Польза и вред кофе | Кофе с лимоном и молоком: польза и вред

Вопрос о вреде и пользе кофе далеко не праздный. Число людей, употребляющих кофе в нашей стране – одно из самых высоких в мире. И это прекрасный повод разобраться, что несет кофе организму – пользу или вред? Стоит ли пить кофе? С чем его пить? Вреден или полезен кофе с молоком? А как на счет кофе с лимоном? Вопросов множество. Давайте начнем отвечать на них.

Q: Какова польза организму от употребления кофе? 
A: Самая очевидная и понятная! Во-первых, кофе полезен тем, что несет нам заряд бодрости. Кофеин в составе кофе приободрит любого сонного человека, заставит его мозг работать эффективнее, увеличит скорость кровообращения. Во-вторых, употребление кофе несет пользу в виде снижения риска заболеть. Болезнь Альцгеймера, проблемы с печенью, сахарный диабет и несколько других, не столь известных широкому кругу заболеваний вряд ли посетят вас. И, в-третьих, богатый запас антиоксидантов делает кофе одним из самых полезных напитков. Антиоксиданты положительно воздействуют на ваш организм, сохраняют ваши клетки от излишнего воздействия кислорода.

Q: Несет ли кофе вред организму?
A: Да, безусловно, в особых случаях кофе способен нанести вред. Но это касается в первую очередь людей с предрасположенностью к болезням или тех, кто употребляет этот напиток без меры. Если вы выпиваете 3 или меньше чашек кофе в день, то вероятность негативного воздействия не велика.

Q: Кофе с молоком: польза или вред?
A: Вопрос популярный, так как число употребляющих кофе с молоком людей велико. Это и любители латте, и капучино, и макиато, и просто люди, смешивающие кофе с молоком без желания приготовить что-либо необычное. Спешу ответить. Вред от кофе с молоком полностью отсутствует. А вот польза имеется. Кофе и содержащиеся в нем микроэлементы вымывают кальций из вашего организма. Кофе с молоком же пополняет запасы одновременно с их растратой. Из того делаем вывод, что кофе с молоком не только не несет вреда, но и полезно для организма.

Q: Кофе с лимоном: вред или польза?
A: Не стоит удивляться, так как употребление кофе с лимоном сейчас становится более и более популярным. И не зря. Ведь кофе с лимоном полезно! Витамин C, которого вдоволь в лимоне, нейтрализует действие кофеина. А именно его боятся многие любители кофе. Вред кофе с лимоном не причиняет. Разве что вам не понравится вкус и вам придется отказаться от чашки с напитком. 

Q: Растворимый кофе несет вред или пользу?
A: Растворимый кофе трудно причислить к полезным продуктам. При его приготовлении теряется аромат и вкус. А для удовлетворения конечного потребителя фирмы-производители вынуждены добавлять различные химические вещества и консерванты, чтобы эти вкус и аромат все же присутствовали. О вреде химии можно не упоминать…. Но это не касается сублимированного кофе!

Q: Несет ли вред сублимированный кофе?
A: Сублимированный кофе – единственный из всех растворимых, который не несет вреда. Дело в том, что он сохраняет свои качества при приготовлении, и потому производители не добавляют в него различные ароматизаторы и прочее. Потому сублимированный кофе стоит пить и не бояться каких-то негативных воздействий и вреда.

Итак, подведем итог.
— Есть ли польза от кофе? – Да!
— Есть ли вред от кофе? – Да, но добиться его непросто.
— Кофе с молоком или кофе с лимоном несут вред или пользу? – Кофе и с лимоном, и с молоком исключительно полезны.
— Вреден ли растворимый кофе? – Да, но не весь.
— Сублимированный кофе – один из видов растворимого кофе. Вред? – Нет, сублимированный кофе вреда не несет.

Какие выводы стоит сделать? Если мы не можем позволить себе эспрессо-машину, то закупаем сублимированный кофе и пьем его. И обязательно добавляем в него молоко и лимон. Ведь кофе с лимоном — польза для органиpма.

Поделиться с друзьями:

Можно ли пить кофе с молоком (и без) при похудении

Важный вопрос для всех, кто не может прожить без латте ни дня

Фото: Shutterstock,
16 лютого 2021

Чай и кофе являются двумя наиболее широко употребляемыми напитками в мире (кроме воды, конечно). Если вы ярая противница «молочки» или хотите сбросить вес, вам стоит употреблять напиток, заменяя коровье молоко на растительное или козье, которое не вызывает воспаления в организме и не вредит ни коже, ни фигуре, ни здоровью в целом.

Как кофе помогает похудеть

Кофеин и флаваноиды, содержащиеся в натуральном кофе, являются очень важной частью плана по снижению веса. Хотя, очевидно, как и все в жизни, слишком много полезных продуктов могут нанести вред, так что не стоит пить 10 чашек крепкого кофе в день, потому что это потенциально может помочь сбросить лишний вес.

Разумное количество чашек кофе составляет три-четыре в день при условии, что у тебя нет проблем с сердечно-сосудистой системой и органами ЖКТ. Исследования показывают, что 400 мг кофеина в день безопасны для большинства здоровых взрослых — это примерно столько же, сколько в четырех чашках сваренного кофе (в латте и капучино кофеина меньше, поэтому их можно выпить и 6 чашек без вреда для здоровья, но не фигуры).

Для того, чтобы снизить вес стоит пить черный кофе без сахара и других добавок, так он будет полезен для здоровья и не увеличит потребление калорий в течение дня.

Чашка кофе заставляет тело сжигать больше калорий. Просыпаться по утрам тяжело, действительно тяжело. Единственное, что облегчает эту задачу, — это первая чашка крепкого несладкого кофе. Он пробуждает нервную систему, приводит в движение пищеварительный тракт и дает импульс, необходимый для того, чтобы начать работу. Ура кофеину! Кроме того, кофе богат веществами, которые заставляют твое тело сжигать больше калорий. Это способствует похудению, а вот добавление в кофе молока снижает этот эффект.

Можно ли пить кофе с молоком при похудении

Можно, если осторожно. Стоит помнить о калорийности продукта. В одной порции черного кофе (около 450 мл) — примерно 10-15 калорий. В латте и капучино того же объема без подсластителей содержится 180 калорий. И это при условии того, что вы использовали молоко средней жирности, если добавляешь сливки, то калорий может быть больше. Например, те же 450 мл кофе мокка — это от 300 до 450 калорий. Таким образом, кофе с молоком может заменить собою целый прием пищи.

Однако, если жизнь без кофе с молоком для вас — не жизнь, можете позволить себе некоторые слабости даже при похудении. Вы можете добавлять молоко в свой напиток и это никак не снизит эффективность снижения веса, если не перебирать с калориями в рационе. Средний кофе с 30 мл нежирного молока (до двух процентов) без подсластителей содержит около 30-45 калорий, поэтому ты вполне можешь им «перекусить» без вреда для фигуры. Вы даже можете выпивать 2-3 чашки в день, не опасаясь за свою фигуру, главное не пить любимый капучино на ночь, так как в молоке содержится лактоза и ее лучше употреблять до 14-16:00. Если употреблять все в меру и в правильное время, вреда не будет.

С другой стороны, зеленый чай содержит гораздо меньше кофеина, но он может быть эффективнее для снижения веса, так как его можно пить перед тренировками, натощак и даже после 16:00, не опасаясь того, что кислотность напитка может навредить системе пищеварения. Вы можете смело выпивать до шести чашек зеленого чая в день и при этом оставаться в пределах нормы употребления кофеина, что будет способствовать похудению. 

По материалам cosmo.com.ua

Теги: как похудеть быстро, как похудеть в домашних условиях, польза и вред кофе

Реклама

Популярные материалы

Колонка G: чому ми боїмося зупинити свій вибір на комусь одному?…

Український суперфуд: 5 корисних страв з буряка

Кулінарна спадщина: українське меню на Новий рік

Полезно или вредно пить кофе с молоком? – Небеса напитков – Все о кофе

Молоко хорошо известно кофейным бариста и любителям кофе, потому что придает аромат и вкус чашке кофе. Оно способно образовывать совершенно стабильную пену и придает кофе привлекательный вид.…

Молоко хорошо известно кофейным бариста и любителям кофе, поскольку оно придает чашке кофе аромат и вкус. Он способен создавать совершенно стабильную пену и делает кофе довольно привлекательным. Но полезно или вредно для вас пить кофе с молоком? Чтобы четко понять влияние молока на ваш кофе, вам нужно знать, что содержится в кофе с молоком.

Что содержится в кофе с молоком?

1. Калорийность

В чашке кофе стандартного размера содержится две калории. Добавление в него молока увеличивает количество калорий. Добавление сахара в смесь также увеличивает количество калорий. Поэтому, если вы заинтересованы в том, чтобы следить за потреблением калорий, вам необходимо регулировать потребление молока. Но если нет, вы можете насладиться чашечкой кофе с молоком.

2. Содержание углеводов

Одним из основных питательных веществ, содержащихся в молоке, являются углеводы. Поэтому добавление молока в кофе даст вам больше углеводов. Углеводы полезны, потому что они дают вам энергию. Таким образом, вы не только насладитесь стимулирующим эффектом кофе, но и зарядитесь энергией.

3. Содержание белка

Молоко является отличным источником белка, который отлично подходит для наращивания мышц и тканей тела. Чашка на 6 унций содержит не менее 2 граммов белка. Если вы не пьете слишком много кофе в день, это количество белка незначительно.

4. Содержание пищевых жиров

Из смеси кофе с молоком. Молоко отвечает за производство жира. Выпивая чашку кофе с молоком, вы получаете 2 грамма жира.

5. Содержание кофеина

Кофе отвечает за производство кофеина. Молоко не влияет на количество кофеина. Чашка кофе на 8 унций с молоком содержит от 30 до 150 мг кофеина.

Каково влияние молока в кофе?

Теперь, когда вы знакомы с составом кофе с молоком, ниже показано, как он действует. Молоко не только улучшает аромат и вкус вашего кофе. У употребления молока с кофе есть как преимущества, так и недостатки. Ниже описано, как молоко в кофе может повлиять на вас.

1. Избегайте молока, если вы участвуете в программе по снижению веса

Несмотря на то, что кофе с молоком может дать вам психологию и энергию, чтобы часто ходить в спортзал. Это не идеально, если вы хотите похудеть. В этом случае черный кофе лучше, чем белый. Это потому, что в кофе без молока мало калорий и жира. Таким образом, вы можете регулировать потребление калорий и жиров, принимая черный кофе. Кроме того, если вы хотите похудеть, сведите к минимуму потребление сахара в кофе.

2. Возьмите черный кофе утром

Черный кофе заряжает энергией и поддерживает активность в течение всего дня. Однако вам следует избегать приема на ночь, чтобы это не мешало вашему сну. Это также помогает повысить умственную осведомленность и ясность.

3. Белый кофе на ночь

С другой стороны, употребление кофе с молоком вечером имеет множество преимуществ, например, дает дополнительные калории. Это также поможет предотвратить прерывание вашего сна, в отличие от черного кофе. Тем не менее, рекомендуется полностью избегать приема любого типа кофе, если у вас проблемы со сном по ночам.

4. Отличная альтернатива для людей, страдающих повышенной кислотностью

Если вы страдаете от повышенной кислотности и хотите насладиться кофе, вы можете добавить немного молока. Кофе имеет высокий уровень pH и, следовательно, может увеличить концентрацию кислоты. Чтобы быть в безопасности, добавление молока отрегулирует кислотность. Если вы страдаете от повышенной кислотности, кроме добавления молока, убедитесь, что вы пьете много воды и содержащих воду продуктов.

5. Молоко защищает от рака пищевода

Растут опасения по поводу связи потребления кофе с раком пищевода. Однако полностью это еще не доказано. Добавление молока в кофе сводит к минимуму вероятность этого. Молоко делает его более безопасным и снижает температуру кофе.

Как вы можете видеть выше, употребление молока с кофе имеет как полезные, так и нездоровые последствия. Однако рекомендуется использовать обогащенное кальцием и гипоаллергенное миндальное молоко. Это гораздо лучшая альтернатива цельному молоку с высоким содержанием углеводов. Миндальное молоко отвечает за улучшение вкуса и качества молока.

Почему растительное молоко в вашем кофе может быть не таким полезным, как вы думаете – The Irish Times

Прошли те времена, когда самый сложный выбор, который вам приходилось делать в отделе молока в отделе молочных продуктов, был обезжиренным или цельным . Теперь вы найдете коробку за коробкой молочных напитков, приготовленных из продуктов, которые, как вы никогда не думали, можно «доить» — миндаля, овса, риса, гороха.

Несмотря на то, что коровье молоко по-прежнему остается самым популярным по данным розничных продаж, популярность немолочных альтернатив растет. Эти растительные альтернативы обычно изготавливаются путем замачивания бобовых, орехов, зерна или другого основного ингредиента, а затем прессования и процеживания жидкости или «молока».

Многие люди предпочитают их, потому что хотят или должны избегать молочных продуктов, но некоторые выбирают их, потому что считают, что они полезнее коровьего молока. Однако некоторые эксперты призывают потребителей смотреть за рамки шумихи и изучать этикетку пищевой ценности таких продуктов, потому что некоторые из них могут быть не такими полезными, как кажутся.

Полезно ли мне растительное молоко?

Это будет зависеть от того, какое растительное молоко вы пьете, обогащено ли оно, сколько в нем добавленных сахаров и как оно вписывается в ваш общий рацион. Не следует, например, предполагать, что растительное молоко содержит те же питательные вещества, что и коровье, даже если напиток белый и имеет такую ​​же кремовую консистенцию. И некоторые из подслащенных версий могут содержать больше добавленного сахара, чем пончик.

ПОДРОБНЕЕ

«В целом, это немолочное молоко позиционируется как более полезное для здоровья, и это не обязательно так», — говорит Мелисса Маджумдар, пресс-секретарь Академии питания и диетологии США. Коровье молоко естественно богато белком, кальцием, калием и витаминами группы В и часто обогащено витамином А (который естественным образом присутствует в цельном молоке) и витамином D. В то время как многие виды молока на растительной основе обогащены многими питательными веществами, содержащимися в коровье молоко, не все.

И многие из них не содержат достаточного количества определенных основных питательных веществ, таких как белок, калий и витамин D, по словам Джеки Хейвен, заместителя администратора Центра политики и продвижения питания Министерства сельского хозяйства США: «Обычно эти напитки не содержат всех необходимые питательные вещества, необходимые для замены молочных продуктов».

При этом немолочные напитки могут быть важной альтернативой для тех, у кого аллергия или непереносимость молока, или кто иным образом избегает молочных продуктов. И они могут быть частью здоровой диеты, если вы обращаете внимание на этикетку с пищевой ценностью и убедитесь, что вы получаете те же необходимые питательные вещества, которые вы обычно получаете из настоящего молока.

Как сравнить разные виды растительного молока?

По данным исследовательской компании Spins, согласно данным о продажах в США за прошлый год шестью самыми популярными видами растительного молока являются миндальное, овсяное, соевое, кокосовое, гороховое и рисовое (исключая смешанные версии, такие как кокосово-миндальное) . Вот как оригинальные или несладкие версии каждого продукта сочетаются друг с другом и с цельным молоком с точки зрения вкуса, белка, калорий, жиров и других характеристик. (Для сравнения мы используем цельное молоко, потому что оно стало более популярным в последние годы, но имейте в виду, что в рекомендациях по питанию рекомендуется пить обезжиренные и обезжиренные версии, а не цельные. Все версии, указанные ниже, содержат кальций и витамин D.)

Миндальное молоко: По данным Spins, этот напиток с ореховым вкусом является самым популярным растительным молоком в США. Одна чашка несладкой версии содержит всего 37 калорий — примерно четверть количества калорий в чашке цельного молока — и примерно на 96 процентов меньше насыщенных жиров. Но оно не идет ни в какое сравнение с коровьим молоком (или самим сырым миндалем) с точки зрения белка — в нем всего около 1 г белка по сравнению с 8 г, присутствующими в цельном молоке. Если у вас аллергия на орехи, эксперты рекомендуют избегать миндального молока, так как оно может вызвать аллергическую реакцию.

Овсяное молоко: По словам Спинса, продажи этого густого сливочного напитка выросли с прошлого года, что делает его одним из самых быстрорастущих видов растительного молока. Одна чашка оригинальной версии популярного бренда Oatly содержит мало насыщенных жиров (0,5 г) и немного меньше калорий, чем цельное молоко (120 против 146), но содержит 7 г добавленных сахаров (в простом молоке их нет) и всего 3 г белка.

«Если вы ищете пользу для здоровья от овсяного молока, вам лучше есть овсянку», — сказал один эксперт. Фотография: Getty Images

В одной чашке есть немного клетчатки — 2 г, — но доктор Эдвин Макдональд IV, заместитель директора по клиническому питанию взрослых в Чикагском медицинском университете, говорит, что это не очень много. «Если вы ищете пользу для здоровья от овсяного молока, вам лучше есть овсянку», — говорит он. Например, в одной чашке овсяных хлопьев в два раза больше клетчатки, чем в одной чашке овсяного молока. Клетчатка важна для здоровья кишечника и контроля уровня сахара в крови, а также для поддержания веса.

Соевое молоко: Соевое молоко, обогащенное кальцием и витаминами A и D, является единственным немолочным молоком, которое сравнимо с коровьим молоком с точки зрения баланса питательных веществ, согласно диетическим рекомендациям США. В одной чашке 6 г белка, 105 калорий и около 89 калорий.процентов меньше насыщенных жиров, чем цельное молоко. Произведенное из соевых бобов, оно имеет консистенцию, аналогичную коровьему молоку, и является естественным источником калия.

«Если вы ищете сбалансированный по питательным веществам заменитель молока, то лучше всего подойдут горох и соя», — говорит доктор Дэвид Людвиг, эндокринолог и исследователь ожирения из Бостонской детской больницы. Хотя были некоторые опасения по поводу соединений, имитирующих эстроген, называемых изофлавонами в сое, недостаточно данных, чтобы доказать какой-либо вред или пользу. Однако, если у вас аллергия на соевые бобы, эксперты советуют избегать соевого молока.

Кокосовое молоко: Произведенное из тертой мякоти кокосов, кокосовое молоко по своей природе сладкое и содержит вдвое меньше калорий, чем цельное молоко, но содержит мало белка (0,5 г на чашку). В одной чашке содержится 5 г насыщенных жиров — примерно столько же, сколько в цельном молоке — без полезных ненасыщенных жиров. Как и в случае с молочным жиром, существует опасение, что кокосовый жир может повышать уровень ЛПНП или «плохого» холестерина, говорит Алиса Х. Лихтенштейн, профессор диетологии и политики Гершоффа в Университете Тафтса.

Гороховое молоко: Этот напиток, который иногда называют «растительным белковым молоком», готовят из желтого лущеного гороха. Как и другие виды растительного молока, приготовленного из бобовых, например, соевого молока, гороховое молоко богато белком (8 г на чашку), а несладкие версии содержат примерно половину калорий цельного молока и всего полграмма насыщенных жиров. «Мое любимое немолочное молоко — это гороховое молоко», — говорит доктор Макдональд, страдающий непереносимостью лактозы и опытный повар. Это из-за его белка и текстуры, которую он сравнивает с коровьим молоком — несколько сливочной с мягким вкусом.

Рисовое молоко: Изготовленное из коричневого риса, рисовое молоко имеет естественный сладкий вкус. В нем немного меньше калорий, чем в цельном молоке (115 против 146 на чашку), и нет насыщенных жиров; однако в нем очень мало белка (0,7 г на чашку). Профессор Лихтенштейн говорит, что по сравнению с другим растительным молоком «рисовое молоко не дает никакой пользы».

Напиток также содержит быстро усваиваемые углеводы, говорит доктор Людвиг, которые могут быстро превращаться в глюкозу, повышая уровень инсулина и сахара в крови — потенциальную проблему для людей с диабетом или с тяжелой резистентностью к инсулину.

Растительное молоко стоит своих денег?

В то время как цены на растительное молоко могут варьироваться в широких пределах, коровье молоко часто намного дешевле.