Рецепт картофельного пюре без молока с фото пошагово

Рецепт картофельного пюре без молока с фото пошагово

prischepa_91

Узнай как превратить обычное пюре в королевское блюдо!

Когда я подала детям на ужин картофельное пюре, они воскликнули:»Это королевское блюдо!», теперь я его так и называю А весь секрет в том, что я добавляю в горячий картофель тертый сыр, а вместо молока использую сливки. Попробуйте, это так вкусно!

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч

Рецепт на 4 порции

Калорий: 165 ккал

Ингредиенты:

• Картошка — 800 г
• Соль — по вкусу
• Сливочное масло — 60 г
• Сливки — 100 мл
• Твёрдый сыр — 100 г
• Смесь трав — 5 г

Как приготовить

1. Всего пару простых манипуляций, и вкусный гарнир у вас на столе:

2. — картошку очистите, вымойте, порежьте картошку на половинки-четвертинки, в зависимости от размера плода.

3. — выложите в кастрюлю, затейте водой так, чтобы она покрывала содержимое, посолите, отправьте на огонь.

4. — варите в течение получаса, до полной готовности, после чего слейте отвар.

5. — помните картофель, добавив в него кусочек сливочного масла.

6. — сливки подогрейте в микроволновке до теплого состояния, налейте в картофель, взбейте массу с помощью погружного блендера.

7. — твердый сыр натрите на терке, добавьте в картофельное пюре, энергично перемешайте ложкой.

8. Сервируйте пюре на порционной тарелке, посыпав прованскими травами.

9. Приятного аппетита!

Картофельное пюре по-мексикански

Картофель 500 г; Лук репчатый 1 шт.; Сыр 200 г; Сливочное масло 50 г; Яйцо куриное 2 шт.; Соль по вкусу;…

Базиликовое картофельное пюре

Картофель — 600 г; Базилик зеленый — 1 пучок; Чеснок — 2-3 дольки; Сливочное масло — 40 г; Соль — по.. .

Картофельное пюре со шпинатом

1 крупный зубчик чеснока; 300г шпината; картофель; сливочное масло; соль; молоко; оливковое масло…

Картофельное пюре с йогуртом

1 кг картофеля; 200 г сливочного йогурта; 2 ч.л. не очень острой горчицы; 50 г мягкого сливочного масла;…

Интересует что-то еще?

Картофельное пюре с чесноком

1 кг картофеля; 7 зубчиков чеснока; 3 ст.л. сметаны….

Как приготовить идеальное картофельное пюре

Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Мускатный орех по вкусу; Яичный желток 2 шт.; Сливочное…

Картофельное пюре с курицей

Курица — 1 шт.; Картошка — 1 кг; Морковь — 1 шт.; Молоко — 200 г; Сливочное масло — 2 ст.л.; Соль — по…

Готовим картофельное пюре с перцами

чеснок — 2 стак.; соль — 1 щепотка; оливковое масло — по вкусу…

Картофельное пюре Дюшес

пюре — 2 стак.; масло сливочное — 3 ст.л.; сливки — 3 ст.л.; орех мускатный — 1 щепотка…

Рецепт картофельного пюре en croute

соль — 1 ч. л.; яйцо — 1 шт.; сметана — 1 шт….

Рыбные клецки с фунчозой и соевым соусом

филе судака; лук репчатый; крахмал; молоко; соль; смесь 5 перцев; укроп; лапша стеклянная; кунжут; масло…

Гарнир из моркови

0,6 кг моркови; 1 ст.л. сливочного масла; 1 ст.л. растительного масла; 1 ч.л. семян кориандра; 1 ч.л….

Рецепт Картофельное пюре без молока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	62.6 кКал	-%
	Белки	1.6 г	-%
	Жиры	0. 3 г	-%
	Углеводы	13.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	82.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Пюре из тыквы с жареным кленовым орехом

Обновлено 24 апреля 2022 г. Тори Авей 26 комментариев

479
акции

Обновлено 24 апреля 2022 г. , Tori Avey 26 комментариев

Рецепт безмолочного пюре из обжаренных кленовых орехов и тыквы с кокосовым молоком, кленовым сиропом, корицей и специями. Веганский, кошерный, здоровый, без глютена.

479
акции

4.91 от 11 голосов

Перейти к рецепту
Отправить мне рецепты по электронной почте

День Благодарения — мой любимый праздник по ряду причин, не последней из которых является тот факт, что я родился в День Благодарения. Когда я росла, моя мама называла меня своим «маленьким Баттерболком». Мне всегда нравился День Благодарения в его современной форме — осенний день благодарности, когда семья и друзья собираются, чтобы вкусно поесть, провести время вместе и посмотреть несколько футбольных матчей. Это великая американская традиция, которую я с нетерпением жду весь год.

Конечно, более глубокая история Дня Благодарения не так уютна и романтична, как мы видим ее сейчас. Первый День Благодарения на самом деле был трехдневной политической встречей между английскими колонистами и индейским племенем вампаноагов. Хотя эта встреча включала в себя пиршество, она не была даже отдаленно похожа на обеды в честь Дня Благодарения, которыми мы наслаждаемся сегодня… и, к сожалению, мир между колонистами и коренными американцами длился недолго.

Здесь, на моей кухне, я подумал, что было бы забавно приготовить несколько здоровых гарниров без молочных продуктов, чтобы добавить их к праздничному меню. День Благодарения — прекрасная возможность побаловать себя, но я ненавижу то тяжелое чувство, которое остается после еды. Стороны, которые я поделюсь, немного легче, чем традиционная еда — без масла, без сливок, но с богатым вкусом. Кошерные повара смогут подать эти блюда без молочных продуктов к ужину из индейки. Вы не пропустите молочные продукты и точно не пропустите калории. Они также подходят для веганов… бонус!

В сегодняшнем рецепте я обжарил тыкву с орехами, чтобы добавить естественную сладость и аромат безмолочному пюре из тыквы. Жареный мускатный кабачок карамелизуется в духовке и высвобождает натуральный сахар, поэтому вам нужно всего лишь немного кленового сиропа, чтобы подсластить пюре. Немного кокосового молока добавляет сливочности и насыщенности смеси, а уютные приправы, напоминающие тыквенный пирог, завершают вкус. Кайенский перец добавляет лишь намек на остроту, что превращает это пюре из «хорошего» в «я не могу перестать это есть». Это более здоровая альтернатива традиционному батату, который обычно посыпают коричневым сахаром и зефиром. Не поймите меня неправильно, я люблю сладкий картофель и обязательно буду подавать его на День Благодарения в этом году. Тем не менее, я, вероятно, буду подавать это пюре вместе с картофелем как вариант для людей, которые следят за своей талией. Его так просто приготовить, почему бы не добавить его в праздничное меню? Черт, почему бы не есть его весь сезон? Это здорово и достаточно просто, чтобы добавить в свой обычный рацион питания!

Для получения более подробных инструкций по обжариванию или для того, чтобы узнать, как обжаривать очищенные, предварительно нарезанные кубиками тыквы по этому рецепту, нажмите здесь. Вы также найдете инструкции по обжариванию семян мускатной тыквы, которые не менее вкусны, чем тыквенные семечки (на самом деле, я думаю, они могут понравиться мне даже больше). Наслаждаться!

Рекомендуемые продукты :

Нож шеф-повара 

Кисть для выпечки

Кухонный комбайн

на Amazon.com и дочерние сайты. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Пюре из обжаренной кленовой тыквы

Рецепт безмолочного пюре из обжаренной кленовой тыквы с кокосовым молоком, кленовым сиропом, корицей и специями. Веганский, кошерный, здоровый, без глютена.

Print RecipeMail Me Рецепты

Курс: боковое блюдо

Кошерный ключ: Parve

Серленки: 4 порции

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 1 час

Всего: 1 час 10 минут

.0008

Вам также понадобится : чтобы оба конца были плоскими.

Пищевая ценность

Пюре из тыквы с жареным кленовым орехом

Количество на порцию

Калорий 249
Calories from Fat 45

% Daily Value*

Fat 5g 8%

Saturated Fat 2g 13%

Sodium 18mg 1%

Potassium 1450mg 41%

углеводы 53G 18%

волокна 8G 33%

Сахар 14G 16%

Белок 4G 8%

Vitamin A 42190IU 844%

Vitamin C 83. 3mg 101%

Calcium 204mg 20%

Iron 3.2mg 18%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

пробовали этот рецепт?

Дайте нам знать в комментариях!

Другие замечательные идеи рецептов:

Женщина-первопроходец: тыквенный суп

Просто рецепты: тыква с мускатным орехом, яблочно-клюквенная запеканка

Kalyn’s Kitchen: Жареная тыква с агавой и бальзамическим соусом

Steamy Kitchen: Картофельное пюре из тыквы

Кулинария в шкафу: Butternut Squash Carbonara

Информация о пищевой ценности должна рассматриваться только как приблизительная; пожалуйста, проконсультируйтесь с зарегистрированным диетологом, диетологом или вашим врачом по конкретным вопросам, связанным со здоровьем. Подробнее здесь. Обратите внимание, что приведенный выше рецепт публикуется с использованием плагина карты рецептов с уже существующим программным обеспечением, которое может автоматически рассчитывать метрические измерения, а также изменять количество порций. Метрические преобразования и изменения количества порций (приводящие к разным количествам ингредиентов) отображаются только в списке ингредиентов и не изменяются в пошаговых инструкциях рецепта.

средиземноморская кулинария

Подпишитесь на мои последние рецепты и кулинарные советы, а также на бесплатную электронную кулинарную книгу.

Первоначально опубликовано 9 ноября 2012 г.

Сливочное безмолочное картофельное пюре | Вся жизнь Мэри

Перейти к рецепту

от Мэри

31 августа 2022 г.

Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Самое простое, самое вкусное безмолочное пюре! Красный картофель, смешанный со сливочным веганским маслом, чесноком и безмолочным молоком. ЛУЧШИЙ гарнир на любой случай!

СОДЕРЖАНИЕ

Что делает этот рецепт действенным

О-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о-о какое-то сливочное пюре, наполненное маслом, молоком и чесноком, — вот из чего состоят праздничные мечты. Но вам не нужно жертвовать своей диетой (или тем, как вы себя чувствуете после этого), чтобы получить всю эту сливочную красоту!

Картофельное пюре — один из моих любимых гарниров всех времен. Это сливочное безмолочное картофельное пюре имеет всю текстуру и вкус традиционного картофельного пюре без масла или густых сливок! Вместо этого я использую миндальное молоко (или кокосовое), веганское масло (или гхи, если хотите), соль, перец и чесночный порошок, а сверху добавляю зеленый лук для пикантности вкуса.

На самом деле, с этим рецептом картофельного пюре без молока, держу пари, вы даже не заметите разницы! С несколькими легкими (и полезными) заменами это безмолочное картофельное пюре порадует ваших гостей и улучшит их пищеварение!

Особенности рецепта

• Простые ингредиенты
• 20-минутный рецепт
• Различные способы приготовления
• Более здоровый вариант классического блюда без ущерба для вкуса!
• Сливочное, классическое и традиционное пюре без молока!

Примечания к ингредиентам

Картофель: Для этого рецепта можно использовать красновато-коричневый, юконский или белый картофель.

Альтернатива сливочному маслу: Если у вас аллергия на молочные продукты или вы предпочитаете оставаться 100% веганом, вы можете использовать кокосовое масло, оливковое масло, масло авокадо или веганское масло, такое как Miyokos или Kite Hill, чтобы приготовить это пюре без молока. , вместо использования топленого масла. Гхи — это топленое масло, из которого удалены молочные белки и казеин. Мое любимое топленое масло — 4th и Heart. К сожалению, следы могут остаться, поэтому если у вас аллергия на молоко, обязательно избегайте топленого масла.

Молоко Альтернатива: Картофельное пюре без молока на самом деле очень просто! Просто используйте свою любимую растительную альтернативу молоку. Мое любимое кокосовое молоко — Native Forest (я использую жирное). Вы также можете использовать несладкое миндальное молоко, если вам не нравится кокосовое молоко! Вы действительно не можете попробовать кокос в этом рецепте — просто к вашему сведению. Обязательно перемешайте кокосовое молоко перед измерением, так как оно расслаивается в банке.

Пошаговый рецепт

Верх плиты

1. Наполните большую кастрюлю водой и добавьте очищенный картофель. Доведите кусочки картофеля до кипения и варите, пока они не станут мягкими, около 12-14 минут. Слейте воду и верните картофель в кастрюлю.
2. Добавьте оставшихся ингредиентов (без зеленого лука) в кастрюлю и используйте погружной блендер, чтобы смешать до кремообразного состояния. Кроме того, вы можете использовать картофельную пюре — они будут немного более крупными! Добавьте больше соли и перца по вкусу. Подавать с зеленым луком по желанию. Наслаждаться!

Мгновенный горшок

1. Добавьте кусочков картофеля в Мгновенный горшок. Добавьте воду, чтобы полностью покрыть картофель (около 4-5 чашек).
2. Закройте крышку и поверните вентиляционное отверстие в положение «герметизация». Готовьте в ручном режиме высокого давления в течение 8 минут.
3. Вручную выпустить пар. Слейте картофель, затем добавьте его обратно в кастрюлю.
4. Добавить к остальным ингредиентам и хорошо размять толкушкой для картофеля. Сделайте их еще более кремовыми, смешав их погружным блендером!

Советы и рекомендации Мэри

Консистенция: Если ваше картофельное пюре без молока слишком густое, медленно добавляйте больше безмолочного молока по вашему выбору, пока оно не достигнет желаемой консистенции!

Хранение: Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике в течение 4-5 дней.

Часто задаваемые вопросы о рецептах

Можно ли замораживать картофельное пюре?

Да. Хотя я не проверял это на себе, вы можете хранить остатки в герметичном контейнере и замораживать их на срок до 3 месяцев. Разморозить в холодильнике на ночь и разогреть в микроволновке 2-3 минуты или на плите на среднем огне 5-7 минут.

Это картофельное пюре не содержит глютена?

Да! Используя ингредиенты, которые я перечислил здесь, это безмолочное картофельное пюре не содержит глютена. Обязательно проверяйте все этикетки, если меняете ингредиент.

Это пюре без молока тоже Whole30?

Да! Ингредиенты в веганском масле, перечисленные выше (а также в топленом масле), подходят для Whole30. Бьюсь об заклад, ваши гости не догадываются, что в этом картофельном пюре Whole30 нет молочных продуктов!

Как приготовить молочные – бесплатное пюре с куриным бульоном?

Если вы предпочитаете делать пюре вообще без молока, смело используйте вместо него куриный бульон. Они по-прежнему будут иметь кремовую текстуру из-за веганского масла с добавлением вкуса из-за бульона. Помните, что если вы веган, замените овощным бульоном.

Более вкусные гарниры

Понравился этот рецепт? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг 🌟🌟🌟🌟🌟 в карточке рецепта ниже и отзыв в разделе комментариев. Или подпишитесь на меня сегодня в Facebook, Pinterest или Instagram!

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Картофельное пюре со сливками без молока

Выход: 6 человек

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 20 минут

пюре! Красный картофель, смешанный со сливочным веганским маслом, чесноком и безмолочным молоком. ЛУЧШИЙ гарнир на любой случай!

5 из 16 голосов

Оставить отзыв »

• ▢ 2 фунта красновато-коричневого или белого картофеля, 4 больших картофеля или 6 маленьких, очищенных и нарезанных на четыре части
• ▢ ¼ чашки топленого масла, субвеганского масла для 100% безмолочного молока
• ▢ ▢ ⅓ чашки безмолочного молока на выбор, кокосовое и несладкое миндальное молоко отлично подходят.
• ▢ 1,5 чайной ложки Морская соль
• ▢ ½ чайцы. Доведите кусочки картофеля до кипения и варите, пока они не станут мягкими, около 12-14 минут. Слейте воду и верните картофель в кастрюлю.

• Добавьте оставшиеся ингредиенты (кроме зеленого лука) в кастрюлю и с помощью погружного блендера перемешайте до кремообразного состояния. Кроме того, вы можете использовать картофельную пюре — они будут немного более крупными! Добавьте больше соли и перца по вкусу. Подавать с зеленым луком по желанию. Наслаждаться!

Мгновенная кастрюля

• Добавьте кусочки картофеля в Мгновенную кастрюлю. Добавьте воду, чтобы полностью покрыть картофель (около 4-5 чашек).

• Закройте крышку и поверните вентиляционное отверстие в положение «герметизация». Готовьте в ручном режиме высокого давления в течение 8 минут.

• Выпустите пар вручную. Слейте картофель, затем добавьте его обратно в кастрюлю.