ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ становится Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌ: Π’ РоскачСствС объяснили, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ становится Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

интСрСсныС процСссы β€” Русский Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ



РазбСрСмся, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ всСгда становится Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌβ€¦

Π’Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ вкусного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°: взяли Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ€ΠΎΡ‚, сдСлали Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ, Π½ΠΎ тут…БАЦ!

Молоко оказалось Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Ρ‚Π°ΠΊ происходит ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ влияСт Π½Π° этот процСсс? Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ!

НСкотороС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π΅ прокисаСт, Π° становится Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌ.

Если ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ тСрмичСски ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ киснСт

Π’ тСрмичСски ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ собствСнныС ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡΠ΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² нСпастСризованном ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅.

Молоко Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π² грязной посудС

Молоко Π² грязной Ρ‚Π°Ρ€Π΅ станСт Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌ. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎ качСствС посуды, покупая ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² сСтСвых ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…. Но Ссли ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ становится Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ΅ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ€ΡΠΈΡŽ.

Π’Π΅Π΄Ρ€ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ другая доильная посуда ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ загрязнСна испраТнСниями ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Ссли Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ соблюдалась

ΠŸΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ загрязнСния Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ для ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ.

Π’Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ

ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ вкус.

Антибиотики / стабилизаторы / Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ случайноС ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… вСщСств Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π²ΠΎ врСмя производства Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ состав Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ для ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡ.

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ

Π•Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ становится Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌ β€” болСзнь скота.

Когда Ρƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ мастит, Π²ΠΎ врСмя доСния, Π³Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, давая Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ.

Если ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π»Π΅Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, это Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ скаТСтся Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, сдСлав Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌ.

Молоко ΠΎΡ‚ старой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹

Когда ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ слишком старой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹, ΠΎΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌ.

Лактация Ρƒ слишком старых ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… (10-15 ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Ρ‚) ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ вкусовыС свойства ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

Π’ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС касаСтся ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Π»ΠΎΠΊ (ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 10-13 мСсяцСв), лактация ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ.

Π“ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹

Π›ΡƒΠ³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ с Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌ вкусом ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΡƒ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ вкус.

Π“ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠ°Ρ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π° Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΏΠΎΠ»Ρ‹Π½ΠΈ, звСробоя, ΠΏΠΈΠΆΠΌΡ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²

Если Π±ΡƒΡ€Π΅Π½ΠΊΠ° Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€Π°Π²ΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ станСт Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌ. Оно Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ для ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ вкусным.


Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΈ всС вСрсии, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ становится Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌ. А Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ β€” Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ бСлорусского ΠΈΠ»ΠΈ польского производства, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ количСство Ρ„Π°Π»ΡŒΡΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² России ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ всС мыслимыС ΠΈ нСмыслимыС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ Π² ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСтях:

  • Β 
  • Β 
  • Β 
  • Β 
  • Β 
  • Β 



Π“ΠžΠ Π¬ΠšΠΠ― ΠŸΠ ΠΠ’Π”Π ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

БСгодня ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ с Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π’ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… выпусках ΠΎ пользС ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π΅ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ, наши Π·Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π·Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ этот вопрос: НастоящСС Π»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…,Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ массово Π½Π° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ… ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ‚Π°Ρ…, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅. На сСгодняшний дСнь, Π² срСдствах массовой ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ распространяСтся масса всСвозмоТных ΠΌΠΈΡ„ΠΎΠ² ΠΈ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ я Π±Ρ‹ сказал, Π»ΠΆΠΈ ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… свойствах,ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сСйчас ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ суррогат ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅. ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… производствах ΠΈ Π½Π° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ…, Ρ‚Π°ΠΌ Π³Π΄Π΅ нСпосрСдствСнно производят, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° Π·Π°Π²ΠΎΠ΄Π°Ρ… Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅ зависит, Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, ΠΎΡ‚ совСсти Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΡƒ. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½Π΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Ρ‹ случаи суррогата, Π½Π΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Ρ‹ случаи Ρ„Π°Π»ΡŒΡΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ, Π½Π΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Ρ‹ случаи нСдостовСрного указания свСдСний Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅. Однако, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ случаи Π½Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ массовыми ΠΈ Π½Π΅ носят массовый Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€.

Π― ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ скаТу Π·Π° всю Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ 1/6 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΡ€Π°, ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π° вСсь ΠΌΠΈΡ€, Π½ΠΎ Π·Π° РСспублику Π‘Π΅Π»Π°Ρ€ΡƒΡΡŒ ΡƒΠΆ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΡ‡ΡƒΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ здСсь Ρƒ нас ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π·Π° производством ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ Π·Π° качСством ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ высокий. ΠŸΡ€ΠΈ этом, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡΡ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΏΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ: являСтся Π»ΠΈ это ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ качСства ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‚ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ? Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ. Π•ΡΡ‚ΡŒ нСсколько ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π’ΠΎ-Π΅ΡΡ‚ΡŒ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ. НаиболСС распространСнным Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈ, являСтся Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ, связанная с ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ°ΠΌΠΈ. Π›ΠΈΠ±ΠΎ Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ растСния, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΡƒ. Π­Ρ‚ΠΎ Π² большСй стСпСни касаСтся ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ· частных ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌ. Π“Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π» выпуск, Π³Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΈ растСния, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€: ΠΏΠΎΠ»Ρ‹Π½ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΡƒ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ вкус. ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ соотвСтствСнно Π΅Π»ΠΈ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ·Ρ‹ эту Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρƒ, эту ΠΏΠΎΠ»Ρ‹Π½ΡŒ ΠΈ Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ опасно, просто нСприятно. Π‘ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны, Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… прСдприятиях, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° ΡƒΠΆΠ΅ испорчСнныС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ. Одним ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡ΠΈ силоса, Π² частности, ΠΏΠΎΡ€Ρ‡ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ², являСтся маслянокислая ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°.

Маслянокислая ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° сродни молочнокислыми ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ, бактСриям, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‚ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΡƒ. Однако-ΠΆΠ΅, ΠΎΠ½Π° являСтся Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π°Π³Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ,элСмСнтом Π² силосС, ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ накоплСнию Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΡ… вСщСств, эти вСщСства, впослСдствиС, ΠΏΡ€ΠΈ скармливании Π±Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Π°ΠΌ, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, вторая ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°-это нСкачСствСнныС ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ°. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, которая ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ связана с Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒΡŽ-это болСзнь самих ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ,Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ Ρƒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…,Π° ΠΎΠ½ΠΈ, ΠΊ соТалСнию, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ,ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ накоплСнию Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΡ… вСщСств ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΡƒ. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, это скорСС экстраординарный случай, Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»ΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ нСкая ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ°, ΠΈ это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, особСнно Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… условиях. ΠžΠΏΡΡ‚ΡŒ-ΠΆΠ΅, с Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒΡŽ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π° частных ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΎΡ€ΡŒΡΡ…, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сотни ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ² Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π»ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ, это большая Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, это практичСски Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ-это Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Ρ‚Π°ΠΌ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ². НСкоторыС Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ: Π›Π΅Π²ΠΎΠΌΠΈΡ†Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ (Π₯Π»ΠΎΡ€Π°ΠΌΡ„Π΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠ» ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ называСтся), ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ острым, Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΠΌ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌ вкусом Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большом Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ вкус. Однако, скаТу Π²Π°ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² настоящСС врСмя Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹Ρ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ… ΠΈ, насколько ΠΌΠ½Π΅ извСстно, Π² РСспубликС Π‘Π΅Π»Π°Ρ€ΡƒΡΡŒ, Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΡƒΠΆΠ΅ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ для лСчСния ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ Ρƒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ скота ΠΈ Ρƒ ΠΊΠΎΠ·. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, ΡˆΠ°Π½ΡΡ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ΄Π° Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄ΡƒΡ‚ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ малСнькиС, это касаСтся ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ‚Π°Ρ…. ΠžΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅, Ссли Π²Ρ‹ Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² частном хозяйствС ΠΈ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π°Π΅Ρ‚Π΅ острый, Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ вкус, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² свСТСм ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ·Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ хозяСва Ρ‚Π°ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ всё Π΅Ρ‰Ρ‘ эти старинныС Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, ΠΎΠ½ΠΈ всё-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ для ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Ρ‘Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ своСго Тивотноводства ΠΈ производства ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Ну СстСствСнно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Вторая ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈ-это Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ, которая появляСтся Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ хранСния ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π° сСгодняшний дСнь, нСсколько Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ производятся Π½Π° Π·Π°Π²ΠΎΠ΄Π°Ρ…. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅, Π΅Ρ‰Ρ‘ с совСтских Π²Ρ€Π΅ΠΌΡ‘Π½-это Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. НормализованноС, Π½Π΅ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ ΠΈΠ· сухого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎ стандартной Тирности. На сСгодняшний дСнь, производство выпускаСт ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, соотвСтствСнно ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ сливки, для ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Тирности ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Ρƒ, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ получился Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ удалСния ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, сладкого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ эту ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’ΠΎ- Π΅ΡΡ‚ΡŒ, доводят эту ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Ρ†ΠΈΡ„Ρ€-это ΠΈ называСтся Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π’Π°ΠΊ Π²ΠΎΡ‚, это всё Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ избавлСния ΠΎΡ‚ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ². Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅-это пастСризованноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ гнилостныС ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹. ΠŸΡ€ΠΈ этом, молочнокислыС ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹ здСсь Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°ΡŽΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΎΠ½ΠΎ скисаСт, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π²Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ Π² Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ состоянии Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΎ скиснСт, Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ сСйчас ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π» ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ-это ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ разливаСтся ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ, ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ практичСски ΠΈΠ·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ², Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС кисломолочных. Однако, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нСбольшоС количСство кисломолочных ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ², ΠΌΡ‹ здСсь ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ. Если ΠΌΡ‹ посССм Π½Π° Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΌΡ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌ мноТСство кисломолочных ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ…. Π’ΠΎΡ‚ здСсь прСимущСствСнно ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ стрСптококки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΡƒ, ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π±Π΅Π·Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ для нашСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Но сроки годности этого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π·Π° счёт Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ нагрСваСтся, Π½ΠΎ пропускаСтся Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Ρ‹-это Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° мСханичСского избавлСния ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ„Π»ΠΎΡ€Ρ‹, благодаря этому ΠΎΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ хранится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. Ну, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π²ΠΎΡ‚ это хранится с 26.11 ΠΏΠΎ 11.12, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ 3 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ,, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠΉ срок для ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с 29.11 ΠΏΠΎ 8.12. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, срок Π΅Π³ΠΎ годности Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ мСньшС. Π’Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°-это стСрилизованноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΏΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ, ΠΏΡ€ΠΈ посСвС Π½Π° Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΈ, ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ срСды, Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ лишСно ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ„Π»ΠΎΡ€Ρ‹. Π’ этой связи, это касаСтся ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠΊ, ΠΈ Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ дСтского стСрилизованного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° для Π΄Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ…, для Ρ€Π°Π½Π½Π΅Π³ΠΎ возраста, ΠΎΠ½ΠΎ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½Π΅ содСрТит Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ„Π»ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ хранится ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. Π’ΠΎΡ‚ это хранится с 05.08 ΠΏΠΎ 01.02. Ну Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, сроки годности ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большиС, ΠΈ это ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ ноября, Π° хранится Π΄ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° мая. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΎΠ½ΠΎ хранится спокойно. ΠŸΡ€ΠΈ этом нарСкания, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ, Π² ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² процСссС хранСния Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, касаСтся ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° с Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ сроками годности, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ нарСкания Π² ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ пастСризованного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ Π² частных хозяйствах ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ дальнСйшим ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌ, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, нСпосрСдствСнно ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹. Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ всСму,Ρ‚Π΅-ΠΆΠ΅ самыС маслянокислыС Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ.

Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ здСсь, ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ„Π»ΠΎΡ€Ρ‹ маслянокислым бактСриям ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΡˆΠ°Π½ΡΡ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² процСссС хранСния ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нСбольшиС. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π±ΡƒΡ€Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, особСнно Ссли Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, кисломолочная ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ„Π»ΠΎΡ€Π°,ΠΎΠ½Π° Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ ΠΈ сразу повысит ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π½Π΅ Π΄Π°Π² шанса маслянокислым бактСриям, маслянокислыС ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ Ρ€Π°Π·Π²Π΅ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ этому ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΡƒ. Надо ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это,Ρ‚Π΅-ΠΆΠ΅ самыС маслянокислыС Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² силосС, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ нСприятный Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½ΠΎΠΌΡƒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ€Π°Π²ΡΠ½ΡƒΡŽ Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π½Π΅ прибавляСм Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π½ΠΈ сыворотку, Π½ΠΈ рассол капустный, Π½ΠΈ β€œΠ‘Π°ΠΉΠΊΠ°Π»β€, Π½ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹. ИмСнно Π²ΠΎΡ‚ эти, маслянокислыС Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ нСприятный Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΡƒ. РазумССтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ мСньшС кисломолочных Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, Π² ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, Π² стСрилизованном ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, Ρ‚Π΅ΠΌ большС шансов Ρƒ маслянокислых Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ здСсь Ρ€Π°Π·Π²Π΅ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ нСприятный, Ρ‚ΡƒΡ…Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΠΉ, Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ вкус. ΠŸΡ€ΠΈ этом, Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ вкус ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ возникновСнию Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ испорчСно. Π’ΠΎ-Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Ρƒ стСрилизованного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ дСтского ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, шансов ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌ ΠΎΡ‚ дСйствия этих Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ пастСризованном ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ Π΅Ρ‰Ρ‘, Ρ‡Ρ‚ΠΎ маслянокислыС Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ споровыми, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ молочнокислых Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ споры. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Π² ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСдС ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ устойчивыми ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ кипячСния. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ссли Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ прокипятили ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π² Π½Ρ‘ΠΌ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π²Π΅ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ маслянокислыС Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ,Π² отсутствиС ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ„Π»ΠΎΡ€Ρ‹, кисломолочной Ρ„Π»ΠΎΡ€Ρ‹. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вашС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ скисло, Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ смСтаны, Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ сыворотки, Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°, Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠΈ, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ использован ΠΊΠ°ΠΊ закваска, ΠΊΠ°ΠΊ источник большого количСства Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ…, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… кисломолочных Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ.Β 

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ вкус? Π‘ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны, маслянокислоС Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ являСтся опасным. ΠžΡ‚Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ практичСски Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π·Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ случаСв, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ этих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² достигло Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ„Π°Π·Ρ‹, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° это ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ нСприятно ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ. На Π½Ρ‘ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Π½Π° Π½Ρ‘ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Ρ‚ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π₯отя, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ привкуса Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ. Π‘ΠΊΠ°ΠΆΡƒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ, Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ суп ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Π½Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Если это Π»Π΅Ρ‚ΠΎ, Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ это ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² 10 Ρ€Π°Π·, ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ваши растСния,это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ источником Π°Π·ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ питания ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ для Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… растСний, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ ΠΊ нСдостатку ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ послС вскрытия, Ссли Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ срок годности. ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ маслянокислая ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ„Π»ΠΎΡ€Π°, которая ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ появлСнию Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… вкусов ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ позволят Π²Π°ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ это ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² дальнСйшСм. Но, Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡŽΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ опасности ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Ρ‚ΠΎ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΡ‘Π·Π½ΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π΅ прСдставляСт, Π½Π΅ стоит этого Π±ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΡ‹ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ± этом ясно ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΈΠΊΡ‚ΡƒΡŽΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π°.

ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус

Π‘Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Π°, выглядящая Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒΡŽ Π½Π° вкус. Π£Ρ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ вкусовых качСств ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ – ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Π°Ρ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° для Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Π°, связанная Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с трудностями Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π°, Π½ΠΎ ΠΈ с Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ лСчСния скота. НаиболСС распространСнной ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ часто Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‚, являСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ испорчСнных ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ² ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΡ… растСний, Π½ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° нСприятный вкус ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° являСтся слСдствиСм ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉ.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

  • 1 ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌ?
    • 1.1 Π“Π΅Π»ΡŒΠΌΠΈΠ½Ρ‚Ρ‹
    • 1,2 ΠœΠ°ΡΡ‚ΠΈΡ‚
    • 1,3 ΠŸΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ со Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ
    • 1,4 Π–Π°Ρ€Π° Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ
    • 1,5 Π—ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹
    • 1.6 Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ
    • 1,7 Являятся Π½Π° Π΄ΠΎΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½Π΅
    • 1.8.
  • 2 Как Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ возникновСния ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹
  • 3 ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ смСтана Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅?

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌ?

ΠŸΡ€ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΊΠ»ΠΎΡΡ‚ΡŒ вкуса связана с ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΈΠΌ самочувствиСм ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹, Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Π·Π½Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½Ρ‹ содСрТания ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ скота.

Π“Π΅Π»ΡŒΠΌΠΈΠ½Ρ‚Ρ‹

Молоко Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ фасциолСзС — ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ Π³Π΅Π»ΡŒΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. Π“Π΅Π»ΡŒΠΌΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΠ·Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ качСства ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ угнСтСния физичСского состояния ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹. Π£ ΠΈΠ½Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π΄ΠΎ 40-41Β°Π‘, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚, ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ·Ρ‹Π²Ρ‹ Π½Π° Ρ€Π²ΠΎΡ‚Ρƒ. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ°Π»ΡŒΠΏΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½Π°, ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹ Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΈΠ½Ρ‹ ΡƒΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π½Ρ‹.

Π‘ΠΈΠΌΠΏΡ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠΊΠ° Π³Π΅Π»ΡŒΠΌΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΠ·ΠΎΠ² Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π° Π² Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ мСсяцы. Π’ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π° СдинствСнным симптомом ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ·Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… симптомах Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠΉ ΠΊΠ°Π» Π½Π° Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·.

ЀасциолСз Π»Π΅Ρ‡Π°Ρ‚ ΠΈΠ½ΡŠΠ΅ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π½Π° основС ΠΊΠ»ΠΎΠ·Π°Π½Ρ‚Π΅Π»Π°. Π˜Π½ΡŠΠ΅ΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, Π΄ΠΎΠ·Π° составляСт 10 ΠΌΠ» Π½Π° 200 ΠΊΠ³ массы Ρ‚Π΅Π»Π°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ эффСктивны ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ Π½Π° основС Ρ„Π΅Π½Π·Π΅Π½Π°, Ρ„Π΅Π½Π±Π΅Π½Π΄Π°Π·ΠΎΠ»Π°. Π˜Ρ… Π΄Π°ΡŽΡ‚ 2 Ρ€Π°Π·Π° с ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π²Π°Π»ΠΎΠΌ Π² 2 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ Π²ΠΎ врСмя кормлСния.

ΠœΠ°ΡΡ‚ΠΈΡ‚

Из всСх Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ скота мастит являСтся Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ распространСнной ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ вкуса ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. ΠŸΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ – ΠΈΠ½Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΉ, мСханичСскиС поврСТдСния Π²Ρ‹ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ сцСТиваниС, ΠΈΠ³Π½ΠΎΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ санитарных ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ». Молоко ΠΎΡ‚ больной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ нСльзя ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡ ΠΈ приготовлСния кисломолочных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π’Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Ρƒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ скота хроничСский, Π° Π½Π΅ острый мастит. ΠžΡΡ‚Ρ€Π°Ρ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° сопровоТдаСтся:

  • ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠΎΠΌ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅Π½ΠΈ;
  • Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ Π³Π°Π½Π³Ρ€Π΅Π½Ρ‹;
  • Π³Π½ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ кровянистыС Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅.

Π₯роничСская Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… случаях ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ бСссимптомно. ЕдинствСнным ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ являСтся ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ качСства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ:

  • Π½Π΅ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ сгустков;
  • с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π°;
  • Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ вкус.

ΠœΠ°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ Π»Π΅Ρ‡Π°Ρ‚ ΠΈΠ½ΡŠΠ΅ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Β«ΠœΠ°ΠΌΠΈΡ„ΠΎΡ€Ρ‚Β», Β«ΠœΠ°ΡΡ‚ΠΈΡ†ΠΈΠ΄Β», «Антимаст». Они ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· Π² дСнь. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ слСдуСт рСгулярно ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ вымя антисСптичСскими растворами: ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Ρ†ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ, ΠΈΡ…Ρ‚ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π€ΡƒΡ€Π°Ρ†ΠΈΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΌΒ». ЛСкарствСнныС Тидкости вводят Π² сосок ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ, с особой ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, избСгая высокого давлСния. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ со Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ

Частой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‚, являСтся Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, спровоцированноС вирусной, Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ, ΠΏΠ°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ.

Π€ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ прогорклости ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ:

  • Ρ€Π²ΠΎΡ‚Π°;
  • диарСя;
  • ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹;
  • ΡƒΡ‡Π°Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π΄Ρ‹Ρ…Π°Π½ΠΈΠ΅;
  • ΠΎΡ‚Π΅ΠΊ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ°Π»ΡŒΠΏΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ;
  • сниТСниС ΡƒΠ΄ΠΎΠ΅Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;
  • водянистая консистСнция ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

Молоко Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ΅, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Π΅Π΅Ρ‚, с искривлСниСм ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ пузыря ΠΈ аномалиями ТСлчСвыводящих ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΉ. Π­Ρ‚ΠΈ патологичСскиС состояния распространСны Ρƒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ скота, ΠΈΠ·-Π·Π° Π½ΠΈΡ… ΠΆΠ΅Π»Ρ‡ΡŒ выдСляСтся Π² нСбольшом количСствС, накапливаСтся Π² ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сказываСтся Π½Π° качСствС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Π“ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ вкус являСтся слСдствиСм Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° вСщСств, приводящСго ΠΊ колСбаниям уровня сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ накоплСнию ацСтоуксусной кислоты.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ вкуса ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° являСтся ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ кислотности ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока. Если Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π±Π΅Π·Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ для устранСния прогорклости ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ слСдуСт ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 40Β°Π‘, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ.

Когда ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Π° Сст зСмлю, Π³Ρ€Ρ‹Π·Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΡ€Ρƒ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΠ΅Π², ΠΎΠ±Π»ΠΈΠ·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠ½ ΠΈ ΠΊΠΈΡ€ΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ стСны, Ρ‚ΠΎ слСдуСт Π·Π°ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ·Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ². Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ горячСС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π΅ микроэлСмСнта – ΠΊΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚Π°.

Π–Π°Ρ€Π° Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ

Π’ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ выпас скота, поэтому ΠΏΡ€ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΊΠ»ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ. Но Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈΠ΅ Π΄Π½ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ лСптоспирозом.

ЭкспСртноС Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π—Π°Ρ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Максим Π’Π°Π»Π΅Ρ€ΡŒΠ΅Π²ΠΈΡ‡

Агроном со стаТСм Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ 12 Π»Π΅Ρ‚. Наш Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ экспСрт ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π΄ΠΆΠ°ΠΌ.

Π’Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ зараТСния высока Π½Π° Π½ΠΈΠ·ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… пастбищах, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΎ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Ρ… условиях.

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ ΡΠΎΡΡƒΠ΄ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ систСму, ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ, ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ. Π£ больной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ понос, Π»ΠΈΡ…ΠΎΡ€Π°Π΄ΠΊΠ°, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΈΠ·Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ², ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΡ‡ΠΈ. ЛСптоспироз Π»Π΅Ρ‡Π°Ρ‚ Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π»Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ сывороткой. Π”Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½ΡŠΠ΅ΠΊΡ†ΠΈΡŽ, Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ 0,4 ΠΌΠ» ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π° Π½Π° 1 ΠΊΠ³ вСса.

Π—ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹

Π—ΠΈΠΌΠΎΠΉ ситуация, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‚, встрСчаСтся Ρ‡Π°Ρ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ, Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΊΠ»ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹, Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ скисаниС ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ эту ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡƒ, Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ мСсяцы скот Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ Π² ΠΎΡ‚Π°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ Π²Π΅Π½Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ΅. ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² стойлах всю Π·ΠΈΠΌΡƒ; ΠΈΡ… пСриодичСски выносят Π½Π° свСТий Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…. Π—ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ΅Ρ€ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ рСгулярно ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ снСТных сугробов ΠΈ Π½Π°Π²ΠΎΠ·Π°.

Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

По СстСствСнным ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‚ Ρƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ 1-2 мСсяца Π΄ΠΎ ΠΎΡ‚Π΅Π»Π°. Из-Π·Π° Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ концСнтрация Π»Π΅ΠΉΠΊΠΎΡ†ΠΈΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΠ°Π·Π΅ΠΈΠ½Π°. Π£Π΄ΠΎΠΈ ΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² сухостойный ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ послС Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² качСство ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² Π½ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

ΠΠ°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½Ρ‹ доСния

ΠŸΡ€ΠΈ использовании Π½Π΅ΠΌΡ‹Ρ‚ΠΎΠΉ посуды Π²ΠΎ врСмя доСния Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ ΠΈ частицы ΠΏΡ‹Π»ΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, остатки ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ доСния Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΄ΠΎΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΠΈΠΉ Π½Π°Π΄Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Ρƒ, ΠΌΠΎΠ΅Ρ‚ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ гигиСничСским срСдством, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ополаскиваСт вымя ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ кипячСной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, вытираСтся чистым ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΡΠ΄Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ содСрТат Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ Ρ€Π΅Π΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Π·Ρ‹, Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΡƒ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ.

Ошибки содСрТания

ΠŸΡ€ΠΈ нСсоблюдСнии гигиСничСских ΠΈ санитарных Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΉ Π² стойлС инфСкция ΠΈ Π³Ρ€ΡΠ·ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сказываСтся Π½Π° качСствС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ. Для устранСния Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², приводящих ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΊΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½:

  • рСгулярно ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ, Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ;
  • ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… микроклиматичСских условий Π² Ρ…Π»Π΅Π²Ρƒ;
  • рСгулярно ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΡƒΡˆΠΊΠΈ;
  • Π•ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ мСняйтС грязноС ΠΈ Π³Π½ΠΈΠ»ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ бСльС.

НСкачСствСнныС ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π΅ стало Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌ, Π½Π΅ Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ скоту:

  • Π³Π½ΠΈΠ»ΠΎΠ΅, заплСснСвСвшСС сСно, Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ;
  • Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ядовитыС;
  • испорчСнный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈΠ· сСмян льна;
  • Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ.

Π“ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅

АроматичСскиС вСщСства, содСрТащиСся Π² растСниях, Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°Ρ…. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹, съСвшСй:

  • рябину рябину;
  • ΠΏΠΎΠ»Ρ‹Π½ΡŒ;
  • тысячСлистник;
  • пряныС ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ — ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, чСснок ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΡ Π»ΡƒΠΊΠ°, Ρ‚ΠΌΠΈΠ½;
  • ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ — ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Π±Ρ€ΡŽΠΊΠ²Π°, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ стало Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌ, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ пСрСчислСнными растСниями Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ. ВСсной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ…Π²ΠΎΡ‰, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Ρƒ Π½Π΅Π΅ станСт пСнистым, с ΠΌΡ‹Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом. А ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ свСкольного силоса ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ сСлСдочному Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρƒ.

Как ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ с ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ вкуса ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅.

Problem Preventive measures
pre-calving period the problem goes away by itself, signals the start of the launch
mastitis veterinarian recommends nipple antimicrobials at prophylactic doses
helminthiasis antiparasitic treatment 2 times a year
lower blood sugar feed is enriched with a small portion of sugar
high acidity using licking stones containing baking soda, adding baking soda to ΠΊΠΎΡ€ΠΌ (1 малСнькая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π½Π° 10 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²)
Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ ΠΊΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚Π° Ρ‚Π°Π±Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ…Π»ΠΎΡ€ΠΈΠ΄Π° ΠΊΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚, профилактичСский курс длится мСсяц, ΠΏΠΎ 2 Ρ‚Π°Π±Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π² дСнь
лСптоспироз Π²Ρ‹Π³ΡƒΠ» стада Π²Π΄Π°Π»ΠΈ ΠΎΡ‚ Π·Π°Π±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… участков, организация водопоя, постСпСнный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π³ΠΎ ΠΊ Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅ΠΌΡƒ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ
Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½Ρ‹ моСтся ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΄ΠΎΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, вытираСтся насухо
нСдоброкачСствСнныС ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° сСно ΠΈ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ свСТими ΠΈ качСствСнными; суточныС ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ свСклы, картофСля, Π±ΠΎΡ‚Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ смСтана Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅?

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ·-Π·Π° Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ смСтана ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ кисломолочныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ получатся ΠΏΡ€ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΊΠ»Ρ‹ΠΌΠΈ. На прСдприятиях ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚, поэтому ΠΎΠ½ΠΈ хранятся дольшС, Π° домашнСС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ быстро портится, Π² Π½Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ.

Молоко, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ для приготовлСния смСтаны, становится Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌ Π½Π° вкус, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΎ скисаСт, Ссли ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠ΅ΠΉ курс лСчСния Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° становится Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°:

  • стоит ΠΏΠΎΠ΄ прямыми солнСчными Π»ΡƒΡ‡Π°ΠΌΠΈ;
  • Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ высоких Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ…;
  • с использованиСм ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π½ΠΎΠΉ посуды;
  • Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ с ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ для хранСния.

Π˜ΡΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСтану нСльзя Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·-Π·Π° ΡƒΠ³Ρ€ΠΎΠ·Ρ‹ отравлСния. ВСрмичСская ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π½Π΅ Π²Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρƒ пригодности ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ. Боблюдая санитарно-гигиСничСскиС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, слСдуя профилактичСским рСкомСндациям, Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусноС ΠΈ сладкоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ чистый эспрСссо, Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

ΠžΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚