Молоко сухое обезжиренное в категории «Продукты питания, напитки»

Молоко сухое обезжиренное 1,5%, 110 грн/кг мешок 25 кг Гост от производителя Империал, Украина

На складе в г. Полтава

Доставка по Украине

125 грн/кг

Купить

Молоко сухое обезжиренное по 110 грн/кг, 1,5%, 34% белок, упаковка мешок 25 кг Гост от производителя, Украина

На складе

Доставка по Украине

125 грн/кг

Купить

Молоко сухое обезжиренное 1.5%, белок 34% (СОМ) 1 кг. ДСТУ

На складе в г. Днепр

Доставка по Украине

185 грн

Купить

Сухое молоко обезжиренное 1.5% ГОСТ (Украина) вес:1 кг

На складе в г. Днепр

Доставка по Украине

175 грн/кг

Купить

Молоко сухое обезжиренное 1.5%, белок 34% (СОМ) 1 кг. ДСТУ от производителя.

Доставка из г. Днепр

185 грн

Купить

Молоко сухое обезжиренное 1. 5%, белок 34% (СОМ) 1 кг. ДСТУ от производителя.

На складе

Доставка по Украине

185 грн

Купить

Молоко сухое обезжиренное (1,5%) ТМ «Сладосвит»

На складе в г. Полтава

Доставка по Украине

127 грн/кг

Купить

Сухое обезжиренное молоко, Украина 1,5%, 1 кг

На складе в г. Житомир

Доставка по Украине

91 грн/кг

Купить

Сухое молоко обезжиренное 1,5%, 1 кг

На складе в г. Днепр

Доставка по Украине

по 199 грн

от 3 продавцов

199 грн

Купить

Сухое молоко обезжиренное 1,5%, 0,5 кг

На складе в г. Днепр

Доставка по Украине

по 120 грн

от 4 продавцов

120 грн

Купить

Молоко сухое обезжиренное (1кг)

Доставка по Украине

123 грн/кг

Купить

Сухое молоко обезжиренное 1,5%/25 кг

Доставка из г. Ровно

150 грн/кг

Купить

Сухое обезжиренное молоко натуральное 1,5%, 0,5 кг

На складе

Доставка по Украине

52 грн/упаковка

Купить

Молоко сухое обезжиренное ГОСТ (1,5%)

Доставка из г. Винница

200 грн/кг

Купить

Сухое обезжиренное молоко ДСТУ, (СОМ), белок 34%, мешок 25 кг. ГОСТ

На складе

Доставка по Украине

3 625 грн

Купить

Смотрите также

Сухое молоко обезжиренное (1,5%), 0,5 кг.

Доставка по Украине

80 грн

Купить

Молоко сухое обезжиренное, ТМ Сладосвит

Доставка из г. Житомир

от 81 грн/кг

Купить

Молоко сухое обезжиренное

Доставка из г. Житомир

от 71 грн/кг

Купить

Молоко сухое обезжиренное 1,5% ГОСТ, Молоко сухе ДСТУ (Украина)

Доставка из г. Киев

240 грн/кг

Купить

Молоко сухое обезжиренное 1,5% ТУ (Украина)

Доставка из г. Киев

170 грн/кг

Купить

Молоко сухое обезжиренное ГОСТ 1,5%

Доставка по Украине

240 грн/кг

Купить

Молоко сухое обезжиренное 1,5% ГОСТ (Украина)

Доставка по Украине

175 грн/кг

Купить

Цельное сухое молоко 1,5% обезжиренное Сто пудов 150 грамм

На складе

Доставка по Украине

48 грн

Купить

Сухое обезжиренное молоко 33% белка 25 кг

Доставка по Украине

4 131 грн

Купить

Сухое обезжиренное молоко (СОМ) 33% белка 1 kg на развес

Доставка из г. Киев

254 грн

Купить

Натуральне сухе знежирене коров’яче молоко без ГМО, 1.5 %, 1 кг

На складе

Доставка по Украине

160 грн/кг

158.40 грн/кг

Купить

Натуральне сухе знежирене коров’яче молоко без ГМО, 1.5 %, 0.5 кг

На складе

Доставка по Украине

80 грн/упаковка

79.20 грн/упаковка

Купить

Сухе молоко знежирене 150 грам

На складе в г. Днепр

Доставка по Украине

42 грн/упаковка

Купить

Сухое молоко 1.5% (обезжиреное) ГОСТ 1 кг

Доставка из г. Бровары

135 грн

Купить

Вегетарианский супермаркет в Новосибирске — Кокосовое молоко сухое обезжиренное, 100г, КЗ

Кокосовое сухое молоко – это белый, с легким сливочным оттенком, сухой порошок с ярко выраженным кокосовым запахом.

Изготовлен из спелой ароматной мякоти кокосового ореха, высушенной на солнце.
Кокосовое молоко, так же как и сама мякоть кокоса, богато витаминами и микроэлементами.   

• Имеет противоинфекционные свойства
  Кокосовое молоко содержит лауриновую кислоту, которая очень полезна для человеческого организма. При попадании в организм кислота перерабатывается в монолаурин – вещество, обладающее противовирусными свойствами.

• Контролирует артериальное давление и борется со стрессом
  Кокосовое молоко богато магнием. В одном стакане (200 мл) кокосового молока содержится 74 мг магния. Магний участвует в расширении кровеносных сосудов, что приводит к снижению артериального давления. Кроме того, этот минерал обладает антистрессовыми свойствами. Поэтому употребление такого молока может помочь организму справиться с нестабильным эмоциональным состоянием, а также уменьшить влияние стрессовых ситуаций на нервную систему человека.

• Укрепляет кости
  В отличие от коровьего, в кокосовом молоке содержится не очень много кальция. Но стоит заметить, что молоко кокоса особенно богато фосфором. В одном стакане продукта содержится около 200–230 мг фосфора, поэтому такое молоко очень полезно для костей, так как оно способствует развитию и укреплению костной ткани.

• Имеет гипогликемические свойства
  Кокосовое молоко является отличным источником марганца: 0,9 мг на 100 гр продукта. Марганец является минералом, который играет важную роль в регуляции уровня сахара в крови, что является дополнительным достоинством для людей, страдающих диабетом.

• Помогает при болезни суставов
  Кокосовое молоко содержит селен – антиоксидант, который облегчает симптомы артрита. Селен контролирует свободные радикалы и снижает риск воспаления суставов.

• Улучшает состояние кожи
  Молоко помогает организму контролировать уровень влажности кожи, поддерживает ее упругость и гладкость.

• Обладает антивозрастными свойствами
  Благодаря содержанию меди и витамина С кокосовое молоко является естественным омолаживающим средством благодаря содержанию в нем меди и витамина С. Эти вещества помогают организму сохранять упругость и эластичность кожи, поддерживают работу сосудов, что способствует замедлению процессов старения кожного покрова и предотвращает преждевременное возникновение морщин.

• Помогает работе сердца
  Молоко содержит большое количество лауриновой кислоты, которая оказывает положительное влияние на уровень липидов и холестерина в организма.

• Укрепляет иммунную систему
  Кокосовое молоко содержит большое количество витамина С, питательного вещества, которое помогает укреплять иммунитет.

• Налаживает правильное кровообращение
  Кокосовое молоко содержит большое количество меди и витамина C. Поэтому употребление этого продукта поможет организму обеспечить нормальный кровоток и свести к минимуму колебания кровяного давления.

• Повышает работоспособность 
  Кокос содержит большое количество природных сахаров. Эти сахара дают организму энергию, поэтому он способен работать быстрее. При этом натуральный сахар, содержащийся в молоке, усваивается организмом намного лучше, чем обычный белый.

Из одной упаковки сухого кокосового молока (100 гр) можно получить 2,5 л кокосового молока нужной густоты для приготовления каши, супа, десертов и напитков!

Состав: сироп глюкозы, мякоть кокоса, стабилизатор (казеинат натрия).

В 100 г содержится:
белки — 3,9 г.; 
жиры — 31 г.; 
углеводы — 59,1 г. 
Энергетическая ценность: 534 Ккал/2235,75 КДж 

Аспекты безопасности и качества сухого цельного и обезжиренного молока

. 2021 г., апрель-июнь; 20(2):165-177.

doi: 10.17306/J.AFS.0874.

Амл С Ибрагим
¹
, Мена Ф. Саад
¹
, Нага М Хафиз
¹

принадлежность

• ¹ Кафедра гигиены и контроля пищевых продуктов, Каирский университет, Гиза, Египет.

• PMID:

  33884854

• DOI:

  10.17306/J.AFS.0874

Aml S Ibrahim et al.

Acta Sci Pol Technol Aliment.

2021 апрель-июнь.

. 2021 г., апрель-июнь; 20(2):165-177.

doi: 10.17306/J.AFS.0874.

Авторы

Амл С Ибрагим
¹
, Мена Ф. Саад
¹
, Нага М Хафиз
¹

принадлежность

• ¹ Кафедра пищевой гигиены и контроля, Каирский университет, Гиза, Египет.

• PMID:

  33884854

• DOI:

  10.17306/J.AFS.0874

Абстрактный

Задний план:

В настоящее время сухие молочные продукты широко продаются и потребляются во всем мире, поэтому в этом исследовании мы поставили цель оценить, в какой степени сухое цельное и обезжиренное молоко безопасно и соответствует египетским стандартам.

Методы:

Восемьдесят образцов сухого молока (50 образцов цельного молока и 30 образцов сухого обезжиренного молока) были взяты из нескольких розничных продавцов и супермаркетов для оценки их различных параметров качества и безопасности.

Результаты:

Наиболее частые посторонние привкусы, извлеченные из образцов цельного сухого молока, были вареными, а в случае образцов обезжиренного сухого молока — плоскими. Пять образцов сухого цельного молока были удовлетворительного качества и три образца плохого качества по данным органолептической оценки. Композиционные параметры, влажность, %, жир, %, белок, % и кислотность, %, были измерены как средние значения 3,9.0 ± 0,15, 26,90 ± 0,19, 25,53 ± 0,27 и 0,99 ± 0,03 % в исследованных образцах сухого цельного молока и 3,77 ± 0,08, 1,11 ± 0,05, 34,62 ± 0,29 и 1,22 ± 0,03 % в исследованных образцах сухого обезжиренного молока, соответственно. Эти результаты находятся в пределах диапазона требований к компонентам, установленных египетским стандартом (2014; ES: 1780/2014) для сухих молочных продуктов. Кроме того, микробиологическую безопасность образцов сухого молока анализировали путем оценки общего количества жизнеспособных микроорганизмов, общего количества дрожжей и плесени, количества кишечной палочки, энтеробактерий, кишечной палочки, C. sakazakii, золотистого стафилококка, сальмонеллы и моноцитогенной листерии. Staphylococcus aureus был наиболее распространенным изолятом (36,00% и 6,67%), за которым следовали Enterobacteriaceae (20,00% и 3,33%), из цельного и обезжиренного сухого молока, соответственно. Изоляты Enterobacteriaceae включали Enterobacter cloacae ssp. Cloacae и Pantoea spp., которые были определены традиционными биохимическими тестами и системой Vitek2. Все выделенные Enterobacteriaceae spp. были устойчивы к цефалотину, неомицину, тобрамицину и сульфату колистина и чувствительны к хлорамфениколу, гентамицину и налидиксовой кислоте. E. coli, C. sakazakii, Salmonella и Listeria monocytogenes не удалось выделить из всех исследованных образцов. Используя масс-спектрометр с индуктивно связанной плазмой (ICP-MS), мы смогли измерить свинец и ртуть со средними значениями 0,243 ± 0,069.и 0,261 ± 0,052 мг/кг для образцов сухого молока при процентном содержании 68,00 и 34,00 %, а для образцов сухого обезжиренного молока — 0,150 ± 0,037 и 0,347 ± 0,110 мг/кг при процентном содержании 66,67 и 40,00 %, соответственно.

Выводы:

Наконец, 34 образца сухого цельного молока и 12 образцов сухого обезжиренного молока не соответствовали египетским стандартам, поэтому властям необходимо уделять этому больше внимания и проводить регулярный мониторинг.

Ключевые слова:

энтеробактерии; золотистый стафилококк; система Витек2; обезжиренное сухое молоко; спектрометр; молоко сухое цельное.

Похожие статьи

• Использование микрофильтрации для улучшения качества жидкого молока.

  Элвелл MW, Барбано DM.
  Элвелл М.В. и др.
  Дж. Молочная наука. 2006 март; 89 Приложение 1:E20-30. doi: 10.3168/jds.S0022-0302(06)72361-X.
  Дж. Молочная наука. 2006.

  PMID: 16527875

• Микробиологическое качество и безопасность сырого молока и мягкого сыра и выявление аутохтонных молочнокислых бактерий с антагонистической активностью в отношении Listeria monocytogenes, Salmonella Spp. и Staphylococcus aureus.

  Ортолани М.Б., Ямази А.К., Мораес П.М., Висоса Г.Н., Неро Л.А.
  Ортолани М.Б. и соавт.
  Патог пищевого происхождения Dis. 2010 февраль;7(2):175-80. doi: 10.1089/fpd.2009.0390.
  Патог пищевого происхождения Dis. 2010.

  PMID: 19839761

• Оценка риска стафилококкового пищевого отравления переработанным молоком, произведенным с использованием сухого обезжиренного молока.

  Соэдзима Т., Нагао Э., Яно Ю., Ямагата Х., Каги Х., Шинагава К.
  Соэдзима Т. и др.
  Int J Food Microbiol. 1 апреля 2007 г .; 115 (1): 29–34. doi: 10.1016/j.ijfoodmicro.2006.10.009. Epub 2006 27 ноября.
  Int J Food Microbiol. 2007.

  PMID: 17125869

• Мониторинг и идентификация бактерий, связанных с проблемами безопасности при производстве Сан-Хорхе, традиционного португальского сыра из сырого коровьего молока.

  Kongo JM, Gomes AP, Malcata FX.
  Конго Дж. М. и соавт.
  J Пищевая защита. 2008 май; 71 (5): 986-92. doi: 10.4315/0362-028x-71.5.986.
  J Пищевая защита. 2008.

  PMID: 18522034

• Выделение Cronobacter вид. (Enterobacter Sakazakii) от кустарной моцареллы.

  Казалинуово Ф., Риппа П., Батталья Л., Паризи Н.
  Казалинуово Ф. и др.
  Ital J Food Safe. 2014 4 февраля; 3 (1): 1526. doi: 10.4081/ijfs.2014.1526. Электронная коллекция 2014 21 января.
  Ital J Food Safe. 2014.

  PMID: 27800308
  Бесплатная статья ЧВК.

Посмотреть все похожие статьи

Цитируется

• Преобладание Bacillus cereus в молочных порошках с акцентом на его токсигенные гены и устойчивость к противомикробным препаратам.

  Ибрагим А.С., Хафиз Н.М., Саад М.Ф.
  Ибрагим А.С. и др.
  Арка микробиол. 2022 19 мая; 204(6):339. doi: 10.1007/s00203-022-02945-3.
  Арка микробиол. 2022.

  PMID: 35589862
  Бесплатная статья ЧВК.

термины MeSH

вещества

Сухое обезжиренное молоко

— все, что вам нужно знать!

Размещено в молочных продуктах

Автор:
К
администратор

3 сентября 2022 г.

Сухое обезжиренное молоко, часто называемое сухим молоком или обезжиренным молоком, имеет такую ​​же питательную ценность, как и свежее молоко, но более долговечно и дешевле. Вам интересно, как использовать сухое молоко? Для идей, продолжайте читать.

Питание от сухого обезжиренного молока

Сухое обезжиренное молоко содержит те же питательные вещества и полезные свойства, что и жидкое молоко. Обратите внимание, что молоко выпускается в виде порошка, чтобы увеличить срок годности и сделать его универсальным для различных видов использования.

Сухое обезжиренное молоко содержит питательный баланс белков, кальция, витамина А и витамина D. Эти питательные вещества в сухом обезжиренном молоке в значительной степени способствуют укреплению костей. Это особенно рекомендуется для людей с состоянием здоровья, требующих дополнительного белка.

Обратите внимание, что обезжиренное молоко и молоко, полученное из сухого обезжиренного молока, не рекомендуется давать детям в возрасте до двух лет. Это потому, что они не содержат достаточного количества жира, чтобы поддерживать их здоровое развитие. Предлагайте гомогенизированное (3,25% жирности) молоко детям в возрасте от 9 лет.и 24 месяца.

Покупка сухого обезжиренного молока

• В продуктовом магазине сухое молоко обычно продается среди прочих сухих товаров в отделе выпечки, а не в молочном отделе.
• Наилучшие цены можно найти, сравнив цены на брендовые товары в магазинах, известные бренды и безымянные товары с ценами в оптовых магазинах.
• Большие пакеты часто являются лучшим предложением. Проверьте цену за единицу на полке под товаром, чтобы быть уверенным. Там вы можете увидеть, сколько стоит одно и то же количество сухого молока в различных упаковках.
• Если вы живете далеко от продуктового магазина или вам иногда трудно ходить по магазинам, держите под рукой сухое молоко.

Как хранить сухое обезжиренное молоко?

• Неоткрытые предметы можно хранить до года в сухом прохладном месте, например в шкафу.
• Сухое молоко можно хранить открытым до 3 месяцев в шкафу или до 3 лет в морозильной камере при хранении в герметичном контейнере.
• После превращения в жидкое молоко его можно хранить в течение 3 месяцев в морозильной камере или 5-7 дней в холодильнике.

Несколько вещей, которые вы можете сделать с сухим обезжиренным молоком

Предварительно смешать сухие ингредиенты для выпечки, в которой используется молоко.

Эта смесь отлично подходит для быстрого завтрака или перекуса.

1. Предварительно смешайте сухие ингредиенты для печенья, блинов, смеси для горячего шоколада, вафель, кексов или хлебцев.
2. Замените свежее молоко эквивалентом сухого молока. Обычно это 1/3 стакана (75 мл) сухого молока на каждые 1 стакан (250 мл) свежего молока. Не забудьте добавить воду к влажным ингредиентам, когда будете готовы выпекать.
3. Маркируйте смеси и храните их в герметичных контейнерах до одного месяца. Они также могут стать отличным подарком — просто не забудьте включить полный рецепт.

Совет: замените половину универсальной муки цельнозерновой мукой для добавления питательных веществ при приготовлении смеси.

Готовьте на сухом молоке.

Используйте сухое молоко в любом рецепте, где вы бы использовали свежее молоко. Попробуйте:

• Макароны с сыром
• Хлебный пудинг и рисовый пудинг
• Французские тосты и пирог с заварным кремом
• Домашние или консервированные супы с низким содержанием натрия
• Овсянка, манная каша, хлопья из семи злаков или мюсли
• Картофельное пюре или картофельное пюре
• Молочные соусы или запеканки

Пейте, как хотите!

• Смешайте одну часть смешанного (восстановленного) сухого молока с одной частью свежего 2% молока.
• Приготовьте молоко накануне вечером, чтобы оно было хорошо охлажденным.
• Попробуйте добавить экстракт ванили, чтобы ароматизировать молоко.
• Приготовьте шоколадное молоко или горячий шоколад, добавив какао-порошок.

Повысьте содержание питательных веществ в повседневных продуктах.

Добавьте ложку сухого молока в рецепты, чтобы получить дополнительный белок, витамины и минералы. Попробуйте:

• Соусы для пасты или лазанья
• Овощные супы или похлебки
• Магазинные смеси для блинов
• Смузи
• Картофельное пюре
• Запеканки