийской козы должен быть сбалансированным, если же коза не будет получать всех необходимых микроэлементов, она может резко понизить продуктивность. Нубийские козы имеет склонность к откорму. Мясо нубийских коз считается очень вкусным и нежным.
Англо-нубийская порода коз считается неприхотливой в уходе, однако требует питания по часам. Кормление нубийских коз должно быть регулярным, а в рацион обязательно, помимо разнотравного сена и овощей, должны входить и фрукты. Также, нубийская коза нуждается в обильном питье, особенно в жаркую погоду.
Содержание нубийских коз также должно быть «правильным»: помещение, в котором будут содержаться козы, должно быть хорошо вентилируемым, без сквозняков и сырости, оно должно хорошо освещаться и иметь постоянную температуру.
Содержание англо-нубийских – дело интересное и довольно таки не сложное. Придерживаясь нескольких простых правил по содержанию, Вы, несомненно, сможете разводить англо-нубийских коз и в своем хозяйстве.
Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания "AtmAgro. Агропромышленный вестник"
atmagro.ru
Нубийская порода коз происходит из Африки, чем объясняется ее название. Предки этих коз обитали в африканской пустыне Нубии. Им порода обязана своей выносливостью. Впервые селекционную работу с нубийскими козами начали проводить французы. Но основная заслуга в появлении новой породы принадлежит английским селекционерам. В начале ХХ века эти животные завезены в США, где американские специалисты продолжили работу.
В настоящее время порода очень популярна среди американских и европейских фермеров.
Порода отличается мускулистым удлиненным туловищем стройными и длинными ногами, удлиненной тонкой шеей, имеющей при окончании характерную поперечную бороздку. Эти крупные козы имеют примечательный греческий профиль и длинные тонкие уши, свисающие с двух сторон небольшой овальной, немного приплюснутой по бокам головы.
Животное имеет короткую и блестящую шерсть. Спектр окрасов очень широкий. Они могут иметь различные оттенки шоколадного, молочного, гнедого цветов либо двух-трехцветные. Рождаются животные полностью черного или пятнистого окраса, что выглядит очень эффектно.
Имеют очень общительный характер и высокую подвижность. Готовы всюду следовать за человеком, воспринимая его в качестве вожака стаи. Хорошие результаты дает воспитание в строгости. Без этого норовят проявить непоседливость и непостоянство характера. Чем комфортнее условия для животного, тем тише оно себя ведет.
Вымя нубийская порода коз имеет большое с длинными узкими сосками, что облегчает доение.
Взрослые козлы могут превышать в холке 90 см. Вес их достигает до 130 кг, почти всегда рогатые. У коз эти показатели соответственно составляют до 75 см, и до 80 кг. Самочки чаще комолые, но бывают рогатые, что считается неполноценностью породы.
Направленность продуктивности — мясо-молочная. Козлов выгодно содержать на мясо для гурманов.
С учетом своих размеров требует большего пространства и количества корма, чем, например, Зааненская коза. Особое внимание следует уделить рациону. Быстро откармливается, что объясняет повышенные требования к питанию.
Самка удивительно плодовитая. Если случать по ее «запросу», получится два окота в год. Приводит по 2-3 крупных жизнеспособных козленка. Вкус мяса козлят очень нежный.
Продуктивность сохраняется даже после скрещивания.
Необходимо тщательно следить за рационом животного. Причины убавления удоев нужно искать в рационе питания. Привлекательной особенностью породы является отсутствие у молока специфического запаха и привкуса.
После первого окота коза дает по 3 литра молока в день. С каждым последующим окотом надои увеличиваются и доходят до 5 литров в день. Период лактации – больше трехсот дней в году, если не случать ее по «первому требованию».
Молоко имеет высокую жирность – 5%. И усваивается человеком намного легче коровьего.
Содержание белка не ниже 3,7%. Выход сыров из молока такой козы намного выше, чем у Зааненской породы. А вкус, просто превосходный и практически не зависит от условий содержания и каких-либо внешних факторов. Молоко успешно употребляется в свежем виде и для приготовления йогуртов.
Козел этой породы также не имеет специфического запаха, даже в брачный период. Это позволяет содержать его вместе с козами, что никоим образом не сказывается на качестве молока.
Недостатком этих коз можно отметить их изнеженность. Потомки африканских коз, — они не любят морозные зимы. Однако, уже во втором поколении козы хорошо адаптируются к местным условиям. Еще одной особенностью является то, что они не потерпят на своей территории других пород животных. Это может проявиться у не только в виде агрессии, но и сказаться на продуктивности козы.
Основным преимуществом, которым обладает нубийская порода коз, является возможность совместить содержание продуктивной по удоям козы, дающей вкусное молоко, с разведением поголовья, обладающего вкусным и нежным мясом.
selobiznes.ru
Разведение коз – выгодное занятие. В своем большинстве это неприхотливые животные, которых совсем несложно держать на домашнем подворье, при этом они обеспечивают владельцев диетическим молоком и вкусным мясом. Но пород коз очень много, и начинающие животноводы затрудняются выбрать наиболее подходящую мясомолочную породу. Мы рекомендуем им обратить внимание на нубийскую породу коз. О ней подробно расскажет эта статья.
Содержание материала
Англо-нубийские козы пока что являются редкостью на российских подворьях. Эта порода очень молодая. Ее история насчитывает чуть больше 100 лет.
Эта порода является результатом скрещивания коз из Индии, Египта и Африки. Это видно по их внешнему виду. Многие эксперты называют его библейским. Посмотрите на старинные картины, связанные с жизнью Иисуса Христа и на некоторых из них вы непременно увидите животных внешне очень похожих на англо-нубийских коз.
Селекцией англо-нубийской породы занимались англичане. Они привезли пустынных длинноухих козочек в Англию и стали скрещивать их с лучшими африканскими, индийскими и египетскими козлами. В результате появились нубийские козы, отличающиеся неприхотливостью, выносливостью, нетребовательностью к кормам, быстрым набором живого веса и хорошей отдачей молока.
Преимущества англо-нубийских коз быстро заметили американцы. Им удалось вывести шесть голов из Англии. Они постарались улучшить породу. У них это отчасти получилось, но название породы осталось неизменным.
К слову, нубийские козы в Россию попали из Америки. Поэтому большая часть поголовья этих животных в нашей стране относится к американскому типу. Нубийских козлов и коз в нашу страну ввезли в 90-х годах прошлого века. Первая партия состояла из 20 голов.
Также рекомендуем прочитать:
Американский тип нубийских коз немного отличается от европейских. Европейцы крупнее и привлекательнее, с эстетической точки зрения. Зато американцы приносят больше молока и более выносливы.
Стоит отметить, что нубийские козы не очень хорошо переносят холодный российский климат, поэтому в нашей стране их разводят в основном в центральных и южных районах. В промышленных масштабах разведением нубийских коз занимаются два предприятия, находящиеся в Тверской и Самарской областях.
Быстрое распространение нубийских коз в России сдерживает высокая стоимость племенных нубийских козликов и козочек.
Англо-нубийские козы считаются довольно крупными животными. Их высота в холке может достигать 90 см. Вес взрослых самок в среднем находится на уровне в 70 кг, а козлов в 100 кг. Ноги у них очень стройны и длинные, что указывает на пустынное происхождение животных. На тонкой и длинной шее отчетливо просматривается поперечная борозда в районе загривка.
Нубийских козлов можно узнать по мощным рогам и более мускулистому телу. У козочек тело тонкое и длинное, а рожек может и вовсе не быть. Характерная черта нубийских коз – большое, вытянутое вымя с длинными сосками.
К отличительным чертам нубийских коз можно отнести длинные свисающие уши, у которых хорошо прослеживается хрящ. Как правило, уши длиннее морды животного на 3 см. В районе висков они плотно прилегают к голове, а книзу расходятся в стороны, приобретая форму колокола.
Голова имеет выпуклый лицевой профиль между глаз.
Стандартов окраса для коз нубийской породы не существуют. Козочки и козлы могут иметь окрас всех оттенков коричневого, черного и белого цветов. Нередко появляются особи с красивым пятнистым окрасом шерсти. Последняя у этой породы короткая и блестящая.
Нубийские козы – настоящие непоседы. Их настроение непостоянно и может быстро меняться. Зачастую они проявляют недюжинное упрямство. Если этим животным что-то не нравится или они хотят получить что-либо от человека, то могут громко и настойчиво блеять.
Несмотря на свою взбалмошность, представители нубийской породы очень компанейские животные. Они очень любят людей и легко идут с ними на контакт. Но не стоит подпускать к животным детей, поскольку в случае чего совладать с козами они не смогут.
Нубийские козлы очень задиристы. Они постоянно бодаются между собой, но больше всего любят задирать козлов других пород. Впрочем, если они чувствуют, что противник гораздо сильнее, то становятся очень послушными.
Владельцам нубийских козлов и коз рекомендуется с раннего возраста воспитывать животных в строгости. В этом случае они признают за человеком вожака и будут выполнять его команды. Если не проявить должной твердости в воспитании, то животные станут слишком своевольными.
Не рекомендуется смешивать животных этой породы с козами и козлами других пород в одном стаде.
Для животных этой породы можно не строить отдельного помещения. Многие животноводы на частных подворьях содержат козочек вместе с курами. При совместном содержании важно обеспечить кур насестами под самым потолком. В этом случае птицы не будут мешать козам и те, в свою очередь, не будут докучать курам своим вниманием. А вот других животных нубийцы рядом с собой не терпят и ведут себя по отношению к ним агрессивно.
Важно следить за тем, чтобы помещение для коз было сухим и хорошо вентилировалось. Сквозняки и конденсат на стенах недопустимы. Они могут быстро вызвать болезни у теплолюбивых животных.
К слову, холод плохо переносят только первые 2 — 3 поколения нубийских коз. После этого происходит адаптация и животные начинают чувствовать себя сносно в холодном российском климате.
«Нубийцы» очень любят чистоту. Они никогда не спят на полу. Для их содержания придется в стойле сделать деревянные лежаки.
Если в помещении грязные полы, то животные проявляют беспокойство. Надои молока при этом могут резко сократиться. Значит, важно вовремя менять подстилку из соломы или опилок.
Рацион питания коз нубийской породы различается в разное время года.
На зиму рекомендовано следующее меню:
Летнее меню немного проще:
Чтобы козы были здоровыми, в их рационе обязательно должны быть витаминные и минеральные добавки. Сколько давать добавок? Ответ на этот вопрос лучше получить у ветеринара.
Сколько раз в сутки кормить нубийских коз каждый владелец решает самостоятельно. Однако, следует помнить, что для получения хорошего молока козочкам нужно давать корм не менее 3-х раз в день.
Как уже говорилось выше, нубийскую породу ценят за ее молоко. Из него получаются великолепные сыры, йогурты и творог. Оно не имеет специфического запаха, поэтому его особенно любят дети. К слову, животные также мало пахнут.
Примечательный факт: как бы ни менялось меню нубийских козочек, вкус производимого ими молока не меняется. От изменения рациона меняются лишь объемы молока.
Стоит отметить, что надои увеличиваются поэтапно:
В молоке животных нубийской породы содержится до 9% процентов жира и не менее 4% белка. За счет этого из него хорошо получается сырная продукции.
Что касается мяса, то оно у нубийских коз нежное и вкусное. В нем нет яркого «козлиного» вкуса, присущего другим породам. Учитывая многоплодность самок и частые окоты, можно смело говорить о том, что заводчик не будет испытывать недостатка в молоке и мясе. Отзывы реальных владельцев подтверждают это.
Внучок страдал аллергией и был слабеньким. Нужно был помочь ребенку окрепнуть. Пытались поить его коровьим и козьим молоком, но кишечник внука не справлялся с ним. Попробовали молоко от нубийских козочек и оно подошло. Внучок окреп. Теперь мы держим сразу двух коз этой породы. За молоком от них к нам ходят родители других детей.
Мария, Подмосковье
Для разведения следует покупать лишь козочек чистой породы. Но скрещивать их лучше с козлами других пород. Дело в том, что при близкородственном скрещивании эта порода дает слабое потомство, неспособное к эффективной репродукции. Подросшие самочки должны первый раз встречаться с козлами в августе. Это гарантирует появление первых нубийских козлят в конце зимы. Зачем это нужно? Козлята, рожденные зимой самые сильные. Их практически сразу после рождения переводят в отдельное стойло и обеспечивают четырехразовым питанием. К моменту перехода на зеленые корма козленок в полной мере способен добывать себе пищу самостоятельно.
На первую случку нубиек отводят в возрасте полутора лет. Более ранние случки не имеют смысла, так как резко повышается риск выкидышей. Самцов рекомендуется все время держать отдельно от самки. Это нужно не только для контроля рождаемости, но и для того, чтобы козочки не приобрели специфический «козлиный» аромат.
Зарабатывать на содержании и разведении нубийских коз можно не только из-за хорошей молочной и мясной продуктивности, но также по причине высокой стоимости чистопородных козочек и козлов. Спрос на них растет год от года и порою превышает предложение.
Внимание, только СЕГОДНЯ!
pro-selhoz.ru
Козоводство – не самый популярный вид фермерства в нашей стране. Дело в том, что козлиное мясо не сильно востребовано среди мясокомбинатов или продуктовых магазинов. Потому, коз выращивают исключительно для питательного и полезного молока. Соответственно, чтобы с козьей фермы поиметь максимальный доход, нужна порода с высокой молочной продуктивностью. Такими являются англо нубийские козы.
Родом порода из Южной Африки, а точнее, из республики Намибия. В жарком сухом климате козы очень востребованы из-за мощного пищеварительного тракта, который способен справляться с сухими растениями и иголками кактусов. При этом они давали питательное молоко, которое являлось основой пищевого рациона большинства африканских племен.
В начале XIX века животных завозят в Англию, где они массово гибнут из-за сильных перемен в климате. Коз из Намибии начинают скрещивать с местными породами, что повышает их молочную продуктивность, а высокую адаптивность к экстремальным погодным условиях породе дарит дикий горный козел, специально завезенный в Англию из склонов Альп. Так появляется современный стандарт нубийских коз, которые в Европе больше известны, как англо-нубийская порода. Метисы моментально адаптируются к погодным условиям на Туманном Альбионе и уже в конце XIX века их начинают разводить не только в Объединенном Королевстве, но и по всей территории северной Европы.
Заметка! На территорию нашей страны животное попало только в начале 2000-х, из-за чего популярной эту породу назвать сложно.
Неопытный козовод с трудом сможет отличить нубийскую козу от другой породы. Все из-за широкого спектра окрасов шерсти, в которых легко запутаться.
Так как альпийцы и нубийцы «родственники», телосложение последние как раз и переняли от своих горных предков. Они имеют длинные тонкие ноги и шею среднего размера. Голова маленькая, украшена большими висячими ушами. Глаза карие, в редких случаях зеленые или серые. Хвост короткий, пушистый; шерсть гладкая, почти глянцевая.
Блеянье низкое, темперамент ласковый и дружелюбный. Описание окраса – это целый каталог.
Именно из-за такого сложного окраса очень сложно сразу определить нубийскую козу среди других представителей мелкого молочного скота. Но внешний вид – это не главное. Основной причиной по которой разводят данную породу – это продуктивность.
Эти вислоухие козы отличаются высокими удоями, по сравнению с другими породами. Суточный удой с одного животного составляет 4 л молока. Отличается данный продукт высокой жирностью в 8%, что делает его идеальным кандидатом для приготовления разнообразных сыров и других кисломолочных продуктов.
Интересный факт! Лактационный период в «англо нубийцев» может составлять 365 дней, что позволяет доить козу круглый год.
Если же животное не дает необходимого количества молока, ее начинают откармливать на мясо. Порода расположена к быстрому набору веса. Племенной козел может иметь вес в 70 кг, в то время, когда самка не превышает 55 кг. Мясо у животных очень нежное и сочное, что делает его отличным вариантом для шашлыка или барбекю.
За один окот самка нубийской породы способна привести до 3 малышей. Козлята рождаются крепкими и уже в первые дни встают самостоятельно на ноги. Но таких результатов можно добиться при условии, если вы обеспечите породе максимальный уход и комфортное содержание.
Интересный факт! Главным заводчиком англо-нубийской породы на территории бывшего СНГ считается фермер Татьяна Беляева. Ее ферма в Подмосковье – это настоящий дом козы, где произрастает почти тысяча особей «нубийцев»
Высокий удой и жирность молока – это все заслуги правильно ухода.
И хоть нубийская порода такая же не требовательна к условиям обитания и пище, как и другие козы, есть ряд советов, как добиться максимальной фермерской продуктивность.
По большому счету можно утверждать, что содержание данной породы не отличается от содержания других пород. Схема питания так же очень проста.
Козлята же изначально будут питаться молоком матери, а в процессе взросления постепенно перейдут на взрослую пищу. В полтора месяца можно полностью отказаться от молока, переведя малышей на стандартный рацион.
Это и есть нубийская порода коз, которая с каждым годом набирает все большей популярность, но не смотря на большое количество источников с информацией о породе, есть самые часто задаваемые вопросы на которые сложно найти ответ.
Стало чуть больше известно, чем кормить представителей данной породы, откуда появилось название данных коз и как определить породу среди других представителей мелкого молочного скота.
fermahelp.ru
Нубийские козы – вид ещё недостаточно распространённый в нашей стране, но, безусловно, заслуживающий повышенного внимания тех, кто начинает заниматься козоводством в своём личном хозяйстве или на ферме. Порода производит благоприятное впечатление своим внешним видом и главное — животные принадлежат к мясомолочному направлению и отличаются хорошей продуктивностью.
Содержание материала:
Англо-нубийская порода коз появилась на свет в результате тщательной селекционной работы, проделанной британскими специалистами. В качестве основы были использованы особи с африканского континента, в частности, животные из Намибии, которые скрещивались с их европейскими и азиатскими сородичами. Цель создания породы заключалась в том, чтобы получить коз мясомолочной направленности с хорошей продуктивностью. И эта задача была с блеском выполнена.
Свою лепту в дальнейшее развитие породы внесли американские специалисты, с начала XX века, когда козы попали на этот континент, они предприняли усилия по увеличению продуктивности животных. Однако, официально племенная книга содержит в себе название «англо-нубийская порода коз».
В России эта примечательная порода животных получила известность лишь с наступлением XXI века, когда первые её представители были завезены из Америки. Заинтересованность в нубийских козах в нашей стране стабильно растёт. Пусть их число ещё не велико, но всё большее количество особей этой породы поставляется как фермерским хозяйствам, так и в личные подворья.
Внешний вид нубийских коз поражает таким разнообразием окраски, скольким не обладает, пожалуй, ни одна порода. Среди их представителей присутствуют особи шоколадного цвета, гнедые, пегие, коричневые с белым, пёстрые. Особенно интересно смотрятся пятнистые, как далматинцы, или имеющие леопардовый окрас козы.
Также рекомендуем прочитать:
Описание внешнего вида животных:
небольшая голова;Самки — обычно комолые, но иногда — с небольшими рогами, весят порядка 80 кг. Козлы — крупнее, достигают веса 90–100 кг и роста 90 см в холке, всегда с крупными рогами.
К преимуществам нубийских коз можно отнести практически полное отсутствие характерного запаха.
Козы англо-нубийской породы имеют мясомолочную направленность. Мясо этих животных диетическое, нежное и вкусное.
Но пожалуй, основным достоинством нубийских коз является молоко, обладающее высокими вкусовыми и питательными качествами. Его нежный орехово-сливочный привкус при полном отсутствии неприятного запаха придаёт продукту особую ценность. Такое молоко является настоящим лакомством для детей и взрослых. Кроме того, это полезный диетический продукт. Такая оценка питательных свойств молока обусловлена высоким содержанием в нём кальция, фосфора, а также группы витаминов: А, Б, С и Д. Молоко напоминает женское по составу аминокислот, не содержит в своём составе веществ, вызывающих аллергическую реакцию.
Широко применяется для искусственного вскармливания, а также для питания ослабленных и больных детей. Полезно оно и для взрослых, страдающих желудочно-кишечными заболеваниями и нарушениями обмена веществ. Люди, принимающие козье молоко постоянно, менее подвержены простудным заболеваниям, им не грозит анемия.
Базовая жирность молока нубийских коз – 4,5%, но в отдельных случаях жирность достигает 8%. Такой продукт является идеальным сырьём для производства превосходного сыра. Содержание белка в молоке достигает 3,7–4%.
В среднем нубийские козы дают по 3 литра молока, но в отдельных случаях надои могут возрастать до 4–5 литров в день. Способность самок давать молоко достигает 300 дней в году. После каждого последующего окота объёмы надоев вырастают.
Животные обладают любознательным, жизнерадостным нравом, хотя отзывы держателей нубийских коз оставляют неоднозначное впечатление: одни считают их норовистыми, слишком шумливыми и неугомонными, а другие, напротив – уравновешенными, добродушными и приветливыми. Возможно, эти качества обусловлены особенностями содержания.
Эти животные чаще всего активны, очень привязываются к владельцу, считая его вожаком стада. Однако, следует иметь в виду, что нубийские козы не выносят соседства представителей других пород. В таком случае они начинают нервничать, и их продуктивность падает.
Нубийские козы – теплолюбивые животные. Чтобы добиться хорошей продуктивности коз, не слишком приспособленных к суровым российским зимам, придётся потрудиться над созданием животным приемлемых условий. Помещения, в которых они будут содержаться зимой, должны быть светлыми, отапливаемыми, с температурой воздуха выше нуля градусов. А также важны хорошая вентиляция при отсутствии сквозняков и невысокая влажность.
Эта порода животных достаточно чистоплотна, в грязном помещении козы будут вести себя беспокойно, что отразится на их продуктивности. Поэтому подстилку, в качестве которой используется сено, сухая солома или опилки, следует менять регулярно. Для животных также надо предусмотреть дощатые лежаки, покрытые соломой, на полу они спать не любят. Если на улице не очень холодно, козам следует организовывать прогулки.
Через 2–3 поколения животные адаптируются к непривычному климату.
Нубийские козы требовательны к рациону и времени кормления. Зимой потребуется организовать им трёхразовое питание. Дневная порция составляет порядка 5 кг сена, 2 кг концентратов, около 1 кг овощей или силоса. Животные с удовольствием употребляют в пищу веники из ивы, рябины, клёна, акации, липы, орешника. Не обойтись им и без витаминных добавок. Воду для питья зимой следует подсаливать.
В летнее время нубийских коз выгоняют на пастбища. Угодья следует организовывать не на низменных подтопленных лугах с водянистыми травами, а на более сухих, так как животные предпочитают жёсткие степные травы. В то же время в доступности должен находиться водоём. Желательно, чтобы такие пастбища были удалены от промышленных предприятий.
Участок делят на несколько частей, в которые животных запускают поочерёдно. Пока козы пасутся на одном, трава успевает подрасти на других. В вечернее время в пищу животным желательно добавлять овёс, ячмень, фрукты и овощи. С наступлением брачного периода усиленное питание требуется нубийским козлам.
Поскольку англо-нубийские козы пока ещё являются редкостью в нашей стране, разведение животных считается прибыльным и доходным делом. Половая зрелость у этой породы коз наступает по истечении 7 месяцев после рождения, однако, специалисты не рекомендуют спаривать животных, пока они не станут более зрелыми, обычно в возрасте один-полтора года.
Беременность у самки длится 5 месяцев, как правило, за раз у неё рождается 2–3 козлёнка, и приплод она способна приносить дважды в год. Детёныши появляются на свет крупными и приспособленными к жизни. Важно для запуска иммунитета новорождённого нубийского козлика напоить его молозивом матери.
Для получения потомства отбирают крепких активных животных. Нубийских коз можно спаривать с представителями других пород для повышения их продуктивности. Итог может впечатлять:
Козлам не требуются отдельные вольеры, их можно содержать вместе с козочками, не обладая неприятным запахом, они не будут влиять на качество молока.
Судя по описанию, внешность англо-нубийских коз находится вне конкуренции. Однако, и некоторые другие черты выгодно отделяют этих животных от представителей других пород:
Объём надоев от одной особи, достигающий максимума после вторых-третьих родов, составляет порядка 5 л.Среди недостатков специалисты отличают следующие факторы:
Козам с цветовой окраской в большей степени досаждают укусы кровососущих насекомых.Разведение коз англо-нубийской породы, помимо удовлетворения собственных потребностей в мясе и молоке, может стать выгодным и прибыльным делом. Несмотря на высокую цену, спрос на эту замечательную породу коз растёт год от года. Мясо этих животных приятное на вкус, а качество молока удовлетворит самых взыскательных ценителей этого продукта.
Нубийские козочки очень симпатичные!
3 ноября 2016 14:15 Николай.Чего только люди не пишут. Столько интересного прочитал про нубийских коз. И кричат они без умолка, и мёрзнут зимой, и молоко не такое…
Козы, они же словно дети. Если у вас ребёнок плачет, вы будете разбираться в причине? Так и козы не орут без оснований. Если козочка кричит, она либо проголодалась, или что-то заболело у неё, а может она замуж хочет… И каждое животное своим характером обладает.
И с климатом никаких проблем, по снегу с удовольствием бегают. О молоке, вообще, нужно легенды сочинять. В жизни не пил ничего вкуснее. Замечательный орехово-сливочный привкус. На запах даже намёка нет.
21 ноября 2016 16:32 Алексей.
Нубийские козы, действительно, грациозны, как лани! Сильно привязываются к человеку, очень ласковые. Молоко — просто высший класс!
3 декабря 2016 18:46 Светлана.
Одно то, что это молоко без своеобразного запаха, ставит этих коз на пьедестал. Будет такое животное в хозяйстве, дети забудут про простуды, взрослые – про проблемы с желудком, а пожилые почувствуют прилив сил и перестанут жаловаться на бессонницу!
15 декабря 2016 19:22 Елена.
Внимание, только СЕГОДНЯ!
mnogo-krolikov.ru
