Гречишные оладушки, пошаговый рецепт на 459 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочные оладушки с грецкими орехами и изюмом

Для таких оладий — они называются бисквитными — хорошо взять два сладких яблока и одно покислее, например антоновку. Если хотите, чтобы яблоки чувствовались поярче, порубите их ножом. Кожуру с яблок я

Юлия Высоцкая

05 ноября 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Творожные оладьи с ягодами

Белки должны быть упругими, но не перебитыми, иначе тесто получится суховатым. Ягоды подойдут любые, а вообще такие оладьи можно подавать и с медом, фруктовым сиропом или вареньем.

Юлия Высоцкая

21 июня 2010

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Кукурузные оладушки

Эти оладушки хороши с чем-то пикантным — с кусочком селедки, с красной икрой и сметаной, с сыровяленой ветчиной, с острыми колбасками. Сыр берите типа чеддера, и не забудьте при отваривании кукурузы

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Оладьи с яблоками и яблочной карамелью

Юлия Высоцкая

09 декабря 2014

Реклама

Игорь

13 февраля 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Для разнообразия в выходной день !

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Дзен»!

Ингредиенты

300 мл/л кислого молока

8 ст.лож гречневой муки (гречку размолол кофемолкой )

3 яйца

масло раст. 3 ст.ложки

соль

1/2 ч.лож соды гашеной уксусом

пшеничная мука до консистенции

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

смешиваем и готовим тесто , даём постоять минут 10 и …

выпекаем оладушки , не забываем смазывать сковородку

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)

Теги рецепта

блины, оладьи, сырникиоладьижарить

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Оригинальные закуски

Вкусная выпечка и десерты

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Банановые оладьи — пошаговый рецепт Сергея Джуренко

Банановые оладьи — очень нравятся детям, превосходный сладкий десерт. Пошаговый рецепт оладий из бананов. Вкусно с корицей, изюмом и медом.

Автор: Сергей Джуренко

Буду рад если вы поделитесь рецептом.

Кто сказал, что десерт это блюдо для завершения трапезы? Нет. Это очень примитивный взгляд. Десерт это лакомство, наслаждение, как говорит мой знакомый — источник витаминов счастья. Десерты это всегда приятные ощущения вкуса, остающиеся надолго. Как, например, банановые оладьи.

Были времена, когда производство сахара было небольшим, и сладости были доступны только богатым людям. Был, конечно, мед. Но сами понимаете — меда также на всех не хватало. Но в 19м веке наладилось массовое производство сахара — из тростника, и сладости стали доступны. Впрочем, доступность сладостей только увеличила тягу к ним.

Самые распространенные десерты — кондитерские изделия. Всевозможные, пирожные, кексы, вафли и т. д. А также различные виды мороженого, конфеты, фруктовые салаты, желе и, чуть не забыл, зефир в шоколаде.

В качестве сладкого ингредиента кроме сахара и меда могут выступать практически любые пищевые сладкие вещества, их хватает. Даже у людей, страдающих сахарным диабетом, есть сладкий заменитель, и не один.

Я, к примеру, предпочитаю мед. Природная смесь глюкозы, сахарозы, фруктозы, большого количества витаминов. Благодарим медоносных пчел за такой дар. Мед — символ урожая и изобилия. Наряду с хлебом.

Возможно, что самым первым десертом человечества, или просто первым сладким лакомством, была лепешка из теста с медом. Блины — или подобные простые изделия из теста. Мы привыкли к тонким блинам, или налистникам (как их называют в народе), тем блинам, которые пекут на Масленицу — празднику, посвященному концу зимы. В Болгарии есть прекрасный и весьма любимый десерт — палачинки. Это собственно и есть налистники с различными сладкими начинками. Очень вкусно!

Сохранить

Слушать рецепт

Ингредиенты

4 порции

• Бананы 3 шт
• Яйцо 1 шт
• Кислое молоко 0. 5 стакана
• Мука 5-6 ст. л.
• Сахар, корица, мед, изюм, растительное масло По вкусу

Пошаговый рецепт

1. Знаете, чтобы хорошо приготовить вкусные оладьи, их надо захотеть. И тогда блинчики превратятся из обычных ломтиков жареного теста во вкусный и желанный десерт. Уверен, что дети будут в восторге.
2. Самое главное, чтобы приготовить банановые оладьи — бананы. Бананы должны быть спелыми, даже немного переспевшими. Такие бананы очень сладкие и ароматные, с ярко-желтой кожурой, иногда даже покрытой темными точками. Мякоть очень мягкая. Из зеленых бананов блинчики не получатся.
3. Бананы очистить и разломать на кусочки. Кусочки бананов сложить в блендер. Добавить 3-4 ч. л. сахара, щепотку пищевой соды, содержимое яйца и по вкусу — молотой корицы. На мой вкус — около четверти чайной ложки. Далее добавить 2-3 ст. л. кислого молока. Возможно, подойдет и кефир, но я предпочитаю кислое молоко. Далее блендером измельчить все до состояния жидкой каши. Это основа оладий.
4. Перелить все в миску и добавить 1 стакан муки. Вилкой перемешивать смесь, разбивая комки. Это процесс достаточно трудоемкий, поэтому вполне можно воспользоваться миксером.
5. Далее надо получит смесь по консистенции похожую на густой мед. Чтобы смесь едва выливалась с ложки. Поэтому, добавляя муку или кислое молоко, непрерывно помешивая, надо добиться нужной густоты. У меня общей сложности на указанное количество жидкой смеси было добавлено 5 ст. л. муки с верхом. Это приблизительно 1.5 стакана.
6. Важно! Проследите и убедитесь, то в смеси нет комков.
7. В сковородке разогреть треть стакана растительного масло. Огонь должен быть средним. Обычной столовой ложкой набирать жидкое тесто и выкладывать его в разогретое масло, формируя овалы. Жарить около 4-4.5 мин, обязательно постараться разделить блинчики на сковородке, чтобы они не соединились.
8. Как только блины начали запекаться — появились пузыри на поверхности и начала пропекаться средина, это хорошо видно, а также нижняя сторона стала приятного золотистого цвета, надо перевернуть. После переворачивания жарить 3.5-4 мин.
9. Переложить банановые блинчики на тарелку и полить конфитюром или медом.
10. Рекомендую посыпать десерт изюмом, очень хорошо дополняет вкус.

Банановые оладьи — изысканное лакомство и бесподобный десерт.

Похожие рецепты

Факты про рецепт