Водка молоко сгущенка: Ликер со сгущенкой в домашних условиях — 5 рецептов

Содержание

Ликер со сгущенкой в домашних условиях — 5 рецептов

Сгущенное молоко можно использовать не только для приготовления различных начинок, кондитерских изделий и кремов для тортов. Сгущенка, благодаря своему нежному сливочному вкусу отлично подходит также и в качестве наполнителя для молочных ликеров, но тут важно правильно выбрать наиболее подходящие ингредиенты, например, яйца, кофе, ваниль и другие. Мы подготовили для вас самые лучшие рецепты ликера в домашних условиях со сгущенкой, они не оставят равнодушным любого ценителя десертных спиртных напитков.

Содержание

  • 1 Бейлис
    • 1.1 Приготовление
  • 2 Ликер кофейный
    • 2.1 Приготовление
  • 3 Ликер из вареной сгущенки
    • 3.1 Приготовление
  • 4 Ликер с шоколадом
    • 4.1 Приготовление
  • 5 Яичный ликер
    • 5. 1 Приготовление

Бейлис

Этот сливочный ликер практически невозможно отличить от оригинала. Делается напиток на основе водки и сливок.

Ингредиенты

  • Водки — ½ литра
  • Банка сгущенки
  • Ванилина — 1 пакетик
  • Сливок (30%) — 350 мл
  • Растворимого кофе — 1 ч. л.

Приготовление

Сначала взбиваем сливки, предварительно охлажденные. Затем добавляем ванилин, кофе и еще раз все хорошо перемешиваем блендером.
Постепенно вливаем сгущенное молоко, добавляем водку. Взбиваем смесь до состояния однородности. Кстати, чтобы напиток еще больше походил на легендарный ирландский Бейлис, используйте виски вместо водки.
Получившийся Бейлис разливаем по бутылкам и плотно закрываем. В холодильнике его нужно настаивать около 5-7 часов. Крепостью ликер получается примерно 22%.

Ликер кофейный

Напиток обладает восхитительным кофейно-сливочным вкусом с легкими пряными нотками. Делается на основе коньяка.

Ингредиенты

  • Коньяк — 150 мл
  • Сгущенное молоко — 100 г
  • Вода — 200 мл
  • Кофе молотый — 2 ч.л
  • Сахар — 50 г
  • Пакетик ванилина
  • Щепотка корицы
  • Гвоздика — 1-2шт

Приготовление

Завариваем кофе в 100 мл воды. Оставшуюся воду вливаем в кастрюлю, помещаем туда сахар и ванилин, ставим на газ. Как закипит, провариваем 3 минутки, выключаем и остужаем.
В банку выливаем не фильтрованный кофе, остывший сироп и коньяк, добавляем пряности. Закрываем и оставляем на 24 часа в темном месте (не в холодильнике).
По истечении суток, процеживаем настой через тонкую хлопковую ткань и добавляем сгущенку. Перемешиваем до состояния однородности. Через 12-20 часов спиртное можно употреблять.
Храним в холодильнике. Этот ликер со сгущенкой получается крепостью около 15%.

Ликер из вареной сгущенки

Напиток, который можно употреблять уже через пару часов после его приготовления, имеет необычный вкус. Делается очень быстро. Попробуйте!

Ингредиенты

  • Водка — пол литра
  • Варенка — 1 б
  • Вода — 1 стакан
  • Кофе молотый — 2 ложки

Приготовление

Завариваем кофе. Можно использовать и растворимый, но вкус тогда будет не таким ярко выраженным.
Кофе процеживаем, наливаем в кастрюлю, добавляем туда варенку и варим на слабом газу около 4 минуток, не забывая постоянно мешать. Сироп должен получиться цвета карамели.
В охлажденную жидкость вливаем водку, перемешиваем.
Помещаем спиртное в банку и настаиваем на холоде 2 часа. Крепость около 15%.

Ликер с шоколадом

Приятный привкус шоколада замечательно дополнит сладкий сливочный вкус.

Ингредиенты

  • Плитка горького шоколада
  • Сливок (жирность 30%) — 1 стакан
  • Баночка сгущенного молока
  • Ванилин
  • Пол литра водки

Приготовление

Шоколад трем на терке, растапливаем на водяной бане и немного остужаем
Взбиваем сливки с ванилином, добавляем растопленный шоколад и сгущенное молоко.
Вливаем водку и перемешиваем до однородности. Можно добавить чуть-чуть воды, если вдруг напиток получится густым.
Настаивать спиртное надо на холоде около суток. Крепость 16%.

Яичный ликер

Любителям крепкого спиртного, несомненно, понравится этот простейший рецепт напитка. Благодаря яйцам, используемым в рецепте, вкус получается мягким, несмотря на большую крепость.

Ингредиенты

  • Пол литра водки
  • Сгущенки — 200 гр
  • Яиц — 2 шт
  • Кофе растворимого — 2 ложки

Приготовление

Взбиваем яйца миксером до пены, добавляем туда две ложечки кофе и 200 граммов сгущенки. Перемешиваем до однородного состояния и оставляем на холоде минут на пятнадцать.
После добавляем водку, мешаем.
Наливаем спиртное в банку с плотной крышкой. Через 3 часа можно дегустировать. Крепость 30%.
Как видите, чтобы сделать ликер дома, не требуется каких-либо особых умений и больших временных затрат, приготовление легко осилит любой. Приятного аппетита!

Ликер с растворимым кофе и сгущенкой

Вкус ликера с растворимым кофе и сгущенкой напоминает знаменитый ирландский ликер «Бейлиз». Аромат ликера, приготовленного вместе с нами, окунет вас в вековые традиции и предания старой доброй Ирландии, наполнит ваш дом желанными гостями и чудесным настроением. Готовится напиток из сгущенного молока, водки, растворимого кофе и сливок. Рекомендуем!

Ингредиенты

Сгущенное молоко1 банка
Сахар250 г
Растворимый кофе4 ч. л.
Ванильный сахарпо вкусу
Вода300 мл
Водка500 мл

Цена:низкая

Приготовление

1

В миску или мерный стакан всыпаем 250 г. сахара. Вливаем 300 мл. теплой воды. Хорошенько перемешиваем.

2

Добавляем 4 ч. л. растворимого кофе. Смесь перемешиваем до полного растворения сахара и кофе. Отставляем в сторону, кофейный сироп нам понадобится позже.

3

В миску, в которой будем смешивать ликер, вливаем сгущенное молоко. Всыпаем ванильный сахар по вкусу.

4

К сгущенному молоку добавляем кофейный сироп и перемешиваем.

5

Приготовляемый ликер перемешиваем погружным блендером примерно 1 минуту.

6

В завершение вливаем 500 мл. качественной водки. Перемешиваем. Разливаем в бутылки приготовленный ликер.

7

Ликер с растворимым кофе и сгущенкой можно попробовать сразу, но все же лучше, если он настоится пару дней. Хранить такой ликер необходимо в холодильнике. Угощайте друзей и наслаждайтесь вкусным ликером!

Похожие рецепты

Ликер из замороженной ежевики

Если вы решили приготовить ежевичный ликер в больших объемах на не маленькую компанию, то этот рецепт точно вам подойдет. Мы предлагаем вам …

Яичный ликер на коньяке

Сегодня мы приготовим оригинальный напиток, который имеет густую консистенцию, особый аромат, приятный сладкий вкус. Такой напиток понравится …

Клюквенный ликер на водке

Клюквенный ликер — это один из самых вкусных ликеров. Кислинка, присущая клюкве, дополняет этот напиток, и позволяет сделать его особенно вкусным. …

Яичный ликер со сгущенкой и коньяком

Если вы уже давно хотите пригласить друзей к себе в гости и хотите их поразить оригинальной выпивкой, приготовьте вкуснейший, оригинальный яичный …

Шоколадный ликер на водке

Шоколадный ликер — это невероятно вкусный алкогольный напиток, который особенно понравится любителям сладких напитков, а также тем, кто не …

Ликер «Куантро» классический

«Куантро» – это оригинальный испанский напиток, который приобрел популярность практически во всем мире. Сегодня мы приготовим этот ликер по …

Горячий шоколад с ликером

Если вы любите готовить и вам нравится осваивать новые интересные рецепты, вам обязательно стоит приготовить горячий шоколад с ликером. Напиток …

Абрикосовый ликер на коньяке

Некоторые думают, что приготовление ликера — это долго и утомительно. Если вы до сих пор не успели сменить своё мнение по этому поводу, то мы …

Малиново-персиковый ликер

Сегодня мы предлагаем вам приготовить ликер, который будет иметь фантастический фруктовый аромат, привлекательный красный цвет, а также неповторимый …

Шоколадный ликер с какао

Если вы обожаете шоколад в любом виде — этот рецепт напитка вам, несомненно, понравится. Этот ликер имеет шоколадный аромат, коричневый цвет и …

Яичный ликер с молоком

Яичный ликер с молоком – это оригинальный алкогольный напиток, в основе которого будут желтки, водка, молоко и сливки. Для того, чтобы ликер имел …

Сейчас мы готовим

Все рецепты

Коктейль с молочным пирогом — Melktertjie Shooters

Автор Jas on · Обновлено: · Этот пост может содержать партнерские ссылки · См. политику конфиденциальности, указанную в моем нижнем колонтитуле.

Спасибо, что поделился! ❤

79
акции

Перейти к рецепту

Время приготовления — 0 минут

Этот южноафриканский коктейль представляет собой нежное сливочное лакомство, приготовленное из водки, сгущенного и сгущенного молока и корицы. Его так легко приготовить, и вы будете потягивать его всего за несколько минут.

Также известный как мельктертиес, мельктерт шутерс или ликер с молочным пирогом, он имеет тот же уютный аромат, что и знаменитый южноафриканский десерт с молочным пирогом, но с захватывающим вкусом. Это идеальная замена гоголь-могольу, если вы, как я, не являетесь его поклонником.

Один глоток превратит вас в любителя мельктертье на всю жизнь – никто не сможет устоять перед искушением этого восхитительного коктейля. Выпивка и молочный пирог, что можно не любить?

📃

Почему это работает

  • Это быстро и легко приготовить всего за 5 минут, всего из четырех простых ингредиентов.
  • Ликеры станут прекрасным подарком хозяйке праздника.
  • Этот современный южноафриканский напиток подходит для подачи в коктейльном бокале (для потягивания) или в шутерах, рюмках и джиггерах.

Коммерческие молочные смеси для тарталеток доступны в винных магазинах Южной Африки, но вы можете приготовить лучшую смесь на свой вкус с помощью этого рецепта.

Кроме того, это значительно дешевле, а это значит, что больше сладкого будет больше для большего числа людей.

🛒

Ингредиенты и примечания

🥃 Alcohol

Vodka — Cheap vodka is fine, but if you want the best vodka for cocktails, here are the top four:

  1. Smirnoff
  2. Absolut
  3. Russian Standard
  4. Grey Goose

Я сделал свой со Svedka (шведской) водкой, и это было так же вкусно.

🥛 Молоко

Для этого рецепта требуется по одной банке сгущенного молока с сахаром и сгущенного молока . Если коктейль получился слишком крепким на ваш вкус, добавьте немного густых сливок, чтобы не потерять кремовость.

🔪

Инструкции

  1. Смешайте водку, сгущенное молоко и сгущенное молоко с помощью венчика, кухонного комбайна или перелейте в бутылку подходящего размера и хорошо встряхните.
  2. Перелить в чистые бутылки и хранить в холодильнике. Перед подачей посыпьте каждый коктейль мельктертье молотой корицей.

👩‍🍳

Лучшие советы

  • Маленький сильный ? Нет проблем, уменьшите количество водки до того, что вам удобно. Нет никаких правил по количеству ингредиентов!
  • Чтобы получить нужный вкус, всегда храните бутылку в холодильнике . Хорошо встряхните перед тем, как налить в коктейль, шутер или рюмку.
  • Попробуйте использовать сгущенное кокосовое молоко для дополнительной нотки вкуса .
  • Если вы планируете заранее , настаивайте бутылку водки с парой палочек корицы и стручка ванили в течение нескольких дней. Используйте остатки, чтобы приправить свои любимые десерты или подавать в качестве аперитива перед ужином.
  • Для обслуживания , слегка обмакните края в мед или кукурузный сироп, а затем в сахар с корицей. Вы можете пропустить этот шаг и просто посыпать сверху молотой корицей.

👉

Варианты

  • Хотите подать его детям в виде коктейля с девственным молоком? Без проблем! Вы можете приготовить такое же вкусное лакомство из тех же ингредиентов и без водки. Или отрегулируйте количество алкоголя, которое вы хотите добавить в свой напиток, добавляя больше или меньше, если это необходимо для вкусовых предпочтений.
  • Для дополнительного вкуса замените сгущенное молоко сгущенным кокосовым молоком.
  • Сделать веганским . Используйте как кокосовое сгущенное, так и кокосовое сгущенное молоко вместо обычного, если вы придерживаетесь растительной диеты.
  • Посыпать крошкой печенья, например, печенья для тенниса, пищеварительного печенья, или использовать крошку крекеров Грэма.

🍽

Как подавать

  • Вы можете наслаждаться этим сладким, вкусным, снисходительным напитком для взрослых, таким же, как Bailey’s или Kahlua’s. На камнях (с кубиками льда) идеально жаркими летними вечерами.
  • Попробуйте добавить пару барабанов к порции эспрессо. Супер вкусно!
  • Чтобы получить очень веселое угощение, разлейте их в маленькие (размером со стрелку) рожки для мороженого, идеально подходящие для девочек на ночь. Но сначала добавьте немного растопленного кокоса на дно рожков и дайте ему застыть, чтобы запечатать их. Вы бы не хотели, чтобы ваша драгоценная выпивка вытекала, не так ли?
  • После ужина можно съесть и десерт, и ликер в одном флаконе. Этот коктейль с молочным пирогом прикроет вашу спину!

❓

Часто задаваемые вопросы

Когда подавать молочные тарталетки?

Отдайте дань уважения одному из культовых десертов Южной Африки в Национальный день молочных пирогов (27 февраля) с помощью этой жидкой формы. Но не останавливайтесь на достигнутом — это заслуживает большего, чем один день в неделю. В нашем доме это главный продукт на праздновании Рождества и Нового года.
Приготовьте эту алкогольную версию знаменитого южноафриканского пирога, чтобы отпраздновать все другие праздники, будь то День Благодарения, дни рождения, юбилеи, барбекю на заднем дворе или даже детский душ.

Как долго может храниться домашний сливочный ликер?

Охлажденный в стерилизованных бутылках, он может храниться до месяца, но, тем не менее, удачи, если он продержится так долго. Хорошо встряхнуть перед использованием.

Могу ли я сделать этот коктейль с молочным пирогом веганским?

Да! Используйте растительное сгущенное и сгущенное молоко, например, кокосовое.

Больше сливочных напитков, которые вам понравятся

  • Легкий домашний рождественский бейли
  • Тесто для праздничного торта
  • Sipping Chocolate
  • Strawberry Lassi

Other South African Recipes to Explore

  • No-Bake Milk Tart
  • Malva Pudding Mini Cakes
  • Crunchies — Oatmeal Cookie Bars
  • One-Pan Bobotie

Liked this рецепт? Оставьте ⭐⭐⭐⭐⭐ оценку и/или отзыв в разделе комментариев. Ваши отзывы всегда ценны! Оставайтесь на связи через Pinterest, Instagram и Facebook! Не забудьте также подписаться на мою рассылку ниже!

  • ▢

    A Whask

  • ▢ 375 мл водка
  • ▢ 1 Can Sighted Condensed Milk 14 унции
  • ▢ 1 Can Can Aeporated Milk 12 OUNCE
  • ▢ СОЗДАНИЕ СОЗДА.

    • Вылейте банку из-под сгущенного и сгущенного молока в большую миску.

    • Добавить водку. Если вы хотите меньше удара, используйте только 300 мл.

    • Смешайте водку, сгущенное молоко и сгущенное молоко с помощью венчика, кухонного комбайна или перелейте в бутылку подходящего размера и хорошо встряхните.

    • Перелить в чистые бутылки и хранить в холодильнике не менее часа перед подачей на стол или подавать с кубиками льда, если хотите.

    • Перед подачей посыпьте каждый коктейль мельктертье молотой корицей.

    • Начните с добавления только одной чашки водки, если вы хотите меньше пинка . Вы всегда можете добавить больше того, что вам удобно. Нет никаких правил по количеству ингредиентов!
    • Чтобы получить правильный вкус, всегда хранить бутылку в холодильнике . Хорошо встряхните перед тем, как налить в коктейль, шутер или рюмку.
    • Попробуйте использовать сгущенное кокосовое молоко для  дополнительной нотки вкуса .
    • Если вы планируете заранее, настаивайте бутылку водки с парой палочек корицы и стручка ванили в течение нескольких дней. Используйте остатки, чтобы приправить свои любимые десерты или подавать в качестве аперитива перед ужином.
    • Чтобы подать , слегка обмакните края в мед или кукурузный сироп, а затем в сахар с корицей. Вы можете пропустить этот шаг и посыпать сверху молотой корицей.
    • По этому рецепту получается примерно 1 литр (4 чашки) .
    • Количество порций зависит от размера вашего стакана. Мой вмещает ½ чашки, что идеально подходит для глотков. Вы можете обслуживать больше людей с рюмками или стрелковыми очками.
    • Пищевая ценность указана из расчета на порцию ½ чашки.

     

    ХРАНЕНИЕ

    Хранить в холодильнике до месяца. Хорошо встряхните перед использованием .

    Прочтите сообщение выше, чтобы узнать больше  советы по заменам, вариантам и часто задаваемые вопросы .

    Калорийность: 327 ккал | Углеводы: 31 г | Белок: 7 г | Жир: 8 г | Насыщенные жиры: 5 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 30 мг | Натрий: 110 мг | Калий: 318 мг | Сахар: 31 г | Витамин А: 238 МЕ | Витамин С: 2 мг | Кальций: 256 мг | Железо: 1 мг

    Пробовали этот рецепт? Отметьте меня сегодня! Упомяните @all_thats_jas или отметьте #allthatsjas

    Другие рецепты напитков

    О Jas

    Я отлично ем и прилично готовлю, но также автор, фуд-фотограф, разработчик рецептов, бывшая анорексия и нынешняя наркоманка чизкейков . Кулинария помогает мне связать мое боснийское прошлое с моим американским настоящим.

    Взаимодействие с читателем

    Напитки и коктейли со сгущенным молоком

      Молочные консервы, сгущенные выпариванием и подслащенные. Доступен в большинстве продовольственных магазинов.

      Сорта по: AgternalPopularitya-Z

      • Актуальность
      • Популярность
      • A-Z

      Добавлено в фавориты из фаворитов

      Absolut Pistachio Moustachio

      Absolute Vodka.0007

      • Кубики льда
      • 1½ части абсолютно водка
      • ¾ Часть кофе холод
      • ¾ Часть конденсированного молока
      • 2 столовые фистахиороны. Добавьте все ингредиенты. Встряхнуть и процедить в бокал рокс, наполненный кубиками льда.

        {реквизит.имя}

        {реквизит.описание}

          {реквизиты.ингредиенты}

        Как приготовить

        {props.