На ночь стакан молока: Что будет, если перед сном пить стакан молока?

Байка на ночь: Стакан молока: bor_odin — LiveJournal

Трогательная история которая, как утверждают, в самом деле произошла.

Говард Келли во время учебы был беден. Чтобы заработать на хлеб и на обучение он подрабатывал разносчиком.
Однажды у него в кармане не осталось ни цента. Мучаясь от голода, он решил зайти в ближайший дом и попросить еды.

Ему было ужасно неловко, но когда он подошел к дому, им овладело чувство решимости: откажут или нет, но будь что будет. Он решительно протянул руку к звонку и несколько раз нажал кнопку. Но когда дверь открыла молодая и очень красивая девушка, Говард неожиданно растерялся. От недавней уверенности не осталось и следа. Просто ему стало стыдно просить у нее пищу. И тогда он, запинаясь от волнения, сказал: – Можно… попросить у вас… стакан воды?

Девушка поняла, что юноша голоден и принесла ему большой стакан молока. Говард медленно выпил его и спросил: – Сколько я вам должен? – Вы ничего мне не должны, – ответила девушка. – Моя мама учила меня никогда ничего не брать за добрые дела. – В таком случае – сердечно вас благодарю! – ответил он.

Когда Говард Келли вышел из ее дома, он чувствовал себя не только крепче физически, но и морально. Теперь он был уверен: пока на свете есть такие щедрые и добрые люди, все будет хорошо!

Прошло много лет. И вот однажды одна молодая женщина, жительница этого города, серьезно заболела. Местные врачи не знали, что делать. В конце концов они решили послать ее в большой город на обследование к опытным специалистам.

Среди приглашенных на консультацию оказался и доктор Говард Келли. Когда он услышал название городка, из которого приехала эта женщина, его лицо оживилось. Он сейчас же поднялся и пошел в ее палату. Женщина, устав с дороги, спала. Врач тихо вошел в палату и сразу же узнал ее. Да, это была она – та самая девушка, которая когда-то угостила его стаканом молока.

Изучив историю ее болезни и данные результатов анализов, лицо врача помрачнело:
«Она обречена! » Доктор вернулся в свой кабинет и некоторое время сидел молча, о чем-то размышляя. Он думал об этой женщине, о своем бессилии помочь ей, о несправедливости судьбы. Но чем больше он думал, тем тверже становился его взгляд. Наконец он вскочил с кресла и сказал: «Нет, я сделаю все возможное и невозможное, чтобы спасти ее! ».

С этого дня доктор Говард Келли уделял больной пациентке особое внимание. И вот после почти восьми месяцев долгой и упорной борьбы доктор Келли одержал победу над страшной болезнью. Жизнь молодой женщины теперь была вне опасности. Доктор Келли попросил бухгалтерию госпиталя подготовить ему счет за лечение. Когда ему принесли счет, сумма, которую должна была уплатить за свое излечение женщина, была огромна. И не удивительно – ее, можно сказать, забрали с того света. Доктор Келли посмотрел на счет, взял ручку, что-то написал внизу счета и попросил отнести счет в ее палату.

Получив счет, женщина боялась его развернуть. Она была уверена, что всю оставшуюся жизнь ей придется не покладая рук работать, чтобы его оплатить. В конце концов, пересилив себя, она открыла счет. И первое, что бросилось ей в глаза, была надпись, сделанная рукой и располагавшаяся прямо под строчкой
«Оплатить».
Надпись гласила:
«Полностью оплачено стаканом молока. Доктор Говард Келли».

****
На фото — Говард Этвуд Келли (1858 — 1943) — известный американский врач-гинеколог, один из основателей госпиталя Джонса Хопкинса (1889), профессор акушерства и гинекологии в Университете Джонса Хопкинса.
Эта история взята из его биографии «Доктор Келли из Хопкинса: хирург, ученый, христианин».

Почему я назвал эту историю байкой? Дело в том, что реальность здесь сильно приукрашена, чтобы создать более трогательную картину. Но суть остаётся та же.

Что будет с организмом, если отказаться от молока: какое влияние на организм оказывает отказ от молочных продуктов | 72.ru

Детям молоко, безусловно, полезно. Взрослым тоже, просто с возрастом появляются некоторые особенности

Поделиться

Стоило появиться модных блогам о «полезном питании», как тут же изо всех углов начали раздавать советы, как правильно питаться, и говорить о том, что молоко — не самый лучший продукт для вашего организма. Мы не собираемся заниматься ни тем, ни другим, а просто выясняем с диетологами, действительно ли стоит исключить молочные продукты из рациона (даже если они вам так нравятся), и что вам за это будет.

На самом деле, новости о вреде молока для организма — совсем не новости. Давным-давно все слышали, что взрослым людям оно как минимум неполезно, а то и вовсе противопоказано. Но впервые о лактозе заговорили в 1619 году, когда итальянец Фабрицио Бартолетти обнаружил в составе молока особое вещество, которого не было в других продуктах. А в 1780 году химик из Швеции Карл Вильгельм Шееле определил эту субстанцию как молочный сахар.

— Впервые мода на безлактозное молоко началась с повышением интереса по теме питания в СМИ, а именно с появлением белковых, кетодиет, на фоне ограничения сахара в рационе питания, — говорит врач-диетолог Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Ирина Бородина. — Плюс ко всему вспомнился известный факт о снижении непереносимости молока взрослыми.

Ирина Бородина — врач-диетолог Центра общественного здоровья и медицинской профилактики, кандидат наук, терапевт первой категории.

Да, все истории о том, что молоко не полезно взрослым, небеспочвенны. И вот почему. У некоторых людей в тонком кишечнике не вырабатывается достаточного количества фермента лактазы, расщепляющего лактозу на составные части — глюкозу и галактозу. А если этого не происходит, то сахар, проходя по пищеварительному тракту непереваренным, вызывает дискомфорт в кишечнике. Интересно, что зачастую активность лактазы снижается с возрастом, из-за болезней (например, после операций на органах ЖКТ) или даже вследствие неправильного питания. Но если никаких болезненных ощущений после стакана молока у вас не появляется, не отказывайтесь от него.

— Безусловно, молоко — полезный продукт и взрослому человеку, и ребенку, — говорит врач-гастроэнтеролог «Новой больницы» Светлана Фёдорова. — Молоко содержит белок, молочный сахар, является источником жирных кислот, витаминов (группа В, А, D), микроэлементов (кальций, фосфор, натрий). Если рассматривать питание взрослого человека, то принимать в пищу цельное молоко и молочные продукты можно и нужно. Противопоказано молоко лишь при установленной лактазной недостаточности, аллергии к белкам коровьего молока и при наличии у пациента клинических проявлений пищевой непереносимости.

Светлана Федорова — врач-гастроэнтеролог «Новой больницы», окончила Уральский государственный медицинский университет, стаж работы — больше десяти лет.

Когда к молоку лучше не прикасаться

Поделиться

Кроме того, известно, что насыщенные жирные кислоты могут негативно сказаться на сердце, поэтому они не рекомендованы пациентам, склонным к полноте. Для больших любителей молочки единственный выход в этом случае — продукты с низкой жирностью.

— По рекомендации врача необходимо отказаться от молочных продуктов, если подтверждена пищевая непереносимость (пищевая аллергия), пациент чувствует ухудшение самочувствия (вздутие живота, тошнота, иногда рвота и диарея) после употребления в пищу молочных продуктов, — говорит Светлана Фёдорова. — Тогда стоит отказаться от цельного молока. В нем большое количество лактозы молочного сахара. Можно по переносимости употреблять в пищу кисломолочные продукты.

Кроме того, в период обострения воспалительных заболеваний кишечника (целиакия, болезнь Крона и язвенный колит) и при острой кишечной инфекции специалисты рекомендуют отказаться от цельного молока, молочно-крупяных изделий, блинов и выпечки на молоке.

По расчетам института питания РАМН, организм взрослого человека должен ежедневно получать 1200 мг кальция. Его основные источники — молоко и молочные продукты.

— Рекомендованная порция молочно-кисломолочных продуктов 2–3 порции в день, — говорит Ирина Бородина. — Что значит порция? 250 мл молока (1 стакан), 125 г йогурта, 100–150 граммов творога. Мы помним, что во всем важна мера. Лучший напиток для человека — это вода.

— Общая дневная норма потребления молока и молочных продуктов должна составлять 500 мл, — говорит Светлана Фёдорова. — Для детей ежедневная норма молока и молочных продуктов должна составлять 350 мл в возрасте 4–7 лет и 400 мл — в возрасте 7–9 лет. В более старшем возрасте норма потребления молочных продуктов для детей такая же, как и для взрослых.

При хорошей переносимости взрослому человеку можно употреблять 300–400 мл цельного молока в день. Если стало хуже переноситься, можно употреблять продукты с низким содержание лактозы (низколактозные или белактозные), кипятить или добавлять в напитки.

А вот чрезмерное употребление молока может вызвать вздутие живота, тошноту и расстройство стула.

— Один литр молока помимо важных питательных веществ содержит около 25 граммов жира. Поэтому литр в день — это, конечно, многовато, повторюсь оптимальное количество 2–3 порции в сутки, — напоминает Ирина Бородина.

— Молоко необходимо употреблять через два-три часа после приема пищи, отдельно от всех продуктов, — говорит Светлана Фёдорова. — Стоит помнить, что молоко — это полноценный питательный продукт, содержит легкоусвояемый сахар и белок, принимать перед сном не стоит, так как в ночное время замедляются процессы пищеварения, и на утро может быть чувство тяжести в животе и вздутие.

Не думайте, что вы похудеете, если разом откажетесь от молока и молочных продуктов. Более того — в этом случае вы рискуете наесть лишнего. Всё дело в том, что в молочных продуктах содержится кальций, который, помимо прочего, снижает аппетит.

Лучше всего вес будет снижаться при комплексном отказе от продуктов, в том числе содержащих молоко (выпечка, сладкие творожные сырки, десерты, мягкий творог, блины и оладьи).

— Снизить массу тела можно путем снижения калорийности рациона, — говорит Ирина Бородина. — Похудеть без кисломолочных продуктов можно, но будет ли ваш рацион достаточно сбалансирован? Более того, кисломолочные продукты дают сытость и содержат незаменимые аминокислоты.

Лучше вам от этого точно не станет. Да и критично хуже, по большому счету, тоже. Просто в этом случае вам придется найти другие источники кальция и обогатить ими свой рацион. Для этого подойдут сардины, капуста, бобовые, морепродукты и орехи.

— Для начала разберемся, что содержится в стакане молока, — говорит Ирина Бородина. — Как оказалось, целая масса полезных веществ: белки, жиры, углеводы, кальций, магний, фосфор, калий, железо и витамины А, В1, В2, РР, С и D. Нужно ответить на вопрос с какой целью вы отказываетесь от молока? Данные об отеках, слизи и прочие мифы никак не подтвердили себя в больших клинических исследованиях. Поэтому, если отказаться от молока, но при этом включать в рацион кефир, йогурт, творог — это будет равнозначной заменой.

Какие полезные вещества содержатся в молоке

Поделиться

Сотрудники Национального общества по изучению остеопороза считают, что, отказавшись от молока животного происхождения, люди недополучают необходимые организму полезные вещества. К ним относится витамин D, который влияет на усвоение кальция. Его дефицит в 73% чреват остеопорозом. Да, есть сведения, что, отказавшись от молока, может улучшиться состояние кожи, самочувствие, но это лишь отдельные исследования, которые диетологи не рассматривают как мета-анализ, а могут лишь классифицировать во «мнение одного или нескольких экспертов».

Кстати, некоторые в погоне за стройностью пытаются заменить еду кефиром. Сам по себе он полезен. В кефире есть белки, витамины А (увеличивают эластичность кожи и волос), С (усиливают иммунитет и работоспособность), бета-каротин, аминокислота триптофан (устойчивость к стрессам), целый набор витаминов группы В и минеральных веществ, таких как магний, натрий, калий, фосфор и кальций (укрепляют скелет и предотвращают развитие старческой ломкости костей) и другие. Но вот сбросить лишние килограммы он вряд ли поможет — диетологи как-то уже рассказывали нам, почему кефир не помогает похудеть и можно ли его пить на ночь.

10 супер преимуществ употребления молока на ночь

Молоко является основным продуктом питания многих людей с древних времен. Он предлагает множество преимуществ для здоровья, так как содержит несколько витаминов и минералов, необходимых для хорошего здоровья. Считается полезной пищей. Поэтому полезно начинать свой день со стакана молока. Однако большинство экспертов также предлагают пить теплое молоко перед сном. Употребление молока перед сном может помочь вам расслабиться и лучше спать после тяжелого рабочего дня.

Пищевая ценность – молоко

Потребление молока считается показателем здорового питания благодаря его значительной питательной ценности. Питательная ценность молока высока по сравнению с его небольшой калорийностью.

Питательный Молоко обезжиренное (стакан) С низким содержанием жира (чашка) Целиком (чашка) Уменьшенный (чашка)
Углеводы (г) 12 12 12 12
Белок (г) 8 8 8 8
Кальций (мг) 299 305 276 293
Калий (мг) 382 366 322 342
Натрий (мг) 103 107 105 115
Фосфор (мг) 247 232 205 224
Витамин А (МЕ) 500 478 395 464
Витамин B12 (мкг) 1,2 1 1. 1 1,3
Витамин D (МЕ) 115 117 124 120
килокалорий 83 102 149 122

Пить молоко на ночь хорошо или плохо?

В том, что молоко полезно, сомнений нет. А как насчет того, чтобы пить молоко на ночь? В большинстве семей молоко дают детям на ночь с обещанием, что оно обеспечит хороший сон. Оказывается, это представление может быть правильным в конце концов. Молоко и молочные продукты содержат триптофан, аминокислоту, которая способствует сну. Триптофан оказывает успокаивающее и седативное действие, которое, в свою очередь, может вызывать сонливость. Молоко также содержит мелатонин, гормон, который действует как нейротрансмиттер и помогает регулировать режимы сна и бодрствования. Предполагается, что определенные белки, содержащиеся в молоке, активируют ГАМК-рецепторы головного мозга, которые помогают уменьшить беспокойство и стресс, тем самым вызывая сон.

Но потребление молока само по себе может не способствовать сну, так как содержание в нем триптофана недостаточно. Таким образом, употребление молока вместе с потреблением белков и углеводов, вероятно, будет способствовать более эффективному сну, поскольку они в совокупности стимулируют высвобождение инсулина, что способствует поступлению триптофана в кровоток, вызывая седативный эффект.

Но некоторые эксперты считают, что молоко, вызывающее сон, — всего лишь миф. Воздействие молока на сонливость может быть связано скорее с тем, что вы выпиваете чашку молока перед сном, чем с его фактическим потреблением. Психологическая ассоциация (воспоминание о маме, предлагающей молоко ночью), вероятно, сильнее, чем любые стимулирующие сон компоненты, которые молоко способствует засыпанию.

Может быть полезнее пить молоко примерно за 3 часа до сна. Возможно, не лучше спать сразу после употребления молока. Кроме того, не стоит пить молоко в больших количествах перед сном. Это может негативно сказаться на пищеварительной системе.

Польза для здоровья от употребления молока на ночь перед сном

Некоторые преимущества для здоровья от употребления молока на ночь перед сном включают:

1. Помогает хорошо спать

Молоко перед сном значительно улучшит качество сна. Молоко содержит триптофан и биологически активные пептиды, которые положительно влияют на режим сна. Во многих случаях людям, у которых проблемы с засыпанием из-за стресса, стакан молока перед сном помогает получить столь необходимое расслабление и 8-часовой сон.

2. Способствует снижению веса

При употреблении молока на ночь можно добиться снижения веса. Употребление молока в ночное время может вызвать у вас чувство сытости, которое может помешать вам проснуться из-за приступов голода. Люди могут успешно бороться со своим желанием перекусить в полночь, просто выпив чашку теплого молока, не беспокоясь о наборе веса. Кроме того, молоко является важным источником белка, который помогает поддерживать уровень сахара в крови и обеспечивает достаточный уровень энергии. Обязательно попробуйте нежирную молочную версию молока.

3. Укрепляет кости

Молоко содержит большое количество витамина D, который необходим организму для усвоения кальция, необходимого для формирования здоровых костей. Таким образом, молоко может помочь организму в самоисцелении и в восстановлении любого истощенного содержания витамина D. Кроме того, витамин D может компенсировать возникновение и вред, причиняемый многими заболеваниями, такими как остеопороз, также называемый болезнью «ломких костей», сердечными заболеваниями и диабетом.

4. Способствует хорошей коже

Употребление молока на ночь может принести пользу коже. Регулярное употребление молока может улучшить состояние кожи, придав ей молодой вид. Молоко содержит витамин B12, который может помочь предотвратить потерю эластичности кожи и коллагена, придавая ей красивый блеск и вид. Витамин А, содержащийся в молоке, может стимулировать образование новых клеток и помогать бороться с различными заболеваниями кожи, делая ее сияющей и безупречной.

5. Обеспечивает энергией

Употребление теплого молока перед сном ночью может существенно повлиять на ваш следующий день. Вы можете проснуться полным сил и бодрым. Это может помочь вам начать свой день на высокой ноте и позволит вам оставаться активным и в хорошем настроении в течение всего дня.

6. ​​Снижает уровень стресса

Наливание себе чашки молока перед сном может быть отличным способом уменьшить стресс. Белок Lactium, содержащийся в молоке, оказывает успокаивающее действие на организм, снижая кровяное давление, расслабляя мышцы и снижая уровень кортизола — гормона, выделяемого организмом в состоянии стресса. Лактий может воздействовать на рецепторы мозга, помогая контролировать стресс и тревогу.

7. Контролирует уровень холестерина

Употребление нежирного или обезжиренного молока может творить чудеса для снижения уровня холестерина. Белки, содержащиеся в молоке, могут снижать уровень плохого холестерина (ЛПНП) и повышать уровень хорошего холестерина (ЛПВП). Коровье молоко богато витаминами А, D и кальцием, которые положительно влияют на здоровье вашего сердца.

8. Улучшает пищеварение

Волшебная смесь меда и молока может иметь различные полезные для здоровья свойства. Одним из преимуществ употребления молока с медом перед сном может быть улучшение пищеварения. Молоко в сочетании с медом работает как пребиотик, который может способствовать росту полезных бактерий и устранять болезнетворные плохие бактерии в кишечнике.

9. Защита от простуды и кашля

Теплое молоко, приготовленное с добавлением небольшого количества куркумы на ночь, может быть мощным естественным средством для облегчения симптомов простуды и кашля. Антиоксидантные и антибактериальные свойства молока с куркумой могут ускорить процесс выздоровления и даже в первую очередь предотвратить его проявление.

10. Борется с кишечными расстройствами

Употребление холодного молока на ночь может привести к немедленному снижению кислотности и может помочь предотвратить другие распространенные проблемы с желудком, такие как запоры и метеоризм. Молочная кислота, присутствующая в молоке, может помочь нейтрализовать накопление кислотности в кишечнике. Более того, высокое содержание кальция в молоке может поглощать любой избыток кислоты, вырабатываемой в желудке, тем самым успешно уменьшая его симптомы.

Простое употребление молока на ночь не обязательно вызывает сон. Но ночное молоко как часть вашего распорядка дня может оказаться здоровой привычкой и, возможно, эффективным естественным средством для сна. Наслаждение чашкой теплого молока перед сном может быть утешительным способом завершить день и настроиться на ночь.

Читайте также: Веганские источники белка, которые стоит добавить в свой рацион

Минусы употребления молока перед сном

Просмотров: 7 217 из-за расстройства желудка? Возможно, ночью вы столкнулись с одной из главных проблем с молоком.

Может ли что-то настолько хорошее, вкусное, но полезное иметь недостатки? Подождите, вам есть что исследовать!

Проведите вперед, чтобы разгадать тайну недостатков молока перед сном

Содержание

Лактоза

На самом деле лактоза — это просто сахар в молоке. Это то, что делает вкус молока слегка сладким и сытным. К сожалению, по данным Национального центра информации о заболеваниях пищеварительного тракта, от 30 до 50 миллионов населения США не переносят лактозу. Если вы попадаете в эту категорию, стакан молока перед сном только причинит дискомфорт вашему телу и может вызвать расстройство желудка. Проблемы с пищеварением, такие как боль в животе, газы, вздутие живота, судороги или диарея, находятся в верхней части списка рисков, связанных с непереносимостью лактозы.

Глюкоза

Возможно, вы уверены, что у вас нет непереносимости лактозы. Но вы все еще боретесь с дискомфортом. Так в чем тут дело? Поскольку лактоза — это в основном сахар, большое количество лактозы перед сном может иметь и другие значения. Для людей с непереносимостью глюкозы стакан теплого молока перед сном может привести к сахарному падению уровня глюкозы.

Знаете ли вы?: Полезно ли молоко от геморроя?

Прибавка в весе

Вы пытаетесь оставаться в форме и считаете калории в своем ежедневном рационе? Тогда стакан молока перед сном может стать для вас препятствием. Молоко на самом деле популярно как средство для здорового набора веса в кругах фитнес-сообщества. Стакан молока объемом 8 унций (236 мл) содержит примерно 120 калорий. Наш метаболизм немного замедляется во время сна, поэтому калории, потребляемые ночью перед сном, сжигаются немного сложнее. Если вашей конечной целью является похудение, вам следует пересмотреть свое решение, прежде чем принимать молоко перед сном.

Функционирование печени

Еще одно предостережение относительно стакана теплого молока перед сном заключается в том, что это может помешать здоровому функционированию печени. По мнению диетологов, в ночное время печень усердно работает, выводя шлаки из организма. Оказывается, молоко может на самом деле мешать процессу детоксикации. Держите путь печени свободным для выполнения полуночной задачи без каких-либо перерывов.

Заключение

Молоко перед сном имеет множество преимуществ и недостатков. Понятно, что молоко имеет так много положительных преимуществ для здоровья, независимо от того, употребляется ли оно утром, днем ​​или вечером.