Сгущенное молоко производство в Беларуси

Регистрация

Вход

Каталог

сгущенное молоко производство

• Все регионы
• Брест
• Витебск
• Гомель
• Гродно
• Могилев
• Минск
• Все города

Минская область

Березино

Березинский р-н

Борисов

Борисовский р-н

Вилейка

Вилейский р-н

Воложин

Воложинский р-н

Городея

Дзержинск

Дзержинский р-н

Жодино

Заславль

Ивенец

Клецк

Клецкий р-н

Копыль

Копыльский р-н

Красная Слобода

Крупки

Крупский р-н

Логойск

Логойский р-н

Любанский р-н

Любань

Марьина Горка

Минск(4)

Минский р-н

Молодечненский р-н

Молодечно(1)

Мядель(1)

Мядельский р-н

Нарочь

Негорелое

Несвиж

Несвижский р-н

Плещеницы

Пуховичский р-н

Радошковичи

Раков

Руденск

Слуцк

Слуцкий р-н

Смиловичи

Смолевичи

Смолевичский р-н

Солигорск

Солигорский р-н

Старобин

Стародорожский р-н

Старые Дороги

Столбцовский р-н

Столбцы

Узда

Узденский р-н

Уречье

Фаниполь

Холопеничи

Червенский р-н

Червень

Брестская область

Антополь

Барановичи

Барановичский р-н

Белоозерск

Береза

Березовский р-н

Брест

Брестский р-н

Высокое

Ганцевичи

Ганцевичский р-н

Городище

Давид-Городок

Дрогичин

Дрогичинский р-н

Жабинка

Жабинковский р-н

Иваново

Ивановский р-н

Ивацевичи

Ивацевичский р-н

Каменец

Каменецкий р-н

Кобрин

Кобринский р-н

Коссово

Лунинец

Лунинецкий р-н

Ляховичи

Ляховичский р-н

Малорита(1)

Малоритский р-н

Микашевичи

Пинск

Пинский р-н

Пружанский р-н

Пружаны

Ружаны

Столин

Столинский р-н

Телеханы

Витебская область

Барань

Бегомль

Бешенковичи

Бешенковичский р-н

Богушевск

Браслав

Браславский р-н

Верхнедвинск

Верхнедвинский р-н

Витебск

Витебский р-н

Глубокое(1)

Глубокский р-н

Городок

Городокский р-н

Дисна

Докшицкий р-н

Докшицы

Дубровенский р-н

Дубровно

Езерище

Коханово

Лепель

Лепельский р-н

Лиозненский р-н

Лиозно

Миорский р-н

Миоры

Новолукомль(1)

Новополоцк

Оболь

Орша

Оршанский р-н

Освея

Подсвилье

Полоцк(1)

Полоцкий р-н

Поставский р-н

Поставы

Россонский р-н

Россоны

Сенненский р-н

Сенно

Толочин(1)

Толочинский р-н

Ушачи

Ушачский р-н

Чашники

Чашникский р-н

Шарковщина

Шарковщинский р-н

Шумилино

Шумилинский р-н

Гомельская область

Брагин

Брагинский р-н

Буда-Кошелево(1)

Буда-Кошелёвский р-н

Василевичи

Ветка

Ветковский р-н

Гомель(1)

Гомельский р-н

Добруш

Добрушский р-н

Ельск

Ельский р-н

Житковичи

Житковичский р-н

Жлобин

Жлобинский р-н

Калинковичи

Калинковичский р-н

Корма

Кормянский р-н

Лельчицкий р-н

Лельчицы

Лоев

Лоевский р-н

Мозырский р-н

Мозырь

Мозырь-11

Наровля

Наровлянский р-н

Октябрьский

Октябрьский р-н

Петриков

Петриковский р-н

Речица

Речицкий р-н

Рогачев

Рогачевский р-н

Светлогорск

Светлогорский р-н

Туров

Хойники

Хойникский р-н

Чечерск

Чечерский р-н

Гродненская область

Б. Берестовица

Березовка

Берестовицкий р-н

Волковыск

Волковысский р-н

Вороново

Вороновский р-н

Гродненский р-н

Гродно(1)

Дятлово

Дятловский р-н

Желудок

Зельва

Зельвенский р-н

Ивье

Ивьевский р-н

Козловщина

Кореличи

Кореличский р-н

Красносельский

Лида

Лидский р-н

Мир

Мостовский р-н

Мосты

Новогрудок

Новогрудский р-н

Новоельня

Острино

Островец

Островецкий р-н

Ошмянский р-н

Ошмяны

Радунь

Россь

Свислочский р-н

Свислочь(1)

Скидель

Слоним

Слонимский р-н

Сморгонский р-н

Сморгонь

Сопоцкин

Щучин

Щучинский р-н

Юратишки

Могилевская область

Белыничи

Белыничский р-н

Бобруйск

Бобруйский р-н

Быхов

Быховский р-н

Глуск

Глусский р-н

Горецкий р-н

Горки

Дрибин

Дрибинский р-н

Кировск

Кировский р-н

Климовичи

Климовичский р-н

Кличев

Кличевский р-н

Костюковичи

Костюковичский р-н

Краснополье

Краснопольский р-н

Кричев

Кричевский р-н

Круглое

Круглянский р-н

Могилев

Могилевский р-н

Мстиславль

Мстиславский р-н

Осиповичи

Осиповичский р-н

Славгород

Славгородский р-н

Хотимск

Хотимский р-н

Чаусский р-н

Чаусы

Чериков

Чериковский р-н

Шклов

Шкловский р-н

Глубокский молочноконсервный комбинат Унитарное предприятие

твердые сычужные, сгущенное молоко производство, сгущенка оптом,. ..   белорусская молочная продукция,молоко и молочная продукция,молочная продукция…   для пищевой промышленности,производство молочных консервов, производство масла,…   

Буда-Кошелевское РАЙПО

консервированные, молоко сгущенное, сыры сычужные, хлебобулочные изделия,…   овощи консервированные, молоко сгущенное, сыры сычужные, хлебобулочные…   изготовление сыра, производство молочных консервов, отходы пластмасс,…   

ГРОДНЕНСКИЕ МЯСО-МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ОСП ГО ГРОДНОМЯСОМОЛПРОМ

молочной промышленности,купить сгущенное молоко, производство продуктов питания,…   белорусская молочная продукция,молоко и молочная продукция,молочная продукция…   сгущенное молоко, производство продуктов питания, прайс лист…   

Толочинский маслосырозавод ОАО

тары, молоко сгущенное цена, производство молочных продуктов,белорусские. ..   белорусская молочная продукция,молоко и молочная продукция,молочная продукция…   сгущенное цена, производство молочных продуктов,белорусские производители молочной…   

МОЛОКО ОАО Новолукомльский филиал

белорусская молочная продукция,молоко и молочная продукция,молочная продукция…   продукты питания, производство сгущенного молока,белорусские производители молочной…   

Агропродукт УП

быстрые пельмени, сгущенное молоко опт, масла завод,…   заводы сухое молоко, упаковка кефира, овощи оптом,…   из творога, производство молока беларусь рб…   

Завод детского питания ГП

белорусская молочная продукция,молоко и молочная продукция,молочная продукция…   кокосовое молоко, производство сгущенного молока,белорусские производители молочной…   

КРЕСТЬЯНСКОЕ ФЕРМЕРСКОЕ ХОЗЯЙСТВО ПАЦА А.П.

оптом, продам сгущенное молоко, изготовление домашней колбасы,…   продам сгущенное молоко, изготовление домашней колбасы, эффективность…   полуфабрикатов, хлебобулочное производство , мясо говядина оптом,…   

Общепит Малоритского РАЙПО

цены на сгущенное молоко, крахмал купить, домашняя…   питания сухое молоко из белоруссии, дисковые пилы…   

Венедикт ООО

Продукты питания сгущенное молоко беларусь, рисовый крахмал,…   питания сгущенное молоко беларусь, рисовый крахмал, обойная…   полуфабрикаты блины, производство пельменей, структура мясокомбината, полуфабрикаты…   

РезервЭкспорт ЧТУП

молоко концентрированное, сгущенное молоко оптом, сыры мягкие,…   сыр оптом, молоко концентрированное, сгущенное молоко оптом,…   питьевой йогурт, производство молочных консервов беларусь. ..   

Склад базы Горпищеторга

масло, молоко сгущенное рогачев, останкинский молочный комбинат,…   сухое обезжиренное молоко цены, тушка цыпленка, производство…   тушка цыпленка, производство колбас технология, кокосовое масло,…   

РАУБИЧИ Магазин

вологодское, молоко сгущенное с сахаром, корм для…   сливочное вологодское, молоко сгущенное с сахаром, корм…   блинчики, сливки производство, упаковка полуфабрикатов, классификация колбасных…   

Станфорд ТЧУП

весом, молоко сгущенное цельное, говядина рубленая, мраморное…   живым весом, молоко сгущенное цельное, говядина рубленая,…   Продукты питания производство мясных изделий, продажа свиней…   

ЭЛИТА Магазин ОДО Дикон-торг

мяса, молоко сгущенное обезжиренное беларусь рб…   вкус мяса, молоко сгущенное обезжиренное беларусь. ..   

Найдено 15 организаций

Текущие фильтры

Вы искали:сгущенное молоко производство

Новости компаний

Каталог организаций Беларусинфо – самый полный и подробный справочник организаций в Беларуси. У нас вы найдете описания деятельности, адреса, телефоны, схемы проезда и официальные сайты компаний, которые предлагают услуги и товары в разделе сгущенное молоко производство в Беларуси. Сейчас такие услуги и товары предоставляют 15 организаций и список постоянно увеличивается.

Молоко и молокопродукты Луганская обл

Ищете где продать молоко и молокопродукты в Луганской обл? Молоко и молокопродукты по отличным ценам, объявления о продаже/закупке молока и молокопродуктов с прямыми контактами продавцов на агро доске Луганской обл «APKUA».

Всего найдено, объявлений: 7 (в т.ч. архивные).
Показаны: 1 — 7.

Режим отображения:

Актуальные объявления

вся Украина

Архивные объявления

Продажа молока
 

9 грн.

Молоко от 100 литров регулярно. При отсутствии связи пишем сюда. Цена: 9 грн.

Павел, Беловодск, Продам / купить

Молоко

5

Масло сливочное монолит 10кг
 

75 грн.

Предлагаем масло сливочное натуральное, традиционное, М.Д.Ж. 82,5% ГОСТ 32261-2013 (не спред, не маргарин), гофрокороб (монолит 10кг) . Производств… Цена: 75 грн.

Владимир, Луганск, Продам / купить

Сливочное масло

4

Масло сливочное
 

16 грн.

Предлагаем масло сливочное натуральное М.Д.Ж. 82,5% ГОСТ 32261-2013 (не спред, не маргарин), традиционное, фасованное, 200 гр. Производство РФ, отл… Цена: 16 грн.

Владимир, Луганск, Продам / купить

Сливочное масло

4

Масло сливочное монолит
 

110 грн.

Предлагаем масло сладко-сливочное натуральное, монолит 10кг. М.Д.Ж. 72,6% ГОСТ Р 52969-2008г. (не спред, не маргарин), Производство: РБ, г.Гродно о…

Владимир, Луганск, Продам / купить

Сливочное масло

Продаю молоко
 

15 грн.

Молоко домашнее ,коровье ,от80-150литров .в дальнейшем будет больше .Звоните ,цена договорная

Ниджат, Луганск, Продам / купить

Молоко

Куплю молоко
 

Куплю молоко на постоянной основе (фермы, пункты приема молока) по Луганской области.

Альберт, Луганская обл., Куплю

Молоко

Молоко и молокопродукты в Луганская обл.

Александровск 1* Алмазная 1* Алчевск 1* Антрацит 1* Брянка 1* Вахрушево 1* Горное 1* Зимогорье 1* Золотое 1* Зоринск 1* Сорокино 1* Хрустальный 1* Лисичанск 1* Луганск 5* Лутугино 1* Миусинск 1* Молодогвардейск 1* Новодружеск 1* Новопсков 1* Первомайск 1* Перевальск 1* Петрово-Красноселье 1* Попасная 1* Приволье 1* Ровеньки 1* Рубежное 1* Сватово 1* Должанск 1* Северодонецк 1* Старобельск 2* Кадиевка 1* Суходольск 1* Счастье 1* Теплогорск 1* Вознесеновка 1* Кипучее 1* Горское 1* Голубовка 1* Кременная 1* Боково-Хрустальное 1* Ирмино 1* Беловодск 2* Белокуракино 1* Краснодон 1* Марковка 1* Меловое 1* Новоайдар 1* Довжанск (Свердловск) 1* Славяносербск 1* Станица Луганская 1* Троицкое 1*

В чем секрет белорусских молочных продуктов? История мирового успеха

Дети, пейте молоко и будете здоровы. Вы наверняка помните эту веселую песенку из милого советского мультфильма. А вы знали, что Беларусь входит в пятерку крупнейших экспортеров молочной продукции? Сегодня белорусские молочные продукты можно найти на полках супермаркетов почти в 50 странах мира. Но так было не всегда. Как развивалась молочная промышленность в Беларуси? Какие белорусские товары подделывают чаще, чем доллары США? Где самые продуктивные коровы в стране? Почему Александр Лукашенко хотел поставить памятник корове? В YouTube-проекте БЕЛТА «Постфактум: решения Лукашенко» есть ответы.

Почему Беларусь не допустила тотальную приватизацию сельскохозяйственных предприятий?

В начале 2000-х годов в Беларуси производилось около полутонны молока на человека в год. Это были далеко не лучшие годы для сельского хозяйства. А когда дела идут плохо, какой самый популярный совет? Продам государственное имущество. Приватизация. Но Александр Лукашенко думал иначе. Да, президент признал, что, например, в Германии эффективно работают частные фермеры. Они крайне заинтересованы в производительности и финансовой стабильности. Поэтому на сельскохозяйственных предприятиях там соблюдается строгая трудовая дисциплина и технологическая дисциплина. Александр Лукашенко задался вопросом, почему госпредприятия не могут сделать то же самое. Он был против упрощенного подхода к приватизации.

«Мне говорят, как хорошо в Германии. Люди там работают с утра до ночи. Как только мы начнем так усердно работать, у нас будет много мяса и молока!» – подчеркнул президент на семинаре для руководителей республиканских и муниципальных органов власти в 2002 году.

Такой подход не меняется с годами. Помните, в августе глава государства сказал, что сельскому хозяйству нужна диктатура? Под этим Александр Лукашенко имел в виду строгую трудовую дисциплину и технологическую дисциплину. Он указал, что частные фермеры по-разному относятся к собственному зерну.

«Если что-то принадлежит тебе, ты относишься к этому по-другому. Они соблюдают технологию. Они все время в поле. Но здесь руководитель проводит совещание по планированию, и все надувают щеки. Диктатура нужна. И у нас есть один. Давайте включим его. Давайте использовать административные рычаги и заставлять людей делать все правильно. Пора начинать работать по-настоящему», — сказал Президент, посетив Центр прикладных наук земледелия Национальной академии наук Беларуси.

В 2000-х было еще одно распространенное мнение: крупные фермы выполняли большую часть работы и кормили нацию. При этом четверть сельхозпредприятий по разным причинам едва выживали. Были выдвинуты предложения выделять финансирование только тем, кто дает результаты. Пусть остальные выживают, как могут. С точки зрения производства, сказал Александр Лукашенко, это будет правильное решение. А как же социальный фактор? Если четверть сельхозпредприятий будет заброшена, вернее, люди на селе брошены на произвол судьбы, что будет? Вопрос отнюдь не философский.

Президент предложил сосредоточиться на крупных производственных предприятиях. Например, глава районной администрации увидел, что птицефабрика или молочная ферма могут производить больше, но им нужны собственные корма или дополнительная сырьевая зона. Затем были приняты решения о присоединении малоэффективных ферм с соответствующими ресурсами к тем, которым требовалось больше ресурсов. И дела, казалось, пошли на поправку.

Мария Климова, заместитель начальника Главного управления перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства и продовольствия: «Достижения молочной отрасли во многом обязаны работе, начатой ​​два десятилетия назад. В начале 2000-х внимание было обращено на общее возрождение и развитие села. Помимо показателей качества, при развитии сырьевой базы значительное внимание уделялось оптимизации деятельности предприятий. Мелкие предприятия, которые уже не могли конкурировать на мировом рынке, были объединены с более крупными и мощными предприятиями. Созданы условия, способствующие оптимизации и эффективной переработке сырья.

Каких результатов дала модернизация молочной промышленности Беларуси?

Консолидация предприятий позволила им стать более конкурентоспособными, привлечь больше инвестиций в развитие ресурсных зон, повысить производительность и эффективность работы. В 2001 г. в молочной отрасли насчитывалось 112 самостоятельных организаций — почти в каждом районе Беларуси. В 2010 году их было 57. А сегодня таких организаций 33.

Серьезная модернизация молочной отрасли Беларуси началась в 2010 году. В развитие сельскохозяйственных предприятий вложены миллиардные бюджетные средства. Реконструировано более 1500 ферм. На них содержится две трети молочного стада коров страны. Взамен сегодня аграрии снимают сливки со своего труда. В 2010 году только каждый десятый литр реализованного молока был высшего сорта. Сегодня на рынке доминирует молоко высшего качества.

Мария Климова привела неожиданные цифры: «Эксперты ФАО ожидают, что объем мировой торговли сократится на 3%. Такого снижения не было уже два десятилетия. Между тем Беларусь занята наращиванием производства и экспортного потенциала. В январе-сентябре Беларусь увеличила экспорт молочной продукции почти на 30%. Это было не менее 570 миллионов долларов».

С 2015 года производство молока в Беларуси увеличилось на 11%, с 7 млн ​​до 7,8 млн тонн. Необходимо увеличить выпуск до 90,2 млн тонн к 2025 году. Для сравнения, за тот же период Россия увеличила производство молока на 8% и сегодня производит 222 кг молока на душу населения в год. Беларусь производит более 840 килограммов. Это один из лучших показателей в мире. Республика является абсолютным лидером в ЕАЭС.

В то же время в основных странах-экспортерах объемы производства снижаются. В этом году Беларусь уже произвела около 6 миллионов тонн молока. Увеличение более чем на 36 000 тонн по сравнению с прошлым годом.

«Нам действительно есть что предложить. Мы производим более 1800 наименований молочной продукции. 1800! Мы производим сыры, которые по вкусу и качеству не уступают известным мировым брендам. Ряд белорусских предприятий достигли мировых результатов по производству молока», — отметил Президент на недавней церемонии чествования лучших работников АПК.

Вот еще несколько цифр. Беларусь производит более 40 наименований сливочного масла и более 380 наименований сыров. Если хотите сыр с трюфелем, можете взять. Если вы хотите сыр с пажитником или с перцем и чесноком, есть много вариантов. А может с грецким орехом, ароматом меда или топленого молока. Все доступно. Даже сыр с голубой плесенью. По правде говоря, такой сыр не всем по вкусу.

Сколько коров в частной ферме президента?

Александр Лукашенко признался, что держит около десяти коров. Это вполне обычные породы (за исключением разве что племенной коровы, подаренной сельхозпредприятием «Савушкино»), но они дают 40-45 литров молока в сутки в 11-летнем возрасте. Имейте в виду, что 20 литров в сутки — это уже очень хороший показатель. . В общем, еще никому не удалось обмануть белорусского президента отчетами о надоях.

В личном подсобном хозяйстве президента также есть козы. Александр Лукашенко признался, что они дают великолепное молоко. Глава государства также держит бычков. Он категорически против забоя их на мясо. Александр Лукашенко упомянул об этом на пресс-конференции для российских СМИ в конце 2018 года. Более того, президент тогда заявил, что в Беларуси нужно поставить памятник корове: благодаря этому животному люди выжили во время войны. Кормит белорусов и сейчас.

Интересно, что через пару недель такой памятник установили возле главного продовольственного рынка столицы — Комаровки. На этот раз это было совпадение. Еще в 2015 году в Минске прошел конкурс на лучший памятник корове. Но памятник строили медленно. Дела делаются быстро, когда президент видит, что с животными жестоко обращаются, или когда допускают полную бесхозяйственность. Помните, как в марте 2019 года грязные коровы «свалили» вице-премьера Михаила Русого, министра сельского хозяйства и продовольствия Леонида Заяца, губернатора Могилевской области Владимира Доманевского и председателя Шкловского райисполкома Василия Витюнова?

Почему в Беларуси разводят датских коров?

Белорусские ученые сейчас работают над разведением красной датской коровы в стране. Эти коровы популярны в Дании, а также в Нидерландах и Скандинавии. Молоко датских коров уникально: оно имеет более высокую жирность и содержит очень полезный белок АА. Согласно исследованиям зарубежных специалистов, такое молоко легче усваивается организмом детей и пожилых людей.

Ученые планируют начать селекционный процесс и создать белорусскую породу коров на основе красной датской с равными или лучшими качествами и распределить этих коров по Беларуси. По правде говоря, на создание новой породы обычно уходит 25-30 лет. Но Академия наук обещает сделать это за 10: ведь начинают не с нуля.

В каких странах реализуется белорусская молочная продукция?

На Беларусь приходится 6% мировой торговли молочной продукцией. Это большая цифра, учитывая, что в стране проживает 0,12% всего населения планеты, и она занимает 84-е место по размеру. Республика входит в пятерку мировых экспортеров молочной продукции. Экспорт осуществляется в 48 стран мира. При этом почти 75-80% производимой в Беларуси молочной продукции идет на экспорт. Почти все это — 80% — продается в Содружестве Независимых Государств.

«Страны Азии, Китай последние несколько лет демонстрируют значительный рост. В основном экспортируются сухие молочные продукты в Китай. Но Китай значительно увеличил потребление масла, мороженого и сыра в этом и прошлом году. А в этом году мы начали торговать с двумя новыми странами Африки — Нигером и Ганой», — рассказала Мария Климова, заместитель начальника Главного управления перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства и продовольствия.

Но выход белорусской молочной продукции на европейский рынок был затруднен и до введения санкций. Высокие защитные пошлины Евросоюза делают импортную продукцию неконкурентоспособной на европейском рынке. Поэтому Россия традиционно остается главным направлением белорусской экспортной стратегии. За ним следуют страны СНГ.

Мария Климова продолжила: «По молочным продуктам уровень самостоятельности в Беларуси составляет 263,3%. Это значительная цифра. Если сравнивать даже с Западной Европой, то их уровень самостоятельности составляет 116%. Эта цифра может достигать 130-170% в Центральной Европе и Северной Европе. Но в Восточной Европе и Южной Европе этот показатель может составлять всего 60-80%».

Почему белорусскую сгущенку подделывают?

Сгущенку по праву можно назвать национальным достоянием Беларуси. Например, знаменитая рогачевская сгущенка производится по принципам, которые не менялись на протяжении двух столетий. Рогачевский молочно-консервный комбинат — единственное предприятие от Камчатки до Балтийского моря, применяющее технологию непрерывного сгущения. История компании удивительна. Во времена Советского Союза было построено 25 таких заводов. В рабочем состоянии остается только один.

Белорусская сгущенка стала настолько популярной, что многие иностранные предприятия начали ее подделку. Производители наклеивают другую этикетку, и потребители уже не могут отличить жалкую пародию от уникального оригинального продукта, не изучив внимательно все напечатанные детали.

По производству сыра Беларусь занимает четвертое место в мире по производству сыра. Беларусь могла бы быть третьей после США и Новой Зеландии, но планетарная статистика почему-то считает Евросоюз одним игроком. В любом случае по валовому производству сыра Беларусь опережает Австралию и Швейцарию. Только в прошлом году экспортная выручка превысила 1 миллиард долларов. Но и плавленых сыров Беларусь производит в изобилии, что не фиксируется мировой статистикой.

С какими компаниями конкурируют белорусские производители молочной продукции?

Мы уже упоминали, что Беларусь сделала упор на создание крупных производств. Аналитики консалтинговой компании «Стреда Консалтинг» отмечают, что за счет укрупнения молочных заводов республика смогла создать крупных игроков на постсоветском пространстве. Совокупная выручка топ-20 молочных компаний Беларуси в 2020 году превысила $3 млрд и выросла на 22% в рублевом выражении.

Крупнейшим белорусским производителем является компания «Савушкин продукт». Предприятие с товарооборотом $742 млн в год заняло третье место в списке 30 крупнейших производителей Таможенного союза. Первые два места в списке заняли мировые бренды Danone Group и Pepsico. Их выручка на постсоветском пространстве в 2-2,5 раза выше, чем у брестской компании.

Благодаря последовательному поглощению предприятий, расположенных в Березе, Орше и Барановичах, «Савушкин продукт» смог за два года почти удвоить выручку. А реализуемые инвестиционные проекты позволят компании в ближайшие несколько лет стать одним из крупнейших производителей сыра в Восточной Европе.

Ежегодно белорусская молочная промышленность бьет собственные рекорды. Чем отблагодарить аграриев и производителей? Как насчет учреждения молочного дня? Более того, он уже давно отмечается по инициативе ООН. В Аргентине, например, в этот день фермеры проводят масштабную акцию «Страна, где молоко и мед текут рекой». В Германии День молока отмечается под девизом «Быстрее, сильнее, умнее. Это все благодаря молоку!». В Норвегии Национальный молочный совет однажды провел конкурс на лучший рассказ о молоке, автор которого получил денежный приз.

Праздник, кстати, был назначен на 1 июня, когда отмечается и Международный день защиты детей. Вот и все. Все имеет смысл. Дети, пейте молоко и будете здоровы!

Подпишитесь на нас

Twitter

Информационные бюллетени — Инструменты — Беларусь SIG

Редактор: Фрэн Бок

Стив Липман , штатный корреспондент The Jewish Week , отправился в Беларусь на поиски семейных корней с ограниченной информации, с которой мы все знакомы, задаваясь вопросом, что, если вообще что-нибудь, он сможет найти. В этой статье перепечатано с Веб-сайт «Еврейская неделя » 6 мая 2005 г. , он поделился ответом.

Мы благодарим Стива Липмана и The Jewish Week, Inc. за разрешение перепечатать эту статью.

© Авторские права на эту статью принадлежат Стиву Липману и The Jewish Week .

Перепечатка или копирование данной статьи не допускается без предварительного разрешения правообладателей.

by Стив Липман ,

Штатный писатель, Еврей
Неделя

Мои бабушка и дедушка приехали из Гродно.

Вот чему я научился у мамы и тети
при взрослении. Мой дедушка, который умер на своем
ступени синагоги в Буффало за два года до моего рождения,
и моя бабушка, которая умерла весной, прежде чем я вошел
колледже, родился и вырос в городе в
польско-русско-литовской черты оседлости, которую мы
все вместе известное как Старая Страна.

Они пришли, по семейной легенде, в начале 20-го
век.

На самом деле, в конце концов я узнал, что они пришли из
Гродненская губерния — Гродненская территориальная единица в
старая Российская империя. Это все равно, что сказать кому-то
от 2-го округа Федерального суда США. Не очень
специфический. Каждая губерния состояла из десятков городов и
деревни — легендарное местечко.

Заколоченное деревянное здание
возле центральной площади Сопоцкина, возможно,
Семейный дом Финкельштейнов сто лет назад.

Я слышал истории от мамы и тети Хенни о моем
местечковой жизни бабушек и дедушек, о Зорахе (я
назван в его честь; Еврейское имя Зерах) Финклештейн продам
молока от коровы, которую они держали во дворе, о его
жена Голди (моя племянница Джулианна названа в ее память)
отбивать одежду на берегу реки о
зубчатый борт, об их путешествии через Атлантику,
об их прибытии на остров Эллис.

От бабушки, которая жила от нас наверху, я узнал
ни один из этого. Она говорила только на идиш и немного
польский. Как мы общались, я не помню.

Мы никогда не слышали подробностей о доамериканских временах. Мой
поколение бабушек и дедушек не говорило о
жизни они сбежали, а поколение моих родителей не
спросить.

Мое поколение хочет знать. Кто были наши
бабушка и дедушка? Как долго они жили в своем восточном
Европейские сообщества? Как они жили?

Слава Богу за Интернет.

Я начал поиски семейных корней несколько лет назад,
выходить в интернет, читать старые документы, которые были у моих бабушек и дедушек
по счастливой случайности спасен. Я нашел имя, Копеткен, на некоторых
иммиграционные формы как оригинал Зорака и Голди
дом.

Я проверил карту Беларуси, бывшей советской республики
где сейчас находится Гродно. Примерно в 12 милях к северо-западу от
Гродно, в северо-западной части страны, у р.
Граница с Польшей на западе и граница с Литвой на
на севере находится село Сопоцкин.

Это единственная спичка в этом районе. Другой
источники предлагают множество вариантов написания,
транслитерация с кириллицы. Это где мой
дедушка и бабушка родом, как я определил, в мае 1904 года.
портные, продавцы рыбы и бакалейщики.

Дополнительные исследования, интервью со старыми родственниками и
переписка с ландсманшафтеном рассказала мне больше о
деревня с населением в несколько тысяч человек, в основном евреев;
о сообществе с центральной площадью, из которой
разветвлялось несколько улиц; о сельской еврейской жизни
перемежались погромами и закончились Холокостом.

У меня есть еще вопросы. Что случилось с мишпочей
мои бабушка и дедушка оставили позади? Был ли кто-нибудь из Сопоцкина?
Финклештейны или Коэны пережили Шоа? У меня было
какие-то родственники все еще живут где-то там?

В прошлом месяце я был там.

При поддержке Американского еврейского совместного распространения
комитета, я вызвался помочь провести пасхальный седер в
Гродно; еврейская община, состоящая из 1500 человек, все еще
десятилетия при атеистическом коммунизме, не хватает
знания для проведения собственных праздничных обедов.

Наутро после Песаха я отправился в Сопоцкин.
Джойнт получил разрешение — Сопоцкин, близ р.
границы, находится в запретной военной зоне.
Правительство запросило имена родственников, адреса
и места работы, другие справочные сведения. Никто в
униформа, как оказалось, остановила наш фургон на полчаса
проехать по холмистым полям и березовым лесам.

В сопровождении водителя, предоставленного местным Хесэдом
организация; Татьяна Новикова, переводчик, часто
работает для еврейских организаций; и Хаим Шапиро,
пенсионер гродненский еврей, которого я встретил в синагоге и который
предложил показать мне дорогу, мы пошли вверх и вниз по
улицы Сопоцкина. Хаим, бывший строитель, работал
в Сопоцкине.

Я уже знал, что после
Вторая Мировая Война. Я знал, что три синагоги сгорели.
Я знал, что еврейское кладбище в беспорядке. Может я
надеялся, что найду кого-нибудь, кто помнит член моего
семья. Может быть, я мог бы найти надгробие с родственником
имя на нем.

То, что я искал, я не знал конкретно
помимо связи с родственниками, которых я в основном не знал или
известно о.

Хаим выпрыгнул из фургона и вошел в двухэтажный
здание, небоскреб по сопоцкинским меркам. Он вернулся
через несколько минут машет нам рукой следовать за ним в
строительство. Он познакомил нас с Русиной Евгенией Петровной,
региональный администратор средних лет, работающий в
Неотапливаемый городской зал Сопоцкина. Она предложила
показать нам вокруг.

Петровна познакомила нас на улице с 86-летним
женщина, одна из старейших жительниц села.
Прислонившись к забору, говоря с польским акцентом
распространенная в народе сопоцкина старуха
поделилась своими воспоминаниями о евреях, которых она знала, когда
вырос там. Они вместе ходили в школу.

— Они были хорошими людьми, — сказала она,
знак «большой палец вверх».

Она вспомнила, что евреи привезли ее христианскую семью
мацу на Песах. Она не помнила ни одного имени.

Ядя Колвинская, еще одна старуха,
воспоминания тоже. Колвинская показала нам, где синагога,
теперь уже нет, а еврейская школа, давно разрушенная, стояла.
Она рассказала о том, как поделилась куском хлеба с молодым
Еврейский мальчик во время нацистской оккупации.

«Немцы меня избили, — сказала она. «Они
были на улице».

Колвинская тоже не запомнила имён ни одного
евреи.

Деревня с населением 1400 человек не изменилась
многое из старых фотографий, которые я нашел. Деревня
площадь, когда-то центральная рыночная площадь, уступила место
парк с военным мемориалом di rigueur . Грязь
дороги покрыты асфальтом. Дома — некоторые
деревянные лачуги, по крайней мере, похоже, что их нет
отремонтировали за столетие. Однако теперь они
подключен к электрическим столбам; есть телевизионные антенны
по всей деревне.

Небольшой дом на улице Ассотчиники, 7.
представляло особый интерес. Это мое исследование
определился, где жил некий Яаков Финкельштейн.
Никто в моей семье не мог опознать его, но это был
только Финклештейн числился в Сопоцкине на рубеже
прошлого века, так что, должно быть, это был дом моих бабушек и дедушек.
дом.

Улица моих православных предков, получившая название
Ленина в коммунистическую эпоху, теперь носит имя
Папа Иоанн Павел II.

Снаружи дом кажется достаточно большим только для
несколько комнат. Деревянные доски сгнили. Несколько цыплят
бродить по двору. Дом был покинут, но ворота
был заперт, поэтому мы не могли войти внутрь.

Был ли это правильный адрес или были номера улиц
изменилось за эти годы? Был ли это мой дом
жили бабушки и дедушки или их сожгли
много лет назад?

Еще вопросы на кладбище. Был ли кто-нибудь из моей семьи
участники похоронены там? Кладбище, расположенное на колее
холме в ста ярдах позади муниципального зала, был
разделены лужайкой, где были привязаны несколько коз. Нравиться
большинство еврейских захоронений в этой части мира, это
был заброшен и заброшен — разбитые надгробия,
слова на них стерлись и их почти невозможно прочитать,
лежат на куски и торчат из земли. Дартмутский колледж
студенты, которые каждое лето приезжают добровольцами на ремонт
сайт предоставляет свою единственную заботу.

Меня предупредили, что я не найду
Финклештейн или Коэн Мацевос. Я этого не сделал.

Дополнительные вопросы в региональной средней школе
небольшой музей. Тадеуш Лукуч, сорокалетний учитель,
по совместительству архивариуса, показал нам однокомнатную
показ старых фотографий, касок военного времени и родных
вышивка. Несколько панелей были посвящены Сопоцкину.
бывшая еврейская община.

«Евреи помогли сделать Сопоцкин», Лукуч
объяснил.

Несколько рваных страниц, необъяснимо посиневших
бросилось в глаза. Слабо связанные вместе, дюжина или около того
листы бумаги были на иврите. Кто-то сказал Лукуку
они были из еврейского молитвенника. Его друг ошибся.
Они были из старого Чумаша, из Книги Исхода,
из частей Тецаве и Ки Тисы. Наряду с
текстом были комментарии и строки Раши на идише.

Страницы были найдены у кого-то на чердаке,
— сказал Лукук. Имел раньше жителей Сопоцкина
здание спасло Священное Писание от уничтожения или
использовали их для изоляции? Лукук не сказал.