фото, описание, состав, калорийность. Полезные свойства и вред козьего молока

Козье молоко один из самых полезных и ценных продуктов. Оно повышает иммунитет и борется со многими болезнями.

По составу приближено к материнскому молоку. Козье молоко содержит более двадцати видов микроэлементов, минеральных веществ и витаминов: витамины: А, B1, В2, В3, В6, В9, В12 C, D, E, H, PP; холин, железо, калий, кальций, магний, натрий, фосфор, йод, марганец, медь. Козье молоко легко переваривается и усваивается почти на 100%, содержит меньше лактозы, не содержит аллергенного белка, поэтому его могут употреблять люди склонны к пищевым аллергиям.

Химический состав не является постоянным, может меняться в зависимости от многих факторов: от породы, от кормления животного, от его возраста. Благодаря своему составу козье молоко является незаменимым питанием детей страдающих аллергией, ослабленным иммунитетом, диатезом и так далее. При кормлении около месяца козьим молоком, диатез проходит, а если продолжать кормление, то и риска к появлению диатеза вовсе не будет.

В современном мире многие фирмы занимаются продажей козьего молока, а на сегодняшний день изготавливают даже детское питание на его основе.

Нестандартный взгляд на пользу и вред молока — в статье Алексея Ливанова.

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