Думаю каждый сталкивался с проблемой куда деть подкисшее молоко. Попробую с ним что-нибудь испечь.

Насколько я знаю, кисло-молочные бактерии, которые содержаться в молоке, придают особый вкус выпечке; а молочный жир, придает выпечке вкус и запах сливочного масла. 

 Я уже пробывал печь кексы и пирог. Теперь попробую в похожые рецепты добавить скисшее молоко.

Для своих экспериментов сздал новую тему на форуме.

Предлагаю Вашему внимаю ознакомится с Кексом и Печеньем на кислом молоке.