Сколько калорий в молоке | Будьте здоровы!

Диетические свойства молока:

«Пейте дети молоко, будете здоровы». Кто же из нас не помнит этих слов, так часто слышанных в детстве. Еще в седой древности люди признали молоко продуктом, дарящим нам силу, здоровье и долгие годы жизни. И ничего удивительного в этом нет. Молоко содержит в себе жиры, белки, и молочный сахар, которые к тому же замечательно усваиваются.

К примеру, белок в молоке, молочные сахар и жир могут усваиваться нашим организмом до 98%. Для нормального развития организма и длительного сохранения хорошего здоровья людей различных возрастов требуется полноценный рацион питания, в котором должно содержаться достаточное количество жиров, белков, минеральных солей, витаминов и других веществ, удовлетворяющих потребности организма.

По научно обоснованным нормам молоко и молочные продукты должны составлять 1/3 питательных веществ, потребляемых человеком в сутки.

Взрослому человеку рекомендуется потреблять ежедневно молочные продукты в следующем количестве (г): молока – 500, масла – 15, сыра – 18, творога – 20, сметаны или сливок – 18, сгущенного или сухого молока – 100; всего же за сутки в пересчете на цельное молоко – 1,5 кг, а в год – около 500 кг.

Особое и, пожалуй, главенствующее место молочные продукты должны занимать в питании детей и подростков, беременных женщин и кормящих матерей, лиц пожилого возраста. По выражению английского ученого Дж. Шейна, человек должен уходить из жизни на той же диете, на какой он в нее вошел.

Молоко является самым полноценным продуктом питания. В нем сосредоточено свыше 200 различных ценнейших компонентов: 20 благоприятно сбалансированных аминокислот, свыше 147 жирных кислот, молочный сахар – лактоза, очень богатый ассортимент минеральных веществ, микроэлементы, все виды витаминов, пигменты, фосфатиды, стерины, ферменты, гормоны и другие вещества. Все эти вещества находятся в нем в наиболее благоприятных соотношениях для организма человека.

Древние философы, не зная химического состава и физических свойств молока и наблюдая за его действием на организм, называли молоко «белой кровью», «соком жизни».

Молоко не только ценный пищевой продукт, но и важное лечебное средство. Оно полезно при истощении, малокровии, при болезнях печени, почек, мочеточной системы, при самых различных заболеваниях сердца и кровеносных сосудов, при атеросклерозе и гипертонической болезни.

Этот продукт по праву можно назвать одним из чудес на земле – в нем есть все необходимое для обеспечения нормальной жизнедеятельности человека от рождения и до глубокой старости. Многие компоненты молока природа не повторяет в других продуктах.

С древнейших времен молоко служит человеку не только полноценной и незаменимой пищей, но и является одним из источников здоровья и долголетия. По своей питательной ценности молоко может заменить любой пищевой продукт, но ничто не может заменить молоко.

Сколько калорий в молоке?

А вот сколько:

Калорийность молока 2.5 процента жирности, на 100 грамм,составляет:

  52 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки  —  2,8

Жиры – 2,5

Углеводы – 4,7

А:

Калорийность молока 3.2 процента жирности, на 100 грамм,составляет:

  59 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки  —  2,9

Жиры – 3,2

Углеводы – 4,7

Надо сказать, что помимо своих полезных свойств молоко также может похвастаться отменными вкусовыми качествами. Может быть, именно поэтому его охотно включают в многочисленные виды диет, предназначенных для борьбы с лишним весом.

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

3 комментария

Сколько калорий в латте?

Латте очень любят во всём мире, это вкусный и ароматный кофейный коктейль. Под названием «латте» часто подаётся любой «забелённый» кофе, но есть и очень точные рецепты латте, которые используются для его приготовления в кофейнях, ресторанах и в других заведениях общественного питания. На калорийность латте влияет прежде всего наличие в его составе подсластителей, также это зависит от количества добавленного в напиток молока и его жирности.

Расчёт калорийности латте

Стандартного и единственно правильного рецепта латте, по которому его бы готовили во всём мире, не существует. Рецепты могут быть разными, как и посуда, в которой подаётся напиток. Объём чашки может составлять от 120 до 480 мл. Латте отличается от капучино тем, что при приготовлении первого взбивается весь напиток в посудине, а не только молоко для получения пенки. Взбитая в латте пена получается не очень тугой и устойчивой, она быстро растворяется и на поверхности коктейля остаётся лишь небольшая пенная шапочка.

Существует 2 способа приготовления латте:

• классический: в эспрессо добавляют молоко, взбитое до состояния пены;
• макьято: в чашку с пеной аккуратно добавляется кофе.

Калорийность готового напитка никак не зависит от способа его приготовления.

Кофе, который используется для приготовления латте, содержит очень мало калорий (до 2 ккал на порцию). Если стаканчик большой и в него помещается 2 или 3 порции, то можно говорить и об увеличении калорий в напитке, который наливают в такую посудину. Но и это пропорциональное увеличение питательности можно не учитывать, так как калорий в кофе всё равно крайне мало.

Молоко для приготовления латте обычно используют то, которое имеет 2,5% жирности. Из него получается хорошая пенка, да и большинству людей вкус такого молока является привычным. Оно и не слишком жирное, и не водянистое. На калорийность кофейного коктейля влияет прежде всего количество добавленного в него молока. Около 52 ккал содержится в 100 мл молока.

Есть кофейни, в которых для приготовления латте используют и другие молочные продукты. Они могут быть как обезжиренными, так и более калорийными по сравнению с обычным молоком. При домашнем приготовлении этого вкусного кофейного коктейля вы можете сами рассчитать его калорийность, исходя из того, какие молочные продукты в него добавляете.

Данные приводятся при условии расчёта на 100 грамм. Если нужно сделать расчёт для конкретной посудины, делите количество килокалорий на сотню и умножайте на объём чашки или стакана. Пример (стакан 240 мл, в котором есть 180 мл молока) будет таким:

• для молока из пакета жирностью 1.5% − 44/100*180 = 79;
• для обезжиренного соевого молока − 28/100*180 = 50.

Используя эти несложные формулы, вы сможете самостоятельно определить калорийность латте, если будете готовить его дома. В кофейне же вы можете спросить, какое молоко добавляют в латте и сколько его приходится на 1 порцию, чтобы тоже сделать правильные расчёты калорийности. Если у вас есть одна любимая кофейня, то попросите бариста озвучить вам точный состав напитка с пропорциями всех его ингредиентов.

Если в латте есть только молоко, то калорийность напитка будет определена только его количеством и жирностью. Но если в коктейль добавили сахар, сироп или другой сладкий продукт, то его тоже нужно будет учесть при расчёте питательности латте.

Калории в сладком латте

Сладкий латте особенно любят женщины. Им часто балуют себя даже те дамы, которые соблюдают диеты и стараются ограничивать количество других сладких продуктов в рационе. Если вам тоже нужно следить за своей фигурой, то можете рассчитать, сколько калорий есть в вашем любимом коктейле в зависимости от количества и вида добавленного в него подсластителя. К примеру, в чайной ложке сахара содержится около 20 ккал.

Сладкие сиропы, которые часто добавляют в латте для улучшения вкуса и аромата, тоже очень калорийны. В большинстве сиропов содержится около 40 килокалорий на каждые 10 мл (2 чайные ложки сиропа). Но если стакан большой, то в него могут добавлять ещё больше сиропа. Соответственно, и энергетическая ценность коктейля увеличивается пропорционально.

Латте из автомата

В автоматах для приготовления латте используется молоко жирностью 2,5%. В 100 граммах такого молока содержится 52 ккал. Обычно коктейль разливается в стаканчики по 200мл, в один такой стаканчик помещается примерно 180 мл напитка. 120 мл приходится на молоко. В итоге энергетическая ценность одной такой порции составит примерно 62 ккал. Это если иметь в виду кофейный коктейль, в который не добавлен сахар. Каждый стик сахара добавит напитку ещё 20 килокалорий. Зная эти цифры, вы сможете контролировать количество калорий, поступающих в организм вместе с латте, приготовленным в автомате.

Обратите внимание, что эти данные будут актуальными для латте, приготовленного из натурального кофе и натурального молока. Но есть автоматы, в которых натуральные продукты заменяются концентратами. Калорийность коктейлей из них может быть другой.

О калорийности растворимого латте

В продаже можно увидеть множество разновидностей растворимого латте в порошке. Порошок этот может содержать сахар или же быть без него. Хорошим примером может служить Jacobs Latte. Обычный напиток содержит 70 килокалорий в каждом стике, в карамельном килокалорий немного меньше (56).

Энергетическая ценность напитка, приготовленного из порошка, не будет меняться в зависимости от объёма воды. Ведь содержимое одного пакетика вы можете растворить хоть в крохотном стаканчике, хоть в огромной чашке − калорийность будет одинаковой, но разница будет чувствоваться в насыщенности вкуса. Но лучше пейте натуральный латте. В растворимом нет никаких полезных веществ.

Делаем выводы:

• если латте не сладкий, то в одной порции будет содержаться от 62 до 94 ккал;
• чем больше молока добавлено в кофейный коктейль, тем более высокой будет его энергетическая ценность. Это зависит и от жирности молока;
• значительно повышают калорийность напитка сахар и сладкие сиропы. Так, после добавления одной чайной ложки сахара энергетическая ценность коктейля увеличится на 20 килокалорий, а каждая порция сиропа добавит 40 ккал;
• калорийность латте из автомата примерно соответствует калорийности обычного. Но при приготовлении последнего вы знаете, какие ингредиенты в него входят. В автомате же может быть даже концентрат, а не натуральное молоко;
• в большой порции коктейля может быть до 280 ккал. А если добавить сахар или сироп, то вы получите ещё более питательный латте.

Цельное молоко 3,5%: калорийность, пищевая ценность

1 рейтинг(и) | Общее рейтинговое значение: 5 звезда(ы)

цельное молоко 3,5% содержит

Пищевая ценность

Цельное молоко является важным источником кальция, а также содержит фосфор, калий, магний, натрий, хлор, серу, многочисленные микроэлементы. и много витаминов — B2, B1, B6, E и K, а также небольшое количество витамина D и C. Из основных питательных веществ в нем содержится немного больше углеводов, чем жиров и, конечно же, белков.

Воздействие на здоровье

Кальций, который также является источником молока, является важной частью человеческого организма. Он находится в костях, зубах, мышцах, крови и других тканях организма. Для питания человека кальций очень важен. Его потребление особенно важно для детей (развитие) и беременных женщин. Также необходимо сказать, что если кальций в организме образован, то также желательно достаточное количество витамина D. При длительном дефиците кальция (вит. D) в питании возрастает риск вымывания кальция из костей и развития остеопороза. (особенно пожилые люди, у которых потом легко ломаются кости — например, при сильном кашле). Цельное молоко труднее усваивается, чем молоко с низким содержанием жира. При диете отдавайте предпочтение полуобезжиренному или обезжиренному молоку.

Практический совет

Если есть выбор, лучше доплатить за парное молоко. Ультрапастеризованное молоко беднее полезными для здоровья веществами.

Лучшие профили питания:

Пищевая ценность: цельное молоко 3,5%

Сравнить

1 мл
50 мл
100 мл
200 мл
порция (250 мл)

цельное молоко 3,5% (1 мл) содержит 50 мг сахара, 30 мг белка, 40 мг жира, 0 г клетчатки и 50 мг (с) углеводов. В 1 мл содержится 716 калорий, которые можно сжечь за 5,1 секунды бега трусцой, 6 секунд езды на велосипеде, 6,6 секунды плавания, 7,4 секунды ходьбы, 8,8 секунды ) Торговой, 9секунд йоги или 14,5 секунд очистки

Таблица калорийности

цельное молоко 3,5% (50 мл) содержит 2 г сахара, 2 г белка, 2 г (s) жира, 0 граммов клетчатки и 2 грамма (ов) углеводов. В (50 мл) содержится 31,7 ккал, которые можно сжечь за 4 минуты бега трусцой, 5 минут езды на велосипеде, 5 минут плавания, 6 минут ходьбы, 7 минут(ы) s) покупок, 7 минут йоги или 11 минут уборки

Таблица калорийности

цельное молоко 3,5% (100 мл) содержит 5 граммов сахара, 3 грамма ) белка, 4 г жира, 0 г клетчатки и 5 г углеводов. В 100 мл содержится 63,7 ккал, которые можно сжечь за 8 минут бега трусцой, 9минут езды на велосипеде, 10 минут плавания, 11 минут ходьбы, 13 минут походов по магазинам, 14 минут занятий йогой или 22 минут уборки

Таблица калорийности

цельное молоко 3,5% (200 мл) содержит 9 г сахара, 6 г белка, 7 г жира, 0 г клетчатки и 10 г углеводов . В 200 мл содержится 127,3 ккал, которые можно сжечь за 16 минут бега трусцой, 18 минут езды на велосипеде, 20 минут плавания, 22 минут ходьбы, 27 минут ходьбы. с) шопинга, 27 мин. йоги или 44 мин. уборки

Таблица калорийности

цельное молоко 3,5% (порция (250 мл)) содержит 11 г сахара, 8 г белка, 9 г жира, 0 г клетчатки и 12 грамм углеводов. В (порции (250 мл)) содержится 159,0 ккал, которые можно сжечь за 19 минут бега трусцой, 23 минуты езды на велосипеде, 25 минут плавания, 28 минут ходьбы, 33 минуты шоппинга, 34 минуты занятий йогой или 55 минут уборки

Таблица калорийности

цельное молоко 3,5% содержит минерал

• Кальций
• Цинк
• Селен
• Магний
• Марганец
• Йод
• Фосфор
• Железо
• Кобальт
• Калий
• Молибден
• Медь
• Натрий
• Фтор
• Хром

цельное молоко 3,5% содержит витамин

• Холин
• Витамин B2
• Витамин К
• Витамин B12
• Витамин С
• Витамин B1
• Фолат
• Витамин Е
• Витамин D
• Витамин B6
• Витамин B3
• Витамин B5
• Витамин B7
• Витамин А

цельное молоко 3,5% содержит положительный

• Дети
• Кости
• Кровь
• Мышцы

Напишите свой отзыв о цельном молоке 3,5%

отзывов

Родственные пищевые продукты для цельного молока 3,5%

Продукт успешно добавлен для сравнения

Показать сравнение

КАЛОРИЙ в цельном и обезжиренном молоке на 100 мл, 1 стакан

В магазине можно купить огромное количество молока, каждое из которых отличается своими свойствами. и питание. В большей степени эта разница связана с калорийностью продукта, о которой мы сейчас и поговорим!

• Сколько калорий содержит обезжиренное молоко
• Калорийность цельного молока по сравнению с обезжиренным молоком
• Калорий в Полуобезжиренном Молоке
• Калорийность молока (цельного, обезжиренного, полуобезжиренного)

Сколько калорий в обезжиренном молоке

Обезжиренное молоко — хорошая вещь для тех, кто не хочет получать лишние калории. Изготавливается путем отделения сливок от общей массы цельного молока. В зависимости от того, сколько сливок было отделено, производители могут делать разные сорта. Например, можно найти молоко 1% жирности, 0,5% или даже 0,1%.

Избавляясь практически от любого жира, вы снижаете калорийность продукта, при этом углеводы остаются на прежнем уровне. Так, в стакане 0,1% молока содержится всего 93 ккал.

Тем не менее, некоторые люди заявляют, что не любят обезжиренное молоко. Причина в вкусе, который немного меняется из-за снятия сливок. Однако, если вам действительно нужно, чтобы молоко было наименее калорийным, попробуйте пить его пару недель. К тому времени вы не заметите разницы, так как ваши вкусовые рецепторы привыкнут к ней. Если вам тяжело пить обезжиренное молоко, остановитесь на обычном. Вы по-прежнему можете добавлять эти 0,1% в свои блюда, такие как вафли, пироги, блины и т. д.

Калорийность цельного молока по сравнению с обезжиренным молоком

Известно, что обезжиренное молоко не так полезно, как цельное. Первый может храниться неделями, так как пастеризован, а второй можно пить только пять дней. Вот почему это цельное молоко дороже и его трудно использовать, потому что его нельзя вскипятить. С другой стороны, есть много полноценных питательных веществ, которые, кажется, разрушаются в обезжиренном молоке.

Конечно, калорийность цельного молока намного выше. Стандартный стакан стоит 216 ккал, что несравнимо с предыдущим номером.

Для тех, кто сидит на жесткой диете, такое количество бесполезной энергии (которая уходит в основном из жира) неуместно. Тем не менее, вы хотите получать достаточное количество витаминов и минералов из каждого продукта, а в цельном молоке много уникальных веществ. Не волнуйтесь; есть вещь для вас прямо в следующем абзаце.

Калорийность полуобезжиренного молока

Как полностью обезжиренное, так и цельное молоко довольно экстремальны. Вы либо получаете полную загрузку полезных элементов, но с высокой калорийностью, либо низкокалорийную, но с малой полезностью. К счастью, современные производители умеют сделать процентное содержание жира в молоке именно таким, как им нравится. Итак, существует много разных сортов полуобезжиренного молока. Не будет даже сюрпризом получить любое число, о котором вы только можете подумать (от 0,1% до 5%).

Наиболее популярные сорта полуобезжиренного молока 1,5%, 2,5% и 3,2%. Эти три значения дают вам хороший выбор, поэтому вы можете выбрать то, что вам нужно. Естественно, чем больше жиров, тем больше там калорий.

Различные степени термической обработки позволяют создавать продукт с высоким содержанием витаминов, но с пониженной калорийностью. Поскольку 0,1%-ное молоко может показаться вам несколько безвкусным, вместо этого используйте в своем рационе 1,5%-е пакеты. Этот тип наполнен всего на 40 калорий больше. Принимая во внимание упомянутое, вы получаете все преимущества для здоровья, которые может дать вам молоко, при этом сохраняя его более недели.

Калорийность молока (цельного, обезжиренного, полуобезжиренного)

*По данным Министерства сельского хозяйства США.