Однокоренные слова к слову «молоко»

Однокоренные сло­ва к сло­ву «моло­ко» под­бе­рем сре­ди суще­стви­тель­ных (молоч­ко, молоч­ник) и при­ла­га­тель­ных (молоч­ный, кис­ло­мо­лоч­ный). Приведем при­ме­ры упо­треб­ле­ния одно­ко­рен­ных слов.

Чтобы узнать, какие суще­ству­ют одно­ко­рен­ные сло­ва к сло­ву «моло­ко», сна­ча­ла выде­лим в его соста­ве глав­ную мор­фе­му, в кото­рой заклю­че­но их основ­ное лек­си­че­ское зна­че­ние. Словом «моло­ко» назы­ва­ют белую пита­тель­ную жид­кость, кото­рую полу­ча­ют от коров, коз и дру­гих живот­ных.

Родственные сло­ва опре­де­ля­ют по смыс­лу в соот­вет­ствии с лек­си­че­ским зна­че­ни­ем, кото­рое заклю­че­но в их общем корне.

Корень слова «молоко»

Чтобы выяс­нить, какой корень в рас­смат­ри­ва­е­мом сло­ве, выпол­ним его мор­фем­ный раз­бор. Исследование соста­ва это­го неоду­шев­лен­но­го суще­стви­тель­но­го сред­не­го рода нач­нем с выде­ле­ния сло­во­из­ме­ни­тель­ной мор­фе­мы — окон­ча­ния. С этой целью изме­ним его по паде­жам:

• бидон (чего?) молока,
• при­выч­ка (к чему?) к молоку,
• каша (с чем?) с молоком,
• узна­ем (о чём?) о молоке.

Если срав­нить эти падеж­ные фор­мы, то мож­но понять, что в началь­ной фор­ме един­ствен­но­го чис­ла име­ни­тель­но­го паде­жа суще­стви­тель­но­го име­ет­ся окон­ча­ние -о, кото­рое не вхо­дит в осно­ву — молок-.

Эта мор­фе­ма далее не делит­ся на мини­маль­ные зна­чи­мые части, а явля­ет­ся кор­нем, в кото­ром заклю­че­но лек­си­че­ское зна­че­ние род­ствен­ных слов.

Запишем мор­фем­ный состав рас­смат­ри­ва­е­мо­го суще­стви­тель­но­го в виде схе­мы:

молоко́ — корень/окончание.

Подберем одно­ко­рен­ные сло­ва, при­над­ле­жа­щие к раз­ным частям речи.

Однокоренные существительные к слову «молоко»

Анализируемое сло­во с помо­щью суф­фик­сов и при­ста­вок обра­зу­ет мно­же­ство одно­ко­рен­ных суще­стви­тель­ных:

• моло́ки (у рыб)
• молоч­ко
• моло­чиш­ко
• молоч­ник
• молоч­ни­ца
• без­мо­лоч­ность

Отметим, что корень меня­ет вид молок-/молоч- из-за типич­но­го чере­до­ва­ния соглас­ных к//ч.

Корень молок- явля­ет­ся пер­вой состав­ля­ю­щей частью ряда слож­ных по соста­ву суще­стви­тель­ных:

• моло­ко­по­став­ки
• моло­ко­воз
• моло­ко­сос
• моло­ко­от­сос
• моло­ко­сбор
• моло­ко­сбор­щик
• моло­ко­при­ём­ник

Однокоренные прилагательные

С кор­нем молок-/молоч- суще­ству­ет не так уж и мно­го слов, обо­зна­ча­ю­щих при­знак пред­ме­та. С помо­щью суф­фик­са или при­став­ки обра­зу­ют­ся одно­ко­рен­ные при­ла­га­тель­ные:

• молоч­ный суп,
• без­мо­лоч­ный крем.

У Настеньки вче­ра выва­лил­ся пер­вый молоч­ный зуб.

Посоветуйте, из чего при­го­то­вить без­мо­лоч­ный зав­трак для малы­ша?

Остальные одно­ко­рен­ные при­ла­га­тель­ные явля­ют­ся слож­ны­ми по соста­ву:

• молоч­но­кис­лый напи­ток,
• моло­ко­при­ём­ный пункт,
• моло­ко­гон­ный корм,
• молочно-белый шарф,
• молочно-голубой отте­нок,
• молочно-консервный завод.

Уделим немно­го вни­ма­ния пра­во­пи­са­нию рас­смат­ри­ва­е­мо­го сло­ва.

Это искон­но рус­ское по про­ис­хож­де­нию сло­во явля­ет­ся сло­вар­ным, так как глас­ный вто­ро­го сло­га кор­ня (мо-ло-ко́) не име­ет про­ве­роч­но­го сло­ва. Запомним напи­са­ние бук­вы «о», выде­лив в сло­ве пол­но­гла­сие -оло-.

гид по полезной еде из супермаркета

Признайтесь, вам внушают доверие надписи на продуктах «живой йогурт», «натуральное молоко», а буквы «E» в составе пугают своей таинственностью. вместе с EXPONENTA и диетологом, директором студии похудения Светланой Кашицкой KYKY разбирается, как обычному человеку не запутаться в мире добавок, трансжиров и консервантов, и действительно найти среди прилавков магазина натуральный и полезный продукт. правда, для этого нужно внимательно читать состав и сметаны, и кефира, и даже молока.

Что искать на этикетках молока, сыра и сметаны

Молочка – это то, чем гордится каждый беларус, особенно, выезжая за границу. Мамы и бабушки не советуют покупать тетрапаки, потому что там молоко «химическое», но говорят смотреть на изготовителя: мол, лучше брать то, что из районных центров. Продукты типа молока, ряженки, творожных сырков мы берем, скорее, по цене и наитию, но можно научиться ранжировать их по информации на этикетке. Итак, на что следует обратить внимание при чтении состава молочных продуктов:

1. Продукт должен быть изготовлен только из молока, либо из молочных ингредиентов

С любой этикеткой работает золотое правило: чем меньше ингредиентов, тем лучше состав. Например, в Exponenta он именно «чистый» – сывороточный белок, живая закваска, два натуральных подсластителя (сукралоза и стевия), два натуральных аромата – в зависимости от вкуса. Продукты, которые на ней указаны, должны быть естественными и натуральными: молоко, сливки, молочный жир, а не растительный или вовсе заменитель – он всегда дешевле для компании, но не полезен для покупателя. Тот же сыр должен быть изготовлен из сливок, а не из растительных жиров или трансжиров, как их ещё называют. Часто в некачественные продукты кладут крахмал – лучше смотреть, чтобы в составе его не было.

2. Название продукта всегда должно быть написано четко

Если название пишется мелко, это первое, что должно насторожить покупателя. Лучше избегать названий «молочный/сметанный продукт» или творожок, сырок (все эти суффиксы говорят только об изменении в технологии приготовления). Никаких загустителей или затвердителей. Обращайте внимание на цену и состав: где дешевле – не всегда лучше. Натуральные молочные продукты, при всем желании производителя, не могут стоить дешево. Удешевить продукт могут только ненатуральные компоненты типа сухого молока, крахмала. Даже качественное сливочное масло не может стоить дешево (а ещё оно должно быть 82,5 % жирности, не меньше).

3. Не обманывайтесь большим количеством витаминов

Любой молочный продукт состоит не только из белка: в нем много витаминов, пробиотиков, жиров и элементов, которые уже содержатся в нашем организме: цинк, железо, калий, кальций, натрий, йод и т. д. Когда в молоко добавляют искусственные витамины – сказать, что оно вредное нельзя, но преувеличивать его пользу тоже не стоит. Зачем вообще в молоке искать витамин С? Не проще ли получить его из других продуктов? Витамины – это грамотная фишка производителя, чтобы привлечь наше внимание, безобидный маркетинговый ход. Искать витамины лучше летом на грядке, товарищи.

Разбираемся с «живыми» молочными продуктами

Все йогурты пестрят пробиотиками и живыми бактериями, если верить рекламе. Но давайте разберемся, как не ошибиться с полезностью маленькой баночки. На что обращать внимание:

1. Наличие консервантов в составе. Это признак того, что йогурт не является «живым», хотя может быть ароматным и вкусным.
2. Главная составляющая «живости» йогурта – температура хранения. Оптимальная для действительно «живых» йогуртов – +2-4 градуса. Если производитель пишет «хранить при температуре от 0 до +20-25 градусов», значит, продукт подвергся термической обработке, в ходе которой погибают все полезные микроорганизмы. Логично, что полезность такого продукта значительно меньше.

Пищевых продуктов с неограниченным сроком хранения не бывает. Долгий срок хранения указывает на наличие консервантов. Чем больше срок хранения, тем более сильные консерванты использованы при изготовлении. Совсем отказываться от пищевых добавок не нужно. Любое молоко, которое стоит сегодня на прилавках магазинов, вызывает у меня меньше вопросов, чем молоко «из-под коровы»: вроде бы натуральное и свежее. Я беру ультрапастеризованное: процесс термической обработки в этом случае очень короткий и большинство полезных свойств сохраняется, плюс я знаю, что там уничтожены патогенные микроорганизмы.

Как понять, какой сахар вредный, а какой – нет

Сахар присутствует в продуктах в виде  сахарозы, мальтозы, фруктозы, сахарного сиропа, патоки и фруктового концентрата. Лично я считаю более полезным потребление молочных продуктов без сахара: не жир, а сахар является главной причиной развития многих заболеваний (от сахарного диабета до глаукомы). Однако, большинство моих клиентов любит продукты со сладким вкусом, поэтому я рекомендую выбирать товар с наименьшим содержанием сахара или натуральным сахарозаменителем – стевией.

В отличие от глюкозы, фруктоза может без участия инсулина проникать из крови в клетки тканей. Поэтому её рекомендуют в качестве наиболее безопасного источника углеводов для больных диабетом. Но фруктоза намного быстрее, чем глюкоза, способна превращаться в жиры и способствует развитию атеросклероза сосудов.
Я не рекомендую регулярно вводить в рацион продукты, содержащие фруктозу. Употребление большого количества сладких газированных напитков, содержащих фруктозу, в большей степени способствует ожирению, чем применение других подсластителей. Большое количество фруктозы находится и в восстановленных нектарах, которые у нас считают соками. Желательно избегать частого и в больших количествах потребления разных сиропов, ненатуральных фруктовых соков, сладкой газировки.

Почему не надо бояться всех «Е» в составе

Во-первых, они бывают натуральными красителями

В производстве молочных продуктов обычно используются натуральные красители. Мы привыкаем к определенному внешнему виду продукта и его вкусу. Например, в продукты с клубничным или вишневым вкусом добавляются красители – ведь они должны быть красно-розового цвета.

Важно, чтобы красители были натуральные, а не синтетические, производители в последнее время активно подчеркивают это на этикетках. Тот же Е120 – это карминовая кислота, которая дает малиновый цвет. Е162 – это просто концентрированный свекольный сок, его совершенно не стоит бояться. Желто-оранжевые цвета – это натуральный каротин, Е160 – это обычная паприка. Как видите, и «Е» бывают разными и не такими страшными.

Во-вторых, без консервантов обойтись нельзя

Любая еда состоит из химии. Если человек сам готовит еду, то он как бы знает, из чего она. Но правда в том, что пищевая химия – это тоже наука, которая делает наш мир лучше. Натуральным можно назвать только сырой продукт: например, морковку с грядки. Уже при термической обработке в пище происходят химические реакции и образуются новые химические вещества, которых вовсе не было в исходном продукте. Самой по себе химии бояться не надо: важно, чтобы пищевая добавка не наносила вреда здоровью.

Е200-299 – это консерванты. Они удлиняют срок годности продукта и являются опасной группой, так как почти все из них действуют по принципу антибиотика. Цель консерванта – сохранить продукт от порчи, а значит, сделать жизнь для бактерий невозможной. Они разрешены к использованию во всём мире и добавляются в колбасные изделия, часто в консервы, твёрдые сыры. Нитрит натрия (Е250) есть и в еде растительного происхождения: в одном килограмме шпината или брокколи содержится столько же нитрита натрия, сколько в 50 килограммах «Докторской» колбасы. Обыкновенная клюква содержит больше бензоата натрия (Е211), чем предельно допустимая норма для консервирования продуктов. Без консервантов современная пищевая промышленность эффективно работать не может, да и нам без них не обойтись. Существует миф, что все консерванты опасны. Но к консервантам относят, например, соль и уксус, без которых большинство из нас вообще не обходится на кухне.

В-третьих, ароматизаторы – это тоже не страшно

Благодаря им производитель старается, чтобы заявленный вкус в наименовании товара соответствовал реальности. Но если фруктовые и другие вкусовые добавки безвредны (например, натуральные ароматы в Exponenta Active), то синтетические красители и ароматизаторы могут оказаться не такими полезными для здоровья. Например, в натуральном кофе химических веществ гораздо больше (без малого тысяча), и свойства их изучены гораздо меньше, чем в искусственном ароматизаторе кофе. Всего в продуктах питания обнаружено более восьми тысяч душистых веществ. Из них около половины разрешено к использованию в качестве ароматизаторов, их свойства изучены, они признаны безопасными. Надо признать, при промышленном производстве избежать добавок просто невозможно: еда будет быстро прокисать или протухать, колбаса обретет неаппетитный серый цвет, присущий вареному мясу – примеры можно приводить долго.

Сами по себе «Е»-добавки не страшны, а многие и вообще входят в состав натуральных продуктов или могут синтезироваться в организме человека. Например, Е270 – это молочная кислота, которая образуется в каждой клетке нашего тела при расщеплении глюкозы. Пугающий многих глутамат натрия (Е621) – на самом деле, всего лишь аминокислота, изобильно представленная в природе: в томатах, мясе, молоке, грибах, сыре, твороге, кукурузе, горохе и рыбе. Есть добавки, которые могли бы быть вредны в больших дозах, но в количествах, в которых они присутствуют в продуктах, большого вреда здоровью не наносят. Детям и аллергикам, впрочем, следует быть осторожнее – многие из добавок имеют способность накапливаться в организме. Поэтому сохраните себе этот список и возвращайтесь к нему, когда сомневаетесь в составе молочного продукта:

• Е100-199 – это красители. Они придают пище необходимый для продажи цвет.
• Е200-299 – это консерванты. Они удлиняют срок годности продукта. Остерегайтесь синтетических добавок (Е250, Е251). К примеру, нитрат калия (Е252) можно найти в колбасных консервах и сырах.
• Е300-399 – это антиокислители. Существуют как безвредные: аскорбиновая кислота (Е300), токоферолы (витамин Е – Е306-309) – так и опасные, таких большинство.
• Е400-499 – это стабилизаторы и эмульгаторы. Они сохраняют нужную консистенцию – используются, например, в майонезе и маргарине. Без стабилизаторов невозможно приготовить мармелад, желе, мороженое, молочные десерты и жевательные конфеты.
• Е500-599 – это регуляторы кислотности, вещества против слёживания.
• Е600-699 – это усилители вкуса, ароматизаторы. Часть из них запрещена к использованию в детском питании. А глутамат натрия (Е621) при длительном употреблении может привести к глаукоме и болезни Альцгеймера.
• Е700-799 – это антибиотики. Многие из них запрещены в качестве пищевых добавок.

Galacto — определение и значение | Dictionary.com

• Лучшие определения
• Викторина
• Слова, в которых используется Galacto-
• Британский

Сохраните это слово!

комбинированная форма, означающая «молоко», используемая для образования сложных слов: галактопоэтический.

ВИКТОРИНА

ВЫ ПРОЙДЕТЕ ЭТИ ГРАММАТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ИЛИ НАТЯНУТСЯ?

Плавно переходите к этим распространенным грамматическим ошибкам, которые ставят многих людей в тупик. Удачи!

Вопрос 1 из 7

Заполните пропуск: Я не могу понять, что _____ подарил мне этот подарок.

Также особенно перед гласной галакт-.

Происхождение слова галакто-

<греч. галакто-, сочетание формы галакт-, стебель галактоида

Слова рядом галакто-

галактическая плоскость, галактический полюс, галактические полюса, галактический год, галактин, галакто-, галактоид, галактометр, галактофор, галактофорный, галактопоэтический

Dictionary.com Unabridged
Основано на словаре Random House Unabridged Dictionary, © Random House, Inc., 2022 г.

СЛОВА, С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ГАЛАКТО-

Что означает

галакто- ?

Galacto- — это комбинированная форма, используемая как префикс, означающий «молоко». Иногда он используется в медицинских терминах, особенно в анатомии и патологии.

Galacto- происходит от греческого gála (основа galakt-), означает «молоко». Латинским аналогом gála является lac (основа lact-), также означает «молоко», которое является источником лактоза, латте, и, возможно, даже салат. Чтобы узнать больше, ознакомьтесь с нашими статьями о словах, в которых используются формы лакто-, лакти-, и лакто-.

Какие варианты галакто-?

В сочетании со словами или элементами слов, начинающимися с гласной, galacto- становится galact-, как galactosis. Хотите узнать больше? Прочитайте нашу статью «Слова, в которых используется galact- ».

Примеры

галакто-

Медицинский термин, использующий форму галакто- , — это галакторея, «аномально обильное выделение молока у кормящей женщины».

Мы знаем, что galacto- означает «молоко», а -rrhea часть слова относится к «потоку» или «выделению», от греческого rhoía. Галакторея буквально переводится как «поток молока».

В каких словах используется комбинированная форма галакто-?

• галактоболический
• галактоцеле
• галактокиназа
• галактолипиды
• галактометр
• галактофор

С какими другими формами можно спутать галакто-?

• гамо-
• гастро-
• лакто-

Сломай его!

Комбинированная форма -метр означает «мера» и используется для обозначения измерительных инструментов. Имея это в виду, что означает галактометр буквально означает?

British Dictionary definitions for galacto-

galacto-

before a vowel galact-

combining form

milk or milkygalactometer

Word Origin for galacto-

from Greek galakt-, gala

Collins English Dictionary — Полное и полное цифровое издание 2012 г.
© William Collins Sons & Co. Ltd., 1979, 1986 © HarperCollins
Издательство 1998, 2000, 2003, 2005, 2006, 2007, 2009 гг., 2012

Lact — определение и значение | Dictionary.com

• Основные определения
• Викторина
• Слова, в которых используется Lact-

Сохраните это слово!

вариант лакто- перед гласной: лактальбумин.

ВИКТОРИНА

ВЫ ПРОЙДЕТЕ ЭТИ ГРАММАТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ИЛИ НАТЯНУТСЯ?

Плавно переходите к этим распространенным грамматическим ошибкам, которые ставят многих людей в тупик. Удачи!

Вопрос 1 из 7

Заполните пропуск: Я не могу понять, что _____ подарил мне этот подарок.

Слова рядом лак-

слезный мешок, слезотечение, лакриматор, слезотечение, лакросс, лак-, лактальбумин, лактам, лактарианец, лактари, лактаза

Dictionary. com Unabridged
На основе Random House Unabridged Dictionary, © Random House, Inc. 2022

СЛОВА, С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ LACT-

Что означает

lact- ?

Lact- — это комбинированная форма, используемая как префикс, означающий «молоко». С точки зрения химии, раньше это слово означало «лактат» или «молочная кислота». Он часто используется в научных и медицинских терминах.

Лакт- происходит от латинского lac (основа лак-), что означает «молоко». Латинским аналогом lac является gála (основа galakt-), также означает «молоко», которое является источником галактики . Чтобы узнать больше, ознакомьтесь с нашими статьями о словах, которые используют galacto- и galact-.

Какие варианты лак-?

Лакто- является вариантом лакто-, который теряет свой — o – в сочетании со словами или элементами слова, начинающимися с гласных.

Менее распространенный вариант lacti-, в сочетании с некоторыми словами или словесными элементами, начинающимися с согласной, — lacti-, как lactifuge.

Хотите узнать больше? Прочтите наши статьи о словах, которые используют лакто- и лакто-.

Примеры

lact-

Возможно, вы уже встречали термин, в котором используется форма 9.0045 лактоза — это лактоза, «дисахарид, присутствующий в молоке».

Мы уже знаем, что lact- означает «молоко», а часть слова -ose используется для обозначения наименований сахаров и других углеводов. Лактоза буквально переводится как «молочный сахар».

В каких словах используется комбинированная форма лакт-?

• молочнокислый
• лактари (с использованием эквивалентной формы лактари- на латинице)
• лактаза
• лактация (с использованием эквивалентной формы lact- на латыни)
• молочный (с использованием эквивалентной формы lact- на латыни)
• лактон

С какими другими формами lact- обычно можно спутать?

• галакт-
• галакто-

Сломай его!

Суффикс -eous означает «состоящий из» или «похожий».