Π‘Ρ€ΠΎΠΊ хранСния пастСризованного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°: РоскачСство ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎ Π½Π° Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ часто Π·Π°Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ вопросы ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

сколько хранится послС вскрытия ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, сколько ΠΏΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅?

Молоко β€” ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² взрослых ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ. БСгодня ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ ассортимСнт ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π½Π° основС ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

Один ΠΈΠ· популярных β€” пастСризованный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ отличаСтся ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ² срок хранСния пастСризованного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

  • Бколько хранится ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ пастСризованный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚?
  • Как ΠΈ сколько ΠΏΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅?
    • Π’ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… условиях
    • Π’ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅
  • МоТно Π»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ?
  • ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты
  • Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

Бколько хранится ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ пастСризованный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚?

ΠŸΠ°Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΊΡ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ домашнСС Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ являСтся самым ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ опасным. Оно сохраняСт вСсь комплСкс Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ². Однако, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρƒ рСгулярно ΠΎΠ±ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Ρƒ Π²Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Π°, ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° хозяСва Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚.

Π—Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΈ Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½Π°:

  • ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Ρ€ΡƒΠΊ;
  • ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΄ΠΎΠΉΠΊΠΎΠΉ;
  • чистота посуды.

ΠšΠΈΠΏΡΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ сдСлаСт ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ бСзопасным, Π½ΠΎ практичСски бСсполСзным для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. ΠŸΠΈΡ‚ΡŒ сыроС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ допускаСтся ΠΎΡ‚ своСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ стопроцСнтной увСрСнности, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Π° ΠΈ, соблюдая ΠΏΡ€ΠΈ этом всС гигиСничСскиС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°.

Π‘Ρ‹Ρ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ хранят Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π²ΡƒΡ… суток. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΊΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Π²Π° часа. ΠšΠΈΠΏΡΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ сохраняСт ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π΄ΠΎ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈ суток Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, пастСризованноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ 60-70 Π‘. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΎ частично сохраняСт ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ элСмСнты. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ самый малСнький срок хранСния. Π‘Ρ€ΠΎΠΊ годности Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° зависит ΠΎΡ‚ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

БСгодня ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ:

  • ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ полиэтилСновыС ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹;
  • стСклянныС Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ;
  • пластиковыС Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΈ;
  • Ρ‚Π΅Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ°ΠΊΠΈ.

Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ΅ сроки хранСния Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°Ρ… ΠΈ пластиковых Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°Ρ…. Многослойная структура Ρ‚Π΅Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ² позволяСт ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡ΠΈ Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ срок. Аналогичная ситуация со стСклянной Ρ‚Π°Ρ€ΠΎΠΉ.

Молоко относится ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ, Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ указания срока годности. Если ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π½Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½, Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ нСльзя ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ. ΠžΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ срока годности β€” Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Π° (ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π° Π Π€ β„– 720).

Как ΠΈ сколько ΠΏΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅?

ΠŸΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² нСраскрытой ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ истСчСния срока годности. ПослС вскрытия ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ β€” максимум Π΄ΠΎ 48 часов Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС. ΠšΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ сроки ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ зависят ΠΎΡ‚ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ производитСля.

НСкачСствСнноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŽ (Π—Π°ΠΊΠΎΠ½ «О Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€Π°Π² ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉΒ», ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ 18 ΠΏΡƒΠ½ΠΊΡ‚ 3). ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Π²ΠΏΡ€Π°Π²Π΅ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ Π½Π° Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ качСствСнный, Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ дСньги, ΠΈΠ»ΠΈ приобрСсти Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ с пСрСрасчётом стоимости.

Π’ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… условиях

ΠŸΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°Ρ… ΠΈ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°Ρ… Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΎ для хранСния Π² ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… условиях. Напиток способСн Β«Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΒ» нСсколько часов. ΠœΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ срок хранСния составляСт 5-7 Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΡ‚ -2 Π΄ΠΎ +6 градусов, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто.

ΠŸΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π² нСраскрытой ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ‚Π΅Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π΅, Ссли Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ +25 Π‘. Π§Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ градус Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ, Ρ‚Π΅ΠΌ быстрСС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ прокиснСт. РаспСчатанный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. ΠšΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ сроки хранСния ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ЗначСния Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ зависят ΠΎΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, стабилизаторов Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… Π“ΠžΠ‘Π’Π°.

Π’ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅

ВсС распСчатанныС ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ хранят Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2-3 суток. Π§Π΅ΠΌ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π² Π°Π³Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚Π΅, Ρ‚Π΅ΠΌ дольшС пастСризованноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ остаётся свСТим, Π½ΠΎ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ срока годности.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠ· ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π° ΠΈ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π»ΡƒΡ‡ΡˆΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ для хранСния ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° β€” ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ, с ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ этим ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π΄Π°Ρ‚ΡŒ сосуд кипятком. Вакая ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π° обСзопасит Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΎΡ‚ посторонних Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠ². Π’ Ρ‚Π΅Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ°ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ вСсь ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ годности.

НС рСкомСндуСтся ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Ρ‹ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ‚Π°ΠΌ наибольший ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ°Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€. Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ β€” срСдняя ΠΈΠ»ΠΈ ниТняя ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°, подальшС ΠΎΡ‚ Π΄Π²Π΅Ρ€ΠΈ.

МоТно Π»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ?

Один ΠΈΠ· способов ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ дольшС β€” Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ°. НуТно ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ тСряСт Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства. Однако Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ° ΠΎΠΏΡ€Π°Π²Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ сСбя ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… мСсяцСв.

Π—Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ допускаСтся Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°Ρ…, пластиковых Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°Ρ…, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… для льда. Π’ чистыС Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΈ рСкомСндуСтся Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 3/4 ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌΠ°, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ увСличиваСтся.

Когда ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎ врСмя Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ постСпСнно. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° дСнь ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΎΡ‡ΡŒ. Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ хранится Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ пастСризованный.

НС рСкомСндуСтся ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π’ этом случаС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ насовсСм тСряСт Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ вкус, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ….

Как Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, подскаТСт Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ:

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ вкусом пастСризованного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ нСслоТныС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ. Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Π½ΠΈΡ…:

  1. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅ пастСризованного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° всСгда Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ этикСтку: ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ срок годности, Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.
  2. На ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ: состав, пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅.
  3. Π£ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ, Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Ρ‘Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π·Π΄ΡƒΡ‚ΠΎΠΉ.
  4. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΡƒΡŽ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сохраняСт свои вкусовыС свойства.
  5. ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡƒΡŽ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ хранят Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ нСзависимо ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π° Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹.
  6. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Ρ‘Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ способом, Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ смысла β€” ΠΎΠ½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ.
  7. Молоко Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ посторонниС Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΈ, поэтому Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.
  8. Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ прямыми солнСчными Π»ΡƒΡ‡Π°ΠΌΠΈ быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² Π½Π΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  9. НСмного скисшСС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ с ΠΈΡΡ‚Π΅ΠΊΡˆΠΈΠΌ сроком годности допустимо ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· популярных Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² срСди насСлСния. Благодаря ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅, ΠΎΠ½ дольшС Ρ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ вкусовыми качСствами. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

ΠΠ΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя допустимо ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… условиях. МоТно Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ сроки годности ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° послС вскрытия ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ зависят ΠΎΡ‚ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ производитСля.

пастСризованного ΠΈΠ»ΠΈ кипячСного, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ

  • Условия ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° хранСния ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • Бколько хранится ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅
  • ΠšΠΈΠΏΡΡ‡Π΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ
  • ΠŸΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅
  • ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ΅ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ
  • Π£Π»ΡŒΡ‚Ρ€Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅
  • ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ пастСризованноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ хранится дольшС
  • ΠŸΠΎΡΡƒΠ΄Π° для хранСния

Молоко ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎ. НС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ качСствСнный Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ мСсяцами, Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… условиях. Π“Π΄Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π² стСклянных Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ· Π‘Π‘Π‘Π ? Π­Ρ‚ΠΎ самыС частыС вопросы ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ. Они ΠΎΠΊΡƒΡ‚Π°Π½Ρ‹ мноТСством ΠΌΠΈΡ„ΠΎΠ². НС всСгда малСнький срок годности β€” гарантия бСзопасности.

Выясним настоящий срок годности ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ для хранСния Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ, рассмотрим Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ условия хранСния ΠΈ распространСнныС ошибки ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… людСй.

Условия ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° хранСния ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π΅ скисло, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Π­Ρ‚ΠΎ извСстно дСтям ΠΈ взрослым. Но Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π² ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ разная, ΠΎΠ½Π° колСблСтся ΠΎΡ‚ 0 Π΄ΠΎ +8, Π° Ρ‚ΠΎ ΠΈ +10 градусов.

Условия хранСния свСТСго ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’Ρƒ:

  • Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΎΡ‚ 0 Π΄ΠΎ +6 градусов;
  • Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто;
  • гСрмСтичная Ρ‚Π°Ρ€Π°.

Богласно этим ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°ΠΌ нСкипячСноС сыроС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ хранится Π΄ΠΎ 72 часов, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π΄ΠΎ 36, смСтана Π΄ΠΎ 84, срок хранСния сыра зависит ΠΎΡ‚ Тирности, сорта, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ.

КакоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅?

ΠœΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅Π΅

Π£ кипячСного ΠΈ сырого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° срок годности β€” 3 суток, Ρƒ пастСризованного Π΄ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… нСдСль, ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ свойств Π΄ΠΎ 6 мСсяцСв. Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΈ хранСния вскрытых ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΎΠΊ зависят ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ°, Π² срСднСм 1-3 дня.

Бколько хранится ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅

Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΈ годности ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΊΠΎΠ»Π΅Π±Π»ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ 24 часов Π΄ΠΎ 6 мСсяцСв. Π§Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ научился ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽΡΡ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ. Но Π½Π΅ всСгда щадящими способами. Часто вмСсто ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΏΠΎ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, вкусу.

ΠšΠΈΠΏΡΡ‡Π΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ

Π‘Ρ€ΠΎΠΊ годности Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… суток. На Ρ‚ΠΎ, сколько хранится кипячСноС домашнСС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, влияСт тСхнология. НСльзя ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² алюминиСвой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π· ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ:

  1. ΠžΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
  2. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь.
  3. ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ образовывался Π½Π° Π΄ΠΎΠ½Ρ‹ΡˆΠΊΠ΅ осадок. Он ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π΅Ρ‚.
  4. ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния.
  5. Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Π½Π° Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ.
  6. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС для быстрого остывания. МоТно ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²Π°Π½Π½Ρƒ с Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
  7. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ, ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ. ΠΠ°Π΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ.
  8. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ сразу ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒ срок годности ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ стСрилизация посуды. Π‘Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΎΠ±Π΄Π°ΡŽΡ‚ кипятком. Π›ΠΈΠ±ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π΄ΠΎΠ½Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ 7-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.

НСт Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ посуду? Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ вмСсто ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ срСдства ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ соду.

ΠŸΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅

ΠŸΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡ β€” Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎ 75-85 градусов с Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ. Π Π΅ΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° достигаСт 90 градусов. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π° максимальной Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ длится 20 сСкунд. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ охлаТдаСтся. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. Они ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Молоко с высокой Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокого Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°.

Π‘Ρ€ΠΎΠΊ годности пастСризованной ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π΄ΠΎ 14 суток. Π Π΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ влияниС ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°Ρ€Π°. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² мягкой ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ β€” полиэтилСновом ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ хранится Π² стСклС, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… пластиковых Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°Ρ…, многослойных ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ°Ρ….

ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ΅ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ

ΠœΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ срок годности 3 дня. Но хранится ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Если Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΡΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅ +6 градусов, прокиснСт Π·Π° 1-2 дня. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π΄Π΅Ρ‚ быстрСС, Ссли ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π° столС, доставка ΠΈΠ· ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π° заняла ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π›Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ свСТий ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ слоТно донСсти Π΄ΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ°.

ВскрытоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… условиях ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π·Π° 2 часа, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ происходит Π½Π° протяТСнии Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ дня. МногоС зависит ΠΎΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π°, состава.

ΠΡŽΠ°Π½ΡΡ‹ хранСния ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π£Π»ΡŒΡ‚Ρ€Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅

Π£Π»ΡŒΡ‚Ρ€Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΏΡƒΡ‚Π°ΡŽΡ‚ со стСрилизациСй. ΠœΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ имССтся сущСствСнная Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°. Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ классичСского кипячСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ быстро нагрСваСтся Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΡΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅ 130 градусов, послС Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… сСкунд ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ охлаТдаСтся ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ способом. ВСхнология позволяСт ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹ ΠΈ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ, ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства.

Π£Π»ΡŒΡ‚Ρ€Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ срок годности Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π°, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ использовании ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡΠ»ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ с Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ‚Π°Ρ€Π° позволяСт Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ скоропортящиСся ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… условиях Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈ свойств Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π°.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ хранят Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΡƒ. Π‘Ρ€ΠΎΠΊ годности послС вскрытия ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ, Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ‚Ρ€ΠΎΠ΅ суток. Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ осущСствляСтся Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ пастСризованноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ хранится дольшС

ΠŸΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡ ΠΈ ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡ ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ обсСмСнСниС. Π‘Π²ΠΎΠ΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сказываСтся Π½Π° срокС годности, ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π·Π°ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² Π½Π΅ влияСт Π½Π° состав Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ. ΠžΡ‚Ρ‡Π°ΡΡ‚ΠΈ это лоТь. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, стакан пастСризованного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ кипячСной нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ каши. Но состав Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π΄Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ ΠΏΠ°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ козьСго ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

Π—Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² пастСризованном Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ΅ Ρ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… хозяСк. Π―ΠΊΠΎΠ±Ρ‹ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ происхоТдСнии. Π­Ρ‚ΠΎ ошибка. Он сигнализируСт ΠΎ грязном мСстС содСрТания ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ², низкокачСствСнном ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅.

ΠŸΠΎΡΡƒΠ΄Π° для хранСния

РаспространСнная ошибка β€” ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠΈ Π² отсСк Π½Π° Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ мСсто Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для хранСния яиц, нСсмотря Π½Π° Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ячССк. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Ρ‹ обдаСтся Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сокращаСт сроки годности. Π Π°Π·ΡƒΠΌΠ½Π΅Π΅ ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ просто Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΡƒ, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ хранят Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, сыр.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰Π°Ρ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° для хранСния:

  • заводская Ρ‚Π°Ρ€Π°;
  • стСклянныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ;
  • стСклянныС Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ;
  • эмалированныС Π±ΠΈΠ΄ΠΎΠ½Ρ‹.

НСподходящая Ρ‚Π°Ρ€Π° для хранСния:

  • пластиковыС Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ Π±/Ρƒ;
  • одноразовая посуда;
  • пластиковыС ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Ρ‹;
  • Π°Π»ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Смкости;
  • ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½Ρ‹, Π±ΠΈΠ΄ΠΎΠ½Ρ‹.

Π­ΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±ΠΈΠ΄ΠΎΠ½Ρ‹ β€” гигиСничная ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½Π΅ появились Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠ΅ Ρ†Π°Ρ€Π°ΠΏΠΈΠ½Ρ‹, сколы. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ мСталличСскиС участки Π²ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π² Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ, портится вкус. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ влияСт Π½Π° качСство ΠΈ сроки годности.

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Ρ†Ρ‹ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с малСньким сроком годности. ΠžΡ‚Ρ‡Π°ΡΡ‚ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΉ совСт. Иногда ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ бСзопаснСС Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π² мягких ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°Ρ…. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ качСства домашняя продукция. Π‘Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Π° Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΠΎΠ². Π’ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… государствСнных ΠΈ частных ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ°Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΈΠ²ΠΊΠΈ согласно Π³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΊΡƒ, проводятся рСгулярныС ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΊΠΈ, санация.

Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΈ годности ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° β€” ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ. Π’ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π° продукция хранится Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ дольшС, Π² ΠΆΠ°Ρ€Ρƒ прокисаСт Π·Π° нСсколько часов. Если это ΡΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ β€” Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΡƒ. Π“ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ, соль, химичСскоС послСвкусиС β€” ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ производитСля.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π°Ρ

НапиткиБрок годности Π²ΠΈΠ½Π° Π² ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ΅

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ

НапиткиУсловия ΠΈ срок хранСния чая

Π‘Ρ€ΠΎΠΊ годности ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

Π˜Π΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΡ€ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅Π½Ρ‚Π°

302399

19. 06.2020

Моя сСмья Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 6 Π³Π°Π»Π»ΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ нСдСлю. Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΆ ΠΈ ΡΡ‹Π½ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ простоС Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, я пью шоколадноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π― стоял Ρƒ Π²ΠΈΡ‚Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, выбирая шоколадноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π²Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽ, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ сроки годности. Π­Ρ‚ΠΎ заставило мСня Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ сущСствуСт Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° Π² сроках годности.

ΠžΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΈΠΏΡ‹ пастСризации, ΠΈ Π΄Π²Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅. ΠŸΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡ β€” это процСсс нагрСвания сырого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 145Β°F. Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ быстрым ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ процСсс Π±Ρ‹Π» Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ использован Π² 1800-Ρ… Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ… для сохранСния Π²ΠΈΠ½Π°, Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для уничтоТСния Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.

Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π³Π°Π»Π»ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ срок годности 19 Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΈ пастСризован с использованиСм ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° HTST. ΠŸΡ€ΠΈ этом для пастСризации ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ высокая Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π—Π°ΠΊΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ составляСт 161 Β° F. Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 сСкунд.

Молоко Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с использованиСм ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ срока хранСния ΠΈΠ»ΠΈ ESL. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ, Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π΄ΠΎ 190Β°F. Π΄ΠΎΒ 195Β Β°F. Π½Π° 10-15 сСкунд. Π‘Ρ€ΠΎΠΊ годности ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ESL составляСт ΠΎΡ‚ 30 Π΄ΠΎ 90 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΎΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΡƒ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, я Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Ρ‹, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС сСртифицированноС органичСскоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ срок хранСния. Π£ мСня Π±Ρ‹Π»Π° Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ Π·Π°Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΡΠΏΡ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹.

Они объяснили, Ρ‡Ρ‚ΠΎ пастСризация ESL ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ использовалась для органичСского ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. МСньшС сСртифицированных органичСских ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ дальшС ΠΎΡ‚ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΡ‹ ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‡ΠΈΠΊΡƒ ΠΈ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, поэтому Π΅ΠΌΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ срок хранСния. Оно длится дольшС ΠΈΠ·-Π·Π° процСсса пастСризации ESL, Π° Π½Π΅ ΠΈΠ·-Π·Π° самого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ процСсс ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для пастСризации любого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ органичСского.

По Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ The Dairy Alliance, пастСризация сущСствСнно Π½Π΅ влияСт Π½Π° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ Π½Π΅ мСняСт Π΅Π³ΠΎ вкус. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΡƒ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΉ Ρ‚ΠΈΠΏ пастСризации.

Различия Π² пастСризации Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ½Π΅ большС возмоТностСй для ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ достаточно ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π½Π° мСсяц.

  • Facebook
  • Pinterest
  • ВСкст
  • ЭлСктронная ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π°
  • ΠŸΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΎ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°Ρ… Π² сСльском хозяйствС

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅Π½Ρ‚ ΠΈ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎΡ‚ отраслСвых экспСртов, ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π±ΡŽΠ»Π»Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΈ Successful Farming. Π—Π°Ρ€Π΅Π³ΠΈΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ

Π—Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°…

Π’Π΅Π»Π΅ΠΆΠΊΠ° для Π»Π΅Π½Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΡˆΠ»ΠΈΡ„ΠΎΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρ‹

ΠŸΡ‹Π»Π΅ΡΠΎΡ для Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ/сухой ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ находится Π½Π° Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ΅ этой подставки для Π»Π΅Π½Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΡˆΠ»ΠΈΡ„ΠΎΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΡ‹ построили, всасываСт всС ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ струТку. Π―Ρ‰ΠΈΠΊ Π½Π°… Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ послСдний опрос

Π₯Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ Π»ΠΈ Ρƒ вас Π½Π° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΡ‰ для сбора уроТая?

Π― просто Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Ρ‹

45% (30 голосов)

Π”Π°

37% (25 голосов)

НСт, это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ мусор

9% (6 голосов)

Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π² зависимости ΠΎΡ‚ уроТайности

4% (3 голоса)

НСт, ΠΏΡ€ΠΈΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ½ΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΡ‰Π΅

4% (3 голоса)

ВсСго голосов: 67

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ процСсс ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π»Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚ срок хранСния ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π½Π° нСсколько нСдСль

Наука

ΠŸΡ€ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ 1 изобраТСния

Новый процСсс ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΎΠΉΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π˜ΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠ· УнивСрситСта ΠŸΠ΅Ρ€Π΄ΡŒΡŽ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π»ΠΈ быстрый способ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ срок годности ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π½Π° нСсколько нСдСль ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ бСзопасным для употрСблСния. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ процСсс ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ пастСризации, которая ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π»Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚ срок годности ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΄ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ…-Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… нСдСль ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ срок бСзопасного хранСния ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΄ΠΎ сСми нСдСль.

ΠŸΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡ β€” это ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² 19 Π²Π΅ΠΊΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ высоких Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ (HTST) для ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ², Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΈ использовании Π² Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ пастСризации, профСссор Purdue ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π½Π°ΡƒΠΊ Π‘Ρ€ΡŽΡ Π­ΠΏΠΏΠ»Π³Π΅ΠΉΡ‚ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ процСсс ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Β«ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ срок годности Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π΄ΠΎ пяти, ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ сСми нСдСль».

ΠžΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ воздСйствиС Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ измСнСния давлСния. Команда ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, хранящСгося ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 4 Β° C (39Β° F) Π½Π° 10 Β° C (18 Β° F) ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π° сСкунду удаляСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 99 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΡ…ΡΡ послС пастСризации, Π° это ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ мСньшС Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ позволяСт ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΡƒ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ дольшС.

Для тСстирования Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° (LTST) ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ пастСризованного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, содСрТащиС Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ Lactobacillus ΠΈ Pseudomonas , распыляли Π² Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π² ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ быстро ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π»ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°Π»ΠΈ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° 70Β°C (158Β°F), ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ пастСризации для Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ сохранСния качСства ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. ПослС процСсса ΠΊΠΎΠΌΠ°Π½Π΄Π° сообщила, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, Π° срок годности ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π±Ρ‹Π» ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ Π΄ΠΎ 63 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

Π­Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большСС ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ срока годности, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄Π°ΠΆΠ΅ извСстныС Π½Π°ΠΌ высокотСхнологичныС ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ с использованиСм наночастиц сСрСбра. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ давлСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΠ΄Π΅Π»ΠΈ Π² послСднСС врСмя, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ.

Β«ΠŸΡ€ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²Π»ΡΠ΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΎΡ‚ всСго, β€” Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Π­ΠΏΠΏΠ»Π³Π΅ΠΉΡ‚. Β«Π’ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚, находится Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΠΌΡƒ трСбуСтся Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ стСпСни, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠΈΡ‚ качСство ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°Β».

ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ процСсса являСтся ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΏΠΎΠ΄ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, разработанная нью-йоркской ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΉ Millisecond Technologies, которая финансировала исслСдованиС Purdue вмСстС со Π‘Π»ΡƒΠΆΠ±ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… исслСдований ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²Π° сСльского хозяйства БША, Π¦Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ½ΠΆΠ΅Π½Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ бСзопасности ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² Purdue. Богласно ΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π½Ρ‚Ρƒ Π½Π° устройство, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ сочСтаниС примСнСния Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ давлСния Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ бСзопасным Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

Β«ΠžΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ воздСйствиС Π½Π° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ°Π΄Π° давлСния, связанного ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ связанного с Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²ΠΎΠΌ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, ΡƒΠ½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС тСрмостойкиС», β€” говорится Π² ΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π½Ρ‚Π΅.

ВСстированиС Π½Π° вкус ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠ΅Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ процСсс, Π½Π΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΉ Π² Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π΅, Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ вкусС ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ пастСризованным ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ.

Команда надССтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ процСсс ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ количСство ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π½ΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ мСста ΠΈ дольшС Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ послС прибытия.