Как приготовить вкусный коктейль из молока и мороженого? Рецепт коктейля из мороженого и молока


Коктейль из мороженого и молока в домашних условиях

Это просто замечательно, что сегодня можно хоть каждый день готовить для себя вкусный и невероятно полезный молочный коктейль с дополнением в него в виде мороженого, которое в свою очередь можно сделать в домашних условиях.

Мороженое и молочный коктейль — любимые вкусняшки «родом из детства».

Простой в приготовлении напиток, нравящийся практически всем, независимо от возраста, пола и вероисповедания, может стать незабываемым угощением в праздник или на романтическом ужине.

Этот напиток позволяет в грустный вечер поднять себе настроение, а летом в зной освежиться.

  1. Меняя продуктовые ингредиенты и их количество можно получать различные вкусы в напитке.
  2. Для более насыщенного вкуса и густоты напитка следует использовать натуральное мороженое, не содержащее никаких ароматизаторов и фруктовых наполнителей, которые могут ухудшить вкусовое качества напитка.
  3. При добавлении в коктейль из мороженого и молока натурального фруктового/ягодного сока (вместо целого фрукта или горсти ягод) в напитке будет совсем мало калорий и его можно пить людям, следящим за правильностью своего питания и весом. Количество сока берётся произвольно. Это зависит только от мнения и вкуса человека, готовящего коктейль.
  4. Подавать молочный коктейль следует в высоких прозрачных стеклянных стаканах-бокалах с широким горлом, дополненных коктейльной широкой соломкой.
  5. В качестве дополнения-украшения напиток можно сдобрить листиками свежей мяты, дольками бескожных и бескостных фруктов или целыми ягодами (свежими или можно из компота).
  6. В случае, если коктейль получится более густой кремообразной консистенции нежели задумывалось, расстраиваться не следует. Нужно подать напиток в качестве прохладительного крема-десерта, предварительно разложив его по креманкам и снабдив специальной десертной ложечкой. Перед тем, как смешать молоко с мороженым, его следует немного охладить в морозильнике, отправив его туда на четверть часа.
  7. При добавлении в молочный коктейль ягод с мелкими косточками, пюре из них сперва следует пропустить сквозь мелкодырчатое ситечко. Такая процедура помогает полностью избавиться от косточек.
  8. Любители-сластёны могут добавлять в коктейль сахар в песке/пудре по своему желанию и в том количестве, которое им нравится.
  9. В коктейле можно использовать свежие куриные желтки. От этого он становится более густым, калорийным и сытным. Взбивать их следует вместе со всеми остальными продуктами в чаше-стакане комбайна/блендера.
  10. Категорически не разрешается готовить коктейль из молока с мороженым заранее, даже за несколько часов до подачи.

Рецепты приготовления молочного коктейля из мороженого и молока

Молочный коктейль с мороженым «Самый простой»

Список необходимых продуктов:

Алгоритм приготовления:

  1. В глубокой миске или блендерной чаше соединить все продукты: молоко, мороженое и ягодный сироп от выбранного любимого варенья.
  2. Взбивать собранные продукты блендером или миксером, до полного растворения и смешивания всех ингредиентов и до образования воздушной пены.
  3. Готовый напиток разлить по бокалам и пить сразу, свежеприготовленным.

Рекомендации в рецепт:

Перед началом приготовления коктейля мороженое должно полежать в комнате, чтобы немного подтаять. В этом случае воздушная пенка получится гораздо быстрее и легче.

«Шоколадно-молочный» коктейль с мороженым

Продуктовый набор:

Пошаговое приготовление:

  1. Воду (минеральную, негазированную) закипятить в чайнике, можно электрическом.
  2. Шоколад крупно натереть. Примерно 50 г от всего объёма тёртого шоколада сложить в небольшую миску и убрать в холодильный шкаф на самую дальнюю полку. Оставшуюся часть крупно натёртого шоколада сложить в глубокую и широкую стеклянную миску «для взбивания» и залить горячей закипячённой водой. Взбивать в блендере/комбайне до образования однородной шоколадной воды.
  3. В шоколадную воду залить молоко и положить один вид мороженого (к примеру, шоколадное). Снова взбить.
  4. К готовящемуся коктейлю добавить ванильное мороженое и снова тщательно взбить.
  5. Свежеприготовленный коктейль разлить по стаканам и присыпать охлаждённым тёртым шоколадом. Можно получать удовольствие и наслаждаться.

Рекомендации для этого рецепта:

  1. В этом коктейле можно взбить лишь один вид мороженого –например, шоколадное. Затем сразу разлить его по стаканам, а поверх аккуратно опустить небольшой шарик ванильного мороженого и присыпать натёртым шоколадом.
  2. В коктейль можно добавить киви в виде пюре или бананы.

Коктейль из мороженого и молока «Низкокалорийный»

Этот вид молочного коктейля с мороженым особенно показан тем людям, которые особенно следят за своей фигурой, считая каждую калорию.

Продуктовый набор для 2-х порций:

Этапы пошагового приготовления низкокалорийного коктейля:

  1. Свежее зелёное яблоко вымыть, очистить от кожуры, семян и хвостика-плодоножки. Нарезать его мелкими дольками и поместить в чашу-стакан комбайна/блендера, где уже находится грейпфрутовый сок.
  2. Со спелого свежего киви счистить кожуру и порезать маленькими кубиками. Добавить киви к яблоку с грейпфрутовым соком.
  3. Взбить «в пену» продукты, находящиеся в чаше-стакане комбайна/блендера.
  4. Добавить к взбитым фруктам мороженое с молоком. Снова повзбивать продукты. Должна получиться однородная тягучая жидкость-масса с воздушной пенкой.
  5. Разлить полученный низкокалорийный коктейль по бокалам и сразу выпить его.

Рекомендации для этого коктейля:

  1. Вместо обезжиренного молока можно воспользоваться нежирным 1%-ым кефиром.
  2. Вместо яблока с киви можно использовать спелую грушу.

Клубнично-молочный коктейль с мороженым

Это один из самых популярных рецептов приготовления домашнего освежающего коктейля из сезонных ягод. Особенно его приятно готовить и пить тёплым летним вечером на свежем воздухе на даче или на пикнике.

Набор ингредиентов:

Этапы в пошаговом приготовлении:

  1. Свежие ягоды клубники перебрать и помыть. Выбросить повреждённые и гнилые. Удалить все листочки.
  2. Поместить подготовленную свежую клубнику в чашу-стакан комбайна/блендера и измельчить с помощью выбранного прибора-помощника.
  3. Добавить в чашу-стакан комбайна/блендера к измельчённой клубнике охлажденное заранее молоко, мороженое и сахарную пудру.
  4. Взбивать продукты на максимальных скорости и мощности выбранного прибора примерно три минуты.
  5. Готовый коктейль хранению не подлежит. Его следует сразу разлить по бокалам и пить. В бокал с коктейлем нужно поместить коктейльную трубочку, через которую пить его будет ещё вкуснее.

Рекомендации к рецепту:

  1. Вместо клубники можно использовать свежие ягоды земляники/малины.
  2. Для ощущения свежести можно добавить свежевыжатый сок лимона/лайма.
  3. Тем, кто не любит сладости, в коктейль можно сахарную пудру не добавлять.
  4. По аналогичному рецепту можно приготовить банановый освежающий коктейль.
  5. В коктейль можно добавить 75 г сиропа от любимого клубничного варенья. В этом случае сахарную пудру добавлять не следует.

 

Поделиться новостью в соцсетях

 

sweetcold.ru

Как сделать коктейль из мороженого? Несколько рецептов :: SYL.ru

Считается, что мороженое – достаточно давнее угощение. В Китае яства из снега и льда с добавлением фруктов или без них подавали к столу еще в позапрошлом тысячелетии, правда, их рецепты в Европе стали известны только в 19 веке. Мороженое можно употреблять как самостоятельное блюдо, а можно использовать в качестве составляющей всевозможных десертов. Коктейль из мороженого и молока подают на приемах и вечеринках, им можно угоститься в столовой, его легко делать в домашних условиях, а особенно хорош такой напиток в жаркую и душную погоду.

Полезные советы

При приготовлении коктейлей не стоит брать мороженое с ароматизаторами и наполнителями – любая такая добавка может изменить в худшую сторону вкус даже самого приятного коктейля. Оптимальным вариантом является обычный сливочный продукт.

Вкус коктейля можно регулировать даже в рамках одного рецепта, увеличивая или уменьшая дозу сока или фруктовую часть.

Самым низкокалорийным является коктейль из мороженого и сока, причем с увеличением доли фруктов снижается энергетическая ценность готового продукта. Кроме того, именно такой напиток лучше утоляет жажду. Особенно летом.Чаще всего готовится коктейль из мороженого в блендере, поскольку именно таким образом достигается однородность смеси. При отсутствии блендера лакомство можно смешивать и взбивать вручную, но тогда добиться воздушности и легкости готового продукта вряд ли получится.

Если вы все-таки решили взбивать массу вручную, перед началом процесса мороженое следует немного подержать в тепле, чтобы оно стало мягким и легче поддавалось обработке.

На вечеринках и приемах молочный коктейль из мороженого принято подавать в высоких прозрачных стеклянных бокалах, украшенных листиками мяты, дольками мандарина, апельсином, лимоном, другими фруктами. Очень часто в стакан вставляют оригинальные трубочки, зонтики, забавные фигурки на палочках.

Молочный напиток

Коктейль из мороженого и молока - один из самых простых и наиболее распространенных. Рецепт прост до безобразия: 200 г пломбира, 1,5 стакана молока и любой фруктовый или ягодный сироп нужно взбить в пену в блендере, разлить по стаканам и, по желанию, добавить немного льда. Пить сразу, а то пенка осядет.

«Клубничная фантазия»

Ингредиенты: полтора стакана клубники, пачка пломбира (100 г), два стакана клубничного йогурта, стакан молока.

Как сделать воздушный напиток из мороженого и клубники? Проще простого: 2 чашки клубники, 2 чашки клубничного йогурта и 100 г сливочного пломбира смешать в блендере, влить стакан молока и взбивать около 30 сек на высокой скорости.Узнав, как сделать коктейль из мороженого, вы сможете раз и навсегда решить проблему с нежеланием карапузов пить молоко. От такого лакомства они вряд ли откажутся! Этот вкусный и сытный напиток может стать любым сладким блюдом ребенка: стакан молока, полстакана свежих сливок, 100 г пломбира и стакан клубники взбить блендером, разлить в бокалы и украсить ягодами.

Кофейный

А вот как сделать коктейль из мороженого с разнообразными добавками: 60 г пломбира смешать с неполным стаканом молока, 6 г черного растворимого кофе, половиной стакана воды и двумя чайными ложками сахара. Полученную смесь взбивать до однородности в блендере. Желающие могут сахар заменить медом.

Фруктовый

На половину стакана сливок взять 3 большие ложки пломбира и смешать в блендере. Затем добавить фруктовое пюре - столько же, сколько и мороженого - и хорошо взбить, дать напитку настояться в течение 10 минут и разлить по стаканам. По желанию в коктейль можно добавить дольки фруктов. Наиболее часто используемое пюре – яблочное или банановое. Однако можно брать любое.

Шоколадный

На 600 мл молока берут 100 г черного (без начинки, орехов или изюма) шоколада, 150 мл горячей воды и по 4 шарика ванильного и шоколадного мороженого.Около 20 г шоколада требуется натереть на крупной терке, остальной – поломать на куски, залить горячей, но не кипящей водой и в блендере взбить так, чтобы вышла однородная масса. После туда же вливается молоко, добавляется шоколадное мороженое и снова все тщательно взбивается. Коктейль разливают по бокалам, в каждый сверху кладут шарик ванильного пломбира и посыпают тертым шоколадом.

Алкогольный

30 мл любого ликера и по 50 мл сливок и пломбира нужно взбить с помощью блендера, вылить в высокий бокал, добавить 50 мл "Спрайта", украсить клубникой. Можно взять и другие ягоды: малину, смородину черную, вишню без косточек, виноград. Не бойтесь проявлять вашу фантазию, думая о том, как сделать коктейль из мороженого.

Подводим итоги

Описанные выше напитки на первый взгляд кажутся различными. В принципе, так оно и есть, меняются только добавки, основа же практически одна и та же - молоко, сливки, мороженое. Как вы сами видите, в вопросе "как сделать коктейль из мороженого" нет никаких секретов и тайн. Взбить в пюре банан, добавить пломбир, молоко, еще раз взбить – и получится коктейль весьма экзотичного вкуса, особенно если добавить к нему кокосовую стружку. А если добавить в напиток ликер или коньяк – это уже будет лакомство для взрослых.

При изготовлении фруктовых десертов можно использовать не одно пюре, а несколько, только нужно следить, чтобы вкусы не противоречили друг другу. Кроме того, пюре можно брать готовое, а можно делать самим, в том же самом блендере. Только не забудьте, что сначала готовится именно фруктовая составляющая, а потом уже все остальное. Иначе однородности не получится: коктейль из мороженого и молока с фруктами будет безнадежно испорчен комочками.

www.syl.ru

Молочный коктейль с мороженым - домашние рецепты приготовления в блендере

Хорошо, если дома есть такой полезный прибор, как блендер. Являясь незаменимым помощником на кухне, он еще и позволяет готовить вкусные воздушные коктейли, которые не уступают по вкусу дорогим йогуртам. А пробовали ли вы взбить молочный коктейль с мороженым? Если нет – самое время восполнить данный пробел. Давайте узнаем о простых рецептах его приготовления.

Как сделать молочный коктейль дома в блендере?

Для приготовления не требуется никаких дорогостоящих продуктов. Ваши любимые фрукты, соки подойдут как нельзя лучше. Можете добавлять в желаемой пропорции и другие продукты – мед, ванильный сахар, какао, варенье. Лучше всего для коктейля использовать простое мороженое без фруктовых наполнителей (они могут испортить вкус). На приготовление же лакомства уйдёт не более 5 минут.

Обратите внимание!

С мороженым и бананом

Давайте узнаем рецепт приготовления классического коктейля с мороженым и бананом. Ничего трудного нет – делается же он буквально за две минуты. А его нежный вкус понравится всей семье. Если ранее вы его ещё не делали – рекомендуем попробовать. Из указанных составляющих выходит почти 750 мл напитка, этого хватит на 2-3 человек.

Если же вы – любитель сладкого, предлагаем попробовать приготовить ещё одно лакомство. Ингредиентов нам потребуется немного больше, чем в предыдущем рецепте. Сладости нашему напитку придаст карамель (она может быть заменена сгущёнкой). Указанного количества ингредиентов хватает на 600 мл напитка – 2 полных порции. Пойдем пошагово.

Из клубники и мороженого

Молочный коктейль с ванильным мороженым и клубникой – ещё одно горячо любимое взрослыми и детками лакомство. Вкусный и питательный, он великолепно подойдет для того, чтобы утолить жажду в жаркий летний день или восстановить силы после трудовых будней. Давайте рассмотрим самый простой и быстрый рецепт приготовления:

Расскажем о рецепте приготовления клубничного коктейля со сливками и мороженым. Сладкий, сытный, несущий пользу для организма, он любим многими из нас с детства. Его калорийность поможет утолить потребность в сладком – например, кондитерских изделиях. Вреда же, в отличие от них, он не несет. Из указанного количества составляющих выйдет 3 порции.

С фруктовым соком

Простейший молочный коктейль готовится с добавлением сока. Для приготовления одной порции понадобится стакан холодного молока, одно мороженое в вафельном стаканчике и 50-60 мл вашего любимого фруктового либо ягодного сока (например, из вишни). Залейте мороженое молоком, соком, и начинайте взбивать.

Узнайте,­как приготовить смузи в блендере.

Видео: коктейль с мороженым и шоколадом

Если вы желаете, чтобы напиток был холодным – вместе с ингредиентами положите несколько кубиков льда. Сделать его более полезным поможет добавление яйца. Еще один небольшой совет: чтобы было много пузырьков – взбивайте коктейль на максимальных оборотах. Напоследок, предлагаем посмотреть, как быстро приготовить освежающий шоколадный коктейль.

sovets.net

Коктейль из молока и мороженого: вкусные и интересные рецепты

Содержание статьи:

Наверняка все любят вкусные и питательные напитки, которые бы приносили удовольствие и в гастрономическом, и в эстетическом плане. Большинство взрослых людей при упоминании фразы «коктейль из молока и мороженого» вспомнят свое детство. Ведь все малыши любят вкусный коктейль, который красиво украшен фруктами, сливками, шоколадом, кокосовой стружкой. На самом деле сделать такой напиток в домашних условиях очень просто. Основные ингредиенты остаются неизменными, а вот любые добавки и украшения можно выбрать на свой вкус.

На фото два молочных коктейля с клубникой и шоколадом

Молочный коктейль — очень полезный напиток для детей. Ведь главный его ингредиент — это молоко. Оно содержит в себе много кальция и белка. На сегодняшний день в любом супермаркете можно найти множество разных основ под милкшейки. Это может быть как натуральное молоко, так и порошковые смеси. Конечно, лучше отдавать свое предпочтение обычному пастеризованному молоку, которое содержит в себе много полезных веществ. Ведь продукты для вкусного коктейля должны быть натуральными.

Клубничный напиток родом из детства

Многие дети любят молочный коктейль с клубникой. Для его приготовления обычно используют не натуральные фрукты, а сиропы или ароматические и вкусовые добавки. Но ведь гораздо легче сделать такой простой напиток дома, используя натуральные фрукты. Этот рецепт коктейля с молоком и мороженым можно считать стандартным, ведь вместо клубники вы можете добавить любые другие фрукты. Рецепт приготовления молочного коктейля очень прост и не займет много времени. Для такого напитка вам понадобятся следующие продукты:

  1. Молоко — 1 стакан
  2. Мороженое — 100 г
  3. Клубника — 9 шт.

Достаньте мороженое из холодильника и дайте ему немного подтаять. В это время необходимо тщательно вымыть клубнику и удалить хвостики. Как только мороженое перестанет быть очень твердым, отправляйте его в блендер вместе с клубникой и молоком. Тщательно взбейте все продукты блендером на высокой скорости. В том случае если коктейль получается очень густым, добавьте молока и еще раз взбейте. Если же напиток изначально оказался жидким, добавьте мороженое и повторите процедуру. После чего перелейте напиток в бокал и украсьте его ягодами. Такой коктейль можно украсить сверху какао или шоколадной стружкой.

На фото клубничный молочный коктейль из мороженого

Нестандартное решение для приготовления коктейля

Что может быть лучше в жару, чем вкусный и освежающий коктейль из молока? Любая хозяйка должна иметь свой фирменный рецепт и уметь удивлять своих родных и гостей. В наше время классический молочный коктейль, конечно, пользуется популярностью, но люди все чаще хотят чего-то нового. Именно поэтому такой рецепт мятного напитка с мороженым не останется без внимания. Если вы любите экспериментировать, то рецепт этого коктейля вы точно полюбите. Для того чтобы его сделать, вам потребуется:

  1. Молоко — 100 мл
  2. Мороженое (можно использовать домашнее) — 100 мл
  3. Мятный сироп — 15 мл
  4. Взбитые сливки
  5. Свежая мята.

Следуя стандартным правилам, надо дать мороженому немного подтаять. После этого поместите молоко, мятный сироп и мороженое в блендер. Взбивайте ингредиенты на протяжении нескольких минут. Начните с самой маленькой скорости, а потом увеличивайте до максимума. Это поможет сделать коктейль более воздушным. Если напиток показался вам горьким или недостаточно сладким, то добавьте в него немного сахара и еще раз взбейте. После того как основная работа будет проделана, разлейте напиток по бокалам и украсьте их веточками свежей мяты. Такой коктейль из молока делается очень просто и имеет пикантный, тонкий вкус. Так что теперь ваш напиток оценят даже гурманы.

На фото мятный молочный коктейль с мороженым

Напиток со вкусом капкейка

Если вы часто задаетесь вопросом, как сделать необычный молочный коктейль, который бы всех покорил, то теперь у вас есть ответ на этот вопрос. Современные рецепты приготовления подобных напитков содержат различные нюансы и нестандартные, интересные решения. Осталось только выбрать тот молочный коктейль, который вы сможете назвать своим фирменным. Достаточно необычным будет рецепт напитка со вкусом капкейка. Для того чтобы воплотить в жизнь такое произведение кулинарного искусства, вам понадобится:

  1. Молоко — 1 стакан
  2. Ванильное мороженое — 250 г
  3. Кубики замороженного молока
  4. Взбитые сливки
  5. Кекс — 1 шт.
  6. Конфитюр.

Рецепт приготовления капкейка можно узнать из данного видео:

Для начала молоку надо дать немного нагреться, а мороженому — подтаять. После этого измельчите кекс. Положите по очереди в блендер кубики замороженного молока, мороженое, кекс. Залейте все ингредиенты молоком. Взбивайте в блендере на сильной мощности до тех пор, пока не образуется одна сплошная воздушная масса. После этого разлейте напиток по бокалам почти до краев, сделайте на каждом из них шапочку из взбитых сливок и присыпьте конфитюром.

Подавать такой напиток надо сразу после приготовления. Ведь сливки могут со временем опуститься и вид коктейля будет уже не тот. Можно разнообразить подачу с помощью интересного украшения бокалов. Для этого, прежде чем наливать содержимое, окуните края бокалов сначала в белок, а потом в цветной сахар. Получится очень вкусно и необычно. Кроме конфитюра, на взбитые сливки можно поместить пару ягодок. Трубочки для такого коктейля должны быть обязательно толстыми, потому что он получается густым.

Кофейный сюрприз

Сейчас модно пить кофе и добавлять его везде. Сколько появилось разных рецептов кофейных тортов, пирожных, кексов, кофейного мороженого! А как сделать кофейный коктейль? Это совсем не сложно. Такой напиток придется по вкусу любителям кофе. К тому же он отлично поможет утолить жажду и освежит летом. Для того чтобы приготовить этот коктейль, вам понадобится:

  1. Крепкий черный кофе — 30 мл
  2. Молоко — 200 мл
  3. Ванильное мороженое — 3 шарика
  4. Кубики льда
  5. Шоколадное печенье.

Предварительно нагретое молоко залить в блендер. Добавь в него мороженое, лед, молоко и кофе. Взбить до появления однородной массы. Такой напиток получится достаточно высококалорийным. Если вы хотите понизить содержание калорий, используйте обезжиренное молоко и добавьте только 2 шарика мороженого.

Кофейный десерт из шоколадного печенья и ванильного мороженого

Если вам интересно, как сделать коктейль более шоколадным, то ответ очевиден. Просто добавьте вместо ванильного мороженого — шоколадное. Так его вкус станет еще более насыщенным и немного горьким. После того как напиток будет готов, разлейте его в красивые стаканы или бокалы, украсьте коктейль сливками, посыпьте шоколадным печеньем и не забудьте про толстые трубочки. Через них будет гораздо удобнее пить.

sweetcool.ru


Смотрите также