Как рисовать на кофе: искусство латте-арт

Употребление кофе – целая культура. Этот напиток требует внимательного к себе отношения. Пить хороший кофе на ходу – просто преступление! Лучше выделить на это время и наслаждаться каждым глотком горячего напитка. Неслучайно в барах и ресторанах пытаются сделать подачу кофе запоминающейся. И лучший для этого способ – узор сверху напитка. Такой кофе пробовал или видел каждый из нас. С помощью техники под названием латте-арт повседневный напиток превращается в небольшое произведение искусства.

♥ ПО ТЕМЕ: 50 лучших оптических иллюзий.

Как правильно называть рисунки молоком и шоколадом на кофе?

Название техники латте-арт переводится с итальянского достаточно прямолинейно – молочное искусство. Дело в том, что первые рисунки в виде фигурок и простых элементов создавались с помощью добавления поверх напитка небольших порций вспененного молока. Занимается этим специально обученный человек, который умеет не просто варить кофе. Современный бариста создает уже и напитки на его основе, а также латте-арты. Теперь для создания рисунка используются все более разнообразные материалы: корица, молотый какао, шоколад, да и инструменты разнятся.

♥ ПО ТЕМЕ: Янни или Лорл? Это невероятно, но люди слышат это слово по-разному. Что слышите Вы?

Условия для создания рисунка на кофейной пенке

Сперва давайте разберемся, на каком вообще кофе бариста может создать картинку. Обычно в качестве основы выступает капучино. Этот напиток создается с помощью добавления молока с густой пеной к эспрессо в соотношении 1 к 3. Узор же создается с помощью тертого шоколада, корицы и других вкусных материалов.

И так как «холстом» выступает молоко, есть определенные к нему требования. Лучше всего, если оно будет жирным, с большим содержанием сливок, что придаст напитку еще и насыщенный вкус. Но хорошую пену можно получить и в обезжиренном молоке с помощью взбивания, подойдет даже топленое или соевое молоко.

Другой важный момент – заводской способ обработки молока. Оно может быть как пастеризованным (нагрев до 60 градусов в течении часа), так и ультрапастеризованным (быстрый нагрев до 120 градусов и быстрое остужение). Во втором случае удается значительно увеличить срок хранения продукта, но он при этом теряет свою изначальную структуру. Так что для латте-арт подойдет только пастеризованное молоко.

Пена образуется за счет горячего пара – у настоящего баристы с этим проблем быть не должно. Идеальный напиток будет тягучим и густым и напоминать по своей консистенции растаявшее сливочное мороженое. Конечно, в домашних условиях создать его будет не так просто, но можно обойтись и без кофеварки с паровиком. С задачей взбивания хорошо справится френч-пресс. Он поможет создать продукт, на котором тоже можно будет рисовать.

Другой важный параметр – температура капучино. Считается, что напиток не может быть горячее 60 градусов, в противном случае молочный белок начнет разрушаться и выпадать на дно осадком. Также высокая температура меняет углеродные соединения, что меняет вкус напитка с приятно-сладкого в горький. Так что в случае желания выпить максимально горячий напиток, выбирайте не капучино, а простой черный кофе.

♥ ПО ТЕМЕ: Почему рождаются рыжие люди и чем они отличаются от остальных.

Как создать рисунок на кофе?

В процессе латте-арта задействуется специальная металлическая чашечка с носиком. Этот молочник называют питчером. Но мастера могут использовать в своей работе и другие инструменты: кондитерский шприц и насадки к нему, различные палочки и зубочистки для корректировки рисунка.

Первым шагом является смешивание молока, эспрессо и пены. Чашка с напитком наклоняется так, чтобы образовалось глубокое место. Именно туда и заливается молоко с пеной. От бариста требуется аккуратно пробить кофейную поверхность, но не дать молоку дойти до дна. В случае правильного добавления компоненты естественным образом перемешаются. Возможно, с первого раза эта операция и не получится, так что может понадобиться тренировка.

Следующий шаг – повторное перемешивание, или «качели». Бариста водит питчером над чашкой, медленно наливая молоко и дожидаясь готовности напитка к нанесению уже узора. А вот дальше можно использовать один из нескольких способов рисования, оказывается, их немало.

♥ ПО ТЕМЕ: Что означают буквы на бутылке коньяка (XO, VO или VSOP)?

Техники создания рисунков латте-арт

Трафаретный метод

Этот метод самый простой, с его помощью красивый узор сможет создать любой, даже не имеющий опыта бариста. Задействуется трафарет – картонный или пластиковый круг с вырезанной формой. Он устанавливается на чашку, а затем в отверстия надо лишь засыпать какао, сахарную пудру, корицу или шоколад – на ваше усмотрение. Трафареты можно создать и самостоятельно, но они должны выходить за пределы чашки и иметь специальный хвостик, за который можно тянуть. При создании рисунка надо следить, чтобы бумага не касалась пены.

Купить трафарет для создания латте-арта

Еще варианты

♥ ПО ТЕМЕ: Русские имена и фамилии, которые вызывают смех у иностранцев.

Метод гравировки

Этот метод предполагает задействование питчера (специальный кувшин для взбивания паром молока. Обычно он имеет объем от 200 до 700 мл и изготавливается из нержавеющей стали.) и других приспособлений. Бариста медленно наливает молоко на кофейную пенку, словно бы наносит гравюру. При этом носик самого питчера должен быть максимально близко к поверхности напитка, чтобы молоко не погрузилось вглубь. Профессиональные бариста часто используют специальные сиропы, топинг. Они наносятся на пенку с помощь кондитерских шприцов с тонкой насадкой. Вместе с топингом могут использоваться и другие элементы украшения напитка: кусочки орехов, вафельная крошка, шоколадные хлопья.

Купить питчер

♥ ПО ТЕМЕ: Что такое ошибка выжившего и как научиться избегать ее в современном мире.

Этчинг

Если вы увидите, как бариста «колдует» над кофе с помощью палочек или зубочисток, то знайте, что он создает рисунок с помощью техники этчинг. Она подразумевает использование острых предметов. На пенку аккуратно помещают корицу или тертый шоколад, а также другие ингредиенты, способные помочь создать рисунок. А дальше уже тонкой длинной шпажкой темные пятна преобразуются в нужные узоры на белой пене.

♥ ПО ТЕМЕ: Попугай повторяет рингтон iPhone (видео).

Питчинг

Нетрудно догадаться, что основной инструмент бариста для этой техники – питчер. С помощью его тонкого носика можно выводить на поверхности напитка узоры, фигурки или даже надписи.

Купить питчер

♥ ПО ТЕМЕ: 500, 1000, 5000 и 100 000 долларов — самые крупные и редкие купюры американской валюты.

Смешанная

Благодаря комбинированию использования питчера и тонкой шпажки можно создавать особенно интересные картинки и узоры.

♥ ПО ТЕМЕ: Самые высокие статуи в мире: 40 завораживающих мест, которые нужно увидеть.

3D

Легкая и воздушная молочная пена может стать неплохим материалом для создания трехмерных фигур. Можно даже задействовать дополнительные чашки, чтобы рисунок расширился. Но такая техника доступна лишь самым опытным бариста и требует особого взбивания молока.

♥ ПО ТЕМЕ: 30 самых знаменитых фейковых фото, в которые вы могли поверить.

Арт-крем

В традиционном латте-арт используется, по сути, два цвета, а южнокорейский бариста Ли Кан-Бин решил задействовать несколько цветов. Творения мастера тут же сделали его популярными. Креативный бариста смог перенести на кофе такие картины, как «Мона Лиза», «Звездная ночь», «Крик» и другие. Секрет же технологии кроется в задействовании легкой цветной глазури и ловкости рук.

При этом сам рисунок мастер наносит питчером и специальными ложками, помогая себе палочками. У бариста есть набор специальных инструментов для придания пластичному материалу нужной формы.

♥ ПО ТЕМЕ: Какого размера метеорит способен уничтожить человечество.

Как самому создать простой рисунок на кофе?

Звездочка. Заварите капучино и разлейте его в маленькую чашку. Контур пены обведите с помощью кондитерского мешка и растопленного шоколада. Затем надо сделать еще один ободок, чуть больше первого. С помощью зубочистки можно от центра провести к краям линии, которые выступят лучами.

Сердечко. Этот рисунок неизменно выглядит романтично. Кофе с сердечком – отличный способ показать свои чувства любимому человеку. Приготовьте классический эспрессо и взбейте подогретое молоко до состояния пены. Чтобы рисунок был еще более контрастным, посыпьте черную поверхность напитка корицей или какао. Теперь возьмите в руки питчер или подобную емкость и постепенно в самый центр кружки вливайте молоко. После того, как белоснежный круг станет нужного диаметра, сделайте резкое движение питчером вниз, что сделает сердечку впадинку и заостренный носик.

Заяц. Хоть этот рисунок и кажется сложным, сделать его может даже ребенок. На поверхности черного кофе с помощью питчера надо нарисовать круг, а чуть выше – сердечко. Затем шпажками надо дорисовать носик, глазки, рот, ушки и лапки этому существу.

Цветок из шоколада. Такой рисунок выглядит и красиво, и аппетитно. Узор создается с помощью все той же молочной пены. Но основой служит макиато, который готовится на основе добавления кофе во вспененное молоко, а не наоборот, как принято традиционно. Этот напиток подают в высоких прозрачных стаканах. В центр кофе выкладывают оставшуюся часть пены и заранее растопленный шоколад. А дальше надо вооружиться деревянными шпажками или зубочистками и рисовать причудливые узоры, стараясь придать им форму цветка.

Несколько видео уроков:

Смотрите также:

• Показалось: 100 фото с оптическими иллюзиями из реальной жизни.
• Опрос: Какого цвета кроссовки вы видите – белые или черные?
• Что было первым – курица или яйцо? Ученые смогли дать конкретный ответ.

Пожалуйста, оцените статью

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

26 марта 2022

Метки: Удивительный мир.

Исследовательская работа «Чернила-невидимки»

Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение

«Ильинская средняя общеобразовательная школа»

ЧЕРНИЛА — НЕВИДИМКИ

исследовательская работа

Работу выполнила:

Никифорова Злата,

ученица 2 класса «Б»

МКОУ «Ильинская СОШ»

Руководитель:

Россиева А.В.,

учитель начальной школы

Ильинский

2022

Введение

У вас есть секрет, которым хочется поделиться с другом, но не хочется, чтобы кто-то другой узнал вашу тайну? Тогда вы можете написать другу письмо невидимыми чернилами. Ведь, если такое письмо попадет в руки непосвященному, то он не сможет его прочитать. Ручку с невидимыми чернилами можно купить в магазине, но сделанная своими руками дешевле и интереснее. Вряд ли у настоящих разведчиков была купленная в магазине ручка. Так я заинтересовалась процессом изготовления невидимых чернил в домашних условиях.

Цель: проверка возможности изготовления невидимых чернил в домашних условиях.

Для достижения цели были поставлены следующие задачи:

Изучить информацию об истории появления невидимых чернил, их видах и способах их получения.

Найти в интернете рецепты приготовления невидимых чернил в домашних условиях, изготовить чернила.

Проверить изготовленные чернила в действии и объяснить причины их проявления.

Объект исследования – невидимые чернила.

Предмет – рецепты изготовления невидимых чернил.

Гипотеза: изготовить невидимые чернила можно самому в домашних условиях.

Методы исследования: поиск и обработка информации, эксперимент.

1. Теоретическое исследование

1.1. Невидимые чернила.

Симпатические (невидимые) чернила – это чернила, записи которыми являются изначально невидимыми и становятся видимыми только при определенных условиях (нагрев, химический проявитель, освещение) (3).

Невидимые чернила, как и необходимость сохранения переписки в тайне, появились у людей очень давно. Первое описание таких чернил появилось еще в 1 веке нашей эры. Это был сок чернильных орешков, для проявления которых требовался раствор железомедной соли. Позже появились молочные чернила, которые для проявления нужно нагреть. Широко использовались симпатические чернила и в Средневековье, и в Новейшее время, они были распространены и в России, и за ее пределами по всему миру. Известны случаи применения невидимых молочных чернил русскими революционерами в письмах, написанных из тюрем или ссылок. Уделял внимание производству таких чернил и сам Петр Первый.

1.2. Виды симпатических чернил.

В зависимости от характера взаимодействия веществ, все симпатические чернила можно условно разделить на химические, фоточувствительные, люминесцентные, термочувствительные, влагочувствительные.

В состав химических чернил входят бесцветные (слабо окрашенные) вещества, которые могут взаимодействовать с другими веществами, образуя ярко окрашенные продукты. Так крахмал, рисовый отвар проявляются при соприкосновении с йодом.

Фоточувствительными называются чернила, способные проявляться или исчезать под действием света.

Люминесцентные чернила — бесцветные (слабо окрашенные вещества), проявляющиеся под действием ультрафиолетового излучения. 

К термочувствительным чернилам относятся бесцветные вещества, которые проявляются при нагревании.  Например: молоко, сок.

Влагочувствительные чернила проявляются водой. 

Таким образом, в ходе изучения информации по теме я узнала, что невидимые чернила появились еще в древности, существует много видов таких чернил.

2. Изготовление и испытание невидимых чернил.

В интернете мы нашли множество рецептов изготовления симпатических чернил. В основном это химические и термочувствительные чернила. Испробовать все способы тайной переписки, которая на самом деле, выходит за границы науки химия, в рамках одной работы невозможно, поэтому выбирали рецепты по доступности ингредиентов и простоте выполнения.

Рецепт 1. Молочные чернила.

Материалы и оборудование: бумага, молоко, кисточка, утюг ёмкость для чернил.

Результат: высохшее молоко на бумаге не видно (рис.1). При воздействии горячим утюгом проявились коричневые буквы. Цвет надписи не однородный. (рис.2).

Причины невидимости и проявления: Молоко имеет белый цвет, поэтому при высыхании незаметно. При нагревании молоко сгорает, поэтому меняет белый цвет на коричневый.

Рецепт 2. Содовые чернила

Материалы и оборудование: бумага, сода, растворенная в воде (столовая ложка на полстакана), кисточка, утюг, ёмкость для чернил.

Результат: при высыхании надпись содой незаметна (рис.1). При воздействии горячим утюгом слово проявилось однородным коричневым цветом (рис.2).

Причины невидимости и проявления: Раствор имеет белый цвет, быстро высыхает и становится невидимым. Сода под воздействием тепла темно-коричневый текст. Буквы однородные и яркие.

Рецепт 3. Чернила из лимонного сока

Материалы и оборудование: бумага, лимон, кисточка, утюг, ёмкость для чернил.

Результат: при высыхании чернил слово становится невидимым (рис.1). При воздействии горячим утюгом слово проявилось коричневым цветом (рис.2).

Причины невидимости и проявления: Лимонный сок приятно пахнет, не заметен при высыхании. Лимонная кислота темнеет при воздействии температуры и таким образом, чернила становятся видимыми, проявляется слабо желто-коричневым оттенком букв. Способностью темнеть при нагревании обладает сок лука, яблочный сок и другие соки с высоким содержанием кислоты.

Рецепт 4. Чернила из лимонного сока — 2

Материалы и оборудование: бумага, лимон, кисточка, ёмкость для чернил, водный раствор йода (5-6 капель на полстакана воды), ватный диск.

Результат: чернил на листе не видно (рис.1). Когда провели ватным диском, слово проявилось белыми буквами на фоне посиневшей бумаги (рис.2).

Причины невидимости и проявления: Лимонный сок приятно пахнет, не заметен при высыхании. Йод вступает в реакцию с крахмалом, находящимся в бумаге, и окрашивает ее в светло-фиолетовый цвет. А те места, на которых был сок, остаются белыми.

Рецепт 5. Чернила из медного купороса

Материалы и оборудование: бумага, слабый раствор медного купороса, кисточка, ёмкость для чернил, нашатырный спирт, ватный диск.

Результат: надписи на сухом листе не видно (рис.1). Когда провела ватным диском, слово проявилось зеленоватым цветом (рис. 2). Через некоторое время буквы снова исчезли.

Причины невидимости и проявления: Слабоокрашенный голубой прозрачный раствор при высыхании незаметен. Проявление происходит вследствие образования аммиаката меди сине-зеленого цвета.

Итак, все изготовленные чернила по выбранным рецептам при высыхании становятся невидимыми. При воздействии теплом, раствором йода или нашатырным спиртом надписи проявляются. Стоит заметить, что длинного письма такими невидимыми чернилами не напишешь: если писать мелкими буквами прочитать текст будет невозможно, крупные буквы читаемы, но на лист их вмещается немного. Видно, что начало надписей проявляется ярче. Это связано с неравномерным распределением чернил по поверхности бумаги. Стоит чаще обмакивать кисть в чернила для более четкого проявления надписи. Самая яркая равномерная надпись получилась содовыми чернилами. К тому же они долго не портятся в отличие от соков и молока.

Заключение

В своей работе мы ознакомились с общими сведениями о происхождении невидимых чернил, их видах и способах приготовления. Мы нашли рецепты приготовления таких чернил и проверили их действенность опытным путем. Цель работы достигнута, задачи выполнены.

Гипотеза о возможности изготовления невидимых чернил в домашних условия подтвердилась. Чернила самому приготовить можно, это несложный процесс, необходимые для выполнения вещества можно найти дома.

Список источников

Вайткене Л.Д. Шерлоковедение / Л.Д.Вайткене, А.Г.Мерников. – Москва: Издательство АСТ, 2016.

Пироженко Татьяна. Как сделать невидимые чернила. Топ-10 простых рецептов. [Электронный ресурс]: Это интересно! Поделки, игры, опыты, занятия для детей. Режим доступа: https://www.tavika.ru/2016/03/invisible.html

Симпатические чернила. [Электронный ресурс]: Википедия. Свободная энциклопедия. Режим доступа: https://ru.wikipedia.org/wiki/Симпатические_чернила

Наука и искусство для детей: Мраморная молочная бумага

Одним из самых популярных постов здесь, на Babble Dabble Do, был Milk Painting, и я понимаю, почему этот процесс создает действительно дикие и красивые рисунки. Когда я впервые принесла молочное рисование в школу в качестве научного проекта, моя подруга Тереза ​​предложила окунуть бумагу в молоко, чтобы посмотреть, сможем ли мы перенести рисунок и сохранить его. Мы попробовали с несколькими листами бумаги, и в какой-то степени это сработало. Перенесемся на год вперед, и я решил, наконец, выяснить, как сделать мраморную молочную бумагу; Я думаю, что результаты потрясающие!

Сочетание науки и искусства делает Marbled Milk Paper фантастическим практическим занятием в STEAM. Я поэкспериментировал с несколькими методами, прежде чем выбрать тот, который лучше всего подходит для нас и которым я делюсь здесь. Эта техника предназначена для дополнения или использования в качестве дополнения к Молочной росписи. Прочтите о химии этого эксперимента здесь, на сайте chemistry.com.

[clickToTweet tweet=»Знаете ли вы, что молоком можно мраморировать бумагу?» цитата = «Знаете ли вы, что молоком можно мраморировать бумагу?»]

Несколько слов об использовании молока: Несколько человек выразили обеспокоенность по поводу использования молока расточительным способом. Я рассматриваю это как продолжение эксперимента с волшебным молоком и способ получить больше от эксперимента, чем просто наблюдение за химической реакцией, а затем выбрасывание молока. Я бы не рекомендовал эту технику как способ изготовления большого количества мраморной бумаги, так как это было бы расточительно только для этого использования.

Если вы хотите прочитать о дебатах об использовании еды в детском творчестве и сенсорных играх, это отличная статья с точками зрения обеих сторон. Если вы хотите попробовать это и не чувствуете себя комфортно, используя пищу для экспериментов, сохраните этот проект до следующего раза, когда у вас будет молоко, срок сцеживания которого истек. Вместо того, чтобы выбрасывать его, сделайте из него искусство!

Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые я люблю и рекомендую своим читателям.

Полный видеоурок

Материалы

• Миндальное молоко
• Акварельная бумага
• Средство для мытья посуды
• Ватные палочки или зубочистки
• Пищевые красители или жидкие акварели
• Пипетки для глаз (при использовании жидких акварелей)
• Поднос/мелкое блюдо

Инструкции

Пожалуйста, ознакомьтесь с инструкциями по рисованию молоком здесь.

Я рекомендую вашим детям повторить этот эксперимент несколько раз; им это понравится, поверьте мне.

Когда вы будете готовы сделать бумажные отпечатки своих молочных картин, измените эксперимент следующим образом:

• Шаг первый: Отрежьте акварельную бумагу до размера, который легко поместится на вашем подносе. Поместите стопку бумаги рядом с лотком; как только вы начнете вращать цвета, вам придется работать быстро, чтобы получить наилучшие эффекты.
• Шаг второй : налейте в поднос примерно 3-4 столовые ложки миндального молока; в основном достаточно для тонкого слоя молока, который покрывает дно вашего подноса.
• Шаг третий: Добавьте капли пищевого красителя вокруг молока.
• Шаг четвертый: Добавьте пару ложек средства для мытья посуды вокруг подноса. Мыло и пищевой краситель теперь начнут взаимодействовать.
• Шаг пятый: Используя ватную палочку или зубочистку, начните смешивать цвета.
• Шаг шестой: Пока цвета не перемешались, возьмите один лист бумаги и положите его поверх молочной смеси. Нажми. Аккуратно поднимите его, отложите для просушки и продолжайте с дополнительными листами.
• Шаг седьмой: Дайте всему полностью высохнуть.

Советы

• Для этого проекта предпочтительнее акварельная бумага, так как она хорошо впитывает цвет.
• Если у вас нет под рукой акварельной бумаги, подойдет картон. Стандартная бумага для принтера плохо впитывает цвета.
• Вы, вероятно, получите только 3-4 отпечатка из каждой закрученной смеси, прежде чем она станет слишком грязной для использования. Не беспокойтесь, просто вылейте смесь и начните снова!
• Как вариант, не взбалтывайте мыло и пищевой краситель, а окунайте бумагу сразу после того, как капнете мыло. Процесс погружения бумаги будет закручивать цвета.
• Как вариант, вы добавляете каплю средства для мытья посуды в каждую каплю пищевого красителя. Мыло впитается в бумагу и пробьет мраморный эффект.
• Если ваша бумага деформировалась после высыхания, вы можете поместить ее между двумя листами бумаги и прогладить утюгом, чтобы снова разгладить ее.
• Глазные пипетки не нужны, но когда мои дети их видят, они сразу же хватаются за них; это был отличный способ вовлечь их в «игру».
• Если вам интересно, после сушки в течение нескольких дней бумага не пахнет.

Просто чтобы вы знали, на что я иду, чтобы убедиться, что у нас есть отличные проекты здесь, на Babble Dabble Do, вот стопка многих экспериментов, которые я провел, проверяя этот процесс и какой метод работал лучше всего!

Я думаю, что отпечатки прекрасны, не так ли? Как только они будут расплющены, из них получатся отличные открытки или даже художественные работы в рамках! Я люблю детские художественные проекты, которые приносят эстетически приятные результаты с минимальными усилиями; они являются большим благом для уверенности молодого художника!

Если вам нравится пересечение искусства, науки, техники и многого другого, загляните сюда, чтобы найти больше идей для проектов:

Наполните жизнь вашего ребенка искусством, дизайном и наукой:

Подпишитесь по электронной почте и получайте наши проекты прямо на ваш почтовый ящик.

Как сделать искусство из мраморной бумаги Rainbow Milk

28 января 2017 г.  в мероприятиях для детей / Возраст 5–7 лет / искусство / детское ремесло / ремесла / Печать / Process Art / Screen Free / Tween / Watercolors by Jen Walshaw

Искусство из мраморной бумаги с радужным молоком — это классное занятие для детей, и это здорово, потому что наука встречается с искусством. Это классическая детская научная деятельность «Радужный молочный фейерверк» с добавлением художественной деятельности с использованием мраморной бумаги.

Мы использовали миндальное молоко для нашей мраморной бумаги с радужным молоком исключительно из-за того, что мы хотели сохранить бумагу, а коровье молоко, когда оно уходит, имеет странный запах (ну, мой нос думает, что да)! Тем не менее, вы можете использовать любую форму молока, включая ореховое молоко, соевое молоко, овсяное молоко, козье молоко и старое доброе коровье молоко.

Материалы:

• Молоко
• Жидкая акварель или жидкий пищевой краситель
• Большой лоток
• Акварельная бумага
• Средство для мытья посуды (мыло для мытья посуды)
• Ватные палочки (ватные палочки)

Я несколько раз выполнял это задание «Молочный фейерверк» с мальчиками, но ни разу с дополнительным заданием по мраморизации бумаги. На этот раз в 10 и 11 лет они действительно понимали науку, лежащую в основе этого занятия, и это было не просто развлечением, а подкреплением обучения.

Сначала налейте в лоток немного молока — ровно столько, чтобы покрыть дно.

№

Затем добавьте жидкие акварели или жидкие пищевые красители.

Окуните ватную палочку в жидкость для мытья посуды и коснитесь ею окрашенного молока, наблюдая, как цвета начинают расширяться и закручиваться. Это фейерверк!

Теперь немного науки!

Один конец молекулы моющего средства притягивает воду (гидрофильный), а другой конец рассеивает воду и притягивает масло и жир (гидрофобный).