Рецепты из кокосового молока: Рецепты с кокосовым молоком |

Содержание

Рецепты из молоко кокосовое, что приготовить из молоко кокосовое

Всего опубликовано 59 рецептов

Сортировать:
по популярности
по дате добавления

Оладьи из кокосовой муки — отличный вариант завтрака для всей семьи. Так же такой рецепт оладий подойдёт для тех, кто на…

Ингредиенты

Ванилин — 0.5 ч. л.
Масло оливковое рафинированное — 20 мл
Молоко кокосовое — 60 мл
Мука кокосовая — 80 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль розовая гималайская — 1 щепотка
Стевийный экстракт — 8 капля
Яйца куриные — 3 шт.

Предлагаю вам приготовить очень нежный и вкусный десерт из кокосового молока с голубикой и шоколадом….

Ингредиенты

Агар-агар — 3 г
Ванильная эссенция — 3 мл
Вода — 10 мл
Голубика — 10 г
Молоко кокосовое — 300 мл
Шоколад чёрный — 5 г
Эритрол (эритрит) — 40 г

Коктейль «Бассейн» (Swimming Pool, в англоговорящих странах больше известен как Blue Hawaiian) — один из представителей. ..

Ингредиенты

Ананас — 30 г
Водка — 20 мл
Лёд дроблёный — 350 г
Ликёр апельсиновый — 10 мл
Молоко кокосовое — 20 мл
Ром светлый — 20 мл
Сливки 33% — 20 мл
Сок ананасовый — 60 мл

Моя извечная проблема — я снимаю всякие красивые коктейли, ну, и ребёнку, конечно, тоже сразу хочется. Обычно я стараюсь…

Ингредиенты

Молоко кокосовое — 150 мл
Сливки 33% — 50 мл
Сок ананасовый — 150 мл
Сок апельсиновый — 150 мл

Овсяное печенье — это вкус детства. Я не знаю ни одного человека среди моих знакомых, кто бы не любил это печенье. Вкусное,…

Ингредиенты

Масло сливочное — 50 г
Молоко кокосовое — 30 мл
Мука пшеничная — 65 г
Овсяные хлопья — 65 г
Сахар — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Увидела в одной группе рецепт этого кекса и вспомнила, что у меня в холодильнике тоже стоит половина банки кокосового. ..

Ингредиенты

Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Масло кукурузное — 3 ст. л.
Молоко кокосовое — 210 мл
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 140 г
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Сок апельсиновый — 50 мл
Цедра апельсина — 2 ч. л.

Предлагаю вам приготовить нежные и вкусные безмолочные блины. Они подходят для разнообразия…

Ингредиенты

Вода минеральная — 15 мл
Масло кокосовое — 10 г
Молоко кокосовое — 50 мл
Мука кокосовая — 5 г
Мука миндальная — 8 г
Псиллиум — 3 г
Эритрол (эритрит) — 10 г
Яйца куриные — 3 шт.

Очень быстрое и вкусное индийское блюдо — креветки с соусом карри. Конечно помимо карри, в этом блюде ещё используется очень…

Ингредиенты

Вода кипячёная — 150 мл
Зира (Кумин) сухая — 1 ч. л.
Имбирь свежий — 1 ч. л.
Карри — 1 ч. л.
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Креветки королевские — 400 г
Куркума — 1 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 5 ст. л.
Молоко кокосовое — 100 мл
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Помидоры — 7 шт.
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зубчик

Для любителей необычных азиатских блюд предлагаю рецепт куриных желудочков по-тайски. Густой, нежный соус из кокосовых…

Ингредиенты

Карри — 70 г
Куриные желудки — 700 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Молоко кокосовое — 400 мл

Ароматные блины — на кокосовом молоке (к сожалению, коровье не подойдёт, так как блины именно кокосовые) и с кокосовой…

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 30 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Молоко кокосовое — 400 мл
Мука пшеничная — 9 ст. л.
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 2.5 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Сегодня у нас ужин в азиатском стиле. Я даже не знаю, к какой именно кухне отнести это блюдо. Говорят, что такое же готовят…

Ингредиенты

Имбирь свежий — 2 ст. л.
Куриное филе — 600 г
Куркума — 1 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Молоко кокосовое — 200 мл
Сок лаймовый — 2 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Чеснок — 2 зубчик

Кокосовый сироп получают из смеси сахарного сиропа и кокосового молока или кокосовой стружки, уваренной до консистенции…

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Вода — 500 мл
Кокосовая стружка — 300 г
Молоко кокосовое — 500 мл
Сахар — 250 г
Сахар — 500 г

Американское печенье «Орео» , состоящее из двух шоколадных коржиков и сладкой кремовой начинкой между ними, очень.. .

Ингредиенты

Какао порошок — 2 ст. л.
Кокосовая стружка — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Молоко кокосовое — 160 мл
Мука кокосовая — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сахар ванильный — 0.5 ч. л.
Сливки 33% — 200 мл
Соль — 1 щепотка
Творожный сыр — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Смузи — это прекрасный способ поддержать здоровье и насладиться, порой, необычным сочетанием вкусов. Смузи за счёт своей…

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Имбирь свежий — 1 ч. л.
Кардамон — 2 шт.
Кокосовая стружка — 20 г
Корица молотая — 2 г
Молоко кокосовое — 200 мл

Ленивая овсянка с фруктами — это классная вещь, но шоколадная (надеюсь, тех, кто не любит шоколад, единицы) — просто…

Ингредиенты

Йогурт питьевой — 125 мл
Какао порошок — 2 ч. л.
Кофе эспрессо — 30 мл
Мёд — 2 ч. л.
Молоко кокосовое — 160 мл
Овсяные хлопья — 0.5 ст.
Шоколадные дропсы — 2 ст. л.

Предлагаю вам приготовить вкусное безлактозное желе из кокосового молока с добавлением кондитерского…

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Желатин — 10 г
Какао порошок — 15 г
Молоко кокосовое — 200 мл
Эритрол (эритрит) — 40 г

Самый желанный напиток в летнюю жару — это, конечно, лимонад. За 12 веков своего существования (да-да, говорят, что первым…

Ингредиенты

Кокос целый — 1 шт.
Лимон — 2 шт.
Молоко кокосовое — 50 мл
Мята свежая — 4 веточка
Сахар — 2 ст. л.

Все знают знаменитые конфеты производителя Ферреро. Кокосово-миндальный вкус этих конфет не оставит почти никого…

Ингредиенты

Желатин — 10 пластина
Кокосовая стружка — 80 г
Кокосовая стружка — 80 г
Конфитюр абрикосовый — 15 мл
Ликёр кокосовый — 10 мл
Масло сливочное — 75 г
Миндаль — 100 г
Молоко кокосовое — 500 мл
Мука пшеничная — 130 г
Разрыхлитель — 0. 5 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сахар ванильный — 2.5 ч. л.
Сгущённое молоко — 400 г
Сливки — 250 мл
Сливки — 150 мл
Яйца куриные — 1 шт.

Представляю вашему вниманию, для жизненного гастрономического разнообразия и облегчения организма (в смысле отсутствия…

Ингредиенты

Бульон овощной — 1 ст.
Картофель — 200 г
Масло кокосовое — 1 ст. л.
Молоко кокосовое — 200 мл
Морковь — 50 г
Орегано сухой — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка

Творожная запеканка достаточно популярно блюдо. Получается она не только ароматной, но ещё и вкусной. На просторах…

Ингредиенты

Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Масло кокосовое — 20 г
Молоко кокосовое — 60 мл
Мука рисовая — 4 ст. л.
Разрыхлитель — 5 г
Сахар — 15 г
Творог — 250 г
Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю вам приготовить вкусный низкоуглеводный десерт без лактозы. В составе щербета…

Ингредиенты

Ванилин — 0.5 г
Молоко кокосовое — 200 мл
Орехи грецкие — 15 г
Соль — 0.1 г
Эритрол (эритрит) — 30 г

Это блюдо с необычным сочетанием ингредиентов покорит любого гурмана! Рисовая лапша с креветками, в соусе на основе…

Ингредиенты

Креветки замороженные очищенные — 150 г
Кунжут чёрный — 5 г
Масло сливочное — 75 г
Молоко кокосовое — 200 мл
Перец чили сухой — 0.3 шт.
Рисовая лапша — 180 г
Соль — 0.75 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик

Каких только рецептов ни привозят наши соотечественники, побывав в отпуске в дальних странах и отведав блюда местной…

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 1 пучок
Имбирь свежий — 30 г
Индюшиное филе — 600 г
Кинза свежая — 1 пучок
Кориандр сухой — 1 ч. л.
Лайм — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Молоко кокосовое — 200 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка
Чеснок — 3 зубчик

Предлагаю вам приготовить вкусную кокосовую низкоуглеводную сгущёнку.
Сахар в ней мы заменим на безопасный…

Ингредиенты

Ванилин — 0.5 г
Молоко кокосовое — 200 мл
Соль — 1 г
Эритрол (эритрит) — 70 г

Романеско — продукт очень полезный, и не очень дешёвый (в сравнении с другими сортами цветной капусты). Поэтому после того,…

Ингредиенты

Капуста романеско — 1 шт.
Картофель — 140 г
Кешью — 6 г
Лук репчатый — 1 шт.
Молоко кокосовое — 150 мл
Мускатный орех молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 1 зубчик

Экзотическое тайское блюдо — рис, отваренный в кокосовом молоке. Рис, приготовленный таким образом, можно подавать как на…

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Кокосовая стружка — 1 г
Кунжут чёрный — 1 г
Молоко кокосовое — 250 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Рис круглозернистый — 200 г
Соль — 0.3 г

Этот шоколадно-кокосовый кекс готовится без масла и без яиц, на кокосовом молоке (которое я бы назвала скорее кокосовыми…

Ингредиенты

Какао порошок — 60 г
Кокосовая стружка — 20 г
Масло подсолнечное рафинированное — 0.2 ст. л.
Молоко кокосовое — 400 мл
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 12 г
Сахар — 150 г
Шоколад молочный — 100 г

Кабачки или цуккини – это один из моих самых любимых летних овощей. Наверное, не проходит и дня,…

Ингредиенты

Вода кипячёная — 700 мл
Картофель молодой — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Молоко кокосовое — 200 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 по вкусу
Цукини — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчик

Мокека или мукека (moqueca) — это собирательное название ряда блюд. Чаще всего мокеку готовят из рыбы, однако существуют…

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Молоко кокосовое — 120 мл
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Петрушка свежая — 0.25 пучок
Помидоры — 2 шт.
Соль — 1 щепотка
Хек филе — 300 г
Чеснок — 1 зубчик

Авокадо — абсолютно универсальный плод, который идёт и в десерты, и в салаты, и в соусы, и в супы. Он одинаково хорош как…

Ингредиенты

Авокадо — 2 шт.
Бульон овощной — 500 мл
Молоко кокосовое — 150 мл
Раки — 100 г

В наши дни колады — это уже целое семейство коктейлей на базе ананасового сока и кокоса. Они бывают разных цветов,…

Ингредиенты

Ананас — 30 г
Вишня коктейльная — 1 шт.
Лёд дроблёный — 350 г
Молоко кокосовое — 30 мл
Ром светлый — 30 мл
Сок ананасовый — 90 мл

Рецепт этого десерта вы можете встретить на страницах социальных сетей с несколько другим…

Ингредиенты

Агар-агар — 4 г
Какао порошок — 0.5 ст. л.
Молоко кокосовое — 160 мл
Сахар ванильный — 10 г

Сегодня приготовим интересное блюдо из тайской кухни. Тайские блюда едят с вилкой и ложкой (практически все блюда…

Ингредиенты

Бамбук ростки — 100 г
Вода — 1400 мл
Вода — 300 мл
Карри — 2 ст. л.
Куриное филе — 300 г
Лавровый лист — 1 шт.
Лимон — 1 шт.
Молоко кокосовое — 400 мл
Перец душистый — 5 шт.
Перец острый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 5 шт.
Рис басмати — 1 ст.
Соль морская — 1 ст. л.
Тимьян (Чабрец) свежий — 2 веточка
Фасоль стручковая замороженная — 50 г

Ранее я уже делилась рецептом веганского чиа-пудинга для любителей здорового питания. А сегодня предлагаю приготовить…

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Джем из чёрной смородины — 3 ч. л.
Кокосовая стружка — 3 ч. л.
Молоко кокосовое — 250 мл
Печенье шоколадное — 3 шт.
Чиа (Шалфей испанский) семена — 40 г

Смузи — это густой напиток в виде смешанных в блендере ягод, фруктов, овощей или зелени с добавлением воды, молока или…

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Йогурт греческий — 200 г
Малина свежая — 250 г
Молоко кокосовое — 150 мл
Творожная масса — 200 г

Этот торт я приготовила на день рождения моей маленькой дочки. Основой рецепта мне послужил мой же рецепт с прошлого года. …

Ингредиенты

Желатин — 7 пластина
Кокосовая стружка — 2 ст. л.
Кокосовая стружка — 2 ст. л.
Кокосовая стружка — 55 г
Крахмал кукурузный — 60 г
Крахмал кукурузный — 50 г
Малина свежая — 250 г
Малина свежая — 250 г
Марципан — 450 г
Молоко кокосовое — 500 мл
Мука пшеничная — 120 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 130 г
Сахар — 2 ст. л.
Сахар — 100 г
Сахар желирующий — 125 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Сливки — 300 мл
Сок лимонный — 100 мл
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 5 шт.

В холодные осенние и зимние дни хочется вкусных согревающих напитков. Предлагаю вам приготовить…

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Желатин — 5 г
Куркума — 0.5 г
Масло сливочное — 10 г
Молоко кокосовое — 150 мл
Специи для пряников — 0. 1 г

Все знают кокосовые батончики глазированные шоколадом и, наверняка, многие любят их на перекус или просто к сладенькому. У…

Ингредиенты

Вода кипячёная — 1 ст. л.
Кокосовая стружка — 200 г
Кофе растворимый — 2 ч. л.
Крупа манная — 80 г
Масло сливочное — 150 г
Масло сливочное — 30 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 100 мл
Молоко кокосовое — 500 мл
Мука пшеничная — 125 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар — 120 г
Сахар — 25 г
Сливки — 100 мл
Шоколад тёмный — 200 г
Шоколад тёмный — 100 г
Яйца куриные — 4 шт.

Фантазия на тему кокоса не знает предела. Завораживающий вкус этого тропического ореха давно завоевал лидирующее место в…

Ингредиенты

Вода — 115 мл
Кокосовая стружка — 130 г
Конфитюр абрикосовый — 2 ст. л.
Крупа манная — 40 г
Ликёр кокосовый — 4 ст. л.
Масло рапсовое — 85 мл
Масло сливочное — 75 г
Масло сливочное — 25 г
Молоко — 350 мл
Молоко кокосовое — 125 мл
Мука пшеничная — 175 г
Разрыхлитель — 0.3 ч. л.
Сахар — 185 г
Сахар — 60 г
Сахар ванильный — 15 г
Сгущённое молоко — 2 ст. л.
Сливки — 3 ст. л.
Сливки взбитые — 350 мл
Соль — 0.25 ч. л.
Шоколад белый — 75 г
Яйца куриные — 6 шт.

Мы привыкли добавлять коровье молоко или сливки в кофе, придавая напитку сливочные нотки. Новый вкус и гастрономические…

Ингредиенты

Вода — 350 мл
Кокосовая стружка — 5 г
Кофе свежемолотый — 2 ч. л.
Молоко кокосовое — 75 мл
Сахар — 4 ч. л.

Предлагаю вам приготовить вкусное низкоуглеводное мороженое из кокосового молока и яиц. Сахар в…

Ингредиенты

Ванилин — 0.5 г
Молоко кокосовое — 200 мл
Эритрол (эритрит) — 60 г
Яйца куриные — 2 шт.

Хотите удивить домашних или гостей очень эффектным и невероятно вкусным десертом? Тогда приготовьте это волшебное желейное…

Ингредиенты

Вода кипячёная — 50 мл
Желатин — 4 ст. л.
Клубника свежая — 600 г
Кокосовая стружка — 2 ст. л.
Мелисса лимонная — 4 веточка
Молоко кокосовое — 700 мл
Сахар — 100 г
Сок лимонный — 7 ст. л.

Предлагаю к вашему вниманию лёгкий в приготовлении торт из кокосового бисквита , миндаля, кокосового молока, Маскарпоне, и…

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 5 ст. л.
Кокосовая стружка — 55 г
Крахмал кукурузный — 50 г
Марципан — 120 г
Миндальная крошка — 100 г
Миндальные палочки — 50 г
Молоко кокосовое — 500 мл
Мука пшеничная — 120 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 130 г
Сгущённое молоко — 110 г
Сливки 33% — 300 мл
Соль — 1 щепотка
Сыр Маскарпоне — 150 г
Яйца куриные — 5 шт.

Некоторое время назад обратила внимание, что дети составили план обязательных мероприятий, в число которых входила пробежка…

Ингредиенты

Йогурт питьевой — 125 мл
Мёд — 2 ст. л.
Молоко кокосовое — 160 мл
Овсяные хлопья — 0.5 ст.
Черешня — 100 г
Шоколадные дропсы — 2 ст. л.

Давайте приготовим что-то очень быстрое, абсолютно простое в приготовлении и настолько вкусное, что такое блюдо можно легко…

Ингредиенты

Карри — 2 ст. л.
Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Куриное филе — 4 шт.
Молоко кокосовое — 500 мл

Приготовив это блюдо однажды, я влюбилась в него навсегда!
Во-первых, просто обожаю гречку. Во-вторых, как оказалось, рыба…

Ингредиенты

Карри — 1 ст. л.
Кинза свежая — 0.5 пучок
Корица молотая — 1 щепотка
Крупа гречневая — 100 г
Лук репчатый — 0.5 шт.
Лук репчатый — 0. 5 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Масло сливочное — 20 г
Масло сливочное — 20 г
Молоко кокосовое — 40 мл
Окунь морской — 300 г
Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
Сливки — 150 мл
Цукини — 100 г
Чеснок — 10 г

Сейчас очень популярно готовить в кафе на перекус поке боул – это традиционная закуска-салат,…

Ингредиенты

Изюм светлый — 15 г
Изюм тёмный — 15 г
Имбирь свежий — 30 г
Калина — 40 г
Кунжут белый — 1 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Молоко кокосовое — 100 мл
Орехи грецкие — 4 шт.
Ростки подсолнечника — 10 г
Свёкла — 80 г
Семечки тыквенные — 15 г
Тыква свежая — 300 г
Фейхоа — 2 шт.

Сегодня предлагаю приготовить суп-пюре из сельдерея корневого и стеблевого. Все наслышаны про. ..

Ингредиенты

Вода — 1000 мл
Корень сельдерея — 180 г
Лук-шалот — 3 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Молоко кокосовое — 100 мл
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сельдерей стебли — 180 г
Соль морская — 1 ч. л.
Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик

рецепты – Всё об орехах

Витамины, антиоксиданты, жирные кислоты и энергия – лучшее, что можно получить, употребляя в пищу блюда из кокосового молока.

Рубрика: Рецепты

Кокосовое молоко – это не жидкость, выделяющаяся из плодов кокосовой пальмы, а ингредиент, получаемый путем натирания мякоти кокоса на терке и выжимания ее через марлю. Рецепты с кокосовым молоком присутствуют в лучших кулинарных книгах, и каждый уважающий себя «гуру» кулинарии старается научиться готовить хотя бы одно блюдо из этого экзотического ингредиента. Почему?

Дело в том, что кокосовое молоко, помимо необычных вкусовых качеств, дарит организму человека огромное количество полезных компонентов. Витамины, антиоксиданты, жирные кислоты и энергия – лучшее, что можно получить, употребляя в пищу блюда из кокосового молока. Что приготовить с кокосовым молоком, если хочется получить максимальное количество полезных веществ?

Содержание

Кокосово-ягодный коктейль
Пирог на кокосовом молоке с грушами
Кекс на кокосовом молоке
Суп на кокосовом молоке с креветками
Рецепты с кокосовым молоком: Видео

Кокосово-ягодный коктейль

Изо всех рецептов из кокосового молока одним из самых полезных можно назвать именно этот. В составе только полезные компоненты, готовится максимально просто и практически не содержит калорий. Что понадобится для приготовления?

Кокосовое молоко – 2 стакана (основа коктейля)
Молоко коровье – 1 стакан (для придания молочного вкуса)
100 г клубники и 200 г черники (ягодный наполнитель).
Сахар (лучше коричневый) – 80 г (для сладости).
Кокосовая стружка – 20 г (для придания коктейлю кокосовой нотки).

Для приготовления коктейля понадобится блендер. В рецепте коктейля с кокосовым молоком указано, что сначала следует взбить до однородной консистенции ягоды, затем влить в образованную массу молоко, добавить сахар и снова взбить. Кокосовую стружку лучше добавлять в конце приготовления. Для свежести можно добавить пару кубиков льда.

Пирог на кокосовом молоке с грушами

Если вам вдруг захочется десертов то из кокосового молока по рецепту можно будет приготовить пирог с грушами. Для его приготовления нужно будет обзавестись следующими ингредиентами:

Яйцо и 4 желтка.
Мука — 140 г.
Сахарная пудра (40 г).
Молоко кокосовое – 2 стакана (можно просто купить банку в магазине).
Сахар — 40 г (нужно будет добавить в молоко, если оно несладкое).
Груши – 12 штук (мякоть без сердцевины)
Миндальные орешки 25 г.
Мед – 4 ст. л.
Масло сливочное – 100 г.
Сахар 50 г (для приготовления теста).

Процесс приготовления следует начинать с подготовки начинки для пирога. Просмотрев рецепты блюд с кокосовым молоком, можно найти вид сладкого десерта, состоящий из груш, меда и миндаля. Он то и будет использоваться в качестве начинки.

Для приготовления начинки следует прогреть указанные выше ингредиенты в духовке около 20 минут при температуре 190 С. Мед желательно добавлять в самом конце т. к. он термической обработке поддаваться не должен. Миндаль использовать только очищенный.

На следующем этапе следует приготовить тесто. Смешав муку, масло, сахар, яйца и несколько ложек кокосового молока, необходимо замесить тесто, раскатать его и выложить в форму. Желательно подложить под низ и сверху пергаментную бумагу, присыпав форму сверху горохом. Выпекать тесто следует 10 минут при температуре 200 С.

После выпекания теста следует выложить сверху приготовленную ранее начинку. Можно пропассеровать груши в сахаре на сковороде и использовать в качестве начинки этот полезный десерт.

Кекс на кокосовом молоке

Людей, которые ведут здоровый образ жизни, наверняка заинтересуют постные рецепты с кокосовым молоком. Вашему вниманию предлагается кекс на кокосовом молоке, который не содержит в составе ни капли не разрешенных в пост ингредиентов. Готовится блюдо около 40 минут, а для его приготовления понадобится:

Молоко кокосовое – 280 мл
Сахар 150 гр.
Мука пшеничная – 200 гр.
Кукурузный крахмал – 1 ст. л.
Разрыхлитель – 2 ст. л.
Растительное масло – 2 – 3 ст. л

Для приготовления следует сначала смешать сухие ингредиенты, а затем ввести их жидкие. Форму для выпечки обильно смазать маслом, а тесто выпекать в ней при температуре 170 С в течение 30 – 40 минут.

Готовое бисквитное тесто перемазываем глазурью. Для ее приготовления кокосовое молоко и сахар следует перемешать в соотношении 1:4. Таким образом на 50 г молока придется 200 гр. сахара или сахарной пудры.

Суп на кокосовом молоке с креветками

А что можно сделать из кокосового молока еще? Предлагаемое блюдо уж точно не назовешь традиционным, ведь в отличие от классического мясного или овощного вкуса, в нем будет слышен экзотический вкус креветок и кокоса. Для приготовления супа понадобятся такие ингредиенты:

Шалот – 4 шт.
Молоко кокосовое – 3 стакана
Бульон овощной – 1 стакан
Креветки (отваренные) – 400 гр.
Масло растительное – 2 ст. ложки
Кинза – 1 ст. ложка
Соль, чили или черный перец — щепотка

Готовить суп следует в кастрюле с толстыми стенками и дном. Сначала следует нарезать лук и пропассеровать его на растительном масле в течение 1 минуты. Затем сбавляем огонь до минимума и вливаем в кастрюлю бульон и кокосовое молоко. Варим в течение 5 минут, но жидкость до кипения не доводим.

Отварные креветки нарезаем на мелкие кусочки и добавляем в суп. Провариваем еще в течение минуты, после чего суп можно считать готовым. Солить и перчить суп следует по вкусу в конце приготовления. Есть и другие рецепты из кокосового молока, но именно эти являются одними из самых востребованных.

Рецепты с кокосовым молоком: Видео

Рецепт кокосового пирога с тыквой

Диана Рэттрей

Дайана Рэттрей

Эксперт по южной кухне и автор кулинарных книг Дайана Рэттрей создала более 5000 рецептов и статей за 20 лет работы кулинарным писателем.

Узнайте о The Spruce Eats’
Редакционный процесс

Обновлено 30.11.22

Протестировано

Молодое солнце Ха

Протестировано
Young Sun Huh

Young Sun — внештатный разработчик рецептов, тестер и стилист с более чем 15-летним опытом работы в пищевой промышленности.

Узнайте о еловых поеданиях
Редакционный процесс

Ель ест / Диана Чиструга

Смесь для торта делает этот влажный торт с кокосовой стружкой очень легким.

Почему это называется «пирожное»?

Поке-кейки получили свое название от процесса протыкания отверстий в теплом пироге. В этом рецепте в кокосовом пироге делаются отверстия, а затем он покрывается простой смесью сгущенного молока с сахаром и кокосового крема. Охлажденный торт покрыт взбитыми сливками и кокосовой стружкой. Многослойность вкуса — мечта любого любителя кокосов.

Поджарьте кокос для еще большего вкуса

Если вы хотите поджарить кокос, разложите его в один слой на большой сухой сковороде на среднем огне. Готовьте, постоянно помешивая и переворачивая, пока кокос не подрумянится. Подслащенный кокос быстро становится коричневым, так что следите внимательно. Переложите кокосовую стружку в миску, чтобы она остыла, прежде чем посыпать взбитой начинкой. Поджаривание даже небольшого количества кокоса придает торту дополнительную текстуру, вкус и цвет.

«Как вы можете себе представить, этот влажный кокосовый пирог очень легко приготовить, и он выглядит как снежный сон. Поскольку торт имеет форму купола в центре, смесь кокосового крема имеет тенденцию скапливаться по краям, что делает внешние ломтики немного слаще, чем те, что в середине». — Молодое Сун Ха

1 коробка (15,25 унции) смеси для белого торта, приготовленной и оставленной в форме размером 9 x 13 дюймов
1 банка (14 унций) кокосового крема, такого как Coco Casa или другого сладкого кокосового крема
1 банка (14 унций) сгущенного молока с сахаром
1 (16 унций) банка со взбитыми сливками
3 1/2 унции тертого подслащенного кокоса, около 1 1/3 чашки

Соберите ингредиенты.
Ель ест / Диана Чиструга
Сразу после того, как достанете пирог из духовки, проткните его по всему периметру зубочисткой или шпажкой.
Ель ест / Диана Чиструга
В миске смешайте Coco Casa (или другой кокосовый крем) и 1 банку сгущенного молока с сахаром.
Ель ест / Диана Чиструга
Вылить на торт.
Ель ест / Диана Чиструга
Когда кекс полностью остынет, выложите сверху взбитую посыпку (если вы предпочитаете более тонкий слой посыпки, не используйте всю емкость) и посыпьте кокосовой стружкой. Накройте торт и поставьте в холодильник, пока он полностью не остынет перед подачей на стол.
Ель ест / Диана Чиструга

Варианты рецептов

Торт с кокосовой стружкой очень вкусен с упакованной в коробку смесью для белого торта, но попробуйте приготовить его с любой из следующих комбинаций ингредиентов:

Смесь для шоколадного торта, взбитая начинка, кокосовая стружка и шоколадная стружка
Смесь для лимонного кекса, взбитые сливки, кокосовая стружка и лимонная цедра
Смесь для клубничного торта, взбитые сливки, кокосовая стружка

Вы также можете использовать взбитые сливки вместо глазури для торта с замороженной взбитой начинкой, если хотите.

Как хранить торт «Южный кокосовый орех»

Этот торт хранится от трех до пяти дней, если он накрыт, и лучше всего хранить его в холодильнике. Перед подачей доведите до комнатной температуры.

Вы также можете заморозить этот торт, но если вы планируете это сделать, добавьте немного сахарной пудры во взбитую глазурь, прежде чем глазировать торт. Это поможет стабилизировать глазурь. Разморозить в холодильнике.

Easy Thai Banana Coconut Custard

Метки рецепта:

Оцените этот рецепт

Мне это совсем не нравится.
Это не самое худшее.
Конечно, это будет делать.
Я фанат — рекомендую.
Удивительный! Я люблю это!
Спасибо за вашу оценку!

рецептов полезного кокосового молока | хорошо ест

Выбор персонала

4293537.jpg

Суп с жареной цветной капустой и картофелем с карри

Оценка: 5 звезд

В этом полезном рецепте супа из цветной капусты обжаривание цветной капусты сначала придает кашице глубину и предотвращает их разваривание. Немного томатного соуса и кокосового молока придают бульону насыщенную шелковистую текстуру. Подавать с ложкой сметаны или йогурта, по желанию.

Даниэль Чентони

6349104.jpg

Рагу из нута с карри

Рейтинг: 4,5 звезды

Кто сказал, что постное блюдо не насыщает? Это ароматное рагу, наполненное богатыми клетчаткой овощами и нутом, насыщает.

Джойс Хендли, М.С.

Суп из тыквы с карри в медленноварке

Рейтинг: 4,5 звезды

В этом рецепте супа из тыквы с орехами не нужно жарить, и вместо этого всю работу сделает ваша мультиварка. Просто загрузите все ингредиенты в мультиварку, установите ее и забудьте о легком, здоровом ужине или упакованных ланчах.

Кэролин Каснер

два стакана взбитого замороженного лимонада

Взбитый замороженный лимонад

Рейтинг: 4,5 звезды невероятно освежающее лакомство. И это простое угощение из замороженного лимонада состоит всего из четырех ингредиентов и блендера. Вы можете использовать легкое кокосовое молоко или охлажденное кокосовое молоко вместо жирного кокосового молока, хотя конечный результат не будет таким жирным и сливочным. Оставшийся простой сироп хранится в холодильнике до 1 недели.

By Casey Barber

5761599.jpg

Овсяные хлопья на ночь с черникой и бананом

Рейтинг: 5 звезд

Комбинация черники, сладкого банана и сливочного кокосового молока превращает ежедневную овсянку в лучшую веганскую овсянку на ночь! Приготовьте до 4 банок сразу, чтобы хранить их в холодильнике для быстрого завтрака на вынос в течение недели.

Сильвия Фонтейн

Тыквенный пирог с кокосом и ромом

Рейтинг: 4 звезды

Этот вариант классического пирога на День Благодарения содержит знакомые согревающие специи, такие как корица и мускатный орех, а также ром и кокос для придания тропического оттенка.

Лаура Канья в синей рубашке на розовом фоне

Лаура Канья

6349105. jpg

Суп с бататом и арахисом с карри

Рейтинг: 4,5 звезды

2 0 10 картофель варят на медленном огне в кокосовом карри, в результате чего получается густой сливочный бульон с нотками чеснока и имбиря. Мы любим арахис за его недорогую цену и универсальный вкус. Они также являются отличным источником белка — в 1 унции содержится 7 граммов.

Лорен Грант

три стакана кокито

Кокито

Рейтинг: 5 звезд

Происхождение кокито, сливочного пуэрториканского коктейля на основе кокоса и рома, до конца не известно. Некоторые говорят, что это из Испании, а другие говорят, что из Соединенных Штатов.

Jessica van Dop DeJesus

Автор: Jessica van Dop DeJesus

5789820.jpg

Slow-Cooky Creamy Lentil Soup Freezer Pack

Оценка: 5 звезд

Подготовьте ингредиенты для этого супа за несколько месяцев до обеда, который можно приготовить, когда вам удобно. Вегетарианская чечевица и веганское кокосовое молоко делают этот суп кремообразным и содержат большое количество растительного белка и большое количество клетчатки. Чтобы сохранить веганство, выбирайте овощной бульон вместо куриного.

Лорен Грант

5650769.jpg

Тушеная курица с карри

Мало времени? Рассмотрим этот рецепт тушеной курицы, приготовленный на медленном огне. Потратьте всего 20 минут на подготовку утром, и вы вернетесь домой с сытным блюдом. Подавайте его с рисом басмати или с ломтиком хрустящего хлеба.

By Diabetic Living Magazine

Вдохновение и идеи

72091.jpg

Взбитые сливки с кокосовым молоком

Посмотрите, как кокосовое молоко взбивается, как взбитые сливки, для сладкой веганской начинки.

65922.jpg

6 Польза кокоса для здоровья

Может ли еда, настолько богатая калориями и насыщенными жирами, быть здоровой? Вот что говорит наука.

Кокосовая Маргарита

Оценка: 5 звезд

Кокосовая вода придает этой замороженной кокосовой маргарите достаточно сладости, чтобы добавить вкуса напитку, не делая его слишком сладким. Сок лайма и Coco López придают этому напитку тропический вкус, а текила и трипл-сек придают ему вкус твердой маргариты.

Все полезные рецепты с кокосовым молоком

6318697.jpg

Курица с арахисовым соусом и кокосовым рисом с горохом

Рейтинг: 5 звезд

Блюдо, которое обязательно понравится привередливым едокам за вашим столом. Курица по-тайски с кокосовым рисом и горохом – отличный выбор для ужина в будний день. Удвойте курицу, чтобы подать больше или чтобы на следующий день иметь под рукой оставшийся рис.

Из журнала Diabetic Living Magazine

6440441. jpg

Клубнично-манго-банановый смузи

Рейтинг: 5 звезд

Приготовление фруктовых коктейлей дома экономит время и деньги. Для этого легкого смузи смешайте клубнику, манго и банан с небольшим количеством масла кешью и молотыми семенами чиа для насыщенности и насыщенности.

Автор: Джулия Леви

Клюквенно-кокосовый трайфл

Рейтинг: 4 звезды

Ни один другой десерт не привлекает так много внимания, как трайфл. Праздничный во всех отношениях, этот незамысловатый рецепт светится изнутри алыми слоями сочной клюквы. Начинка сделана из 6 чашек клюквы, богатой антиоксидантами! Мы приготовили заварной крем из нежирного молока и легкого кокосового молока. Бисквит с коричневым маслом, приготовленный с нуля из цельнозерновой муки, заменяет купленные в магазине бисквитные палочки.

Katie Webster

от Katie Webster

8443616.jpg

тыквенный суп из карри

Рейтинг: 5 звезд

Это простые рецепты супа. суп с ямайским вкусом. В то время как хабанеро является традиционным, халапеньо обеспечивают более мягкий вкус.

Автор Джулия Леви

3756034.jpg

Пюре из сладкого картофеля с кокосовым молоком

Рейтинг: 4,5 звезды

Это веганское пюре из сладкого картофеля готовится из кокосового молока вместо масла. Этот простой гарнир, состоящий всего из нескольких ингредиентов, вдохновлен пьеле, гавайским блюдом, которое обычно готовят из сладкого картофеля или плодов хлебного дерева и кокосового молока, которое заворачивают в листья ти и запекают в иму, подземной горячей каменной печи. .

Сьюзан Херр

5606640. jpg

Веганский суп с орехами и тыквой

Рейтинг: 4,5 звезды

Тайские специи и сливочное кокосовое молоко отличают эту версию от традиционного тыквенного супа. Паста карри — это удобный способ добавить сложный аромат, но если вы хотите убедиться, что этот суп веганский, или если у вас аллергия на моллюсков, внимательно проверьте список ингредиентов — некоторые бренды содержат моллюсков.

Автор Кэролин Каснер

Нут с карри с кокосом

Карри с нутом и кокосом

Здесь кокосовое молоко придает сливочный вкус, сохраняя при этом веганское блюдо. Подавайте с рисом басмати или с нааном.

Автор Breana Lai Killeen, MPH, RD

3756901.jpg

Кукуруза с кокосовым кремом

Рейтинг: 4,5 звезды. Нам нравится это блюдо с добавлением молотого красного перца, но оно прекрасно и без него, если вы не любите острую пищу. Попробуйте его с жареным стейком на гриле, натертым чесноком, и азиатской капустой с уксусом.

Eating Well Bio Страница

By EatingWell Test Kitchen

Кокосовое карри из говядины и сладкого картофеля

Рейтинг: 4 звезды . Подавайте с рисовой лапшой, если хотите.

Портрет Адама в синей рубашке с расстегнутыми пуговицами на белом фоне

Автор Adam Dolge

7944767.jpg

Цыпленок с перцем чили, кокосовым рисом и сальсой из манго

Оценка: 5 звезд

Этот рецепт отлично подходит для приготовления пищи. Разложите сальсу, рис и курицу по 4 контейнерам для хранения продуктов, и у вас есть 4 дня готовых блюд в холодильнике.

By Devon O’Brien

7222763.jpg

Кокосовое рагу из трески с карри, сладким картофелем и рисом

Рейтинг: 3 звезды намек на специи. Этот простой рецепт карри можно приготовить менее чем за час.

Hilary Meyer

By Hilary Meyer

Creamy Chocolate Gelato

Рейтинг: 4,5 звезды — относительно нежирный, но все же сливочно-гладкий и ароматный. Кокосовое молоко, используемое для основы, придает ему шелковистый, насыщенный вкус и тонкий аромат кокоса.

Алиса Медрич

6111147.jpg

Ночные овсяные хлопья с кокосовым чаем и специями

Рейтинг: 1 звезда

Добавьте специи к обычной овсянке с корицей с помощью теплых и поджаренных ноток чая. Кокосовое молоко делает эти ночные овсяные хлопья очень сливочными и деликатно сладкими.

Eating Well Bio Page

By EatingWell Test Kitchen

7861167.jpg

Кокосовая овсяная каша на ночь

Сделайте утро немного легче, замачивая овес на ночь для быстрого и легкого завтрака.

Портрет Бреаны Киллин, магистр здравоохранения, RD

Бреана Лай Киллин, магистр здравоохранения, RD

7669852.jpg

Безмолочный тыквенный пирог

Один из дегустаторов этого безмолочного тыквенного пирога назвал его «тыквенным пирогом без молока». мечта вегана сбылась». Начинка имеет нужное количество специй, а корочка, приготовленная частично из цельнозерновой муки, имеет прекрасный ореховый вкус и хрустящую текстуру. Пирог и сам по себе великолепен, но чтобы по-настоящему порадовать тех, кто ест растительную пищу за столом в День Благодарения, украсьте его кокосовыми взбитыми сливками (см. раздел «Сопутствующие рецепты»).

By Pam Lolley

3758885.jpg

Куриный суп с лапшой по-сингапурски

Рейтинг: 4,5 звезды тонны теплых специй делают это ароматным фаворитом. Несмотря на то, что ингредиентов много, остатки супа еще лучше подходят на следующий день к обеду.

Брюс Эйделлс

3758553.jpg

Зимний овощной дал

Рейтинг: 4,5 звезды

Этот овощной дал, вдохновленный южно-индийскими традициями, насыщенный и сливочный благодаря легкому кокосовому молоку и придает яркий вкус кокосовому маслу с добавлением специй. Подавать с лепешками или нааном.

Айви Мэннинг

5245778.jpg

Куриный суп Маллигатони

Постные куриные грудки, рис басмати и кокосовое молоко придают индийский вкус простому супу, приготовленному в мультиварке.

By Diabetic Living Magazine

3758878.jpg

Рыба с соусом из кокоса и лука-шалота

Рейтинг: 2,5 звезды . Подавайте с коричневым рисом, чтобы пропитаться сливочным соусом, и зеленым салатом с винегретом.

Kathy Gunst

By Kathy Gunst

креветки

Жареные креветки с сальсой из манго и рисом из цветной капусты с кокосом

Рейтинг: 4,5 звезды

Креветки и рис превращаются в тропические фрукты в этом здоровом ужине из 400 калорий. Вместо риса мы смешали цветную капусту с рисом и кокосовое молоко для легкого кокосового риса с острыми креветками и сочной сальсой из манго и авокадо, чтобы охладить все это. Выжмите немного свежевыжатого сока лайма, прежде чем приступать к еде, чтобы вывести это легкое блюдо на новый уровень.

Кэролин Каснер

Смузи из шпината

Клубника и банан — хитрый способ скрыть тот факт, что в этом коктейле 1 1/2 чашки шпината. Он такой вкусный, что вы будете делать его каждое утро.

Автор: Кейси Барбер

5246230.jpg

Кокосово-лаймовый цыпленок со сливками и пастой

Рейтинг: 3 звезды макароны пшеничные.

By Diabetic Living Magazine

5678256.jpg

Тайский желтый карри из куриных бедрышек

Рейтинг: 4,5 звезды рецепт жареных куриных бедрышек. Обжаривание пасты карри в масле перед приготовлением карри делает его более сложным.