Рецепт Засолка молок минтая. Молока минтая


Рецепт Минтай в молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы Калорийность 84.6 кКал 1684 кКал 5% 5.9% 1692 г Белки 7 г 76 г 9.2% 10.9% 76 г Жиры 3.7 г 60 г 6.2% 7.3% 60 г Углеводы 5.6 г 211 г 2.7% 3.2% 207 г Органические кислоты 0.1 г ~ Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.7% 20 г Вода 78.9 г 2400 г 3.3% 3.9% 2391 г Зола 1.543 г ~ Витамины Витамин А, РЭ 320.9 мкг 900 мкг 35.7% 42.2% 899 г Ретинол 0.011 мг ~ бета Каротин 1.851 мг 5 мг 37% 43.7% 5 г бета Криптоксантин 0.103 мкг ~ Ликопин 0.013 мкг ~ Лютеин + Зеаксантин 0.44 мкг ~ Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5.7% 2 г Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 7% 2 г Витамин В4, холин 10.15 мг 500 мг 2% 2.4% 508 г Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 5.4% 5 г Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 6.9% 2 г Витамин В9, фолаты 8.405 мкг 400 мкг 2.1% 2.5% 400 г Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 6.7% 3 г Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 2.1% 92 г Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 11 г Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.3 мг 15 мг 8.7% 10.3% 15 г гамма Токоферол 0.01 мг ~ Витамин Н, биотин 1.721 мкг 50 мкг 3.4% 4% 51 г Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.5% 119 г Витамин РР, НЭ 2.5045 мг 20 мг 12.5% 14.8% 20 г Ниацин 0.672 мг ~ Бетаин 0.019 мг ~ Макроэлементы Калий, K 235.5 мг 2500 мг 9.4% 11.1% 2505 г Кальций, Ca 71.61 мг 1000 мг 7.2% 8.5% 995 г Магний, Mg 30.46 мг 400 мг 7.6% 9% 401 г Натрий, Na 241.31 мг 1300 мг 18.6% 22% 1297 г Сера, S 97.69 мг 1000 мг 9.8% 11.6% 997 г Фосфор, Ph 123.5 мг 800 мг 15.4% 18.2% 802 г Хлор, Cl 439.54 мг 2300 мг 19.1% 22.6% 2301 г Микроэлементы Алюминий, Al 169.3 мкг ~ Бор, B 45.7 мкг ~ Железо, Fe 0.697 мг 18 мг 3.9% 4.6% 18 г Йод, I 64.96 мкг 150 мкг 43.3% 51.2% 150 г Кобальт, Co 7.602 мкг 10 мкг 76% 89.8% 10 г Литий, Li 0.972 мкг ~ Марганец, Mn 0.1289 мг 2 мг 6.4% 7.6% 2 г Медь, Cu 85.35 мкг 1000 мкг 8.5% 10% 1004 г Молибден, Mo 4.442 мкг 70 мкг 6.3% 7.4% 71 г Никель, Ni 3.502 мкг ~ Олово, Sn 5.58 мкг ~ Рубидий, Rb 108.8 мкг ~ Селен, Se 0.881 мкг 55 мкг 1.6% 1.9% 55 г Стронций, Sr 7.3 мкг ~ Фтор, F 297.97 мкг 4000 мкг 7.4% 8.7% 4027 г Хром, Cr 23.45 мкг 50 мкг 46.9% 55.4% 50 г Цинк, Zn 0.8413 мг 12 мг 7% 8.3% 12 г Усвояемые углеводы Крахмал и декстрины 0.929 г ~ Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г max 100 г Глюкоза (декстроза) 0.702 г ~ Сахароза 2.053 г ~ Фруктоза 0.436 г ~ Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~ Аргинин* 0.452 г ~ Валин 0.382 г ~ Гистидин* 0.169 г ~ Изолейцин 0.463 г ~ Лейцин 0.55 г ~ Лизин 0.749 г ~ Метионин 0.247 г ~ Метионин + Цистеин 0.314 г ~ Треонин 0.38 г ~ Триптофан 0.088 г ~ Фенилаланин 0.304 г ~ Фенилаланин+Тирозин 0.559 г ~ Заменимые аминокислоты 0.248 г ~ Аланин 0.389 г ~ Аспарагиновая кислота 0.531 г ~ Глицин 0.343 г ~ Глутаминовая кислота 0.641 г ~ Пролин 0.262 г ~ Серин 0.299 г ~ Тирозин 0.255 г ~ Цистеин 0.068 г ~ Стеролы (стерины) Холестерин 23.55 мг max 300 мг Фитостеролы 0.197 мг ~ бета Ситостерол 4.721 мг ~ Жирные кислоты Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.1% 1 г Насыщенные жирные кислоты Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г 14:0 Миристиновая 0.004 г ~ 16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~ 18:0 Стеариновая 0.109 г ~ 20:0 Арахиновая 0.007 г ~ 22:0 Бегеновая 0.017 г ~ Мононенасыщенные жирные кислоты 0.631 г от 18.8 до 48.8 г 3.4% 4% 19 г 16:1 Пальмитолеиновая 0.016 г ~ 18:1 Олеиновая (омега-9) 0.596 г ~ Полиненасыщенные жирные кислоты 1.592 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 16.8% 11 г 18:2 Линолевая 1.429 г ~ 18:3 Линоленовая 0.006 г ~ 20:4 Арахидоновая 0.012 г ~ 22:4 Докозатетраеновая 0.072 г ~ 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.076 г ~

health-diet.ru

Минтай в молоке. Рецепт с фото

Вкусно

От авторов

К Празднику!

Рецепты шашлыков Минтай в молоке Минтай в молоке Ингредиенты:Минтай - пару рыбешек молоко 1 ст. вода 1 ст. морковки парочку крупных лук.

Готовим Минтай в молоке. Минтай почистить, нарезать кусочками толщиной около 1 см. быстренько обжарить его с двух сторон. Буквально по паре секунд с каждой стороны. Моркову трем, лук режем. И приступаем к главному: На дно небольшой кострюли кладем слой рыбы, слой морковки (СЫРОЙ), слой лука, сновав рыба и так несколько раз, каждый слой солим. Затем заливаем в равных пропорциях молоком и водой, и на огонь, НЕ МЕШАТЬ!!!!! Когда моковь и лук готовы, блюдо можно на стол. Отличный гарнир, хоть к чему!

Комментарии посетителей (5)

Оставить комментарий

G1oria 02.02.2011 11:19 Огромное спасибо за рецепт! Вчера делала с розовой трески- очень и очент вкусно!!!Написать ответ НаташаР 02.12.2010 11:43 Оооо минтай в молоке всегда делает моя бабуля.Получается оочень вкусно.Только по-моему она кладет лук,а не морковкуВкуснятинаНаписать ответ ксюшка 26.08.2005 06:00

Поппробовала этот тецепт, с одной рыбы получилось на всю мою большую семью (нас пять человек) это не только вкусно , но и экономно.

Написать ответ
Сортировать по звездочкамНовые рецепты сверхуСортировать в алфавитном порядке

Рыба - жарим, варим, запекаем

Новинки

Национальная кухня

vkysno.kiev.ua

Рецепт Засолка молок минтая на зиму

Аксессуары

Аксессуары

Альбомы

Альбомы

Альпийские горки

Альпийские горки

Антикомфорт

Антикомфорт

Аудио видео техника

Аудио-видео техника

Бани и сауны

Бани и сауны

Безопасность

Безопасность

Библиотека

Библиотека

Блюда из дичи

Блюда из дичи

Блюда из мяса

Блюда из мяса

Блюда из птицы

Блюда из птицы

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из рыбы и морепродуктов

Борьба с вредителями

Борьба с вредителями

Бульоны

Бульоны

Бутерброды

Бутерброды

Бутерброды с мясом и птицей

Бутерброды с мясом и птицей

Бытовая техника и электроника

Бытовая техника и электроника

В процессе ремонта

В процессе ремонта

Ваш характер

Ваш характер

Вентиляция

Вентиляция

Водоемы

Водоемы

Водопровод

Водопровод

Выпечка

Выпечка

Гипсокартон и гипсоволокно

Гипсокартон и гипсоволокно

Горячие закуски

Горячие закуски

Декоративная и антикварная мебель

Декоративная и антикварная мебель

Деревянные срубы

Деревянные срубы

Десерты

Десерты

Десерты из овощей

Десерты из овощей

Десерты из орехов

Десерты из орехов

Десерты из фруктов и ягод

Десерты из фруктов и ягод

Детская мебель

Детская мебель

Дизайн интерьера

Дизайн интерьера

Дизайн интерьера ванной комнаты

Дизайн интерьера ванной комнаты

Дизайн интерьера гостиной

Дизайн интерьера гостиной

Дизайн интерьера детской комнаты

Дизайн интерьера детской комнаты

Дизайн интерьера и архитектура

Дизайн интерьера и архитектура

Дизайн интерьера кабинета

Дизайн интерьера кабинета

Дизайн интерьера квартир и домов

Дизайн интерьера квартир и домов

Дизайн интерьера кухни

Дизайн интерьера кухни

Дизайн интерьера прихожей и холла

Дизайн интерьера прихожей и холла

Дизайн интерьера спальни

Дизайн интерьера спальни

Дизайн коммерческих помещений

Дизайн коммерческих помещений

Дизайн проект

Дизайн-проект

Домашние животные

Домашние животные

Домашние заготовки

Домашние заготовки

Домашние заготовки

Домашние заготовки

Домашние сыры

Домашние сыры

Живопись и украшения

Живопись и украшения

Завтрак обед ужин

Завтрак, обед, ужин

Заготовка грибов

Заготовка грибов

Заготовка мяса и птицы

Заготовка мяса и птицы

Заготовка овощей

Заготовка овощей

Заготовка рыбы

Заготовка рыбы

Заготовка фруктов и ягод

Заготовка фруктов и ягод

Зелень и пряности

Зелень и пряности

Зона отдыха

Зона отдыха

Инструмент

Инструмент

История география и стили

История, география и стили

Камины

Камины

Канализация

Канализация

Керамическая плитка

Керамическая плитка

Клумбы и газоны

Клумбы и газоны

Комнатные растения

Комнатные растения

Комплексный ремонт помещений

Комплексный ремонт помещений

Компоты

Компоты

Компьютерная техника и гаджеты

Компьютерная техника и гаджеты

Комфорт на рабочем месте

Комфорт на рабочем месте

Комфортный дом

Комфортный дом

Комфортный отдых

Комфортный отдых

Комфортный сад

Комфортный сад

Корпусная мебель

Корпусная мебель

Кровля и фасад

Кровля и фасад

Крупномеры

Крупномеры

Кулинария и здоровье

Кулинария и здоровье

Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Кулинарные статьи

Кулинарные статьи

Кустарники

Кустарники

Ландшафтный дизайн и садоводство

Ландшафтный дизайн и садоводство

Логика и мотивация

Логика и мотивация

Малые архитектурные формы

Малые архитектурные формы

Мебель

Мебель

Мебель

Мебель

Мебель для ванной

Мебель для ванной

Мебель для гостиной

Мебель для гостиной

Мебель для кабинета

Мебель для кабинета

Мебель для кухни

Мебель для кухни

Мебель для прихожей

Мебель для прихожей

Мебель для спальни

Мебель для спальни

Мой город

Мой город

Молочные

Молочные

Молочные супы

Молочные супы

Мягкая мебель

Мягкая мебель

Надувная мебель

Надувная мебель

Наливки

Наливки

Напитки

Напитки

Наши питомцы

Наши питомцы

Недвижимость

Недвижимость

Необычные решения

Необычные решения

Новости

Новости

Обои

Обои

Овощные и грибные супы

Овощные и грибные супы

Ограды и дорожки

Ограды и дорожки

Озеленение

Озеленение

Окна и двери

Окна и двери

Освещение

Освещение

Основные блюда вторые блюда

Основные блюда (вторые блюда)

Отдельные элементы интерьера

Отдельные элементы интерьера

Отдых и хобби

Отдых и хобби

Отопление

Отопление

Офисная мебель

Офисная мебель

Пицца

Пицца

Полы и покрытия

Полы и покрытия

Предметы домашнего обихода

Предметы домашнего обихода

Приправы

Приправы

Приправы и соусы

Приправы и соусы

Просто интересно

Просто интересно

Психологические тесты

Психологические тесты

Работа и бизнес

Работа и бизнес

Разная мебель

Разная мебель

Разное

Разное

Разное

Разное

Ремонт и стройка

Ремонт и стройка

Садовая мебель

Садовая мебель

Садовая техника

Садовая техника

Салаты

Салаты

Салаты и закуски

Салаты и закуски

Сантехника

Сантехника

Сделай сам

Сделай сам

Семейные тесты

Семейные тесты

Сладкие супы

Сладкие супы

Служебные тесты

Служебные тесты

Соки

Соки

Соусы

Соусы

Спецтехника и оборудование

Спецтехника и оборудование

Стены и потолки

Стены и потолки

Стили

Стили

Строительные материалы

Строительные материалы

Супы первые блюда

Супы (первые блюда)

Супы разные

Супы разные

Супы рыбные и с морепродуктами

Супы рыбные и с морепродуктами

Супы с макаронами

Супы с макаронами

Супы с мясом и птицей

Супы с мясом и птицей

Теплицы и парники

Теплицы и парники

Тесты бесплатно

Тесты бесплатно

Тесты для женщин

Тесты для женщин

Тесты для мужчин

Тесты для мужчин

Техника для отдыха

Техника для отдыха

Техника и инструмент

Техника и инструмент

Технологии работы с металлом

Технологии работы с металлом

Технологии строительства

Технологии строительства

Украшение интерьера

Украшение интерьера

Уксусы

Уксусы

Уход за садом

Уход за садом

Фэн Шуй

Фэн Шуй

Холодные закуски

Холодные закуски

Холодные супы

Холодные супы

Чистка и уборка

Чистка и уборка

Чистота

Чистота

Штукатурка и малярка

Штукатурка и малярка

Электрика

Электрика

Юмористические тесты

Юмористические тесты

www.comfortclub.ru


Смотрите также