Польза молока для организма: польза и вред для организма |

Содержание

вред или польза в Фитнес-клубе РеСтарт

Сегодня Рестарт-фитнес расскажет вам о вреде многими любимых молочных продуктов. Думаем любителей данных продуктов предостаточно. Как же так, ведь нам с самых юных лет говорили, что молоко один из базовых продуктов питания, так как оно крайне полезно ввиду содержания жиров, белков, кальция и витаминов и якобы положительно влияет на формирование скелета, зубов. На самом деле все совершенно не так. В реальности употребление молока животного происхождения неестественно для человека.

Молочные продукты приводят к простуде, сильнейшему насморку, являются причиной аллергии, нарушают пищеварение, вызывают расстройство живота, повышенное газообразование, способствуют скоплению слизи, нарушают работу легких, являются причиной астмы и респираторных заболеваний, приводят к онкологическим заболеваниям, являются причиной дефицита кремния, вымывают кальций из организма, разрушают кости и зубы, приводят к набору лишнего веса и заболеваниям почек, так как образует камни в почках, вызывают артрит, ухудшают работу сердца и сосудов, развивают атеросклероз, повышают уровень вредного холестерина, вызывают головные боли, являются причиной синдрома хронической усталости, ухудшают состояние кожи, образуют угревую сыпь, способствуют развитию склероза, а также вызывают серьезное привыкание.

После такого описания скажем честно, хочется отказаться от молочки навсегда. С магазинах все молоко пастеризованное, а в процессе пастеризации (или другими словами, в процессе нагревания молока) кальций превращается в фосфат кальция. В организме человека он образует камни в поджелудочной железе и почках. Но и натуральное деревенское молоко крайне вредно для пищеварения. В состав молока входит лактоза. У многих людей она попросту не усваивается, возникает диарея, боли и вздутие живота, и как следствие отравление. Молочные продукты закисляют наш организм, а как известно, кислая среда, идеальное место для развития всяческих грибковых и онкологических заболеваний. Согласитесь, сейчас и так много факторов для закисления организма.

Молоко вредно для сердца, обусловлено это содержанием большого количества жиров. Всего одна кружка молока содержит 10% суточной дозы холестерина, которую рекомендовано употреблять человеку. Всё это приводит к развитию атеросклероза и как следствие к инфаркта и инсультам. Также молочные продукты содержат животный белок, на переваривание которого организм человека выделяет большое количество кислоты, которая разрушающе действует на почки. Молоко вымывает кальций из организма.

И наконец, молоко содержит кальций животного происхождения. Такой кальций образует в организме человека соли, которые крайне плохо растворяются в воде. Как и животные жиры, они образуют бляшки в сосудах человека. Хочется отметить и то, что соли кальция входят в состав камней в почках.

И ещё один удивительный факт — молоко не обогащает организм человека кальцием, а наоборот способствует его вымыванию. Дело в том, что молочка перенасыщена данным элементом и организм всячески старается его выводить. Молоко содержит вредные гормоны и антибиотики, которые использует пищевая промышленность для увеличения объёмов производства молока. Рекомендуем в качестве источника правильного кальция употреблять семена, орехи и базилик. Для сохранения своего здоровья и работоспособности срочно замените молоко животного происхождения на растительное, к примеру, миндальное, кокосовое или соевое.

Радует, что сегодня многие магазины продуктов здорового питания, а также кафе и рестораны имеют в продаже подобные аналоги молочки.

Польза и вред молока для человека

Вокруг такого знакомого и привычного всем продукта как коровье молоко появилось множество мифов. Многие сомнительные эксперты утверждают, что пить молоко не только не нужно, но и вредно. Разберемся, полезна ли все-таки молочная продукция для ребенка и взрослого человека.

Молочные продукты и само цельное молоко регулярно употребляли в пищу наши предки. Сегодня это одна из немногих пищевых категорий, которая сохранилась и в рационе современного человека.

Натуральное коровье молоко представляет собой уникальное сочетание нутриентов. Сбалансированный по белкам, жирам и углеводам состав отлично насыщает, стакан молока может стать здоровым перекусом, а в сочетании с другими продуктами — полноценным завтраком или ужином.

Рассматривая содержание полезных веществ в молоке, можно очень долго перечислять, отметим главные составляющие.

Кальций

Этот микроэлемент критически важен для растущего организма детей и подростков, так как только при его достаточном поступлении происходит правильное формирование костей и зубов.

Взрослым, особенно людям пожилого возраста, кальций тоже нужен, чтобы кости оставались крепкими, а зубы — здоровыми. Кроме того, благодаря кальцию происходят процессы заживления, свертывания крови, а артериальное давление остается на оптимальном уровне.

Многие продукты вымывают кальций из организма, например, кофе, чай и алкоголь. Стакан молока в день позволит восполнить этот дефицит.

Холин

Это важное соединение в большом количестве и усвояемой форме содержится в молоке. Польза холина для человеческого организма неоценима: он нормализуем обменные процессы и сон, помогает работе нервной системы, почек и головного мозга.

Дефицит холина наблюдается у большинства взрослых людей, поэтому так важно включать в рацион на ежедневной основе богатые им продукты.

Калий

Человек, стол которого беден на калий, в пять раз чаще страдает от сердечнососудистых патологий. Кроме того, это вещество оказывает влияние на правильный минеральный баланс во всех тканях человеческого тела. В молоке достаточно много калия, вместе с другими продуктами это поможет держать его уровень под контролем.

В каких случаях и кому употребление молока может нанести вред организму? В первую очередь — это люди, имеющие подтвержденную непереносимость лактозы и аллергию на белки коровьего молока. Если вы попадаете в одну из двух категорий, то исключить молоко и его производные лучше совсем, как вариант — заменить на козьи или овечьи продукты.

Сегодня врачи не рекомендуют включать молоко в рацион детей до года, так как возможны неожиданные реакции со стороны ЖКТ в силу того, что организм еще не сформирован и не готов усваивать все. Популярные мнения о том, что молоко вызывает акне, является причиной набора веса — не имеют доказательной базы, чаще всего это ошибочная причинно-следственная связь и неверная интерпретация индивидуальных особенностей организма. Если ваша цель — снизить массу тела, то следите за количеством выпиваемого молока и старайтесь вписать его в ежедневную норму калорий.

Здоровому человеку качественное и свежее молоко не может навредить. Выбирайте натуральную продукцию с чистым составом, избегайте подделки и все, где есть пометка «содержит заменитель молочного жира».

«Деревня Масловка» производит и поставляет натуральное вкусное молоко в Брянске и Брянской области. Предлагаем купить крупным и мелким оптом — нашу продукцию знают и любят, покупатели выбирают ее за вкус и пользу.

Польза для здоровья молочных продуктов

Дом
Молочное питание
Здоровье и благополучие

Молочные продукты доступны, доступны по цене, имеют прекрасный вкус, представлены в нескольких вариантах и обеспечивают уникальный профиль питательных веществ, который может помочь сделать прием пищи более легким и приятным. Узнайте, как молочные продукты могут помочь питать людей, стремящихся к лучшему здоровью и хорошему самочувствию.

Молочная польза для здоровья

Молочные продукты, такие как нежирное или обезжиренное молоко, йогурт и сыр, необходимы для правильного питания. Соблюдение сбалансированной диеты с разнообразными продуктами для получения необходимых питательных веществ важно для поддержания здорового кишечника и иммунной функции, а также для оптимизации общего самочувствия.

Энергия

Благодаря питательной упаковке молочных продуктов это универсальное средство, помогающее людям поддерживать свою энергию. Молоко, сыр и йогурт являются источником высококачественного белка, поскольку они содержат оптимальные количества всех незаменимых аминокислот, которые организм не может производить самостоятельно. Белок помогает обуздать голод и может помочь вам дольше чувствовать себя сытым. Профессиональным спортсменам и любителям фитнеса молоко может помочь в выполнении трех основных задач восстановления: восстановление, дозаправка и регидратация. Растущее количество исследований подтверждает преимущества диет с высоким содержанием белка не только для спортивных результатов и фитнеса, но также для контроля веса и здорового старения.

Здоровье кишечника

Молочные продукты, от ферментированных продуктов до пробиотиков, способствуют здоровью кишечника. Ферментированные продукты и напитки — это древние продукты, которые существуют уже тысячи лет. Они производятся путем микробного роста, который может улучшить вкус, текстуру и усвояемость, а также может помочь улучшить качество питания. Ферментированные продукты, содержащие живые культуры, могут добавлять полезные бактерии в пищеварительный тракт и способствовать более здоровой микробиоте, влияющей на пищеварение и барьерную функцию кишечника. Ферментированные продукты могут содержать или не содержать живые культуры — это будет зависеть от того, выживут ли они после завершения процесса ферментации. Например, йогурт и большинство сыров — ферментированные продукты. А знаете ли вы, что пробиотики можно найти в некоторых молочных продуктах, таких как йогурт и кефир, и они также могут помочь поддерживать здоровье кишечника?

Иммунитет

Употребление молочных продуктов в рамках общего здорового питания — это один из способов получить питательные вещества, необходимые для нормальной иммунной функции. Например, молоко содержит витамины А и D, белок, селен и цинк, которые важны для нормальной иммунной функции. Сыр и йогурт также содержат белок, а йогурт также является хорошим источником цинка.

Успокаивающий

Ищете небольшую помощь, чтобы лучше спать? Наукой установлено, что в целом белок насыщает больше, чем такое же количество углеводов или жиров. Это может помочь вам чувствовать себя более удовлетворенным, что, возможно, поможет вам немного лучше спать. Кроме того, белок может помочь в восстановлении мышц во время сна, особенно тем, кто занимается интенсивными физическими упражнениями.

Доступность по цене

Сбалансированная диета с разнообразными продуктами важна для получения основных питательных веществ, а молоко является доступным источником 13 основных питательных веществ, и доллар за доллар, три порции молока стоят всего около 60 центов, что делает его одним из самых самые экономичные источники питания.

Польза молочных продуктов для здоровья

Энергия

Благодаря питательной упаковке молочных продуктов это универсальный магазин, который помогает людям поддерживать свою энергию. Молоко, сыр и йогурт являются источником высококачественного белка, поскольку они содержат оптимальные количества всех незаменимых аминокислот, которые организм не может производить самостоятельно. Белок помогает обуздать голод и может помочь вам дольше чувствовать себя сытым. Профессиональным спортсменам и любителям фитнеса молоко может помочь в выполнении трех основных задач восстановления: восстановление, дозаправка и регидратация. Растущее количество исследований подтверждает преимущества диет с высоким содержанием белка не только для спортивных результатов и фитнеса, но также для контроля веса и здорового старения.

Здоровье кишечника

Иммунитет

Успокаивающий

Доступность по цене

Недавний контент

Советы по здоровому питанию для реальной жизни

Подробнее

Airplane Choo Choo: руководство по кормлению детей

Подробнее

Употребление сыра может принести пользу здоровью сердца

Подробнее

Каковы 10 преимуществ употребления молока для здоровья?

В этой статье:

Молоко — это первый продукт питания, с которым вы знакомитесь после рождения, и он продолжает оставаться единственным источником питания ребенка в течение многих месяцев после родов. Однако эта исключительная зависимость от молока как жизненно важного источника питания имеет тенденцию исчезать по мере того, как ребенок становится старше и становится способным переваривать твердую пищу.

Молоко имеет тенденцию постепенно терять свое очарование по мере того, как мы взрослеем, и мы теряем широкий спектр преимуществ для здоровья, которые может предложить этот чудесный тоник. Важно иметь в виду, что стимулирующие рост преимущества молока присущи не только младенцам, но и людям всех возрастов.

Именно этот богатый и разнообразный питательный состав делает молоко ценным дополнением к вашему рациону. На самом деле, достаточно сказать, что здоровая и хорошо сбалансированная диета неполноценна без большого количества молочных продуктов.

Любое количество молока, которое вы пьете, полезно, но рекомендуемая доза для взрослых составляет три порции по одной чашке молочных продуктов в день. В зависимости от вашей диеты и пищевых потребностей вы можете выбрать цельное, 2%, 1% или обезжиренное молоко.

Хорошо известно, что кальций и витамин D в молоке помогают поддерживать здоровье костей. Но у молока есть много дополнительных преимуществ для здоровья, которые побудят вас убедиться, что вы получаете рекомендуемые дневные порции.

Причины, по которым вы должны ежедневно выпивать стакан молока

Вот 10 научно обоснованных преимуществ молока для здоровья.

1. Укрепляет мышцы

Если вы стремитесь построить сильное мускулистое тело, молоко — ваш лучший усилитель силы. Тело нуждается в белке для наращивания мышечной массы, а молоко является одним из лучших естественных источников высококачественного белка. Таким образом, диета с достаточным количеством коровьего молока, в частности, может значительно помочь вам набрать массу.

Молочный белок состоит из 20 % сыворотки и 80 % казеина. В то время как сывороточный протеин быстро расщепляется на аминокислоты и всасывается в кровоток, казеин переваривается медленнее.

Когда вы пьете молоко, ваш организм получает пользу от обоих типов белка. Этот диетический белок необходим для развития и восстановления мышц, а также служит топливом для тела во время тренировок. Кроме того, кальций, присутствующий в молоке, способствует здоровью мышц и крови.

Выпейте стакан молока после тренировки, чтобы увлажнить тело, нарастить мышцы и восполнить запасы энергии, чтобы подготовиться к следующему раунду упражнений.

2. Укрепляет зубы

Одним из лучших продуктов для оптимального здоровья зубов является молоко. Молоко содержит большое количество кальция, фосфора и йода, необходимых для реминерализации зубов, делая их более острыми и крепкими. (1)

Согласно недавнему исследованию, проведенному в Университете Иллинойса в Стоматологическом колледже Чикаго , опубликованному в Журнале Американской стоматологической ассоциации , запивание сладких хлопьев для завтрака молоком снижает уровень кислоты в зубном налете и может предотвратить повреждение зубной эмали. что приводит к кавернам. (2)

Казеиновый протеин в молоке образует тонкую пленку на поверхности эмали, которая помогает предотвратить потерю кальция и фосфатов, когда зубы подвергаются воздействию кислот во рту или с пищей и напитками. Таким образом, это помогает предотвратить кариес и кариес. Это также делает кости челюсти крепкими.

Чтобы зубы были крепкими, пейте молоко без добавления сахара. Кроме того, старайтесь пить молоко между приемами пищи для общего здоровья полости рта.

3. Способствует нормальному сну

Стресс – одна из основных причин недосыпания. Многие люди ворочаются в своей постели, и им действительно трудно нормально спать, когда они находятся в состоянии стресса. Другие состояния здоровья, такие как менопауза, также могут привести к нарушению режима сна.

Поскольку молоко содержит аминокислоту триптофан, вызывающую сонливость, стакан теплого молока перед сном может улучшить сон. (3)

Организм превращает эту аминокислоту в нейромедиатор серотонин, вызывающий сонливость. Однако исследования влияния триптофана на сон дали неоднозначные результаты, и необходимы дополнительные исследования, чтобы окончательно установить его эффективность.

Молоко является хорошим источником кальция, который также действует как эффективное естественное средство для сна. Он помогает мозгу вырабатывать вызывающее сон вещество мелатонин.

В следующий раз, когда вы почувствуете себя разбитым, попробуйте выпить стакан молока и почитать книгу или послушать успокаивающую музыку, которая поможет вам заснуть.

4. Повышает гидратацию

Наряду с водой молоко является лучшим выбором для дозаправки вашего тела и поддержания его гидратации в течение дня. Употребление молока после тренировки помогает быстро увлажнить организм и пополнить электролиты, которые были истощены во время тренировки.

Выбирайте шоколадное молоко или обезжиренное молоко, чтобы ускорить восстановление после тяжелой тренировки или занятий спортом. (4) Шоколадное молоко содержит уникальную комбинацию белков, углеводов, натрия и антиоксидантов.

Более того, исследование, опубликованное в British Journal of Nutrition обнаружил, что обезжиренное молоко сравнительно более эффективно, чем другие энергетические напитки, восполняет потерю жидкости в организме.

5. Предотвращает ухудшение когнитивных функций

Было доказано, что обезжиренное молоко увеличивает мощность мозга и помогает предотвратить болезнь Альцгеймера. (5) Это отличный источник витамина B12, который является важным белком для поддержания когнитивных навыков.

Исследование Университета Тафтса , опубликованное в 2012 году, показало, что пожилые люди с легким дефицитом B12 подвержены более высокому риску снижения когнитивных функций. (6)

Итак, независимо от того, являетесь ли вы школьником или 60-летним человеком, ежедневно пейте молоко с низким содержанием жира, чтобы повысить умственные способности и предотвратить возрастное снижение когнитивных функций.

6. Способствует снижению веса

Согласно исследованию, проведенному исследователями из Университета Бен-Гуриона в Негеве в Израиле, молоко может играть важную роль в снижении веса. (7) Это отличный источник кальция и витамина D, которые способствуют сжиганию жира в организме. (8)

Кроме того, молоко с высоким содержанием белка и воды помогает дольше сохранять чувство сытости. Кроме того, он содержит конъюгированную линолевую кислоту (CLA), которая, как было показано, уменьшает жировые отложения у людей с ожирением за счет увеличения мышечной массы.

Чтобы способствовать снижению веса, пейте обезжиренное молоко вместе с регулярными физическими упражнениями и строгой диетой.

7. Улучшает здоровье волос

Также считается, что молоко содержит все белки, кальций и минералы, необходимые для более быстрого роста волос. (9) Он также работает как отличный увлажняющий крем и кондиционер, который помогает восстановить сухие и поврежденные волосы, делая их более послушными.

Просто нанесите немного цельного молока на кожу головы и волосы, оставьте на несколько минут, а затем вымойте, как обычно. Это сделает ваши волосы естественно мягкими и шелковистыми.
Вы также можете наполнить пульверизатор холодным молоком и тщательно распылить его на волосы. Аккуратно расчешите волосы, чтобы распределить молочко, и оставьте на 30 минут, прежде чем вымыть волосы мягким шампунем.
Ежедневное употребление молока помогает сделать волосы красивыми и шелковистыми и предотвращает их выпадение.

8. Улучшает здоровье сердца

Несмотря на то, что молочные продукты имеют значительное содержание жира, их потребление вряд ли повысит ваши шансы на развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

Фактически, постоянно расширяющийся массив научных данных указывает на обратное и предполагает, что молочные продукты могут оказаться полезными для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний. (10)

Это подтверждается исследованием, которое предполагает, что молоко оказывает нейтральное влияние на сердечно-сосудистые исходы, но кисломолочные продукты, такие как йогурт, кефир и сыр, могут оказывать как положительное, так и нейтральное воздействие.

Более того, помимо всего прочего, потребление жирных молочных продуктов может значительно обеспечить вас необходимыми питательными веществами, в частности, витамином D и витамином K. (11)

Подводя итог, можно сказать, что естественный состав питательных веществ молока, который включает витамин D, кальций, калий, магний, фосфор, белок и биологически активные пептиды, а также молочные жирные кислоты, по существу полезен для сердца, поскольку он активно помогает предотвратить и контролировать несколько сердечно-сосудистые факторы риска.

9. Придает коже сияние

Молоко считается одним из лучших существующих ингредиентов для ухода за кожей. На самом деле, молоко использовалось в качестве косметического средства на протяжении веков. Есть свидетельства того, что Клеопатра, царица Древнего Египта, принимала молочные ванны, что было секретом ее гладкой и безупречной кожи.

Эффективность молока в защите кожи от солнечных лучей и сохранении ее увлажненности объясняется наличием в нем аминокислот. Кроме того, содержащийся в молоке витамин А обладает антиоксидантным действием и действует как поглотитель свободных радикалов, помогая предотвратить преждевременное старение кожи из-за окислительного стресса.

Кроме того, молочная кислота в молоке действует как естественный отшелушивающий агент, помогая удалить омертвевшие клетки кожи и другие остатки, которые делают кожу тусклой и вызывают такие проблемы, как прыщи. (12)

Чтобы кожа выглядела сияющей, умойте лицо теплой водой, а затем нанесите немного цельного молока с помощью ватного тампона.
Дайте ему высохнуть, а затем смойте теплой водой.
Вы можете использовать эту очищающую и увлажняющую процедуру ежедневно, чтобы сохранить мягкую, чистую и эластичную кожу, а также уменьшить тонкие линии и морщины.

Примечание: Избегайте использования цельного молока, если у вас склонная к акне кожа.

10. Снижает риск развития рака

Несколько исследований показывают, что молоко также может снижать риск развития рака как у мужчин, так и у женщин. Известно, что большое количество кальция, витамина D и конъюгированной линолевой кислоты (CLA) в молоке обладает противораковыми свойствами. (13)

Исследование, проведенное учеными из Университета Отаго , показало, что регулярное употребление молока снижает риск рака кишечника на 30% среди людей, которые ежедневно пили его в школе. (14)

Молоко также снижает риск колоректального рака, рака молочной железы и толстой кишки. Некоторые исследования показали, что молоко с низким содержанием жира может снизить риск рака яичников, но это снижение риска не было подтверждено всеми соответствующими исследованиями.

Чтобы насладиться различными преимуществами молока для здоровья, вы можете пить молоко, а также включать в свой рацион молочные продукты, такие как сыр, йогурт, масло, творог и ароматизированное молоко. Однако, если у вас непереносимость лактозы, вы можете попробовать добавки с лактозой, чтобы воспользоваться преимуществами молока.

Пищевая ценность молока

Молоко занимает одно из первых мест среди самых полезных продуктов питания в мире, до такой степени, что его часто рекламируют как «природный оздоровительный напиток». Молоко является одним из продуктов питания, обеспечивающих уникальный баланс питательных веществ, которые являются фундаментальными строительными блоками для роста и развития нашего тела.

По данным Национального молочного совета , молоко также содержит девять основных питательных веществ: кальций, белок, калий, фосфор, рибофлавин, ниацин и витамины A, D и B12. (15)

Пищевая ценность 1 стакана цельного молока:

Вода – 215,04 г
Энергия – 149 ккал
Белок – 7,69 г
Общие липиды – 7,93 г
Углеводы – 11,71 г
Сахара, всего – 12,32 г
Кальций, Ca – 276 мг
Железо, Fe – 0,07 мг
Магний, мг – 24 мг
Фосфор, Р – 205 мг
Калий, К – 322 мг
Натрий, Na – 105 мг
Цинк, Zn – 0,90 мг
Рибофлавин – 0,412 мг
Ниацин – 0,217 мг
Фолат – 12 мкг
Витамин B-12 – 1,10 мкг
Витамин А – 112 мкг
Витамин D – 3,2 мкг

Меры предосторожности и факторы риска

К сожалению, для некоторых переваривание натурального сахара или лактозы, содержащихся в молоке, является огромным испытанием и может привести к ряду расстройств пищеварения, таких как вздутие живота, боли в животе, метеоризм и диарея. Состояние называется непереносимостью лактозы.
Людям, страдающим аллергией на молочный белок или чувствительным к коровьему молоку, а также тем, кто придерживается веганской диеты, можно и нужно использовать нижеперечисленные заменители без каких-либо причин для беспокойства.
Идеально хранить пастеризованное молоко в бутылках в холодильнике, чтобы оно не испортилось, и употребить его до истечения срока годности, указанного на упаковке.
Люди с проблемами пищеварения в анамнезе или люди с ослабленным иммунитетом должны избегать употребления сырого или непастеризованного молока и других молочных продуктов, чтобы снизить риск пищевого отравления.

Однако из-за широкой распространенности этого заболевания (непереносимости лактозы) существует несколько доступных немолочных альтернатив, таких как:

Миндальное молоко
Молоко соевое
Кокосовое молоко
Рисовое молоко
Конопляное молоко
Молоко кешью

При использовании таких заменителей следует помнить, что они часто содержат подсластители, консерванты или искусственные ароматизаторы, которые снижают пищевую ценность продукта. Старайтесь включать только те сорта молока, которые лишены таких ингредиентов, являются органическими и не содержат ГМО.

Ответы экспертов (вопросы и ответы)

Отвечает г-жа Энн Ван Меербеке (RDN)

Сколько молока следует потреблять в день?

Взрослым требуется приблизительно 400–1000 МЕ витамина D и 1000–1200 МЕ кальция в день. Молоко обеспечивает 25–30% кальция и 12–25% витамина D на стакан. Кроме того, молоко содержит 7 других питательных веществ, включая белок, который способствует здоровью костей.

В литературе говорится, что взрослые должны потреблять 3 порции молочных продуктов в день. Тем не менее, всего 1-8 унций молока в дополнение к другим молочным продуктам могут способствовать вашему здоровому питанию, обеспечивая легко усваиваемую форму жирорастворимых витаминов и минералов.

Может ли молоко помочь вам похудеть?

Добавление молока в рацион может способствовать снижению веса при условии контролируемого потребления калорий. Обезжиренное, обезжиренное, шоколадное и цельное молоко содержит сывороточный белок, который, как было показано, снижает ожирение за счет более эффективного расщепления жира.

Цельномолочная версия может обеспечить большее чувство сытости, а версия с низким содержанием жира содержит меньше калорий и жира, обеспечивая те же питательные вещества. Сывороточный протеин также может способствовать поддержанию сухой мышечной массы. Однако добавление молока само по себе не способствует снижению веса.

Есть ли побочные эффекты от употребления слишком большого количества молока?

Умеренность всегда имеет первостепенное значение, когда речь идет о питании. Как правило, употребление избыточного количества молока не вызывает токсичности, если только у вас нет медицинских показаний, требующих ограничения потребления белка или минералов. При этом токсичность может возникнуть, когда корова проглатывает токсичные вещества в корме.

Какие немолочные заменители молока самые полезные для веганов и людей с непереносимостью лактозы?

Лучшей заменой для людей с непереносимостью лактозы является безлактозное молоко, которое содержит ту же питательную ценность, что и цельные версии с низким содержанием жира без лактозы.

Для тех, кто предпочитает избегать коровьего молока, есть много заменителей, включая миндальное, соевое, рисовое, кокосовое и т.