сгущенное молоко при грудном вскармливании — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Поясню, курсы беременных не проходила, просто прослушала различные съемки на Ютуб. Решила зафиксировать несколько достаточно полезных заметок по уходу за новорожденным.

Уход за новорожденным

1. Обработка пупка 2 р. в день 3%-перекисью водорода (ватный тампон смочить перекисью и промокнуть пупок). Затем из пипетки флукорцин или зеленку 1-2 капли. Обработка до того момента обрабатываем пока перекись будет шипеть, это значит, что есть еще выделения. Ватной палкой не трогать, водой не промывать и ванну общую до заживления не принимать.

2. Шелушащиеся места смазывать маслом (в паху, подмышечных впадинах, у шейки, ладошкам, межъягодичной складке, промежуткам между пальчиками). Только при необходимости.

3. Если есть покраснения, раздражения около попы из-за подгуза, то тогда лечебный ктем под подгузник (судокрем). Обычный крем под подгузник для складочек в остальное время или (лучше) вообще не используем, чтобы не закупоривать поры.

4. Ногти пусть подрастут подстригать в 10-14 дней, до этого можно повредить пальчики.

5. Если вся кожа шелушится — смазать детским кремом.

6. После родов отходит меконий — кал черного цвета (2-3 суток) , напоминающий сгущенный сок мака. если меконий не отошел, то надо сказать доктору.

7. Без повода детки не кричат больше 5-7 минут. Причины крика — кушать хочет, колики (частый признак — к себе ножки прижимает), жарко, холодно, неудобно.

8. Родничок (расхождение костей черепа — индикатор состояния реебнка) не должен западать ниже костей черепа и набухать, если обнаружили то обратиться к доктору.

9. Стул или после каждого кормления, а может быть раз в сутки (макс 36 часов. но уже обратиться к доктору). Любой цвет до 1мес нормальный. Без слизи и крови, но белые комочки это нормально — из-за лактации, проходит после 3-4 мес.

10. У маленьких деток могут образовываться незначительные корочки на бровках и попке, это нестрашно (себорейный дерматит). Если жить мешают, то смазать маслом или протирать, например, Ульяж-эмульсией или крем-пенкой от Мустела.

11. Набор массы тела 600 грамм в месяц, далее по 800.

12. В роддоме делают 2 вакцины. 1 бцж против туберкулеза и противовирусный гепатит Б. (можно 3 мес).

13. Если появились незначительные выделения из глаз — воспользуйтесь раствором фурацилина или отваром ромашки.

14. Кожа младенца после рождения покрыта сыровидной смазкой серовато-белого цвета. В первые несколько дней её не удаляют, поскольку эта защитная плёнка предохраняет тело крохи от переохлаждения, а нежную кожу — от повреждений. При первом купании вы можете удалить этот слой стерильным марлевым тампоном, смоченном в прокипяченном растительном масле.

15. Не должно быть рвоты, и если срыгивание происходит, то должно быть сразу после еды, а не спустя 3-4 часа (в этом случае лучше обратиться к врачу, отметив характер срыгивания).

16. В первые 2-3 недели жизни у некоторых новорождённых мальчиков вследствие влияния материнских гормонов возникает отёк мошонки — это половой криз и это норма. Можно проконсультироваться с педиатром. Чаще подмывайте ребёнка слабеньким тёплым раствором марганцовки, выжимая его из ватного тампона.

=================================================================

О температуре

1. Оптимальная t° воздуха 18-19°. Но не выше 21-22°. Новорожденные склонны к перегреванию. Лучше иметь увлажнитель воздуха, пересушенный воздух плохо переносится младенцами.

2. Влажность воздуха 50-70% (для контроля лучше приобрести гигрометр)

3. Вода 36-37°, с возрастом снижать температуру, к 3-ем месяцем дойти до отметки 32° (чтобы малыш не расслаблялся и не засыпал).

4. Пробуем голени, нос, если холодные, то нужно потеплее одеть. Если на носике испарина, появился пот, то нужно поменьше одежды. Ладошки-пяточки — не индикатор того холодно ли малышу или нет.

5. Температура тела должна быть выше 36,5-37,9° ректально (ввод с маслом).

6. Обычная температура с обычным градусником до 37,4°.

7. Если дома выше 19° — шапочку не надеваем.

8. Не должно быть перепада температуры после ванны (в ванне 35, дома 20). Если в ванне намного жарче, то купаем малыша с открытой дверью.

9. Если носик пересох (симптоматика возникает чаще всего при отоплении дома в холодное время ), надо покапать Аквамарис из пипетки. Если хрюкает, сопит, в этом случае прочищаем. Никакие ватные гульки в нос не засовываем.

=====================================================================

Купание

1. Общие ванны до заживления пупочной раны не принимать. Под водой (желательно кипяченой) промываем отдельно попу, отдельно глазки-ушки и т.д..

2. Купать каждый день (общие после заживления пупка). 1-ый месяц глазки протирать тампоном с кипяченной водой, потом можно умывать. В роддоме купаем малыша сразу после вакцинации на след сутки.

3. Вода 36-37°, с возрастом снижать температуру, к 3-ем месяцем должно быть примерно 32° , чтобы малыш не расслаблялся и не засыпал в ванночке.

4. Не должно быть перепада температуры после ванны. Если в ванне намного жарче, то купаем малыша с открытой дверью.

5. Каждый раз после смены подгузника моем под краном, 1ый месяц без мыла вообще. С мылом после 1 месяца после дефекации.

6. Ушки промываем водой, но не чистим, просто промакиваем ватным диском или полотенцем (серу «ватными гульками» не достаем ).

7. До 1 мес. моем голову только водой. После — спец гелем для мытья головы новорожденным.

8. До 3-ех месяцев ребенка надо приучить к нырянию, в это время вырабатывается рефлекс задержки дыхания. Желательно купать в большой ванночке с кругом вокруг шеи, это не научит его плавать, но это уже не будет простым купанием . В бассейн лучше пойти до 3ех месяцев. Если собираемся идти в бассейн, то надо к этому времени уже купать в температуре 32 градуса, так как в бассейне вода именно такая.

9. Ванночку мыть, обработать детским мылом или содой (надо спросить у педиатра, не всем разрешают). После дезинфекции должно пройти около 10 часов.

=====================================================================

Кормление

Режим грудного вскармливания устанавливается 2-3 месяца.

1. Приложить к груди как можно скорее (желательно в первые полчаса, можно до 2ух часов)

2. Как можно чаще прикладывать к груди (по требованию) (чуть ли не как соску должен сосать). Малыш любит сосать грудь даже тогда, когда кушать не хочет, для него это повод побыть с мамой.

3. Вскармливание по требованию, Ограничений по частоте нет (ребенок сам регулирует уровень лактации). Не ограничивать никогда в еде. Не забирать грудь пока сам не перестанет сосать и не отпустит.

4. Грудь мыть максимум 2 раза в день утром и вечерам, перед кормлением не кормим, чтобы не нарушить микрофлору.

5. Ночью ребенку спать с родителями чуть ли не до года. Чтобы в любой момент мог прислониться к маме (и маме хорошо и ребенку спокойнее). Без совместного сна перестает будить по ночам, что плохо, так как ночью кушать хочет часто, а маму уже звать не хочет.

6. Как только появляются признаки «хочу кушать» (выгибается спинка, руки тянет в рот, мало писает, кричит), надо предложить грудь.

7. Сцеживаться не нужно, если нет противопоказаний и ребенок рядом (чтобы приходило ровно столько молока, сколько нужно малышу). При болезни сцеживать такое количество молока, которое обычно высасывает малыш.

8. В первые 3 часа нужно давать 1 грудь, следующие 3 часа 2-ую, чтобы малыш получал в равной порции «верхнее» и «нижнее» молоко. Если давать то одну, то другую, то малыш будет недополучать «нижнее» молоко. Т.е. он высасывает одну, а потом давать вторую.

9. Ночные кормления обязательны — они стимулируют лактацию.4

10. Не даем вместо молока воду до введения прикорма. В молоке достаточное количество и еды и воды для малыша.

11. После кормления желательно малыша держать столбиком, чтобы воздух вышел и не срыгнул в постели, исключение -если ребенок при кормлении уснул.

12. Не должно быть рвоты, и если срыгивание происходит, то должно быть сразу после еды, а не спустя 3-4 часа (в этом случае лучше обратиться к врачу, отметив характер срыгивания).

13. Если молока в 1-ой груди не хватает, дать 2-ую. Но следующее кормление первым делом даем вторую грудь, а потом первую. (чтобы получил равные порции верхнего, среднего и нижнего молока)

14. Пить чаи для лактации. Обильно пить воду после кормления, если не хватает молока (но не более 8-10 стаканов).

15. Диету расширяем постепенно, чтобы избежать коликов. Всегда при любой аллергии обращаться к врачу и фиксировать что ели.

=======================================================================

Гуляние

1. Гулять в 1ый мес градус 0 до -2 до 2ух недель, до 5-ти недель до -5, 2-3 месяца до -10 предельно. От 1 часа до 1,5 часов. 2 раза в день лучше чем 1 раз 3 часа.

2. Использовать при прогулке зимой Крем для непогоды.

3. Лучше использовать термовещи (Мулене хорошие), так как натур. мех может вызвать аллергию. 1 слой хб боди, сверху флисовый комбез, далее термокомбез (допустим при -5)

=======================================================================

Как часто менять подгуз

1. Стул или после каждого кормления, а может быть раз в сутки (макс 36 часов. но уже обратиться к доктору). Любой цвет до 1мес нормальный. Без слизи и крови, но белые комочки это нормально — из-за лактации, проходит после 3-4 мес.

2. Мочеиспускание от 12-14 до 20 раз в день.

3. После каждого мочеиспускания протирать салфеткой, через месяц попу с мылом без запаха при стуле.

=======================================================================

Сон

1. В первые 2 месяца ребенок должен спать ночью на боку. Для этого скручиваем 2 валика из пеленок (или спец подушки) и кладем у животика и под спинку, бока меняем. На животе может спать только днем под присмотром.

2. Подушка не нужна. Никакая.

3. Спать либо в подгузнике, а еще лучше без памперса на пеленке, но без многоразовых пеленальных трусов (пеленки жидкость задерживают, раздражения больше)

4. В первые 3-4 месяца малышу желательно спать с мамой, так как в это время особенно нуждается в постоянном ощущении мамы. Также лучше для лактации, так как со временем ребенок, спящий отдельно, перестает ночью просить есть (что плохо влияет на лактацию и дневную). Да и маме легче будет — не надо будет вставать постоянно.

Сгущенка при грудном вскармливании (видео Комаровского)

Сгущенка производится из натурального коровьего молока, путем переработки и сгущения сахара, по определенному ГОСТу. В ней содержится много белка, витаминов, полезных элементов, которые необходимы для человеческого организма. В сгущенке много сахара, поэтому в больших количествах употреблять не желательно, 2-3 столовые ложки в день будет достаточно. Стоит избегать сгущенку с добавлением различных добавок и ароматизаторов, которые добавляют при производстве недобросовестные производители. При покупке сгущенки обязательно следует внимательно смотреть на срок годности и наличие ГОСТа.

Натуральное сгущенное молоко белого цвета с возможным кремовым оттенком, в его составе нет красителей и различных консервантов, оно не имеет осадка и сахарных кристаллов. В сгущенке содержится много белка до 40%, а также железо, йод, фосфор, калий и другие микроэлементы полезные для здоровья человека. При производстве используется натуральное молоко, сахар и дистиллированная вода. Для улучшения консистенции и сроков хранения добавляется кислота аскорбиновая, калий и натрий. Присутствие других компонентов указывает на то, что сгущенка не совсем натуральная.

С давних времен считалось, что если концентрированное молоко добавлять в чай, оно повысит жирность грудного молока и будет способствовать улучшению лактации. В нынешнее время специалисты не могут дать однозначный ответ, можно ли кормящей маме употреблять данный молочный продукт. Детские педиатры предлагают вводить сгущенку в питание мамочки постепенно, и наблюдать за изменением состояния ребенка. Через грудное молоко новорожденному малышу попадает большая концентрация продуктов которые кушает мама. Так как сгущенка производится из натурального молока, следует с большой осторожностью относится к приему данного продукта.

Некоторые груднички страдают от лактозной недостаточности. Это заболевание когда малыш не усваивает лактозу, которая присутствует в молоке. Вполне возможно, что коровий белок, которого достаточно много содержится в сгущенке может спровоцировать аллергию, изменение стула, вздутие животика.

Содержание

• 1 Сгущенка кормящей маме
• 2 Можно ли мамочкам вареное сгущенное молоко?
• 3 Видео

Сгущенка кормящей маме

Начинать следует с половины чайной ложечки, постепенно доводить до положенной нормы и обязательно наблюдать за реакцией организма грудничка. Если ребенок плохо усваивает молочный белок, тогда могут быть изменения в калле в виде слизи, пенных выделений, вздутие животика, сыпь или покраснения на теле и щечках.
Можно ли сгущенку кормящей маме? Если никаких нарушений в организме малыша не произошло, можно добавлять сгущенку кормящей маме в рацион питания. Следует помнить, что полная банка сгущенного продукта содержит порядка 1250 ккал, что является большой дозой для кормящей матери, которая заботится о ребенке.

Питание женщины которая кормит грудью должно обязательно быть разнообразным и сбалансированным, чтобы в нем присутствовало достаточное количество микроэлементов и необходимых витаминов. Только придерживаясь принципа здорового питания, ребенку с грудным молоком будет поступать необходимое количество полезных элементов для роста и развития.

Сгущенка действительно изменяет вкус грудного молока, оно становиться более сладким и калорийным. Лучше всего ее следует добавлять в горячий чай, который сам по себе полезен для прилива молока, а с добавлением сгущенки полезен вдвойне. Комплекс витаминов, входящие в состав сгущенного молока помогают стимулировать развитие нервной системы ребенка, нормализовать слух и зрение, а также работу сердечной системы. Значит сгущенка при грудном вскармливании все таки полезна.

Для того, чтобы была хорошая лактация необходима не только сгущенка, но и хорошее сбалансированное питание. От того чем питается мамочка, во многом зависит состояние и здоровье грудного ребенка. А также правильность прикладывания малыша к груди и соблюдение режима его питания.

Необходимо употреблять белковые и витаминные комплексы для кормящих матерей, которые способствуют не только приливу молока, но и улучшают лактацию.

Можно ли мамочкам вареное сгущенное молоко?

Вареная сгущенка является довольно сильным аллергеном, так как в ней содержится много сахара и коровьего белка, следовательно, как и простую сгущенку ее следует принимать с большой осторожность. Вводить вареную сгущенку маленькими дозами в рацион питания не раньше, чем через шесть месяцев после рождения ребенка и следить за состоянием здоровья малыша. К этому времени организм грудничка уже научится вырабатывать свою защиту и реагировать на введение новых продуктов.

Сгущенное молоко не только вкусно, оно и полезно, его можно смело употреблять маме при кормлении грудью, но обязательно следует придерживаться суточной нормы. Потому что даже после варки в варенной сгущенке сохраняется много полезных элементов, кальция и коровьего белка. При аллергической реакции и других недомоганий малыша, употребление любого сгущенного молока категорически запрещено, чтобы не получить еще более серьезных проблем в здоровье ребенка.

Сгущенное молоко — это полезный молочный продукт, но в связи с большим содержанием сахара и коровьего белка, кормящей маме обязательно следует воздерживаться от чрезмерного употребления и придерживаться суточной нормы. В период беременности, а также при кормлении грудью, мамочкам следует обращать особое внимание на состав ингредиентов употребляемых продуктов, и их свежесть. Продукты питания которые употребляет роженица не должны содержать никаких консервантов, искусственных добавок и различной химии.

Важно помнить, что вся пища, которую кушает мама во время кормления грудью, с грудным молоком попадает в организм грудничка. Правильное и сбалансированное питание будет полезно не только маме, но и малышу. Только в таком случае получится обеспечить ребенка крепким здоровьем и хорошим иммунитетом в будущем.

Видео

6 лучших способов есть сгущенное молоко

Поваренная книга

• in Allin Recipesin Newsin Lifestylein How Toin Places

ik_foodventures в Instagram

образ жизни

Для тех, кто может есть сгущенку прямо из банки.

Получите больше Spoon в своей ленте.

Получите Spoon University, доставленный вам

Ты пытаешься быть хитрым? Это электронное письмо выглядит неправильно.

Добавляя свой адрес электронной почты, вы соглашаетесь получать обновления о Spoon University Healthier

Сгущенное молоко, вероятно, самый липкий, но самый вкусный способ добавить сладости вашей еде. В отличие от меда, сгущенное молоко также имеет кремовую консистенцию и придает еде больше объема. Чтобы показать свою признательность за этот основной продукт в кладовой, я создал список своих любимых продуктов, с которыми можно сочетать сгущенное молоко.

1. Бритый лед

Жасмин Лим

Я выросла на домашней стружке льда, и я знаю, что она никогда не была бы полной, если бы не сгущенное молоко, которым я посыпала (или, скорее, налила) сверху. Сгущенное молоко добавляет всю сладость, которая вам нужна, чтобы сделать вашу ледяную стружку вкусной. Мне также нравится сопровождать мой ледяной стружкой травяное желе, лонган и боба — все это прекрасно сочетается со сгущенным молоком.

2. Кофе по-вьетнамски

frankiefoto на unsplash

Кофе — это необходимость для студента колледжа, так почему бы не полюбить себя и не выпить немного вьетнамского кофе, также известного как лучший вариант кофеина, который удивительным образом демонстрирует сгущенное молоко.

Ознакомьтесь с этим простым рецептом вьетнамского кофе и используйте сгущенное молоко завтра утром!

3. Авокадо (смузи)

Джессика Келли

В детстве я ела авокадо с сахаром, но научилась этому удивительному сочетанию от своих соседей по комнате. Если вы добавите сгущенное молоко к авокадо, оно добавит тот сладкий вкус, который необходим, сохраняя при этом сливочную текстуру, которой уже обладает авокадо.

А если вам кажется, что жевание переоценено, вы также можете попробовать этот рецепт смузи из авокадо со сгущенным молоком в качестве альтернативы простому авокадо.

4. Пирожные с белым шоколадом (Блонди)

Jasmine Lim

Это дополнение для всех любителей белого шоколада, таких как я. Я лично считаю, что белый шоколад даже лучше, чем обычный молочный или темный шоколад, поэтому всякий раз, когда я пристрастился к сладкому, я автоматически жаждал блонди или пирожных с белым шоколадом.

Когда в моем доме внезапно вошла в моду выпечка сладостей, мы экспериментировали с несколькими рецептами, и моим любимым был тот, в котором использовалось сгущенное молоко, рецепт, в котором сочетались две мои любви: сгущенное молоко и белый шоколад.

5. Тосты и мороженое

Brick Toast был обязательно после школы, когда я учился в старшей школе. И идея тостов с мороженым в солнечный день не могла быть более привлекательной, чем после долгой прогулки до ближайшего торгового центра (в те дни, когда никто еще не имел водительских прав).

Лучшая часть кирпичного тоста, или иногда называемого медовым тостом, заключалась в том, что в нем также могло быть сгущенное молоко. Этот рецепт кирпичных тостов со сгущенным молоком обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы.

6. Французский багет

эпикантус на unsplash

Это классическая комбинация, которую, если вы еще не пробовали, нужно сделать прямо сейчас. Такое простое сочетание, но сочетание, которое делало меня счастливым во многих случаях. Хлеб и сгущенка — в основном упрощенная альтернатива кирпичным тостам.

Это сочетание, честно говоря, мое любимое из-за того, насколько оно простое, но вкусное. На мой взгляд, сгущенное молоко лучше подходит для меда для хлеба, а теплый багет добавляет идеальный хруст, который необходим.

Десерт Nostalgic Broke Basic Alone Snack <5 ингредиентов <20 минут

Сгущенное молоко без сахара (без молочных продуктов) – Лондонец без сахара

Простое домашнее сгущенное молоко без сахара, которое творит чудеса в низкоуглеводной выпечке и рецептах кето-десертов. Всего 3 ингредиента и 0,4 г чистых углеводов на столовую ложку.

Перейти к:

• 🛒 Ингредиенты
• 👩‍🍳 Инструкции
• ✅ Советы по рецепту
• 🔄 Вариации
• 🍽 Использует
• ⏲ Хранение
• Больше безмолочных кето-десертов
• Рецепт

Сгущенное молоко с сахаром. .. воспоминания! В детстве я ела его ложками прямо из банки.

Мне очень понравился его мечтательный сливочный вкус — как рисовый пудинг, только без риса. Небесное наслаждение.

Тогда я и не подозревал, сколько в нем сахара!

Является ли сгущенное молоко кето?

Обычное сгущенное молоко совсем не подходит для кето. По сути, это молоко, из которого удалено 60% воды и добавлено МНОГО сахара.

Столовая ложка обычного сгущенного молока содержит 10 г углеводов, все из которых являются сахарами.

Чтобы насладиться кето-сгущенным молоком с сахаром, вам придется приготовить его дома.

К счастью, это очень просто и требует всего 3 ингредиента без каких-либо загустителей.

🛒 Ингредиенты

Существует два способа приготовления рецепта сгущенного молока без сахара: с молочными сливками или с кокосовым молоком .

Если вы хорошо разбираетесь в молочных продуктах, используйте жирные сливки и, возможно, даже немного масла. Все, что вам нужно, это добавить подсластитель и дать ему кипеть, пока оно не станет красивым и густым.

Однако я решил сделать безмолочное сгущенное молоко и вместо него использовал жирное кокосовое молоко. Кокосовое молоко имеет жирность 18 г на 100 г, в отличие от жирных 47 г на 100 г в двойных (густых) сливках.

Таким образом рецепт содержит меньше жира. Это легче для желудка, и я думаю, что это также вкуснее!

Вот ингредиенты, которые я использовал:

• Консервированное кокосовое молоко — из банки, а не из бутылки. Мы используем как кокосовые сливки, так и жидкость.
• Аллюлоза в порошке — лучший заменитель сахара для этого рецепта, я объясню ниже.
• Экстракт ванили – необязательно, но придает приятный мягкий вкус.

👩‍🍳 Инструкции

( Этот раздел содержит пошаговые инструкции и фотографии, которые показывают, как приготовить этот рецепт. Найдите карточку с рецептами с количеством ингредиентов и информацией о пищевой ценности внизу поста. )

Это очень просто! Сначала высыпьте все ингредиенты в кастрюлю.

Регулярно помешивая, доведите смесь до кипения на среднем огне. Она станет гладкой жидкостью.

Уменьшите огонь до очень слабого и дайте смеси кипеть около 30-45 минут. Продолжайте регулярно помешивать и подождите, пока жидкость не уменьшится наполовину.

Смесь должна загустеть и обволакивать тыльную сторону ложки.

Налейте кето-сгущенное молоко в стеклянную банку и дайте ему остыть до комнатной температуры. По мере остывания он еще больше загустеет.

После полного остывания храните в холодильнике.

Примечание. Не ставьте горячее сгущенное молоко сразу в холодильник, так как сливки затвердеют и превратятся в маленькие комочки жира. Дайте ему время медленно остыть.

✅

Советы по рецепту

1. Используйте аллюлозу.

Когда я впервые опубликовал этот рецепт в 2018 году, аллулоза не была доступна в Великобритании, и я использовала порошкообразный эритрит. В рецепте работает любой порошкообразный подсластитель — от подсластителя архата до ксилита и Swerve.

Однако ни один заменитель сахара не дает такой гладкой консистенции, как аллулоза. Он не перекристаллизуется и ведет себя так же, как сахар. Все другие подсластители с низким содержанием углеводов становятся немного зернистыми при охлаждении. (Это не большая проблема, но поскольку ее можно избежать — почему бы и нет!)

Теперь я использую аллюлозу во всех рецептах, где ключевым моментом является гладкость, например, в моем белом шоколаде без сахара на кето, в этом веганском кето-карамельном соусе или в моем кето-флане .

Совет, если вы не можете найти аллулозу и застряли с эритритом: добавление небольшого количества ксантановой камеди снижает рекристаллизацию и делает ее более липкой.

2 . Поддерживайте низкую температуру.

Если сгущенное молоко без сахара станет слишком горячим, оно сгорит. Важно регулярно помешивать и придерживаться слабого огня.

3 . Уменьшите количество жидкости наполовину.

Подождите, пока смесь не уменьшится вдвое. Только после этого снимите с огня. Как правило, чем больше кастрюля, тем быстрее приготовится молоко. Если он все еще жидкий, его нужно варить дольше.

4 . Не переварите!

Если варить сладкое молоко слишком долго (и включить слишком сильный огонь), оно станет золотистым и превратится в карамельный соус без сахара. Это определенно не самое худшее, что может случиться — просто хочу, чтобы вы знали об этом!

🔄

Вариации

Как приготовить несладкое сгущенное молоко

Когда я впервые опубликовал этот рецепт, я использовал только 2 столовые ложки подсластителя и удвоил количество кокосового молока. Результат все равно был очень вкусным и удивительно сладким, потому что кокос содержит изрядное количество натуральной сладости.

Таким образом, вполне возможно полностью отказаться от подсластителя и просто приготовить кокосовое молоко.

Только имейте в виду, что рецепты со сгущенным молоком обычно требуют, чтобы оно было сладким.

🍽

Использование

Вам интересно, как использовать это сгущенное молоко без сахара? Вот несколько идей:

1. Используйте его в качестве начинки. Сбрызните им ягоды или используйте в качестве соуса для тортов, таких как мой Ванильный торт с кокосовой мукой.
2. Добавьте его в мороженое без сахара.
3. Приготовить вьетнамский кофе . Просто добавьте сгущенное молоко, как сливки для кофе.
4. Торт «Трес Леш». В моей поваренной книге кето-десертов уже есть рецепт торта «Трес лечес». Я хочу добавить один здесь, в блог, в ближайшее время.
5. Пирог с лаймом
6. Дульсе де Лече

⏲

Хранение

Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4 недель. Если он становится слишком твердым для использования, просто дайте ему нагреться до комнатной температуры или осторожно подогрейте. Не используйте микроволновую печь, так как она может отделиться.

В качестве альтернативы можно заморозить на срок до 3 месяцев. Разморозьте на ночь в холодильнике и хорошенько перемешайте, чтобы размягчить.

Больше молочных продуктов e Кето-десерты

Заинтересованы в безмолочных сладостях и десертах? Попробуйте мой заварной крем без молока без сахара (кето) или этот очень сливочный кето-крем-брюле.

★ Пробовали этот рецепт? Дайте ему звездный рейтинг ниже! ★

★ Оставайтесь на связи по телефону FACEBOOK ,  PINTEREST  и  INSTAGRAM    , чтобы узнать больше о вкусной еде, и присоединяйтесь к моим и БЕСПЛАТНОМУ БЕСПЛАТНОМУ БЮЛЛЕТНИЮ5

. ★  

Рецепт

Сгущенное молоко без сахара

Katrin Nürnberger

от лондонца без сахара

Простое домашнее сгущенное молоко без сахара из 3 ингредиентов, которое творит чудеса в рецептах десертов без сахара, с низким содержанием углеводов и кето.

4,94 Из 16 голосов

Рецепт рецепта печатного рецепта

Время приготовления 30 мин

Всего времени 30 минут

Десерт курса

КУЗИНА БРИТАННАЯ

СЛАДИТЕЛЬНЫЕ 16

Калории 28 KCAL

nervings 16

Калории 28 KCAL

norsings 16

. сумма в каждой строке, а не любые последующие суммы. При необходимости сделайте свои собственные расчеты. *** Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

• ▢ 14 унций / 400 мл консервированного кокосового молока
• ▢ ¼ стакана / 45 г порошка аллулозы
• ▢ ½ чайной ложки ванильного экстракта

• Высыпьте все ингредиенты в кастрюлю. Регулярно помешивая, доведите смесь до кипения на среднем огне. Она станет гладкой жидкостью.

• Убавьте огонь до очень слабого и дайте смеси кипеть около 30-45 минут. Продолжайте регулярно помешивать и подождите, пока жидкость не уменьшится наполовину. Смесь должна загустеть и покрыть тыльную сторону ложки.

• Налейте кето-сгущенное молоко в стеклянную банку и дайте ему остыть до комнатной температуры. Когда он полностью остынет, храните его в холодильнике.

Чистых углеводов на столовую ложку: 0,4 г.

Получается 1 чашка или 240 мл сгущенного молока. 16 порций по 1 столовой ложке.

Аллюлоза — лучший подсластитель для этого рецепта, потому что она не кристаллизуется. В Великобритании и Европе его можно приобрести на сайте luckyvitamin.com.

Если вы хотите использовать другой подсластитель с низким содержанием углеводов, например эритрит, убедитесь, что он порошкообразный. Результат будет не таким гладким. Кроме того, обычные подсластители с низким содержанием углеводов заменяют сахар в соотношении 1:1, в то время как аллулоза на 33% менее сладкая. Поэтому уменьшите количество подсластителя до 3 столовых ложек, если вы не используете аллюлозу.