Нормализованное молоко это как: Нормализованное молоко – что это за молоко?

Удои, окситоцин и бета-эндорфин постепенно нормализуются при многократном доении в незнакомой обстановке

. 1996 г., май; 63(2):191–200.

дои: 10.1017/s0022029

1691.

Р М Брукмайер
1
, H U Pfeilsticker, J W Blum

принадлежность

  • 1 Institut für Tierzucht der Universität Bern, Schweiz.
  • PMID:

    8861343

  • DOI:

    10.1017/с0022029

    1691

Р. М. Брукмайер и соавт.

Джей Молочные Рез.

1996 май.

. 1996 г., май; 63(2):191–200.

дои: 10.1017/s0022029

1691.

Авторы

Р М Брукмайер
1
, H U Pfeilsticker, J W Blum

принадлежность

  • 1 Institut für Tierzucht der Universität Bern, Schweiz.
  • PMID:

    8861343

  • DOI:

    10.1017/с0022029

    1691

Абстрактный

Процедура, ранее показанная для ингибирования высвобождения окситоцина и выброса молока. Два контрольных доения проводились в знакомой обстановке. После того, как поток молока прекратился, два в.в. инъекции 1 в.д. окситоцин вводили для удаления оставшегося молока. Приток молока регистрировали непрерывно, а пробы крови брали каждую минуту во время доения и через 10 мин после доения. Во время первого доения в незнакомой обстановке окситоцин не выделялся. Таким образом, было доступно только 13 процентов от общего надоя, цистернальное молоко, а фракцию альвеолярного молока можно было удалить только после инъекции окситоцина. Во время последующих перемещений высвобождение окситоцина неуклонно возрастало до контрольного уровня, хотя сроки высвобождения окситоцина оставались отсроченными по сравнению с контролем. Тем не менее, фракция молока, доступная до инъекции окситоцина, увеличивалась с увеличением количества удалений, следуя асимптотическому подходу к контрольным уровням. Концентрации бета-эндорфина, кортизола (и, возможно, также пролактина) постепенно снижались по мере того, как животное перемещали в незнакомую среду, т. е. концентрации гормонов постепенно доводились до контрольного уровня. Во время дойки концентрация пролактина и кортизола повышалась, а концентрация бета-эндорфина снижалась (кроме первой перегонки). Мы пришли к выводу, что высвобождение окситоцина, связанное с доением, и, следовательно, выделение молока постепенно адаптировались к повторяющимся перемещениям в незнакомую среду. Эта адаптация была обратно пропорциональна концентрации бета-эндорфина, поэтому возможно, что высвобождение окситоцина подавлялось высокими концентрациями циркулирующего бета-эндорфина.

Похожие статьи

  • Удаление молока в знакомой и незнакомой обстановке: концентрации окситоцина, пролактина, кортизола и бета-эндорфина.

    Брукмайер Р.М., Шамс Д., Блюм Дж.В.
    Брукмайер Р.М. и соавт.
    Джей Молочные Рез. 1993 ноябрь; 60 (4): 449-56. дои: 10.1017/s0022029

    7813.
    Джей Молочные Рез. 1993.

    PMID: 8294603

  • Ингибирование высвобождения окситоцина во время повторного доения в незнакомой обстановке: важность опиоидов и чувствительности коры надпочечников.

    Мацухова Дж., Танчин В., Краезль В.Д., Мейер Х.Х., Брукмайер Р.М.
    Мацухова Дж. и соавт.
    Джей Молочные Рез. 2002 г., февраль; 69 (1): 63–73. doi: 10.1017/s0022029

    5222.
    Джей Молочные Рез. 2002.

    PMID: 12047111

  • Нормальная и нарушенная молочная продуктивность молочных коров.

    Брукмайер РМ.
    Брукмайер РМ.
    Домест Аним Эндокринол. 2005 авг; 29 (2): 268-73. doi: 10.1016/j.domaniend.2005.02.023. Epub 2005, 7 апреля.
    Домест Аним Эндокринол. 2005.

    PMID: 15998500

    Обзор.

  • Машинное доение молочных коз в период лактации: анатомия вымени, характеристики доения, концентрация в крови окситоцина и пролактина.

    Брукмайер Р.М., Риттер С., Шамс Д., Блюм Дж.В.
    Брукмайер Р.М. и соавт.
    Джей Молочные Рез. 1994 ноября; 61 (4): 457-66. doi: 10.1017/s0022029

    8387.
    Джей Молочные Рез. 1994.

    PMID: 7829751

  • Высвобождение окситоцина и удаление молока у жвачных животных.

    Брукмайер Р.М., Блюм Д.В.
    Брукмайер Р.М. и соавт.
    Дж. Молочная наука. 1998 г., апрель 81(4):939-49. doi: 10.3168/jds.S0022-0302(98)75654-1.
    Дж. Молочная наука. 1998.

    PMID: 9594382

    Обзор.

Посмотреть все похожие статьи

Цитируется

  • Высвобождение β-эндорфина, адренокортикотропного гормона и кортизола в ответ на машинное доение молочных коров.

    Фацио Э., Медика П., Кравана С., Ферлаццо А.
    Фацио Э. и др.
    Вет Мир. 2015 март;8(3):284-9. doi: 10.14202/vetworld.2015.284-289. Epub 2015 7 марта.
    Вет Мир. 2015.

    PMID: 27047086
    Бесплатная статья ЧВК.

  • Возможное участие окситоцина в модулировании реакции на стресс у лактирующих молочных коров.

    Сазерленд Массачусетс, Топс М.
    Сазерленд М.А. и соавт.
    Фронт Псих. 2014 сен. 2; 5: 951. doi: 10.3389/fpsyg.2014.00951. Электронная коллекция 2014.
    Фронт Псих. 2014.

    PMID: 25228892
    Бесплатная статья ЧВК.

Типы публикаций

термины MeSH

вещества

В 2021 году ожидается нормализация цен на молоко в почтовых ящиках

ЦЕНЫ НА МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ . ..

Пандемия COVID-19 нарушила взаимосвязь между ежемесячными ценами на молоко в почтовых ящиках и ценами на молоко класса III

Чрезвычайная волатильность цен на сыр и молоко в результате сбоев в цепочках поставок, государственных закупок и изменений в привычках потребления во время COVID-19пандемия. (Министерство сельского хозяйства США, Flickr/Creative Commons)

ДЕНВЕР — Пандемия 2020 года вызвала беспрецедентную рыночную волатильность цен на молочные продукты, что привело к снижению чеков для производителей молока. Тем не менее, ожидается, что в первой половине 2021 года ценовой спред выровняется, что приведет к нормализации разницы в ценах производителей (PPD) и цен на молоко в почтовых ящиках, согласно новому отчету подразделения CoBank по обмену знаниями .

Чрезмерная волатильность цен на сыр и молоко в результате сбоев в цепочках поставок, государственных закупок и изменений в привычках потребления во время COVID-19пандемия. Рекордно высокие цены на сыр подняли цены на молоко класса III непропорционально выше, чем цены на молоко класса IV, которые сдерживались низкими ценами на масло и сухое молоко.

Из-за более высоких цен на молоко класса III производители сыра были заинтересованы в изъятии молока из регионов сбыта Федерального приказа о сбыте молока (FMMO). Потеря более дорогого молока класса III из пула привела к отрицательной PPD для молочных фермеров и снижению цен на молоко в почтовых ящиках.

«Пандемия коронавируса нарушила взаимосвязь между ежемесячными ценами на молоко в почтовых ящиках и ежемесячными ценами на молоко класса III», — сказал  Таннер Эмке , менеджер CoBank по обмену знаниями. «Однако ожидается, что спред между ценами на молоко класса III и IV выровняется в первой половине 2021 года, вернув к норме цены на PPD и молоко в почтовых ящиках».

Объединение и разделение

В то время как большинство переработчиков Класса I по закону обязаны объединять молоко в заказ, обработчики других классов молока имеют возможность участвовать на основании определенных требований к выполнению заказа и финансового стимула.

В период с июня по ноябрь 2020 года переработчики сыра в основном оказались в невыгодном положении. Стоимость молока была бы выше, если бы переработчики объединяли молоко в заказ. В результате производители сыра во многих случаях предпочитают «очищать» молоко от пула.

Эффект депулирования был наиболее драматичным в Калифорнии, где в период с июня по октябрь 2020 г. пул FMMO состоял в среднем всего из 0,8% молока класса III. Это соответствует в среднем 29% заказов за тот же период. в 2019 году.

Депулирование стимулируется, когда смешанная или унифицированная цена в пуле заказов падает ниже цен Класса III или Класса IV. Исторически депулирование также имеет тенденцию совпадать с отрицательной разницей в ценах производителей.

Будущее PPD

Отрицательные PPD возникают, когда цена молока в федеральном молочном пуле ниже, чем цена класса III. Обычно это происходит, когда цена на молоко Класса III значительно выше цен на молоко Класса IV.

Новые заводы по производству сыра, вводимые в эксплуатацию и расширяющиеся в Айове, Мичигане, Миннесоте, Южной Дакоте и Висконсине, увеличат годовой объем производства сыра американского типа примерно на 8% к июню 2021 года. примерно 4,6 млрд фунтов. молока ежегодно, что примерно эквивалентно 1,5 годам увеличения годового производства молока в США.

Увеличение мощности завода в сочетании с замедлением государственных программ, таких как программа Food Box, должно способствовать возвращению цен на молоко классов III и IV к более историческим ценовым спредам во втором квартале 2020 года, что приведет к положительным PPD.

Прочтите отчет  Когда цены на молоко снизятся из-за пандемии: исследование возвращения к норме .

О CoBank

CoBank — это кооперативный банк стоимостью 148 миллиардов долларов, обслуживающий жизненно важные отрасли промышленности в сельских районах Америки. Банк предоставляет кредиты, лизинг, экспортное финансирование и другие финансовые услуги агробизнесу и поставщикам электроэнергии, воды и связи в сельской местности во всех 50 штатах.