Что приготовить из обрата — Кулинарные рецепты

Najlya 17.03.2022 1 мин чтения

После сепарирования молока на сливки, остается обрат. Это обезжиренное молоко, которое содержит огромное количество белка. Выливать его не нужно, так как из обрата можно приготовить огромное количество диетической продукции;

• творог,
• брынза,
• рикотта,
• йогурт,
• сыр без ферментов.

Какое количество исходного продукта получится, зависит от количества обрата. Но в любом случае исходный продукт будет намного полезнее того, что продается в магазинах. Хотя сепараторы и служат длительный срок, все же они также как и другая бытовая техника ломаются. Можно конечно купить новый, но лучше всего сепаратор отремонтировать. Купить запчасти для молочных сепараторов вы можете на сайте https://moltechsnab.ru. В онлайн магазине огромное количество запчастей для сепараторов любых моделей. Заказать запчасти для сепаратора можно перейдя по ссылке. На сайте есть номер телефона по которому можно позвонить и проконсультироваться, а также отправить письмо на электронную почту.

Что приготовить из обрата-рецепты

1. Сыр без фермента из обрата

Сыр без фермента из обрата-продукты для приготовления;

• обрат молока-1 литр,
• лимон-половинка,
• соль-щепотка.

Как приготовить сыр без фермента из обрата молока

В чистую кастрюлю налить обрат молока, поставить на плиту и довести до кипения. Как только обрат закипит, плиту убавить и добавить сок половинки лимона. Чтобы в обрат не попали косточки лимона, выжмите его через ситечко. Как только масса створожится, плиту необходимо выключить. Марлю сложить в два слоя и застелить дуршлаг. Откинуть на дуршлаг будущий сыр без ферментов, добавить соль и оставить до полного стекания лишней жидкости. Чтобы получить цельный кусок сыра, который не будет разваливаться во время нарезки, поставьте на дуршлаг гнет. Любители сыра с добавками могут добавить в него;

• чеснок,
• прованские травы,
• зелень,
• кунжут,
• пажитник,
• куркуму,
• паприку.

2. Что приготовить из обрата-творог

Из обрата молока можно приготовить творог. Он получится конечно обезжиренным, но все же идеально подойдет для приготовления любого блюда. Для приготовления творога нужно использовать скисшее молоко. Поэтому после сепарации нужно оставить молоко в теплом месте для скисания. Затем налить его в чистую кастрюлю и поставить на плиту. Довести обрат молока до кипения и плиту выключить. Если молоко скисшее на поверхности появятся крупинки, это и будет творог. Можно дать ему осесть на дно кастрюли, а затем слить сыворотку.

Но лучше сразу откинуть его на дуршлаг, застеленный марлей. Оставить творог в дуршлаге на время, пока из него полностью не выйдет вся сыворотка. Кстати сыворотку я использую для блинного теста и заправки окрошки. Поэтому ее тоже не стоит выливать. Из творога, который получился из обрата молока можно приготовить;

• печенье,
• сырники,
• запеканку,
• массу творожную,
• начинку для блинов и так далее.

3. Йогурт из обрата молока

Из обрата молока можно приготовить йогурт с добавлением закваски. Ее можно купить в магазине или аптеке, а можно добавить магазинный йогурт. Обрат от молока нужно вылить в чистую кастрюлю, поставить на плиту, довести до кипения и плиту выключить. Как только обрат остынет до температуры 35-40 градусов, нужно добавить йогуртную закваску и перемешать. Разлить домашний йогурт по баночкам и поставить в теплое место для сквашивания. Время сквашивания йогурта зависит от закваски, от 6 и до 12 часов. Также рекомендую ознакомиться Экопродукты от Ферма М2, Йогурт в мультиварке Редмонд.

Post Views: 380

Tags: йогурт молоко обрат обрат молока полезные советы советы сыр сыр без ферментов творог

Чем полезна молочная сыворотка?

Каждая женщина мечтает, как можно дольше, сохранить молодость своей кожи, здоровье волос и ногтей, а также иметь красивую и утонченную фигуру. К сожалению, выглядеть идеально очень непросто, на это уходит множество времени, финансов, а также сил и терпения, но наши терпеливые дамы не боятся таких препятствий, они старательно изобретают все новые хитрости и уловки, чтобы выглядеть привлекательно.

Сыворотка и польза от нее

Но почему-то большинство из нас забывают о таком природном и натуральном средстве, как молочная сыворотка, ведь недаром ее уже прозвали «эликсиром молодости».

Еще буквально столетие назад врачи не знали о таком невероятном средстве, но буквально через какие-то сто лет специалисты смогли открыть немало чудодейственных свойств этого продукта. Что же такое молочная сыворотка и, какую пользу для человеческого организма она способна принести?

Сама по себе она является той жидкостью, которая остается после изготовления творога или сыра, благодаря этому она может похвастаться отсутствием жиров, которые остаются в твороге или сыре.

Получается, что сыворотка на 95% состоит из воды, а в остаток входят ценные и полезные вещества, среди которых калий, кальций, магний, фосфор, белок, лактоза, почти вес соли, а также все витамины группы В. Внушительный список, правда?

Полезные свойства молочной сыворотки

Специалисты установили, что если обзавестись привычкой каждый день выпивать по одному стакану сыворотки, то за несколько недель можно существенно укрепить свой иммунитет, а также улучшить общее физическое и моральное состояние организма.

Единственное, необходимо помнить, что сыворотка обладает легким слабительным действием, поэтому вводить себе такое правило необходимо постепенно, желательно начинать пить сыворотку в те дни, когда у вас не планируется большое количество дел вне дома.

Молочная сыворотка может стать настоящим спасением для людей с излишним весом, ведь она содержит особый сахар, который называется лактоза. Этот сахар хорош тем, что он очень медленно всасывается в кишечнике, а также он практически не используется организмом для накопления жировых отложения. Все это способствует тому, что процессы газообразования и брожения замедляются, что позволяет микрофлоре желудка прийти в свое нормальное состояние всего за несколько недель, исчезают воспалительные процессы в желудке, а также исчезает неприятный налет на языке.

Благодаря большому содержанию калия, молочная сыворотка отлично помогает бороться с ненавистной «апельсиновой корочкой», которая, как раз-таки во многом появляется из-за недостатка калия в организме женщины. Помимо этого, дефицит калия в организме любого человека может привести к снижению общей жизнедеятельности, это сопровождается общей утомляемостью, невнимательностью, рассеянностью, образованием мозолей, запорами, а также другими неприятными симптомами.

Плюс ко всему молочная сыворотка способствует повышенной выработке, так называемого, «гормона радости». Он просто необходим людям, страдающим депрессиями и стрессами, выпив всего стакан сыворотки, можно успешно справиться с этим состоянием, а если ежедневно употреблять около 5 граммов день такого эликсира, то уровень выработки стрессовых гормонов значительно уменьшается.
Помимо внутреннего применения молочной сыворотки, она может порадовать и своим внешним спектром воздействия, например, для похудения, улучшения здоровья волос, укрепления ногтей, а также очищения кожи от прыщей и различных высыпаний. Благодаря тому, что сыворотка активизирует углеводный и жировой обмен, легко усваивается организмом, она действительно помогает бороться с лишним весом. Молочная сыворотка подобна роли очистителя, она активно выводит все шлаки и токсичные вещества из организма, а также борется с вредным холестерином.

Также молочная сыворотка может стать спасением для людей, страдающих отечностью, особенно это касается ног, она способствует выходу лишней жидкости из организма. Именно поэтому прием молочной сыворотки зачастую прописывается беременным женщинам.

Как можно использовать молочную сыворотку?

Для того чтобы укреплять волосы с помощью сыворотки, достаточно просто систематически мыть ей голову, она прекрасно очищает волосы и кожу головы от лишнего жира, а также препятствует выпадению волос, делая их шелковистыми и гладкими. Для усиления эффекта в молочную сыворотку можно добавить отвар корней лопуха или отвар листьев крапивы.

Молочная сыворотка является отличным средством для борьбы с веснушками. Для этого необходимо приготовить особую смесь: смешивается творог и сыворотка в равных пропорциях, после чего наносится на очищенную кожу. Снимать смесь необходимо теплой водой или, еще лучше, зеленым чаем по истечению десяти минут.

Маска для волос из сыворотки и оливкового масла. Ничего сложного нет, просто подогрейте оливковое масло, смешайте его в равных пропорциях с сывороткой, после чего хорошенько втираем в корни и распределяем по волосам, затем укутываем волосы целлофаном и полотенцем. Смывать такую маску можно через полчаса действия. Кстати, такую же маску можно применять для лица, просто полученной смесью промочите хлопчатобумажную салфетку, сделайте в ней предварительно прорези для глаз и губ, и нанесите ее на лицо.

Полезные свойства сыворотки

Если кому-то не нравится вкус чистой сыворотки, то из нее можно делать очень полезные и питательные коктейли. Вам понадобится 100 г ягод (любых, на ваш вкус), 250 г сыворотки, ложку лимонного сока, сахар и корицу по вкусу. Смешайте в блендере ягоды, затем добавляйте все остальные ингредиенты, коктейль готов!

Можно приготовить кисель из сыворотки, для этого понадобится 1 стакан сыворотки и полстакана любого сока. Все это смешиваетя, добавляется две столовые ложки сахара, все доводится до кипения, затем добавляется две чайные ложки крахмала, разводится холодной водой и выливается тонкой струйкой в горячую смесь, все еще раз доводится до кипения. Кисель готов!

Многим может показаться, что, как и любое вещество, молочная сыворотка также может наносить и вред, уж слишком много положительных сторон у нее. А вот тут вы ошибаетесь, молочная сыворотка – полезна всем, ее можно пить без ограничения и без боязни за здоровье. Исключение могут составить лишь люди, которые страдают индивидуальной непереносимостью компонентов этого бесценного эликсира.

Сыворотка молочная пастеризованная «O!»

• Объем: 1 л.
• Cрок хранения: 5 суток

Молоко и напитки на растительной основе входят в депозитную систему!

С 1 февраля 2022 года взимается депозит в размере 10 центов за «готовое к употреблению» молоко и напитки на растительной основе, такие как овес, соя и миндаль. Депозит в размере 10 центов будет возвращен, когда пустые контейнеры будут возвращены для переработки на предприятиях Return-It по всей провинции.

Перед тем, как вернуть пустые контейнеры из-под молока и напитков на растительной основе, не забудьте промыть их, чтобы избежать появления плесени и запаха, наденьте крышки или вставьте соломинки. Затем отнесите их в ближайший пункт возврата вместе с остальными вещами. из ваших пустых контейнеров для напитков.

Узнайте больше обо всех допустимых контейнерах для напитков.

«Готовые к употреблению» молоко и напитки на растительной основе со сроком годности до 1 февраля 2022 г. освобождаются от депозитной системы. Депозит не был оплачен, поэтому залог за эти контейнеры не возвращается.

Продукты, не подпадающие под действие правила

Правила утилизации имеют некоторые исключения, включая детское питание, заменители пищи, концентраты и такие продукты, как взбитые сливки и питьевой йогурт. Контейнеры, освобожденные от правил, не будут нести депозит.

См. более подробную информацию о «готовых к употреблению» напитках, исключенных из правил.

Вопросы? Пожалуйста, свяжитесь с нашей службой по работе с клиентами по телефону 1-855-350-2345 или по электронной почте [email protected]

.

Часто задаваемые вопросы

Почему в систему Return-It добавляются готовые к употреблению контейнеры для молока и напитков на растительной основе?

Это решение правительства Британской Колумбии. Изменение правил переработки, реализованное в рамках Плана действий CleanBC Plastic. Как отраслевое некоммерческое управляющее агентство, мы отвечаем за управление системой контейнеров для напитков Return-It компании B.C.

Какие типы и размеры контейнеров для молока и напитков на растительной основе вы принимаете?

Пункты сбора Return-It будут принимать все контейнеры для молока и напитков на растительной основе, готовые к употреблению, различных размеров, приобретенные 1 февраля 2022 года или позже. Контейнеры, которые НЕ включены в программу, — это те, которые не предназначены в первую очередь как «готовые к употреблению», такие как детские смеси, заменители пищи или пищевые добавки, сливки для кофе и другие добавки к кофе, взбитые сливки, пахта, питьевой йогурт и кефир.

Почему контейнеры для других молочных продуктов также не принимаются? (например, взбитые сливки, питьевой йогурт и т. д.)

Как определено в Постановлении Министерства окружающей среды и изменения климата, модифицированные молочные продукты или молочные продукты, которые обычно не считаются напитками, такие как напитки-заменители еды, добавки к кофе, взбитые сливки и питьевой йогурт, не имеют права на 10- возврат центового депозита.

Несмотря на то, что эти контейнеры не подлежат возврату депозита, поскольку при покупке депозит не взимался, их можно сдать на переработку на складах Return-It, которые также принимают упаковку и бумагу, или в мусорных баках на обочине или в мусорных баках здания, как и эти контейнеры. являются частью программы RecycleBC.

Когда эти изменения вступят в силу?

С 1 февраля 2022 г. за все готовые к употреблению молочные и растительные напитки в контейнерах будет взиматься залог в размере 10 центов, независимо от размера, и залог в размере 10 центов будет возвращен при возврате контейнера. пустые контейнеры для переработки.

Почему это изменение происходит именно сейчас?

Это решение правительства Британской Колумбии. изменение правил, реализованное в рамках Плана действий CleanBC Plastic.

Будут ли все пункты возврата принимать контейнеры из-под молока и напитков на растительной основе, готовые к употреблению?

Да. Все предприятия Return-It будут принимать приемлемое «готовое к употреблению» молоко и напитки на растительной основе для переработки.

Означает ли это, что я больше не могу класть контейнер с молоком в синюю корзину?

Потребители по-прежнему могут выбрасывать контейнеры из-под молока и напитков на растительной основе в мусорные баки в жилых домах и на обочинах (синяя коробка), но они не будут иметь права на возмещение депозита в размере 10 центов, уплаченного при покупке.

Смогут ли потребители вернуть контейнеры 1 февраля, если они были приобретены до этой даты?

Нет, только контейнеры, приобретенные 1 февраля 2022 г. или позже, могут быть возвращены с возмещением залога.

Могут ли потребители вернуть контейнеры из-под молока в розничные магазины, чтобы получить компенсацию?

В то время как розничные продавцы принимают ограниченное количество контейнеров для молока и напитков на растительной основе, потребителям лучше всего вернуть эти контейнеры, посетив более 170 пунктов возврата по всей провинции для внесения депозита. К возврату принимаются только чистые контейнеры, поэтому покупателям рекомендуется промывать контейнеры перед возвратом.

Мы также рекомендуем потребителям уточнять у местных розничных магазинов типы и допустимое количество контейнеров, которые они могут принять.

Можно ли раздавить/сплющить контейнеры для молока и напитков на растительной основе?

Лучше, чтобы контейнеры не были раздавлены или сплющены. Склады смотрят на этикетку, штрих-код и другие опознавательные знаки, чтобы установить, что они были куплены в Британской Колумбии. это гарантирует нам, что депозит был оплачен и может быть возвращен. Если контейнеры раздавлены или сплющены, они не смогут проверить контейнер и не смогут вернуть депозит.

Что такое депозит?

Депозит взимается при покупке контейнера для напитков. Они возвращаются в полном объеме, когда вы возвращаете пустую тару на переработку. Эти депозиты устанавливаются в соответствии с законодательством правительства. См. Б.К. Страница правительства о регулировании контейнеров для напитков. Полный список всех контейнеров, которые можно вернуть на сайт Return-It, можно найти на сайте return-it.ca/beverage/products

.

Что такое плата за переработку контейнеров (CRF) и не является ли она дополнительными расходами для потребителя?

Плата за переработку контейнеров (CRF) — это плата, взимаемая компанией Return-It для покрытия чистых затрат на переработку контейнера для напитков. CRF для контейнеров для напитков действуют в Британской Колумбии уже более 18 лет. CRF различается для каждой категории контейнеров для напитков. Являясь некоммерческим агентством по управлению продукцией, мы взимаем чистую стоимость восстановления и переработки контейнеров для напитков только после того, как были использованы все невыплаченные депозиты и доходы от продажи контейнеров этого типа.

Без мусора | Служба возврата бутылочек для молока Volleman’s

1. Все категории
2. Услуги

Услуга возврата бутылочек для молока Volleman – БЕСПЛАТНО | 1 ст.

Производитель: Trashless | Продавец: Good Dairy

• Описание
• Детали

Насладитесь молоком Volleman’s Milk, но купите его в магазине, который не принимает бутылки обратно? Молоко прекрасно, но вина больше?

Без мусора на помощь! Мы заберем эти бутылки молока БЕСПЛАТНО (пожалуйста, минимум 4 пустые бутылки). Мы отправим их обратно на молочный завод Volleman’s, где они будут профессионально продезинфицированы и использованы повторно.

Эти бутылки прекрасны. И сделано на очень долгий срок, как молочные бутылки, а не на свалку.

О, а знаете ли вы, что это молоко может быть доставлено к вашей двери, а бутылки забраны с частотой по вашему выбору?

Как это работает:
Просто запланируйте доставку, выбрав дату и нажав кнопку «Заказать» выше. Вы можете добавить в свою доставку любые другие товары с Trashless.com.

В день получения просто положите бутылки в прочный пакет, чтобы сотрудник службы доставки Trashless забрал их.

Минимум 4 бутылки.

Nullam accumsan lorem in dui. Cras ultricies mi eu turpis hendrerit fringilla. Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci luctus et ultrices posuere cubilia Curae; In ac dui quis mi consectetuer lacinia. Nam pretium turpis et arcu. Duis arcu tortor, suscipit eget, imperdiet nec, imperdiet iaculis, ipsum.