Помогает ли молоко изжоге? — Drink-Drink

04.07.2022 admin

Содержание

• Может ли питье молока облегчить изжогу?
  • Кальций может предложить некоторые преимущества
  • Белок может быть полезен
• Может усилить изжогу
• Заменители лучше?
• В нижней строке

Изжога, также называемая кислотным рефлюксом, является распространенным симптомом гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ), от которой страдают около 20% населения США.1).

Это происходит, когда содержимое желудка, включая желудочную кислоту, возвращается в пищевод, вызывая чувство жжения в груди (2).

Некоторые люди утверждают, что коровье молоко является естественным средством от изжоги, в то время как другие говорят, что оно ухудшает состояние.

В этой статье анализируется, снимает ли молоко изжогу.

Может ли питье молока облегчить изжогу?

Есть некоторые доказательства того, что содержание кальция и белка в молоке может помочь облегчить изжогу.

Кальций может предложить некоторые преимущества

Карбонат кальция часто используется в качестве добавки кальция, а также в качестве антацида из-за его кислотонейтрализующего действия.

Одна чашка (245 мл) коровьего молока обеспечивает 21–23% дневной нормы (DV) кальция в зависимости от того, цельное оно или обезжиренное (3, 4).

Из-за высокого содержания кальция некоторые утверждают, что это натуральное средство от изжоги.

Фактически, исследование с участием 11,690 XNUMX человек показало, что высокое потребление кальция с пищей связано со сниженным риском рефлюкса у мужчин.5, 6).

Кальций также является важным минералом для мышечного тонуса.

Люди с ГЭРБ, как правило, имеют ослабленный нижний пищеводный сфинктер (НПС), мышцу, которая обычно препятствует обратному подъему содержимого желудка.

Исследование с участием 18 человек с изжогой показало, что прием карбоната кальция вызывал повышение мышечного тонуса НПС в 50% случаев. Эти результаты показывают, что прием этой добавки для улучшения мышечной функции может быть еще одним способом предотвращения изжоги. 7).

Белок может быть полезен

Молоко является отличным источником белка, обеспечивая около 8 граммов на 1 чашку (245 мл) (3, 4).

Исследование с участием 217 человек с изжогой показало, что у тех, кто потреблял больше белка, симптомы были реже.8).

Исследователи считают, что белок может помочь в лечении изжоги, потому что он стимулирует секрецию гастрина.

Гастрин — это гормон, который также увеличивает сокращение НПС и способствует опорожнению содержимого желудка, также известному как опорожнение желудка. Это означает, что меньше пищи доступно для обратного движения.

Однако гастрин также участвует в секреции желудочной кислоты, что может привести к усилению чувства жжения в груди (9).

Поэтому неясно, предотвращает ли белок в молоке изжогу или усиливает ее.

Заключение

Молоко богато кальцием и белком, которые могут оказывать благотворное воздействие, помогая облегчить изжогу.

Может усилить изжогу

Одна чашка (245 мл) цельного молока содержит 8 граммов жира, и исследования показывают, что жирная пища часто вызывает изжогу. 3, 8, 10).

Пища с высоким содержанием жиров расслабляет мышцы НПС, облегчая обратное забрасывание содержимого желудка.11).

Кроме того, поскольку жиры перевариваются дольше, чем белки и углеводы, они задерживают опорожнение желудка. Это означает, что желудок опорожняет свое содержимое медленнее — проблема, которая уже часто встречается у людей с изжогой (12, 13).

Задержка опорожнения желудка была связана с повышенным воздействием желудочной кислоты на пищевод и большим объемом пищи, доступной для обратного продвижения в пищевод. Эти факторы могут усилить изжогу (14).

Если вы не хотите отказываться от молока, вы можете выбрать вариант с пониженным содержанием жира. Он может содержать 0–2.5 грамма жира, в зависимости от того, обезжиренный он или маложирный (4, 15).

РЕЗЮМЕ

Содержание жира в молоке может усилить изжогу, так как оно расслабляет НПС и задерживает опорожнение желудка.

Заменители лучше?

Все люди разные, и употребление молока может усилить или не усилить изжогу.

Некоторые люди предлагают перейти на козье молоко или миндальное молоко для облегчения изжоги. Тем не менее, для поддержки этих рекомендаций недостаточно научных данных.

С одной стороны, козье молоко лучше усваивается, чем коровье, и исследования показывают, что оно обладает противовоспалительными и противоаллергическими свойствами, которые могут быть полезны для общего состояния здоровья.16, 17, 18).

Однако в нем немного больше жира, что может ухудшить ваши симптомы. Одна чашка (245 мл) козьего молока содержит 11 граммов жира по сравнению с 8 граммами такой же порции цельного коровьего молока (19).

С другой стороны, считается, что миндальное молоко уменьшает симптомы изжоги из-за его щелочной природы.

Кислотность или щелочность пищи измеряется уровнем ее pH, который может варьироваться от 0 до 14. pH 7 считается нейтральным, в то время как все, что ниже 6.9, является кислым, а все, что выше 7.1, является щелочным.

В то время как коровье молоко имеет рН 6. 8, миндальное молоко имеет один из 8.4. Таким образом, некоторые считают, что он может помочь нейтрализовать желудочную кислоту, но для подтверждения этого утверждения необходимы дальнейшие исследования.20).

Хотя эти две альтернативы могут лучше усваиваться, чем коровье молоко, из-за отсутствия научных доказательств вам может потребоваться проверить на себе, переносите ли вы одну из них лучше, чем другую.

РЕЗЮМЕ

Некоторые люди предлагают перейти с коровьего молока на заменитель, чтобы уменьшить изжогу. Однако недостаточно исследований, чтобы поддержать эту рекомендацию.

В нижней строке

У молока есть свои плюсы и минусы, когда речь идет об облегчении изжоги.

В то время как белок и кальций из обезжиренного молока могут нейтрализовать желудочную кислоту, жирное молоко может усилить симптомы изжоги.

Тем не менее, вы можете попробовать обезжиренное или обезжиренное молоко или даже перейти на заменитель молока, если считаете, что он вам больше подходит.

Еда и Здоровье

Избавиться от изжоги вам помогут эти 10 продуктов

Большинство из нас в какой-то момент страдали от изжоги. Порой кажется, что от этого состояния просто невозможно избавиться. Изжога вряд ли продлится более нескольких часов, но когда она повторяется постоянно, это довольно дискомфортно. Если вы хотите узнать, как избавиться от изжоги естественными способами, вы можете начать с употребления правильных продуктов.

• Бананы

Это один из самых популярных фруктов на планете, и он отлично справляется с изжогой. Разомните его мякоть, а затем либо съешьте её отдельно, либо намажьте на крекер или тост.

• Молоко

Этот продукт — первое, к чему прибегают люди, чтобы избавиться от изжоги. Поскольку молоко является щелочным продуктом, оно помогает противодействовать любой кислоте, которая может находиться в вашем желудке и пищеводе, создавая для вас проблемы. Вы также можете выбрать миндальное молоко, кокосовое или даже рисовое молоко.

• Зеленые овощи

Ключом к ослаблению изжоги является употребление в пищу продуктов с низким содержанием кислоты. Причиной изжоги являются кислотные продукты. Поэтому вы, вероятно, заметили, что она возникает после употребления цитрусовых, фруктовых соков или сладостей. Брокколи, капуста, морковь и спаржа – это не только отличные продукты, необходимые в вашем рационе, но вы ещё можете воспользоваться их щелочными свойствами, которые помогут сбалансировать кислоту в желудке.

• Овес

Просто приготовьте овсяную кашу на молоке и добавьте йогурт и фрукты. Поскольку молоко также является отличным способом избавиться от изжоги, то такая каша – это ваше спасение.

• Алоэ вера

Среди многих изумительных свойств алоэ есть и избавление от изжоги. Выдавите несколько капель сока этого растения в свой коктейль, кашу или другие блюда.

Солодка отлично снимает симптомы изжоги. Тем не менее, потреблять нужно чистую солодку, а не ту, которую можно найти в кондитерских магазинах, поскольку в ней присутствует сахар. Палочки лакрицы сами по себе помогут избавиться от изжоги, но вы также можете обнаружить, что их жевание усиливает слюноотделение, а это, в свою очередь, тоже устраняет изжогу.

• Пищевая сода

Это определенно не самый вкусный вариант в этом списке, однако сода может быстро облегчить ваши страдания, буквально в течение нескольких минут. Попробуйте сначала небольшое количество и посмотрите, как ваш организм реагирует на нее. Причина, почему пищевая сода настолько эффективна для избавления от изжоги, заключается в том, что она быстро стабилизирует уровень рН в желудке. Это избавляет вас от кислоты, оставшейся от других продуктов, которые вы ели раньше.

• Имбирный чай

Если вы поклонник травяных чаёв, вам будет приятно узнать, что такой напиток может быстро изгнать изжогу. В частности, очень эффективен имбирный чай. Вы можете сделать его самостоятельно. Просто мелко нарежьте небольшое количество имбиря в чашку, залейте его кипящей водой и дайте чаю настояться.

• Жевательная резинка

Причина, по которой жевательная резинка эффективна в избавлении от изжоги, заключается в том, что при жевании повышается слюноотделение, а «производство» щелочной слюны снижает действие кислоты в вашем желудке.

• Уксус

Может показаться странным, что уксус поможет избавиться от изжоги. Однако иногда вы испытываете проблемы по причине недостаточности кислоты в желудке, а не потому, что её слишком много. Просто смешайте 1 ч. ложку слабого яблочного уксуса со стаканом чистой питьевой воды.

Текст: Flytothesky.ru

Читайте также:
Что цвет языка может рассказать о вашем здоровье?

Поделитесь постом с друзьями!

Действительно ли молоко помогает при изжоге?

Если у вас изжога, возможно, вы слышали, что кто-то советовал выпить стакан холодного молока, чтобы облегчить ее состояние. Но действительно ли молоко останавливает изжогу, или это домашнее средство от изжоги совершенно не соответствует действительности?

Ниже мы исследуем связь между изжогой и молоком и развенчаем этот распространенный миф раз и навсегда.

Молоко может усугубить изжогу

Хотя идея пить молоко для успокоения кислотного желудка может показаться хорошей идеей, на практике это одно из тех домашних средств, которые на самом деле не помогают, а в некоторых случаях могут помочь. , делать еще хуже. ¹

Молочные продукты: распространенный триггерный продукт

Одной из причин, по которой молоко может ухудшить симптомы изжоги, является молочный фактор. Молочные продукты, особенно цельные молочные продукты, являются одним из распространенных триггерных продуктов, которые могут вызвать кислотный рефлюкс. ^1,4 

На самом деле, многие люди пытаются полностью исключить молочные продукты из своего рациона, чтобы справиться с симптомами изжоги. Имея это в виду, пить стакан молока, чтобы успокоить изжогу, к сожалению, миф.

Наука о полном желудке

Вторая причина, по которой употребление стакана молока может привести к ухудшению симптомов изжоги, связана с еще одним распространенным триггером изжоги: полным желудком. ^2,4

Поскольку переполненный желудок может оказывать чрезмерное давление на нижний пищеводный сфинктер (НПС), ² его часто называют распространенным триггером изжоги. НПС — это мышца, функционирующая аналогично клапану. При правильном функционировании он будет удерживать желудочную кислоту там, где ей и место — в желудке. Когда НПС не функционирует должным образом, желудочная кислота может вернуться в пищевод и вызвать болезненное жжение, которое мы связываем с изжогой. ² Слишком много или слишком быстрое переедание также может оказывать давление на НПС и вызывать симптомы изжоги. ²   

Хотя стакан молока может показаться маленьким, 8 унций. Стакан цельного коровьего молока содержит 149 калорий, 7,5 г белка и 4,5 г жира. ⁵ Таким образом, добавление стакана молока на уже полный желудок не уменьшит изжогу и может даже усугубить симптомы.

Что на самом деле облегчает изжогу?

Несмотря на то, что стакан молока не остановит изжогу, существует множество способов облегчить ваши симптомы. Если вы хотите пойти по пути домашнего лечения, может помочь жевание жевательной резинки без сахара. ²

Есть также ряд изменений в образе жизни, которые вы можете внести, чтобы помочь справиться с изжогой:

• Смените обтягивающую одежду на более свободную, которая не давит на желудок. ⁴
• Если вы курите или употребляете табачные изделия, бросьте курить как можно скорее — сигареты и табачные изделия могут ослабить НПС. ⁴
• Не ложиться спать с полным желудком (не есть за три часа до сна) ^2,4
• Старайтесь чаще есть небольшими порциями. ^2,4

Теперь вы знаете, что молочные продукты часто вызывают изжогу. Но это не единственное. Узнайте о других продуктах, вызывающих изжогу, таких как мята, помидоры, шоколад и газированные напитки, такие как газированные напитки, и постарайтесь уменьшить их потребление. ⁴

Поговорите со своим врачом о замене, которое вы можете сделать, чтобы выработать пищевые привычки, благоприятные для изжоги.

При частой изжоге можно также принимать ингибиторы протонной помпы, такие как Nexium 24HR. Nexium 24HR блокирует кислоту непосредственно в источнике, чтобы облегчить частую изжогу, независимо от того, что ее вызывает.

Советы, рекомендации и напитки, которых следует избегать

Человек с кислотным рефлюксом или изжогой может чувствовать жжение, часто болезненное ощущение в горле и груди. Питьевая вода, обезжиренное молоко и травяные чаи могут помочь уменьшить симптомы.

Кислотный рефлюкс, или изжога, возникает, когда желудочная кислота попадает в пищевод или пищевод человека. Люди часто испытывают кислотный рефлюкс периодически.

Однако, если человек постоянно испытывает кислотный рефлюкс, у него может быть гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ).

В этой статье мы расскажем о напитках, которые люди могут отдавать предпочтение и избегать, чтобы уменьшить симптомы кислотного рефлюкса.

Отказ от напитков и продуктов, вызывающих симптомы, — лучший способ избежать последствий кислотного рефлюкса. Однако некоторые напитки могут помочь уменьшить симптомы кислотного рефлюкса.

Имбирный чай

Имбирь может помочь уменьшить симптомы многих желудочно-кишечных заболеваний, в том числе:

• кислотный рефлюкс
• вздутие живота
• диспепсия

Исследования показывают, что имбирь уменьшает давление на нижний отдел желудка и пищевод. Без снижения этого давления возрастает риск отказа сфинктера, что позволяет желудочной кислоте течь обратно в пищевод.

Кроме того, обеспечение эффективного опорожнения желудка человека может уменьшить количество желудочной кислоты, присутствующей в верхних отделах пищеварительного тракта.

Употребление имбирного чая может помочь человеку включить больше имбиря в свой рацион и обеспечить ощущение тепла и успокоения. Имбирный эль вряд ли поможет из-за газирования и из-за того, что иногда он содержит кофеин. Большинство коммерческих газированных напитков с имбирным элем также не содержат достаточного количества имбиря, чтобы иметь положительный эффект.

Узнайте больше о пользе имбиря для здоровья здесь.

Фруктовые и овощные соки

Сильнокислые фруктовые соки могут раздражать слизистую оболочку пищевода. Это может ухудшить симптомы кислотного рефлюкса.

Однако фрукты и овощи с низкой кислотностью часто содержат натуральные соединения, которые могут уменьшить кислотный рефлюкс. Употребление в пищу и питье этих фруктов и овощей может быть полезным для некоторых людей.

Хороший выбор для приготовления сока:

• алоэ вера
• сельдерей
• морковь
• мускусная дыня
• дыня

Узнайте больше о диете GERD здесь.

Молоко с низким содержанием жира

Продукты и напитки с высоким содержанием жира, такие как цельное молоко, могут усугубить симптомы ГЭРБ. Таким образом, обезжиренное и растительное молоко может быть хорошим вариантом.

Некоторые виды молока на растительной основе, такие как миндальное молоко, также являются щелочными. Это может помочь нейтрализовать желудочную кислоту.

Узнайте больше о пользе миндального молока здесь.

Вода

Вода помогает пищеварению и является неотъемлемой частью правильной работы организма. Сохранение достаточного количества жидкости в организме может обеспечить правильное прохождение пищи через желудочно-кишечный тракт, снижая частоту кислотного рефлюкса после еды.

Небольшое исследование 2016 года показало, что вода с добавкой гидрокарбоната также может помочь уменьшить симптомы изжоги и ГЭРБ.

Некоторые напитки представляют особенно высокий риск возникновения кислотного рефлюкса. Управление симптомами кислотного рефлюкса в основном включает в себя изучение и избегание триггеров.

Алкоголь

Обзор исследований 2018 года выявил связь между увеличением потребления алкоголя и частотой употребления алкоголя и ГЭРБ.

Алкоголь повреждает слизь в слизистой оболочке желудка и нарушает сокращения пищевода. Оба эти фактора могут усилить кислотный рефлюкс.

Узнайте больше об алкоголе и изжоге здесь.

Цитрусовые соки

Соки, приготовленные из цитрусовых, таких как апельсины или грейпфруты, очень кислые, что может усугубить кислотный рефлюкс.

Соединения цитрусовых также могут снижать давление нижнего пищеводного сфинктера и задерживать опорожнение желудка.

Газированные напитки

Согласно обзору 2021 года, в нескольких исследованиях была обнаружена связь между употреблением газированных напитков и повышенным риском ГЭРБ. Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек (NIDDK) также рекомендует людям избегать газированных напитков, чтобы уменьшить кислотный рефлюкс и ГЭРБ.

Тем не менее, исследования не позволяют сделать вывод о роли, которую газированные напитки играют в кислотном рефлюксе. Например, исследование 2017 года не обнаружило связи между их потреблением и симптомами ГЭРБ.

Напитки с кофеином

NIDDK рекомендует людям с кислотным рефлюксом исключить из своего рациона кофе, чай и другие напитки с кофеином. Однако исследование 2019 года не обнаружило связи между употреблением чая и кофе и симптомами рефлюкса.

Узнайте больше о кофеине и ГЭРБ здесь.

Кислотный рефлюкс возникает, когда клапан, соединяющий желудок с пищевым трактом, ослабевает. Когда это происходит, желудочная кислота возвращается в пищевод.

Поскольку желудочная кислота является раздражителем, она может вызвать воспаление в пищеводе, что может вызвать дискомфорт.

Симптомы

Симптомы кислотного рефлюкса включают:

• кислый привкус во рту
• затрудненное глотание
• боль в груди
• боль в горле
• хриплый голос
• сухой кашель
• ощущение кома в горле
• срыгивание пищей или кислотой

Кислотный рефлюкс обычно является легким, но неприятным симптомом ГЭРБ. Другие люди имеют более серьезные симптомы ГЭРБ, которые мешают повседневной жизни.

Узнайте больше о различиях между кислотным рефлюксом, изжогой и ГЭРБ здесь.

Причины

Некоторые заболевания повышают риск тяжелых симптомов ГЭРБ, в том числе:

• ожирение
• беременность
• употребление никотина
• сухость во рту
• диабет
• грыжа пищеводного отверстия диафрагмы, при которой желудок выпячивается через отверстие диафрагмы

для них важно обратиться к врачу, так как это может перерасти в более серьезное состояние.

Другие меры самопомощи, которые могут помочь справиться с кислотным рефлюксом и другими симптомами ГЭРБ, включают:

• управление массой тела
• отказ от курения
• приподнятое изголовье кровати во время сна
• избегание тесной одежды

лекарства

несколько лекарств от изжоги и других симптомов ГЭРБ доступны без рецепта.

К ним относятся:

• антациды, нейтрализующие желудочную кислоту, такие как Gaviscon или Tums
• Блокаторы h3-рецепторов могут снижать выработку кислоты в желудке на срок до 12 часов
• ингибиторы протонной помпы, которые блокируют выработку кислоты на время, достаточное для заживления пищевода.

  Люди могут справиться с кислотным рефлюксом в домашних условиях, изменив образ жизни и избегая триггеров. Тяжелые симптомы ГЭРБ могут потребовать медикаментозного лечения или, в редких случаях, хирургического вмешательства.

  Если у человека наблюдаются тяжелые или частые симптомы кислотного рефлюкса, врач может помочь исключить другие состояния. Особенно важно обратиться за медицинской помощью, если кто-то думает, что у него может быть кислотный рефлюкс или какие-либо другие симптомы ГЭРБ.

  Эти симптомы могут указывать на более серьезную проблему со здоровьем, например, на сердечный приступ.

  Кислотный рефлюкс может вызывать дискомфорт, но обычно проходит самостоятельно. Однако в некоторых случаях изменения диеты могут помочь уменьшить симптомы кислотного рефлюкса.

  Напитки, такие как имбирный чай, некоторые фруктовые и овощные соки и растительное молоко, могут помочь людям, страдающим кислотным рефлюксом и изжогой.

  Отказ от цитрусовых соков, газированных напитков и алкоголя также может помочь уменьшить частоту и тяжесть симптомов.