Золотое молоко с куркумой – не просто модный напиток, а легендарное аюрведическое средство! Это напиток с мощными антивоспалительными, очищающими, антиоксидантными и успокаивающими свойствами, который легко повышает иммунитет и нормализует вес.
А для всех мам это молоко станет любимым, так как оно оказывает просто неоценимое действие на весь организм: начиная с полного детокса, нормализации обмена веществ, улучшения состояния кожи, подзарядки иммунитета и заканчивая избавлением от послеродовой депрессии.
Три его основных компонента это:● молоко – которое согласно Аюрведе полезно не только для тела, но и для души, так как снимает стресс, успокаивает и избавляет от бессонницы.● куркума – уникальная специя, которая считается природным антибиотиком, так как она эффективно избавляет от боли, инфекций, борется с воспалительными процессами и очищает организм.● мед – все мы наслышаны о том, как полезен мед сам по себе, но он еще и значительно увеличивает лечебные свойства специй и трав (и конечно же, куркумы)
Я вообще стараюсь добавлять куркуму во все подходящие блюда, так как сложно переоценить все ее чудодейственные свойства. А вместе с молоком, медом и еще одним очень важным компонентом (о котором чуть ниже))) это молоко для меня, как для женщины и мамы, – это просто must-have!
Золотое молоко удивительно полезно для всего организма. Особенно для женского)))
1. очищает кровь и печень, выводя токсины и шлаки из организма2. помогает наладить обмен веществ, тем самым нормализует вес3. успокаивает и улучшает работу всей пищеварительной системы4. очищает кожу и удаляет воспаления и покраснения, делает ее ровной, здоровой и упругой (ведь недаром куркума так часто используется в косметических масках)5. укрепляет иммунитет и защитные силы организма6. избавляет от простуды, кашля, боли в горле и насморка7. заживляет любые раны и предотвращает инфекции8. избавляет от бессонницы и депрессии9. снимает стресс и успокаивает нервную систему10. восстанавливает работу гормонов и увеличивает шансы забеременеть
Самым активным и ценным компонентом этого чудного напитка, конечно же, является куркума, именно она обладает всеми вышеперечисленными волшебными антивоспалительными и антиоксидантными свойствами.
НО! Активный ингредиент куркумы – куркумин – сам по себе полностью не абсорбируется, ему нужна небольшая поддержка. И на помощь мчится черный перец! Он обязательный компонент этого золотого молока с куркумой!
Черный перец (вот он, секретный ингредиент!) и куркума – удивительная по силе действия пара. Ученые доказали, что черный перец увеличивает биоактивность куркумы в 2000 раз!!!
Прежде всего нужно приготовить пасту из куркумы, которую можно хранить в холодильнике до 4 недель и использовать по мере необходимости (я добавляю ее и в рис, и к овощам, и в суп, и в пасту, и в омлет, и в йогурт, и конечно же в это золотое молоко… да в общем – везде!))
И уже потом смешивать ее с горячим молоком, маслом и медом.
● ¼ ст. порошка куркумы● ½ ст. воды● ¼ ч.л. черного перцаВсе ингредиенты перемешать в кастрюльке и поставить на плиту. Довести до кипения на медленном огне, затем кипятить минут 6-8. Снять с огня, дать остыть и переложить в чистую банку. Хранить в холодильнике до 4 недель.
● 1 ст. молока (коровье, козье, соевое, миндальное)● 1 ч.л. пасты из куркумы (см. рецепт выше)● 1 ч.л. масла (кокосового, миндального, оливкового, подсолнечного)● 1-2 ст.л. меда (по вкусу)
Приготовить золотое молоко очень просто. В горячее молоко (можно взять любое из вышеперечисленных – главное не кипящее, а немного остывшее, чтобы не нейтрализовать действие меда) добавить пасту из куркумы, масло и мед, и перемешать. Оно сразу станет интенсивного желто-оранжевого цвета, собственно откуда и пошло название)).
Можно добавить по ½ ч.л. корицы, имбиря и ванили – все на Ваш вкус) Но лишним точно не будет, ведь каждая специя по-своему полезна.
Это золотое молоко можно пить каждый день в любое время суток. Но если Вас беспокоит внутреннее беспокойство или бессонница, то пейте его прямо перед сном. Сладкий сон гарантирован!!!
А Вы уже пробовали пить это молоко с куркумой? Чем оно Вам помогло (а оно действительно может помочь – такой сильный эффект)?
Счастья Вам и здоровья!София
P.S. Я обновила свой детокс-марафон. Пожалуйста, присоединяйтесь, если Вы хотите очиститься, освежиться, обновится. Кликайте внизу на картинку
pyjama-mama.com
Куркума – замечательная пряность, обладающая не только восхитительным ароматом, но и полезными свойствами, которые можно направить на лечение многих заболеваний. Народная медицина рекомендует применять эту специю в разных лекарствах и даже в косметологических домашних составах, и приправа непременно порадует отличными результатами. Особую популярность завоевало золотое молоко из куркумы, польза и вред которого непременно должны быть изучены еще до применения средства.
Людей, которые только собираются извлечь пользу из этого замечательного напитка, интересует – должна ли куркума обязательно быть с молоком. Конечно же, эта пикантная специя хороша в любом составе, но именно в таком сочетании она может принести наибольшую пользу.
Если заглянуть в старинные знахарские книги, можно узнать, что золотое молоко из куркумы, польза и вред были известны еще сотни лет назад, и именно это вкусное лекарство пользовалось особой популярностью. Его использовали против многих заболеваний, и есть документальные свидетельства того, что замечательное средство успешно справлялось даже с самыми сложными недугами.
Интересно, что некоторые дамы, которые отдают предпочтение домашней косметологии, используют это средство даже для избавления от некоторых проблем кожного покрова или волос. Уже первые процедуры доказывают, что состав воздействует ничуть не хуже чем дорогие препараты.
Еще одна особенность средства – оно способно без особых усилий справиться с избыточным весом. Похудение при помощи золотого молока можно превратить в приятный процесс, не требующий особых усилий и продолжительных упражнений в тренажерном зале.
Куркума с молоком, или золотое молоко – настоящий кладезь веществ, которые способны справиться со многими заболеваниями. Использовать средство, в котором сочетаются всего два компонента, можно при таких проблемах:
Конечно же, предварительно нужно выяснить, как именно в индивидуальных случаях применяется золотое молоко из куркумы, польза и вред этого средства, какими особенностями оно обладает. Не помешает консультация у доктора, который может порекомендовать принимать состав в комплексе с аптечными препаратами.
Перед тем, как приступить к лечению, нужно знать не только о том, в каких случаях можно использовать средство, но и как приготовить золотое молоко из куркумы. Рецептов есть немало, но обычно пользуются классическим:
Этот состав и служит основой для приготовления средства, которое применяется для лечения заболеваний. Для этого нужно смешать 15 мл смеси из холодильника, 120 мл молока, 10 мл масла (нет разницы, какого – миндального, подсолнечного, даже кунжутного). Уникальность состава – для его приготовления можно брать любое молоко – кокосовое, коровье, даже соевое. При желании можно добавить пчелиный мед – он только подчеркнет вкус и усилит воздействие своими замечательными способностями.
Смесь отправить на огонь (масло и мед не добавлять), довести до кипения, снять и добавить оставшиеся составляющие. Медики рекомендуют принимать его на ночь, но можно пить и по утрам – польза от этого нисколько не уменьшиться.
В зависимости от того, против каких заболеваний будет использоваться лекарство, можно применять разные рецепты приготовления. Главное – употреблять средство регулярно – всего одно применение предоставит непродолжительный эффект.
От простуды отлично поможет такой состав:
Выпить приготовленное средство за один прием. Рекомендуется его пить дважды – утром и вечером.
Против кашля можно использовать такое средство:
Пить жидкость обязательно горячей, но не обжигающей. Можно принимать до 3 раз в день, но только при интенсивном кашле – в противном случае достаточно и одного раза в день перед самым сном.
Нередко при проблемах со сном рекомендуется выпивать замечательное лекарство, которое состоит всего из трех компонентов. Практика доказывает, что стакан средства, выпитый перед самой отправкой в постель, не только позволит почти мгновенно уснуть, но и подарит сладкие сновидения.
Куркума с молоком и медом на ночь готовится по простому рецепту. Достаточно вскипятить 220 мл коровьего продукта, добавить 10 гр. специи и 20 гр. меда, чтобы получилось замечательное снотворное, не имеющее противопоказаний и не вызывающее побочных проявлений. Главное – хорошенько его перемешать и позволить настояться в течение четверти часа.
Единственное предостережение в применении такого средства – оно не рекомендуется людям, организм которых непредсказуемо реагирует на продукт пчелиного производства. При аллергии на мед лучше заменить его сахаром или вообще отказаться от сладких добавок. Ничего страшного здесь нет – напиток сам по себе достаточно приятный на вкус.
Многие дамы успешно избавляются от лишних килограммов, используя вкусный напиток с приятным ароматом. Перед тем, как приступить к столь интересному методу сжигания жира, нужно выяснить, в чем состоит польза и вред для похудения. Если по каким-либо причинам состав не подходит, лучше прибегнуть к другим средствам.
Польза напитка в избавлении от избыточных килограммов несомненная, ведь состав активно сжигает жировые клетки. Всего неделя применения средства, приготовленного по традиционному рецепту, позволит заметить, как стрелка весов движется в нужном направлении. За неделю можно избавиться от 2-4 кг, но при условии, что из меню будут исключены сладости и жирные блюда.
Далеко не всем показана диета с вкусным напитком. Не рекомендуется она при таких проблемах со здоровьем:
С осторожностью принимать лекарство при беременности – учеными еще не выявлено, как именно состав воздействует на плод, поэтому лучше не рисковать здоровьем малыша. В период лактации тоже лучше отказаться от приема состава.
Золотое молоко из куркумы, польза и вред этого замечательного лекарства – все это нужно изучить еще до применения средства в лечении. Если есть противопоказания, лучше не рисковать здоровьем и попробовать другие составы народной медицины, которые могут оказаться не менее эффективными. На форуме можно найти больше информации на эту тему, приглашаем всех желающих поделиться полезным опытом или просто оставить здесь свое мнение.
Читайте подробнее по теме:
sredstva-narodnye.ru
То, что специи не только способны улучшать вкус пищи, но и обладают целебной силой. человек заметил очень давно. Среди прочих, одной из самых почитаемых добавок к блюдам является куркума. Раскажем об этом чуде поподробнее.
Желтый порошок куркумы, производимый из корня одноименного растения, действительно очень полезен. Он имеет богатый химический состав, включающий в себя ряд нужных организму минералов и витаминов.
Куркума эффективно способствует излечению гастритов в разнообразных формах, болезней сердечно-сосудистой системы, желудка и суставов. Приправа обладает антибиотическими, антиоксидантными и иммуноукрепляющими свойствами. Кроме всего прочего, она также очищает и восстанавливает кожу, нормализует уровень холестерина в крови.
Эти прямо-таки волшебные свойства нашего продукта еще усиливаются в сочетании с молоком. Так называемое золотое молоко из куркумы оценило большинство из тех, кто хоть раз его попробовал. Оно приятно на вкус, а, кроме того, его прием способствует успокоению и расслаблению всего организма, что особенно необходимо в конце трудового дня.
Этот напиток благотворно действует на опорно-двигательную систему и нервы, улучшая сон и общее самочувствие человека. А людям, желающим сбросить лишний вес, будет полезно узнать, что молоко с куркумой способствует похудению, улучшая обмен веществ и снижая тягу к вредным сладким продуктам.
Особенно полезно золотое молоко для суставов. Как свидетельствуют Интернет-отзывы об этом продукте, регулярное потребление напитка возвращает суставам подвижность, восстанавливает нормальную работоспособность после болезней или повреждений.
Такое питье лечит артрит и артроз, способствует выделению нормального количества суставной смазки, чистит сустав от отложений кальция. В результате сочленение при движении перестает хрустеть или скрипеть.
Есть несколько инструкций, рассказывающих, как приготовить золотое молоко. Самый распространенный рецепт советует сначала приготовить из куркумы густую пасту, а уже ее потом разводить в молоке, добавляя растительное масло по вкусу, а при употреблении – заедая медом.
Итак, последовательность приготовления напитка: для начала следует смешать 40 г порошка и 150 г воды, довести смесь до кипения и, непрерывно помешивая, подождать, пока не образуется паста. На это уходит примерно 7-10 минут.
Образовавшийся продукт хранится в холодильнике достаточно долгое время – чуть больше месяца.
Чтобы приготовить порцию молока, нужно взять 1 столовую ложку пасты, размешать в стакане горячего молока, добавить 1 или 2 чайные ложки любого растительного масла – по вкусу. Особо рекомендуется миндальное масло, но, если его нет, можно добавить оливковое, кокосовое или конопляное.
Лучше всего употреблять молоко с куркумой на ночь. Чтобы сделать его слаще, можно использовать мед. Но не стоит класть мед сразу в стакан, так как при очень высоких температурах он теряет полезные свойства. Его употребляют вприкуску с напитком.
Вполне допустимо не варить пасту из порошка, а просто развести его в стакане горячего молока и когда смесь остынет, добавить мед. Или, если молоко не очень горячее, приправу разводят третью стакана кипятка, а потом доливают молоко.
На самом деле, не особо важно, как будет приготовлена куркума с молоком – полезные свойства напитка сохранятся. Для большей усвояемости специи, в смесь иногда добавляют щепотку черного перца.
Но стоит помнить, что золотое молоко можно пить далеко не всем. У приправки есть еще несколько свойств, которые могут быть полезными, но весьма опасны для некоторых групп людей. Перед планируемым курсом лечения обязательно нужно проконсультироваться со специалистом. Это рекомендация касается всего #8212; даже правильного приема льняного масла .
Учтите, заваривая золотое молоко с куркумой #8212; противопоказания существуют, в первую очередь, тем людям, у кого обострено заболевание печени и желчных путей. Молочный напиток обладает сильным желчегонным эффектом, а это может вызвать отрицательный эффект при таких болезнях.
Стоит поберечься и беременным женщинам – во всяком случае, прежде чем пить золотое молоко, им, как и остальным, нужно получить консультацию врача. Из-за того, что оно может усиливать действие лекарственных препаратов, трав и специй, сочетать с чем-нибудь его следует очень осторожно. Это касается различных антикоагулянтов – смешивать куркуму с лекарствами, разжижающими кровь, недопустимо.
Полезные свойства куркумы известны испокон веков. Причем, индийский шафран (это ее второе название) можно использовать и как лекарство (порошок), и добавляя её в пищу. Она входит в состав многих приправ, самая популярная из них карри.
Куркума с молоком. Скольких людей эта целительная смесь поставила на ноги во время гриппа или простуды! Все благодаря наличию противовоспалительных эффектов и особенного воздействия на организм, которое может быть приравнено к антибиотикам, причём натуральным. Молоко способствует усвоению этой удивительной пряности, а для улучшения эффекта напиток обязательно должен быть горячим.
Куркума с молоком хорошо помогает при кашле и/или при остром саднящем фарингите. Ее нужно добавить в теплое молоко и пить небольшими глотками. При простуде достаточно начать своевременно прием этого чудесного напитка и результат вы сможете увидеть уже через 1-2 дня. Улучшится общее состояние, в горле уменьшатся боли, кашель станет более мягким.
Оба компонента хорошо выводят токсины, поэтому вместе они оказывают мощный детоксикационный эффект. Если у вас экологически неблагоприятное место проживания или вы получили пищевое отравление, попробуйте начать принимать индийский шафран, растворенный в молоке. Признаки интоксикации уменьшатся уже на 2-3 день, интенсивность тошноты снизится, пройдет ощущение слабости и вялости, появится аппетит.
Перед применением обязательно проверьте, нет ли у вас аллергии на такое лекарство, как куркума с молоком. Иначе вместо пользы можно только усугубить состояние организма. Некоторые врачи рекомендуют выпивать на ночь такой напиток: куркума с молоком и чайной ложечкой мёда. Очень способствует расслаблению и полноценному отдыху.
Отдельно хочется отметить такие свойства этой пряности, как способность омолаживать организм. Для женщин есть и приятный сюрприз - напиток, приготовленный с молоком, позволит увеличить размер груди. Здесь важна последовательность и продолжительный прием, до 2-х месяцев. Даже если вы не станете после этого обладать пышным бюстом, то общее оздоровление организма непременно скажется на вашем самочувствии. Многие женщины, кто попробовал таким способом увеличить грудь, отмечали, что она не только становится больше в размерах, но и приобретает заметную упругость.
При ангине, фарингите и тонзиллите щепотку индийского шафрана смешивают с небольшим количеством мёда. Эту смесь не нужно глотать сразу, а вначале подержать во рту пару минут. Применять рекомендовано до трех раз в день. После проглатывания такой смеси нужно обязательно выпить молока, тогда ее действие будет продолжаться.
Добавляя куркуму в пищу, можно добиться гармонии между вкусом еды и пользой от неё. Блюда, где используется чудесный порошок, доступны абсолютно всем.
Рис с куркумой. Это очень быстро и вкусно.
Для того чтобы накормить этим блюдом несколько человек, вам понадобится:
Помимо того что приправа способна насытить блюдо тонким восточным ароматом, она придаст ему и великолепный золотистый цвет. Только не переусердствуйте! Если переборщить с индийским шафраном, то на выходе рис может горчить, оставляя неприятное послевкусие.
Итак, как приготовить:
2. Вскипятить 1-1,5 воды.
3. Высыпать туда рис, посолить, добавить куркуму, перемешать.
4. Варить, как обычно, до выпаривания воды.
5. Выложить рис на сковороду, добавить сливочное масло, перец, имбирь, кардамон и слегка обжарить.
Всё. Блюдо готово! Его можно кушать как отдельно (если у вас разгрузочный день), так и использовать в виде гарнира. Рис с куркумой не только вкусное, но и полезное блюдо, особенно для тех, кто хочет справиться с лишним весом. Это объясняется тем, что эта приправа активно участвует в нормализации обмена веществ.
Съедая куркуму вместе с пищей, вы помогаете организму бороться с сахарным диабетом, атеросклерозом и артритом. Содержащееся в ней вещество куркумин является мощным антиоксидантом, который предупреждает рак и поднимает иммунитет организма не хуже чеснока.
Прекрасно дополнит описанный выше рецепт курица с куркумой. Вернее, куриная грудка. Для этого нужно взять две средних размеров грудки, разрезать на продолговатые (поперек волокон) порционные кусочки, натереть смесью из соли, черного перца (чуть-чуть) и куркумы. Дать настояться около 15 минут. Затем подготовленные таким образом кусочки курицы выложить на сковороду и обжарить в масле (лучше в сливочном). Когда схватится корочка, накрыть крышкой. Готовность проверить вилкой.
Курица с куркумой и рисом, приготовленная таким образом, это не только полноценный обед, но и безусловная польза для организма.
Уникальная и полезная приправа является надёжным средством и от многих кожных заболеваний, а также хорошо помогает при ожогах. Есть также немало рецептов красоты с использованием индийского шафрана.
Являясь прекрасным природным антибиотиком, эта специя обладает очень многими полезными свойствами, в том числе заживляющим и антибактериальным действием, нормализует работу поджелудочной железы и пищеварительного тракта, улучшает обмен веществ, благотворно воздействует на суставы, уменьшая болезненные ощущения.
Целебные свойства куркумы уже несколько тысячелетий успешно используются и в Индии, и на Ближнем Востоке для лечения многих недугов. В качестве средства, удаляющего токсины из организма, куркума вместе с другими средствами применяется даже для лечения рака.
В настоящее время американскими учеными подтверждены эти целебные свойства куркумы, и на ее основе выпускаются разнообразные лекарственные средства и пищевые добавки (биологически активные добавки).
Вот что говорят врачи программы #187;Жить Здорово!#187; о целебных свойствах куркумы
Надеюсь, квалифицированное мнение врачей убедило вас в пользе этой удивительной специи!
А это мнение доктора Агапкина ( передача #171;О Самом Главном#187;) о полезных свойствах куркумы
И, вот этот древний индийский напиток, куркума с молоком, соединяет в себе все удивительные целебные свойства и куркумы и молока. Более того, молоко замечательно усиливает свойства куркумы, а та, в свою очередь, способствует лучшему усвоению молока.
Стакан горячего молока с куркумой на ночь улучшает сон, действует успокаивающе на нервную систему, отлично согревает.
Этот напиток #8212; хорошая поддержка тем, кто болен или ослаблен после продолжительной болезни.
Обладая противовоспалительным действием, это средство очень эффективно при простудных заболеваниях, кашле, гриппе, а также для их профилактики.
Этот напиток оказывает благотворное влияние на состояние кожи, обладает выраженным омолаживающим эффектом, очищает кровь, выводит токсины.
И к тому же, это вкусно!
Готовится напиток просто: на стакан горячего молока добавляют 1/3 ч. ложки порошка куркумы, хорошо размешивают и медленно выпивают. Куркуму можно добавлять в уже горячее молоко, а можно разогревать вместе с куркумой.
Хотя состав этих двух напитков практически одинаков, по вкусу они все-таки разл ичаются. И золотое молоко обладает более выраженным действием.
Оба этих напитка удивительно полезны, и какому из них вы отдадите предпочтение при выборе #8212; решать вам. И не так важно какой из них вы выберете, гораздо важнее, что любой из них, выбранный вами, принесет огромную пользу для вашего здоровья!
Одним словом, Будьте здоровы!
Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями! Оставьте свой комментарий!
Когда-то пила молоко с куркумой, очень нравился вкус, спасибо за то, что напомнили!
А я знаю такой рецепт:1ч.л. куркумы2 ст.л. орехов кешью1 ст. молокаВсе взбивается в блендере.Приятного аппетита!
Светлана, большое спасибо за рецепт! Думаю, он будет полезен не только мне!
Читаю Ваши статьи с удовольствием, сегодня же попробую такое молоко
Полезные рецепты. Не пробовала молоко пить с куркумой, хотя люблю эти составляющие по-отдельности.
Надо попробовать. А вдруг понравится#8230;)))
Очень люблю молоко с куркумой и медом по утрам. Иногда еще можно чуть-чуть корицы добавить#8230;
Мне очень понравилась ваша рекомендация. Буду исправно выполнять-пить молочко и молодеть.
А я не люблю молоко#8230; И даже куркума, боюсь, здесь не поможет
Не знала, что куркума такая полезная, да ещё и с молоком! Для меня #8212; это открытие. Очень благодарна за рецепт и сегодня же его попробую. Спасибо!
Для приготовления этой маски 1 ложку черной глины необходимо добавить в небольшое количество воды, далее положить такое же количество куркумы.
Куркумин, который содержится в куркуме, снижает уровень холестерина, нормализует состоянии крови. Благодаря большому количеству целебных свойств, куркума при диабете понижает содержание сахара в крови и способствует общему укреплению здоровья. Постоянное добавление этой специи в еду исключит возникновение диабета.
Источники: http://dometod.ru/zdorovie/zolotoe-moloko-s-kurkumoj-recept.html, http://fb.ru/article/21216/kurkuma-s-molokom-nadejnoe-sredstvo-ot-mnogih-problem, http://www.spiceszdorovie.ru/kurkuma-s-molokom/
Комментариев пока нет!
vrachskazal.ru
