Рецепт Молочные облака. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Молочные облака молоко


Весна! Легко! Десерт "Облака" - Eat me!

Про рецепты. Я наконец-то опробовала "Облака" от Юли! Если честно, я не любитель легких десертов а-ля "0 ккал", по мне так лучше вообще ничего не есть))) Но это... это настолько вкусно!! Я так насладилась!Молочные "облака"Этот рецепт из закрытой группы в фб, поэтому ссылку не даю, а копирую рецепт сюда.Я не использовала краситель, вместо ароматизатора у меня ванильный экстракт.250 мл обезжиренного молока (Valio HYLA 0%)10 г желатина (Haas)3 г сахарозаменителя ФитПарад №11 стручок ванилипищевой краситель (опционально)ароматизаторы клубника, малина, роза (опционально)

форма размером 21 на 14 смФорму застелить пищевой пленкой или бумагой для выпечки (Паклан). В сотейнике смешать молоко и желатин, оставить на 3-10 минут для набухания. Либо на то время, что указано в инструкции к имеющемуся желатину, иногда это 40-60 минут.Добавить содержимое стручка ванили, краситель и ароматизатор, перемешать, поставить смесь на огонь. Помешивая, нагревать до полного растворения желатина, до кипения не доводить. Добавить сахарозаменитель, размешать, перелить массу в миску для взбивания и остудить до комнатной температуры. Взбивать до мягких пиков, на средней или высокой скорости миксера от 3 до 20 минут, в зависимости от его мощности. Быстро переложить массу в форму, разровнять, убрать в холодильник до полного застывания. Рабочую поверхность застелить пленкой или бумагой для выпечки. Перевернуть на нее содержимое формы, аккуратно снять пленку или бумагу, нарезать острым ножом, промывая его после каждого разреза. Хранить в плотно закрытом контейнере, в холодильнике.

Яблочные "облака". Рецепт здесьУ Юли в рецепте готовое пюре. Я для пюре запекала яблоки без кожицы в микроволновке.

250 г яблочного пюре10 г желатина

Застелить форму размером 21 на 11 см бумагой для выпечки,бумагу слегка смазать растительным маслом.Добавить в яблочное пюре желатин, размешать, дать постоять 3 минуты,нагреть и продолжать размешивать до полного растворения желатина,не доводя пюре с желатином до кипения.Остывшую до комнатной температуры желатиновую массу взбить миксером до мягких пиков,в большой миске, масса изменит цвет, станет более светлой и увеличится в объёме.Переложить массу в форму, поверхность разровнять.Оставить форму при комнатной температуре на 6-12 ч., не накрывая.Можно убрать форму в холодильник, тогда разрезать будет можно и через час.Я тут на несколько дней с температурой слегла. Покажу фотографии моих будней.Кофе с молочной пенкой и корицей. У нас в продаже зефир на изомальте появился, баловались немного.Баночка любимого творога, хороший фильм. Иногда так приятно в такой компании под одеялком поваляться. Небо и все тот же зефир. Который кстати намного вкуснее классического оказался.

katrin-kivi.livejournal.com

Рецепт Молочные облака. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы Калорийность 52.6 кКал 1684 кКал 3.1% 5.9% 1697 г Белки 5.2 г 76 г 6.8% 12.9% 76 г Жиры 1.6 г 60 г 2.7% 5.1% 59 г Углеводы 4.5 г 211 г 2.1% 4% 214 г Органические кислоты 0.1 г ~ Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.8% 20 г Вода 88.1 г 2400 г 3.7% 7% 2381 г Зола 0.57 г ~ Витамины Витамин А, РЭ 13.5 мкг 900 мкг 1.5% 2.9% 900 г Ретинол 0.012 мг ~ бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.4% 4 г Лютеин + Зеаксантин 5.396 мкг ~ Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.6% 2 г Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 10.1% 2 г Витамин В4, холин 15.43 мг 500 мг 3.1% 5.9% 498 г Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 9.7% 5 г Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 3.8% 2 г Витамин В9, фолаты 8 мкг 400 мкг 2% 3.8% 400 г Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 15.4% 3 г Витамин C, аскорбиновая 12.99 мг 90 мг 14.4% 27.4% 90 г Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 10 г Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.06 мг 15 мг 0.4% 0.8% 15 г бета Токоферол 0.002 мг ~ гамма Токоферол 0.017 мг ~ дельта Токоферол 0.002 мг ~ Витамин Н, биотин 1.932 мкг 50 мкг 3.9% 7.4% 50 г Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.8% 125 г Витамин РР, НЭ 1.1094 мг 20 мг 5.5% 10.5% 20 г Ниацин 0.06 мг ~ Бетаин 0.042 мг ~ Макроэлементы Калий, K 119.94 мг 2500 мг 4.8% 9.1% 2499 г Кальций, Ca 102.87 мг 1000 мг 10.3% 19.6% 999 г Магний, Mg 14.32 мг 400 мг 3.6% 6.8% 398 г Натрий, Na 30.95 мг 1300 мг 2.4% 4.6% 1290 г Сера, S 17.66 мг 1000 мг 1.8% 3.4% 981 г Фосфор, Ph 70.6 мг 800 мг 8.8% 16.7% 802 г Хлор, Cl 66.63 мг 2300 мг 2.9% 5.5% 2298 г Микроэлементы Алюминий, Al 30.2 мкг ~ Железо, Fe 0.221 мг 18 мг 1.2% 2.3% 18 г Йод, I 5.43 мкг 150 мкг 3.6% 6.8% 151 г Кобальт, Co 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 9.1% 10 г Марганец, Mn 0.0877 мг 2 мг 4.4% 8.4% 2 г Медь, Cu 76.54 мкг 1000 мкг 7.7% 14.6% 994 г Молибден, Mo 3.019 мкг 70 мкг 4.3% 8.2% 70 г Олово, Sn 7.85 мкг ~ Селен, Se 1.291 мкг 55 мкг 2.3% 4.4% 56 г Стронций, Sr 10.26 мкг ~ Фтор, F 28.08 мкг 4000 мкг 0.7% 1.3% 4011 г Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 4.6% 50 г Цинк, Zn 0.2706 мг 12 мг 2.3% 4.4% 12 г Усвояемые углеводы Крахмал и декстрины 0.035 г ~ Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г max 100 г Глюкоза (декстроза) 0.413 г ~ Сахароза 0.098 г ~ Фруктоза 0.506 г ~ Незаменимые аминокислоты Аргинин* 0.277 г ~ Валин 0.077 г ~ Гистидин* 0.047 г ~ Изолейцин 0.05 г ~ Лейцин 0.107 г ~ Лизин 0.16 г ~ Метионин 0.006 г ~ Метионин + Цистеин 0.006 г ~ Треонин 0.057 г ~ Триптофан 0.002 г ~ Фенилаланин 0.067 г ~ Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~ Заменимые аминокислоты Аланин 0.268 г ~ Аспарагиновая кислота 0.2 г ~ Глицин 0.769 г ~ Глутаминовая кислота 0.382 г ~ Пролин 0.557 г ~ Серин 0.106 г ~ Тирозин 0.016 г ~ Цистеин 0.001 г ~ Стеролы (стерины) Холестерин 4.83 мг max 300 мг Фитостеролы 2.491 мг ~ Насыщенные жирные кислоты Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г 16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~ 18:0 Стеариновая 0.001 г ~ Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 18.8 до 48.8 г 18:1 Олеиновая (омега-9) 0.009 г ~ Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.6% 11 г 18:2 Линолевая 0.019 г ~ 18:3 Линоленовая 0.013 г ~

health-diet.ru

Молоко "Белое облако" 3,2% - Обзор на сайте Росконтроль.рф

Тестирование

Спасибо за ваш голос!

576 голосов

осталось собрать, чтобы товар попалв список тестируемых

Проголосуйте за участие товара в тестировании

424 проголосовало

нужно 1000

Проголосовать

Пригласите друзейпроголосовать за товар

Где купить

Мы рекомендуем к покупке только проверенные товары


Мы не размещаем информацию о ценах и местах продаж товаров, не прошедших экспертизу, поскольку не можем быть уверены в их качестве и безопасности.

Характеристики: "Белое облако" 3,2%

Основные характеристики продукта

Состав

нормализованное молоко

Пищевая ценность

белки — 3% жиры — 3,2% углеводы — 4,7%

Энергетическая ценность

60 ккал

Срок годности

5 суток

Информация о производстве

Стандарт

ГОСТ 31450-2013

Изготовитель

Логотип отсутствует

roscontrol.com

ПРЕСС-РЕЛИЗ: «Облака свежего молока 2017»

31.07.2017

В очередной раз молочный фестиваль «Облака свежего молока» радушно распахивает свои двери, чтобы радовать брестчан и гостей города неповторимой летней атмосферой праздника и веселья. 28 июля (с 12:00 до 23:00) парк Мира в г. Бресте превратится в феерический праздник молока: территорию здоровья, состоящую из множества тематических площадок и активностей. Традиционно организаторами фестиваля выступает компания «Савушкин продукт». Мероприятие проводится при поддержке Брестского городского исполнительного комитета.

Лейтмотив молочного фестиваля «Облака свежего молока» остался прежним: молоко и здоровье. Компания ещё раз напомнит о ценности и важности молока в сбалансированном питании, развеет самые популярные «молочные» мифы, расскажет и покажет, как производятся ее молочные продукты, а также зарядить всех позитивной энергией, чтобы хорошие воспоминания об этом летнем дне сохранились надолго.

«Фестиваль «Облака свежего молока» растет и развивается: в прошлом году он собрал 12000 тысяч гостей, в этом – мы ожидаем около 20 000! А это значит, что у нашего молочного фестиваля большое будущее. Приятно, что День нашего любимого города Бреста – открывает такой замечательный праздник молока и здоровья. Уверен, он вдохновит наших гостей на заботу о своем здоровье и поддержание активного образа жизни. Ведь «Облака свежего молока» – праздник для семей, молодежи, друзей,– рассказывает генеральный директор ОАО «Савушкин продукт» Александр Савчиц. – А еще для нашей компании важно общение с потребителями. Потому что все, что мы делаем – мы делаем для людей!»

Парк Мира будет разделен на четыре тематические площадки, названия которых они получили от брендов компании: «Савушкин», «Брест-Литовск», «Оптималь» и «СуперКид».

На территории «Савушкин» расположится Молочный Университет, в котором гостям фестиваля расскажут, покажут и ответят на вопросы о том, как создаются вкусные и натуральные продукты компании. Здесь же каждый желающий сможет стать первоклассным дояром, поучаствовав в соревновании по дойке коровы на скорость (на 3D-макете). А после динамичного дня на минутку отдыха и спокойствия всех гостей ждет территория чилаут. Центральной площадкой территории «Савушкин» станет Малая сцена, на которой состоится открытие фестиваля с запуском огромного количества шаров (в 16:00). Здесь на протяжение всего праздника пройдут выступления музыкантов и детских мини-дискотеки. Около Малой сцены будет работать и маркет с фирменными сувенирами молочного фестиваля, все вырученные средства из которого пойдут на благотворительность. Главный арт-объект територии «Савушкин» – «Платье из цветов», на создание которого использовано 3595 цветов. (Каждый гость может «примерить» его на себя, запечатлев все это на фото!)

Территория «Брест-Литовск» перенесет посетителей фестиваля в прошлые столетия. Мастер-классы по танцам 19 века, плетению фигурок из соломки, а также настоящий трактир с белорусскими яствами – все это будет доступно для гостей этой площадки.

А вот любители ЗОЖ и спорта найдут себе занятие по душе в зоне «Оптималь», где пройдут мастер-классы по пилатесу и ворк-шоп нутрициолога о здоровом питании. Тут же расположится и площадка «ЮККИ Дарит радость!» с вкуснейшим мороженым из настоящих свежих сливок, которая приготовила для гостей сюрпризы-лакомства, конкурсы, игры и собственную фотозону.

Территория «СуперКид» встретит маленьких любителей молока батутами, гонками на импровизированном автодроме и подвижными играми. Здесь ребята смогут построить даже настоящий замок! Верным другом в веселье будет задорный бурундучок СуперКид. Кстати, компания «Савушкин продукт» приготовила отдельный подарок для маленьких жителей Бреста – детскую площадку, открытие которой состоится в ходе молочного фестиваля в 16:15.

А напротив парка Мира на ул. Ленинградской расположится Фудкорт на 350 посадочных мест, где посетителей ждет два Молочных кафе, а также множество кафе с самым разнообразным летним меню.

Во время фестиваля гости смогут посетить экскурсию на производство компании «Савушкин продукт», чтобы собственными глазами увидеть, как производятся натуральные молочные продукты из свежего молока. Предварительная регистрация на посещение предприятия проводилась через корпоративные странички во всех социальных сетях (Вконтакте, Одноклассники, Facebook и Instagram).

В 20:00 всех участников фестиваля ждет зажигательный гала-концерт на стадионе «Юность» (рядом с парком Мира) с участием лучших музыкантов и исполнителей. Специальным гостем станет популярная группа «Без билета» - (вход свободный).

В завершении – фантастический фейерверк.

Благодарим за сотрудничество! При необходимости, будем рады предоставить Вам дополнительную информацию.

Отдел PR:

+ 375 (162) 47-06-24

savushkin.by

Рецепт Молочные облака. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Молочные облака".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.3 кКал 1684 кКал 4% 5.9% 1683 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 9.8% 76 г
Жиры 1.1 г 60 г 1.8% 2.7% 61 г
Углеводы 8.7 г 211 г 4.1% 6.1% 212 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.9% 20 г
Вода 82.6 г 2400 г 3.4% 5.1% 2429 г
Зола 0.5425 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.2 мкг 900 мкг 1.1% 1.6% 927 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.6% 5 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.1% 1 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 6.5% 2 г
Витамин В4, холин 7.93 мг 500 мг 1.6% 2.4% 496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 6.8% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 3.7% 2 г
Витамин В9, фолаты 7.245 мкг 400 мкг 1.8% 2.7% 403 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 6.7% 3 г
Витамин C, аскорбиновая 35.28 мг 90 мг 39.2% 58.2% 90 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 9 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 2.8% 15 г
Витамин Н, биотин 3.301 мкг 50 мкг 6.6% 9.8% 50 г
Витамин РР, НЭ 1.0831 мг 20 мг 5.4% 8% 20 г
Ниацин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.49 мг 2500 мг 5.8% 8.6% 2491 г
Кальций, Ca 92.39 мг 1000 мг 9.2% 13.7% 1004 г
Магний, Mg 18.23 мг 400 мг 4.6% 6.8% 396 г
Натрий, Na 27.89 мг 1300 мг 2.1% 3.1% 1328 г
Сера, S 16.42 мг 1000 мг 1.6% 2.4% 1026 г
Фосфор, Ph 55.9 мг 800 мг 7% 10.4% 799 г
Хлор, Cl 45.87 мг 2300 мг 2% 3% 2294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.8 мкг ~
Бор, B 102.9 мкг ~
Ванадий, V 5.01 мкг ~
Железо, Fe 0.794 мг 18 мг 4.4% 6.5% 18 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 3.6% 149 г
Кобальт, Co 2.495 мкг 10 мкг 25% 37.1% 10 г
Марганец, Mn 0.1173 мг 2 мг 5.9% 8.8% 2 г
Медь, Cu 139.68 мкг 1000 мкг 14% 20.8% 998 г
Молибден, Mo 7.245 мкг 70 мкг 10.4% 15.5% 70 г
Олово, Sn 4.37 мкг ~
Селен, Se 0.672 мкг 55 мкг 1.2% 1.8% 56 г
Стронций, Sr 5.71 мкг ~
Фтор, F 16.74 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 4185 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 5.3% 49 г
Цинк, Zn 0.1901 мг 12 мг 1.6% 2.4% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.5024 г ~
Сахароза 0.6121 г ~
Фруктоза 1.3355 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0968 г ~
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.0906 г ~
Гистидин* 0.0569 г ~
Изолейцин 0.0596 г ~
Лейцин 0.1298 г ~
Лизин 0.1833 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.0708 г ~
Триптофан 0.0054 г ~
Фенилаланин 0.0805 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2888 г ~
Аланин 0.3028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2815 г ~
Глицин 0.8341 г ~
Глутаминовая кислота 0.4531 г ~
Пролин 0.6048 г ~
Серин 0.1249 г ~
Тирозин 0.0275 г ~
Цистеин 0.0039 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Молочные облака составляет 67,3 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.

health-diet.ru


Смотрите также