«Золотое» молоко, пошаговый рецепт на 228 ккал, фото, ингредиенты

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Томатный сок с сельдереем и перцем чили

Юлия Высоцкая

21 сентября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Коктейль из банана, груши и киви

Юлия Высоцкая

26 января 2011

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Вишневый чай с медом и мятой

Не представляете утро без свежезаваренного ароматного чая? Тогда обязательно попробуйте вишневый чай с мятой и медом по рецепту Юлии Высоцкой.

Главное, найти самую спелую, сочную и вкусную вишню.

Юлия Высоцкая

09 сентября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Сок из папайи, яблока и ананаса

Юлия Высоцкая

09.2011 09:15:00″>22 сентября 2011

Реклама

golkka

23 ноября 2016

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

20 персон

ОПИСАНИЕ

Попробуйте золотое молоко — полезный лечебный напиток, компоненты которого очищают капилляры, оказывают омолаживающее, иммуноукрепляющее действие. Куркума — природный антибиотик, противовоспалительное средство, улучшает цвет кожи, уменьшает высыпания. Приятного аппетита!

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

11

кКал

0%

% от дневной нормы

0 %

0 %

0 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Подготовим куркуму, мед, молоко и воду.

Ингредиенты

Растворяем куркуму в воде, нагреваем 10 — 13 минут до образования густой массы.

Ингредиенты

Нагреваем молоко и растворяем заготовку куркумы -1 чайную ложку. Если вы до того не использовали куркуму, рекомендую попробовать напиток с меньшим количеством куркумы, определить, есть ли аллергическая реакция.

Размешиваем, кладем мед по вкусу. Можно запивать мед молоком. Приятного аппетита!

Заготовку хранят в холодильнике в чистой баночке. Рекомендуется пить такое молоко на ночь, оздоровительный курс 40 дней. Противопоказания — проблемы с желчевыводящими путями, первые месяцы беременности. Этот рецепт давно был в закладках, опробую чудодейственные свойства напитка и поделюсь результатами.

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

молококуркумаиндийская кухняварить, тушитьнапитки

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Готовим солянку

Аппетитные салаты с курицей

Вкусная домашняя пицца

Согревающий чай

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Золотое молоко из куркумы рецепт с фото пошагово

Золотое молоко из куркумы

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

2

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 10 мин
PT10M

1. Шаг 1:

   Как сделать золотое молоко из куркумы? Подготовьте ингредиенты для приготовления пасты из куркумы, на основе которой мы будем готовить золотое молоко. Если есть возможность попробовать куркуму (на рынке, например), то отдайте предпочтение сладкой, а не горькой пряности. Перец лучше размолоть из горошин непосредственно перед приготовлением напитка.

2. Шаг 2:

   Смешав ингредиенты для основы, мы получим вот такую густую пасту. Возможно, понадобится больше или меньше воды. Регулируйте ее количество по консистенции. Основа для золотого молока может храниться в холодильнике до недели. Поэтому, если вам понравится напиток, можно будет делать основу с запасом, сразу на несколько порций.

3. Шаг 3:

   Молоко нагрейте в сотейнике на небольшом огне до первых признаков кипения. Молоко лучше ни на минуту не упускать из виду, чтобы оно не убежало. Периодически помешивайте его ложкой (лучше деревянной).

5. Шаг 4:

   Горячее молоко перелейте в кружку и добавьте пасту из куркумы. Начните с одной трети чайной ложки, и затем, перемешивая, регулируйте количество пасты по своему вкусу. По желанию добавьте оливковое масло или кусочек сливочного. В горячем молоке и паста, и масло лучше и равномернее растворятся.

6. Шаг 5:

   Перемешайте молоко. Прямо на глазах оно станет желто-оранжево-зеленого цвета. Это очень красиво! Перед подачей можно украсить молоко щепоткой куркумы.

Судить о вреде или пользе золотого молока я не берусь, я не врач. Поэтому, прежде чем принять решение об употреблении такого богатого специями напитка, проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом.

Я даже не ожидала, что этот напиток с куркумой получится с таким нежным, фруктово-цветочным ароматом! Я подавала его с сухофруктами. Но вместо этого можно дополнить напиток половиной чайной ложки меда на порцию для сладости.

Наслаждайтесь!

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, острый перец).

Для приготовления пасты из куркумы лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>. «>

Похожие рецепты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Молоко коровье цельное — 68 ккал/100г
• Молоко 3,5% жирности — 64 ккал/100г
• Молоко 3,2% жирности — 60 ккал/100г
• Молоко 1,5% жирности — 47 ккал/100г
• Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
• Молоко 2,5% жирности — 54 ккал/100г
• Куркума — 325 ккал/100г
• Вода — 0 ккал/100г
• Оливковое масло — 913 ккал/100г
• Перец острый молотый — 21 ккал/100г

Калорийность продуктов: Молоко, Оливковое масло, Куркума, Вода, Перец острый молотый

Легкое веганское золотое молоко | Minimalist Baker Recipes

Мы уже давно копаем золотое молоко, поэтому пришло время поделиться моим любимым рецептом.

Если вы еще не пробовали золотое молоко, вы многое упускаете! Это сливочный (безмолочный) горячий молочный напиток, до краев наполненный питательными веществами.

Да, вкусный напиток с пользой для здоровья. Мечты сбываются.

Что такое золотое молоко?

Золотое молоко — традиционный индийский напиток, корни которого уходят в Аюрведу. В простейшей форме это смесь горячего молока и молотой куркумы, как в этом традиционном рецепте.

Наша версия на растительной основе вдохновлена ​​прекрасным продуктом Nutrition Stripped и требует всего 8 ингредиентов , 1 банка и 5 минут . Мы уже довольно давно делаем версию Маккела с некоторыми изменениями, и теперь это наша ежедневная одержимость.

Каковы преимущества «Золотого молока»?

Также известное как haldi doodh , золотое молоко рекламируется за его целебные и противовоспалительные свойства, в основном благодаря куркумину, содержащемуся в куркуме.

Куркума использовалась в аюрведической медицине на протяжении тысячелетий для лечения таких состояний, как проблемы с дыханием, боли в суставах, усталость, проблемы с пищеварением и многое другое.

Современные исследования также показывают, что куркума является мощным антиоксидантом с противомикробным и противораковым действием.

Хотя больше всего внимания уделяется куркуме, другие специи в золотом молоке также полезны для здоровья! И имбирь, и корица известны своими противовоспалительными и противомикробными свойствами.

Как приготовить «Золотое молоко»

Я обнаружил, что смесь светлого кокосового молока и несладкого миндального молока создает идеальную кремовую основу. Я пробовал использовать как свежую, так и молотую куркуму, и должен сказать, что молотая куркума лучше с точки зрения вкуса!

Кокосовое масло придает насыщенность и делает куркуму более доступной для усвоения нашим организмом, поскольку она растворима в жирах. Если вы не содержите масла, рассмотрите возможность использования кокосового молока хотя бы с некоторым содержанием жира (консервированное или упакованное). И каким-то волшебным образом черный перец также делает куркумин в куркуме более биодоступным, так что это тоже важное дополнение.

Чтобы подсластить, можно пойти любым путем. Обычно я выпиваю ложку кленового сиропа, а если ему все еще нужна сладость, идеально подойдет немного стевии.

Надеюсь, вам понравится наше любимое золотое молоко! Это:

Сливочный
Успокаивающий
Кокосовый
Настоянный на куркуме и имбире
Слегка пряный
Совершенно сладкий
Супер полезный
Вкусный

Это идеальное тонизирующее средство, когда вам нужно что-то, чтобы продержаться до ужина. Одни только льготы для здоровья сделали это для нас ежедневным ритуалом. что-нибудь противовоспалительный и богатый антиоксидантами — это победа в моей книге.

Этот напиток вкусен сам по себе, но он особенно хорошо сочетается с такими угощениями, как черничное печенье на завтрак и морковно-яблочные кексы с 1 тарелкой. А если вам нравится золотое молоко, обязательно попробуйте наше мороженое «Золотое молоко» и миндальное печенье «Золотое молоко» из темного шоколада!

Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать, оставив комментарий, оценив его и отметив фото #minimalistbaker в Instagram. Здоровья, друзья!

Время подготовки 1 минута

Время приготовления 4 минуты

Общее время 5 минут

Порции 2 (кружки)

Напиток из блюда

Кухня Без глютена, индийская, веганская 30 Нет 90 No 20 90 No

3 Freezer 90 хранить? 2–3 дня

Стандарт США – Метрическая система измерения

• 1 ½ чашки легкого кокосового молока (или другого безмолочного молока на выбор)
• 1 ½ чашки простого миндального молока без сахара (сделано своими руками или купленного в магазине)
• 1 ½ л молотой куркумы
• 1/4 ч.л. молотого имбиря (или 1 ч.л. свеженатертого имбиря*)
• 1 целая палочка корицы (или 1/4 ч.л. молотой корицы)
• 1 ст.л. кокосового масла ( по желанию для насыщенности // см. для безмасляных)
• 1 щепотка молотого черного перца
• Подсластитель на выбор (например, кленовый сироп, кокосовый сахар или стевия по вкусу)

• В небольшую кастрюлю добавьте кокосовое молоко, миндальное молоко, куркуму, имбирь , корица, кокосовое масло (по желанию), черный перец и подсластитель на выбор (я обычно добавляю 1 столовую ложку (15 мл) кленового сиропа // регулируйте количество, если меняете количество порций).

• Взбить венчиком и нагреть на среднем огне. Нагревайте до горячего на ощупь, но не до кипения – около 4 минут – часто взбивая.

• Выключите огонь и попробуйте, чтобы отрегулировать вкус. Добавьте больше подсластителя по вкусу или больше куркумы или имбиря для интенсивного аромата специй.

• Подавайте немедленно, разделив на два стакана и оставив палочку корицы. Лучше всего в свежем виде, хотя остатки можно хранить закрытыми в холодильнике в течение 2-3 дней. Разогрейте на плите или в микроволновой печи до горячего состояния.

*Если вы используете свежий имбирь, используйте мелкоячеистое сито при подаче, чтобы процедить имбирь и получить кремовую текстуру.
* Если не содержит масла, рассмотрите возможность использования кокосового молока с приличным содержанием жира (консервированное или упакованное).
*Информация о питании является приблизительной оценкой, рассчитанной для обогащенного миндального молока без подсластителя или кокосового масла.
*Рецепт, в значительной степени адаптированный из прекрасного питания Stripped!

Порция: 1 кружка Калории: 158 Углеводы: 7,8 г Белки: 1 г Жиры: 13,8 г Насыщенные жиры: 10,7 г Полиненасыщенные жиры: 0,5 г Мононенасыщенные жиры: 1,1 г Трансжиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 131 мг Калий : 185 мг Клетчатка: 1,1 г Сахар: 4,6 г Витамин А: 1 МЕ Витамин С: 0 мг Кальций: 339мг Железо: 1,9 мг

Golden Milk {Молоко с куркумой для сна и воспаления} – WellPlated.com

Если вы ищете способы расслабиться и отдохнуть, улучшить сон, снять воспаление суставов или просто хотите добавить теплый, вкусный напиток для вечерней рутины, этот рецепт Golden Milk для вас!

«Давайте больше спать», кажется, всегда находится в моем списке решений и действий, которые я могу предпринять, чтобы улучшить свое здоровье.

Большую часть своей жизни я игнорировал сон как важнейший компонент здоровья.

Упражнение? Абсолютно. Здоровое сбалансированное питание? Налейте мне еще Очищающий смузи из яблок и авокадо, пожалуйста.

Но спать? Я рассудил, что именно поэтому Бог дал нам кофе (и мокко фраппучино из Starbucks).

В последнее время я больше задумываюсь о том, как проведу последние 90 минут перед тем, как лечь в постель.

И под «больше» я подразумеваю на самом деле думая об этом, потягивая дымящуюся кружку золотого молока.

5-звездочный обзор

«Боже мой, это был лучший ночной напиток, который я когда-либо пил».

— Дебора —

Я много слышал о пользе золотого молока на протяжении многих лет и видел достаточно рецептов золотого молока, гуляющих по сети, чтобы знать, что это напиток родом из Индии и содержит куркуму и имбирь (источники характерного золотистого оттенка).

Однако я не понимал и не ценил до конца, как золотое молоко может помочь улучшить мой сон и здоровье, пока не решил более серьезно отнестись к своим ззззз с.

Польза золотого молока

Этот согревающий напиток с куркумой перед сном не только вкусен, но и веками использовался в качестве альтернативного средства благодаря своим целебным свойствам.

Золотое молоко:

• Содержит ингредиенты, богатые аминокислотами (такими как триптофан), минералами и другими жизненно важными соединениями, которые, согласно научным исследованиям, способствуют более спокойному сну.
• Богат антиоксидантами, укрепляющими иммунную систему, которые помогают бороться с болезнями и инфекциями.
• Содержит ингредиенты, обладающие противовоспалительными свойствами, которые облегчают боль и скованность в суставах.
• Куркумин, активное соединение куркумы, улучшает работу мозга и здоровье сердца.
• Золотое молоко помогает пищеварению, успокаивает тошноту и улучшает общее состояние кишечника.

** Как обычно , проконсультируйтесь с врачом перед тем , как перейти на золотое молоко в качестве лечебного средства или оздоровительной добавки . Вышеизложенное основано на информации, доступной в Интернете . Я не диетолог, но мне нравится читать о здоровье и делиться тем, что я узнал.

С тех пор, как я начала поиски лучшего сна, я могу с уверенностью сказать, что одним из моих любимых новых ритуалов перед сном является приготовление чашки этого традиционного золотого молока.

Как приготовить «Золотое молоко»

Этот кремовый, успокаивающий рецепт молока с куркумой состоит из ингредиентов, которые, как было доказано, способствуют хорошему сну и уменьшают воспаление.

СОВЕТ!

Интересно, когда пить золотое молоко для сна? Хотя вы можете наслаждаться молоком с куркумой в любое время дня, большинство советует пить его примерно за час до сна, чтобы в полной мере ощутить эффект его расслабляющих и успокаивающих свойств.

Ингредиенты

• Миндаль . Богат магнием, который способствует сну и расслаблению мышц. В этом рецепте золотого молока они используются в виде миндального масла и миндального молока (я также использую их в этом здоровом клубничном смузи).

Совет по замене!

Если вы не любите миндальное молоко, вы можете выбрать любое немолочное молоко по вашему выбору, чтобы этот рецепт не содержал молочных продуктов.

Вы также можете приготовить «золотое молоко» из обычного молока, если вас не беспокоят молочные продукты.

• Мед . Позволяет триптофану (известному как индейка на День Благодарения) легче проникать в мозг.

Диетическая записка

Вы можете сделать этот рецепт золотого молока веганским, заменив мед чистым кленовым сиропом. (Кленовый сироп — мой любимый способ подсластить этот веганский овсяный смузи.)

• Имбирь . Успокаивает желудок и способствует расслаблению. Некоторые исследования показывают, что имбирь также может помочь уменьшить беспокойство.
• Куркума . Помогает пищеварению и обладает успокаивающими свойствами, которые способствуют более крепкому сну. Если у вас есть боли и боли, золотое молочко для суставов является популярным средством, так как оно также обладает противовоспалительным действием. (Этот смузи с куркумой также полезен при воспалении и пищеварении.)
• Корица . Подобно куркуме и имбирю, корица помогает пищеварению. ПЛЮС он поддерживает здоровый метаболизм сахара и прекрасно сочетается с другими ингредиентами (например, в этом морковном смузи).

Вариации с золотым молоком

Помимо того, что это ИДЕАЛЬНЫЙ напиток перед сном, я люблю золотое молоко, потому что вы можете изменить рецепт с другими специями и ингредиентами в соответствии с вашими личными диетическими потребностями или вкусовыми предпочтениями (то же самое касается этого горячего шоколада Crockpot).

Дополнительные надстройки :

• Черный перец . Исследования показывают, что для получения максимальной пользы от куркумы ее следует сочетать с черным перцем, который является пиперином. Пиперин повышает способность организма усваивать куркумин, ключевое соединение куркумы, которое борется с воспалением. (Для меня это многовато перед сном, поэтому я обычно не добавляю. Личное предпочтение!)
• Молотая гвоздика, мускатный орех или кардамон . Содержат дополнительные полезные антиоксиданты.
• Кокосовое масло . Улучшает усвоение жирорастворимых витаминов, кальция и магния.
• Топленое масло . Считается, что добавление всего чайной ложки топленого масла в золотое молоко облегчает симптомы простуды. Подобно добавлению меда в чай, топленое масло обволакивает горло, что может помочь успокоить боль в горле и облегчить постоянный кашель.

Указания

1. Смешайте ингредиенты в небольшой кастрюле.

2. Нагрейте, пока не прогреется, взбивая, чтобы полностью смешать миндальное масло и специи.

СОВЕТ!

Обязательно хорошо взбивайте специи, чтобы они не слиплись в молоке с куркумой. Некоторые читатели сообщают, что смешивание золотого молока в блендере помогает хорошо распределить специи и предотвращает их оседание на дно после наливания.

3. Налейте в кружку и НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Советы по хранению

• Для хранения . Остатки можно хранить в герметичном контейнере, например, в стеклянной банке, в холодильнике до 3 дней.
• Для разогрева . Разогрейте на плите, помешивая, чтобы смешать специи и миндальное масло.

Совет по приготовлению еды

Так как молоко с куркумой сохраняет тепло и хорошо разогревается, я предпочитаю готовить двойную или тройную порцию, а затем наслаждаться ею несколько ночей подряд.

Насладитесь золотым молоком с

Выпечка

Полезный банановый хлеб

1 час 5 минут

Закуски

Протеиновые шарики

10 минут

3 90 000 десертов. Инвестируйте в отличный набор кастрюль для всех ваших потребностей в приготовлении пищи на плите.

Венчик . Этот уменьшенный размер идеально подходит для перемешивания.

Кружка с термоизоляцией

Сохраняйте напитки теплыми в течение нескольких часов, чтобы наслаждаться ими до последней капли.

Получить на AMazon

Ты приготовил этот рецепт?

Дайте мне знать, что вы думаете!

Оставьте оценку ниже в комментариях и дайте мне знать, понравился ли вам рецепт.

Оставить оценку

Приятных снов, друзья!

Часто задаваемые вопросы

Можно ли пить «Золотое молоко» холодным?

Мне всегда нравилось пить теплое молоко с куркумой, поскольку считается, что оно лучше активирует противовоспалительные ингредиенты куркумы и других специй. Однако, если вы просто хотите насладиться вкусом золотого молока, я уверен, что оно будет прекрасно охлажденным, поданным со льдом или даже в виде фраппе из смешанного молока с куркумой.

Безопасно ли «Золотое молоко» для беременных?

Я не врач и не диетолог, поэтому, если вы беременны или кормите грудью, я всегда рекомендую поговорить с вашим врачом или поставщиком медицинских услуг до и насладиться золотым молоком в качестве снотворного. Некоторые источники говорят, что куркуму следует избегать в медицинских количествах во время беременности, поскольку она содержит куркумин, который может вызвать проблемы во время беременности.

Какое на вкус золотое молоко?

Если вы любите чай с чаем или латте с чаем, вам, скорее всего, понравится и теплая кружка этого сливочного золотистого молока. Как и чай, золотое молоко приправлено теплыми ароматными специями с землистым привкусом.

Можно ли пить золотое молоко каждый день?

Большинство людей могут безопасно употреблять одну порцию молока с куркумой каждый вечер без каких-либо проблем. Однако куркумин, активный ингредиент куркумы, иногда может вызывать проблемы с пищеварением у некоторых людей, если его употреблять в больших количествах. Опять же, пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом для получения конкретных рекомендаций.

• 1 чашка несладкого миндального или кокосового молока
• 2 чайные ложки меда плюс дополнительно по вкусу (чтобы сделать веганский, замените кленовый сироп)
• 1 1/2 ч. : крошечная щепотка молотого черного перца или молотого кардамона или молотой гвоздики

• Смешайте молоко, мед, миндальное масло, экстракт ванили, корицу, куркуму, имбирь и любые специи по желанию в небольшой кастрюле.

• Нагрейте на среднем огне, пока смесь не прогреется, быстро взбивая, чтобы миндальное масло не пристало ко дну и не смешались специи. Не давайте кипеть.

• Налейте в кружку и сделайте большой глоток. Наслаждаться!

• ДЛЯ ХРАНЕНИЯ : Храните остатки в герметичном контейнере, например, в стеклянной банке, до 3 дней в холодильнике.
• ДЛЯ РАЗОГРЕВА : Подогрейте на плите, помешивая, чтобы смешать специи и миндальное масло.

Серва: 1DrinkCalories: 134KCALCARBOHYDRATES: 16GProtein: 3GFAT: 7GSatureted Fat: 1Gpolyunsatatured Fat: 3GmonOuntaTarited Fat: 4Gpotassium: 87 мг. Создайте учетную запись, чтобы легко сохранять свои любимые проекты и учебные пособия.

Регистрация

Похожие рецепты

Вот еще мои любимые полезные безалкогольные напитки:

Безалкогольные напитки

Здоровый горячий шоколад

5 мин

Смузи

Зеленый смузи

5 мин.

Смузи

Avocado Smoothie

5 MIN

View All All Prinks

View Ratepes Raties Raties Ratepes Reties Rates Reaties Rates Reaties Raties Ratepes Raties Raties Raties Raties Raties Raties Raties Raties Raties Raties. эта статья

FacebookPinEmail

Этот пост содержит несколько партнерских ссылок, что означает, что я получаю небольшую комиссию от товаров, которые вы покупаете без каких-либо дополнительных затрат для вас.

You May Also Like

Cocktails

Mulled Wine

35 mins

Cocktails

Rum Punch

1 hr 10 mins

Cocktails

Apple Cider Cocktail

5 mins

Free Email Series

5 Секреты приготовления вкусной и здоровой пищи

Мои секреты приготовления полезных блюд, которые вам захочется съесть.