Значение различных продуктов в детском питании. Молоко

Молоко и молочные продукты обеспечивают растущий организм белками (казеин, альбумин, глобулин), которые обладают антибиотическими свойствами и защищают от инфекций. В них содержатся все необходимые человеку аминокислоты, в том числе и 8 незаменимых, которые не синтезируются в организме.
Другой важной составляющей молока является молочный жир, служащий энергетическим источником для организма и строительным материалом для клеток. Биологически он является наиболее полноценным, поскольку содержит жирные кислоты, в том числе и полиненасыщенные, принимающие участие в формировании нервной системы, а также холестерин, участвующий в синтезе половых гормонов. В молоке жир присутствует в виде мельчайших жировых шариков, что способствует его лучшему усвоению.
Еще один полезный компонент молока и молочных продуктов – молочный сахар (лактоза), который является единственным углеводом молока. Он служит средой для развития здоровой микрофлоры кишечника и препятствует росту болезнетворных бактерий. В присутствии молочного сахара в организме малыша лучше усваивается необходимый для роста и укрепления костей кальций. Лактоза, являясь основным источником питания для молочнокислых бактерий, вызывает брожение, которое приводит к получению молочнокислых продуктов.
В молоке и его производных содержатся соли кальция, фосфора, магния, натрия и калия. Все они находятся в сбалансированном состоянии, поэтому легко и быстро усваиваются. Медь, кобальт и железо присутствуют в молоке в небольшом количестве, но также в легкоусвояемой форме. Кроме того, в состав молока входят практически все известные витамины.
Малыш растет, и наступает такой момент, когда ему приходится расставаться с материнской грудью. Однако грудное молоко для него остается основным продуктом питания, поэтому с введением в его рацион коровьего молока торопиться не нужно. Несмотря на то что молоко животных обладает высокой пищевой ценностью, его состав сильно отличается от грудного по качеству и количеству питательных веществ. В нем не содержатся трофические и иммунологические факторы, которые присутствуют в женском молоке. В цельном коровьем молоке содержится недостаточно углеводов и ценных полиненасыщенных кислот, а также железа, цинка, витаминов С и В3. Кроме того, белки животного молока являются потенциальными аллергенами для грудного ребенка. В связи с этим Всемирная организация здравоохранения рекомендует не вводить в рацион малышей, не достигших годовалого возраста, немодифицированное коровье молоко.
Разумной альтернативой может стать козье молоко, которое можно давать уже 9-месячным малышам. Оно легко усваивается, реже вызывает аллергическую реакцию и содержит больше белка, жира, кальция, линолевой кислоты, ниацина, железа и магния, чем коровье молоко. К тому же его аминокислотный состав максимально приближен к составу женского молока. Малышу того же возраста подойдет и овечье молоко. Оно содержит больше витамина А, чем козье, но меньше железа и витамина D.
После года малышу можно давать и коровье молоко, но на первых порах его лучше всего разбавлять «детской» водой в соотношении 1: 1. Что касается нормы потребления этого продукта, то детям с 1 года нужно выпивать его по 330 мл в день. Это соответствует 250 мл молока. Помните о том, что молоко – это не жидкость для утоления жажды, а полноценный питательный продукт.
Перед употреблением его нужно обязательно кипятить, иначе оно может причинить вред здоровью ребенка. Помните также и о том, что детям раннего возраста подходит только цельное молоко, потому что обезжиренный продукт или молоко с жирностью от 0,5 до 2 % имеет гораздо меньший энергетический потенциал и содержит меньше жирорастворимых витаминов. Обезжиренное молоко и молоко с пониженной жирностью разрешается вводить в рацион ребенка только с 2-летнего возраста.
Идеальным вариантом для вашего подросшего малыша будет специальное молоко, которое продается в отделах детского питания. Оно имеет сбалансированный белково-жировой состав и выпускается в упаковке по 200 мл. Обратите внимание: на ней должна стоять пометка, указывающая, с какого возраста рекомендуется давать тот или иной продукт, например с 1 года или с 3 лет.

26974

Другие новости раздела:

• Шоколадная фабрика Kinder® в детском парке Кидзания в Москве
• Эксперты: отношение мам к детскому питанию нужно менять
• Детское питание Матерна из Израиля
• Спешить взрослеть – вредно для здоровья!
• Пальмовое масло в детском питании

Статья 16. Требования к организации производства и процессам производства продуктов детского питания на молочной основе \ КонсультантПлюс

Статья 16. Требования к организации производства и процессам производства продуктов детского питания на молочной основе

1. Производство продуктов детского питания на молочной основе для детей раннего возраста осуществляется в организациях или в изолированных производственных помещениях организаций, территориально обособленных от других организаций.

2. Размещение организаций и производственных помещений, в которых осуществляется производство продуктов детского питания на молочной основе для детей раннего возраста, должно исключить возможность неблагоприятного воздействия на них других организаций или производственных помещений. На территориях организаций и производственных помещений, в которых осуществляется производство продуктов детского питания на молочной основе, запрещается располагать здания, сооружения, не относящиеся к данному производству. Оборудование указанных организаций и производственных помещений должно быть осуществлено таким образом, чтобы обеспечить проведение мер по соблюдению требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства Российской Федерации в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов. При необходимости для производства, стерилизации, фасования, охлаждения продуктов детского питания на молочной основе должны быть выделены отдельные производственные помещения, оборудованные для данных целей. Указанные производственные помещения должны быть отделаны водонепроницаемыми, неабсорбирующими, моющимися, нескользкими и нетоксичными материалами без трещин. Количество указанных производственных помещений должно быть достаточным для производства качественных продуктов детского питания на молочной основе.

3. Организации и производственные помещения, в которых осуществляется производство продуктов детского питания на молочной основе, должны быть оборудованы системами:

1) водоснабжения, в том числе горячего водоснабжения, с температурой не ниже 80 градусов Цельсия;

2) производства и подачи пара, не содержащего опасных для здоровья человека веществ или загрязняющих продукты детского питания на молочной основе веществ, при использовании пара в непосредственной близости от них либо от поверхностей, соприкасающихся с продуктами детского питания на молочной основе;

3) отведения технической воды по стокам, полностью изолированным и обозначенным специальным цветом;

4) освещения, вентиляции, канализации.

4. Технологическое оборудование (в том числе продуктопровод, водопровод, паропровод), инвентарь должны быть маркированы, доступны для проведения санитарной обработки в соответствии с санитарными нормами, изготовлены из разрешенных для контакта с пищевыми продуктами, стойких к неоднократной очистке и дезинфекции, не имеющих и не придающих продуктам детского питания на молочной основе посторонних запахов или вкуса коррозиестойких нетоксичных материалов.

5. Производство продуктов детского питания на молочной основе для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста может осуществляться с использованием производственных мощностей (в начале смены или в отдельную смену после мойки и дезинфекции оборудования и инвентаря) в соответствии с требованиями, аналогичными требованиям к производству продуктов переработки молока.

6. На упаковке продуктов детского питания на молочной основе должна размещаться информация, предусмотренная статьей 36 настоящего Федерального закона.

7. Действия настоящей статьи распространяются также на молочные смеси (в том числе сухие молочные смеси), молочные напитки (в том числе сухие молочные напитки), молочные каши.

(часть 7 введена Федеральным законом от 22.07.2010 N 163-ФЗ)

4 способа употребления грудного молока в пищу

Предлагаете ли вы ребенку молоко помимо грудного вскармливания или из бутылочки? Вы пытаетесь найти способы облегчить переход от груди к ложке? Не беспокойтесь больше, ниже у нас есть несколько способов, как вы можете использовать свое грудное молоко, чтобы сделать плавный переход на твердую пищу или использовать часть лишнего молока, которое у вас есть (если вам повезло, что оно у вас есть!).

В то время как ваш муж может залезть в морозилку в поисках мороженого, только чтобы найти пакеты с грудным молоком — мы нашли способы использовать грудное молоко в пищу. Вот некоторые из рецептов, о которых мы поговорим ниже:

• Грудное молоко в хлопьях для младенцев или в завтраке для малышей
• Фруктовое мороженое для грудного молока при прорезывании зубов
• Грудное молоко, смешанное с детским пюре
• Грудное молоко в смузи

Превратите своего ребенка из молочного монстра в маленького исследователя с помощью этих забавных способов использовать грудное молоко в пищу.

Использование грудного молока для приготовления детских каш или овсянки для вашего ребенка или вашего ребенка младшего возраста, вероятно, является самым прямым способом. Это отличный способ превратить это жидкое золото в быстрый и легкий завтрак для вашего ребенка! Вы можете использовать понравившуюся марку детских хлопьев или Amara’s Oats n’ Berriesflavor.

Рецепт каши для грудного молока:

1. Поместите 2-3 столовые ложки детской каши или 1 пакет Amara Oats n’ Berries в миску

2. Смешайте с 4-5 столовыми ложками свежей или замороженной грудного молока или до желаемой консистенции

3. Перемешайте и наслаждайтесь!

Для приготовления этого рецепта можно использовать грудное молоко или смесь, а также любые детские каши. Если вы используете Amara Oats n Berries, вы можете использовать холодное грудное молоко или грудное молоко комнатной температуры. Если вы хотите использовать теплое грудное молоко, просто убедитесь, что вы не нагреваете грудное молоко на плите или в микроволновой печи. При нагревании грудного молока питательные вещества и ферменты, присутствующие в грудном молоке, приносятся в жертву.

Если вы хотите подогреть грудное молоко для детской каши, самым безопасным способом будет поместить контейнер с грудным молоком под проточную тепловатую воду на несколько минут или поставить его в теплую ванну, чтобы довести его до температуры тела.

Если вы хотите подогреть грудное молоко для детской каши, самым безопасным способом будет поместить емкость с грудным молоком под теплую воду на несколько минут, чтобы оно нагрелось до температуры тела.

Некоторые дети легче принимают новую пищу

при смешивании с чем-то, к чему они уже привыкли 

(например, грудное молоко или смесь).

Грудное вскармливание, начальная прикормка и прорезывание зубов происходят для вашего ребенка примерно в одно и то же время (как будто вам и так не хватает забот!). Вот почему мы любим фруктовое мороженое с грудным молоком. Вы получаете все преимущества грудного вскармливания, а холодное фруктовое мороженое помогает ребенку облегчить дискомфорт при прорезывании зубов. Вот рецепт быстрого мороженого с грудным молоком:

Рецепт мороженого с грудным молоком:

1. Используйте свежее грудное молоко (не замороженное)

2. Дополнительно: можно смешать фруктовое или овощное детское пюре

3. Разлить в ваши любимые формочки для эскимо и заморозить на несколько часов .

Обратите внимание, что мы рекомендуем свежее грудное молоко вместо замороженного грудного молока, поскольку повторное замораживание грудного молока не рекомендуется.

Переход от груди к ложке должен быть медленным и устойчивым. Один из забавных способов использовать грудное молоко в пищу именно таков: подмешивать грудное молоко в пищевые пюре вашего ребенка. Смешивание небольшого количества грудного молока с ложкой детского питания помогает начать знакомить ребенка с едой с чего-то знакомого. Мы обнаружили, что некоторые дети легче принимают новые продукты, если их смешивают с чем-то, к чему они уже привыкли (например, с грудным молоком или смесью). Используете ли вы пюре Amara для детского питания, разработанные для мягкого перехода от груди к ложке; или сделать свое собственное — вот несколько простых шагов для приготовления пюре из грудного молока:

Шаг

1

Налейте свежее или замороженное грудное молоко в вашу любимую тарелку для детского питания.

Шаг

2

Медленно вмешайте пюре для детского питания Amara или фруктовое или овощное пюре по вашему выбору.

Шаг

3

Перемешайте до желаемой консистенции. Подавайте идеальное пюре из грудного молока для детского питания! Наслаждаться!

Не знаю, как вы, а я питаюсь смузи, поэтому, когда я услышала о смузи с грудным молоком для своего ребенка, меня зацепило. Грудное молоко является прекрасным источником питания для детей от рождения до 6 месяцев и должно быть для них единственным источником питания. В 6 месяцев вы можете начать давать ребенку твердую пищу и использовать эти коктейли с грудным молоком как забавный способ получить питательное грудное молоко, которое любит ваш ребенок. Кроме того, грудное молоко по своей природе сладкое, поэтому оно идеально. Вы также можете использовать смесь — просто помните, что смесь немного слаще.

Рецепт детских смузи из грудного молока:

1. Используйте свежее или замороженное грудное молоко

2. Дополнительно: смешайте с фруктовым или овощным детским пюре

2 900 в блендере. гладкий

4. Подавайте холодным или комнатной температуры, наслаждайтесь!

В настоящее время хорошо известно, что грудное молоко является полноценным, здоровым и питательным первым прикормом ребенка и должно быть исключительным источником питания для младенцев от рождения до 6 месяцев и основным источником питания от 6 до 12 месяцев.

Эти детские коктейли с грудным молоком лучше всего подходят для жаркого летнего дня. Их можно положить в любимую чашку вашего ребенка или в многоразовый пакетик, чтобы он мог взять его с собой в дорогу.

Тропическое манго

Предназначен для смешивания с грудным молоком, смесью или водой для плавного перехода к твердой пище.

Купить

Сладкий картофель с малиной

Превратите своего молочного монстра в любителя вегетарианцев с помощью этих пикантных вегетарианских пюре.

Купить

Введение в твердые тела

 Избавьтесь от догадок о исходных твердых веществах. Просто смешайте с грудным молоком, смесью или водой и наслаждайтесь.

Купить сейчас

Детское питание Amara предлагает вам 100% органические детские смеси, предназначенные для смешивания с грудным молоком, смесью или водой для мягкого перехода к твердой пище для вас и вашего ребенка.

Признан Bump лучшим детским питанием № 1. Покупайте наши смеси для детского питания, приготовленные из цельных овощей, растительных белков, суперфруктов и детских каш.

@amarababyfood

Первый прикорм вашего ребенка

Когда начинать вводить прикорм

Знакомство ребенка с твердой пищей, которую иногда называют прикормом или отлучением от груди, следует начинать, когда ребенку исполнится около 6 месяцев.

Поначалу то, сколько ваш ребенок ест, не так важно, как приучить его к самой мысли о еде.

Они по-прежнему будут получать большую часть своей энергии и питательных веществ из грудного молока или первой детской смеси.

Предоставление вашему ребенку разнообразной пищи, наряду с грудным молоком или молочными смесями, начиная с 6-месячного возраста, поможет вашему ребенку на протяжении всей жизни питаться более здоровой пищей.

Постепенно вы сможете увеличивать количество и разнообразие пищи, которую ест ваш ребенок, пока он не сможет есть те же продукты, что и остальные члены семьи, но меньшими порциями.

Если ваш ребенок родился недоношенным, обратитесь к патронажной сестре или семейному врачу за советом о том, когда начинать вводить прикорм.

Зачем ждать до 6 месяцев, прежде чем вводить твердую пищу?

Рекомендуется подождать примерно до 6 месяцев, прежде чем вводить твердую пищу, потому что:

• грудное молоко или первая детская смесь обеспечивают ребенка энергией и питательными веществами, в которых он нуждается, пока ему не исполнится около 6 месяцев (за исключением витамина D в в некоторых случаях)
• если вы кормите грудью, кормление только грудным молоком примерно до 6 месяцев поможет защитить вашего ребенка от болезней и инфекций
• ожидание примерно до 6 месяцев дает вашему ребенку время для развития, чтобы он мог полностью справляться с твердой пищей, включая твердую пищу в виде пюре, каши и детский рис, добавленный в молоко
• ваш ребенок будет в большей степени способен есть сам
• ваш ребенок будет лучше передвигать пищу во рту, жевать и глотать ее — это может означать, что он сможет быстрее переходить к различным вкусам и текстурам (например, пюре, кусочкам и пище, которую едят руками), а может и не вообще нужны гладкие, смешанные продукты

Признаки готовности ребенка к прикорму

Есть 3 явных признака, которые, когда они появляются вместе примерно в возрасте 6 месяцев, показывают, что ваш ребенок готов к первому прикорму вместе с грудным молоком или первой детской смесью.

Они смогут:

• оставаться в сидячем положении и устойчиво держать голову
• координировать свои глаза, руки и рот, чтобы они могли смотреть на еду, брать ее и класть в рот сами по себе
• проглатывать пищу (а не выплевывать)

Родители могут ошибочно принять следующие действия за признаки того, что их ребенок готов к твердой пище:

• жевание кулаков
• обычный)
• желание получать дополнительное молоко

Все это нормальное поведение для детей и не обязательно является признаком того, что они голодны или готовы начать прикорм.

Начало прикорма не повысит вероятность того, что ваш ребенок будет спать всю ночь. Иногда немного дополнительного молока может помочь, пока они не будут готовы к твердой пище.

Получите советы, которые помогут вашему ребенку хорошо спать

Как начать прикорм

Поначалу вашему ребенку потребуется лишь небольшое количество пищи перед обычным кормлением молоком.

Не беспокойтесь о том, сколько они едят. Самое главное – это приучить их к новым вкусам и текстурам, а также научиться перемещать твердую пищу во рту и глотать ее.

Они по-прежнему будут получать большую часть своей энергии и питательных веществ из грудного молока или детской смеси.

Есть продукты, которые нельзя давать ребенку. Например, не добавляйте сахар или соль (в том числе бульонные кубики и подливку) в пищу вашего ребенка или воду для приготовления пищи.

Младенцы не должны есть соленую пищу, так как это вредно для их почек, а сахар может вызвать кариес.

Советы, как приучить ребенка к твердой пище:

• Прием пищи — это совершенно новый навык. Некоторые дети учатся принимать новые продукты и текстуру быстрее, чем другие. Продолжайте пробовать и поощряйте и хвалите ребенка.
• Выделите достаточно времени, особенно поначалу.
• Идите в темпе вашего ребенка и позвольте ему показать вам, когда он голоден или сыт. Остановитесь, когда ваш ребенок покажет признаки того, что с него достаточно. Это может быть плотное закрытие рта или отворачивание головы. Если вы используете ложку, подождите, пока ваш ребенок откроет рот, прежде чем предлагать еду. Не заставляйте ребенка есть. Подождите до следующего раза, если они не заинтересованы в этот раз.
• Будьте терпеливы и продолжайте предлагать разнообразные продукты, даже те, которые им не нравятся. Вашему ребенку может потребоваться 10 или более попыток, чтобы привыкнуть к новым продуктам, вкусам и текстурам. Будут дни, когда они будут есть больше, будут дни, когда они будут есть меньше, а затем дни, когда они все отвергнут. Не беспокойтесь, это совершенно нормально.
• Позвольте малышу с удовольствием прикасаться к еде и держать ее в руках. Позвольте им есть самостоятельно, используя пальцы, как только они проявят интерес. Если вы используете ложку, вашему ребенку может понравиться держать ее или другую ложку, чтобы попробовать есть самостоятельно.
• Сведите к минимуму отвлекающие факторы во время приема пищи и не садите ребенка перед телевизором, телефоном или планшетом.
• Покажи им, как ты ешь. Младенцы копируют своих родителей и других детей. Как можно чаще садитесь за семейный обед.

Изменение текстуры

После того, как вы начали вводить прикорм примерно с 6-месячного возраста, постарайтесь перевести ребенка с протертых или смешанных продуктов на пюре, кусочки или пищу, которую можно есть руками, как только он научится их есть.

Это помогает им научиться жевать, перемещать твердую пищу во рту и глотать.

Некоторым детям нравится начинать с пюре, кусочков пищи или пищи, которую едят руками.

Другим детям нужно немного больше времени, чтобы привыкнуть к новой текстуре, поэтому они могут сначала предпочесть гладкую или смешанную пищу на ложке.

Просто продолжайте предлагать им комковатые текстуры, и они со временем привыкнут к этому.

Безопасность и гигиена

При знакомстве ребенка с твердой пищей важно проявлять особую осторожность, чтобы не подвергать его риску.

Основные рекомендации по пищевой безопасности и гигиене:

• всегда мойте руки перед приготовлением пищи и держите поверхности в чистоте
• охлаждайте горячую пищу и проверяйте ее перед тем, как давать ребенку
• мойте и очищайте фрукты и сырые овощи
• избегать твердых продуктов, таких как цельные орехи, сырая морковь или яблоко
• удалять твердые косточки и косточки из фруктов и кости из мяса или рыбы
• нарезать маленькие круглые продукты, такие как виноград и помидоры черри, на мелкие кусочки
• произведенные яйца в соответствии с Сводом практических правил Британского льва (отмечены красным львом) считается очень низким риском заражения сальмонеллой и безопасным для детей, чтобы есть их частично приготовленными.

  Удушье отличается от рвоты. Ваш ребенок может поперхнуться, когда вы вводите ему твердую пищу.

  Это потому, что они учатся обращаться с твердой пищей и регулировать количество пищи, которое они могут прожевать и проглотить за один раз.

  Если у вашего ребенка рвотные позывы:

  • у него могут слезиться глаза
  • у него может высовываться язык вперед (или изо рта)
  • у него может возникнуть рвота, чтобы протолкнуть пищу вперед во рту или вызвать рвоту

  Контрольный список оборудования

  • Стульчик для кормления. Ваш ребенок должен безопасно сидеть в вертикальном положении (чтобы он мог правильно глотать). Всегда используйте надежно закрепленные ремни безопасности в детском стульчике. Никогда не оставляйте детей без присмотра на приподнятых поверхностях.
  • Нагрудник пластиковый или пеликан. Сначала будет грязно!
  • Мягкие ложки для прикорма бережнее воздействуют на десны ребенка.
  • Маленькая пластиковая чаша. Возможно, вам будет полезно приобрести специальную миску для отъема с присоской, чтобы миска оставалась на месте.
  • Первая чашка. Примерно с 6 месяцев вводите чашку и предлагайте воду глотками во время еды. Использование открытой чашки или чашки со свободным потоком без клапана поможет вашему ребенку научиться делать глоток и лучше для его зубов.
  • Грязный коврик или газетные листы под высоким стульчиком, чтобы собрать большую часть беспорядка.
  • Пластиковые контейнеры и лотки для кубиков льда могут быть полезны для приготовления порций и замораживания небольших порций.

  Узнайте больше:

  • Советы, которые помогут вашему ребенку получать удовольствие от новых продуктов
  • детское питание: безопасность и гигиена
  • продукты, которые нельзя давать младенцам и детям младшего возраста
  • как уберечь ребенка от удушья
  • безопасность младенцев и малышей

  Кормление вашего ребенка: от 0 до 6 месяцев

  Грудное молоко — это лучшая пища для вашего ребенка в течение первых 6 месяцев жизни.

  Это бесплатно, всегда в наличии, идеальной температуры и сделано специально для вашего ребенка.

  Первая детская смесь – единственная подходящая альтернатива, если вы не кормите грудью или не хотите докармливать грудным молоком.

  Другие виды молока или заменители молока, включая коровье молоко, не следует вводить в качестве основного напитка до 12-месячного возраста.

  Смесь «Последующая» не подходит для детей младше 6 месяцев, и ее не нужно вводить после 6 месяцев.

  Младенцам не нужен детский рис, чтобы помочь им перейти на твердую пищу или лучше спать.

  При использовании бутылочки не кладите в нее ничего (например, сахар или крупы), кроме грудного молока или детской смеси.

  Витамины для младенцев

  Детям на грудном вскармливании рекомендуется с рождения давать ежедневную пищевую добавку, содержащую от 8,5 до 10 микрограммов (мкг) витамина D, независимо от того, принимаете ли вы пищевую добавку, содержащую витамин D, или нет.

  Детям, получающим 500 мл (около пинты) или более смеси в день, не следует давать витаминные добавки.

  Это связано с тем, что формула обогащена витамином D и другими питательными веществами.

  Всем детям в возрасте от 6 месяцев до 5 лет следует ежедневно давать витаминные добавки, содержащие витамины А, С и D.

  Узнайте больше:

  • преимущества грудного вскармливания
  • как приготовить детскую смесь
  • витамины для детей

  Кормление ребенка: примерно с 6 месяцев

  Когда дети впервые начинают есть твердую пищу, им не требуется 3-х разовое питание. У младенцев крошечные животики, поэтому начните с небольшого количества пищи (всего несколько кусочков или чайных ложек).

  Выберите время, которое подходит вам обоим, когда вы не чувствуете спешки, а ваш ребенок не слишком устает.

  Начинайте предлагать ему еду перед обычным кормлением молоком, так как он может не заинтересоваться, если он сыт, но не ждите, пока ваш ребенок слишком проголодается.

  Дайте ребенку достаточно времени и позвольте ему двигаться в своем собственном темпе.

  Продолжайте предлагать разные продукты, даже продукты, которые ваш ребенок уже отверг.

  Может потребоваться 10 или более попыток, прежде чем ваш ребенок примет новую пищу или текстуру, особенно по мере взросления.

  Ваш ребенок по-прежнему будет получать большую часть своей энергии и питательных веществ из грудного молока или первой детской смеси.

  Грудное молоко или детская смесь должны быть их основным напитком в течение первого года жизни. Не давайте им в качестве питья цельное коровье (козье или овечье) молоко, пока им не исполнится 1 год.

  Вы можете продолжать кормить грудью столько, сколько захотите.

  С 6-месячного возраста вводите чашку и предлагайте пить воду небольшими глотками во время еды. Использование открытой чашки или чашки со свободным потоком без клапана поможет вашему ребенку научиться делать глоток и лучше для его зубов.

  Первые продукты

  Возможно, вы захотите начать с отдельных овощей и фруктов.

  Попробуйте протертые или приготовленные в мягком виде палочки пастернака, брокколи, картофеля, батата, сладкого картофеля, моркови, яблок или груш.

  Включите несладкие овощи, такие как брокколи, цветная капуста и шпинат.

  Это поможет вашему ребенку привыкнуть к целому ряду вкусов (а не только к более сладким, таким как морковь и сладкий картофель) и поможет предотвратить его привередливость в еде по мере взросления.

  Перед тем, как предлагать ребенку приготовленную пищу, убедитесь, что она полностью остыла.

  Продукты, содержащие аллергены (такие как арахис, куриные яйца, глютен и рыба), можно вводить примерно с 6-месячного возраста, по 1 за раз и в небольших количествах, чтобы вы могли заметить любую реакцию.

  Коровье молоко можно использовать для приготовления пищи или смешивать с пищей примерно с 6-месячного возраста, но его нельзя давать в качестве питья, пока ребенку не исполнится 1 год.

  Полножирные молочные продукты, такие как пастеризованный сыр и простой йогурт или творог, можно давать примерно с 6-месячного возраста. Выбирайте продукты без добавления сахара.

  Помните, детям не нужно добавлять соль или сахар в пищу (или воду для приготовления пищи).

  Пищевые продукты, которые можно есть руками

  Как только ваш ребенок начнет есть твердую пищу, предложите ему участвовать во время приема пищи и весело проводить время, касаясь еды, держа ее в руках и исследуя ее.

  Пусть едят с пальцев, когда хотят. Это способствует развитию мелкой моторики и зрительно-моторной координации.

  Ваш ребенок может показать вам, сколько он хочет съесть, и познакомит его с различными типами и текстурами пищи.

  Предлагая ребенку пальчиковую пищу при каждом приеме пищи, вы помогаете ему научиться есть самостоятельно.

  Пища, которую едят руками, — это пища, нарезанная на кусочки, достаточно большие, чтобы ребенок мог держать их в кулачке, с небольшим количеством торчащих кусочков.

  Хорошо подойдут кусочки размером с палец.

  Начните с закусок, которые легко ломаются во рту и имеют достаточную длину, чтобы их можно было схватить.

  Избегайте твердой пищи, такой как цельные орехи или сырая морковь и яблоки, чтобы снизить риск удушья.

  Примеры закусок включают:

  • мягкие приготовленные овощи, такие как морковь, брокколи, цветная капуста, пастернак, мускатная тыква
  • фрукты (мягкие или приготовленные без добавления сахара), такие как яблоко, груша, персик, дыня, банан
  • кусочки авокадо, которые можно съесть
  • вареные крахмалистые продукты, такие как картофель, сладкий картофель, маниока, макароны, лапша, чапати, рис
  • бобовые, такие как фасоль и чечевица
  • рыба без костей
  • яйца вкрутую
  • мясо без костей, например, курица и баранина
  • палочки пастеризованного жирного твердого сыра (выберите варианты с низким содержанием соли)

  Отлучение от груди

  кормить себя с самого начала вместо того, чтобы кормить их пюре или пюре на ложке.

  Некоторые родители предпочитают отлучение ребенка от груди с ложки, в то время как другие сочетают оба варианта.

  Нет правильного или неправильного пути. Самое главное, чтобы ваш ребенок ел разнообразную пищу и получал все необходимые ему питательные вещества.

  Риск подавиться, когда ребенок ест сам, не больше, чем когда его кормят с ложки.

  Узнайте больше:

  • помогите вашему ребенку насладиться новыми продуктами
  • напитки и чашки для младенцев и детей младшего возраста
  • пищевая аллергия у младенцев и детей младшего возраста
  • продукты, которые нельзя давать младенцам и детям младшего возраста

  Кормление вашего ребенка: от 7 до 9 месяцев

  Примерно с 7 месяцев ваш ребенок постепенно перейдет к 3-разовому питанию (завтрак, обед и чай) в дополнение к своим обычным кормлениям молоком, которых может быть около 4 раз в день (например, при пробуждении, после обеда, после чая и перед сном).

  Поскольку ваш ребенок ест больше твердой пищи, ему может хотеться меньше молока при каждом кормлении или он может вообще отказаться от молока.

  Если вы кормите грудью, ваш ребенок будет адаптировать свое питание в зависимости от того, сколько еды он получает.

  Ориентировочно, детям, находящимся на искусственном вскармливании, может потребоваться около 600 мл молока в день.

  Постепенно увеличивайте количество и разнообразие предлагаемой ребенку пищи, чтобы он получал необходимую энергию и питательные вещества.

  Старайтесь включать в каждый прием пищи продукты, содержащие железо, такие как мясо, рыба, обогащенные сухие завтраки, темно-зеленые овощи, бобы и чечевица.

  Рацион вашего ребенка должен состоять из следующих продуктов:

  • фруктов и овощей, в том числе с горьким вкусом, таких как брокколи, цветная капуста, шпинат и белокочанная капуста
  • картофель, хлеб, рис, макаронные изделия и другие продукты, содержащие крахмал
  • фасоль, бобовые, рыба, яйца, мясо и другие немолочные источники белка
  • пастеризованные жирные молочные продукты, такие как простой йогурт и сыр (выберите варианты с низким содержанием соли)

  По мере того, как ваш ребенок станет более уверенным в еде , не забудьте предложить им больше протертых, кусковых и закусочных продуктов.

  Предоставление пищи, которую можно есть руками, во время каждого приема пищи помогает побудить младенцев есть самостоятельно, развить координацию рук и глаз и научиться откусывать, жевать и глотать кусочки мягкой пищи.

  Помните, детям не нужно добавлять соль или сахар в пищу (или воду для приготовления пищи).

  Кормление ребенка: от 10 до 12 месяцев

  Примерно с 10 месяцев ваш ребенок должен есть 3 раза в день (завтрак, обед и чай) в дополнение к обычному молочному кормлению.

  Примерно в этом возрасте у вашего ребенка может быть примерно 3 кормления молоком в день (например, после завтрака, после обеда и перед сном).

  Дети, находящиеся на грудном вскармливании, адаптируют потребление молока по мере изменения рациона питания.

  Ориентировочно, дети, которых кормят детской смесью, выпивают около 400 мл в день.

  Помните, что дети, находящиеся на искусственном вскармливании, должны получать добавку витамина D, если они получают менее 500 мл смеси в день.

  Все дети, находящиеся на грудном вскармливании, должны получать добавки с витамином D.

  К настоящему времени ваш ребенок должен наслаждаться широким спектром вкусов и текстур.

  Они должны быть в состоянии справиться с большим количеством еды, которую едят руками, и уметь брать небольшие кусочки пищи и подносить их ко рту. Они будут использовать чашку с большей уверенностью.

  Обеды и чаи могут включать основное блюдо, а также фрукты или несладкий молочный десерт, чтобы приблизить режим питания к таковому у детей старше 1 года.

  По мере того, как ваш ребенок растет, совместный прием пищи всей семьей способствует формированию у него хороших пищевых привычек.

  Помните, детям не нужно добавлять соль или сахар в пищу (или воду для приготовления пищи).

  Кормление ребенка: с 12 месяцев

  Начиная с 12 месяцев, ваш ребенок будет есть 3 раза в день, содержащий различные продукты, в том числе:

  • минимум 4 порции крахмалистых продуктов, таких как картофель, хлеб и рис
  • минимум 4 порции в день. порции фруктов и овощей в день
  • не менее 350 мл молока или 2 порции молочных продуктов (или альтернативы)
  • не менее 1 порции в день белков животного происхождения (мясо, рыба и яйца) или 2 порций растительных источников (дал, фасоль, нут и чечевица) )

  Вашему ребенку также может потребоваться 2 здоровых перекуса между приемами пищи.

  Выбирайте такие продукты, как:

  • свежие фрукты, такие как яблоко, банан или небольшие кусочки мягкой, спелой, очищенной от кожуры груши или персика
  • вареные или сырые овощи, такие как соцветия брокколи, морковные палочки или огуречные палочки
  • пастеризованный необработанный жирный йогурт
  • сырные палочки (выберите вариант с меньшим содержанием соли)
  • тосты, питта или чапати пальчики
  • несоленые и несладкие рисовые или кукурузные лепешки

  Всемирная организация здравоохранения рекомендует, чтобы все дети находились на грудном вскармливании на срок до 2 лет и более.

  Вы можете продолжать кормить грудью до тех пор, пока это удобно вам обоим, но вашему ребенку потребуется меньше грудного молока, чтобы освободить место для большего количества продуктов.

  Когда вашему ребенку исполнится 12 месяцев, детское питание отпадет, а молочные смеси для малышей, молочные смеси для взросления и молочные смеси для спокойного сна также не нужны.

  Теперь ваш ребенок может пить цельное коровье молоко. Выбирайте жирные молочные продукты, так как детям до 2 лет необходимы содержащиеся в них витамины и дополнительная энергия.

  С 2 лет, если они хорошо едят и хорошо растут, им можно давать полуобезжиренное молоко.

  С 5 лет допустимо 1% жирность и обезжиренное молоко.

  Вы можете давать ребенку неподслащенные заменители молока, обогащенные кальцием, такие как соевые, овсяные или миндальные напитки, начиная с 1 года, в рамках здорового сбалансированного питания.