Условия хранения грудного молока: Как хранить сцеженное грудное молоко | Philips Avent

Срок хранения сцеженного грудного молока

Грудное молоко — это лучшая еда для малыша до года, самая полезная и питательная. Его не заменить ничем, поэтому правила хранения сцеженного молока должна знать каждая мама.

Бывают в жизни ситуации, когда необходимо отлучиться на некоторое время и оставить ребенка с бабушкой либо выйти на работу и нанять няню. Чтобы сделать это с наименьшим ущербом для ребенка и не прекращать грудное вскармливание как можно дольше, мамы сцеживают молоко заранее, обеспечивая ребенку питание на все время своего отсутствия.

В чем хранят сцеженное молоко

Для сохранности молока в аптеках можно приобрести пластиковые, пластмассовые или стеклянные емкости в виде специальных пакетов, бутылочек, стаканчиков, контейнеров. Каждая мама отдает предпочтение тому или иному товару, исходя из собственных потребностей, но при этом необходимо соблюдать главные требования:

  • стерильность;
  • герметичность;
  • легкость и надежность в использовании;
  • желательно наличие мерной шкалы.

Какой емкости следует отдать предпочтение, зависит также от того, где оно будет храниться:

  • хранение сцеженного молока в холодильнике возможно как в пластиковых и стеклянных бутылочках, так и в контейнерах многоразового использования;
  • хранение грудного молока в морозилке возможно в любой удобной емкости, но идеальными для этих целей считаются одноразовые пластиковые пакеты.

Когда сцеживать грудное молоко

Здесь нет никаких догм и правил, каждая женщина сама решает, когда это делать. Одни сцеживаются по мере необходимости, когда прилив достигает своего пика, другие делают это каждые три часа, а многие ориентируются на график кормления малыша и подстраиваются под него, сцеживаясь как можно чаще, чтобы молоко прибывало быстрее и в большем объеме.

Хранение сцеженного грудного молока в холодильнике

В этом вопросе главное — сохранить питательность, защитить от попадания вредных бактерий, чтобы первая детская еда была не только вкусной, но и полезной, повышала иммунитет и легко усваивалась. Многие ученые с мировым именем всесторонне изучали эту проблему и пришли к выводу, что материнское молоко может храниться в холодильнике и морозильной камере, а также в помещении. Важно только строго следовать правилам и рекомендациям. Срок хранения сцеженного грудного молока в холодильнике напрямую зависит от той температуры, которая в нем установлена, и составляет от 5 до 8 дней.

Нужно иметь ввиду, что хранение грудного молока в холодильнике в бутылочке возможно при соблюдении следующих требований:

  1. После сцеживания молоку надо дать возможность остыть. Для этого его на некоторое время необходимо убрать в темное и прохладное место, а лишь потом поставить в холодильник.
  2. Можно использовать одноразовые и многоразовые емкости, изготовленные из стекла или пластика.
  3. Хранить молоко необходимо в специальной зоне свежести либо на самой верхней полке.

ВАЖНО!

Хранение грудного молока после сцеживания в холодильнике приветствуется лишь в том случае, если предполагается использовать его в ближайшие дни.

Хранение грудного молока в морозилке

Для этого необходимо строго соблюдать следующие рекомендации:

  1. Только что сцеженное молочко нельзя сразу отправлять на заморозку. Предварительно его необходимо охлаждать не менее 5 часов в холодильнике.
  2. Лучше отдать предпочтение специальным одноразовым пакетам.
  3. Перед заморозкой следует указать на выбранной емкости дату сцеживания.
  4. Необходимо соблюдать дозировку. После размораживания продукт пригоден только для одного кормления.
  5. Следует помещать в морозильную камеру как можно глубже, желательно в отдельную секцию.

Как правильно разморозить материнское молоко

При правильной заморозке детского лакомства его полезные питательные свойства не теряются. Однако при этом необходимо соблюдать алгоритм разморозки продукта:

  1. В первую очередь выбирать следует ту порцию, которая была заморожена ранее других.
  2. Далее необходимо достать емкость из морозильной камеры и поставить ее в холодильник до полной разморозки.
  3. Растаявшее сырье перемешать до однородной структуры, перелить в бутылочку и подогреть на водяной бане до нужной температуры.

ВАЖНО!

Перед тем, как давать молочко малышу, пробуйте его на вкус. Продукт с кислым запахом и горьковатым вкусом давать категорически запрещено.

Сохраняет ли материнское молоко питательные свойства после разморозки

В ходе медицинских исследований было выяснено, что после разморозки за счет сокращения количества жира уменьшается лишь его калорийность. Но эти изменения незначительные и никакого отрицательного воздействия на организм подрастающего крохи или на его развитие не оказывают.

Хранение грудного молока после сцеживания при комнатной температуре

Возможно и рационально хранение молока после сцеживания при комнатной температуре лишь в том случае, если вы планируете оставить малыша менее чем на сутки. Тогда молоко целесообразней поставить в прохладное место, предварительно накрыв его стерильным бинтом или проглаженной с двух сторон марлей. Срок хранения грудного молока при комнатной температуре во многом зависит от температурного режима: при 15 ºС оно может храниться целые сутки, при 22 ºС — 10 часов, а при 25 ºС — лишь 6 часов.

Как хранить первую еду младенца во время летних прогулок

Использовать сцеженный продукт можно и летом во время длительных прогулок, когда нет возможности покормить грудью. Для этого необходимо заранее приобрести охлаждающие пакеты либо специальные термоконтейнеры, которые способны удерживать температуру на протяжении нескольких часов.

Приблизительный срок хранения грудного молока после сцеживания

Условия Примерные сроки
Хранение грудного молока при комнатной температуре +26…+32 ºС 3-4 часа
При комнатной температуре +22…+25 ºС 4-6 часов
При комнатной температуре +19…+22 ºС 6-10 часов
При температуре +10. ..+15 ºС либо в переносном термоконтейнере 24 часа
Хранение грудного молока в холодильнике, срок хранения при 0…+4 ºС 6-8 дней
Грудное молоко в холодильнике, срок хранения при +4…+6 ºС До 5 дней
Морозильная камера старого образца при -10…-15 ºС 2 недели
Морозилка при -15…-18 ºС 3-5 месяцев
Камера глубокой заморозки — ниже -18 ºС 6-12 месяцев

Обстоятельства в жизни бывают разные, а возможность длительного хранения материнского молочка позволит малышу как можно дольше получать самую полезную пищу, а маме — продолжать активный образ жизни. Однако всегда следует помнить: полезнее всего как можно чаще прикладывать малыша к груди, чтобы он самостоятельно добывал себе любимое и такое родное лакомство.

Сроки и условия хранения грудного молока

Главная » Молочные продукты



andrey01.3к.






Содержание

  1. Правила сцеживания
  2. Сколько хранится
  3. В помещении
  4. В холодильнике
  5. В морозильной камере
  6. Как хранить
  7. Правила подогрева и размораживания
  8. Что нельзя делать

В материнском молоке содержится много питательных компонентов, которые необходимы для полноценного развития ребенка, поэтому все педиатры мира рекомендуют кормить малыша грудью. Однако, случаются ситуации, когда кормящей маме необходимо отлучиться на пару часов. По этой причине следует знать, сколько хранится сцеженное грудное молоко и как его правильно сцеживать.

Таблица хранения при разной температуре.

Правила сцеживания

Для усиления лактации перед процедурой рекомендуется приготовить горячий напиток, например, чай. Также для увеличения выделения молочного продукта к грудным железам прикладывают теплую салфетку, массируют их или принимают теплый душ. Молочной железе необходимо обеспечить тепло. Для сцеживания используют 2 метода:

  1. С помощью рук. До начала процедуры руки и грудь тщательно моют теплой водой. Затем обхватывают железу рукой и делают легкое надавливание от основания к соску. Указательный и большой пальцы должны находиться на противоположных сторонах ареолы. Болезненных ощущений возникать не должно.
  2. Молокоотсосом (специальным ручным или электрическим прибором). Аппарат прикладывают к центру груди и начинают сцеживание. В это время следят за струей, чтобы она была не слишком сильной. После сцеживания прибор моют. Устройство должно разбираться, чтобы его детали можно было прокипятить.

Процедуру можно провести также с помощью бутылки, горлышко которой имеет диаметр около 4 см. Молочную железу массируют. Емкость нагревают, горлышко охлаждают и прикладывают к груди. Сосок должен сам втянуться, и жидкость потечет в емкость благодаря вакууму.

Сколько хранится

Грудное молоко отличается стерильностью, имеет подходящий для грудных детей температурный режим, сбалансированный состав и антимикробные, противовоспалительные, иммуномодулирующие свойства.

Полезные качества жидкости сохраняются на протяжении 4 часов после сцеживания при +28 градусах. Для более долгого хранения требуется низкая температура.

В помещении

Срок хранения можно продлить и при комнатной температуре, контролируя воздушный режим. Исследованиями было подтверждено, что:

  • данная жидкость может стоять и сохранить полезные свойства при температуре 25°С около 240 минут;
  • ½ суток можно хранить молочный продукт в комнате при +19…+22°С;
  • 24 часа — время хранения в квартире при +16…+17°С.

Обо всем этом подробно рассказывает в своих в книгах доктор Е. Комаровский.

В холодильнике

Сцеженную жидкость хранят в холодильнике не более 7 дней при среднем температурном режиме +4…+6°С. Если температура в холодильном оборудовании составляет 0…+3°С, молоко сохранит питательность в течение 8 дней.

Емкость со сцеженной жидкостью не ставят на дверке. Частое открывание вызывает температурный скачок, что неблагоприятно сказывается на молочных продуктах. Их следует размещать ближе к задним стенкам камеры, где температура ниже.

Не рекомендуется ставить молоко в холодильник сразу после сцеживания. Оно должно постоять недолго в комнате. Если в холодильном шкафу продукт приобрел запах мыла, от такого вида хранения необходимо отказаться. Это явление характерно для саморазмораживающихся устройств.

В морозильной камере

С помощью замораживания грудное молоко сохраняется на длительный период. В морозилке температура в среднем составляет -18…-24°С. При -20°С молочный продукт остается пригодным на протяжении 12 месяцев. Оптимальной температурой хранения является -18°С.

В таких условиях молоко, разлитое в специальные пакеты марки Авент или Медела, сохраняет свои свойства на протяжении 6-8 месяцев. Они сделаны из двухслойного пропилена, имеют усиленные швы, широкое отверстие, устойчивое основание и клипсу с двойной защитой. На пакетах есть градуированная линейка и место для написания даты и времени сцеживания. Таким образом, они являются очень удобными для заморозки и разморозки.

Советы по созданию банка грудного молока в домашних условиях.

Когда отсутствует возможность установки низкого температурного режима, замороженную жидкость хранят при -5…-8°С. В таких условиях она пригодна для кормления полгода. До замораживания пластиковый контейнер ставят в холод на 2 часа, после чего убирают в морозилку. На посуде пишут дату заморозки. Не рекомендуется часто открывать морозильную камеру.

Содержимое емкости меняется. Воздействие холода приводит к расслоению продукта. Внизу находится обезжиренный осадок, а жиры поднимаются к горлышку. Питательные свойства при этом полностью сохранятся. После размораживания емкость нужно встряхнуть до однородной структуры.

Специалисты все же советуют использовать молоко, хранившееся в комнате, термосумке или холоде, так как по мере роста ребенка содержимое груди матери меняется. Ему не подходит то, которое подвергалось долгому замораживанию. Подросшему малышу необходим другой набор витаминов в отличие от новорожденного.

Как хранить

Чтобы продлить срок годности, стоит придерживаться следующих рекомендаций:

  • необходимо исключить контакт с солнцем и воздухом.
  • емкость должна быть небольшого размера, чистой и плотно закрываться;
  • замораживать следует постепенно, помещая сначала в холодильник, а затем в морозильник.

Можно держать молокопродукт в простерилизованной стеклянной банке из-под детского питания или бутылочке для кормления, специализированных пакетах марки Phillips avent или других.

Правила подогрева и размораживания

Чтобы разморозить небольшое количество продукта, сначала его убирают из морозилки в холодильник. Это позволит избежать резкого температурного скачка. После этого размороженное питание переливают в подходящую емкость и подогревают с помощью водяной бани.

Для упрощения процесса можно использовать специальное устройство — подогреватель.

Что нельзя делать

После сцеживания маме важно сохранить пользу молока и исключить проникновение в него инфекции. Для этого рекомендуется соблюдать ряд правил:

  • подвергать вторичной заморозке запрещено, т.к. это приводит к попаданию патогенных организмов;
  • размораживать продукт в микроволновке не рекомендуется, так как нагревание происходит неравномерно, и некоторые витамины и ферменты могут разрушиться;
  • не применять для нагревания и стерилизации открытый огонь.

Соблюдая все наши рекомендации, вы обеспечите здоровое и безопасное питание своему малышу на долгое время и в случае вашего отсутствия. Помните: грудное вскармливание — лучший вариант питания для ребенка до введения прикорма и после него.




Оценка статьи — лучшая благодарность для автора!

( Пока оценок нет )





andrey/ автор статьи






Не потеряйте статью! Поделитесь ею в соцсетях:





Хранение и размораживание грудного молока

Boo, N.Y., Nordiah, A.J., Alfizah, H., Nor-Rohaini, A.H. & Lim, V.K. Загрязнение грудного молока, полученного ручным сцеживанием и молокоотсосами у матерей младенцев с очень низкой массой тела при рождении. J Hosp Infect 49, 274-281 (2001).

Новак Ф.Р., Да Силва А.В., Хаглер А.Н. и Фигейредо, А.М. Заражение сцеженного человеческого грудного молока эпидемическим полирезистентным клоном Staphylococcus aureus. Дж Мед Микробиол 49, 1109-1117 (2000).

Джеринк, П.В. и другие. Грудное молоко: источник большей жизни, чем мы себе представляем. Benef Microbes 4, 17-30 (2013).

Кабрера-Рубио, Р. и др. Микробиом грудного молока меняется в течение лактации и зависит от веса матери и способа родоразрешения. Am J Clin Nutr 96, 544-551 (2012).

Goldblum, R. et al. Банк грудного молока: I. Влияние контейнера на иммунологические факторы в зрелом молоке. Nutr Res 1, 449-459 (1981).

Ассоциация банков грудного молока Северной Америки, 2011 г. Передовой опыт по сцеживанию, хранению и обращению с грудным молоком в больницах, на дому и в детских учреждениях (HMBANA, Fort Worth, 2011).

Эглаш А., Саймон Л. Клинический протокол ABM № 8: информация о хранении грудного молока для домашнего использования для доношенных детей, редакция 2017 г. , грудное вскармливание. 2017; 12

Хамош М., Эллис Л., Поллок Д., Хендерсон Т. и Хамош П. Грудное вскармливание и работающая мать: влияние времени и температуры кратковременного хранения на протеолиз, липолиз и рост бактерий в молоке. Педиатрия 97, 492-498 (1996).

Слуца М., Кодипилли К.Н., Потак Д., Кларк Р.М. и Шанлер, Р.Дж. Хранение в холодильнике сцеженного грудного молока в отделении интенсивной терапии новорожденных. J Pediatr 156, 26-28 (2010).

Мартинес-Коста, К., Сильвестр, доктор медицинских наук, Лопес, М.К. и другие. Влияние охлаждения на бактерицидную активность грудного молока: предварительное исследование. J Pediatr Gastroenterol Nutr 2007; 45: 275–277.

Silvestre, D., Lopez, M.C., March, L. et al. Бактерицидная активность грудного молока: стабильность при хранении. Бр Дж Биомед Наука 2006;63:59–62.

Огунделе, М.О. Влияние хранения на физико-химические и антибактериальные свойства грудного молока. Br J Biomed Sci 2002; 59: 205–211.

Марин М.Л. и другие. Холодное хранение грудного молока: влияние на его бактериальный состав. J Pediatr Gastroenterol Nutr 49, 343-348 (2009).

Такчи, С. и др. Влияние замораживания на бактерицидную активность грудного молока. J Pediatr Gastroenterol Nutr 55, 146-149 (2012).

Ахраби А.Ф. и др. Влияние длительного хранения в морозильной камере на целостность грудного молока. J Педиатр. 2016; 177:140–143.

Pardou, A., Serruys, E., Mascart-Lemone, F., Dramaix, M. & Vis, HL. Банк грудного молока: влияние процессов хранения и бактериального загрязнения на некоторые компоненты молока. Biol Neonate 65, 302-309 (1994).

Рехтман, Д.Дж., Ли, М.Л. и Берг, Х. Влияние условий окружающей среды на непастеризованное донорское грудное молоко. Медицина грудного вскармливания 1, 24-26 (2006).

Влияние условий хранения на пептидом грудного молока

1. Edmond K.M., Zandoh C. , Quigley M.A., Amenga-Etego S., Owusu-Agyei S., Kirkwood B.R. Несвоевременное начало грудного вскармливания увеличивает риск неонатальной смертности. Педиатрия. 2006; 117: e380–e386. doi: 10.1542/пед.2005-1496. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

2. Sharp J.A., Modepalli V., Enjapoori A.K., Bisana S., Abud H.E., Lefevre C., Nicholas K.R. Биоактивные функции молочных белков: сравнительный геномный подход. J. Молочная железа Biol. Неоплазия. 2014; 19: 289–302. doi: 10.1007/s10911-015-9331-6. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

3. Турфкруйер М., Верхасселт В. Грудное молоко и его влияние на созревание иммунной системы новорожденных. Курс. мнение Заразить. Дис. 2015;28:199–206. дои: 10.1097/QCO.0000000000000165. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

4. Fengler J., Heckmann M., Lange A., Kramer A., ​​Flessa S. Анализ затрат показал, что вскармливание недоношенных детей донорским женским молоком значительно дороже материнского. молоко или смесь. Акта Педиатр. 2020;109:959–966. doi: 10.1111/apa.15087. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

5. Миллер Дж., Тонкин Э., Дамарелл Р.А., Макфи А.Дж., Суганума М., Суганума Х., Миддлтон П.Ф., Макридес М., Коллинз С.Т. Систематический обзор и метаанализ грудного вскармливания и заболеваемости детей с очень низкой массой тела при рождении. Питательные вещества. 2018;10:707. дои: 10.3390/nu10060707. [PMC free article] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

6. Spiegler J., Preuss M., Gebauer C., Bendiks M., Herting E., Gopel W., German Neonatal N., German Neonatal Network GNN Влияет ли грудное молоко на развитие бронхолегочной дисплазии? Дж. Педиатр. 2016;169:76–80.e74. doi: 10.1016/j.jpeds.2015.10.080. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

7. Quigley M., Embleton N.D., McGuire W. Сравнение смеси с донорским грудным молоком для вскармливания недоношенных детей или детей с низкой массой тела при рождении. Кокрановская система баз данных. Версия 2019 г.;7:CD002971. doi: 10.1002/14651858.CD002971.pub5. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

8. Виктора К.Г., Бахл Р., Баррос А.Дж., Франка Г.В., Хортон С., Красевец Дж., Марч С., Санкар М.Дж., Уокер Н. , Rollins N.C., et al. Грудное вскармливание в 21 веке: эпидемиология, механизмы и пожизненный эффект. Ланцет. 2016; 387: 475–490. doi: 10.1016/S0140-6736(15)01024-7. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

9. ВОЗ . Руководство по оптимальному кормлению детей с низкой массой тела при рождении в странах с низким и средним уровнем дохода. ЮНИСЕФ и ВОЗ; Женева, Швейцария: 2011. [Google Scholar]

10. Nutrition E.C., Arslanoglu S., Corpeleijn W., Moro G., Braegger C., Campoy C., Colomb V., Decsi T., Domellof M., Fewtrell M., et al. Донорское грудное молоко для недоношенных детей: текущие данные и направления исследований. Дж. Педиатр. Гастроэнтерол. Нутр. 2013; 57: 535–542. [PubMed] [Google Scholar]

11. Campanhon I.B., da Silva M.R.S., de Magalhaes MTQ., Zingali R.B., Bezerra F.F., Torres AG. Защитные факторы в зрелом грудном молоке: взгляд на протеом и пептидом грудного молока матерей-подростков. . бр. Дж. Нутр. 2019;122:1377–1385. doi: 10.1017/S00071145147. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

12. Wang X., Yan X., Zhang L., Cai J., Zhou Y., Liu H., Hu Y., Chen W., Xu S., Лю П. и др. Идентификация и пептидомное профилирование экзосом в грудном молоке недоношенных: Взгляд на профилактику некротизирующего энтероколита. Мол. Нутр. Еда Рез. 2019;63:e1801247. doi: 10.1002/mnfr.201801247. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

13. Nielsen S.D., Beverly R.L., Dallas D.C. Белки молока предварительно перевариваются в молочной железе человека. J. Молочная железа Biol. Неоплазия. 2017;22:251–261. doi: 10.1007/s10911-018-9388-0. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

14. Баллард О., Морроу А.Л. Состав грудного молока: питательные вещества и биологически активные факторы. Педиатр. клин. Н. Ам. 2013;60:49–74. doi: 10.1016/j.pcl.2012.10.002. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

15. Dallas D.C., Guerrero A., Khaldi N. , Castillo P.A., Martin W.F., Smilowitz J.T., Bevins C.L., Barile D., German J.B., Lebrilla C.B. Обширный пептидомический анализ грудного молока in vivo выявил специфический протеолиз с образованием защитных противомикробных пептидов. Дж. Протеом Рез. 2013;12:2295–2304. doi: 10.1021/pr400212z. [Статья бесплатно PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

16. Wada Y., Lonnerdal B. Биоактивные пептиды, полученные из белков грудного молока – механизмы действия. Дж. Нутр. Биохим. 2014; 25: 503–514. doi: 10.1016/j.jnutbio.2013.10.012. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

17. Zhu J., Dingess K.A. Функциональная сила протеома грудного молока. Питательные вещества. 2019;11:1834. дои: 10.3390/nu11081834. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

18. Тоноло Ф., Моретто Л., Ферро С., Фолда А., Скалькон В., Сандре М., Фиорезе Ф., Марин О., Биндоли А., Ригобелло М.П. Изучение антиоксидантных свойств биоактивных пептидов, полученных из молока, in vitro и на клеточной модели. Дж. Пепт. науч. 2019;25:e3162. doi: 10.1002/psc.3162. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

19. Райкос В., Дассиос Т. Укрепляющие здоровье свойства биоактивных пептидов, полученных из молочных белков, в детском питании: обзор. Молочная науч. Технол. 2014; 94:91–101. дои: 10.1007/s13594-013-0152-3. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

20. Peters MD, McArthur A., ​​Munn Z. Безопасное использование сцеженного грудного молока: систематический обзор. Женское рождение. 2016; 29: 473–481. doi: 10.1016/j.wombi.2016.05.007. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

21. Тен-Доменек И., Рамос-Гарсия В., Пинейро-Рамос Х.Д., Гормаз М., Парра-Льорка А., Венто М., Кулиговски Дж., Квинтас G. Текущая практика нецелевого метаболизма грудного молока. Метаболиты. 2020;10:43. дои: 10.3390/метабо10020043. [Статья PMC бесплатно] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

22. Эглаш А., Саймон Л., Клинический протокол ABM № 8 Академии грудного вскармливания: Информация о хранении грудного молока для домашнего использования у доношенных детей, пересмотренная 2017. Грудное вскармливание. Мед. 2017;12:390–395. [PubMed] [Google Scholar]

23. Wada Y., Lonnerdal B. Биоактивные пептиды, высвобождаемые в результате расщепления грудного молока in vitro с пастеризацией или без нее. Педиатр. Рез. 2015; 77: 546–553. doi: 10.1038/pr.2015.10. [PubMed] [CrossRef] [Академия Google]

24. Неббиа С., Джирибальди М., Кавалларин Л., Бертино Э., Кошиа А., Бриар-Бион В., Оссемонд Дж., Генри Г., Менар О., Дюпон Д. и соавт. Дифференциальное влияние держателя и кратковременной пастеризации при высокой температуре на динамическое переваривание грудного молока in vitro в модели недоношенного новорожденного. Пищевая хим. 2020;328:127126. doi: 10.1016/j.foodchem.2020.127126. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

25. Zhou Y., Zhang L., Yu Z., Zhang A., Wu W., Chen W., Yan X., Liu H., Hu Y., Цзян С. и др. Пептидомный анализ показывает множественную защиту человеческого грудного молока у младенцев на разных стадиях. J. Cell Physiol. 2019;234:15510–15526. doi: 10.1002/jcp.28199. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

26. Нильсен С.Д., Беверли Р.Л., Андервуд М.А., Даллас, округ Колумбия. Высвобождение функциональных пептидов из материнского молока и витаминных белков в желудке недоношенного ребенка. ПЛОС ОДИН. 2018;13:e0208204. doi: 10.1371/journal.pone.0208204. [Статья бесплатно PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

27. Роулингс Н.Д., Барретт А.Дж., Томас П.Д., Хуанг X., Бейтман А., Финн Р.Д. База данных merops по протеолитическим ферментам, их субстратам и ингибиторам в 2017 и сравнение с пептидазами в базе данных пантер. Нуклеиновые Кислоты Res. 2018;46:D624–D632. дои: 10.1093/нар/gkx1134. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

28. Crooks G.E., Hon G., Chandonia J.M., Brenner S.E. Weblogo: Генератор последовательностей логотипов. Геном Res. 2004; 14:1188–1190. doi: 10.1101/gr.849004. [PMC free article] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

29. Weaver G., Bertino E., Gebauer C. , Grovslien A., Mileusnic-Milenovic R., Arslanoglu S., Barnett D., Boquien С.Ю., Баффин Р., Гая А. и соавт. Рекомендации по созданию и функционированию банков грудного молока в Европе: Консенсусное заявление Европейской ассоциации банков молока (emba) Front. Педиатр. 2019;7:53. doi: 10.3389/fped.2019.00053. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

30. Даллас, округ Колумбия, Мюррей, Н.М., Ган Дж. Протеолитические системы в молоке: взгляды на эволюционную функцию молочной железы и младенца. J. Молочная железа Biol. Неоплазия. 2015;20:133–147. doi: 10.1007/s10911-015-9334-3. [PMC free article] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

31. Demers-Mathieu V., Nielsen S.D., Underwood M.A., Borghese R., Dallas D.C. Анализ молока матерей, родивших преждевременно, выявил незначительные изменения в протеазах. и ингибиторы протеазы в течение гестационного возраста при рождении и в младенческом постнатальном возрасте. Дж. Нутр. 2017; 147:1152–1159. doi: 10.3945/jn. 116.244798. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

32. Daniels J.R., Cao Z., Maisha M., Schnackenberg L.K., Sun J., Pence L., Schmitt T.C., Kamlage B., Rogstad S. ., Бегер Р.Д. и соавт. Стабильность протеома плазмы человека к преаналитической изменчивости, оцененная с помощью подхода, основанного на аптамерах. Дж. Протеом Рез. 2019;18:3661–3670. doi: 10.1021/acs.jproteome.9b00320. [PMC free article] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

33. Витковска-Зимный М., Каминска-Эль-Хассан Э. Клетки грудного молока человека. Ячейка Мол. биол. лат. 2017;22:11. doi: 10.1186/s11658-017-0042-4. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

34. Bottger R., Hoffmann R., Knappe D. Дифференциальная стабильность терапевтических пептидов с разными сайтами протеолитического расщепления в крови, плазме и сыворотке. ПЛОС ОДИН. 2017;12:e0178943. doi: 10.1371/journal.pone.0178943. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

35. Дингесс К.А., де Ваард М., Борен С., Вервоорт Дж., Ламберс Т.Т., ван Гудовер Дж.Б., Хеттинга К. Пептиды грудного молока различают у недоношенных и доношенных детей, а также на разных стадиях лактации. Функция питания 2017;8:3769–3782. doi: 10.1039/C7FO00539C. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

36. Dallas D.C., Smink C.J., Robinson R.C., Tian T., Guerrero A., Parker E.A., Smilowitz J.T., Hettinga K.A., Underwood M.A., Lebrilla C.B., et al. Высвобождение эндогенных пептидов грудного молока больше после преждевременных родов, чем при рождении в срок. Дж. Нутр. 2015; 145:425–433. doi: 10.3945/jn.114.203646. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

37. Cui X., Li Y., Yang L., You L., Wang X., Shi C., Ji C., Guo X. Пептидомный анализ грудного молока женщин, рожавших макросомные зародыши, выявил множественные средства защиты младенцев. Онкотаргет. 2016;7:63514–63525. doi: 10.18632/oncotarget.11532. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

38. Ombra M.N., Musumeci M., Simpore J., Palano G.M., Musumeci S. Концентрация бета-эндорфина в молозиве буркинаских и сицилийских женщин. Питание. 2008; 24:31–36. doi: 10.1016/j.nut.2007.09.004. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

39. Арсланоглу С., Бокин С.Ю., Кинг С., Ламиро Д., Тонетто П., Барнетт Д., Бертино Э., Гая А., Гебауэр С., Гровслиен А. и др. Обогащение грудного молока для недоношенных детей: обновленная информация и рекомендации рабочей группы Европейской ассоциации банков молока (emba) по обогащению грудного молока. Фронт. Педиатр. 2019;7:76. doi: 10.3389/fped.2019.00076. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

40. Бюрер С., Фишер Х.С., Веллманн С. Пищевые вмешательства для снижения частоты инфекций, некротизирующего энтероколита и смертности у глубоко недоношенных детей. Педиатр. Рез. 2020; 87: 371–377. doi: 10.1038/s41390-019-0630-2. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

41. Вада Ю., Лоннердал Б. Биоактивные пептиды, полученные из белков грудного молока: обновление.