Можно молоко при панкреатите: Правила употребления молока при панкреатите | Lifestyle

Содержание

Диета при панкреатите поджелудочной железы


Панкреатит — это заболевание поджелудочной железы, связанное с развитием воспалительного процесса в органе. При этом заболевании возникает нарушение поступления ферментов, участвующих в пищеварении, из поджелудочной железы в двенадцатиперстную кишку. Пищеварительные ферменты остаются в самой железе и разрушают ее. Главной причиной данного заболевания является неправильное и несбалансированное питание. Именно поэтому в основе лечения панкреатита стоит правильно подобранная диета.

Общие правила. Длительность диеты.


Соблюдение правильного питания — это залог быстрого выздоровления. При этой диете необходимо придерживаться определенных правил для исключения возможности развития осложнений.


Общие правила диеты:

  1. Необходимо избегать переедания
  2. Питание должно быть дробным, не менее 5-6 раз в сутки
  3. Еда должна быть теплой. Необходимо полностью исключить горячие и холодные блюда.
  4. Исключить из рациона сырые овощи и фрукты и продукты богатые клетчаткой.
  5. Готовить пищу нужно только рекомендуемыми способами.

Питание при панкреатите в период обострения:


В случае обострения панкреатита необходимо исключить прием любой пищи на несколько суток. Во время голодания показано пить очищенную негазированную воду. Суточный объем воды должен составлять не более 1,5-1,7 литра. После стихания болевых ощущений и симптомов в рацион можно добавить низкокалорийную пищу в небольшом объеме (жидкие каши, овощные супы, паровые котлеты из рыбы или мяса куры).


В случае не соблюдения диеты при остром течении панкреатита заболевание может быстро перейти в хроническую форму.


Заметьте! В острый период противопоказано санаторно-курортное лечение: лучше обратиться в стационар.


Если же у Вас хроническая форма, то следует регулярно проводить профилактическое лечение.  

Питание при хроническом панкреатите:


Хроническая форма панкреатита требует педантичного подхода к питанию. Правильное питание, без нарушений, позволяет избежать обострений. Каждое обострение приводит к недостаточности железы.


При хронической форме панкреатита необходимо соблюдать диету № 5.

  • Дробное питание до 6 раз в сутки
  • количество соли не более 6 грамм
  • отварные блюда в протертом или измельченном виде
  • питание с повышенным содержанием белка

Список разрешенных продуктов:










Крупа (гречка, овсянка, рис, манка)


Крупу необходимо варить на воде, с последующим добавлением молока и небольшого количества сливочного масла


овощи


Овощи можно употреблять в виде первых блюд (овощные супы, суп-пюре) или в виде измельченных отварных кусочков. Из разрешенных плодов – картофель, морковь, зеленый горошек, кабачок, тыква, свекла и цветная капуста.


фрукты


Сырые фрукты употреблять в пищу нельзя. Можно есть фруктовые варенья, пастилу, печеные яблоки, компоты, кисели.


мясо


Можно употреблять нежирные сорта мяса: говядину, телятину, крольчатину и мясо куры. Мясо готовится на пару и в виде суфле или котлет из фарша.


рыба


В еду допускается белая речная рыба, приготовленная на пару.


яйцо


Допускает приготовление парового омлета из 1 куриного яйца или 3 перепелиных яиц.


Молочные продукты


Молочные продукты должны быть минимальной жирности


хлеб


Можно есть небольшое количество пшеничного хлеба 2-3-х дневной давности


   

Список полностью или частично ограниченных продуктов:








Финики, виноград, бананы


Провоцируют вздутие живота


Грибы, бобовые, капуста белокачанная


Содержат грубую клетчатку


Копчености, соленое, фаст фуд, продукты содержащие консерванты и красители


Раздражают слизистую пищеварительного тракта


Субпродукты (печень, язык, сердце, почки и др. )


Содержат много холестерина


Любые жареные и жирные блюда


Приводят к обострению заболевания


Молочные продукты с высоким процентом жирности


Высок риск развития обострения или осложнения заболевания


   

Меню питания при панкреатите. Режим питания.


Необходимо помнить, что питание при панкреатите должно быть дробным, порции небольшого размера. Пищу надо отваривать или готовить на пару и измельчать.


Все продукты должны быть качественными без содержания консервантов и красителей.


Соблюдение режима питания и правил диеты позволит избежать осложнений и обострения заболевания.

Рецепты диетических блюд при панкреатите:


Примерное меню диеты при панкреатите:


Завтрак: гречневая каша сваренная на воде с добавлением нежирного молока. Отвар шиповника.


Второй завтрак: запеченое яблоко. Травяной чай


Обед: овощной суп с куриными фрикадельками. Паштет из телятины. Компот из сухофруктов


Полдник: творожная запеканка из нежирного творога. Кисель


Ужин: Паровая рыбная котлета с отварными овощами и рисом. Травяной чай


Перед сном: компот из шиповника.



«Правильный выбор санатория является значительным шагом на пути к сохранению и приумножению здоровья. «Горный» – это курортный комплекс, объединивший опыт и знания российской и советской курортологии. Наличие современного медицинского оборудования и инновационных установок, профессионализм персонала и любовь к своему делу послужат залогом в продлении долголетия» – главный врач санатория Караулов Александр Олегович.

меню на неделю, что можно и нельзя есть, отзывы диетологов

Таблица продуктов поможет разобраться, что можно есть, а чего следует избегать. В качестве примера диетического питания при данном заболевании приводим меню на неделю.

Плюсы диеты при панкреатите

Панкреатит – серьезное заболевание поджелудочной железы, при котором воспаляются ткани органа секреции. Поджелудочная железа участвует в процессах пищеварения, вырабатывая панкреатический сок. Он нейтрализует кислую среды желудочного сока, способствует расщеплению пищи и процессам всасывания питательных веществ. При нарушении оттока панкреатического сока из органа или обратном забросе из двенадцатиперстной кишки, ферменты начинают переваривать окружающие ткани, вызывая воспаление протоков и самой поджелудочной железы.

Причины болезни самые различные, но в основном они связаны с нарушением питания: голодания, диеты, жирная и острая пища, отравления, употребление алкоголя, иные воспалительные заболевания – например, гастрит, цирроз печени. Иногда панкреатиту способствуют гормональные нарушения, инфекции, наследственность. Чаще всего заболевание возникает в среднем и пожилом возрасте, поэтому нужно особенно тщательно следить за своим питанием в это время и избежать болезни.

Люди в группе риска по данному заболеванию, а также заболевшие, вынуждены соблюдать целый ряд ограничений в питании. В противном случае неполноценно работающая, воспаленная железа не справляется с нагрузкой, происходит сужение протоков и застой сока, орган начинает переваривать сам себя.

Минусы диеты при панкреатите

Необходимость постоянно следить за своим рационом и запрет на множество продуктов может психологически угнетать больного. При ином типе питания у родственников, приходится готовить себе отдельно, а каждое нарушение запрета может вызвать обострение болезни, которое проявляется болями в животе, вздутием, отрыжкой, рвотой и диареей. При регулярном употреблении запрещенных продуктов, возможно развитие хронической формы панкреатита, вызывающей общее плохое самочувствие, проблемы с пищеварением, анемию, снижение веса.

Таблица продуктов при панкреатите

Помимо медикаментозной терапии, важнейшей частью лечение является соблюдение строгой диеты, во избежание обострений заболевания. Одних препаратов недостаточно, если неправильная пища провоцирует воспаление поджелудочной железы.

При острой стадии болезни человека обязательно кладут в больницу и, под наблюдением врачей, несколько дней он вообще не ест. При хронической форме панкреатита и в стадии ремиссии все направлено на снижение нагрузки на орган, а значит – вся пища легкая и диетическая. Пожизненное соблюдение диеты обязательно.

Приведенные ниже продукты и меню рассчитаны на период ремиссии, так как при острой форме и во время ее окончания за питанием каждого пациента строго следят врачи. После острой стадии врач советует, как постепенно начинать кушать, в каких объемах.

Что можно есть

Лучше всего есть мягкую пищу, избегать твердых, крупных кусков. Полезно приготовление на пару и супы – пюре, всю пищу запекать, отваривать, тушить и измельчать.

Вид разрешенного продуктаПродукты
КрупыРис, гречка, овсянка, жидкие каши
МучноеМелкие макароны, подсушенный пшеничный хлеб из муки 1-2 сорта, сухое печенье
Мясное и рыбноеНежирные индейка, курица, говядина, нежирные виды рыбы
Молочные продукты с низкой жирностью и кислотностьюТворог, кефир, ряженка, нежирный сыр, сметана, разбавленное молоко
ОвощиКабачки, патиссоны, картофель, свекла, морковь, тыква, супы – пюре на их основе
ЯйцаВ виде омлетов на пару или запеченных
ФруктыНесладкие и некислые яблоки, печенные и свежие, компоты из сухофруктов
СладкоеОграниченно джемы, варенья, муссы и желе, мед
ПитьеСлабый чай, некислые соки и компоты без сахара, отвар шиповника, специальные травяные сборы и минеральная вода без газа
МаслаОграниченно подсолнечное и сливочное масло

Что нельзя есть

Запрещены любые блюда холодные или горячие. Пища должна быть теплой, чуть выше температуры тела. Нельзя жарить и мариновать пищу.

Вид запрещенного продуктаПродукты
ПолуфабрикатыСосиски, колбасы, бекон, копчености, сильносоленая рыба/мясо, консервы
СладкоеШоколад, масляные торты, пирожные с кремом, сладкие газировки, мороженое
Кофеинсодержащие напитки, алкогольКофе, энергетики, какао, любой алкоголь и коктейли
ВыпечкаЛюбая, даже несладкая, свежая выпечка
МясноеСвинина, баранина, гусь и утка, сало
Соленья и специиВсе виды солений, специи неострые и крайне ограниченно
Фрукты и овощиБобовые, белокочанная капуста, щавель, чеснок, бананы, виноград, редька

Меню на неделю для диеты при панкреатите

Совет
Обязательным условием диеты при панкреатите является разделение общей суточной порции на маленькие равные части. Приемов пищи должно быть не менее 5-6 в сутки. Продукты можно менять местами и комбинировать, но лучше избегать одновременного приема двух типов белков, например мяса и сыра.

День 1

Завтрак: творожный пудинг со сметаной, чай
Перекус: запеченное яблоко, стакан простокваши
Обед: суп-пюре из картофеля и тыквы, заправленный сметаной
Полдник: омлет из белков 2 яиц с молоком, отвар шиповника
Ужин: салат из отварной свеклы, тилапия на пару

День 2

Завтрак: вермишель вареная, фрикадельки куриные на пару
Перекус: кисель фруктовый
Обед: картофельное пюре, отварная грудка индейки
Полдник: яблочное пюре, стакан ряженки
Ужин: творожный пудинг со сметаной, чай

День 3

Завтрак: рисовая каша на молоке разваренная, чай
Перекус: омлет из белков 2 яиц с молоком, отвар шиповника
Обед: мясной рулет из говядины, рагу из кабачков
Полдник: сухие галеты с нежирным сыром, отвар шиповника, кефир
Ужин: творожная запеканка

День 4

Завтрак: овсянка на разбавленном молоке, чай слабозаваренный без сахара
Перекус: тыквенная каша
Обед: вермишель вареная, фрикадельки куриные на пару
Полдник: кисель фруктовый
Ужин: омлет из белков 3 яиц с молоком, отвар шиповника

День 5

Завтрак: творожный пудинг со сметаной, чай
Перекус: желе фруктовое, отвар шиповника
Обед: суп-пюре из картофеля и тыквы, заправленный сметаной, отварная рыба или говядина
Полдник: запеченное яблоко, стакан кефира
Ужин: салат из отварной свеклы, тилапия на пару

День 6

Завтрак: сухие галеты с нежирным сыром, отвар шиповника
Перекус: творог нежирный 150 гр, чай
Обед: говяжьи фрикадельки на пару, тушенные кабачки с морковью
Полдник: фруктовый кисель
Ужин: суп-пюре тыквенно-морковный, треска на пару

День 7

Завтрак: куриная грудка на пару, отвар шиповника несладкий
Перекус: баночка овощного детского питания
Обед: рагу из кабачков и картофеля, отварная нежирная говядина, компот из сухофруктов
Полдник: стакан нежирного кефира
Ужин: омлет из белков 3 яиц с молоком, отвар шиповника

Результаты

Диета при панкреатите поджелудочной железы исключает продукты, усиливающие кислотообразование и снижает нагрузку на поджелудочную железу. При легкой форме болезни диету все равно соблюдают несколько месяцев, а общих рекомендаций придерживаются на протяжении всей жизни, чтобы избежать обострения заболевания.

Отзывы диетологов

— Диета необходима, для нормализации функции поджелудочной железы, создания щадящих условия для работы желудка и кишечника, снижения нагрузки на желчный пузырь, а также профилактики неалкогольной жировой болезни печени. Исключить из рациона следует жареные, горячие и очень холодные блюда, грубую клетчатку. При этом стоит обогатить рацион витаминами и липотропными веществами (веществами, предотвращающими избыточное накопление жиров в печени). Рекомендуется есть блюда, приготовленные на пару, сваренные на воде и запеченные, лучше в протертом или измельченном виде, — советует Дмитрий Бобунов.

Лучшие продукты, которые следует есть и которых следует избегать

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Medical News Today показывает только бренды и продукты, которые мы поддерживаем.

Наша команда тщательно изучает и оценивает рекомендации, которые мы делаем на нашем сайте. Чтобы установить, что производители продукта соблюдали стандарты безопасности и эффективности, мы:

  • Оцените ингредиенты и состав: Могут ли они причинить вред?
  • Проверьте все утверждения о пользе для здоровья: Соответствуют ли они существующим научным данным?
  • Оцените бренд: Работает ли он добросовестно и соответствует ли он лучшим отраслевым практикам?

Мы проводим исследования, чтобы вы могли найти надежные продукты для вашего здоровья и хорошего самочувствия.

Узнайте больше о нашем процессе проверки.

Панкреатит — серьезное заболевание, возникающее при воспалении поджелудочной железы. Поджелудочная железа – это орган, вырабатывающий инсулин и пищеварительные ферменты. Те же ферменты, которые помогают пищеварению, иногда могут повредить поджелудочную железу и вызвать раздражение. Это раздражение может быть кратковременным или длительным.

Определенные продукты могут усилить боль в животе, вызванную панкреатитом. Важно выбирать продукты, которые не будут ухудшать симптомы и не вызывать дискомфорта при выздоровлении от панкреатита.

Читайте дальше, чтобы узнать больше о лучших продуктах питания и продуктах, которых следует избегать во время приступов панкреатита.

Поделиться на PinterestФасоль и чечевица могут быть рекомендованы для диеты при панкреатите из-за высокого содержания клетчатки.

Первое лечение панкреатита иногда требует, чтобы человек воздерживался от употребления любой пищи и жидкости в течение нескольких часов или даже дней.

Некоторым людям может потребоваться альтернативный способ получения питания, если они не могут потреблять необходимое количество для правильной работы своего организма.

Когда врач снова разрешает человеку есть, он, скорее всего, порекомендует ему часто есть небольшими порциями в течение дня и избегать фаст-фуда, жареной пищи и продуктов с высокой степенью переработки.

Вот список продуктов, которые могут быть рекомендованы и почему:

  • овощи
  • фасоль и чечевица
  • фрукты
  • цельнозерновые продукты
  • другие растительные продукты, не обжаренные

работы поджелудочной железы необходимо сделать, чтобы помочь пищеварению.

Фрукты, овощи, бобы, чечевица и цельные зерна также полезны из-за содержания в них клетчатки. Употребление большего количества клетчатки может снизить вероятность образования камней в желчном пузыре или повышенного уровня жиров в крови, называемых триглицеридами. Оба этих состояния являются распространенными причинами острого панкреатита.

Помимо клетчатки, перечисленные выше продукты также содержат антиоксиданты. Панкреатит является воспалительным заболеванием, и антиоксиданты могут помочь уменьшить воспаление.

Постное мясо

Постное мясо может помочь людям с панкреатитом восполнить потребность в белке.

Среднецепочечные триглицериды (ТСЦ)

Людям с хроническим панкреатитом добавление МСТ в рацион может улучшить усвоение питательных веществ. Люди часто потребляют МСТ в виде добавок в виде масла МСТ. Это дополнение доступно онлайн без рецепта.

Поделиться на Pinterest Алкоголь может увеличить риск хронического панкреатита, и его следует избегать.

Алкоголь

Употребление алкоголя во время приступа острого панкреатита может ухудшить состояние или способствовать развитию хронического панкреатита.

Хроническое употребление алкоголя также может привести к повышению уровня триглицеридов, что является основным фактором риска развития панкреатита.

Для людей, у которых хронический панкреатит вызван злоупотреблением алкоголем, употребление алкоголя может привести к серьезным проблемам со здоровьем и даже к смерти.

Жареная пища и пища с высоким содержанием жира

Жареная пища и пища с высоким содержанием жира, например гамбургеры и картофель фри, могут быть проблематичными для людей с панкреатитом. Поджелудочная железа помогает переваривать жир, поэтому продукты с большим содержанием жира заставляют поджелудочную железу работать интенсивнее.

Другие примеры продуктов с высоким содержанием жиров, которых следует избегать, включают:

  • молочные продукты
  • мясные полуфабрикаты, такие как хот-доги и колбасы
  • майонез
  • картофельные чипсы

Употребление этих видов обработанных продуктов с высоким содержанием жиров также может привести к сердечным заболеваниям.

Рафинированные углеводы

Зарегистрированный диетолог Дебора Герсберг рекомендует людям с хроническим панкреатитом ограничить потребление рафинированных углеводов, таких как белый хлеб и продукты с высоким содержанием сахара. Рафинированные углеводы могут привести к тому, что поджелудочная железа высвободит большее количество инсулина.

Продукты с высоким содержанием сахара также могут повышать уровень триглицеридов. Высокий уровень триглицеридов является фактором риска острого панкреатита.

Люди, выздоравливающие от панкреатита, могут обнаружить, что они переносят более частый прием пищи небольшими порциями. Питание шесть раз в день может работать лучше, чем питание три раза в день.

Диета с умеренным содержанием жиров, обеспечивающая около 25 процентов калорий из жиров, может переноситься многими людьми с хроническим панкреатитом.

Клиника Кливленда рекомендует людям, выздоравливающим от острого панкреатита, потреблять менее 30 граммов жира в день.

Определенные факторы риска панкреатита, такие как семейный анамнез, изменить нельзя. Однако люди могут изменить некоторые факторы образа жизни, влияющие на риск.

Ожирение увеличивает риск панкреатита, поэтому достижение и поддержание здорового веса может помочь снизить риск развития панкреатита. Здоровый вес также снижает риск образования камней в желчном пузыре, которые являются частой причиной панкреатита.

Употребление большого количества алкоголя и курение также повышают риск развития панкреатита, поэтому сокращение или отказ от них может помочь предотвратить заболевание.

Поделиться на PinterestВитаминные добавки могут быть рекомендованы, и тип витамина будет зависеть от человека.

Лечение панкреатита может включать госпитализацию, внутривенное введение жидкостей, обезболивающие и антибиотики. Врач может назначить диету с низким содержанием жиров, но людям, которые не могут есть через рот, может потребоваться альтернативный способ приема пищи.

В некоторых случаях панкреатита могут быть рекомендованы хирургические или другие медицинские процедуры.

Люди с хроническим панкреатитом могут испытывать трудности с перевариванием и усвоением определенных питательных веществ. Эти проблемы повышают риск того, что человек станет недоедающим. Людям с хроническим панкреатитом, возможно, потребуется принимать таблетки пищеварительных ферментов, чтобы помочь пищеварению и усвоению питательных веществ.

В зависимости от человека могут быть рекомендованы определенные витаминные добавки. Добавки могут включать следующее:

  • Multivitamin
  • Calcium
  • железо
  • FOLTE
  • Витамин A
  • Vitamin D
  • Vitamin E
  • Vitamin K
  • Vitatamin B-10014
  • 114
  • 114
  • . 2001. СОБСТВЕННЫЙ ПРАВО СЛУЖБА ПРАВО СЛУЖДЕНИЯ. если они должны принимать поливитамины. Потребление достаточного количества жидкости также важно.

    Также важно поговорить с поставщиком медицинских услуг, прежде чем начинать принимать какие-либо добавки, такие как масло MCT.

    По данным Национального института диабета, болезней органов пищеварения и почек, острый панкреатит обычно проходит после нескольких дней лечения. Однако некоторые случаи острого панкреатита могут быть более серьезными и требовать длительной госпитализации.

    Хронический панкреатит — это хроническое заболевание, которое может необратимо повредить поджелудочную железу.

    При панкреатите необходимо обратиться к врачу, так как острая и хроническая формы могут иметь серьезные осложнения.

    Соблюдение диетических рекомендаций может помочь людям облегчить симптомы панкреатита и в некоторых случаях ускорить выздоровление.

    Диета при панкреатите – полная таблица диет для восстановления, которой необходимо следовать Во всем мире панкреатитом страдают более 100 000 человек (1).

    В зависимости от степени тяжести панкреатит может быть хроническим или острым. Диета, благоприятная для панкреатита, идеально подходит для предотвращения осложнений, таких как проблемы с почками, высокий уровень сахара в крови и рецидивирующий острый панкреатит, а также для ускорения заживления (2). Читайте дальше, чтобы узнать все о диете при панкреатите, продуктах, которые следует есть и избегать, плане диеты и изменениях образа жизни, на которых вы должны сосредоточиться. Но сначала узнайте, что такое панкреатит. Прокрутить вниз!

    В этой статье

    Что вызывает панкреатит?

     

    Shutterstock

    Панкреатит вызывается воспалением поджелудочной железы, которое обычно очень болезненно и может потребовать хирургического вмешательства (3). Поджелудочная железа, удлиненная железа, находится в висцеральной полости и почти прикрыта желудком и двенадцатиперстной кишкой. Основная функция поджелудочной железы заключается в секреции панкреатических ферментов и гормонов. Он выделяет инсулин и глюкагон, гормоны, которые помогают регулировать уровень сахара в крови, и пищеварительные ферменты, такие как трипсин, амилаза и липаза, которые расщепляют и метаболизируют белки, углеводы и жиры (4).

    Обычно ферменты поджелудочной железы секретируются в верхней части тонкой кишки, где происходит основное расщепление пищи и всасывание питательных веществ (5). Но из-за камней в желчном пузыре, чрезмерного употребления алкоголя, курения, аутоиммунных заболеваний или дефектных генов ферменты поджелудочной железы секретируются в самой поджелудочной железе, а не в тонком кишечнике. А это приводит к воспалению и неспособности переваривать и усваивать пищу.

    Панкреатит бывает двух видов – острый и хронический. Прокрутите вниз, чтобы найти разницу между ними.

    В чем разница между острым и хроническим панкреатитом?

    Shutterstock

    Вот основные различия между острым и хроническим панкреатитом:

    Острый панкреатит включает активное воспаление поджелудочной железы, вызывающее внезапные приступы болей в животе и повышение уровня ферментов крови. Боль может усиливаться после еды и возникает в верхней средней или левой части живота . В некоторых случаях это может длиться несколько дней. В тяжелых случаях острого панкреатита может потребоваться хирургическое вмешательство.

    Хронический панкреатит — это состояние, при котором боль не такая сильная, как при остром панкреатите, но оно вызывает повреждение поджелудочной железы в результате кальцификации, воспаления протоков и фиброза. И это плохие новости. Потому что это означает, что поджелудочная железа перестала работать, и вы можете быть склонны к диабету, проблемам с печенью, анемии и недоеданию.

    Теперь давайте проверим симптомы острого и хронического панкреатита.

    Симптомы острого панкреатита

    Около 30 из 100 000 человек страдают от острого панкреатита (6). И симптомы обычно следующие:

    • боль в верхней части живота, которая может приходить и уходить или сохранить
    • Лихорадка
    • Невозможность переваривать пищу
    • тошнота
    • боль сразу после приема пищи
    • .

    Симптомы хронического панкреатита

    Примерно у 5-12 человек из 100 000 развивается хронический панкреатит (7). К нему приводит отсутствие диеты при панкреатите, даже после того, как ему поставили диагноз «острый панкреатит». А вот симптомы хронического панкреатита:

    • перестает работать.

    Помните, что боль в животе может возникать по разным причинам. Не паникуйте. Позовите на помощь и немедленно обратитесь за медицинской помощью.

    Чтобы уменьшить вероятность повторения приступов болей при панкреатите, вы должны следить за тем, что вы едите. Вот несколько рекомендаций по диете при панкреатите. Взглянем.

    Рекомендации по питанию при панкреатите

    Вот несколько рекомендаций по питанию при остром и хроническом панкреатите:

    • Сосредоточьтесь на употреблении здоровой пищи, всегда.
    • Соблюдайте диету с низким содержанием жиров, чтобы предотвратить обострение воспаления.
    • Бросьте пить алкоголь и курить.
    • Употребляйте МСТ (триглицериды со средней длиной цепи), так как для их переваривания не требуются ферменты поджелудочной железы.
    • Проконсультируйтесь с врачом и принимайте добавки с пищеварительными ферментами.
    • Проконсультируйтесь с врачом и принимайте добавки с витаминами A, E, D, K и B12.
    • Проконсультируйтесь с врачом и принимайте такие минералы, как кальций и железо.
    • Принимайте пищу небольшими порциями от 6 до 7 раз в день.
    • Не ешьте слишком много продуктов с высоким содержанием клетчатки за один раз.
    • Употребляйте вареные и протертые овощи, чтобы снизить нагрузку на желудок.

    Теперь позвольте мне перечислить продукты, которые вы можете есть, и продукты, которых вам следует избегать. Прокрутить вниз.

    Диета при панкреатите – продукты, которые нужно есть

    Shutterstock

    Вот продукты, которые можно употреблять при панкреатите:

    • Овощи – Шпинат, цветная капуста, сладкий картофель, зеленый лук, морковь, свекла и огурец.
    • Фрукты – Вишня, черника, очищенное яблоко и ананас.
    • МСТ – Кокос, кокосовое масло, йогурт и молоко.
    • Белок – Чечевица, фасоль и нежирное мясо.
    • Цельные зерна – Ячмень, овес и белый рис.
    • Напитки – Вода, процеженный фруктовый сок, кокосовая вода и пахта.
    • Приправы – Хумус из нута и зеленого горошка.

    Примечание: Если у вас хронический панкреатит, вам может быть запрещено употреблять бобовые и цельнозерновые продукты. Ваш врач/диетолог порекомендует вам прием пищи в зависимости от тяжести состояния.

    Теперь давайте рассмотрим продукты, которых вам следует избегать.

    Диета при панкреатите – продукты, которых следует избегать

    Shutterstock

    • Продукты с высоким содержанием сахара. Эти продукты повышают уровень триглицеридов, что может еще больше усугубить острый панкреатит.
    • Газированные напитки
    • Продукты с высоким содержанием жира, такие как сливочное масло, авокадо, сушеный кокос, орехи, семечки, ореховое масло и свиное сало.
    • Фрукты с высоким содержанием клетчатки и фрукты с кожурой.
    • Продукты с высоким содержанием натрия, такие как вафли, сырные шарики и переработанное мясо.
    • Мясо с высоким содержанием жира, такое как говядина и свинина.
    • Майонез
    • Напитки с добавлением сахара, такие как пакетированные соки и энергетические напитки.
    • Молочные продукты с полным содержанием жира
    • Гамбургер, пицца, картофель фри и жареный цыпленок.
    • Торт, выпечка, пончики, мороженое и молочные коктейли.

    Понятно, что вы должны избегать продуктов, которые нездоровы и заставляют вашу пищеварительную систему работать с дополнительной нагрузкой, чтобы помочь их переварить. Используя рекомендации по питанию и список продуктов, которые следует есть и избегать, я создал пример диеты при панкреатите. Это даст вам представление о времени и порции продуктов, которые вы должны потреблять. Обязательно проконсультируйтесь с врачом, если вы решите следовать этому плану диеты.

    Знаете ли вы?

    Вы знаете, что ваша диета при панкреатите работает, если вы не теряете вес, чувство тошноты полностью уменьшилось, а другие симптомы начинают уменьшаться.

    Связанный: 15 очень нездоровых продуктов и напитков, которых следует избегать

    Таблица диеты для восстановления при панкреатите

     

    Когда дело доходит до пациентов с панкреатитом, питание очень важно. Чтобы выздороветь и избежать заболеваний, вызванных панкреатитом, таких как камни в желчном пузыре, рак поджелудочной железы, диабет и недоедание, пациенты должны соблюдать правильную диету. Вот таблица диеты при остром панкреатите — взгляните.

    Блюда Что есть
    Раннее утро (7:00 утра) 1 чашка из воды на пустоте жед. ) 1 чашка сока 1 очищенного яблока + ½ чашки шпината + 1 морковь + 1 яйцо всмятку 1 Cucumber
    Обед (12:30.
    Ужин (19:00) 1 средняя тарелка овощного прозрачного супа

      Эта диета может показаться очень мрачной, но она поможет успокоить вашу пищеварительную систему и уменьшить ее.

    Помимо диеты, благоприятной для панкреатита, вы должны вести правильный образ жизни. Потому что в большинстве случаев ваш образ жизни определяет, собираетесь ли вы вести жизнь без болезней. Итак, не пропустите следующие пункты.

    Панкреатит Рекомендуемые изменения образа жизни

    Shutterstock

    • Пейте 3 литра воды каждый день.
    • Бросьте курить и употреблять алкоголь.
    • Употреблять домашнюю еду.
    • Питайтесь правильно и избегайте продуктов, которые могут вызвать воспаление поджелудочной железы.
    • Занимайтесь медитацией и йогой.
    • Отправляйтесь на прогулку.
    • Присоединитесь к группе поддержки, чтобы обсудить это и получить поддержку людей, которые понимают, через что вы проходите.
    • Не пропускайте визиты к врачу. Перенесите их, если вы это сделаете.

    Stylecraze Says

    Если вы или ваши близкие страдаете панкреатитом, всегда заранее сообщайте организатору мероприятия, на которое вы собираетесь, во избежание проблем с едой. Всегда выбирайте рестораны, в которых подают продукты, подходящие для больных панкреатитом.

    Эти изменения образа жизни являются обязательными, чтобы вы могли предотвратить следующие риски.

    Related: 20 Things You Must Know Before You Start Practicing Yoga

    Health Complications Of Pancreatitis

    • Further deterioration of pancreatitis
    • Liver failure
    • Pancreatic cancer
    • Kidney damage
    • Malnutrition
    • Diabetes

    Along with изменение диеты и образа жизни, вы также должны знать о других доступных методах лечения панкреатита. Взгляните на список ниже.

    Связанный: Какие домашние средства от панкреатита могут помочь мне быстро выздороветь?

    Другие варианты лечения панкреатита

     

    • Голодание. Врачи рекомендуют голодать в течение нескольких дней, чтобы дать вашей пищеварительной системе передышку и снять воспаление.
    • Обезболивающие – Боль при остром панкреатите невыносима, поэтому врачи часто рекомендуют обезболивающие.
    • Внутривенные жидкости — Во время выздоровления от панкреатита у вас может возникнуть обезвоживание. Таким образом, жидкость проталкивается через ваши вены, чтобы поддерживать гидратацию.
    • Операция на желчном пузыре Поскольку камни в желчном пузыре также могут вызывать панкреатит, вам может потребоваться операция на желчном пузыре для удаления желчных камней.
    • Операция на поджелудочной железе – Операция на поджелудочной железе помогает удалить лишнюю жидкость или пораженную часть поджелудочной железы.
    • Удаление непроходимости желчных протоков – Панкреатит также может быть вызван сужением или закупоркой желчных протоков. Поэтому ваш врач может проводить процедуры по расширению желчных протоков.

    Диета при панкреатите необходима тем, у кого есть воспалительное заболевание поджелудочной железы, симптомы которого варьируются от болей в животе до неспособности переваривать пищу. Употребляйте продукты с низким содержанием жира, чтобы предотвратить обострение воспаления. Кроме того, увеличьте потребление триглицеридов со средней длиной цепи (кокос, йогурт, молоко), поскольку для их расщепления не требуются ферменты поджелудочной железы. Держитесь подальше от продуктов с высоким содержанием сахара, газированных напитков, продуктов с высоким содержанием жиров, клетчатки и натрия, а также нежелательных продуктов, чтобы избежать дополнительной нагрузки на пищеварительную систему. Возможно, вам придется принимать определенные добавки (ферменты, минералы и витамины) после консультации с врачом.

    Часто задаваемые вопросы

    Смогу ли я заниматься обычными делами?

    Это зависит от вашего состояния. Если ваш врач рекомендует отдых, вы должны избегать напряженной деятельности. Можно делать изометрические упражнения и растяжку.

    Смогу ли я употреблять алкоголь после выздоровления?

    Нет. Не рекомендуется употреблять алкоголь. Это только усугубит состояние и сделает вас склонным к очередному обострению.

    Повлияет ли курение на мою болезнь?

    Да, будет. Поэтому лучше бросить курить.

    Полезны ли макароны при панкреатите?

    Да, цельнозерновые макароны, хлеб и крупы полезны при панкреатите, поскольку они богаты клетчаткой.

    Как долго лечится панкреатит?

    Большинство людей с острым панкреатитом выздоравливают в течение недели и выписываются из больницы в течение 5-10 дней. Обычно они выздоравливают в течение месяца при правильном отдыхе.

    Полезна ли брокколи при панкреатите?

    Да, овощи семейства крестоцветных, такие как брокколи, цветная капуста, белокочанная капуста и проростки, богаты индол-3-карбинолом и витаминами С и Е, которые полезны для поджелудочной железы и помогают облегчить боль в животе (8).