Сертификация молока: получить сертификат соответствия на молоко и молочную продукцию

Подтверждение безопасности молока в России выполняется в формате декларирования. Это обязательная процедура для всей пищевой продукции. После получения разрешительного документа можно получить сертификат на молочную продукцию на добровольной основе, а также оформить протокол ГМО и БЖУ.

Специалисты нашей компании помогут стать обладателем декларации быстро и без лишних сложностей. Чтобы узнать подробности прохождения процедуры обращайтесь в наш центр!

Любой производитель молока должен получить декларацию. Декларант заявляет, что характеристики продукции соразмерны требованиям техрегламента. Для проведения предварительных расчетов нужно подать заявку на нашем сайте и отправить информацию о молоке.

Молочная продукция должна соответствовать требованиям следующих регламентов:

1. ТРТС 033/2013- регулирует методы испытания, нормативы безопасности и условия хранения молока и молочной продукции.
2. ТРТС 022/2011- включает требования к маркировке.
3. ТР ТС 029/2012 – требования к пищевым добавкам.
4. ТРТС 021/2011 – общие требования к пищевой продукции.

Требования к молоку становятся более жесткими. Подобные меры позволяют улучшить качество и убрать с рынка фальсификаты. В техрегламенте присутствует пункт о запрете называть молоком продукты, которые делаются с применением сухого молока.

Какие документы необходимы

Для регистрации декларации нужно предоставить определенный пакет документов. Срок получения сертификата составит несколько дней. Оформленные разрешения обязательно вносятся в реестр сайта Росаккредитации.

Документы нужно предоставить в электронном виде:

1. Заявление.
2. ИНН, ОГРН.
3. Реквизиты организации.
4. При наличии — Технические условия или ГОСТ.
5. Описание продукции.

Техрегламент содержит специальные требования к пищевым товарам, которые применяются к молоку. Разрешения нужно получать не только на молочные продукты, но и на молокосодержащие изделия.

Для получения декларации необходимо провести проверку и получить протоколы испытаний, регламентирующие безопасность к продукции.  Декларация предусмотрена для всех разновидностей молока. Этот документ подтверждает, что продукт соответствует требованиям безопасности и не принесет вреда здоровью и жизни человека. Документация действительная в течение пяти лет. Она действует на территории стран-участниц Таможенного союза.

При желании производитель может получить сертификат на молоко. Добровольный сертификат соответствия на молочную продукцию делается позволяет повысить доверие к производителю и статус товара. Добровольная сертификация молока производится в рамках стандартных ГОСТов. Она может потребоваться для участия в тендерах, для заключения больших контрактов с ритейлерами и укрепления позиций компании на рынке.

Процедура оформления

Чтобы получить декларацию нужно пройти следующие этапы:

1. Обращение в нашу компанию.
2. Подача заявления. Наши эксперты помогут подготовить все необходимые документы.
3. Предоставление образцов в лабораторию для выполнения экспертизы.
4. Исследование с учетом требований ТР ТС. В лабораторных условиях осуществляется проверка продукта на содержание пестицидов, бензапирена и радионуклидов. Производится оценка физико-химических и микробиологических параметров.
5. На основании полученных результатов и нормативно-технической документации происходит оформление декларации. Разрешение выдается клиенту. Бумага заверяется подписью и печатью.

Оформить декларацию необходимо на все виды молока, которые продаются на территории страны. Данное правило не касается только продуктов детского питания. Для данной категории необходимо оформить свидетельство о государственной регистрации, которое выдает Роспотребнадзор.

Декларация может быть выдана только при соответствии требованиям регламента ТС. Кроме анализа состава продукции, проводится проверка процесса производства, маркировки продукции, условия хранения и реализации. Заключение делается на основе всех проведенных проверок. Дополнительно можно приобрести добровольный сертификат на молоко и молочную продукцию, который позволит использовать знак ГОСТ Р.

Поможем быстро оформить необходимую разрешительную документацию для вашего бизнеса!

Обращайтесь к нам, мы поможем оформить документ в минимальные сроки и сохраним ваше время и силы. Наши специалисты проконсультируют по вопросам, связанным с процессом получения декларации.

Оформить сертификат на молоко | ЭКСПЕРТ

Сертификация молока

С вступлением в силу «Технического регламента на молоко и молочную продукцию» проверка указанной продукции по ГОСТу была упразднена. Но обязательную сертификацию молока и молочной продукции никто не отменял. Сертификация такой продукции проводится сейчас на соответствие самому Техническому регламенту ТС.

По новым нормативам молоко для реализации должно быть охлаждено до + 4 градусов С и не выше, без присутствия других ингредиентов (без содержания примесей). Минимальная плотность молока устанавливается на уровне 1,027. Технический регламент запрещает называть молоком молочные продукты и товары, таковыми не являющиеся или изготовленные целиком из сухого молока.

Декларирование молочной продукции

Молочная продукция (молоко и продукты на его основе), согласно Постановлению Правительства «Единый перечень продукции, подлежащей обязательной сертификации и Единый перечень продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии» подлежит обязательной сертификации путем принятия декларации о соответствии на молоко и молочную продукцию.

Требования к молочной продукции предъявляются специально разработанным Техническим Регламентом на молоко и молочную продукцию. Все производимое и ввозимое на территорию России молоко должно соответствовать данному Техрегламенту, что подтверждается обязательной декларацией о соответствии.

Свидетельство о государственной регистрации

Помимо оформления обязательной декларации, на молочную продукцию ранее оформлялся гигиенический сертификат (санитарно-эпидемиологическое заключение на молоко). Получить его можно было только на основании ветеринарного заключения, которое оформляется в территориальном представительстве Роспотребнадзора. На основании ветзаключения и протокола испытаний из испытательной лаборатории, оформляется этот документ.

В настоящее время, санитарно-эпидемиологические заключения на продукцию упразднены, и вместо них введены свидетельства о государственной регистрации продукции.

После данных процедур в органах по сертификации оформляется декларация о соответствии на молочную продукцию, которая удостоверяет соответствие требованиям указанного выше технического регламента.

Данные правила сертификации распространяются на все виды молока, вне зависимости от того, где оно произведено. Молоко и молочная продукция, не соответствующая техрегламенту, не может быть реализована на территории Российской Федерации.

Образец сертификата на молоко

»

Стоимость сертификата на молоко

Стоимость сертификата и их количество зависит от вида изделий и материалов, из которых они изготовлены. Также цена на сертификат зависит от объема работ, типа продукции, нормативного документа, на соответствие которому будет выдаваться документ и необходимости выполнения испытаний. Специалисты ЭКСПЕРТ рассчитают для Вас точную стоимость. «Единый Центр Сертификации» ежедневно отслеживает актуальные изменения в законах и способен оптимизировать процесс сертификации сделав его в кратчайшие сроки.

Сертификат на молоко для маркетплейса

Вся продукция, которая реализуется, подвергается распределению на 3 группы. Соответственно на каждую из них приходится разная разрешительная документация:

• сертификат качества;
• декларация соответствия;
• отказное письмо.

Кроме того, сертификация для ozon, wildberries и других маркетплейсов может осуществляться по двум системам:

• ТР ТС. Сертификация, соответственно регламентам ЕАЭС. В основном, в эту категорию попадают товары заграничного производства;
• ГОСТ Р. Качество продукции оценивается по государственным стандартам.

По обеим системам возможно оформление сертификата или декларации, а отказное письмо выдается на категорию изделий не подлежащих обязательному подтверждению качества по регламентам ЕАЭС и ГОСТ Р.

Лицензионные требования — Молоко и молочные продукты

Перейти к содержимому 3

• Домашняя страница >
• Регулирующие услуги >
• Молоко и молочные продукты >
• Лицензионные требования — молоко и молочные продукты

Правила лицензирования

Если вы хотите работать в штате Техас, вы должны получить лицензию от Департамента. Чтобы получить лицензию, пожалуйста, подайте новое заявление и плату в Департамент. Деятельность в Техасе без лицензии является Запрещенным действием в соответствии с законодательством Техаса, наказуемым штрафом в размере до 25 000 долларов в день за нарушение или обращением к Генеральному прокурору за судебным запретом на деятельность без лицензии, гражданско-правовыми санкциями, гонорарами адвоката и расходы.

Выберите ссылку ниже, чтобы просмотреть Административный кодекс Техаса (TAC), глава 229, §229.281(c)(3), касающийся периодов времени.

• §229.281 — Обработка заявок на получение лицензии/разрешения, связанных с операциями с пищевыми продуктами и лекарствами

Получение необходимых документов

Заявки на получение лицензии можно найти на странице Заявления и формы Молочного отделения.

Бланки заявлений, правила и нормы, а также любая другая применимая информация могут быть отправлены вам по почте по запросу. См. страницу контактной информации на этом сайте для номера телефона и адресной информации.

Вас попросят предоставить следующую информацию по телефону:

• Ваше имя (или имя лица, которому пакет должен быть отправлен по почте или факсу)
• Название фирмы
• Почтовый адрес, включая город, штат и почтовый индекс
• Физическое местоположение (местоположение, требующее лицензии)
• Номер телефона (и, если применимо, номер факса)
• Необходимый вид деятельности или тип приложения

Если вы хотите получить пакет приложений, наш офис находится по адресу 8407 Wall St, Austin, Texas. Когда вы получите пакет заявления, ознакомьтесь с правилами и положениями, а затем заполните заявление полностью.

Обработка заявок на получение лицензии

Лицензия не может быть выдана из неполной заявки. Неполные заявки будут возвращены для получения необходимой информации.

• Бланки заявлений должны быть подписаны владельцем индивидуального предприятия, партнером товарищества, президентом корпорации или представителем корпорации.
• Плата не возвращается.
• Если вам требуется разрешение на розничную торговлю, убедитесь, что местные органы власти не требуют от вас разрешения, прежде чем обращаться в этот офис. Департамент здравоохранения штата Техас (DSHS) разрешает работать только в тех торговых точках, которые не находятся под местной юрисдикцией.
• В разделе « Цель заявки » вы должны указать дату, когда вы начали заниматься регулируемой деятельностью в своем бизнесе. Все сборы и штрафы за просрочку платежа должны быть представлены до получения действующей лицензии/разрешения.

После заполнения формы заявление должно быть отправлено с соответствующей оплатой по адресу, указанному в верхней части формы заявления. Фирма должна сохранить копию заполненной заявки и платежа. Заявки будут обработаны в течение 4-6 недель. Лицензии печатаются каждую среду и отправляются по почте в пятницу.

Если в вашем заявлении или сборах есть недостатки, и отдел не может завершить процесс лицензирования. Департамент отправит вам письмо для устранения этих недостатков, но если мы не получим ваш ответ в течение 135 дней. Ваша заявка будет считаться отозванной в соответствии с Административным кодексом штата Техас (TAC), глава 229., §229.281(c)(3) в отношении периодов времени:

25TAC §229.281(c)(3) Если заявитель не предоставит запрошенную информацию и/или плату в течение 135 дней с даты направления Департаментом письменного уведомления заявителю, как описано в пункте (1) настоящего подраздела, если заявка является неполной и/или причитаются дополнительные сборы, заявка считается отозванной. Уплаченные сборы не возвращаются. Плата не возвращается, за исключением случаев, предусмотренных подразделами (d) и (f) настоящего раздела. Новое заявление и плата должны быть представлены в отдел.

Единовременное увеличение срока действия для пищевых предприятий

Фирма, имеющая более одного места деятельности, может запросить единовременное пропорциональное увеличение сборов при подаче заявки на лицензию для каждого нового места. После утверждения отделом дата истечения срока действия лицензии для нового местоположения будет установлена ​​так же, как и для ранее лицензированных офисов фирмы.
Прежде чем подавать первоначальную заявку, фирма должна отправить электронное письмо в отдел лицензирования пищевых продуктов. Они должны включать:

• тип лицензии, на которую они будут подавать заявку,
• , под какой уровень оплаты они будут подпадать, это можно найти на первой странице заявки, а
• срок действия их ранее лицензированных местоположений

Освобождение из-под стражи

За исключением случаев освобождения из-под стражи, дальнейшие разрешительные письма выдаваться не будут.

Если заявление и оплата подаются для освобождения из-под стражи, копия заявления и квитанция из кассы должны быть доставлены соответствующему персоналу отдела по адресу 8407 Wall St., Austin, Texas, 78754.

После рассмотрения и принятия заявления и квитанции вам будет выдано «распоряжение о задержании».

Карта и направление к зданию биржи

Карта и направление к зданию биржи.
Оплата наличными должна быть на точную сумму. В кассе нет сдачи.

Последнее обновление: 7 марта 2021 г.

Калифорнийская программа обеспечения качества молочных продуктов

Кто имеет право на сертификацию по охране окружающей среды?
Любой производитель молочной продукции (молочные коровы) в Калифорнии может пройти сертификацию. Эта программа предлагается по всему штату.

Зачем мне проходить сертификацию по охране окружающей среды?
Сертификация убеждает ваших соседей, любых прохожих и вас в том, что объект соответствует всем федеральным, государственным и местным экологическим нормам. Сертификация снижает комиссионные сборы Совета по контролю качества воды на 50 процентов. График комиссий, объясняющий тип экономии, которую можно получить за счет сертификации, можно найти здесь.

Сколько мне будет стоить сертификация охраны окружающей среды?
Оценка стоит 550 долларов. Это включает до пяти часов оценки на ферме. Если для оценки требуется больше времени или если оценщик должен вернуться на объект для второго посещения объекта, дополнительные часы будут оплачиваться по почасовой ставке в размере 100 долларов США. Сертификация длится 5 лет. В настоящее время сертифицированные молочные заводы получают 50-процентную скидку на свои ежегодные сборы за разрешение. Это составляет существенную экономию в течение 5-летнего периода сертификации.

Что мне нужно сделать, чтобы получить сертификат по охране окружающей среды?
Лицо, занимающееся повседневным управлением предприятием, должно посещать 6 часов занятий CDQAP по качеству воды и 2 часа занятий по качеству воздуха (Долина Сан-Хоакин). Предприятию необходим действующий план управления фермой по охране окружающей среды (все планы требуются в соответствии с правилами). Лицо, ответственное за обращение с навозом, будет присутствовать во время оценки на месте оценщиком CDQAP.

Кто будет проводить сторонние оценки?
В настоящее время назначенный сторонний оценщик является независимым подрядчиком Калифорнийского фонда исследования молочных продуктов. Он вышел на пенсию после нескольких десятилетий работы в отделе инспекции молока Департамента продовольствия и сельского хозяйства Калифорнии (CDFA). Кроме того, он руководил программой оценки и сертификации CDQAP через CDFA более 10 лет. У него есть предыдущий опыт работы в качестве владельца/оператора молочной фермы. Сторонний оценщик не должен быть заинтересован в результатах оценки.

Может ли представитель или консультант моего молочного предприятия сертифицировать мое предприятие?
Нет. Однако ваш местный представитель может помочь вам подготовиться к оценке на месте.

Будут ли результаты оценки или моя информация переданы кому-либо еще?
Нет. Контрольный список оценки и записи, изученные во время оценки, не будут удалены из молочной фермы. Документы останутся в собственности производителя молочной продукции. CDQAP никогда не разглашает какую-либо информацию о вашем учреждении без вашего специального разрешения на это.

Защитит ли меня участие в программе сертификации CDQAP от проверки регулирующими органами (Air District, Regional Board, EPA)?
Нет. Сотрудники этих агентств тесно сотрудничают с CDQAP. Они обеспечивают входные данные для модификации контрольного списка. Они не влияют на результат вашей оценки. CDQAP не имеет никакого влияния на проверки, проводимые персоналом регулирующего органа. Оценка и сертификация CDQAP — ваш лучший инструмент управления для подготовки к этим проверкам регулирующих органов.

Что произойдет, если во время оценки на месте будут выявлены недостатки?
Ваша осознанность возрастает. Вы и оценщик будете работать вместе, чтобы определить, какие действия будут предприняты, и назначить дату повторной оценки после устранения недостатков. Вы можете прекратить процесс сертификации в любое время.

Как сертификация помогает молочной промышленности Калифорнии?
Участие в этой программе может уменьшить или устранить потребность в дополнительных государственных постановлениях. Это дает торговым ассоциациям и Калифорнийскому консультативному совету по молоку (CMAB) позитивную информацию и свидетельствует о том, что калифорнийские производители молочных продуктов работают для защиты окружающей среды. Добровольное участие приведет к лучшему соблюдению правил, что предотвратит ситуации, которые могут привести к штрафам на вашем предприятии.