Панкреатит можно молоко: Правила употребления молока при панкреатите | Lifestyle

Содержание

Употребление кисломолочных продуктов при панкреатите

Оглавление

  • Что такое панкреатит?
  • Как проявляется панкреатит?
  • Как питаться при панкреатите
  • Какие молочные продукты показаны при панкреатите?
  • Что из кисломолочной продукции можно при панкреатите?
  • Заключение

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Употребление кисломолочных продуктов при панкреатите


Молочные продукты должны быть в рационе каждого здорового человека. Для больных панкреатитом их употребление может закончиться неудачно. Какие ограничения есть при данном заболевании – что можно и что нет?

Что такое панкреатит?


Панкреатит – это воспаление тканей поджелудочной железы. Оно сопровождается нарушением оттока жидкостей внутренней секреции. На этом фоне повышена активность ферментов. Соки не успевают вовремя выходить из организма, поэтому они начинают переваривать собственно стенки железы, которая их выделяет.


Последние несколько лет наблюдается резкий рост случаев заболевания, причем страдает от него и молодежь.


Как проявляется панкреатит?


Заболевание сопровождается рядом симптомов:

  • боль под ребрами, которая не имеет определенной локализации;

  • икота или отрыжка с неприятным запахом;

  • тошнота и рвота;

  • запоры, поносы;

  • обезвоживание организма, слабость;

  • ощущение сухости во рту;

  • нестабильное артериальное давление;

  • трудности с дыханием;

  • повышенное потоотделение;

  • высокая температура;

  • тусклая кожа (ближе к землистому цвету).

Как питаться при панкреатите


При данном заболевании нужно придерживаться определенной диеты. Что она подразумевает?

  1. Не пропускать трапезы.

  2. Есть не менее 3-4 раз в день, никогда не ходить голодным.

  3. Кушать небольшими порциями, но часто.

  4. Предварительно перетирать или измельчать пищу.

  5. Употреблять блюда с повышенным содержанием белка.

  6. Не увлекаться употреблением жиров или углеводов.

  7. Не есть пищу с повышенным содержанием приправ, усилителей вкуса, консервантов.

Какие молочные продукты показаны при панкреатите?


При воспалении поджелудочной железы можно употреблять молочные продукты в следующем виде:

  1. Пить чай с небольшим количеством нежирного молока.

  2. Пить молочный кисель.

  3. Делать творожно-манные запеканки.

  4. Запекать суфле или пудинги на основе молока.

  5. Варить молочные супы и каши с добавлением молока.

Что из кисломолочной продукции можно при панкреатите?


Если человек болен хроническим панкреатитом, то некоторые молочные продукты способны улучшить и стабилизировать его состояние:

  1. Натуральный йогурт. Данный продукт может быть использован в качестве диетического питания. Он поддерживает работу иммунной системы и стабилизирует стул. Больным панкреатитом подходит только нежирный или полностью обезжиренный йогурт. Желательно, чтобы в нем не было химических вкусовых добавок и красителей.


  2. Творог. Больной может употреблять творог как самостоятельный продукт или в составе блюд. Разрешено употребление только свежего творога в пастообразной консистенции. Его нельзя есть, если больной обнаружил резко кислый привкус или окончание срока годности.


  3. Ряженка. Не всем пациентам с панкреатитом она подходит из-за повышенного процента жирности. Пить ряженку стоит с осторожностью, не более стакана за сутки. Чтобы разнообразить рацион, в ряженку можно добавить ягоды или кусочки фруктов.

  4. Сметана. Это довольно жирный продукт, который даже в малом количестве способен вызвать обострение. Нежирная сметана разрешена только в стадии устойчивой ремиссии. Употреблять ее можно в очень малом количестве, делая это через день.

Заключение


Панкреатит – это серьезное заболевание, которое требует ограничений в питании. При нём в рацион можно добавлять качественные молочные и кисломолочные продукты, но с определённой осторожностью.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Эксперт: Евгения Булах Эксперт в области материнства, здоровья и правильного питания

Рецензент: Екатерина Воробьева Адепт здорового и активного образа жизни

Диета при панкреатите поджелудочной железы: меню на каждый день

https://rsport.ria.ru/20211122/dieta-1760241724.html

Диета при панкреатите: стоп-лист продуктов, меню и рекомендации

Диета при панкреатите поджелудочной железы: меню на каждый день

Диета при панкреатите: стоп-лист продуктов, меню и рекомендации

Пациентам с панкреатитом — воспалением поджелудочной железы — назначают медикаментозное лечение и диету. Как правильно составить меню на неделю и на каждый день РИА Новости Спорт, 30.11.2021

2021-11-22T20:13

2021-11-22T20:13

2021-11-30T15:18

зож

общество

питание

диета

россия

здоровый образ жизни (зож)

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/96548/22/965482266_0:82:1025:658_1920x0_80_0_0_234e332fb4a8e1e1500d4e1a3ff0dae9.jpg

МОСКВА, 22 ноя — РИА Новости. Пациентам с панкреатитом — воспалением поджелудочной железы — назначают медикаментозное лечение и диету. Как правильно составить меню на неделю и на каждый день при обострении заболевания поджелудочной железы — в материале РИА Новости.Что такое панкреатитПанкреатит — это воспаление поджелудочной железы с нарушением оттока ее секретов. Повышение активности ферментных систем приводит к плохой проходимости выводящих протоков. В России это одно из самых распространенных заболеваний. За последние 10 лет его стали диагностировать не только у взрослых, но и у детей. Причины заболевания часто связаны с нарушениями питания: несбалансированным рационом, голоданием, употреблением острой и жирной пищи, отравлением или воспалительными болезнями — циррозом печени, гастритом.Врач и телеведущий Александр Мясников называет два основных фактора, пагубно влияющих на поджелудочную железу. По его мнению, острая форма заболевания возникает из-за злоупотребления алкоголем и курения.»Когда омертвевает часть поджелудочной железы, отказывают все органы. Они (пациенты. — Прим. ред.) умирают от мультисистемной недостаточности, когда перестают работать почки, не держит сердце, легкие. Это страшно», — уверен Мясников.По словам врача, если употреблять по 200 г крепкого алкоголя пять раз в неделю, то это может привести к хроническому панкреатиту.Диета при панкреатитеНедуг проявляется болезненными ощущениями в верхней части живота.Панкреатит бывает острым и хроническим. Острая форма заболевания возникает резко и исчезает при правильном и своевременном лечении. При длительном воспалении появляется хронический панкреатит, который характеризуется периодическими обострениями. Для чего нужна диетаЧтобы снять нагрузку с воспаленной железы, врач назначает специальную диету с рядом ограничений в питании. Если пациент не придерживается определенного меню, то выводящие протоки сужаются, происходит застой поджелудочного сока, что приводит к обострению заболевания.Основные правилаПитание дробными порциями и исключение тяжелых для переваривания блюд помогает снизить нагрузку на поджелудочную железу. Грамотно подобранное меню позволяет получить все необходимые питательные вещества.При панкреатите назначают систему лечебно-профилактического питания, которая называется «Стол №5» по Певзнеру. Меню подбирают индивидуально с учетом различных факторов. Рацион зависит от формы и стадии болезни, степени выраженности основных симптомов и уровня ферментной недостаточности.Диета при панкреатите характеризуется не только строгим отбором продуктов, но и особыми принципами, которые помогают поджелудочной железе легче справляться со своей работой.Основные правила диеты:Таблица продуктовПравильно подобранные продукты помогают предотвратить обострение панкреатита. Причиной рецидива чаще всего бывает именно нарушения в питании. Если пациенту диагностировали хронический панкреатит, то медики рекомендуют постоянно придерживаться диеты.Что можноПродукты рекомендуют запекать, отваривать, тушить. Список разрешенных продуктов:Что нельзяЗапрещено употреблять в пищу соленые, копченые, жареные и маринованные продукты. Блюда должны быть теплыми, ни в коем случае не горячими и не холодными. При панкреатите следует исключить из рациона следующие продукты:Меню на неделюОбычно меню включает в себя три основных приема пищи, два легких перекуса и кисломолочные продукты перед сном.На завтрак обычно варят каши на воде, а в период стабильного улучшения можно добавить немного разведенного молока. Вместо каши разрешается пудинг, омлет с кусочком нежирного сыра.Для первого перекуса готовят легкое суфле из творога или мяса, подают запеченное яблоко с медом. Запить можно компотом из сухофруктов или настоем шиповника.На обед — легкий суп на овощном бульоне, в который можно добавить немного сметаны. На второе подают белковое блюдо с кашей или овощами.На полдник берут примерно те же продукты, что и на первый перекус. Можно подать кисель, галетное печенье.Ужин должен быть легким, но богатым углеводами и белками. Подойдут запеканки, мясные рулеты в омлете, суфле, отварная рыба/мясо. Можно добавить гарнир.Перед сном пьют нежирные кисломолочные продукты, например, кефир.Примерное меню на неделюДиета во время обострения панкреатитаПри острой стадии заболевания в период болезненных ощущений рекомендовано непродолжительное лечебное голодание. Можно щелочное и витаминизированное питье. При необходимости назначается внутривенное питание.Голодание длится два-три дня. Когда боли стихают, можно поэтапно вводить лечебную диету. В первые несколько дней еда должна быть малокалорийной, например, протертые, полужидкие овощные пюре, приготовленные на пару или отварные блюда. Нельзя использовать многокомпонентные рецепты и специи.На четвертый-пятый день, когда симптомы становятся менее выраженными, вводят более калорийные блюда. При этом ориентируются на самочувствие и степень усвоения пищи. В рацион добавляют нежирный творог, мясо, яйца, немного сливочного масла. Продукты отваривают или готовят на пару, измельчают и подают в виде запеканок и пюре.В последующие 10-12 месяцев необходимо придерживаться щадящего дробного питания, но не такого строгого. Диета в этот период напоминает меню, рекомендуемое при хроническом панкреатите.Диета для беременных при панкреатитеБеременные нередко сталкиваются с проблемами в работе желудочно-кишечного тракта. Если врач поставил диагноз «панкреатит», то, кроме медикаментозного лечения, также назначают диету «Стол №5».Меню для беременных практически не отличается от общей диеты при панкреатите. Важно обеспечить полноценный рацион, чтобы плод получал все необходимые вещества и правильно развивался. В ежедневном питании обязательно должны быть витамины и минералы, белки (молочные продукты, мясо, яйца), жиры (растительные масла), углеводы (фрукты, овощи, крупы, макароны).Общие рекомендацииДаже если у пациента легкая форма панкреатита, все равно рекомендуют соблюдать нестрогую диету. Из ежедневного меню следует исключить те продукты, которые усиливают кислотообразование. Чтобы снизить риск обострений, стоит придерживаться щадящей диеты на протяжении всей жизни.

https://ria.ru/20201224/dieta-1590764680.html

https://rsport.ria.ru/20211007/dieta-1753395775.html

https://rsport.ria.ru/20211013/dieta-1754355506.html

россия

РИА Новости Спорт

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости Спорт

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости Спорт

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og. xn--p1ai/awards/

1920

1080

true

1920

1440

true

https://cdnn21.img.ria.ru/images/96548/22/965482266_0:0:897:673_1920x0_80_0_0_150f612e3bc70975ccc19afbf4ab98b0.jpg

1920

1920

true

РИА Новости Спорт

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости Спорт

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

общество, питание, диета, россия, здоровый образ жизни (зож)

ЗОЖ, Общество, Питание, Диета, Россия, Здоровый образ жизни (ЗОЖ)

МОСКВА, 22 ноя — РИА Новости. Пациентам с панкреатитом — воспалением поджелудочной железы — назначают медикаментозное лечение и диету. Как правильно составить меню на неделю и на каждый день при обострении заболевания поджелудочной железы — в материале РИА Новости.

Что такое панкреатит

Панкреатит — это воспаление поджелудочной железы с нарушением оттока ее секретов. Повышение активности ферментных систем приводит к плохой проходимости выводящих протоков. В России это одно из самых распространенных заболеваний. За последние 10 лет его стали диагностировать не только у взрослых, но и у детей.

Причины заболевания часто связаны с нарушениями питания: несбалансированным рационом, голоданием, употреблением острой и жирной пищи, отравлением или воспалительными болезнями — циррозом печени, гастритом.

Врач и телеведущий Александр Мясников называет два основных фактора, пагубно влияющих на поджелудочную железу. По его мнению, острая форма заболевания возникает из-за злоупотребления алкоголем и курения.

© Depositphotos.com / RangizzzМужчина с сигаретой

© Depositphotos.com / Rangizzz

Мужчина с сигаретой

«Когда омертвевает часть поджелудочной железы, отказывают все органы. Они (пациенты. — Прим. ред.) умирают от мультисистемной недостаточности, когда перестают работать почки, не держит сердце, легкие. Это страшно», — уверен Мясников.

По словам врача, если употреблять по 200 г крепкого алкоголя пять раз в неделю, то это может привести к хроническому панкреатиту.

«Из других частых причин — курение. Причина не столько острого, сколько хронического (панкреатита — Прим. ред.). Кто регулярно выпивает и еще при этом курит, у них часто наблюдается панкреатит, причем в дозозависимой пропорции», — пояснил врач.

Диета при панкреатите

Недуг проявляется болезненными ощущениями в верхней части живота.

Панкреатит бывает острым и хроническим. Острая форма заболевания возникает резко и исчезает при правильном и своевременном лечении. При длительном воспалении появляется хронический панкреатит, который характеризуется периодическими обострениями.

Для чего нужна диета

Чтобы снять нагрузку с воспаленной железы, врач назначает специальную диету с рядом ограничений в питании. Если пациент не придерживается определенного меню, то выводящие протоки сужаются, происходит застой поджелудочного сока, что приводит к обострению заболевания.

24 декабря 2020, 15:18

Стол номер 5: правила диеты для здоровья печени и желчного пузыря

Основные правила

Питание дробными порциями и исключение тяжелых для переваривания блюд помогает снизить нагрузку на поджелудочную железу. Грамотно подобранное меню позволяет получить все необходимые питательные вещества.

При панкреатите назначают систему лечебно-профилактического питания, которая называется «Стол №5» по Певзнеру. Меню подбирают индивидуально с учетом различных факторов. Рацион зависит от формы и стадии болезни, степени выраженности основных симптомов и уровня ферментной недостаточности.

Диета при панкреатите характеризуется не только строгим отбором продуктов, но и особыми принципами, которые помогают поджелудочной железе легче справляться со своей работой.

Основные правила диеты:

  1. 1

    Пищу принимают небольшими порциями — пять-шесть раз в день по 300 г.

  2. 2

    Большую часть продуктов отваривают или запекают, чтобы исключить слишком активную выработку ферментов.

  3. 3

    Продукты употребляют в измельченном или протертом виде. Однако когда обострение прошло, стоит перейти на непротертый вариант питания, чтобы не похудеть и не потерять аппетит.

  4. 4

    Ежедневно следует употреблять 200 г животного белка.

  5. 5

    В течение дня равномерно распределяют 50 г жиров на все приемы пищи. Жиры используют только для приготовления продуктов, в качестве самостоятельного блюда они запрещены.

  6. 6

    Равномерно распределяют 350 г углеводов в течение дня, при этом разрешено съедать только 30-40 г сахаросодержащих продуктов. Вместо сахара лучше использовать заменитель, например, ксилит.

  7. 7

    Продукты, вызывающие повышенное газообразование, следует исключить.

  8. 8

    Количество соли в пище следует снизить до 3-5 г в день.

© Depositphotos.com / timolinaТворог

© Depositphotos.com / timolina

Творог

Таблица продуктов

Правильно подобранные продукты помогают предотвратить обострение панкреатита. Причиной рецидива чаще всего бывает именно нарушения в питании. Если пациенту диагностировали хронический панкреатит, то медики рекомендуют постоянно придерживаться диеты.

Что можно

Продукты рекомендуют запекать, отваривать, тушить. Список разрешенных продуктов:

Овощи

морковь, кабачки, тыква, картофель

Фрукты

печеные и свежие яблоки несладких и некислых сортов, компоты из сухофруктов

Крупы

овсянка, гречка, рис

Мясо и рыба

говядина, курица, индейка, кролик, нежирная рыба

Мучное

галетное печенье, подсушенный хлеб одно-двухдневной давности, макароны

Молоко и кисломолочные продукты

разбавленное молоко, нежирный творог, кефир, сметана, нежирные сорта сыра

Яйца

в виде омлетов

Напитки

отвар шиповника, травяные сборы, слабые чаи, компоты без сахара

© Depositphotos. com / sumnersИрландское рагу

© Depositphotos.com / sumners

Ирландское рагу

Что нельзя

Запрещено употреблять в пищу соленые, копченые, жареные и маринованные продукты. Блюда должны быть теплыми, ни в коем случае не горячими и не холодными. При панкреатите следует исключить из рациона следующие продукты:

Овощи и фрукты

чеснок, бананы, редька, белокочанная капуста, виноград

Мясо

гусь, свинина, сало, баранина

Мучное

свежая выпечка, даже несладкая

Полуфабрикаты

бекон, колбаса, сосиски, соленое мясо/рыба

Напитки

алкоголь, коктейли, кофе, энергетические и газированные напитки

Консервация

все виды солений

© Depositphotos. com / filirochkaТыквенный суп

© Depositphotos.com / filirochka

Тыквенный суп

Меню на неделю

Обычно меню включает в себя три основных приема пищи, два легких перекуса и кисломолочные продукты перед сном.

На завтрак обычно варят каши на воде, а в период стабильного улучшения можно добавить немного разведенного молока. Вместо каши разрешается пудинг, омлет с кусочком нежирного сыра.

Для первого перекуса готовят легкое суфле из творога или мяса, подают запеченное яблоко с медом. Запить можно компотом из сухофруктов или настоем шиповника.

На обед — легкий суп на овощном бульоне, в который можно добавить немного сметаны. На второе подают белковое блюдо с кашей или овощами.

На полдник берут примерно те же продукты, что и на первый перекус. Можно подать кисель, галетное печенье.

Ужин должен быть легким, но богатым углеводами и белками. Подойдут запеканки, мясные рулеты в омлете, суфле, отварная рыба/мясо. Можно добавить гарнир.

Перед сном пьют нежирные кисломолочные продукты, например, кефир.

Примерное меню на неделю

© Fotolia / Brett MulcahyЯйцо-пашот

© Fotolia / Brett Mulcahy

Яйцо-пашот

Примерное меню на неделю для диеты при панкреатите

Завтрак, перекус

Обед

Полдник

Ужин

Понедельник

творожный пудинг со сметаной, несладкий компот; омлет из двух яиц (только белки), стакан молока

отварная индейка, картофельное пюре

галетное печенье, кусочек нежирного сыра, стакан кефира

рыба на пару, салат из отварной свеклы

Вторник

овсянка на воде, слабый чай без сахара; сладкий плов с сухофруктами

суп-пюре из тыквы и картофеля, заправленный сметаной, отварная говядина или рыба

кисель из фруктов

куриное суфле с морковью на пару

Среда

разваренная рисовая каша с молоком, слабый чай; каша из тыквы

куриный суп с вермишелью, запеченные в духовке баклажаны

яблочное пюре, стакан ряженки

рагу в мультиварке

Четверг

сырники без муки, отвар шиповника; блюдце нежирного творога, компот из сухофруктов

рисовый суп с фрикадельками, фаршированные овощами кабачки

запеченное яблоко, стакан кефира

рыбное филе в мультиварке

Пятница

яйцо пашот, травяной чай; галетное печенье, кисель

говяжьи фрикадельки на пару, тушеные с морковью кабачки

омлет из двух яиц (только белки), ряженка

творожная запеканка, чай

Суббота

овсяная каша на воде с яблоками; морковное суфле

суп с брокколи, суфле из куриного мяса, кабачковое пюре

галетное печенье и кисель

тефтели

Воскресенье

белковый паровой омлет; печеное яблоко с медом

уха, запеканка с макаронами, паровая котлета

нежирный творог

гречневая каша с отварным мясом

7 октября 2021, 05:00ЗОЖ

Кефирная диета: правила, запреты и рекомендации эксперта

Диета во время обострения панкреатита

При острой стадии заболевания в период болезненных ощущений рекомендовано непродолжительное лечебное голодание. Можно щелочное и витаминизированное питье. При необходимости назначается внутривенное питание.

Голодание длится два-три дня. Когда боли стихают, можно поэтапно вводить лечебную диету. В первые несколько дней еда должна быть малокалорийной, например, протертые, полужидкие овощные пюре, приготовленные на пару или отварные блюда. Нельзя использовать многокомпонентные рецепты и специи.

На четвертый-пятый день, когда симптомы становятся менее выраженными, вводят более калорийные блюда. При этом ориентируются на самочувствие и степень усвоения пищи. В рацион добавляют нежирный творог, мясо, яйца, немного сливочного масла. Продукты отваривают или готовят на пару, измельчают и подают в виде запеканок и пюре.

В последующие 10-12 месяцев необходимо придерживаться щадящего дробного питания, но не такого строгого. Диета в этот период напоминает меню, рекомендуемое при хроническом панкреатите.

© Pixabay / Pixabay License/iha31Овсяная каша

© Pixabay / Pixabay License/iha31

Овсяная каша

Диета для беременных при панкреатите

Беременные нередко сталкиваются с проблемами в работе желудочно-кишечного тракта. Если врач поставил диагноз «панкреатит», то, кроме медикаментозного лечения, также назначают диету «Стол №5».

Меню для беременных практически не отличается от общей диеты при панкреатите. Важно обеспечить полноценный рацион, чтобы плод получал все необходимые вещества и правильно развивался. В ежедневном питании обязательно должны быть витамины и минералы, белки (молочные продукты, мясо, яйца), жиры (растительные масла), углеводы (фрукты, овощи, крупы, макароны).

Общие рекомендации

Даже если у пациента легкая форма панкреатита, все равно рекомендуют соблюдать нестрогую диету. Из ежедневного меню следует исключить те продукты, которые усиливают кислотообразование. Чтобы снизить риск обострений, стоит придерживаться щадящей диеты на протяжении всей жизни.

13 октября 2021, 15:58

Диета «Шесть лепестков»: похудение без изнурительного голодания

Острый панкреатит, связанный с аллергией на молоко

Сохранить цитату в файл

Формат:

Резюме (текст)PubMedPMIDAbstract (текст)CSV

Добавить в коллекции

  • Создать новую коллекцию
  • Добавить в существующую коллекцию

Назовите свою коллекцию:

Имя должно содержать менее 100 символов

Выберите коллекцию:

Не удалось загрузить вашу коллекцию из-за ошибки
Повторите попытку

Добавить в мою библиографию

  • Моя библиография

Не удалось загрузить делегатов из-за ошибки
Повторите попытку

Ваш сохраненный поиск

Название сохраненного поиска:

Условия поиска:

Тестовые условия поиска

Эл. адрес:

(изменить)

Который день?

Первое воскресеньеПервый понедельникПервый вторникПервая средаПервый четвергПервая пятницаПервая субботаПервый деньПервый рабочий день

Который день?

ВоскресеньеПонедельникВторникСредаЧетвергПятницаСуббота

Формат отчета:

SummarySummary (text)AbstractAbstract (text)PubMed

Отправить максимум:

1 шт. 5 шт. 10 шт. 20 шт. 50 шт. 100 шт. 200 шт.

Отправить, даже если нет новых результатов

Необязательный текст в электронном письме:

Создайте файл для внешнего программного обеспечения для управления цитированием

Обзор

. 1992 декабря; 12(3):319-21.

дои: 10. 1007/BF02924372.

А де Диего Лоренцо
1
 , J Robles Fornieles, T Herrero López, E Cos Arregui

принадлежность

  • 1 Servicio Aparato Digestivo, Больница имени Грегорио Мараньона, Мадрид, Испания.

  • PMID:

    1289425

  • DOI:

    10.1007/BF02924372

Обзор

A de Diego Lorenzo et al.

Int J Панкреатол.

1992 Декабрь

. 1992 Декабрь; 12 (3): 319-21.

дои: 10.1007/BF02924372.

Авторы

А де Диего Лоренцо
1
 , Дж. Роблес Форниелес, Т. Эрреро Лопес, Э. Кос Арреги

принадлежность

  • 1 Servicio Aparato Digestivo, Больница имени Грегорио Мараньона, Мадрид, Испания.

  • PMID:

    1289425

  • DOI:

    10.1007/BF02924372

Абстрактный

Мы сообщаем о случае 23-летнего пациента, у которого были повторяющиеся эпизоды острого панкреатита, характеризующиеся типичной болью в животе, повышенным уровнем ферментов поджелудочной железы в сыворотке, увеличением поджелудочной железы и отеком на сонограмме. Эти эпизоды сопровождались эритемой лица с инъекцией конъюнктивы, генерализованным зудом, диареей и эозинофилией и были вызваны потреблением молока. Уровни сывороточных IgE, специфичных к белкам коровьего молока и к бета-лактоглобулину, были повышены. Мы предполагаем, что эти эпизоды вызваны аллергией на молоко (молоко), которая была описана как необычная причина острого панкреатита.

Похожие статьи

  • Является ли пищевая аллергия причиной острого панкреатита?

    Маттео А., Сарлес Х.
    Маттео А. и др.
    Поджелудочная железа. 1990 март; 5(2):234-7. doi: 10.1097/00006676-19
    00-00018.
    Поджелудочная железа. 1990.

    PMID: 2107539

  • Эозинофильный гастроэнтерит из-за аллергии на коровье молоко, проявляющийся острым панкреатитом.

    Судзуки С., Хомма Т., Курокава М., Мацукура С., Адачи М., Вакабаяси К., Нозу Ф., Тадзаки Т., Кимура Т., Мацуура Т., Фукуда М., Шиодзава Э., Такимото М.
    Судзуки С. и др.
    Int Arch Allergy Immunol. 2012; 158 Дополнение 1:75-82. дои: 10.1159/000337782. Epub 2012 15 мая.
    Int Arch Allergy Immunol. 2012.

    PMID: 22627371

  • Образовательная серия клинических случаев по детской аллергологии и иммунологии: аллергический проктоколит, синдром энтероколита, индуцированного пищевыми белками, и аллергический эозинофильный гастроэнтерит с белково-теряющей гастроэнтеропатией как проявления не-IgE-опосредованной аллергии на коровье молоко.

    Малони Дж., Новак-Вегжин А.
    Мэлони Дж. и др.
    Детская Аллергия Иммунол. 2007 июнь; 18 (4): 360-7. doi: 10.1111/j.1399-3038.2007.00561.x.
    Детская Аллергия Иммунол. 2007.

    PMID: 17584315

    Обзор.

  • Характеристика больных с аллергией на коровье молоко.

    Лю Л.Л., Яо Х., Чжан С.Л., Чжан Х.Л., Чао П.Л., Тонг М.Л., Лю Г.Л., Линь Л.Р., Фан-Лю, Чжан З.И., Ян Т.К.
    Лю Л.Л. и соавт.
    Int Immunopharmacol. 2012 сен;14(1):94-8. doi: 10.1016/j.intimp.2012.06.008. Epub 2012 18 июня.
    Int Immunopharmacol. 2012.

    PMID: 22722049

  • Различные клинические аспекты вирсунгоцеле: серия случаев трех пациентов и обзор литературы.

    Coelho DE, Ardengh JC, Lima-Filho ER, Coelho JF.
    Коэльо Д.Э. и соавт.
    Акта Гастроэнтерол Латиноам. 2011 сен; 41 (3): 230-3.
    Акта Гастроэнтерол Латиноам. 2011.

    PMID: 22233001

    Обзор.

Посмотреть все похожие статьи

Цитируется

  • Пищевой острый панкреатит.

    Манохар М., Верма А.К., Уппарахалли Венкатешая С., Гоял Х., Мишра А.
    Манохар М. и соавт.
    Dig Dis Sci. 2017 Декабрь;62(12):3287-3297. doi: 10.1007/s10620-017-4817-2. Epub 2017 30 октября.
    Dig Dis Sci. 2017.

    PMID: 29086330
    Бесплатная статья ЧВК.

    Обзор.

  • Эозинофильный панкреатит, диагностированный с помощью эндоскопического УЗИ.

    Какодкар С., Омар Х., Кабрера Дж., Чи К.
    Какодкар С. и др.
    Представитель по делу ACG J. 9 июля 2015 г .; 2 (4): 239–41. doi: 10.14309/crj.2015.71. Электронная коллекция 2015 июль.
    Представитель ACG J. 2015.

    PMID: 26203451
    Бесплатная статья ЧВК.

  • Тяжелая реакция у ребенка с бессимптомной аллергией на треску: пищевая провокация, реактивирующий рецидивирующий панкреатит.

    Пеллегрино К., Д’Урбано Л.Е., Артесани М.С., Риккарди К., Манчини С., Белла С., Альгизи Ф., Каваньи Г.
    Пеллегрино К. и др.
    Ital J Pediatr. 2012 9 мая; 38:16. дои: 10.1186/1824-7288-38-16.
    Ital J Pediatr. 2012.

    PMID: 22571554
    Бесплатная статья ЧВК.

использованная литература

    1. Гастроэнтерол Клин Биол. 1989 авг.-сен.;13(8-9):731-3

      —

      пабмед

    1. Гастроэнтерология. 1979, октябрь; 77 (4, часть 2): 883–6.

      —

      пабмед

    1. Дж. Клин Гастроэнтерол. 1989 декабрь; 11 (6): 679-81

      —

      пабмед

    1. Арка Лангенбека Чир. 1973;334:323-32

      —

      пабмед

    1. N Engl J Med. 1970 12 февраля; 282 (7): 380-2

      —

      пабмед

Типы публикаций

термины MeSH

Процитируйте

Формат:

ААД

АПА

МДА

НЛМ

Отправить по номеру

Лучшие (и худшие) продукты при болях при панкреатите – Кливлендская клиника

То, что вы едите, может иметь огромное влияние на ваше самочувствие, особенно если у вас панкреатит – состояние, которое возникает, когда орган производит ваши пищеварительные ферменты, становится воспаленной.

Пристальное внимание к своему рациону может помочь облегчить боль в животе, сопровождающую это состояние, говорит специалист по поджелудочной железе Праблин Чахал, доктор медицинских наук. Если вы правильно выбираете пищу, вы можете дать своей поджелудочной железе передышку и помочь ей восстановиться.

Поэтому очень важно знать, какие продукты можно есть, а каких следует избегать и как эти продукты могут повлиять на ваше тело.

Связь между панкреатитом и пищей

При хроническом воспалении поджелудочной железы ваш организм не может вырабатывать достаточное количество пищеварительных ферментов, которые помогают усваивать питательные вещества из продуктов, которые вы едите.

Со временем вы можете начать недоедать или начать терять вес, не пытаясь этого делать, говорит доктор Чахал. Другая диета может облегчить работу поджелудочной железы.

Однако изменения в диете не влияют на всех пациентов одинаково. Воздействие зависит от того, есть ли у вас острый или хронический панкреатит, говорит она.

«Пациенты с легким панкреатитом могут получить пользу только от изменения диеты и образа жизни», — говорит она. «Однако одной диеты не всегда достаточно для контроля симптомов в умеренных и тяжелых случаях».

Лучшие продукты при панкреатите

Полезная для поджелудочной железы диета состоит из постного мяса с высоким содержанием белка и низким содержанием животных жиров и простых сахаров, говорит доктор Чахал.

Рекламная политика

Вы должны есть много:

  • Овощей.
  • Фрукты.
  • Цельнозерновые.
  • Фасоль, чечевица.
  • Нежирные или обезжиренные молочные продукты (миндальное или льняное молоко).

Богатые антиоксидантами продукты, такие как темные листовые овощи, красные ягоды, черника, сладкий картофель, виноград, морковь, грецкие орехи и гранаты, также полезны. Но ешьте авокадо, оливковое масло, жирную рыбу, орехи и семена в умеренных количествах.

Средиземноморская диета — хороший вариант для вас, если вы выздоравливаете от легкого острого панкреатита. По словам доктора Чахала, вы можете найти полезные рецепты в поваренной книге Национального фонда поджелудочной железы.

Чем полезны эти продукты?

Сосредоточение внимания на овощах, фруктах и ​​цельнозерновых продуктах ограничивает потребление холестерина и увеличивает потребление клетчатки. Это снижает риск развития камней в желчном пузыре или высокого уровня триглицеридов, которые являются одной из основных причин острого панкреатита. Антиоксиданты борются со свободными радикалами в организме, помогая уменьшить воспаление.

Добавление триглицеридов со средней длиной цепи (MCT) — жиров, которые часто получают из кокосового или пальмоядрового масла, — также может помочь увеличить усвоение питательных веществ при хроническом панкреатите, говорит доктор Чахал.

Наихудшие продукты при панкреатите

По возможности избегайте жареной или жирной пищи, а также продуктов с высоким содержанием сахара.

Обязательно ограничение:

Рекламная политика

  • Красное мясо.
  • Субпродукты.
  • Картофель фри, картофельные чипсы.
  • Майонез.
  • Маргарин, сливочное масло.
  • Полножирные молочные продукты.
  • Пирожные.
  • Сладкие напитки.

Почему эти продукты вредны?

Поджелудочная железа перерабатывает большую часть жира, который вы едите. Итак, чем больше вы едите, тем больше работает ваша поджелудочная железа.

Продукты с высоким содержанием жиров и простые сахара также повышают уровень триглицеридов. Это увеличивает количество жира в крови и повышает риск развития острого панкреатита. Исследования также показывают, что обработанное мясо и красное мясо увеличивают риск рака поджелудочной железы, говорит доктор Чахал.

Выздоровление с помощью диеты

Если вы перенесли приступ острого панкреатита, вы можете ускорить выздоровление, изменив питание и образ жизни, говорит она.

Попробуйте эти советы:

  • Ешьте небольшими порциями от 6 до 8 раз в день.