Содержание
Ом Саи Рам!: Мурти пьют молоко…
Господь дарует молоко…Сам и пьет его. Не только через Свои многочисленные человеческие и животные сварупы, но и через Свои мурти.))
В сентябре 1995 года международные новостные агенства обошла новость о том, что храмы на севере Индии заполнили сотни тысяч паломников. Верущие и неверущие индусы прибывали сотнями, чтобы посмотреть на чудо — как статуи богов пьют молоко. Каждый подносил ко рту мурти разных божеств ложечку с подношением, и оно исчезало. Через два дня чудо исчезло, чтобы повториться в августе 2006 года.
Небольшой отрывок из книги И.Густавссон «Богочеловек» Глава. 2 Чудеса — Вездесущность.
«Боги пьют молоко, и я видел это собственными глазами!
В Индии началась массовая истерия из-за того, что боги начали пить молоко!
Вчера в Германии в гамбургском индуистском храме 50 индусов совершали обряд поклонения мраморной статуе бога Ганеши, являющегося символом преуспеяния в духовной и материальной сферах. Затем верующие начали поить статую молоком! Чтобы войти в храм, мне пришлось снять обувь и вымыть руки. В воздухе стоял аромат курительных палочек. Раздался звон колокольчика, и все начали петь религиозный гимн. Передо мной находились три мраморных статуи. Одна из них была статуей индуистского божества Ганеши. Индийская женщина дала мне ложку и указала на 3-х литровый сосуд, наполненный молоком. Я зачерпнул ложкой молоко и поднес его к мраморному хоботу бога Ганеши. Невероятно, но факт — ложка примерно через 30 секунд опустела. При этом я не слышал никаких звуков, молоко просто как бы испарялось. Я внимательно осмотрел статую. В ней не было никаких отверстий, никаких трубок, никакого нагревателя, с помощью которого можно было бы испарять жидкости. Я был озадачен. Один из индусов сказал мне: «Это настоящее чудо, и я верю в это». Храм ежедневно посещает примерно 500 индуистов».
Стиль газетной статьи и особенно ее заголовок носят явно сенсационный характер, однако журналист довольно объективно осветил события, которые видел собственными глазами. Подобная объективность газетных и журнальных публикаций является весьма ценной. Судя по тону статьи, журналист был несколько озадачен тем, что ему довелось увидеть.
Исследование подтвердило, что удивительный феномен действительно наблюдался по всей Индии. В результате в этот период времени в Индии невозможно было купить молока. Причем данное явление не ограничивалось страной, являющейся прародительницей индуизма, и описанный случай, конечно же, не был единичным. Этот удивительный феномен имел место также в других местах, например, в Вестфалии или в Лас Пальмас на Канарских островах, где существует большая колония индийцев. Почитатели Сатья Саи Бабы начали задавать Ему в этой связи вопросы, и Аватар объяснил, что всемирную дематериализацию молока перед статуями Ганеши (сына Господа Шивы) вызвал Он Сам. Свами сделал это для того, чтобы порадовать Своих почитателей.»
Молочное чудо 1995 года
Шри Ганеша пьет молоко. ..
Шри Кришна пьет молоко…
Шива пьет молоко…
Джей Саи Рам!
Вдох — вся Вселенная, выдох — Любовь и Нежность…Еще одно небольшое видео, как мурти Шри Кришны пьет молоко.
https://vk.com/video52923401_171645075
Для было удивительным в один день увидеть видео из этой темы и прочитать вот эту историю из книги «Чинна катха»
20. Преданность Ади Шанкары отцу принесла ему божественную милость
Шанкара познал истинный смысл ведических слов: “матру дево бхава, питру дево бхава” (Почитай как Бога мать и отца). Однажды его отец, уезжая из дому, сказал ему: “Мой дорогой сын! Я каждый день делаю подношение Богу и раздаю освящённую пищу (найведью) людям. Пока нас с матерью не будет дома, пожалуйста, делай то же самое”. Шанкара обещал непременно исполнить всё это. Он налил в чашку молока, поставил его перед изображением богини и стал молить её: “Мать! Выпей молоко, что я подношу тебе”. Хотя он очень долго просил её, Мать не взяла молока и не явилась перед ним. Он был огорчён и попросил снова. “Мать! Мать! Ты каждый день принимала подношения, которые предлагал тебе мой отец. Какой же грех совершили мои руки, что ты отказываешься принять от меня молоко?” Его мольбы исходили из глубины сердца; он готов был даже пожертвовать своей жизнью и сказал себе: “Мой отец просил меня жертвовать молоко богине, но я не могу сделать этого, потому что богиня не принимает моего подношения. Лучше уж мне умереть”. Он вышел из дома и вернулся с большим камнем, чтобы убить себя. Мать Вселенной была полна сострадания, её очень тронула искренность Шанкары. Она сразу же явилась перед ним и стала пить поднесённое молоко. Она выпила всё молоко и поставила перед ним пустую чашку. Мальчик очень обрадовался, что Вселенская Мать явилась и выпила молоко, но теперь в чашке не осталось ни капли, чтобы раздать его людям. Он подумал, что отец, возвратившись, непременно спросит о найведье Бога.
Он испугался, что отец подумает, будто он сам выпил всё оставшееся молоко и станет ругать его. Поэтому он обратился к богине: “Богиня, верни мне хоть каплю молока, чтобы я мог дать его моему отцу”. Но богиня не пришла. Он со всей искренностью продолжал молить её. Богиня растрогалась и явилась. Но она не могла отдать ему то молоко, которое выпила, и потому наполнила чашу своим собственным молоком.
Существует поверье, что благодаря божественному млеку, вкушённому Шанкарой, он обрёл высочайшее знание и мудрость, наполненные божественным смыслом. Так нектар милости богини превратился в сущность учения Шанкары. Для того чтобы доставить радость отцу, он старался изо всех сил и смог заслужить явление Матери Вселенной.
Эта история должна научить нас почитать наших отцов и безоговорочно повиноваться им.
Не правда ли, прекрасный пример преданности? Не только мурти выпили молоко, но еще и напоили молоком преданного!!!!
https://www.youtube.com/watch?v=Xm1NdaPw2T4
Три мистические истории, связанные с принципом Ганеши
http://www.sathyasai.ru/forum/topic/11710/#entry150499
польза молока с куркумой. Простой рецепт
Толстовки, ради которых хочется нарушить формальный..
Содержание:
Интересные факты о кенгурушке и кофте с..
2022-11-24
13
Одежда из бамбука — почему ее стоит купить? 7 преимуществ..
Содержание:
Что такое бамбуковая ткань?..
2022-11-18
21
Влияние интернета — подспорье для Развития или рычаг..
Содержание:
Как влияют технологии на общество и. .
2022-11-17
24
2022-09-01
Понравилось4
Просмотров229
Содержание:
Куркума: волшебство золотого порошка
Молоко с куркумой: польза для здоровья
Простой способ приготовить «Золотое молоко»
В конце 2017 года известная американская кофейня Starbucks представила один из своих новых вкусов — Golden Latte. Это не что иное, как индийское молоко с куркумой, которое в народе называют «Золотое молоко». Щепотка этой золотой специи способна на многое. Разберемся, почему индусы пьют молоко с куркумой? В чем его польза куркумы для здоровья? И узнаем, как приготовить волшебный напиток «Золотое молоко».
«Королева кухни» и «Золотая богиня» — так называют куркуму в Индии
Индийцы употребляли куркуму со времен ведической культуры, то есть почти 4000 лет, что не может не свидетельствовать о ее ценности. Медленно, на протяжении веков знания о свойствах куркумы достигли Китая, Африки и Ямайки.
«Золотое молоко» — основной ингредиент для самого популярного напитка индийцев
Порошок куркумы считается основным ингредиентом в любом индийском доме. Без этой индийской специи невозможно приготовить ни овощи, ни далы. Хотя куркуму принято добавлять в острые блюда, один из наиболее популярных способов употребления этой теплой специи — смешивание ее с молоком.
Индия — крупнейший поставщик куркумы на планете. Почти 75% этой специи производится здесь
А еще эта яркая и красивая специя — неотъемлемая часть традиционной коробки специй доктора Аюрведы. Куркуму добавляют в кремы, благовония, мешочки для массажа абхъянга. «Золотое молоко» изобрели индийские бабушки. Почти каждого индийского ребенка хотя бы раз в жизни заставляли пить теплое молоко с куркумой. Польза от употребления молока с куркумой бесчисленна.
Одеяния буддистских монахов оранжевого цвета благодаря куркуме
«Золотое молоко» стало столь популярным напитком не зря. Куркумин, содержащийся в куркуме — это природное биоактивное соединение. Именно этот желтый пигмент делает молоко с куркумой столь полезным для здоровья и обеспечивает золотистый цвет. Куркумин обладает противовоспалительными свойствами, поэтому молоко с куркумой отличное противовирусное средство. «Золотое молоко» также повышает иммунитет, что, в свою очередь, минимизирует риск заболеть ОРВИ и гриппом. Не пренебрегайте профилактикой.
Оценить пользу «золотого молока» сможет лишь тот, кто пройдет курс лечения специей
Пиперин, который содержится в черном перце и куркумин — мощный тандем. Следовательно, молоко с куркумой эффективней, когда напиток включает в себя и черный перец. Куркума в молоке положительно влияет на гормональный фон у женщин, а также снижает боль и дискомфорт, вызванные менструациями.
Куркума и черный перец — маст-хэв современной кухни
«Золотое молоко» полезно и для здоровья кормящих матерей, и младенцев. Куркумин в почете у диабетиков, поскольку он улучшает резистентность организма к инсулину. Контролировать уровень плохого холестерина также по плечу «золотому молоку». Кроме того, элементы куркумина входят в профилактическую программу профилактики онкологии.
Полезная специя в молоке священных животных
Остеопороз приводит к тому, что кости в организме ослабевают и становятся ломкими. Употребление «золотого молока» в течение полугода увеличивает плотность костей на 7%. Ученые зафиксировали антидепрессивные свойства куркумина. Хотя это не полноценное средство от депрессии, ежедневный прием стакана молока с куркумой может поднять настроение.
Харидра (на санскрите) — та, что улучшает цвет и строение тела
Куркума славится антиоксидантными свойствами. Расщепление жировых отложений в организме – что может быть лучше для похудения? «Золотое молоко» также заботиться о коже: риск появления прыщей на коже заметно ниже после употребления волшебного золотого молока. Преимуществ у «золотого молока» много. Но есть один плюс, который оценят вполне здоровые молодые жители мегаполисов. Теплое молоко с куркумой обеспечит полное расслабление уставшего тела и помогает быстро заснуть после долгого дня.
Так цветет куркума. Оттенок варьируется от белого до фиолетового
Процесс приготовления молока с куркумой несложный. Все, что вам нужно, это стакан молока, ложка порошка куркумы, сахар и щепотка порошка черного перца. Молоко с куркумой лучше всего употреблять вечером перед сном, чтобы получить максимальную отдачу от всех ингредиентов. Вы можете заменить сахар коричневым сахаром, медом или даже пальмовым сахаром. либо отказаться от подсластителей.
«Золотое молоко» — волшебство, доступное каждому
Различные ингредиенты улучшают эффективность молока с куркумой. Дюйм мускатного ореха полезен при болях в суставах, немного кешью помогает при проблемах с щитовидной железой, а щепотка имбиря помогает при проблемах с памятью.
все статьи
Индийские покрывала
Авторская одежда для занятий йогой
Авторские флуоресцентные полотна Visionary Art
Этнические украшения из Индии
Оставить отзыв / Задать вопрос
0 комментариев
Читайте также
Женские платья в восточном стиле: нежные образы и варианты.
.
Содержание:
Притягательные платья в этническом стиле
Обескураживающие..
2015-05-22
3 374
Атмосферные натюрморты осени: джазовые оркестры,..
Содержание:
В чем магия джазовых живых оркестров?
Джаз: факты о живой..
2022-10-09
2 76
Сурья Намаскар — древняя практика примирения тела, разума..
Содержание:
Сурья Намаскар — дар древних святых
Шаг за шагом: 12 асан..
2021-06-12
5 1742
Фестивали сентября — куда поехать и что посмотреть?
Содержание:
Фестиваль искусств в Кадисе
Фестиваль кукольных театров в..
2019-08-26
351
Почему у индианок густые и красивые волосы?
Содержание:
Секрет красоты спрятан в традициях
Ваши локоны — такая же..
2018-06-19
27 18430
Ведический стиль в одежде и образе жизни — по пути к.
.
Содержание:
Ведический стиль и одежда
Основные детали стиля по Ведам..
2020-01-28
1771
Новые поступления и закрытые распродажи
для подписчиков и постоянных клиентов
Только полезная и своевременная информация не чаще одного раза в неделю
Благодарим за подписку
Подписаться
Содержание:
Куркума: волшебство золотого порошка
Молоко с куркумой: польза для здоровья
Простой способ приготовить «Золотое молоко»
В конце 2017 года известная американская кофейня Starbucks представила один из своих новых вкусов — Golden Latte. Это не что иное, как индийское молоко с куркумой, которое в народе называют «Золотое молоко». Щепотка этой золотой специи способна на многое. Разберемся, почему индусы пьют молоко с куркумой? В чем его польза куркумы для здоровья? И узнаем, как приготовить волшебный напиток «Золотое молоко».
«Королева кухни» и «Золотая богиня» — так называют куркуму в Индии
Индийцы употребляли куркуму со времен ведической культуры, то есть почти 4000 лет, что не может не свидетельствовать о ее ценности. Медленно, на протяжении веков знания о свойствах куркумы достигли Китая, Африки и Ямайки.
«Золотое молоко» — основной ингредиент для самого популярного напитка индийцев
Порошок куркумы считается основным ингредиентом в любом индийском доме. Без этой индийской специи невозможно приготовить ни овощи, ни далы. Хотя куркуму принято добавлять в острые блюда, один из наиболее популярных способов употребления этой теплой специи — смешивание ее с молоком.
Индия — крупнейший поставщик куркумы на планете. Почти 75% этой специи производится здесь
А еще эта яркая и красивая специя — неотъемлемая часть традиционной коробки специй доктора Аюрведы. Куркуму добавляют в кремы, благовония, мешочки для массажа абхъянга. «Золотое молоко» изобрели индийские бабушки. Почти каждого индийского ребенка хотя бы раз в жизни заставляли пить теплое молоко с куркумой. Польза от употребления молока с куркумой бесчисленна.
Одеяния буддистских монахов оранжевого цвета благодаря куркуме
«Золотое молоко» стало столь популярным напитком не зря. Куркумин, содержащийся в куркуме — это природное биоактивное соединение. Именно этот желтый пигмент делает молоко с куркумой столь полезным для здоровья и обеспечивает золотистый цвет. Куркумин обладает противовоспалительными свойствами, поэтому молоко с куркумой отличное противовирусное средство. «Золотое молоко» также повышает иммунитет, что, в свою очередь, минимизирует риск заболеть ОРВИ и гриппом. Не пренебрегайте профилактикой.
Оценить пользу «золотого молока» сможет лишь тот, кто пройдет курс лечения специей
Пиперин, который содержится в черном перце и куркумин — мощный тандем. Следовательно, молоко с куркумой эффективней, когда напиток включает в себя и черный перец. Куркума в молоке положительно влияет на гормональный фон у женщин, а также снижает боль и дискомфорт, вызванные менструациями.
Куркума и черный перец — маст-хэв современной кухни
«Золотое молоко» полезно и для здоровья кормящих матерей, и младенцев. Куркумин в почете у диабетиков, поскольку он улучшает резистентность организма к инсулину. Контролировать уровень плохого холестерина также по плечу «золотому молоку». Кроме того, элементы куркумина входят в профилактическую программу профилактики онкологии.
Полезная специя в молоке священных животных
Остеопороз приводит к тому, что кости в организме ослабевают и становятся ломкими. Употребление «золотого молока» в течение полугода увеличивает плотность костей на 7%. Ученые зафиксировали антидепрессивные свойства куркумина. Хотя это не полноценное средство от депрессии, ежедневный прием стакана молока с куркумой может поднять настроение.
Харидра (на санскрите) — та, что улучшает цвет и строение тела
Куркума славится антиоксидантными свойствами. Расщепление жировых отложений в организме – что может быть лучше для похудения? «Золотое молоко» также заботиться о коже: риск появления прыщей на коже заметно ниже после употребления волшебного золотого молока. Преимуществ у «золотого молока» много. Но есть один плюс, который оценят вполне здоровые молодые жители мегаполисов. Теплое молоко с куркумой обеспечит полное расслабление уставшего тела и помогает быстро заснуть после долгого дня.
Так цветет куркума. Оттенок варьируется от белого до фиолетового
Процесс приготовления молока с куркумой несложный. Все, что вам нужно, это стакан молока, ложка порошка куркумы, сахар и щепотка порошка черного перца. Молоко с куркумой лучше всего употреблять вечером перед сном, чтобы получить максимальную отдачу от всех ингредиентов. Вы можете заменить сахар коричневым сахаром, медом или даже пальмовым сахаром. либо отказаться от подсластителей.
«Золотое молоко» — волшебство, доступное каждому
Различные ингредиенты улучшают эффективность молока с куркумой. Дюйм мускатного ореха полезен при болях в суставах, немного кешью помогает при проблемах с щитовидной железой, а щепотка имбиря помогает при проблемах с памятью.
«>
Пьют ли индусы молоко? — DBLDKR
Индуизму более 4000 лет.
Это началось в Индии древней группой людей, которые записали свои
философии и обычаев в трудах, называемых Ведами . Эти тексты были
в конечном итоге принятые в качестве священных книг для того, что стало нашим современным индуистским
религия. Сегодня чуть менее 80% населения Индии исповедуют эту религию.
Учитывая, что 95% процентов индуистского населения мира проживает в Индии, это может быть
трудно понять все тонкости нашей религии.
Например, сделать
Индусы пьют молоко? Мы потребляем все виды молочных продуктов, включая молоко,
топленое масло, масло и йогурт. Известно, что сам Господь Кришна любил
масла и украл его для своих друзей в детстве. Однако мы также рассматриваем коров
быть святым. Мы не будем убивать корову ради еды.
Потому что мы верим, что Дух Божий
в каждом живом существе важно уважать всю жизнь. Но это не
означают, что наши убеждения вращаются только вокруг поддержания жизни коров или других животных.
Это глубокая и разнообразная духовная практика. Но почему коровы так важны в нашей
религия? И почему можно пить молоко, но не есть говядину?
Индуизм и корова
Корова считается священной, потому что она дает молоко. В некотором смысле это
становится как Богиня-Мать, дающая молоко Своим детям. В нашей религии,
коровы на самом деле символизируют всех других существ. Коровы представляют землю и жизнь, которую она нам дает.
Молоко и все, что мы можем сделать из него, считается животворным, и мы чтим
корова за все, что она любезно нам дает.
Коровы дают нам не только молоко. На
фермы, быки помогают вспахивать поля. Они также используются в качестве вьючных животных, поэтому
фермеры могут доставлять товары туда, куда им нужно. Коровий навоз с высоким содержанием метана
и используется не только для обогрева домов в Индии, но и для производства электроэнергии. Коровий навоз также является отличным удобрением для сельскохозяйственных культур.
В Бхагавад-Гите (глава 10,
стих 28), Кришна говорит: «среди коров Я — корова, исполняющая желания». В духовном
миру Кришна известен как простой пастушок. Когда он
пришел на землю, привел с собой коров и продолжал о них заботиться. В
святые образы, его часто изображают хотя бы с одной белой коровой. Его любовь к коровам
был способом показать, насколько они важны для нас.
Кража масла Господом Кришной — это
важная для нас аллегория. По сюжету юный Кришна грустил из-за того, что его друзья
голодать. Поэтому он прокрадывался в дома доярок и воровал масло.
для них (и немного для себя). Несмотря на то, что доярки были
рассердились на него за кражу, они слишком любили его, чтобы оставаться таким. История
учит нас, что, украв масло у крестьянина, он ответил на их
молитвы и похитили их сердца. Так же, как он может ответить на наши молитвы и украсть нашу
сердца.
Из-за того, что коровы священны, во многих
некоторых частях Индии незаконно убивать корову по любой причине, но особенно для
мясо. Вот почему часто коровы просто свободно бродят, даже в
большие города. В трудах Шри Чайтаньи Махапрабху, 16 -й -й век
Индуистский мистик, говорит он, « убийцы и пожиратели коров приговорены к гнить в
ад на столько тысяч лет, сколько приходится на каждый волосок на теле
каждую корову, от которой они едят. ”
Несмотря на то, что мы составляем значительный
процент населения Индии, не все в Индии индуисты. Фактически,
в Индии есть люди, которые едят говядину. Мусульман около 200 млн.
Индия, которые едят говядину как часть своего рациона. Будучи меньшинством, они часто
столкнуться с суровым наказанием за свой выбор диеты. Есть даже отряды линчевателей, которые любой ценой пытаются защитить коров.
Еще в 1947 году Махатма Ганди получил просьбы о запрете говядины в Индии. Хотя он сказал, что у него
посвятил свою жизнь святости коровы, он не мог навязывать свои убеждения
на другие религии, которые чувствовали себя по-другому. Он считал, что все религии имеют
право практиковать по своему усмотрению и преследовать мусульман за веру
что-то другое никому не пошло на пользу. Вот почему нет полного
запрет на говядину в Индии.
Вегетарианство и индуизм
Из-за того, что мы считаем, что убивать коров ради мяса неправильно, многие полагают,
что мы ведем вегетарианский образ жизни. На самом деле это не так. Хотя некоторые индусы на самом деле вегетарианцы, многие из нас — нет. В
на самом деле, по оценкам, из всех индусов в Индии 71% из нас , а не
практикующие вегетарианцы. Тем не менее, учитывая, что 30% жителей Индии считают себя вегетарианцами,
понятно, почему люди думают, что мы не едим мясо.
Из тех, кто предпочитает не есть мясо, большинство
часто встречаются в одних и тех же географических регионах, например, вблизи границы с
Пакистан. В этом регионе есть и другие религии, предпочитающие растительную пищу.
диета, как у джайнистов и сикхов.
Несмотря на то, что нет правила, говорящего, что мы
нельзя есть мясо, есть индуистские писания, пропагандирующие вегетарианство.
жизнь. Например, Tirukkural — это классический текст с тамильского языка.
жителей Южной Индии и Шри-Ланки. Написанная в 1800-х годах, это
относительно недавний индуистский текст, в котором говорится: « Как может кто-то обладать добротой, если один ест мясо другого
тело, чтобы вырастить собственное тело? ”
Йога, еще одна индуистская практика, имеет свою
мысли о вегетарианстве. Восемь ступеней йоги дают нам дорожную карту к миру
и просветление. Первые две конечности называются Ямас и Ниямас .
Думайте о них как о «что можно и чего нельзя делать», которым нужно следовать, пока мы продолжаем
путешествие к просветлению. Самый первый из восьми Яма есть Ахимса ,
что означает «ненасилие».
В Йога-сутрах Патанджали,
многие считают его одним из самых важных трудов по философии йоги.
В письме Патанджали утверждает о Ахимсе : « Когда вы перестанете причинять вред другим, другие перестанут причинять вред вам. ”
Это интерпретируется по-разному. Хотя большинство из нас думает, что это означает создание
уверен, что вы не причиняете вреда другим людям, другие из нас распространяют это на всех живых
существа.
Некоторые из нас также считают третью Yama
из Астея (не воровство) стать еще одной важной причиной стать
вегетарианец. Мы утверждаем, что мясная и молочная промышленность воруют у животных:
молоко, шерсть, меха и мясо. Мы считаем, что, не поддерживая отрасли
что воруют у этих животных мы практикуем Астея . Однако пока
многие из нас решили интерпретировать сутры таким образом, реальность такова, что сутры
не говорите, что есть мясо — это ужасно.
Аюрведа, 5000-летняя индуистская медицина
традиция, также использует подход «это зависит». В Аюрведе у нас диагностируется по крайней мере одна первичная доша , хотя
у каждого есть все три в разном количестве. доши — это Вата,
или воздух; Питта или огонь; и Капха , или земля. Мы становимся нездоровыми
когда наш доши становятся неуравновешенными. Итак, что может заставить человека чувствовать
здоровый и счастливый может заставить другого человека чувствовать себя ужасно. Те из нас, кто Ватас
или Питты , как правило, хорошо справляются с небольшим количеством мяса в нашем рационе, в то время как Капхи
имеют тенденцию процветать как вегетарианцы.
Поскольку большинство индусов проживает в Индии, наша практика окружена множеством загадок и тайн. Хотя некоторые наши традиции, такие как йога и аюрведа, проникли на запад, обе практики сильно изменились и часто сильно отличаются от наших первоначальных индийских традиций. В конце концов, наше уважение к жизни и желание жить по Божьим правилам — это то, что каждый может понять и уважать.
Узнать больше
Если вам интересно узнать о других религиях мира, ознакомьтесь с этой книгой о мировых религиях на Amazon.
Для Индии молоко — это больше, чем напиток; это дар богов — Стиль жизни
Йирмиян Артур (The Jakarta Post)
Нью-Дели ●
Вт, 27 октября 2015 г.
Шримоти Мандал, 24 года, несет молоко в ведре, когда она держит своего полуторагодовалого сына Ракеша после дойки коровы в деревне Гобхали, примерно в 35 км к востоку от Гаухати, столицы северо-восточного индийского штата Ассам, сентябрь. 26, 2015. (АП/Анупам Натх)
Крупнейший в мире производитель молока, а также крупнейший потребитель. И не зря. Потому что в Индии молоко — это не просто утренний стакан, который вы пьете перед тем, как выбежать из дома. Его использование выходит далеко за рамки диетического и диетического питания.
К концу 2014 года Индия производила 140 миллионов метрических тонн молока в год, что примерно на 50% больше, чем в Соединенных Штатах, втором по величине производителе.
Особое значение молока в Индии восходит к индуистской мифологии и легенде о мантане Самудра, пахтании океана, которое произвело напиток бессмертия, амриту, а также богине Камдхену, которая проявлялась как исполняющая желания божественная корова. Индусы, составляющие 81% населения Индии, насчитывающего 1,3 миллиарда человек, считают коров священным воплощением Камдхену.
Поклоняющиеся Кришне питают особую привязанность к коровам из-за того, что индуистский бог играет роль пастуха. Истории о его любви к маслу настолько легендарны, что его ласково называют «Махан чор», или масловор.
Индусы используют молоко и продукты его переработки в религиозных целях, поскольку считается, что оно обладает очищающими свойствами: гхи или топленое масло используется в лампах для ритуалов; молоко используется для купания индуистских идолов в особых случаях; сладости из молока или топленого масла используются в качестве подношений богам. Он сопровождает так много в индуистской жизни, в ритуалах от первой еды младенца до последних ритуалов после смерти.
Индуистские преданные проводят ритуалы вокруг шивлинга, изображения индуистского бога Шивы, окруженного вылитым на него молоком во время подношения в храме Шивы в Гаухати, 15 октября 2015 г. (AP/Anupam Nath)
Молоко также выходит за рамки религии: топленое масло, намазанное на лепешки, может быть особым лакомством для бедных; пахта — популярный летний напиток для успокоения желудка. Если вы находитесь в Индии, вы не сможете избежать калорийных сладостей, приготовленных из молока. Еще одна распространенная вещь в этой большой и разнообразной стране — утренняя чашка чая с молоком; крошечные чайные киоски начинают свой бизнес рано, и первыми клиентами обычно являются рабочие-мигранты.
Молочная промышленность стала такой мощной, какой она является сегодня, благодаря серьезным изменениям, произошедшим несколько десятилетий назад. Кооперативная молочная ферма «Амуль» возникла в 1946 году в результате восстания производителей молока против недобросовестной торговой практики и сейчас насчитывает 3,37 миллиона членов. Амуль был образцом для операции «Наводнение», общенациональной кампании по увеличению производства молока, которая началась в 1970 году.
Сладости, приготовленные из молока и топленого масла, выставлены на продажу в старой части Нью-Дели, 21 октября 2015 г. , (AP/Бернат Арманге)
Многие молочные предприятия очень малы. В сельском уголке индийского штата Ассам на северо-востоке Индии 24-летняя Шримоти Мандал доит своих трех коров рано утром, получая в среднем около 6 литров молока в день и продавая его примерно за 3,50 доллара. Поскольку ее муж не может работать из-за астмы, она зависит от молока, чтобы прокормить свою семью из четырех человек, в которую входят двое маленьких детей.
В соседней деревне согнутая Проноти Деви, 67 лет, ежедневно поставляет молоко от своих трех коров в чайный магазин.
В 4:30 утра железнодорожная станция Нью-Дели кишит молочниками из близлежащих городов, которые прибывают с бидонами молока, которые доставляют в районы по всей столице.