Сухое молоко оборудование: Сухое молоко — технология производства, оборудование, сырье, стоимость, рентабельность

Оборудование для производства сухого молока MLT-25-J

Главная \ Оборудование \ Оборудование для пищевой промышленности \ Оборудование для производства сухого молока MLT-25-J

Сухое молоко представляет собой порошок, полученный в специальных установках путем температурной обработки пастеризованного коровьего молока. Продукция этого типа востребована как российским сегментом рынка, так и за рубежом, поэтому у производителя не будет проблем с организацией сбыта.

Для организации цеха по производству сухого молока потребуется отдельно стоящее сооружение с качественными подъездными путями и всеми необходимыми коммуникациями. Отдельное внимание следует уделить организации современной принудительной вентиляции, прокладке электросетей на 220 В и 230 В, отоплению и водоснабжению.

Поскольку речь идет о пищевом производстве, следует соблюдать порядок движения продукции: от сырого молока до упакованной порошковой массы. Для этого, как минимум, необходимо подготовить отдельные помещения для приема и хранения сырья, непосредственно размещения установок, складирования готовой продукции и санитарно-бытовой зоны для персонала.

Площадь цеха будет зависеть от производственной мощности. Для установки небольшой линии рассчитанной на получение до 300 кг сухого молока за смену потребуется не менее 50 м² при минимальной высоте потолков 4 м. Если же речь идет о мощном предприятии, рассчитанном на выпуск 5 и более тонн продукции, общая площадь здания составит уже не менее 150 м², а высота потолков – до 15 м.

Линия для производства сухого молока MLT-25-J:

Наименование

Мощность (кВт)

Спецификация

Количество

 

А

Система стерилизации и гомогенизации (интегрированного типа, все машины на одной платформе)

А1

Емкость для приема молока

 

300л

С фильтрующей сеткой

Прием свежего молока

1

 

А2

Центробежный насос

0,55

1т/час

В=14м

Перенос молока из А1 в А3

1

А3

Стерилизатор пластинчатого типа

3

300л/час

полуавтомат

Для стерилизации свежего молока

1

А4

Гомогенизатор

4

500л/час

25 МПа

Для гомогенизации молока

1

А5

Шкаф электрического управления

 

PLC из нержавеющей стали

Система управления  А

1

 

 

 

 

 

 

  В

  Система для концентрирования и распыления сухого молока

В1

Концентратор двойного действия

7,5

240 л / час

 с двойным эффектом

Удаляет воду из молока

1

 

В2

Емкость для концентрированного молока

1,1

300л

однослойный

Для временного хранения концентрированного молока

1

В3

Гомогенный насос

3

500 кг / час

Перенос концентрированного молока в B4

1

В4

Распылительная колонна

12

30 кг / час

Со стальной рамой

Производит сухое молоко

1

В5

Шкаф электрического управления

 

PLC из нержавеющей стали

Система управления  В

1

 

 

 

 

 

 

С

Монтажно-отладочные работы и трубопроводная арматура

С1

Трубный клапан

 

Трубы, арматура, фитинги для всей линии

1

 

С2

Монтаж

 

Сварочные материалы и инструменты. Монтаж и отладка.

1

 

 

 

 

 

 

 Технические характеристики линии могут изменены, согласно Вашим потребностям.

 

 Напишите нам запрос на необходимое Вам оборудование и мы предоставим подробное коммерческое предложение.

  С 2021 года возможно приобретение оборудования по программе лизинг. Получить подробную информацию об условиях действующих программ лизинга, Вы можете у наших специалистов.

 +7 953 066 2669

Оборудование для производства сухого молока 200 кг/ч

Оборудование для производства сухого молока 200 кг/ч


  • Главная
  • Каталог товаров
  • Пищевое оборудование и производство
  • Производство молочной продукции
  • Оборудование для производства сухого молока (200 кг/ч)

Данное оборудование для производства сухого молока имеет производительность 200 кг готового продукта в час.  Конечная продукция этого завода по переработке молока может быть упакована в различную тару или упаковку. На первом этапе происходит процесс сгущения и высушивания молока, который осуществляется на мощной линии в автоматическом режиме. На втором этапе происходит сушка сгущенного молока, далее происходит просеивание и охлаждение сухого молока. Основным преимуществом линии является возможность сушки молока при низких температурах, что обеспечивает сохранение витаминов и питательных веществ в продукте. Высокое качество выпускаемой продукции обеспечивается использованием современного и качественного оборудования.

 

Поделиться:

Избранное
Сравнить

  • Описание
  • Доп. информация
  • Отзывы (0)

Состав и описание оборудования:

  Оборудование для сбора и хранения и обработки молока  
Самовсасывающий насос Zxb-10-24 Изготовлен из SUS304 нержавеющей стали, подъем 24 м.
Танк для сгущения молока BN-300 V=300 литров, изготовлен из нержавеющей стали
Электронные весы DZC-1 Макс. вес 500 кг
Танк вторичного сгущения SN-600 SUS304 нержавеющая сталь
Молочный насос BAW-5-24 Изготовлен из SUS304 нержавеющей стали, подъем 24 м.
Фильтр GL-10 Сетчатый фильтр
Охладитель Br0.26-8  
Бак для хранения BVP-5 (2 шт.) V=5 М  3
Молочный насос BAW-5-24 Изготовлен из SUS304 нержавеющей стали, подъем 24 м.
Пастеризатор BSSJ-2 С системой управления
Осветлитель JRJ-2 Производительность: 2 T/h
Гомогенизатор GJ-2-25 Производительность: 2 T/h с ситемой управления

Возвратный насос с системой C. I.P. Zxb-15-24 (2 шт.)

Изготовлен из SUS304 нержавеющей стали, подъем 24 м.
Танк временного хранения BVP-2 V=2 м3
Молочный насос BAW-5-24 Изготовлен из SUS304 нержавеющей стали, подъем 24 м.
  Система испарения  
Танк временного хранения BVP-2 V=2м3  
Молочный насос BAW-5-24 Изготовлен из SUS304 нержавеющей стали, подъем 24 м.
Испаритель rnjm02-800

Состав системы:
Испарительная машина, дозатор, насос горячего давления охлаждающей машины, стерилизатор, теплопроводящая труба, вакуумная система, дренажная система, насос для обмена жидкостью, газоотделительный резервуар, рабочая платформа, шкафы измерительных приборов, клапаны и трубы.

испарение 0,8 T / h

  Система сушки  
Танк временного хранения BVP-500 (2 шт. ) V=500 литов
Молочный насос BAW-1-14 Изготовлен из SUS304 нержавеющей стали, подъем 14 м.
Сушилка  250 кг/ч (Работает в автоматическом и полуавтоматическом режиме)
Порошковый склад FC-400 (2 шт.) v = 400 л
Резервуар для очистки раствора HSC-1 v = 1000 л  
Возвратный насос с системой C.I.P. Zxb-15-24 Изготовлен из SUS304 нержавеющей стали, подъем 24 м.
Упаковочная машина Упаковка по 25 кг  
  Система C.I.P  
Система C. I.P. v = 1000. Наружный слой материал SUS304 нержавеющая сталь, внутренняя оболочка Sus316  

Оборудование для производства сухого молока

Гарантия: Гарантия от 12 месяцев (но не больше срока полезной службы).

Регион: Москве/Санкт-Петербурге/Екатеринбурге/Новосибирске/Челябинске/Омске/Казани/Сочи/Благовещенске/Владивостоке/Хабаровске и другие. Доставка в любой регион РФ.


TOP

Узнать цену

Контактное лицо:* 

Телефон: 

Электронная почта:* 

Файл 

Расскажите подробней о Вашей заявке: 

Согласен с политикой обработки персональных данных.* 

Быстрая заявка

Контактное лицо:* 

Телефон: 

Электронная почта:* 

Расскажите подробней о Вашей заявке: 

Согласен с политикой обработки персональных данных.* 








Рекомендуемое оборудование для смешивания сухого молока

Технический отчет

Краткий обзор применения

Растворение в жидкости таких порошков, как молоко, сыворотка, какао, сахар, загустители и стабилизаторы, может быть трудной задачей. Обычные системы периодического смешивания обычно страдают длительным циклом, всплывающими порошками, образованием комков и чрезмерным пенообразованием. Одним из проверенных решений является введение сухих ингредиентов путем подповерхностного впрыска в условиях высокого сдвига. Технологии, подобные Ross Solids/Liquid Injection Manifold (SLIM), предлагают производителям молочных продуктов более быстрый и практичный метод диспергирования порошка, который также помогает предотвратить образование комков и пенообразование.

Технология Ross SLIM

Технология Ross Solids/Liquid Injection Manifold (SLIM) хорошо зарекомендовала себя для быстрого и полного растворения сухого молока в воде, сливках или другой жидкой основе. SLIM — это уникальный роторно-статорный смеситель, предназначенный для создания мощного вакуума, втягивающего порошки под поверхность и впрыскивающего их в зону смешивания с высоким усилием сдвига.

В обычных системах периодического смешивания сухое молоко добавляется в вихрь взбалтываемой жидкости. Иногда необходимо длительное перемешивание на низких скоростях из-за стойкого образования комков и чрезмерного пенообразования. Для сравнения, SLIM позволяет быстро добавлять сухое молоко и даже труднодиспергируемые твердые вещества, такие как камеди и загустители, без последующего образования комков. Смешивание более эффективно в процессе SLIM, потому что твердые и жидкие вещества объединяются под поверхностью именно в той точке, где происходит интенсивное перемешивание. Образование комочков и «рыбьих глаз» значительно уменьшается, если не устраняется. Рассеивание происходит практически мгновенно.

Технология SLIM доступна как в пакетном, так и в поточном исполнении, что упрощает ее модернизацию в большинстве существующих процессов. При впрыскивании порошка вязкость жидкости может быть как у воды или достигать 10 000 сП. После добавления всех твердых веществ вязкость продукта может продолжать расти. Например, ротор/статор SLIM периодического действия, установленный на многовальном смесителе Ross, можно использовать для дозирования составов с конечной вязкостью в несколько сотен тысяч сантипуаз.

Ross SLIM — это проверенная технология для быстрого и эффективного диспергирования многих других твердых веществ, включая:

  • Alginates
  • Alumina
  • Bentonite Clay
  • Boric Acid
  • Calcium Carbonate
  • Carbomers
  • Carbon Black
  • Carrageenan
  • Citric Acid
  • Dye Powders
  • Ground Rubber
  • Guar
  • Gum Arabic
  • Гидроксиэтилцеллюлоза
  • Гидроксид магния
  • Пектин
  • Крахмал
  • Сахар
  • Тальк
  • Диоксид титана
  • Сыворотка
  • Ксантановая камедь

Преимущества технологии SLIM

  • Простое и понятное управление. Просто включите миксер и начните индуцировать порошки. Никаких эжекторов или вакуумных насосов.
  • Сокращение времени цикла. Пользователи SLIM сообщают о значительном сокращении общего времени смешивания, часто на 80% и более.
  • Увеличение выхода и улучшение качества дисперсии. Предотвращая образование агломератов и удаляя плавающие порошки, SLIM максимизирует как выход, так и функциональность твердого сырья.
  • Более легкая обработка материалов. Встроенный смеситель SLIM обычно устанавливается на уровне пола, поэтому операторам больше не нужно взбираться на антресоли с тяжелыми мешками с порошком. Твердые вещества также могут подаваться с помощью автоматических устройств подачи.
  • Более чистое и безопасное смешивание. Насадка «шланг и трубка» используется для погружения в большие мешки или контейнеры для удобного ввода легких порошков, не создавая запыленной среды.
  • Гибкость. Сертифицированный 3A Inline SLIM может поставляться на мобильной тележке для обслуживания судов практически любого размера, расположенных в любом месте завода.

Машина для производства сухого молока — Limitech A/S

Машина для производства сухого молока

Сухое молоко получают из молока и используют в качестве заменителя для различных целей. При изготовлении сухого молока сырого
молоко эффективно выпаривается, а затем дополнительно сгущается и перерабатывается. Сухое молоко используется для разных целей.
например, при производстве детских смесей, кондитерских изделий и рецептов
для выпечки и других сладостей. В процессе выпаривания молоко также
пастеризованы при контролируемых температурах, чтобы предотвратить рост бактерий.

Краткая история о сухом молоке

Исторический взгляд на исследование молока
порох, было обнаружено, что первое современное производство пороха было
Русский врач Осип Кричевский еще в 1802 году. Коммерчески говоря, сухое молоко
была впервые организована русским химиком М. Дирховым в 1832 г., через 30 лет после Кричевского.
Однако Т.С. В 1855 году Гримуэйд первым получил патент на сухое молоко.
вместе с Уильямом Ньютоном, который в 1937 году получил патент на вакуумную сушку.
процесс для сухого молока.

Технологическое оборудование для производства сухого молока

Производитель машин и технологических решений Limitech для производства сухого молока, как в автоматическом, так и в ручном режиме. Limitech поставляет машины для переработки сухого молока по всему миру, от свежего молока до сухого молока. В компании Limitech мы осознаем важность производства высококачественных и легкосыпучих сухих молочных продуктов, на эффективность и качество которых вы можете положиться. Как производитель, вы должны быть максимально уверены в оборудовании, производящем ваш продукт высочайшего качества, при этом сокращая количество отходов и поддерживая устойчивое развитие. Оборудование Limitech гарантирует, что ключевые ценные ингредиенты как с точки зрения питания, так и с точки зрения функциональных свойств имеют существенное значение.