Шоколадная глазурь на молоке: Быстрая шоколадная глазурь на молоке — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Татьяна .

Содержание

Рецепт Шоколадная глазурь из какао на молоке #2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции % от РСП
Калории 264.9 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 31.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 50. 9 г -%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Шоколадная глазурь, пошаговый рецепт на 800 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Воздушный кофейный десерт

Юлия Высоцкая

Рецепт дня

Carres в карамели

Юлия Высоцкая

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Миндаль в шоколаде

Очень здорово с крепким кофе, после ужина. Шоколад подойдет и горький, и молочный — какой вам больше по вкусу!

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный мусс с фундуком

Фундук для этого рецепта должен быть подсушен и очищен от скорлупы. Лучше это сделать заранее, до того как вы будете готовить. Когда фундук теплый, его очень сложно измельчить, потому что он

Юлия Высоцкая

Реклама

Веда

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

8 персон

 

ОПИСАНИЕ

И после готовки глазури сразу же поливать пирожные или торт «Птичье молоко» в горячем виде. Брать ст.ложку и равномерно распределить по поверхности! Вот и всё! Рецепт проверенный,мой.

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Ингредиенты

70гр.сл.масла

4ст.л.воды или молока

больше половины стакана сахара

2ст.л.какао

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

Я беру эмалированную чашку.Соединяю все ингредиенты и ставлю на медленный огонь.И постоянно помешиваю.От того, сколько вы мешаете (то есть-держите на огне,такая и густота глазури получается).Иногда у меня получается густая глазурь.А иногда немного жидковата.Она по-разному хороша.Получается вкусно.Просто я вместо 4ст.л.воды или молока-всегда добавляю 1ст. л.лишнюю.Как -то приспособилась.

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

десертышоколадные десертыварить, тушить

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Несладкие запеканки

Печенье
за 30 минут

Морепродукты на ужин

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Глазурь из молочного шоколада

Леди за занавеской
Опубликовано by Sheryl

Перейти к рецепту

Глазурь из молочного шоколада: легко приготовить легкую и воздушную глазурь с нужным количеством шоколадного вкуса. Идеально подходит для капкейков, слоеных тортов и лепешек. Покройте свой желтый торт этой кремовой глазурью из молочного шоколада, чтобы создать традиционный торт ко дню рождения.

Как сделать глазурь из молочного шоколада

Чтобы приготовить вкуснейшую шоколадную глазурь, нужно всего несколько простых ингредиентов.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Этот рецепт похож на большинство рецептов глазури. Для него требуется несоленое сливочное масло, сахарная пудра и ваниль. Звезда этой шоколадной глазури – шоколад. Использование хорошего шоколада дегустации — ключ к большой глазури дегустации.

НАПРАВЛЕНИЯ

Добавьте масло и ваниль в большую чашу миксера, взбивайте на низкой скорости, пока масло не станет однородным и кремообразным (около 1 минуты). Добавить растопленный шоколад и соль — СОВЕТ: При добавлении шоколада убедитесь, что шоколад остыл до той же температуры, что и масло. Добавляйте сахарную пудру по чашке за раз, взбивая только до тех пор, пока она не смешается. Взбивайте глазурь на средней мощности НЕ МЕНЕЕ 3 МИНУТ.

Время имеет значение

Смешивание или взбивание глазури в течение трех минут может показаться немного экстремальным. Но поверьте мне, когда я скажу, что за эти три минуты вы увидите, как ваша глазурь станет светло-шоколадного цвета и удвоится в объеме. Смешивание в течение трех минут — один из самых важных шагов к созданию идеальной глазури из молочного шоколада.

Как хранить глазурь из молочного шоколада

Когда мне нужно приготовить большое количество кексов и глазури, я делаю тесто и глазурь накануне. Это значительно упрощает приготовление домашних кексов.

МАГАЗИН: Глазури, приготовленные с добавлением жира, можно хранить при комнатной температуре в герметичном контейнере на прилавке до 2 недель. Глазури с маслом и молоком следует хранить в холодильнике с герметичной крышкой до 2 недель или в морозильной камере до 3 месяцев. REVIVE: Для глазури, замороженной или охлажденной. Поставьте их на стол и подождите, пока они станут комнатной температуры. Выложите в большую миску. Установите миксер с насадкой-лопаткой, взбивайте на средней скорости до легкой и воздушной массы (около 3 минут).

Почему мои ингредиенты должны быть комнатной температуры?

Это просто. Рецепт требует «смягченного» или «комнатной температуры» сливочного масла и сливочного сыра. Этот простой шаг облегчит вам получение легкой и пушистой глазури. Никому не нужны кусочки масла или сливочного сыра в глазури. Просто положите масло и сливочный сыр на стол до тех пор, пока при нажатии пальцем они не поддаются и не образуют углубление, при этом ваш палец никуда не скользит. Твердый, но не холодный. Слегка смягченный, не жирный.

Советы по приготовлению легкой и воздушной глазури

  • Хорошие ингредиенты «настоящее» сливочное масло (не маргарин) и хороший шоколад
  • Ингредиенты комнатной температуры
  • Будьте терпеливы… вам нужно будет взбивать глазурь не менее 3–5 минут (иногда Я делаю этот шаг дважды). Это позволит воздуху проникнуть в масло и создать желаемую легкость.
  • Вот и все! Это действительно не так сложно, как вы думаете.
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ГЛАЗУРИ

КАРАМЕЛЬНЫЙ СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ 2. КОРИЧНО-ШОКОЛАДНЫЙ СЛИВОЧНЫЙ СЫР 3. Апельсиновый Сливочный Сливочный Крем 4. ФИСТАШКОВЫЙ СЛИВОЧНЫЙ СЫР

ПОСЛЕДНИЕ ПОСТЫ

Чудесно сливочный и идеально подходит для слоеного торта, листового торта, капкейков или печенья.

Ингредиенты

  • 1¼ чашки несоленого сливочного масла комнатной температуры
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 8 унций полусладкой шоколадной крошки, растопленной
  • щепотка или соль
  • 6 стаканов сахарной пудры
  • ¼ чашки + 1 столовая ложка молока

Инструкции

  1. В средней миске, пригодной для использования в микроволновой печи, растопите шоколад (около 1 минуты) до однородного кремообразного состояния; отложить.
  2. В большой миске взбейте масло и ваниль до получения однородной кремовой массы (около 1 минуты). Добавить растопленный шоколад и соль — СОВЕТ: При добавлении шоколада убедитесь, что шоколад остыл до той же температуры, что и масло.
  3. Медленно добавляйте сахарную пудру, чередуя с молоком.
  4. После того, как весь сахар и молоко будут добавлены, включите миксер на среднюю скорость и продолжайте перемешивание, не забывая останавливаться и очищать стенки и дно. Перемешать 3 мин.
ПОДПИСАТЬСЯ НА БЮЛЛЕТЕНЬ ЖЕНЩИНЫ ЗА ЗАНАВЕСОМ И СЛЕДУЙТЕ ЗА ЛЕДИ ЗА ВЕЧЕРИНКОЙ МАГАЗИН ETSY

НОВОСТНОЙ БЮЛЛЕТЕНЬ: Получайте (дважды в месяц) сезонные информационные бюллетени, полные рецептов, советов и хитростей. Иногда даже БЕСПЛАТНЫЕ подарки! МАГАЗИН ETSY: Знаете ли вы, что у Леди за кулисами есть магазин Etsy? LADY BEHIND THE PARTY — это магазин, полный СКАЧИВАЕМЫХ вручную разработанных (мной) принадлежностей для вечеринок. Щелкните здесь, чтобы получить информационный бюллетень→ НОВОСТНОЙ БЮЛЛЕТЕНЬ Щелкните здесь, чтобы открыть магазин Esty Shop→ ЛЕДИ ЗА ВЕЧЕРИНКОЙ

Рубрика: Глазурь, Рецепты
постоянная ссылка


Привет, я Шерил и добро пожаловать в «Леди за кулисами». Здесь вы найдете смесь простых повседневных рецептов, идей для вечеринок и угощений для вечеринок. Наряду с множеством советов и приемов для легкого развлечения.

Любимые магазины

Избранное

Глазурь со сливочным кремом из молочного шоколада — восхитительно посыпанная

175101
акции

  • Фейсбук

  • Твиттер

Перейти к рецепту

Лучший рецепт глазури с масляным кремом из молочного шоколада , который вам когда-либо понадобится!

Это моя любимая глазурь из сливочного крема из молочного шоколада, и ее так просто приготовить!

Это моя шоколадная глазурь, которую я использую для всех своих тортов, кексов, печенья и пирожных.

Эти батончики с матовым арахисовым маслом — мои любимые… они похожи на те, которые я ОБОЖАЮ в начальной школе во время обеда.

Я адаптировал этот рецепт из моего классического рецепта глазури из сливочного крема с ванилью, который является одним из самых популярных рецептов в моем блоге.

Так что, если вам нужен рецепт глазури с ванильным масляным кремом, попробуйте и его!

У меня также есть еще один замечательный рецепт сахарной глазури, идеально подходящей для рождественского печенья.

Много разных вариантов и любой рецепт глазури, который вы хотите, я приготовил для вас.

Приятной вам выпечки!

 ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ГЛАЗУРИ С МАСЛЯНЫМ ШОКОЛАДОМ

●  ПАЛОЧКА С МОЛОЧНЫМ ШОКОЛАДОМ :  1 (4,4 унции) плитка из молочного шоколада. Я использовал шоколадный батончик KING SIZE Hershey’s Milk Chocolate. Вы также можете купить 4 (1,55 унции) шоколадных батончика обычного размера.

● МАСЛО: 1 стакан (2 палочки) несоленого сливочного масла. Перед приготовлением глазури убедитесь, что масло размягчено до комнатной температуры.

● САХАРНАЯ ПОРОШКА: 2 1/2 стакана сахарной пудры.

● СЛИВКИ ДЛЯ ВЗБИВАНИЯ: 1/4 стакана густых сливок для взбивания.

●  ВАНИЛЬНЫЙ ЭКСТРАКТ:  всего 1/2 чайной ложки ванильного экстракта.

КАК СДЕЛАТЬ ШОКОЛАДНУЮ ГЛАЗУРИ

Чтобы приготовить масляно-сливочную глазурь из молочного шоколада, просто:

ШАГ 1: Поместите плитку молочного шоколада в маленькую миску. Разогревайте в микроволновой печи в течение 30 секунд, перемешивая после каждого интервала, пока шоколад не растает и не станет однородным. Отложите и дайте остыть.

ШАГ 2: С помощью электрического или стационарного миксера взбейте сливочное масло и сахарную пудру до получения легкой и воздушной массы, при необходимости соскребая со стенок чаши.

ШАГ 3: Добавьте густые взбитые сливки и ванильный экстракт и перемешайте до однородности. Вмешайте молочный шоколад, пока он полностью не растворится в глазури.

ШАГ 4: Приготовьте кексы, пирожные или печенье с помощью кондитерского мешка или ножа.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ПОКРЫТИЯ

РАЗМЯГЧЕННОЕ МАСЛО: Прежде чем приступить к приготовлению глазури, убедитесь, что масло мягкое. Если ваше масло недостаточно мягкое, глазурь не будет сливочной и пушистой.

ЖИВЫЕ СЛИВКИ ДЛЯ ВЗБИВАНИЯ:  Мне нравится использовать жирные взбитые сливки, потому что они делают глазурь из масляного крема из молочного шоколада более густой. Но если в вашем холодильнике нет густых взбитых сливок, не беспокойтесь, вместо них можно использовать молоко.

МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД: Я купил батончик XL Hershey’s Milk Chocolate весом 4,4 унции. .

НЕОБХОДИМЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ ГЛАЗУРИ

МИКШЕР: Мне нравится мой миксер KitchenAid, я использую его для всего. Выпечка становится намного проще!

МИСКИ ДЛЯ СМЕШИВАНИЯ:  Мне нравятся эти миски для смешивания, они небольшого размера и идеально подходят для украшения печенья глазурью разных цветов.

ЛОПАТКА ДЛЯ ГЛАЗУРИ: Эту лопаточку я использую для глазирования тортов, кексов и печенья.

РЕЦЕПТЫ КЕЙКСОВ И ТОРТОВ

ДОМАШНИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

Шоколадные кексы

Шоколадные матовые батончики с арахисовым маслом

Подключитесь к восхитительно разбросанным

Следуйте за нами в социальных сетях, так что никогда не пропустите рецепт

. ИНСТАГРАМ | ПИНТЕРЕС | TWITTER

💌 ПОЛУЧИТЕ ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ И ДРУГОЕ… ПРЯМО НА ВАШУ ЭЛЕКТРОННУЮ ПОЧТУ!

ПОДПИСКА ПО ЭЛЕКТРОННОЙ ПОЧТЕ

ОЦЕНИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ

ЕСЛИ ВЫ ПРИГОТОВИЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ И ПОНРАВИЛИСЬ! 😍

ПОЖАЛУЙСТА, ПОСТАВЬТЕ ЕМУ 5 ЗВЕЗД ⭐ В РЕЦЕПТЕ НИЖЕ!

Время подготовки
10 минут

Общее время
10 минут

Ингредиенты

  • 1 (4,4 унции) очень большая шоколадная плитка Hershey’s Milk Chocolate*
  • 1 чашка (2 палочки) несоленого сливочного масла, размягченного
  • 2 1/2 стакана сахарной пудры
  • 1/4 стакана густых взбитых сливок
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

Инструкции

  1. Положите плитку молочного шоколада в маленькую миску. Разогревайте в микроволновой печи в течение 30 секунд, перемешивая после каждого интервала, пока шоколад не растает и не станет однородным. Отложите и дайте остыть. №
  2. С помощью электрического или стационарного миксера взбейте сливочное масло и сахарную пудру до получения легкой и воздушной массы, при необходимости соскребая со стенок чаши.
  3. Добавьте густые взбитые сливки и ванильный экстракт и перемешайте до однородности. Вмешайте молочный шоколад, пока он полностью не растворится в глазури.
  4. Заморозьте кексы, пирожные или печенье с помощью кондитерского мешка или ножа.

Примечания

*Я купил батончик Hershey’s Milk Chocolate XL весом 4,4 унции, но если вы не можете найти батончик XL Hershey’s Milk Chocolate, вы можете купить 4 (1,55 унции) шоколадных конфет Hershey’s Milk Chocolate стандартного размера. бары.

ПОДЕЛИТЬСЯ В INSTAGRAM

НАМ НРАВИТСЯ ВИДЕТЬ, ЧТО ВЫ ДЕЛАЕТЕ. 🍰

ПОДЕЛИТЕСЬ В INSTAGRAM И ОТМЕЧИТЕ НАС НА СВОЕМ ФОТО!

ИСПОЛЬЗУЙТЕ ХЭШТЕГ #DELICIOUSLYSPRINKLED

ПРИБИРАЙТЕ!

НАЖМИТЕ ПО ССЫЛКЕ НИЖЕ, ЧТОБЫ ЗАБЛОКИРОВАТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ НА ПОЗЖЕ!

 СЛЕДУЙТЕ ЗА НАМИ НА PINTEREST !

Некоторые из приведенных выше ссылок являются партнерскими ссылками, по которым я получаю небольшую комиссию за рекомендацию моих любимых продуктов без каких-либо дополнительных затрат для вас! Спасибо за поддержку Delicious Sprinkled.