Тыква с молоком. Тыква с молоком в мультиварке – редкое и полезное блюдо. Как приготовить тыкву с молоком в мультиварке: минимум времени, максимум пользы

Тыква с молоком в мультиварке – редкое и полезное блюдо. Как приготовить тыкву с молоком в мультиварке: минимум времени, максимум пользы. Тыква с молоком


рецепты приготовления молочного супа, каши с пшеном, рисом

Тыква – уникальный овощ. Она содержит множество витаминов и минералов, необходимых человеку. Приятна на вкус, имеет потрясающий, ни с чем несравнимый аромат. Доступна и стоит недорого. Ее можно заморозить или сохранить другим способом, что позволит употреблять продукт круглый год.

Содержание:

  1. Подготовка тыквы
  2. Способы приготовления тыквы с молоком
  3. Вкусные рецепты

Блюда на основе ярко-оранжевого овоща готовить легко, справится даже новичок. Прекрасно сочетается со многими продуктами, в особенности с молоком. В таком дуэте блюдо становится насыщенным, ярким и сытным. Если хочется удивить домашних вкусным и полезным лакомством, то решение приготовить тыкву с молоком станет верным.

Подготовка тыквы

При выборе тыквы необходимо ориентироваться на спелые плоды, не поврежденные, с гладкой кожурой. Плод должен быть не перезрелым.

Существует несколько сортов тыквы, они могут отличаться по вкусу. Одни выбирают для сладких блюд, они содержат больше сахара. Другие – удобны из-за своей небольшой формы при выпекании.

Отобранные плоды моют, высушивают с помощью полотенца и очищают от кожуры. Иногда это сделать сложно из-за грубой шкурки. Тогда можно отправить тыкву в микроволновку на пару минут. Кожура станет мягче, и снять ее будет проще.

Очистить продукт от семян и волокон, похожих на ворс. Затем нужно порезать овощ на ломтики или кусочки, если того требует рецепт.

Способы приготовления

Можно использовать различные способы приготовления тыквы с молоком:

На плите

С помощью плиты можно приготовить супы и каши. Можно просто потушить тыкву в молоке. Этот способ удобен и давно уже себя зарекомендовал.

Особенно вкусными получаются вторые блюда, приготовленные в кастрюле. Так можно быстро и без особых трудностей сварить кашу. Для этого необходимо подготовить тыкву, нарезать ее кусочками и отправить вариться, залив водой. На этапе полуготовности овоща можно добавить крупу (лучше всего с тыквой сочетаются пшено и рис). Когда ингредиенты станут мягкими, нужно влить молоко. Затем добавить соль или сахар по желанию. И обязательно сливочное масло.

Основным преимуществом способа приготовления блюд на плите является их простота и разнообразие рецептов. Минусом техники станет необходимость постоянного контроля.

В духовке

Запекание в духовке позволяет максимально сохранить витамины и полезные вещества продуктов. Рецептов духовой тыквы с молоком множество, и все они просты. Нужно только подготовленный и очищенный овощ порезать на тонкие пластины. Сложить в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом. Сверху посыпать сахаром. Можно добавить изюм. Залить все молоком и отправить в духовой шкаф на 30 минут при 220 градусах. Если положить небольшой кусочек сливочного масла, то блюдо станет интереснее на вкус.

Подавать запеченную тыкву нужно холодной. Лучше всего она сочетается со сладкой выпечкой.

Кроме запекания, в духовке можно готовить и супы, и каши, и различные десерты на основе тыквы и молока.

Преимущества приготовления блюда в духовом шкафу:

В мультиварке

При использовании мультиварки потребуется минимум усилий и совсем немного времени. Блюда получаются вкусными и полезными. Все полезные свойства тыквы сохраняются, а добавление молока делает это блюдо сытным.

Для того, чтобы приготовить овощ с помощью чудо-аппарата, необходимо сначала очистить его от кожуры и семян. Порезать на кусочки произвольной формы и уложить их в специальную посуду. Залить водой и включить режим «Каша». Через полчаса можно добавить сахар по вкусу.

Через 10 минут можно слить воду и добавить половину стакана молока. Снова тот же режим на 10 минут. Можно добавить мед, перемешать. Блюдо готово. Подавать со сметаной.

Преимущества использования мультиварки:

В микроволновке

Главным преимуществом данного способа является быстрота приготовления. Запечь тыкву целиком в микроволновке можно гораздо быстрее, чем в духовом шкафу. Единственное, только нужна специальная посуда. Но такая, как правило, есть в каждом доме.

Для того, чтобы целиком запечь ярко-оранжевый плод, не обязательно его очищать. Нужно только вынуть семена. Подойдет сорт тыквы, имеющий в спелом виде небольшой размер.

Продукт помещается в горшочек, внутрь тыквы можно добавить немного сахара и молока. Накрыть тару крышкой, желательно с отверстием для выхода пара. Для запекания потребуется 15 минут при максимальной мощности аппарата.

Подавать блюдо можно с взбитыми сливками или сметаной. Эффектное блюдо произведет фурор среди домашних. Такое можно и на праздничный стол поставить.

Разнообразные блюда на основе тыквы и молока

Тыква настолько универсальный продукт, что из нее получаются одинаково хорошо как первые блюда, гарниры, закуски, так и десерты. Вот парочка вкусных рецептов.

Каша из тыквы на молоке

Молочная каша из тыквы – полезное, вкусное и сытное лакомство, подходящее для детей и взрослых. Прекрасный вариант для завтрака. Для каш лучше всего подходит сорт тыквы «Мускатная». Мякоть у нее имеет красивый ярко-оранжевый цвет. К тому же она очень мягкая. Сахар в кашу можно не добавлять, его и так много в тыкве. Блюдо готовится с добавлением различных круп и без них.

Базовый рецепт приготовления:

  1. Сначала необходимо подготовить тыкву, помыть и очистить ее от кожуры и семян.
  2. Порезать на мелкие кубики и отправить вариться в воде. Достаточно 7 минут.
  3. Потом воду нужно слить и добавить молоко, по желанию крупу. Лучше всего с тыквой сочетаются рис и пшено. Варить, помешивая, до готовности.
  4. В самом конце можно добавить сахар, сухофрукты. Не забыть положить в кашу кусочек сливочного масла. Оно помогает усвоить каротин, находящийся в солнечном овоще.

Молочный суп из тыквы

Приготовить первое блюдо из тыквы очень легко, займет процедура немного времени. А в итоге получается яркое, красивое и полезное кушанье.

  1. Необходимо порезать подготовленную тыкву и картофель на кубики. Бросить в воду и варить до готовности.
  2. К основным овощам можно добавить еще поджаренный лук и морковь, сельдерей, крупу по желанию.
  3. Затем слить воду.
  4. Добавить уже готовые ингредиенты в кипящее молоко.
  5. Посолить и сдобрить приправами.
  6. Когда хочется порадовать домочадцев и гостей супом-пюре, то перед тем как добавить сваренные овощи в молоко, необходимо взбить их блендером.

Нежнейшее первое блюдо готово. Такое понравится и малышам, и взрослым. Перед подачей можно украсить зеленью и положить кусочек сливочного масла.

www.poedim.ru

Тыква с молоком в мультиварке – редкое и полезное блюдо. Как приготовить тыкву с молоком в мультиварке: минимум времени, максимум пользы

В народе говорят, что тыква – истинная волшебница.

Ее используют не только как лекарство, но и как необыкновенную составляющую многих блюд.

Этот овощ полезен и грудничкам, и пожилым людям. Из тыквы можно приготовить сок, пюре, кашу и еще уйму других блюд.

Она богата витаминами, органическими кислотами, полезными микроэлементами. Многие врачи рекомендуют тыкву беременным и кормящим мамочкам.

К тому же употреблять тыкву советуют при сердечной недостаточности, атеросклерозе и других заболеваниях.

Кстати, для желающих приобрести стройную фигуру, тыква – лучший друг.

Калорий в ней мало, но благодаря клетчатке она насыщает наш организм лучше любого другого продукта.

Общие принципы приготовления тыквы с молоком в мультиварке

Для этого блюда больше всего подойдут тыквы среднего размера ярко-желтой окраски с крупными семечками внутри.

Овощ необходимо обязательно очистить от кожуры, поскольку тыквенная «одежда» жесткая и довольно невкусная.

Очень часто к блюдам из тыквы добавляют мед или сахар. Несмотря на то, что королева осени сладковатая, сахара в ней все же недостаточно для полноценного вкуса блюда.

При приготовлении тыквы в молоке овощ необходимо предварительно сварить в воде до полумягкого состояния.

Тыква варится долго, чтобы ускорить процесс, порежьте ее небольшими кусочками либо натрите на терке.

Отлично сочетается тыква с сухофруктами – черносливом, курагой, изюмом. Поэтому, если вы варите тыквенную кашу или пюре на молоке, обязательно добавьте сушеные плоды.

Из тыквы можно готовить не только каши и пюре, очень популярной является тыква печеная.

Для каши с добавлением тыквы используются в основном рисовая, кукурузная, пшенная и пшеничная крупы.

Многие диетологи предупреждают, что каротин из тыквы наш организм усваивает только вкупе с маслами: растительным, сливочным или оливковым.

Тыква с молоком в мультиварке: рецепт «проще простого»

Это блюдо не потребует от вас много времени и больших усилий. Для приготовления тыквы с молоком понадобятся пара-тройка небольших тыковок специального сорта. Помимо молока в рецепте используется еще и сметана, только добавляется она в блюдо в последнюю очередь.

Ингредиенты:

• несколько небольших тыковок

• чуть больше половины стакана молока

• столовая ложки сметаны

• соль

• сахар

• столовая ложка меда

• вода.

Приготовление

Тыковки хорошо помыть, обтереть сухим полотенцем и почистить. Удаляем кожуру и семечки. Постарайтесь, чтобы верхний слой мякоти, похожий на ворс, тоже был удален.

Тыкву разрезаем на небольшие кусочки, укладываем их в воду и устанавливаем режим мультиварки Мультиповар на полчаса.

После того, как тыква достигнет стадии полуготовности, посолите и добавьте сахар, пары ложечек будет достаточно, но любители сладкого могут и увеличить количество.

Минут через пять слейте воду, в чашу мультиварки налейте молоко, режим Мультиповар ставим на 10 минут.

Добавляем мед, хорошо размешиваем.

Когда тыква готова, выкладываем ее на блюдо и поливаем сметаной.

Тыква с молоком в мультиварке: тыквенно-кукурузная каша для малышей

Многие малыши просто обожают тыкву в качестве пюре. Правда, зачастую каши они не очень-то жалуют, но если совместить привычную кашу и тыкву с молоком – получится идеальное блюдо для ребятни.

Ингредиенты:

• стакан кукурузной крупы

• стакан воды

• половина литра молока

• 200 граммов тыквы

• соль

• пара ложек сахара

• сливочное масло.

Приготовление:

В кастрюльке смешиваем воду и молоко, ставим на средний огонь. Как только смесь закипит, добавляем в нее кукурузную крупу. Солим.

Крупу варим до полуготовности, после этого добавляем сливочное масло и перемешиваем. Варим еще минут 10.

Тыкву моем и очищаем от кожуры и семян. Разрезаем овощ на небольшие кусочки и выкладываем в чашу мультиварки. Режим Мультиповар ставим на полчаса. Минут через 15 необходимо к тыкве добавить сахар.

Когда тыква готова, сливаем воду, блендером измельчаем тыкву, превращая ее в пюре. Для этого ее нужно переместить из мультиварки в другую емкость, иначе можно поцарапать чашу.

Получившееся пюре смешиваем с кукурузной крупой и заливаем молоком, перемешиваем и варим в мультиварке еще минут 7.

Тыква с молоком в мультиварке: рис и сухофрукты

Считается, что с тыквой идеальнее всего сочетается рисовая каша. Она вкусная и сама по себе, но только тыква дарит ей бесподобные аромат и цвет. Тыквенно-рисовую кашу на молоке можно употреблять в холодном и горячем виде, «изюминку» каше придают сухофрукты.

Ингредиенты:

• стакан риса

• половина литра молока

• 300 граммов тыквы

• две столовые ложки сахара

• столовая ложка меда

• вода

• ванилин

• корица

• половина стакана сухофруктов – яблоки, курага, изюм или другие по желанию

• ложка сливочного масла.

Приготовление:

В чашу мультиваки выложить рис и залить его водой. Посолить. Установить режим Молочная каша. Как только рис будет готов, переложить его в отдельную кастрюльку.

Тыкву промыть и очистить от семян и кожуры, порезать кусочками. Выложить их в мультиварку и залить небольшим количеством воды. При режиме Мультиповар готовить с полчаса.

Когда тыква будет готова, измельчить ее блендером до пюреобразного состояния.

Добавить ванилин, корицу, сахар и мед. Все хорошо перемешать.

В тыквенную массу выложить рис и залить все молоком. Варить в мультиварке минут 10, периодически помешивая.

Сухофрукты добавляются в последнюю очередь, вместе с рисово-тыквенной массой их необходимо варить не более пяти минут. Когда каша готова, дайте ей настояться минут 15.

После этого можно раскладывать кашу по тарелочкам, не забудьте в каждую добавить небольшой кусочек сливочного масла.

Тыква с молоком в мультиварке: коктейль для любимых

Рецепт рассчитан на две порции. Этот коктейль богат витаминами, вкусен и ароматен. Отлично подойдет для начала дня. Так как тыква богата клетчаткой, коктейль насыщает до самого обеда, позволяя обойтись без вредных перекусов всухомятку.

Ингредиенты:

• 100 граммов тыквы

• Две столовый ложки сахара

• ванилин

• половина стакана взбитых сливок

• полтора стакана молока

• вода.

Приготовление:

Тыкву промыть и очистить от кожуры и семечек. Порезать небольшими кусочками. Выложить их в чашу мультиварки и залить водой. Установить режим Мультиповар минут на 25. Добавить сахар.

После того, как тыква готова, измельчить ее блендером до пюреобразного состояния.

В пюре добавить ванилин и молоко, перемешать. Можно также добавить небольшое количество корицы.

Полученную массу необходимо потомить минут пять в мультиварке.

После этого можно разливать по бокалам, в каждый добавить взбитых сливок.

По желанию вы можете украсить свой коктейль шоколадной крошкой, листочками мяты и мелиссы.

Тыква с молоком в мультиварке: супчик дня

Тыква – овощ, который может в кулинарии конкурировать с картофелем. Из нее также готовится множество блюд, тыкву можно употреблять как самостоятельный продукт, так и в качестве гарнира к мясу. Очень любимы и популярны тыквенные супы, особенно те, которые готовятся с добавлением молока. Польза всех ингредиентов – несомненна.

Ингредиенты:

• полкилограмма тыквы

• одна картофелина

• одна морковь

• пара зубчиков чеснока

• одна луковица

• соль

• половина литра молока.

Приготовление:

Хорошо промываем и чистим картофель, морковь и тыкву. Последнюю к тому же очищаем от семян.

Тыкву и картофель режем брусочками. Лук, чеснок и морковь трем на терке – можно все в одну емкость.

Все овощи выкладываем в чашу мультиварки, солим и заливаем молоком.

Устанавливаем режим Молочная каша на один час.

После того, как все овощи готовы, измельчаем их блендером до пюреобразного состояния, добавляем молока и готовим еще минут 5.

Даем супу настояться в течение 10 минут. Подаем на стол с гренками.

Тыква с молоком в мультиварке: старинный рецепт запекания

Этот рецепт по праву считается одним из самых старинных. Правда, вместо современной мультиварки в прежние времена использовали русскую печку. Тыква, по большому счету, получается не с молоком, а в молоке, что делает блюдо еще более аппетитным и ароматным.

Ингредиенты:

• полкилограмма тыквы

• стакан молока

• пара столовых ложек сахара

• горсть изюма

• небольшой кусочек сливочного масла.

Приготовление:

Тыкву промыть и очистить от кожуры и семечек, порезать небольшими пластиками или кубиками, форму выбираете сами.

Кусочки выложить в чашу мультиварки, добавить хорошо промытый изюм и посыпать сахаром, перемешать.

Залить молоком так, чтобы оно скрывало кусочки тыквы, сверху положить кусочки сливочного масла.

Установить режим Выпечка минут на 40, при этом температура должна быть выше 200 градусов.

Этот десерт лучше всего подавать холодным. Можно украсить листиками мяты.

Хитрости и советы приготовления тыквы с молоком в мультиварке

Также узнайте…

Источник: zhenskoe-mnenie.ru

womensblush.ru

Тыква с молоком в мультиварке – редкое и полезное блюдо

Тыква с молоком в мультиварке – редкое и полезное блюдо. Как приготовить тыкву с молоком в мультиварке: минимум времени, максимум пользы

В народе говорят, что тыква – истинная волшебница.

Ее используют не только как лекарство, но и как необыкновенную составляющую многих блюд.

Этот овощ полезен и грудничкам, и пожилым людям. Из тыквы можно приготовить сок, пюре, кашу и еще уйму других блюд.

Она богата витаминами, органическими кислотами, полезными микроэлементами. Многие врачи рекомендуют тыкву беременным и кормящим мамочкам.

К тому же употреблять тыкву советуют при сердечной недостаточности, атеросклерозе и других заболеваниях.

Кстати, для желающих приобрести стройную фигуру, тыква – лучший друг.

Калорий в ней мало, но благодаря клетчатке она насыщает наш организм лучше любого другого продукта.

Общие принципы приготовления тыквы с молоком в мультиварке

Для этого блюда больше всего подойдут тыквы среднего размера ярко-желтой окраски с крупными семечками внутри.

Овощ необходимо обязательно очистить от кожуры, поскольку тыквенная "одежда" жесткая и довольно невкусная.

Очень часто к блюдам из тыквы добавляют мед или сахар. Несмотря на то, что королева осени сладковатая, сахара в ней все же недостаточно для полноценного вкуса блюда.

При приготовлении тыквы в молоке овощ необходимо предварительно сварить в воде до полумягкого состояния.

Тыква варится долго, чтобы ускорить процесс, порежьте ее небольшими кусочками либо натрите на терке.

Отлично сочетается тыква с сухофруктами – черносливом, курагой, изюмом. Поэтому, если вы варите тыквенную кашу или пюре на молоке, обязательно добавьте сушеные плоды.

Из тыквы можно готовить не только каши и пюре, очень популярной является тыква печеная.

Для каши с добавлением тыквы используются в основном рисовая, кукурузная, пшенная и пшеничная крупы.

Многие диетологи предупреждают, что каротин из тыквы наш организм усваивает только вкупе с маслами: растительным, сливочным или оливковым.

Тыква с молоком в мультиварке: рецепт "проще простого"

Это блюдо не потребует от вас много времени и больших усилий. Для приготовления тыквы с молоком понадобятся пара-тройка небольших тыковок специального сорта. Помимо молока в рецепте используется еще и сметана, только добавляется она в блюдо в последнюю очередь.

Ингредиенты:

• несколько небольших тыковок

• чуть больше половины стакана молока

• столовая ложки сметаны

• соль

• сахар

• столовая ложка меда

• вода.

Приготовление

Тыковки хорошо помыть, обтереть сухим полотенцем и почистить. Удаляем кожуру и семечки. Постарайтесь, чтобы верхний слой мякоти, похожий на ворс, тоже был удален.

Тыкву разрезаем на небольшие кусочки, укладываем их в воду и устанавливаем режим мультиварки Мультиповар на полчаса.

После того, как тыква достигнет стадии полуготовности, посолите и добавьте сахар, пары ложечек будет достаточно, но любители сладкого могут и увеличить количество.

Минут через пять слейте воду, в чашу мультиварки налейте молоко, режим Мультиповар ставим на 10 минут.

Добавляем мед, хорошо размешиваем.

Когда тыква готова, выкладываем ее на блюдо и поливаем сметаной.

Тыква с молоком в мультиварке: тыквенно-кукурузная каша для малышей

Многие малыши просто обожают тыкву в качестве пюре. Правда, зачастую каши они не очень-то жалуют, но если совместить привычную кашу и тыкву с молоком – получится идеальное блюдо для ребятни.

Ингредиенты:

• стакан кукурузной крупы

• стакан воды

• половина литра молока

• 200 граммов тыквы

• соль

• пара ложек сахара

• сливочное масло.

Приготовление:

В кастрюльке смешиваем воду и молоко, ставим на средний огонь. Как только смесь закипит, добавляем в нее кукурузную крупу. Солим.

Крупу варим до полуготовности, после этого добавляем сливочное масло и перемешиваем. Варим еще минут 10.

Тыкву моем и очищаем от кожуры и семян. Разрезаем овощ на небольшие кусочки и выкладываем в чашу мультиварки. Режим Мультиповар ставим на полчаса. Минут через 15 необходимо к тыкве добавить сахар.

Когда тыква готова, сливаем воду, блендером измельчаем тыкву, превращая ее в пюре. Для этого ее нужно переместить из мультиварки в другую емкость, иначе можно поцарапать чашу.

Получившееся пюре смешиваем с кукурузной крупой и заливаем молоком, перемешиваем и варим в мультиварке еще минут 7.

Тыква с молоком в мультиварке: рис и сухофрукты

Считается, что с тыквой идеальнее всего сочетается рисовая каша. Она вкусная и сама по себе, но только тыква дарит ей бесподобные аромат и цвет. Тыквенно-рисовую кашу на молоке можно употреблять в холодном и горячем виде, "изюминку" каше придают сухофрукты.

Ингредиенты:

• стакан риса

• половина литра молока

• 300 граммов тыквы

• две столовые ложки сахара

• столовая ложка меда

• вода

• ванилин

• корица

• половина стакана сухофруктов – яблоки, курага, изюм или другие по желанию

• ложка сливочного масла.

Приготовление:

В чашу мультиваки выложить рис и залить его водой. Посолить. Установить режим Молочная каша. Как только рис будет готов, переложить его в отдельную кастрюльку.

Тыкву промыть и очистить от семян и кожуры, порезать кусочками. Выложить их в мультиварку и залить небольшим количеством воды. При режиме Мультиповар готовить с полчаса.

Когда тыква будет готова, измельчить ее блендером до пюреобразного состояния.

Добавить ванилин, корицу, сахар и мед. Все хорошо перемешать.

В тыквенную массу выложить рис и залить все молоком. Варить в мультиварке минут 10, периодически помешивая.

Сухофрукты добавляются в последнюю очередь, вместе с рисово-тыквенной массой их необходимо варить не более пяти минут. Когда каша готова, дайте ей настояться минут 15.

После этого можно раскладывать кашу по тарелочкам, не забудьте в каждую добавить небольшой кусочек сливочного масла.

Тыква с молоком в мультиварке: коктейль для любимых

Рецепт рассчитан на две порции. Этот коктейль богат витаминами, вкусен и ароматен. Отлично подойдет для начала дня. Так как тыква богата клетчаткой, коктейль насыщает до самого обеда, позволяя обойтись без вредных перекусов всухомятку.

Ингредиенты:

• 100 граммов тыквы

• Две столовый ложки сахара

• ванилин

• половина стакана взбитых сливок

• полтора стакана молока

• вода.

Приготовление:

Тыкву промыть и очистить от кожуры и семечек. Порезать небольшими кусочками. Выложить их в чашу мультиварки и залить водой. Установить режим Мультиповар минут на 25. Добавить сахар.

После того, как тыква готова, измельчить ее блендером до пюреобразного состояния.

В пюре добавить ванилин и молоко, перемешать. Можно также добавить небольшое количество корицы.

Полученную массу необходимо потомить минут пять в мультиварке.

После этого можно разливать по бокалам, в каждый добавить взбитых сливок.

По желанию вы можете украсить свой коктейль шоколадной крошкой, листочками мяты и мелиссы.

Тыква с молоком в мультиварке: супчик дня

Тыква – овощ, который может в кулинарии конкурировать с картофелем. Из нее также готовится множество блюд, тыкву можно употреблять как самостоятельный продукт, так и в качестве гарнира к мясу. Очень любимы и популярны тыквенные супы, особенно те, которые готовятся с добавлением молока. Польза всех ингредиентов – несомненна.

Ингредиенты:

• полкилограмма тыквы

• одна картофелина

• одна морковь

• пара зубчиков чеснока

• одна луковица

• соль

• половина литра молока.

Приготовление:

Хорошо промываем и чистим картофель, морковь и тыкву. Последнюю к тому же очищаем от семян.

Тыкву и картофель режем брусочками. Лук, чеснок и морковь трем на терке – можно все в одну емкость.

Все овощи выкладываем в чашу мультиварки, солим и заливаем молоком.

Устанавливаем режим Молочная каша на один час.

После того, как все овощи готовы, измельчаем их блендером до пюреобразного состояния, добавляем молока и готовим еще минут 5.

Даем супу настояться в течение 10 минут. Подаем на стол с гренками.

Тыква с молоком в мультиварке: старинный рецепт запекания

Этот рецепт по праву считается одним из самых старинных. Правда, вместо современной мультиварки в прежние времена использовали русскую печку. Тыква, по большому счету, получается не с молоком, а в молоке, что делает блюдо еще более аппетитным и ароматным.

Ингредиенты:

• полкилограмма тыквы

• стакан молока

• пара столовых ложек сахара

• горсть изюма

• небольшой кусочек сливочного масла.

Приготовление:

Тыкву промыть и очистить от кожуры и семечек, порезать небольшими пластиками или кубиками, форму выбираете сами.

Кусочки выложить в чашу мультиварки, добавить хорошо промытый изюм и посыпать сахаром, перемешать.

Залить молоком так, чтобы оно скрывало кусочки тыквы, сверху положить кусочки сливочного масла.

Установить режим Выпечка минут на 40, при этом температура должна быть выше 200 градусов.

Этот десерт лучше всего подавать холодным. Можно украсить листиками мяты.

Хитрости и советы приготовления тыквы с молоком в мультиварке

alebed.org

Тыква с молоком в мультиварке – редкое и полезное блюдо. Как приготовить тыкву с молоком в мультиварке: минимум времени, максимум пользы

В народе говорят, что тыква – истинная волшебница.

Ее используют не только как лекарство, но и как необыкновенную составляющую многих блюд.

Этот овощ полезен и грудничкам, и пожилым людям. Из тыквы можно приготовить сок, пюре, кашу и еще уйму других блюд.

Она богата витаминами, органическими кислотами, полезными микроэлементами. Многие врачи рекомендуют тыкву беременным и кормящим мамочкам.

К тому же употреблять тыкву советуют при сердечной недостаточности, атеросклерозе и других заболеваниях.

Кстати, для желающих приобрести стройную фигуру, тыква – лучший друг.

Калорий в ней мало, но благодаря клетчатке она насыщает наш организм лучше любого другого продукта.

Общие принципы приготовления тыквы с молоком в мультиварке

Для этого блюда больше всего подойдут тыквы среднего размера ярко-желтой окраски с крупными семечками внутри.

Овощ необходимо обязательно очистить от кожуры, поскольку тыквенная «одежда» жесткая и довольно невкусная.

Очень часто к блюдам из тыквы добавляют мед или сахар. Несмотря на то, что королева осени сладковатая, сахара в ней все же недостаточно для полноценного вкуса блюда.

При приготовлении тыквы в молоке овощ необходимо предварительно сварить в воде до полумягкого состояния.

Тыква варится долго, чтобы ускорить процесс, порежьте ее небольшими кусочками либо натрите на терке.

Отлично сочетается тыква с сухофруктами – черносливом, курагой, изюмом. Поэтому, если вы варите тыквенную кашу или пюре на молоке, обязательно добавьте сушеные плоды.

Из тыквы можно готовить не только каши и пюре, очень популярной является тыква печеная.

Для каши с добавлением тыквы используются в основном рисовая, кукурузная, пшенная и пшеничная крупы.

Многие диетологи предупреждают, что каротин из тыквы наш организм усваивает только вкупе с маслами: растительным, сливочным или оливковым.

Тыква с молоком в мультиварке: рецепт «проще простого»

Это блюдо не потребует от вас много времени и больших усилий. Для приготовления тыквы с молоком понадобятся пара-тройка небольших тыковок специального сорта. Помимо молока в рецепте используется еще и сметана, только добавляется она в блюдо в последнюю очередь.

Ингредиенты:

• несколько небольших тыковок

• чуть больше половины стакана молока

• столовая ложки сметаны

• соль

• сахар

• столовая ложка меда

• вода.

Приготовление

Тыковки хорошо помыть, обтереть сухим полотенцем и почистить. Удаляем кожуру и семечки. Постарайтесь, чтобы верхний слой мякоти, похожий на ворс, тоже был удален.

Тыкву разрезаем на небольшие кусочки, укладываем их в воду и устанавливаем режим мультиварки Мультиповар на полчаса.

После того, как тыква достигнет стадии полуготовности, посолите и добавьте сахар, пары ложечек будет достаточно, но любители сладкого могут и увеличить количество.

Минут через пять слейте воду, в чашу мультиварки налейте молоко, режим Мультиповар ставим на 10 минут.

Добавляем мед, хорошо размешиваем.

Когда тыква готова, выкладываем ее на блюдо и поливаем сметаной.

Тыква с молоком в мультиварке: тыквенно-кукурузная каша для малышей

Многие малыши просто обожают тыкву в качестве пюре. Правда, зачастую каши они не очень-то жалуют, но если совместить привычную кашу и тыкву с молоком – получится идеальное блюдо для ребятни.

Ингредиенты:

• стакан кукурузной крупы

• стакан воды

• половина литра молока

• 200 граммов тыквы

• соль

• пара ложек сахара

• сливочное масло.

Приготовление:

В кастрюльке смешиваем воду и молоко, ставим на средний огонь. Как только смесь закипит, добавляем в нее кукурузную крупу. Солим.

Крупу варим до полуготовности, после этого добавляем сливочное масло и перемешиваем. Варим еще минут 10.

Тыкву моем и очищаем от кожуры и семян. Разрезаем овощ на небольшие кусочки и выкладываем в чашу мультиварки. Режим Мультиповар ставим на полчаса. Минут через 15 необходимо к тыкве добавить сахар.

Когда тыква готова, сливаем воду, блендером измельчаем тыкву, превращая ее в пюре. Для этого ее нужно переместить из мультиварки в другую емкость, иначе можно поцарапать чашу.

Получившееся пюре смешиваем с кукурузной крупой и заливаем молоком, перемешиваем и варим в мультиварке еще минут 7.

Тыква с молоком в мультиварке: рис и сухофрукты

Считается, что с тыквой идеальнее всего сочетается рисовая каша. Она вкусная и сама по себе, но только тыква дарит ей бесподобные аромат и цвет. Тыквенно-рисовую кашу на молоке можно употреблять в холодном и горячем виде, «изюминку» каше придают сухофрукты.

Ингредиенты:

• стакан риса

• половина литра молока

• 300 граммов тыквы

• две столовые ложки сахара

• столовая ложка меда

• вода

• ванилин

• корица

• половина стакана сухофруктов – яблоки, курага, изюм или другие по желанию

• ложка сливочного масла.

Приготовление:

В чашу мультиваки выложить рис и залить его водой. Посолить. Установить режим Молочная каша. Как только рис будет готов, переложить его в отдельную кастрюльку.

Тыкву промыть и очистить от семян и кожуры, порезать кусочками. Выложить их в мультиварку и залить небольшим количеством воды. При режиме Мультиповар готовить с полчаса.

Когда тыква будет готова, измельчить ее блендером до пюреобразного состояния.

Добавить ванилин, корицу, сахар и мед. Все хорошо перемешать.

В тыквенную массу выложить рис и залить все молоком. Варить в мультиварке минут 10, периодически помешивая.

Сухофрукты добавляются в последнюю очередь, вместе с рисово-тыквенной массой их необходимо варить не более пяти минут. Когда каша готова, дайте ей настояться минут 15.

После этого можно раскладывать кашу по тарелочкам, не забудьте в каждую добавить небольшой кусочек сливочного масла.

Тыква с молоком в мультиварке: коктейль для любимых

Рецепт рассчитан на две порции. Этот коктейль богат витаминами, вкусен и ароматен. Отлично подойдет для начала дня. Так как тыква богата клетчаткой, коктейль насыщает до самого обеда, позволяя обойтись без вредных перекусов всухомятку.

Ингредиенты:

• 100 граммов тыквы

• Две столовый ложки сахара

• ванилин

• половина стакана взбитых сливок

• полтора стакана молока

• вода.

Приготовление:

Тыкву промыть и очистить от кожуры и семечек. Порезать небольшими кусочками. Выложить их в чашу мультиварки и залить водой. Установить режим Мультиповар минут на 25. Добавить сахар.

После того, как тыква готова, измельчить ее блендером до пюреобразного состояния.

В пюре добавить ванилин и молоко, перемешать. Можно также добавить небольшое количество корицы.

Полученную массу необходимо потомить минут пять в мультиварке.

После этого можно разливать по бокалам, в каждый добавить взбитых сливок.

По желанию вы можете украсить свой коктейль шоколадной крошкой, листочками мяты и мелиссы.

Тыква с молоком в мультиварке: супчик дня

Тыква – овощ, который может в кулинарии конкурировать с картофелем. Из нее также готовится множество блюд, тыкву можно употреблять как самостоятельный продукт, так и в качестве гарнира к мясу. Очень любимы и популярны тыквенные супы, особенно те, которые готовятся с добавлением молока. Польза всех ингредиентов – несомненна.

Ингредиенты:

• полкилограмма тыквы

• одна картофелина

• одна морковь

• пара зубчиков чеснока

• одна луковица

• соль

• половина литра молока.

Приготовление:

Хорошо промываем и чистим картофель, морковь и тыкву. Последнюю к тому же очищаем от семян.

Тыкву и картофель режем брусочками. Лук, чеснок и морковь трем на терке – можно все в одну емкость.

Все овощи выкладываем в чашу мультиварки, солим и заливаем молоком.

Устанавливаем режим Молочная каша на один час.

После того, как все овощи готовы, измельчаем их блендером до пюреобразного состояния, добавляем молока и готовим еще минут 5.

Даем супу настояться в течение 10 минут. Подаем на стол с гренками.

Тыква с молоком в мультиварке: старинный рецепт запекания

Этот рецепт по праву считается одним из самых старинных. Правда, вместо современной мультиварки в прежние времена использовали русскую печку. Тыква, по большому счету, получается не с молоком, а в молоке, что делает блюдо еще более аппетитным и ароматным.

Ингредиенты:

• полкилограмма тыквы

• стакан молока

• пара столовых ложек сахара

• горсть изюма

• небольшой кусочек сливочного масла.

Приготовление:

Тыкву промыть и очистить от кожуры и семечек, порезать небольшими пластиками или кубиками, форму выбираете сами.

Кусочки выложить в чашу мультиварки, добавить хорошо промытый изюм и посыпать сахаром, перемешать.

Залить молоком так, чтобы оно скрывало кусочки тыквы, сверху положить кусочки сливочного масла.

Установить режим Выпечка минут на 40, при этом температура должна быть выше 200 градусов.

Этот десерт лучше всего подавать холодным. Можно украсить листиками мяты.

Хитрости и советы приготовления тыквы с молоком в мультиварке

Также узнайте…

Источник: zhenskoe-mnenie.ru

amwomen.ru


Смотрите также