Вкусное молоко — эликсир здоровья и отличного настроения!

Сложно представить полноценное меню современного человека без вкусного молока.

Например, простой кофе с молоком — с него многие начинают утро. Натуральное молоко присутствует в большинстве ваших любимых десертов, в выпечке, его добавляют в приготовление вторых и первых блюд. Медики советуют пить теплое молоко во время стрессов или волнения – оно успокаивает. А если полакомиться молоком с медом на ночь, то сон будет сладким и глубоким. Качественное молоко восстанавливает силы, с его помощью издревле лечат многие заболевания, а еще оно поднимает настроение, так как в нем содержится «гормон счастья» — окситоцин. Настоящее качественное молоко ТМ «ЕРМОЛИНО» —  вкусное и натуральное, богатое всеми необходимыми для полноценной жизни веществами и микроэлементами, поможет вам сохранить здоровье и набраться энергии!

Путь молока от фермы до прилавка

Нежный сливочный вкус и стопроцентная польза – такое вкусное молоко производят на предприятиях ТМ «ЕРМОЛИНО». Здесь тщательно следят за его качеством на всех этапах производства!

Вкусное молоко ТМ «ЕРМОЛИНО» начинается с поля, ведь работники ферм, поставляющих продукт, уделяют особое внимание качеству кормов и здоровью скота. На всех фермерских хозяйствах работает автоматическая система доения, это самый стерильный, безопасный и быстрый способ получения молока.

Эксперты регулярно проверяют выполнение всех международных норм и санитарных требований по качественным показателям. С ферм молоко отправляется на завод. И чем быстрее, тем лучше. Поэтому, ТМ «ЕРМОЛИНО» сотрудничает только с фермерскими хозяйствами, находящимися недалеко от молокозавода.  На них вкусное молоко ТМ «ЕРМОЛИНО» проходит инновационную обработку: проверяется качество молока на содержание белка, жира, кислотность, на наличие антибиотиков в молоке, ставятся так называемые «алкогольные пробы», исследуется бакпоказатель – общее микробное число. Затем необработанное молоко на современных установках, которые позволяют в автоматическом режиме задавать температуры, проходит пастеризацию. Произведенное строго по ГОСТу, молоко ТМ «ЕРМОЛИНО» сохраняет все полезные вещества и витамины цельного молока. А хранится, благодаря пастеризации, до 2-х недель. 

Вкусные рецепты на каждый день из вкусного молока

Вкусным и полезным молоком ТМ «ЕРМОЛИНО» можно наслаждаться в чистом виде, оно идеально подходит к чаю и кофе, на его основе можно готовить картофельное пюре, супы, кисели, десерты, коктейли, каши. Каждый, кто заботится о своем здоровье, знает, что идеальный диетический завтрак – овсяная каша на молоке. Но разнообразьте свое полезное утреннее меню, приготовив наши вкусные рецепты на каждый день!

Приготовьте по традиционному рецепту вкусную гречневую кашу с молоком. Кто-то помнит это блюдо по детскому саду, кому-то готовила его мама – просто отваривала гречку и разбавляла ее теплым молоком. Но, не все знают, что в старину его делали несколько иначе – добавляли масло и настаивали под крышкой.

Молочный суп с варениками с картофелем – легкое,  вкусное но в то же время сытное блюдо, приготовленное на основе вареников «Ермолинских» ТМ «ЕРМОЛИНО» с картофелем, молока, брынзы ТМ «ЕРМОЛИНО» и зелени. Идеально для обеда на даче на скорую руку!  

Хотите создать атмосферу аристократичного английского застолья? Приготовьте молочную запеканку с рисом и яблоками. Отведывав ее, даже самые придирчивые гурманы, будут в восторге! 

Молочный десерт с зефиром превосходно дополнит обед и ужин, и его можно подавать и на полдник. Зефир ТМ «ЕРМОЛИНО» придает этому лакомству воздушность и легкость, а клубника и шоколад – свежесть, аромат, благородство. 

Хотите рассказать о своих нежных или романтических чувствах? Приготовьте шейк с овсяным печеньем. Этот воздушный напиток, поданный на завтрак, придаст силы и создаст романтично-приподнятое настроение на весь день! 

Пейте натуральное молоко ТМ «ЕРМОЛИНО», готовьте вкусные рецепты на каждый день на его основе и ваше утро будет бодрым, день – насыщенным, а сон – крепким и сладким! 

Агрохолдинг «Шахунское Молоко» — Официальный сайт

Молочная продукция ТМ «Пижанка» выполнена по традиционным рецептам без каких-либо добавок. Молочная продукция торговой марки «Пижанка» — основа полноценного здорового питания для всей семьи! Мы сохранили для Вас всю пользу и натуральность классических молочных продуктов. 

Ассортимент молочной продукции торговой марки «Пижанка» включает в себя продукты традиционных молочных категорий: молоко, сметану, масло, творог, а также кисломолочные продукты – кефир, бифидок, ряженку, йогурты. Продукция торговой марки «Пижанка» соответствует стандартам ГОСТ, качество подтверждено многочисленными наградами, полученными в конкурсах, например, в одном из престижных – 100 лучших товаров России.

Далеко от промышленных городов, среди живописных полей трудятся семейные династии доярок, агрономов и работников завода для того, чтобы Вы могли получить натуральное и полезное молоко и молочные продукты. 

Добрый веселый гномик, изображенный на этикетке, стал любимым и очень узнаваемым брендом для жителей Кировской области, сейчас этот сказочный персонаж является символом натуральной и качественной молочной продукции «Пижанка». Гномик буквально излучает оптимизм, поэтому он быстро завоевал сердца тысяч покупателей.

Завод по переработке молока ТМ «Пижанка» расположен в благоприятной экологической зоне Кировской области. Мощности завода позволяют перерабатывать до 40 тысяч тонн молока в сутки. Цельное коровье молоко поставляются с ферм в течение 6 часов после дойки, и в течение суток после упаковки вы покупаете молоко ТМ «Пижанка» в магазине. Натуральные продукты питания – залог здоровья и долголетия, источника витаминов и полезных элементов. 

Секрет успеха – в самоотверженном труде и заботе о покупателях нашей продукции. Мы любим и гордимся молоком, которое производим!

Торговая марка «Пижанка» представляет линейку традиционных молочных продуктов высокого качества по доступной цене. Молочная продукция «Пижанка» — всегда стабильное качество, 100% натуральное молоко, по-домашнему вкусное!

Товары

Компании

Отзывы клиентов

Вопросы, которые нам часто задают

Что должно быть на упаковке молока?

Молоко — это социальный продукт, входящий в минимальный набор корзины потребителя. На него еще в советское время были разработаны ГОСТы, отступать от которых нельзя. Но придя в магазин можно увидеть разнообразие этикеток. Как тут не запутаться. Что же должно быть обязательно указано на упаковке?

Наименование продукта – обычно пишут крупно на лицевой стороне. Например, питьевое пастеризованное молоко. Состав и пищевая ценность – наличие входящих в него компонентов и соотношение белков, жиров и углеводов. Массовая доля жира в процентах – в нормализованном молоке обычно используется классификация 1,5%, 2,5%, 3,2%, 5%, а также отборное молоко, где жирность варьируется от 3,4 до 6%.

Обязательно указывается срок годности со словами: «употребить до…», «годен до…» и условия хранения до и после вскрытия упаковки. Объем нетто может указываться в миллилитрах или граммах.

Обязательно обозначение стандарта или технического документа изготовителя, в соответствии с которым производится продукт. Так что, если написано ГОСТ, то продукт выполнен по нормативам, утвержденным законодательством РФ. Также на упаковке должно быть название и местонахождение изготовителя продукции (страна и юридический адрес).

Выбирайте проверенных производителей! Приятного аппетита!

Заводское молоко не такое натуральное и полезное как парное?

Парное молоко, выработанное кустарным способом, в течении 2 часов содержит натуральные бактерицидные вещества, имуноглобулины, вырабатываемые коровой. Но этот  уникальный набор ферментов необходим в первую очередь новорожденному теленку, он бесполезен для человека. Молоко после дойки в течение этого времени стерильно и безопасно, но после в нем могут появиться и размножиться бактерии.

В сыром молоке могут содержаться опасные вещества, например такие, как возбудители туберкулеза, бруцеллеза, сибирской язвы, лихорадки, ящура, стафилококка. Поэтому даже если Вы пьете фермерское молоко, например с рынка или из бочки, то необходимо его кипятить, иначе можно отравиться. Влияет на это и недостаточная дезинфекция емкостей, и температура хранения сырья, и условия транспортировки продукции. Кроме того, нужно доверять фермеру, у которого вы покупаете молоко, на состав и качество молока влияет как он содержит стадо, есть ли регулярный осмотр ветеринара у коров, не использует ли повышенные дозы антибиотиков в своем хозяйстве (например при борьбе с маститом) или гормоны для роста.

После тепловой обработки, все белки жиры и углеводы сохраняются, немного уменьшается количество витаминов группы B, но все равно молоко остается ценным продуктом.

Безопаснее всего брать молоко у проверенных производителей, которые дорожат своей репутацией и контролируют процесс производства. В нашем холдинге за здоровьем коров следят ветеринары и зоотехники, соблюдаются все нормы содержания согласно законодательству. После дойки молоко отправляется сразу же на завод для переработки, и при приемке проверяется на состав и наличие антибиотиков и вредных примесей.

Молоко подвергается бережной пастеризации для обезараживания и для увеличения срока годности. Пастеризация — это тепловая обработка молока при температуре ниже точки кипения, при таком способе молоко нагревают до температуры 76-78 градусов на несколько секунд, при этом молоко сохраняет все полезные вещества и микроэлементы, которые есть в сыром молоке.

Продукция нашего холдинга выпускается по ГОСТу, также все производство получило международный сертификат соответствия ХАССП, что говорит о контроле на всех этапах — производства, хранения и транспортировки молочной продукции.

Увидела в составе «нормализованное» молоко. Это молоко из сухого порошка?

Нормализованное молоко – это продукт, у которого процентное содержание белка, жира или сухого молочного остатка отвечает требованиям ГОСТа 519-2002. Коровы на ферме могут давать молоко разной жирности. Это зависит от породы, от корма, от возраста животного. Чтобы довести до одинаковых показателей жирности, его смешивают и доводят до нужного процента. Чтобы снизить жирность, добавляют очищенную воду, а чтобы повысить – жирные сливки.

Новое место для посещения в Янгоне

Надоело жить в многолюдном и загрязненном центре Янгона? Посетите зеленое окружение под названием TM Farm Roadhouse, и вы не пожалеете об этом.

Что такое TM Farm Roadhouse?

TM Farm Roadhouse — это новое место отдыха в Янгоне, расположенное в Новой деревне Нве Кхве, недалеко от военного кладбища Хтаук Кьянт. Его планировалось открыть в начале 2021 года. Однако из-за ситуации с COVID-19 и переворота он был открыт 22 декабря 2021 года. Это расслабляющее место, где вы можете почувствовать атмосферу сельской местности Мьянмы с экологически чистым дружелюбное окружение. Это расширение бизнеса пекарни ТМ, открытой в Хтаук Кьянте, Хлегу и Баго.

Въездные ворота TM Farm Roadhouse

Чем заняться и выделиться

Въездные ворота украшены колесами воловьей повозки, вдохновленными сельскими районами Мьянмы.

«Поскольку площадь фермы составляет 18 акров, она предлагает множество красивых пейзажей, таких как длинный деревянный мост, животноводческая ферма, скворечники и белая пагода вдалеке. Это заставляет вас чувствовать, что вы находитесь в сельской местности».

Ферма крупного рогатого скота

Изюминкой фермы является длинный деревянный мост, по которому можно прогуляться посреди обширной зеленой травы. Эти травы также используются в кормлении крупного рогатого скота. На мосту есть скамейки, на которых можно посидеть и полюбоваться видом. Вы также можете делать фотографии в Instagram с красивыми пейзажами. Вид исключительно завораживающий на закате и восходе солнца. Если дойти до конца моста, можно увидеть животноводческую ферму. Вы также можете купить органические фрукты и овощи с фермы.

Органическая ферма Длинный деревянный мост и пагода вдалеке

На ферме есть ресторан в двухэтажном здании, где можно заказать молоко и молочные продукты, пирожные, печенье и прохладительные напитки. Также доступны традиционные блюда Мьянмы, такие как Мохинга, Нан Ги Ток и другие закуски. Оформление ресторана выполнено в стиле ретро, ​​где можно сделать отличные снимки для социальных сетей. Рядом с рестораном находится художественная галерея, где можно приобрести художественные изделия и картины.

TM RestaurantTM Интерьер ресторана

Как добраться?

Вы можете воспользоваться номером YBS (37), пока не доберетесь до военного кладбища Htauk Kyant, который называется автобусной остановкой Lan Thit. На автобусной остановке Lan Thit можно арендовать множество велотакси. Проезд до фермы от автобусной остановки стоит всего 500-1000 ммк. Это занимает около 5 минут на мотоцикле или 20 минут пешком. Для тех, кто едет туда на собственном автомобиле, рекомендуется взять напрокат велотакси, так как на дороге много небольших поворотов, и машину сложно развернуть.

‍

Входная плата и часы работы

Входная плата составляет 1000 ммк, часы работы ежедневно с 6:30 до 18:00.

Главной силой этого фермерского дома является расположение, так как он расположен в Янгоне, а также является местом отдыха для тех, кто не хочет далеко ехать. TM Farm Roadhouse — это экологически чистое место, где можно расслабиться и отдохнуть от шума и загазованности центра города. Значит, иди и развлекайся…….

Как Калифорния переосмысливает устойчивое молочное животноводство

Но, будучи пятой по величине экономикой в ​​мире, Калифорния также является домом для примерно 1% всех глобальных парниковых газов. И хотя на крупнейший в стране молочный сектор Калифорнии приходится всего 4% от общего объема выбросов в штате, нельзя отрицать, что их отрыжка крупного рогатого скота по-прежнему играет роль в изменении климата и глобальном потеплении. Устойчивое сельское хозяйство — это то, к чему они относятся нелегко, и в 2016 году штат стал первым молочным регионом в мире, поставившим цель сократить выбросы метана от молочного навоза на 40%.

Давайте посмотрим, как молочные фермеры по всему штату выступают за сокращение своего углеродного следа ради будущего своей земли, своего скота и мира вокруг нас.

Стремление к борьбе с изменением климата

Ни для кого не секрет, что Калифорния — штат с очень амбициозной политикой. И в центре всего этого находятся семьи молочных ферм, которые являются пионерами долгосрочных изменений благодаря экологически безопасным методам ведения сельского хозяйства. Их усилия поддерживает Dairy Cares, коалиция на уровне штата, которая обеспечивает долгосрочную устойчивость фермерских семей Калифорнии за счет рационального использования окружающей среды, ответственного ухода за животными и соблюдения основных ценностей честности, этики, усердия и общности.

«Наши семейные фермы продолжают делать больше с меньшими затратами, производя более питательные молочные продукты и уменьшая воздействие на окружающую среду», — сказал Майкл Боккадоро, исполнительный директор Dairy Cares, во время виртуального опыта Alltech ONE.

Итак, как именно они это делают?

Лидеры в области сокращения выбросов метана в молочной промышленности

Во-первых, сокращение выбросов метана стало их главным приоритетом. Будучи одним из самых мощных парниковых газов, метан примерно в 25 раз более эффективно удерживает тепло, чем углекислый газ. Светлая сторона? Метан является относительно недолговечным загрязнителем атмосферы, а это означает, что уменьшение его количества может оказать мощное воздействие на смягчение последствий изменения климата.

Это только одна из причин, по которой семьи молочных ферм Калифорнии тесно сотрудничают с государственными регулирующими органами, чтобы добиться желаемого сокращения выбросов метана на 40% к 2030 году, и животноводческая отрасль обращает на это внимание.

Сотрудничество во имя будущего

В соответствии с законопроектом Сената 1383, отрасль работает над активным сокращением выбросов молочного метана за счет улучшения методов обращения с навозом, финансовых стимулов и других сельскохозяйственных исследований.

По словам Боккадоро, стратегия проста и состоит из трех основных частей. Вот краткий обзор того, как сократить выбросы метана от крупного рогатого скота:

1. Используйте экологически безопасные метановые установки для молочных продуктов. Разлагая твердые отходы в отсутствие кислорода и превращая их в природный газ, молочные варочные котлы обеспечивают самое большое сокращение выбросов парниковых газов среди всех инвестиций в портфель действий Калифорнии по борьбе с изменением климата.​ Использование варочных котлов позволило Калифорнии не только сократить углеродный след молочных продуктов, но помочь государству перейти на чистую энергию. Только за счет разработки этих метановых реакторов молочные фермы Калифорнии скоро сократят в общей сложности 1,9миллионов метрических тонн парниковых газов (CO ₂ e) в год.
2. Ознакомьтесь с альтернативными решениями по обращению с навозом. Программа альтернативного обращения с навозом (AMMP) Департамента продовольствия и сельского хозяйства Калифорнии (CDFA) предоставляет финансовую помощь семьям молочных ферм в Калифорнии, стремясь предотвратить образование метана за счет более сухой обработки и хранения питательных веществ навоза. Dairy Cares отмечает, что AMMP является одной из наиболее рентабельных программ, обеспечивающих сокращение выбросов парниковых газов на 1 тонну (CO ₂ e) за каждые 43 доллара, вложенных государством.
3. Проведение текущих исследований. Ведутся передовые исследования, чтобы оценить и понять, как Калифорния может продолжать сокращать выбросы парниковых газов, измерять сокращение выбросов метана в молочной промышленности и определять наиболее эффективные технологии и стратегии. Это исследование является жизненно важным компонентом усилий Калифорнии, позволяя фермерам лучше понять взаимосвязь между погодой, климатом и выбросами молочного метана.

Доказательство находится в стадии разработки

Благодаря огромным инвестициям штата в проекты по снижению выбросов метана и добровольным усилиям семей молочных ферм был достигнут значительный прогресс.

«Все, чего мы достигаем, не происходит случайно. Государство активизировалось и на сегодняшний день предоставило более 500 миллионов долларов только в виде грантов», — сказал Боккадоро. «Это соответствует равному объему долевого финансирования со стороны многих наших молочных семей, а также значительному внешнему частному финансированию».

Преимущества этих проектов по сокращению выбросов метана, ставшие возможными благодаря финансированию, вполне реальны. Например:

• Сокращение выбросов парниковых газов на 50% на литр произведенного молока.
• проектов, в результате которых только за первые 10 лет было сокращено около 22 миллионов метрических тонн.
• Значительное снижение содержания закиси азота, летучих органических соединений, аммиака, сероводорода, а также меры по защите воды и качества воздуха.
• CDFA ожидает, что, когда все финансируемые в настоящее время проекты будут запущены — примерно в 2024 году — выбросы метана из навоза сократятся на 25%, достигнув примерно 60% от целевого показателя штата в 40% к 2030 году9.0081

Сокращение выбросов метана — это только начало

Приверженность Калифорнии сокращению производства метана — это только часть более широкой картины устойчивого развития. Вместе семьи молочных ферм также потребляют меньше энергии за счет повышения энергоэффективности, производства солнечной возобновляемой энергии для использования на своих фермах, рециркуляции и повторного использования воды, а также изучения методов рациональной обработки почвы, таких как покровные культуры, для улучшения здоровья почвы и связывания углерода.

Фермерские семьи Калифорнии смотрят в будущее устойчивого молочного животноводства farming , они продолжают находить новые способы сохранения своих земель, ухода за молочными коровами и защиты своего наследия для будущих поколений. Не только потому, что это их гордость и их наследие, но и потому, что они знают, какую решающую роль они играют в решении проблемы  устойчивого питания, продовольственной безопасности и обеспечении молочных продуктов, которые производятся ответственно.

Этот прогресс возможен только при условии сотрудничества и общей приверженности осуществлению долгосрочных изменений в динамичных сельскохозяйственных сообществах Калифорнии. При постоянной поддержке со стороны отрасли, регулирующих органов, исследователей и заинтересованных сторон семейные молочные фермы Калифорнии будут продолжать устанавливать новый стандарт экологически чистого производства продуктов питания. Но это не может остановиться в Калифорнии. Поскольку мы все вместе работаем над Планетой изобилия, мы должны сделать защиту нашей окружающей среды главным приоритетом на всех уровнях, от промышленного сельского хозяйства до местных семейных ферм.