Молоко Шадринское: калорийность, цена и качество

«Шадринский молочно-консервный комбинат» был основан в 1978 году. С тех пор он известен в России и за ее пределами как одно из ведущих предприятия молочной промышленности. Располагается в Курганской области, в городе Шадринске, численность которого чуть больше 70 000 человек. Комбинат считается градообразующим. Самым известным продуктом данного предприятия по праву считается концентрированное молоко «Шадринское».

Краткая история комбината

Многие годы предприятие в городе Шадринске являлось главным поставщиком молочной продукции на территорию всего региона. Значительные изменения произошли только в начале 2000-х, когда комбинат вошел в состав группы компаний «Юнимилк». С этого момента ассортимент предприятия сократился, но на заводе стали производить продукцию других брендов, например «Простоквашино».

С 2010 года комбинат является филиалом акционерного общества «Данон Россия». На его базе открыта дочерняя компания «Гурт», которая оказывает посреднические услуги по купле-продажи продукции сельского хозяйства и выступает в качестве агента по оптовой торговле животными, сырьем и полуфабрикатами. Располагается в городе Шумихе Курганской области.

Молоко концентрированное «Шадринское»

Со вкусом данного продукта, наверное, знаком каждый. По консистенции молоко «Шадринское» напоминает сливки, но отличается более низкой жирностью. Оно подходит для приготовления выпечки, добавления в чай или кофе. Любители молока пьют его и в цельном виде.

Напиток имеет сладковато-солоноватый вкус и характерный запах топленого молока. Если сравнивать «Шадринское» с обычным пакетированным молоком, то оно жирнее и отличается более плотной консистенцией, поэтому его и называют концентрированным. Подходит в качестве заменителя сливок в кулинарии.

Калорийность и пищевая ценность

На 100 граммов молока «Шадринского» содержится:

• 7.61 г белков, что соответствует 11 % суточной нормы;
• 7.09 г жиров, что соответствует 9 % суточной нормы;
• 8.17 г углеводов, что соответствует 3 % суточной нормы.

Калорийность молока составляет 129.19 ккал или 540 кДж (6 % от суточной нормы), а жирность всего 7. 1 %. За расчет берется диета, основанная на 2000 ккал в сутки.

Правила употребления и хранения

Из-за содержания большого количества белка и жиров, но относительно низкой калорийности этот продукт могут употреблять в умеренных количествах люди, страдающий сахарным диабетом, проблемами желудочно-кишечного тракта или соблюдающие лечебные диеты.

Так как продукт содержит молочный жир, он противопоказан людям с полной или частичной непереносимостью лактозы и аллергией на один или несколько компонентов, входящих в состав концентрированного молока. В рацион маленьких детей концентрированное молоко должно вводиться осторожно, так как оно вызывает повышенное газообразование и колики. Начинать лучше всего с одной чайной ложки. Для снижения жирности продукта допускается разбавление кипяченой водой. Его можно подогревать, но лучше не кипятить.

Так как «Шадринское» молоко пастеризованное, то его можно хранить при температуре от 0 до +20 градусов, но открытую упаковку лучше хранить в холодильнике или прохладном темном месте. Общая длительность хранения не должна превышать 8 месяцев от указанного срока изготовления.

Форма выпуска

Производитель молока «Шадринское» представляет его в двух видах упаковок: в жестяной банке и тетрапаке. Объем и первой, и второй упаковки одинаковый — 300 граммов. Тетрапак закрывается удобной многоразовой крышкой.

Для экспорта молоко выпускается в тетрапаке объемом 950 мл. Ранее «Шадринское» производилось с массовой долей жира 6 %.

Применение в кулинарии

Молоко «Шадринское» добавляют в торт «Птичье молоко», в бисквиты на основе молока, тарты и киши, рулеты, муссы, домашнее мороженое и зефир, пудинги, фланы, напитки (эгг-ног, сливочный ликер, коктейли) и кремы. Из-за более высокой жирности его проще взбить в густую пену. Выпечка на основе «Шадринского» молока получается более сливочной на вкус и воздушной по консистенции.

Такой модный вид выпечки, как чизкейк, довольно часто готовится именно на основе концентрированного молока: оно придает ему более гладкую текстуру. Это же относится к кремам для тортов и пирожных.

Концентрированное молоко «Шадринское» используют для приготовления домашнего алкогольного напитка «Бейлиз» и сливочных коктейлей для детей.

Молоко Шадринское комбифит 7,1% 300мл из каталога Молоко

Главная

Каталог

Молоко, Сыр, Яйца

Молоко

Молоко Шадринское комбифит 7,1% 300мл

• Описание

• Характеристика

• Отзывы (0)

Описание

Молоко «Шадринское» концентрированное стерилизованное 7,1%, 300 г

Состав: нормализованное молоко, стабилизатор (фосфат натрия).

пищeвaя ценность на 100 г:
белки — 6,1 г;
жиры — 7,1 г;
углеводы — 7,3 г.
Энергетическая ценность: 118 ккал.

Xpaнить: при t от 0’C до +10’С. Срок годности см. на yпaкoвкe.

0 отзыва на товар «Молоко Шадринское комбифит 7,1% 300мл»

Для того чтобы оставить отзыв, требуется авторизация на сайте.

Продукты — Молочная компания Шатто

ПРОДУКТЫ

Местные продукты от местных коров.

• Молоко
• Ароматизированное молоко
• Мороженое
• Сыр
• Сливочное масло
• Немолочные продукты
• Молочное мыло

МОЛОКО

2% Молоко

Пищевая ценность

1% Молоко

Пищевая ценность

Обезжиренное молоко

Пищевая ценность

Цельное молоко

Пищевая ценность

Сливки

Пищевая ценность

Цельные сливки

Пищевая ценность

Скусовое молоко

Скусовое молоко

Шоколад

Факты питания

Клубника

Факты по питанию

печень0004 Пищевая ценность

Кофе

Пищевая ценность

Яичный гоголь

Пищевая ценность

Корневое пиво

Пищевая ценность

Тыквенный спайс Яичный гоголь

0 Пищевая ценность

МОРОЖЕНОЕ

МОРОЖЕНОЕ

Клубничное мороженое

Пищевая ценность

Ванильное мороженое

Пищевая ценность

Пищевая ценность

Сахарное печенье и клубничное мороженое Sammich

Пищевая ценность

Шоколадное печенье и ванильное мороженое Sammich

Пищевая ценность Брауни и ванильное мороженое Sammich

пищевая ценность

СЫР

СЫР

Сыр чеддер со вкусом каджун

Факты по питанию

белые твороги сыра чеддер

Факты питания

Пищевая ценность

Ремесленный сыр Smith Fork

(Сыр Чеддер)

Пищевая ценность

Ремесленный сыр Winstead Reserve

(Сыр Хаварти)

Пищевая ценность

Wexford Artisian Cheese

(Оригинальный Shatto с острым вкусом)

Пищевая ценность

Lilly Artisian Cheese

(Оригинальный Shatto, который делает сильное заявление)

Пищевая ценность

CherinA CherinA

4 Шатто оригинальный в мягкой манере)

Пищевая ценность

МАСЛО

МАСЛО

Чесночное масло

Пищевая ценность

Медовое масло

Пищевая ценность

Старое обычное масло

Пищевая ценность

Несолёное масло

Пищевая ценность

NON-DAIRY

NON-DAIRY

SWEETENED TEA

nutrition facts

FRUIT PUNCH

nutrition facts

Lemonade

nutrition facts

Orange Drink

nutrition facts

BLUEBERRY MILK FLAVORIZER

nutrition facts

АРОМАТИЗАЦИЯ КЛУБНИЧНОГО МОЛОКА

Пищевая ценность

ВАНИЛЬНЫЙ АРОМАТИЗАЦИЯ МОЛОКА

Пищевая ценность

БУЛОЧКА С КОРИЦЕЙ

Пищевая ценность

АПЕЛЬСИНОВЫЙ СЛИВОЧНЫЙ АРОМАТИЗАЦИЯ

Пищевая ценность

Молоковое мыло

Молочное мыло

ПЕСПЕРМИНА

Ингредиенты

Лилия долины

Ингредиенты

Жильницы

Ингредиенты

ТОГ0024 ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ

ингредиенты

Shatto Milk Company — это небольшая молочная ферма, которой владеет и управляет семья, расположенная к северу от столичного района Канзас-Сити.

9406 Северное шоссе. 33

Осборн, Миссури 64474

816-930-3862

9406 Северное шоссе. 33 • Осборн, Миссури, 64474

816-930-3862

© Шатто Молочная Компания

Юнимилк открывает ультрасовременный завод по производству молочных продуктов премиум-класса

Расширенный поиск

Главная
Новости филиала Санкт-Петербург: Юнимилк открыл ультрасовременный завод по производству молочных продуктов премиум-класса

12.12.2008

Юнимилк, одна из ведущих российских молочных компаний, открыла в Санкт-Петербурге новый ультрасовременный завод по производству молочных продуктов премиум-класса . На своем новом заводе, открытом в сентябре, компания выбрала исключительно разливочные машины SIG Combibloc для асептического розлива молочных продуктов в картонную упаковку. В дополнение к разливочной машине CFA 712 для combiblocSmall и combifitSmall, в Санкт-Петербурге работает разливочная машина CFA 312 для combiblocSlimline. «Юнимилк» — первая компания в России, сделавшая это. Обе машины имеют производительность 12 000 картонных упаковок в час.

«Юнимилк» — динамично развивающаяся российская компания, возникшая в последние годы в первую очередь благодаря амбициозному стремлению к инновациям и запуску ряда новых продуктов. Компания была основана в 2002 году и с 2004 года сосредоточилась на расширении подразделений по производству молока и молочных продуктов. Этот филиал компании в настоящее время охватывает 31 молочный завод в России и еще два на Украине. В 2007 году объем продаж компании составил около 950 миллионов евро.

Соглашение между «Юнимилк» и SIG Combibloc, подписанное в 2007 году, позволило запустить сгущенное молоко марки «Шадринское» в комбифите Small 300 мл с завинчивающейся крышкой combiSmart. Сгущенка в картонной упаковке была полной новинкой в ​​России. Павел Исаев, директор по корпоративным коммуникациям «Юнимилк», говорит: «До запуска этого продукта сгущенка в России была доступна только в жестяных банках. Сгущенное молоко в повторно закрывающейся картонной упаковке было здесь чем-то совершенно новым. Успех этого продукта на рынке убедил нас представить другие продукты в картонной упаковке. Кроме того, марки «Простоквашино» (10 и 20 процентов жирности) и «Петмол» (11, 22 и 33 процента жирности) ультрапастеризованные сливки для кофе, детское ультрапастеризованное молоко марки «Тема» (3,2 процента жирности) и различные виды ультрапастеризованного молока и кремовые продукты под торговой маркой Petmol теперь также доступны в картонной упаковке SIG Combibloc. Павел Исаев: «Предлагая эти продукты, мы ориентируемся не только на домашних потребителей, мы обслуживаем каналы сбыта HoReCa. Гибкость технологии розлива от SIG Combibloc позволяет нам удовлетворить потребности всех целевых групп. Например, мы предлагаем продукцию «Простоквашино» в картонной упаковке по 200 и 350 мл, что позволяет потребителю выбрать нужный объем для своих нужд. С помощью разливочных машин SIG Combibloc можно всего за несколько минут перейти на разливочные объемы для всех форматов с помощью нескольких простых настроек разливочной машины.